Una mujer en una posición interesante debe seguir un menú especial para mujeres embarazadas. Nutrición apropiada puede tener un efecto beneficioso sobre la salud futura madre, y para el correcto desarrollo del feto.

Reglas básicas de nutrición para mujeres embarazadas.

Cambiar su dieta habitual es lo primero que debe hacer una mujer cuando se entera de una inminente incorporación a la familia. Al seguir un menú para mujeres embarazadas, es importante no solo incluir alimentos saludables, sino también excluir los dañinos.

En primer lugar, es necesario limitar la ingesta de determinados alimentos y bebidas prohibidos durante el embarazo.

Lista de alimentos prohibidos durante el embarazo

Desde el primer trimestre, la mujer debe tener cuidado con su dieta y no permitir:

¡Tenga en cuenta que los amantes del sushi tendrán que posponer este manjar hasta después del nacimiento del bebé!

• Productos de mala calidad. Las frutas y verduras en mal estado, los productos con fecha de caducidad caducada pueden provocar muchos problemas estomacales. Y durante el embarazo, cuando el cuerpo de una mujer es especialmente sensible a los irritantes externos, las consecuencias del consumo de productos de dudosa calidad pueden tener consecuencias aún más graves, como infección por fiebre tifoidea y disentería.
• Productos que causan alergias: Con el consumo excesivo de ciertos productos, existe una alta probabilidad de desarrollar una reacción alérgica. Durante el embarazo, es importante que la mujer consuma en cantidades mínimas:

• fresas;
• naranjas;
• mandarinas;
• Tomates;
• frutos secos (piñones, nueces, cacahuetes).

Tenga en cuenta que son estos ingredientes los que, si una mujer embarazada los consume en exceso, pueden provocar una reacción alérgica en el niño.

Una vez que haya decidido qué no puede comer durante el embarazo, debe familiarizarse con las reglas sobre cómo cocinar. Es importante recordar que una mujer no solo se alimenta a sí misma, sino también al feto. ¡Por lo tanto, toda futura madre debe conocer los trucos de la técnica de cocción correcta!

Reglas simples para cocinar adecuadamente durante el embarazo.

El menú durante el embarazo no se compone solo de alimentos elaborados con productos permitidos y platos debidamente preparados.

Un par de reglas básicas:

• Durante el período de tener un hijo, se debe dar preferencia a los platos al vapor o al horno. Cocinar con este método conservará la máxima cantidad de nutrientes en los productos.

De vez en cuando puedes diversificar el menú con platos hervidos y guisados. Los alimentos fritos deben reducirse al mínimo.

• A la hora de preparar cualquier plato, ya sea un delicioso guiso de carne, una ensalada de frutas y verduras o un postre, es importante picar todos los ingredientes lo más finamente posible.

Habiéndose familiarizado con las reglas básicas de cocina, los alimentos permitidos y prohibidos, puede comenzar a estudiar el menú para la futura madre.

El menú adecuado para la futura madre.

Los nutricionistas han elaborado un menú específico para cada trimestre. Su objetivo es mantener de manera competente el cuerpo de la mujer durante un período determinado del embarazo.

Menú para el 1er trimestre.

Una nutrición adecuada en los primeros meses de embarazo es la más importante en el desarrollo del feto. En la tabla se presenta un menú detallado para cada día de la semana.

Sigue el menú semanal presentado durante todo el primer trimestre.

Menú para el 2do trimestre.

En el segundo trimestre, el menú conviene llenar al máximo de productos que estimulen el crecimiento y desarrollo del embrión, además de asegurar el aporte de una cantidad suficiente de nutrientes esenciales.

Para un refrigerio ligero durante el día, puede elegir entre yogur, un trozo de queso duro o fruta fresca y jugosa. Por la noche, si tiene hambre, coma sus frutas favoritas o requesón bajo en grasa.

Menú para el 3er trimestre.

En el tercer trimestre, es necesario comer en porciones pequeñas y no cargar el estómago con alimentos pesados. ¡La comida debe ser sabrosa, pero ligera!

Durante el día y la noche, si siente un poco de hambre, puede comer su fruta favorita como refrigerio. Lo principal es que estén maduros, jugosos y bien lavados.

Poco antes de que nazca el bebé, debes abandonar los productos de harina, el azúcar, la miel y la mermelada, ¡así como cualquier alimento graso!

La dieta de la futura madre se compone de productos cuidadosamente seleccionados que pueden tener un efecto beneficioso sobre el desarrollo del feto. Se recomienda seguir el menú establecido y, si es necesario, consultar a un nutricionista.

Los alimentos que ingiere la futura madre satisfacen las necesidades nutricionales no solo de la mujer, sino también de su hijo. Por eso, es tan importante durante este período que la dieta sea completa, equilibrada en proteínas, carbohidratos y grasas y, por supuesto, contenga todas las vitaminas y minerales necesarios. Es un alimento que tiene un impacto significativo en el desarrollo intrauterino del bebé, así como en su salud en el futuro. Veamos cómo comer adecuadamente durante el embarazo.

Nutrición adecuada para una mujer embarazada.

El principio fundamental de una nutrición adecuada para las mujeres embarazadas son las comidas frecuentes en pequeñas porciones. En la primera mitad del embarazo debes comer de 4 a 5 veces al día, y en la segunda mitad, de 5 a 7 veces.

Es mejor excluir de la dieta de la futura madre los alimentos ahumados, picantes y salados, aunque a menudo una mujer que espera un hijo se siente atraída por los alimentos salados. En este caso, en ocasiones puedes darte un capricho, pero no debes incluir dichos alimentos en tu menú habitual.

Aproximadamente el 50-60% de la dieta diaria debe estar representada por proteínas de origen animal, y es deseable que la proporción de carne y pescado sea del 25-30%, los productos lácteos, del 20-25%, los huevos, del 5% de las proteínas. .

La nutrición adecuada para una mujer embarazada consiste en alimentos hervidos, guisados ​​u horneados, es mejor evitar por completo los alimentos fritos durante estos nueve meses. Se debe dar preferencia a las verduras y frutas, aceites vegetales de cereales.

Nutrición de una mujer embarazada en el primer trimestre.

Los expertos señalan que en el primer trimestre la mujer puede comer como de costumbre. Naturalmente, la alimentación debe ser completa y adecuadamente equilibrada. Se sabe que en los primeros meses se forman todos los órganos, tejidos y sistemas del feto, por lo que es necesario que el cuerpo de la madre reciba proteínas, vitaminas, micro y macroelementos que son tan necesarios durante este período.

Un régimen de nutrición adecuado aproximado para mujeres embarazadas en los primeros tres meses incluye 4-5 comidas, por ejemplo:

• 8-9 en punto – primer desayuno;
• 11-12 – segundo desayuno;
• 14-15 horas – almuerzo;
• 18-19 horas – cena;
• 21 horas – un vaso de kéfir.

En el primer trimestre es importante aumentar la cantidad de verduras y frutas frescas en la dieta diaria, así como incluir en el menú pan integral, que contiene fibra y vitamina B.

A continuación se muestra un menú aproximado de nutrición adecuada para mujeres embarazadas en los primeros tres meses:

• Primer desayuno: gachas de avena en agua con mantequilla o tostadas con mantequilla y 1-2 frutas;
• Segundo desayuno: dos huevos duros o 200 g de requesón, macedonia de frutas;
• Almuerzo: caldo de pollo o verduras, carne con guarnición de cereal, ensalada;
• Cena: legumbres, pescado o carne 200 g, unas dos cucharadas de guarnición (patatas hervidas o gachas), dulces o fruta;
• Antes de acostarse: yogur natural o kéfir sin azúcar.

Nutrición adecuada para mujeres embarazadas en el segundo trimestre.

En el segundo trimestre, la mujer debe limitar su dieta a alimentos que contengan colesterol y obstaculicen la función hepática. En primer lugar, se trata de huevos, salchichas, embutidos, manteca de cerdo, riñones e hígado de res, tortas y otros productos horneados. Si te resulta difícil renunciar a los huevos, puedes utilizar sólo las claras.

Una nutrición adecuada para las mujeres embarazadas durante este período implica reducir la sal en los platos. Además, es aconsejable limitar el consumo de carbohidratos simples, cuyo exceso provoca un aumento excesivo de peso.

Los platos de carne o lácteos se consumen mejor por la mañana, en el desayuno o en el almuerzo. Se recomienda cenar con lácteos o alimentos vegetales.

Un menú de muestra para un día para una futura madre en el segundo trimestre es el siguiente:

• Primer desayuno: gachas con mantequilla 200 g, fruta o zumo o batido natural;
• Segundo desayuno: un huevo y una clara o requesón 150 g, fruta;
• Almuerzo: media ración de sopa y guarnición, una ración de pescado o carne, ensalada de verduras;
• Merienda: kéfir con galleta o fruta, o 200 g de requesón, al que se le añaden frutos secos;
• Cena: 2-3 cucharadas de guarnición (patatas o gachas), 200-300 g de pescado hervido, ensalada de verduras;
• Antes de acostarse: kéfir, opcional.

Nutrición para una mujer embarazada en el tercer trimestre.

Durante este período se excluyen las grasas animales (manteca de cerdo, cerdo, ternera o cordero), es recomendable utilizar únicamente mantequilla. Es mejor cocinar los alimentos en aceite vegetal.

Según una nutrición adecuada para las mujeres embarazadas, en el tercer trimestre no se recomiendan los alimentos fritos, el pescado rico y los caldos de carne, y los carbohidratos de fácil digestión (azúcar, mermelada, miel) son limitados. Puede comer carne de 3 a 4 veces por semana y, en el noveno mes, de 1 a 2 veces por semana. Esto es necesario para facilitar la función renal.

La dieta debe incluir sopas vegetarianas, así como salsas lácteas, pescado y carne hervidos o al horno.

Consideremos un menú aproximado de nutrición adecuada para mujeres embarazadas en el último trimestre:

• Desayuno: 100 g de papilla y media pieza de fruta o tostada con mantequilla y miel o mermelada;
• Segundo desayuno: 100 g de requesón o yogur, frutos rojos o frutas;
• Almuerzo: una ración de sopa con pan;
• Segundo almuerzo: ensalada de verduras, 200-300 g de pescado o carne;
• Merienda: frutos secos, semillas o nueces;
• Cena: plato de pescado con verduras o huevos revueltos con ensalada de verduras, pan, Puré de frutas o fruta;
• Segunda cena: sopa cremosa con pollo o batido de kéfir con fruta;
• Antes de acostarse: kéfir o dos claras de huevo.

Muchas mujeres embarazadas suelen querer disfrutar de los postres. Durante este período, los nutricionistas recomiendan preparar postres en casa con requesón, fruta fresca, harina integral y azúcar moreno.

Si una mujer tiene algún problema de salud, el médico le indicará cómo comer adecuadamente durante el embarazo en este caso. Otras mujeres deben seguir los principios básicos de una nutrición adecuada. Eso sí, a veces puedes darte un capricho con algo que no es muy saludable. Lo principal es luego volver a una dieta saludable.

Texto: Galina Goncharuk

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Menú de la futura madre.- Este es exactamente el factor que puede afectar radicalmente la salud física y mental del bebé. Por tanto, la dieta durante el embarazo debe calcularse desde la perspectiva de su influencia en la formación y desarrollo del feto.

Una mujer embarazada necesita hacer ajustes en su dieta. El útero se agranda y comienza a comprimirse. órganos internos, incluidos el estómago y los intestinos, por lo que es mejor que la futura madre coma poco a poco y con más frecuencia. Reemplazar tres comidas diarias por 4-5 comidas al día, y en la segunda mitad del embarazo por 5-7 comidas al día. Trate de distribuir los alimentos entre comidas de modo que en la primera mitad del día coma principalmente pescado, carne y cereales. Deje los productos lácteos y vegetales para la noche.

La última comida debe realizarse al menos dos horas antes de acostarse. A la hora de elaborar un menú para una mujer embarazada, en primer lugar conviene guiarse por otros Recomendaciones generales sobre nutrición dietética. Elimine de la dieta los alimentos grasos, fritos, ahumados, picantes, salados, ácidos, encurtidos y enlatados; todo esto, de una forma u otra, sobrecarga el hígado y la vesícula biliar.

Si también estudia literatura especial, puede tener la impresión de que no se puede comer prácticamente nada y que en la cocina de una mujer embarazada sólo pueden vivir papillas y yogur bajo en grasa. Sin embargo, conviene recordar claramente: no existe ningún producto cuyo uso único en cantidades moderadas pueda tener un efecto perjudicial sobre el embarazo o el estado del feto.

Por supuesto, existe un grupo de alimentos y métodos de preparación que es mejor excluirlos por completo de la dieta durante el embarazo o consumirlos ocasionalmente, en cantidades mínimas. Por tanto, el café y el vino contribuyen a aumentar la presión arterial, lo que no es deseable para la futura madre. La cerveza y los encurtidos aumentan la carga sobre los riñones, que durante el embarazo ya trabajan para “dos personas”. En general, el alcohol, especialmente en grandes cantidades, puede afectar negativamente la formación de los órganos y sistemas del bebé.

Además, es recomendable que las mujeres embarazadas propensas a reacciones alérgicas o que tengan familiares cercanos con alergias eliminen de su dieta el chocolate, los cítricos, las fresas, las frutas exóticas, los mariscos y los frutos secos. ¿Lo que queda? Puede y debe incluir verduras, hortalizas y frutas, casi todo (excepto los alérgenos) en la dieta de una mujer embarazada. Deben consumirse crudos o tratados térmicamente. Se trata, por regla general, de platos principales y ensaladas, que se condimentan mejor con ingredientes sin refinar. aceite vegetal.

Bayas- arándanos, arándanos rojos, escaramujos, arándanos, grosellas, chokeberries: estos son los principales ayudantes de los riñones de la futura madre y una fuente de vitamina C. Las bayas son buenas frescas, en puré con azúcar, hervidas, en forma de bebidas de frutas, compotas. , gelatina.

Papilla- un desayuno ideal para una mujer embarazada. Las gachas de trigo sarraceno, mijo, maíz y avena contienen hierro, carbohidratos, vitaminas y fibra. Es mejor cocinarlas en agua, y añadir aceite unos minutos antes de que estén listas. Puedes añadir frutos secos a las papillas dulces y varias verduras salteadas a las papillas saladas.

No menos útil muesli- un cóctel vitamínico sencillo ya preparado y bastante rico en calorías. El muesli se puede consumir con zumo de frutas, leche, kéfir y yogur. Por cierto, los productos lácteos, tanto frescos como fermentados, son la principal fuente de calcio; no se puede prescindir de ellos.

A carne Sirve como principal fuente de proteína animal, vitamina B y hierro. Es mejor comprar carne refrigerada que congelada, se conserva mejor cualidades útiles. Para los snacks de carne, dé preferencia al jamón magro y al cerdo hervido. Pero es aconsejable abstenerse de embutidos, ya que contienen demasiadas grasas y conservantes.

Pez. Este producto contiene vitamina D y fósforo, que son responsables del funcionamiento del sistema nervioso del niño. Trate de incluir en su dieta pescado fresco y bajo en grasas (bacalao, perca, abadejo, pescado helado, merluza).

Dieta para embarazadas por trimestre de embarazo.

En el primer trimestre el cuerpo se adapta a un nuevo estado para él. Durante este período, el feto prácticamente no necesita aumentar el contenido calórico de su dieta. Además, él sobrepeso en el que lucharás periodo posparto Como regla general, las mujeres aumentan de peso durante las primeras 12 semanas de embarazo. Por eso, no hay que escuchar a las abuelas que repiten unánimemente: “¡Come por dos!”

En este trimestre se forman todos los sistemas del bebé y el énfasis principal debe estar en la calidad de los alimentos. La base de la dieta deben ser proteínas y vitaminas. Dieta diaria – no más de 2000 kcal. No se limite a frutas, verduras, hierbas y jugos frescos. Es mejor sustituir el pan de trigo por pan de centeno o salvado. En las primeras semanas de embarazo, las proteínas se acumulan en el cuerpo de la madre como "material de construcción" para el feto. Los huesos y tejidos empezarán a formarse más tarde, pero es mejor hacer una reserva ahora.

Segundo trimestre- tiempo de crecimiento fetal activo. Durante este período, el cuerpo de la madre necesita alimentación adicional: la ración diaria aumenta a 2500 kcal. Pero esto no debe hacerse a expensas del azúcar. A partir de las 14 semanas de embarazo, limite el consumo de dulces, dulces y mermeladas a 40-50 g por día. La dieta incluye hasta un 40% de grasas de origen vegetal. Están incluidos en la estructura de todos los tejidos y ayudan al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles (A, F, K, D). De los aceites vegetales, elija cualquier aceite, consuma hasta 2 cucharadas por día. Pero por ahora es mejor evitar las grasas animales (mantequilla, nata, crema agria).

En este trimestre, el papel de las vitaminas no se debilita. Así, con una falta de vitamina D en el cuerpo de una mujer, el feto desarrolla peor el esqueleto óseo, lo que aumenta el riesgo de raquitismo, y la vitamina E afecta el crecimiento óseo. Las vitaminas “entran” en nuestro cuerpo con los alimentos. La vitamina B se encuentra en productos elaborados con harina integral, salvado, cereales sin triturar, legumbres, patatas, frutas, huevos, hígado, carne, requesón y mantequilla.

Las zanahorias contienen mucha vitamina A, pero solo se absorbe junto con las grasas. Vierta aceite vegetal sobre las zanahorias y su cuerpo recibirá una porción adicional de vitamina E. El calcio, proveniente de alimentos bajos en calorías, es más abundante en la leche, el queso bajo en grasa y el requesón bajo en grasa. La leche debe consumirse por separado de otros alimentos y beberse en pequeños sorbos, para que el calcio que contiene se absorba mejor.

Presta especial atención a la sal. En la primera mitad del embarazo es de 10 a 12 g por día, en la segunda mitad de 8 g y en los dos últimos meses del embarazo de 5 a 6 g, lo que evitará que se hinche y le ayudará a no ganar peso. Después de todo, la sal retiene agua no sólo en los tejidos, sino también en las capas de grasa, donde un par de kilogramos "líquidos" pueden permanecer durante mucho tiempo.

Tercer trimestre. Entre los meses 7 y 9 de embarazo, las madres aumentan de peso ante sus ojos. Ya se están acostumbrando a verse redondos y dejan de contar centímetros y kilogramos. Rechace los alimentos salados, dulces, grasos y fritos en favor de los dietéticos. Para calmar la sensación de hambre, coma 5-6 veces al día. Es recomendable comer carne y pescado en la primera mitad del día, ya que las proteínas permanecen más tiempo en el estómago. En la segunda mitad, es bueno cambiar a platos lácteos y vegetales: tartas de queso, guisos, verduras guisadas. Hacia el final del embarazo, los nutricionistas recomiendan reducir la ingesta de calorías y perder peso; esto aumentará la flexibilidad y elasticidad de las fibras musculares.

El principio más importante en el menú para mujeres embarazadas es que la comida debe ser sencilla y saludable. Para que así sea, es importante no sólo la calidad de los productos, su combinación, sino también la forma de comer. Aquí hay algunas reglas simples:

• cocinar con buen humor;
• comer en un ambiente tranquilo;
• seguir la dieta;
• no recalentar el mismo plato varias veces;
• si no hay ganas, es mejor no comer;
• Elige la comida que se adapte a tus gustos. El embarazo es exactamente el momento en el que puedes mimarte.

Durante el embarazo, muchas mujeres enfrentan problemas tales como toxicosis, acidez de estómago, hemoglobina baja, hinchazón. La nutrición también ayudará en la lucha contra ellos. De toxicosis Puedes salvarte con frutas cítricas, preferiblemente limón. Prueba también con una decocción de ciruelas pasas o orejones, ya sea juntos o por separado (y es una decocción, no una compota con azúcar). Simplemente puedes masticar frutos secos.

En acidez Se puede recomendar Almagel. Se presenta en dos tipos: verde (normal) y amarillo (con un fuerte efecto analgésico), es absolutamente inofensivo y se recomienda específicamente para la acidez de estómago durante el embarazo.

Para aumentar hemoglobina Puedes utilizar una mezcla de jugo fresco de zanahoria y remolacha en una proporción de 1:2. Pero tenga cuidado, dado que el jugo de remolacha es biológicamente activo, no beba más de medio vaso al día y solo mezclado con otros jugos. Y este es el único jugo que, antes de beber, es mejor dejar reposar en el frigorífico unas dos horas y solo luego beberlo.

Edema aparecen no tanto por la cantidad de líquido como por el contenido de sales de sodio en los alimentos. Su número se debe al mayor consumo de productos lácteos (contienen mucho sodio). En este caso, beba un diurético (mezclas especiales de hierbas, té con limón, kéfir fresco). Después de todo, las sales acumuladas en el cuerpo deben eliminarse, y sin beber normalmente esto es imposible. Pero es mejor si la bebida es ácida, como las bebidas de frutas.

Esto es lo que podría parecer Menú diario de la mujer embarazada. Por la mañana, cuando te levantes de la cama, bebe un vaso de agua corriente (ni carbonatada ni mineral) para "poner en marcha" tus intestinos. Si tiene toxicosis, agregue unas gotas de jugo de limón al agua. Después de 15 a 20 minutos, beba un vaso de jugo diluido recién exprimido, bebida de frutas, té de hierbas o verde, y después de otros 10 a 15 minutos, comience a desayunar.

Desayuno. Para el desayuno, para estimular la digestión, se necesitan platos que contengan fibra gruesa:

• se trata de una variedad de papillas (excepto sémola) en agua con fruta fresca (posiblemente con mermelada o mermelada);
• requesón con manzana o zanahoria rallada;
• un par de rebanadas de pan tostado o galletas.

Después de unas 2-3 horas, toma un segundo desayuno para saciar tu hambre. Adecuado aquí:

• plátano (orejones, ciruelas pasas);
• un sándwich con una rodaja de carne hervida (o queso) y una rodaja de pepino (tomate, lechuga).
• Y después de otra hora, bebe una taza de té verde y un vaso de tu jugo favorito. O, si lo desea, kéfir, leche horneada fermentada, yogur.

Cena.

• Es mejor comenzar con una ensalada de verduras: 2-3 pimientos dulces, 2 puñados de repollo picado, perejil, eneldo y cilantro. Sazone todo con aceite vegetal o crema agria baja en grasas (pero no con mayonesa).
• Para empezar, un plato de sopa o borscht.
• De segundo plato, carne hervida o guisada, patatas con ensalada de verduras, guiso de verduras, pescado al horno con verduras.
• De postre, beba compota de frutos secos o zumo de frutas.

Bocadillo de la tarde. Un par de horas después del almuerzo, el hambre puede volver a sentirse. Ellos te ayudarán a afrontarlo:

• syrniki (cazuela de cuajada);
• un tarro de yogur;
• sándwich y una taza de chocolate caliente o gelatina.

Cena. La dieta es bastante amplia:

• carne magra (hervida, guisada, al horno)
• pescado al horno o al vapor
• frijoles
• la vinagreta
• requesón, productos lácteos fermentados.
• De postre: galletas, gofres, hojaldres, bollos rellenos de frutas o verduras. Después de 15 a 20 minutos, todo esto se puede regar con decocción de rosa mosqueta, té verde o hibisco.

Por la noche. Aunque dijimos que es mejor no comer después de las 19 horas, a veces una mujer embarazada tiene muchas ganas de comer algo “antes de acostarse”... Algunas personas ni siquiera pueden conciliar el sueño sin ir al frigorífico. Pero hay una salida:

• un vaso de kéfir, leche horneada fermentada, yogur;
• manzana dulce, melocotón, naranja, pomelo. Se permite picar con un par de galletas, galletas saladas o crackers.

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Una nutrición completa, suficiente y adecuada de la futura madre es el factor más importante para el desarrollo normal del bebé, que todavía está boca abajo. ¿Qué puedes comer en este caso? ¿Cuántos? ¿Cuando? ¿Cómo? ¿Qué es mejor evitar? Estas son las principales preguntas que se hace la futura madre. El cuerpo mismo le dice algunas cosas, y algunas cosas se las dicen sus amigas, nuestras madres exitosas y nuestros médicos. ¿A quién escuchar? Vamos a resolverlo.

Nutrición durante el embarazo

En un momento en que una mujer tiene la suerte de esperar el nacimiento de un bebé, debe comer de tal manera que haya suficientes nutrientes para dos organismos: es necesario sustentar el suyo propio y el de los que crecen rápidamente. ganando fuerza del niño. Pero comer para dos no significa que tengas que comer el doble. ¡Vale la pena comer mejor! ¿Como esto? Así es como: en una proporción normal y correcta de grasas, proteínas e hidratos de carbono, además de una cantidad suficiente y cantidad requerida vitaminas y microelementos (hierro, yodo, zinc, ácido fólico, etc.).

Grasas será necesario para desarrollar tejido cerebral, nervios y ojos. Contienen omega 3 y omega 6. ácido graso, que envuelven cada célula del cuerpo, evitando que entren bacterias extrañas. Además ellos:

• proteger el cuerpo de las alergias;
• prevenir disfunciones cardíacas y vasculares del cuerpo;
• proporcionar suficiente desarrollo mental condición del feto y de la madre;
• alinea el estado de ánimo;
• tener un efecto positivo sobre la elasticidad del epitelio de la madre y del feto (para el primero ayuda a evitar las estrías, para el segundo participa en la construcción de nuevas células);
• con una ingesta adecuada en el cuerpo, se excluyen los casos de toxicosis tardía;
• son garantes de una buena inmunidad;
• de ellos depende la correcta formación y funcionamiento de los ovarios y testículos en el feto;
• contribuir a la construcción del cerebro y la retina del embrión;
• asegurar la maduración oportuna del cuello uterino y su dilatación;
• asegurar un trabajo rápido y productivo bajo el control de estos ácidos.

Estos importantes elementos nutricionales se encuentran en el pescado, los productos lácteos, la carne, la mantequilla (vegetal y mantequilla); las nueces, las semillas de lino, los girasoles y las calabazas también son ricos en ellos.

Estos productos tienen (en mayor o menor medida) proteína- el material de construcción básico de las células, transportador de oxígeno y garante de la inmunidad. Depende de las proteínas:

• crecimiento fetal, formación de placenta, funcionamiento de las glándulas mamarias y del útero;
• entrega de nutrientes al bebé en el útero a través de la sangre;
• regulación del líquido en el cuerpo de una mujer embarazada (controla la presión osmótica del plasma), lo que determina directamente la presencia/ausencia de edema.

Una cantidad suficiente de proteína obtenida de productos lácteos fermentados, pescado, huevos y carne puede proporcionar desarrollo normal feto, embarazo favorable y buen parto. En base a esto, recuerde que no puede ahorrar para usted durante el período de tener un hijo bajo ninguna circunstancia. El vegetarianismo debe posponerse durante 2 o 3 años mientras carga y alimenta a su bebé. Comer "como está acostumbrado" (bocadillos y comida chatarra de comidas rápidas) no vale la pena por el futuro del bebé.

El tándem “madre-feto” requiere vitaminas C, B6, B12, A, D, potasio y oligoelementos, yodo, ácido fólico y zinc.

Nutrición adecuada para una mujer embarazada.

Consideremos primero ¿Qué alimentos deberías evitar definitivamente?

Éstas incluyen:

1. Los quesos azules, la leche de cabra, la leche de oveja y la leche cruda, ya que contienen la bacteria listeria y pueden provocar listeriosis, que no es segura para el feto.
2. Carnes poco cocidas, hígado, carnes secas, huevos crudos para evitar la toxoplasmosis.
3. Pescados grasos por el mercurio nocivo que contienen: carne de tiburón, marlín, pez espada.
4. Mariscos (excepto pescado): mariscos, pulpo, calamar.
5. Platos que contienen huevos crudos.
6. Cualquier paté (sin significado especial lo que sirvió de producto para su elaboración: hígado, carne, verduras).

En una palabra, todo lo que haya sido sometido a un tratamiento de temperatura insuficiente debe excluirse de la dieta de la futura madre. También platos obtenidos mediante ahumado y fritura.

Es necesario minimizar aquellos alimentos que son difíciles para el estómago: repollo, pera, champiñones, apio (provoca un fuerte flujo de sangre al útero y puede provocar nacimiento prematuro), remolacha (aumenta el tono del útero), uvas, miel y cítricos (alérgenos), chocolate, margarina, salsas y refrescos (contienen colorantes, conservantes, espesantes que pueden afectar negativamente a los riñones y el hígado del feto), refinados azúcar.

Dieta durante el embarazo

En este asunto, se le da un lugar importante al número de comidas: debe ser de 5 a 6. No comas en exceso. Es mejor hacerlo poco a poco, pero con más frecuencia, para no presionar al feto con la masa de comida que ingiriste. Después de que el reloj marque las 18.00 horas, conviene abstenerse de comer, es mejor sustituirlo por yogur ligero.

¿Qué es entonces posible y necesario para una nutrición prudente y favorable de una mujer que espera un bebé?

1. ¡Frutas y vegetales! La naturaleza contiene una gran cantidad de vitaminas. Y cuanto más brillantes, más apetitosos, más divertidos: plátanos, mangos, albaricoques, melocotones, brócoli, melón, zanahorias.
2. Carne, carne, carne: tanto de animales como de pescado. Bien cocido al vapor, hervido y horneado: 100 a 150 g por día.
3. Huevos: se recomiendan 2 unidades. por día.
4. Leche, productos lácteos fermentados, como insisten los nutricionistas: 800 g/día. Al fin y al cabo, son una fuente de calcio.
5. 100 gramos de mantequilla.
6. Nueces y pasas que contienen ácidos 3-omega, que asegurarán el desarrollo normal del cerebro fetal.
7. Frijoles, lentejas, frijoles negros: todos contienen grandes cantidades de proteínas y fibra dietética. Estos últimos, a su vez, previenen el estreñimiento. Los frijoles contienen hierro, calcio, zinc.
8. Patatas al horno, arroz integral.
9. Verduras verdes: brócoli, eneldo, pepinos, lechuga, perejil, etc. - 2 porciones al día aportarán vitaminas C, A, K. Tienen un buen efecto sobre la visión.
10. Los cereales en forma de papillas, el pan elaborado con harina integral, contienen selenio útil, vitamina E y fibra dietética.

Mire un video sobre nutrición saludable para una mujer embarazada.

Dieta, menú para embarazadas.

Según la variedad de productos permitidos y recomendados, es posible prepararle a su amada un maravilloso y completo menú para la futura madre. Pero primero conviene señalar que si una mujer, antes de quedar embarazada, hacía ejercicio, estaba a dieta o tomaba suplementos dietéticos, debe contactar con un nutricionista, quien le ayudará a crear un menú modificado. De lo contrario, pone en riesgo su salud, porque es difícil que el cuerpo cambie drásticamente.

El menú de una mujer embarazada debe consistir en: 30% de grasas, 20% de proteínas y 50% de carbohidratos. Pero todo esto debería obtenerlo de frutas, nueces y otros productos mencionados anteriormente, y no de dulces.

Cada trimestre del embarazo difiere en las necesidades de los organismos (madre y bebé). En base a esto, el menú se diferenciará en los platos preferidos.

Primer trimestre Requiere un predominio de la vitamina B necesaria en los productos.

Para el desayuno: comida "light. Como opción, digamos muesli con kéfir (yogur o leche); o, por ejemplo, gachas de leche (avena, arroz, trigo sarraceno) y jugo.

Almuerzo: sándwich de pescado rojo.

Cena: sopa ligera (de champiñones, verduras o pescado), ensalada de verduras (repollo, lechuga) y té.

Bocadillo de la tarde: pan con queso o frutas variadas.

Cena: menestra de verduras, ensalada de tomate y pepino, kéfir o yogur.

Segundo trimestre. Debe elegir alimentos ricos en vitamina D, hierro, ácidos 3 omega y calcio.

Desayuno(una opción): gachas de leche, cazuela de manzana al horno o requesón, té de manzanilla.

Almuerzo: nueces o pasas.

Cena: sopa (frijoles, trigo sarraceno, arroz), ensalada de algas marinas, compota.

Bocadillo de la tarde: sándwich con pescado salado.

Cena: guarnición de verduras o tortilla, leche horneada fermentada.

Tercer trimestre Requiere alimentos que aporten carbohidratos y vitamina K.

Desayuno: tortitas con requesón y leche horneada fermentada.

Almuerzo: pan con queso (cazuela de cuajada)

Cena: mezcolanza de pescado, ensalada con queso o pescado, té con escaramujo.

Bocadillo de la tarde: bollo con requesón.

Cena: arroz con carne/pescado, kéfir.

Recetas para la futura madre.

Ofrecemos varias recetas para la futura madre, así como platos preferidos por trimestre.

Como se mencionó anteriormente, durante el primer trimestre es importante que una mujer embarazada obtenga vitamina B de los alimentos. Se encuentra en alimentos como las zanahorias, las coles de Bruselas y coliflor, tomates, pepinos, aceitunas, en carnes, pescados, lácteos, huevos y frutas.

Ensalada de aguacate y pollo ahumado

Ingredientes:

• aguacate - 1 pieza;
• jugo de 1 limón;
• semillas de granada - 2 cucharadas. cucharas;
• hojas de lechuga - 2-3 piezas;
• pollo ahumado - 100 g;
• pepino fresco - 1⁄4 parte;
• aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara;
• vinagre de manzana- 1 cucharada. cuchara;
• jugo de manzana - 2 cucharadas. cucharas;
• tomillo fresco al gusto.

Preparación

1. Pelar el aguacate, cortarlo en cubos gruesos y espolvorear con jugo de limón.
2. Coloque las hojas de lechuga en una ensaladera.
3. Corta la carne de pollo y el pepino fresco en cubos grandes. Y colocar sobre hojas de lechuga. Coloca el aguacate encima, espolvorea con semillas de granada y vierte sobre la salsa.
4. Salsa: agita bien el aceite de oliva, el zumo de manzana y el vinagre de manzana, añade un poco de pimienta negra y tomillo.

El segundo trimestre, para el que los ácidos grasos son tan necesarios.

Ensalada de pomelo

Ingredientes:

• pomelo - 1 pieza;
• aguacate – 1 pieza;
• hojas de lechuga - 2 piezas.;
• jugo de limón - 1 cucharada. cuchara;
• nueces - 100 g;
• queso feta - 100 g;
• semillas de granada - 50 g;
• galletas saladas - 50 g.

Preparación

1. Pelar el pomelo y cortarlo en rodajas.
2. Pela el aguacate, córtalo en cubos y mézclalo con pomelo, jugo de limón y nueces.
3. Coloca las hojas de lechuga en una ensaladera y la mezcla resultante encima.
4. Cortar el queso feta en cubos, colocar encima y espolvorear con semillas de granada y pan rallado.
5. Puedes condimentarlo con aceite de oliva.

Tercer trimestre. Para él, los platos típicos del menú de una mujer embarazada serán aquellos productos que contengan vitamina K, se encuentran en: cereales, pepinos, calabacines, calabaza, espárragos, patatas, guisantes, escaramujos, plátanos, kiwi, aceite de oliva, carne de res, huevos.

Ensalada de mijo

Ingredientes:

• mijo - 280 g;
• grosella negra - 100 g;
• perejil - 2 cucharadas. cucharas;
• piñones tostados - 50 g;
• huevos duros - 4 piezas.;
• pimienta negra al gusto;
• agua hirviendo - 500 ml;
• aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara.

Preparación

1. Vierta agua hirviendo y aceite en un recipiente hondo, revuelva, agregue el mijo, las grosellas, mezcle nuevamente y déjelo por 10 minutos. Luego escurre el exceso de agua, suelta la mezcla y deja enfriar.
2. Corta el perejil en trozos, corta los huevos en cuartos.
3. Agrega perejil, jugo de limón y pimienta a la mezcla y revuelve.
4. Coloca la mezcla resultante en una ensaladera y decora con huevos.

Elegir los productos correctos, recetas y deja que tu embarazo sea lo más delicioso, variado y brillante posible.

Ver también “7 reglas alimentación saludable madre embarazada"

A futuro bebe bien desarrollado, es necesario comer bien durante el embarazo. Si sigues las recomendaciones de una nutrición adecuada para las mujeres embarazadas, no solo ayudarás a que el bebé se desarrolle correctamente, sino que también podrás mantener una figura bella y esbelta de tu cuerpo, lo cual siempre es muy importante para muchas mujeres.

Por estas razones, con el inicio del embarazo, es necesario seguir un estilo de vida adecuado y ajustar su dieta. ¿Que debería ser? ¿Qué alimentos se pueden consumir durante un determinado período del embarazo y cuáles no? Ahora intentaremos comprender estas preguntas en este artículo.

Los primeros 14 días pueden considerarse los más responsables, porque durante este período nueva vida Su bebé. Para no dañar al niño ni a usted mismo, debe abandonar las comidas rápidas (por ejemplo, los hot dogs y las papas fritas). Y en grandes cantidades hay ensaladas de cereales, yogures, quesos.

Las frutas más saludables serán el melocotón, la calabaza y el mango. Para evitar toxicosis temprana- no comer dulces, fritos y alimentos grasos. Los expertos también recomiendan tomar. De hecho, durante el embarazo es simplemente necesario para el desarrollo favorable del feto. No descuides este consejo y compra este medicamento con antelación. Su cuerpo también se beneficiará al comer alimentos que contengan ácido fólico.

A las 3 semanas de embarazo, el cuerpo femenino lo necesita. Es necesario para la formación de los huesos del bebé. Esta semana es necesario consumir jugos de frutas naturales, vegetales verdes, ensaladas de brócoli y productos lácteos. El manganeso y el zinc también participan en la construcción del organismo. Estos elementos se encuentran en los huevos, las nueces, los plátanos y la avena.

¡Estos productos deben alternarse y combinarse entre sí! Asegúrate de que estén siempre en tu dieta.

Dicen que la 4ª semana de embarazo es el periodo ideal para rendirse malos hábitos. Si eres un amante del café y un fumador empedernido, entonces la semana 4... tiempo hermoso para hacer cambios en tu vida. Cuerpo de mujer Durante este período, se adapta fácilmente al nuevo estado y puede tolerar la abstinencia de cafeína y nicotina. Para dejar de fumar para siempre, no dejes de aprovechar esta semana.

Se manifiesta más a las 5 semanas. Para mantener la toxicosis al mínimo, es necesario comer huevos, legumbres y productos de soja. Come nueces, zanahorias, queso. Elimina de tu dieta todos los alimentos desagradables que no te produzcan placer.

De 6 a 10 semanas Durante el embarazo se recomienda escuchar sus deseos gastronómicos. Si tiene hambre por la mañana, comience el día con una taza de té y galletas saladas. Consuma frutos secos antes de acostarse. Beba muchos líquidos (debe beber al menos 1 litro de líquido al día). Repollo, frituras y azúcar: todo esto debe estar en cantidades mínimas. Si está ganando peso rápidamente, entonces la pasta debe reemplazarse con otros productos elaborados con harina integral.

En 11-12 semanas Las mujeres pueden desarrollar hábitos alimentarios inusuales. Si en este momento realmente quieres algo inusual, no te lo niegues. Después de todo, el niño te da una señal de que necesita algo. Así que no te preocupes, medio frasco de pepinillos será suficiente.

CON 13-16 semanas de embarazo El esqueleto del bebé completa su formación. Por lo tanto, tu cuerpo necesita complementarse con productos saludables. Bebe un vaso de leche y come manzanas todos los días. Por la noche, bebe kéfir con galletas de avena. Si no está satisfecho, entonces necesita aumentar su porción de almuerzo. Durante este período, los recursos de la mujer se consumen en gran medida, por lo que debe complementar su dieta con alimentos saludables.

CON 17 a 24 semanas El niño desarrolla la visión y el oído. Por lo tanto, durante este período es necesario utilizar vitamina A. Hay mucha en el repollo, las zanahorias y los pimientos morrones.

Puedes sentir presión en tu estómago con 24 a 28 semanas de embarazo. Y todo porque el útero aumenta de tamaño. Puede experimentar una sensación de acidez de estómago. A malestar estaba en cantidades mínimas, no coma alimentos grasos y picantes. También ¡no tomes refrescos!

CON 29 a 34 semanas de embarazo El cuerpo del bebé necesita hierro, ácidos grasos y calcio. Durante este período, el cerebro del niño se desarrolla. Por ello, tu dieta debe incluir huevos, lácteos, brócoli, frutos secos, pescado rojo y yogur. No comas dulces.

Comienzo a partir de 35 semanas y antes de dar a luz necesitas fortalecer bien tu cuerpo y prepararlo para el proceso del parto. Esto requiere energía. Se puede obtener a partir de verduras guisadas y crudas. Estos productos fortalecerán tu cuerpo y te resultará mucho más fácil “sobrevivir” a este proceso.

Recuerde que una mujer puede hacer de todo durante el embarazo, pero sólo con moderación. Coma con frecuencia, pero en porciones pequeñas.

Y por último, una lista de lo que pueden y no pueden comer las mujeres embarazadas:

¡Estar sano! ¡Buena suerte!