Durante los últimos diez años, la maternidad moderna ha cambiado drásticamente: gracias a un salto en el desarrollo de las comunicaciones, en particular Internet, las madres modernas se han vuelto más conocedoras y, en consecuencia, más exigentes con los productos y servicios relacionados con la crianza de un bebé. Las altas exigencias que se imponen a los productos para niños también se reflejan en la industria de alimentos para bebés. Los fabricantes trabajan constantemente para mejorar las fórmulas lácteas para niños, mejorando la calidad de las fórmulas infantiles en varios parámetros: sabor, composición, disponibilidad.

En el transcurso de varias décadas, el mercado de fórmulas infantiles ha crecido de una fórmula de leche de vaca básica y no adaptada, a una industria completa que incluye diferentes tipos mezclas: medicinales, especializadas, así como alimentos de vaca, soja y leche de cabra. Además, casi todos los tipos de fórmulas infantiles se dividen en mezclas iniciales y posteriores, lo que le permite cambiar la composición, teniendo en cuenta los requisitos de edad del cuerpo del niño.

Uno de los representantes más interesantes de las fórmulas infantiles es la fórmula a base de leche de cabra. Se sabe que la leche de cabra es famosa por su propiedades curativas, por lo tanto, fueron ellos quienes desde tiempos inmemoriales dieron agua a los niños desde el mismo temprana edad, cuidó a los enfermos y trató diversas enfermedades. Además, la leche de cabra ayuda al proceso de cicatrización de heridas, desinfecta y mata infecciones, y es un excelente producto medicinal y dietético en muchos países, incluida Rusia.

Hay varias razones por las que la leche de cabra es muy valorada y utilizada en la alimentación de los niños.

Los principales son:

La leche de cabra es una excelente prevención de alergias alimentarias en los niños debido a la ausencia de la proteína "-s1 caseína" que se encuentra en la leche de vaca.
La leche de cabra es rica en calcio, que es necesario para desarrollar tejido óseo fuerte en el cuerpo de un niño en crecimiento.
La estructura de las grasas en la leche de cabra difiere de la estructura de las grasas en la leche de vaca, lo que asegura una fácil y rápida digestibilidad de la leche de cabra.

Leche de cabra en la alimentación de los niños desde el nacimiento hasta el año.

Los órganos inmaduros del sistema digestivo del niño no pueden procesar las proteínas de la leche entera. La leche materna contiene proteínas de suero, que son mucho más fáciles y rápidas de digerir por el cuerpo del bebé, sin causar estrés innecesario en el sistema digestivo del bebé. Pero si elige entre leche de vaca y de cabra, entonces es la leche de cabra la que tiene una composición más cercana a la leche materna.

TIPOS DE MEZCLAS DE LECHE DE CABRA

Hay muchas menos fórmulas de leche de cabra que fórmulas de leche de vaca. Esto se debe al alto costo de la leche de cabra en comparación con la de vaca. Al mismo tiempo, a pesar del alto costo, las mezclas a base de leche de cabra ganan en comparación con los análogos de la leche de vaca.

Las siguientes fórmulas de leche de cabra están actualmente en el mercado: Nanny y MD mil SP Goat. Recientemente, la gama se ha reabastecido con dos nuevos tipos más de tales mezclas: Kabrita y Mamako.

Análisis comparativo de mezclas a base de leche de cabra

De particular importancia es la alimentación de los niños desde el nacimiento hasta los seis meses. Durante este período, es necesario elegir la mezcla adecuada para alimentar al bebé. Para facilitar la elección de la mezcla adecuada, analizaremos las mezclas iniciales para la alimentación de niños desde el nacimiento hasta los seis meses: Nanny-1; MD mil SP Cabra-1; Kabrita-1; Mamako-1.

Así que empecemos con Breve descripción cada tipo de mezcla

1. Nanny 1 es una fórmula de leche de cabra para la alimentación de niños sanos y niños con intolerancia a la proteína de la leche de vaca. Nannie 1 es fabricado por Dairy Goat Co-operative en Nueva Zelanda.
2. MD mil SP Goat 1 es una fórmula de leche de cabra para alimentar a bebés saludables y bebés propensos a alergias alimentarias desde el nacimiento hasta los seis meses. El productor de la mezcla MD mil SP Goat 1 es la empresa HERO España, España.
3. Kabrita 1 es una fórmula de leche de cabra para alimentar a bebés sanos desde el nacimiento hasta los seis meses. La mezcla Kabrita es producida por la empresa HYPROCA, en Holanda.
4. Mamako 1 - fórmula de leche de cabra para la alimentación de niños desde el nacimiento hasta los seis meses, fabricante - ILAS, España.

Además, las fórmulas de leche de cabra se pueden comparar en términos de los siguientes parámetros: composición, calidad, disponibilidad y precio. Dado que la composición de las mezclas de leche en su conjunto está determinada por los reglamentos técnicos, las composiciones de las mezclas suelen ser similares. Sin embargo, a pesar de esto, existen diferencias significativas entre mezclas que pueden distinguir favorablemente una mezcla de otra.

Adaptación de mezclas y presencia de proteínas de suero

La leche pura de cabra no es adecuada para la alimentación de un niño, por lo tanto, cuanto más pequeño es el niño, más importante es utilizar una mezcla adaptada en la alimentación del bebé. El uso de una mezcla no adaptada conduce a una mayor carga en los riñones y órganos del tracto gastrointestinal del niño. Es por ello que casi todas las mezclas se elaboran adaptadas.

Adaptación significa que la mezcla se acerque lo más posible a la composición de la leche materna en cuanto al contenido de proteínas, grasas, carbohidratos y complejo vitamínico y mineral.
La presencia de proteínas de suero en la mezcla ayuda a acercar la mezcla a la composición de la leche humana y asegura una fácil y rápida digestibilidad. Las mezclas MD mil SP Goat -1, Kabrita - 1 y Mamako -1 están adaptadas y contienen proteínas de suero. La proporción de proteínas de suero en la mezcla de Mamako es 50:50, y en las mezclas de MD mil SP Goat 1 y Kabrita 1 - 60:40. Una proporción de 50:50 es ciertamente aceptable, pero aún es preferible 60:40, ya que está más cerca de la leche materna, que tiene una proporción de 80:20. Por cierto, la mezcla de Nanny es caseína, hecha de leche entera, y por lo tanto es la menos parecida en composición a la leche humana (contiene solo un 20% de proteínas de suero).

Osmolalidad de la fórmula infantil

El término "osmolalidad de la mezcla" se utiliza para referirse a la saturación de una mezcla disuelta en agua con proteínas y sales. Si la osmolaridad de la fórmula láctea es demasiado alta, es decir, a un valor superior a 300 mOsm/kg, aumenta la carga sobre los riñones e intestinos inmaduros del lactante, lo que puede conducir al desarrollo varias enfermedades. La osmolalidad máxima recomendada no debe exceder los 290 mOsm/kg. De todas las mezclas, solo MD mil SP Goat 1 cumple con esta recomendación. La osmolalidad de la mezcla MD mil SP Goat es de 278 mOsm/kg, en otras mezclas como Kabrita 1, Nanny 1, Mamako 1 esta cifra supera el parámetro recomendado, su osmolalidad está por encima de los 300 mOsm/kg. La osmolalidad más alta, 320 mOsm/kg, se encuentra en la mezcla Mamako 1. Por cierto, este es el límite superior del parámetro permitido por los reglamentos técnicos de la Unión Aduanera.

Grasas, ácidos, vitaminas y minerales en mezclas caprinas.

Evidentemente, la leche pura de cabra no es apta para alimentar a un recién nacido, ya que aún difiere en su composición de la leche materna. Algunos componentes son menos de lo que el cuerpo del niño necesita, y algunos son más de lo necesario. Por este motivo, se intenta que la composición de las mezclas de leche sea lo más parecida posible a la composición de la leche humana.

Después de estudiar la composición de las mezclas de leche de cabra, hemos identificado los principales indicadores que ayudarán a los padres jóvenes a elegir la mezcla de leche de cabra más adecuada:

Ácido alfa-linolénico
El ácido alfa-linolénico es un ácido graso omega-3. El contenido de ácido alfa-linoleico en la fórmula láctea es responsable del desarrollo del cerebro y la motricidad del niño. De todas las fórmulas de leche de cabra estudiadas por nosotros, el contenido más bajo de ácido alfa-linolénico se encontró en la fórmula de leche de Mamako.

La proporción de ácidos linoleico y alfa-linolénico (omega-6 / omega-3)
En Rusia, este parámetro no recibe suficiente atención, y en Europa, la proporción de omega-6 / omega-3 es uno de los indicadores clave. La Asociación de la Alianza de Sociedades Alemanas, Austríacas y Suizas para la Nutrición (DACH) recomienda una proporción de omega-6/omega-3 para bebés amamantados de 5:1, bebés alimentados con fórmula de 0 a 4 meses. - 8:1, 4 a 12 meses - 7:1.

Es decir, en la leche materna, la proporción de ácido linoleico a alfa-linolénico es de 5:1. En mezclas con leche de cabra, estas cifras son las siguientes: MD mil SP Goat 1 = 7:1, Nanny 1 = 9:1, Kabrita 1 = 10:1, Mamako 1 = 12:1. Resulta que MD mil SP Goat 1 es lo más parecido a la leche materna. Las mezclas de Mamako y Kabrita tienen indicadores muy alejados del estándar: la leche materna.

Lactosa
La lactosa es una fuente de energía para el bebé y sirve como alimento para las bacterias en el estómago del bebé. Si el niño sufre de intolerancia a la lactosa, es mejor usar mezclas especiales bajas en lactosa. Y para niños sanos, la pauta es la leche materna: la lactosa que contiene constituye el 100% de todos los carbohidratos. EN este caso el contenido de lactosa, al comparar la composición de las cuatro mezclas, es el más bajo en Nanny 1 y es solo del 79 %, en Mamako 1 y Kabrita 1 - 88-90 %, en MD mil SP Goat 1 - 99 %.

Calcio
El calcio es uno de los minerales más importantes y es responsable del crecimiento y fortalecimiento del tejido óseo del bebé. Una mezcla enriquecida con calcio sirve como una excelente prevención del raquitismo en niños pequeños. Las mezclas de Nanny 1, MD mil SP Goat 1 contienen una cantidad bastante alta de calcio, pero en Mamako 1 y Kabrita 1 el contenido de calcio es mucho menor.
Por cierto, la composición óptima y equilibrada del complejo vitamínico-mineral es la clave para la salud y el correcto desarrollo de tu bebé.

CALIDAD DE LAS MEZCLAS DE LECHE DE CABRA

La calidad de las mezclas de leche de cabra es evaluada por expertos. La mezcla debe disolverse bien y, por supuesto, no puede contener sustancias nocivas que no cumplan con la normativa sobre productos lácteos para niños. Los compradores dan preferencia a los productos de fabricantes reconocidos, quienes han ganado confianza debido a la calidad de sus productos. MD mil SP Cabra se elabora en España en la planta de HERO, uno de los principales fabricantes de alimentación infantil en Europa. Por ejemplo, bien conocido en Rusia. comida para bebé la marca Semper también se produce en la misma planta. Las mezclas Nanny se hacen en Nueva Zelanda por la Cooperativa de Cabra Lechera. Los fabricantes de Kabrita y Mamako aún no son muy conocidos, ya que recién en 2013 sacaron al mercado estas fórmulas lácteas.

La elección de una mezcla de calidad es uno de los momentos importantes en la vida de un recién nacido. El producto no solo debe satisfacer el hambre, sino también saturar el cuerpo del niño con todas las vitaminas y minerales necesarios; contienen prebióticos que mejoran el proceso de digestión; ser sabroso y no causar problemas digestivos. Esto es exactamente lo que es la mezcla Kabrita, las revisiones dicen que rara vez provoca una reacción alérgica y previene los cólicos.

Compuesto

La mezcla Kabrita, cuya composición se distingue por su valor nutricional, contiene todas las sustancias necesarias para el desarrollo y crecimiento del bebé. Y si no es posible amamantar al bebé, puede reemplazar la leche materna con este producto. La mezcla es bien absorbida por el cuerpo del niño, contiene leche de cabra natural y de alta calidad.

La composición incluye lactosa y grasas vegetales, entre las que destaca el complejo DigestX, que incluye aceites naturales(colza, palma, girasol). La mezcla contiene concentrado de proteína de suero de leche de cabra, leche de cabra desnatada en polvo y leche entera de cabra en polvo. Incluido maicena, así como fructooligosacáridos, galactooligosacáridos. La mezcla está enriquecida con minerales. Se ha añadido aceite de pescado, fuente de ácido docosahexaenoico de la clase omega-3. El producto también contiene ácido araquidónico, vitaminas, taurina. "Cabrita" incluye colina y nucleótidos, bifidobacterias y mesoinositol.

Cabe señalar que el complejo DigestX en la composición de la mezcla recrea la estructura de la leche materna. Mejora el proceso de digestión y previene el estreñimiento. Favorece la rápida absorción del calcio. Estimula el intercambio de energía. Los prebióticos en forma de fructooligosacáridos (FOS) y galactooligosacáridos (GOS) junto con bacterias vivas Bifidobacterium BB-12 fortalecen el sistema inmunológico. Los nucleótidos están involucrados en los procesos metabólicos, realizan las funciones de biorreguladores. Omega-3 y Omega-6 tienen un efecto positivo en el cerebro y la visión.

Gama de productos Kabrita

Bajo la marca Kabrita también se elaboran papillas de leche de cabra para los primeros alimentos complementarios. Entonces, la mezcla producida se divide en tres tipos:

• "Cabrita-1" - para niños de 0 a 6 meses.
• "Cabrita-2" - para bebés de 6 a 12 meses.
• "Cabrita-3" - para niños mayores de un año.

Los cereales para bebés Kabrita (la leche de cabra es el componente principal aquí) se dividen en cuatro tipos:

• arroz;
• alforfón;
• trigo sarraceno con manzana y albaricoque;
• papilla de siete cereales con plátano.

Todos ellos son instantáneos, a la hora de prepararlos basta con verter agua tibia. Sature el cuerpo del niño con sustancias útiles y energía. No contiene leche entera, azúcar, sal, aditivos artificiales y saborizantes.

Lados positivos

La línea Kabrita Gold es una mezcla moderna de leche de cabra. Contiene las sustancias necesarias para el pleno desarrollo del bebé.

El producto contiene un componente proteico adaptado, seleccionado individualmente para cada categoría de edad, que elimina el estreñimiento y otros trastornos del tracto digestivo que se producen al pasar a la alimentación artificial. Entonces, la proporción de proteína de suero y caseína se presenta en mezclas de la siguiente manera:

• "Cabrita-1" - 60% proteína de suero y 40% caseína.
• "Cabrita-2" - 47% proteína de suero y 53% caseína.
• "Cabrita-3" - 37% proteína de suero y 63% caseína.

La mezcla es bien tolerada y digerible. Contiene menos proteína αs1-caseína y más proteína β-caseína. El primero complica el proceso de asimilación de la leche y su digestión.

El complejo Digest estimula el proceso de digestión. Tiene un efecto positivo en el intercambio de energía. Mejora la absorción de calcio. Previene el estreñimiento y ablanda las heces. DHA/ω-3 y ARA/ω-6 tienen un efecto positivo en el desarrollo del cerebro y mejoran la visión. Los nucleótidos proporcionan una buena respuesta inmune, actúan como tejido principal para el ADN y el ARN. Desempeñan un papel importante en el proceso de intercambio de energía. Entran en síntesis con proteínas, grasas y carbohidratos. Los prebióticos y probióticos fortalecen el sistema inmunológico. Apoya la microflora intestinal saludable.

La mezcla tiene un suave sabor cremoso que les encanta a los niños. Todos los componentes están equilibrados y satisfacen las necesidades fisiológicas de los bebés de uno a tres años. Ideal para niños con proteína de leche de vaca. No contiene maltodexina, azúcar, aditivos artificiales y colorantes.

Metodo de cocinar

La fórmula infantil "Cabrita" se prepara inmediatamente antes de alimentar al niño y en las normas indicadas en la tabla.

Para obtener cien gramos de la mezcla, necesita tres sin la parte superior de un producto seco (esto es aproximadamente 13,5 g), vierta 90 g de agua hervida. La preparación incluye los siguientes pasos:

1. Lavar las manos.
2. Esterilice el biberón y la tetina hirviéndolos durante 10 minutos.
3. Vierta el volumen deseado de agua a una temperatura de 40 ° C en el recipiente.
4. verter en agua cantidad requerida producto seco.
5. Cerrar el frasco y mezclar todo (agitar enérgicamente el recipiente).

Al preparar la mezcla, debe seguir las instrucciones indicadas en el frasco. Los restos del producto terminado no están sujetos a almacenamiento y uso posterior.

No se puede utilizar para cocinar para el bebé:

• agua sin hervir;
• tetinas y biberones sin esterilizar;
• producto caducado;
• mezcla después de un almacenamiento y transporte inadecuados.

Una vez abierto, el envase debe utilizarse en el plazo de un mes y almacenarse a una temperatura que no supere los +25 °C.

Indicaciones para la introducción de una mezcla de leche de cabra.

La mezcla de Kabrita (las revisiones notan que las migajas la comen con placer) es bien absorbida por el cuerpo de los niños. Adecuado para bebés con intolerancia a la proteína de la leche de vaca y que a menudo regurgitan después de comer, así como aquellos con bajas propiedades antirreflujo. Tiene una textura delicada que no irrita la mucosa gástrica y es rápidamente absorbida por el organismo del niño. La mezcla estimula el proceso de digestión, elimina el estreñimiento y ayuda a combatir la diarrea, los cólicos y la hinchazón.

desventajas

El producto Kabrita no solo contiene nucleótidos y prebióticos, sino también probióticos o cultivos lácteos "vivos". Por un lado, tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y, por otro lado, inhiben la formación de la microflora intestinal natural.

Al igual que la vaca, pueden causar alergias, ya que la beta-caseína es una proteína animal. En caso de una reacción alérgica a las proteínas, se deben elegir productos hipoalergénicos especiales. En este caso, la selección de alimentos para las migas debe estar a cargo de especialistas.

Y, sin embargo, ¿qué es mejor: "Nanny" o "Cabrita"?

Hay muchas mezclas en el mercado, pero las más populares con leche de cabra son "Nanny" y "Cabrita". Contienen solo proteínas de caseína. Tanto la primera como la segunda empresa producen mezclas para las siguientes categorías de edad: para niños de 0 a 6 meses, de 6 a 12 meses, mayores de doce meses. La primera mezcla tiene una variante 'Nanny Classic' que es para bebés de 0 a 12 meses.

Ambas mezclas están adaptadas y lo más cerca posible de la nutrición natural en su composición. Elaborado con leche de cabra con reducido contenido proteico. Nanny usa solo leche de cabra en polvo, y la mezcla se considera caseína (proporción - 20/80), y Kabrita usa leche parcialmente descremada y concentrado de proteína de suero de cabra con un índice de caseína de 60/40.

En la fabricación de la mezcla, cambia la estructura de la leche de cabra. La mayor parte se sustituye por aceites vegetales y aceite de pescado, pero son las grasas naturales las que dan el resultado al procesar los alimentos ingeridos en los intestinos. Entonces, en "Cabrite" hay menos componentes de este tipo que en "Nanny".

Para desarrollo capacidad mental y la formación del sistema nervioso se ven afectados por los ácidos grasos poliinsaturados, por lo que es importante que las mezclas los contengan. Además, los productos para niños deben contener ácidos araquídico y docosahexaenoico, que juegan papel importante durante la formación del sistema nervioso central y la retina del ojo. Ambas mezclas cumplen estos requisitos.

Muchos expertos desaconsejan comprar alimentos para bebés que contengan aceite de palma. En "Nanny" no lo es, mientras que "Cabrita" contiene este componente. Ambas mezclas contienen un complejo de vitaminas y minerales que cubre todas las necesidades del cuerpo del niño, pero hay menos hierro en Karbit que en Nanny.

La mezcla Nanny Classic tampoco contiene nucleótidos ni prebióticos, a diferencia de Nanny-1,2 y Kabrita-1,2,3, que sí los contienen. Los nucleótidos están involucrados en el fortalecimiento del sistema inmunológico y los prebióticos mantienen la estabilidad de la microflora intestinal. Tales mezclas no se dan a los niños que sufren de diarrea.

Kabrita, a diferencia de Nanny, contiene un probiótico. Estas son bifidobacterias vivas más un prebiótico. Tal composición tiene un efecto beneficioso no solo sobre la microflora intestinal, sino también sobre la inmunidad, pero al mismo tiempo puede tener impacto negativo en la formación de su propia microflora intestinal.

Ambas mezclas son caras y no fáciles de encontrar en una tienda normal.

Precio

La mezcla Kabrita (el precio hace que el producto sea inaccesible para muchas madres) se envasa en tarros de 400 y 800 g. para el banco Esta es una mezcla cara y de alta calidad.

La leche de vaca es la base de la mayoría de las fórmulas infantiles. Sin embargo, existe un grupo de fórmulas infantiles, pequeño en cuanto a variedad de marcas, que no se elaboran con leche de vaca, sino con leche de cabra. Las fórmulas de leche de cabra son fórmulas de leche adaptadas diseñadas para alimentar a bebés sanos. No se aplican a mezclas especializadas utilizadas con fines terapéuticos y profilácticos. Según la composición se distinguen dos tipos de mezclas: mezclas a base de leche entera de cabra y mezclas a base de suero desmineralizado de leche de cabra.

¡Importante! Las mezclas a base de leche de cabra no pertenecen y pueden causar reacciones alérgicas.

Mezcla de leche "Nanny" en leche entera de cabra.

Esta mezcla es producida por Bibikol (Nueva Zelanda). Según el grado de adaptación se producen 4 tipos de mezclas: Es la única fórmula que contiene leche entera de cabra en su composición. Al igual que la leche de vaca, esta leche contiene más caseína que proteínas de suero, por lo que "Nanny" es una mezcla de caseína dominante (proporción 20/80 de proteínas de suero y caseína). Tal proporción está permitida por el reglamento técnico TR CU 033/2013 "Sobre la seguridad de la leche y los productos lácteos" para fórmulas lácteas adaptadas.

El fabricante fundamenta su posición sobre el uso de leche entera de cabra por las peculiaridades de la raza y la nutrición de las cabras de Nueva Zelanda y, por lo tanto, su leche en términos de composición de fracciones de proteínas se acerca mucho a la leche humana. Debido a esto, no es necesario agregar suero a la mezcla para reducir la alergenicidad de la proteína, y la leche retiene más propiedades útiles porque se somete a menos procesamiento. El uso de leche entera de cabra mantiene la grasa de la leche en una mezcla que contiene ácidos grasos poliinsaturados y de cadena media fácilmente digeribles. ácido graso, que, según el fabricante, son especialmente abundantes en la grasa de las cabras de Nueva Zelanda. Pero dado que la leche de cabra no contiene todos los ácidos grasos poliinsaturados necesarios, las grasas de pescado marino se utilizan como fuente. Además, la grasa de la leche de cabra permite eliminar por completo el aceite de palma como fuente de ácido palmítico.

¡Importante! Nanny Blend es una mezcla a base de leche entera de cabra sin aceite de palma.

Según el componente de carbohidratos, la mezcla Nanny no se diferencia mucho de otras mezclas adaptadas. Dado que tanto la leche de vaca como la de cabra contienen menos lactosa que la leche humana, se añade adicionalmente. Además, la mezcla de Nanny Classic, Nanny 2 y Nanny 3 contiene maltodextrina. El uso de leche entera de cabra conserva los nucleótidos naturalmente presentes en ella, lo que no requiere su introducción artificial. La leche de cabra ya contiene bastante taurina, por lo que se requiere menos. Las mezclas Nanny 1 y Nanny 2 contienen los prebióticos necesarios para la formación de la microflora intestinal beneficiosa. Según los padres, a los niños les gustan estas mezclas, ayudan a normalizar las heces y reducirlas, y además rara vez provocan reacciones alérgicas. El precio de 400 g de la mezcla es de 1332 rublos.

Mezclas de suero de leche de cabra

Hay tres en el mercado hoy. marcas registradas: "Mamako", "Cabrita" y "MD Mil SP Cabra". La base del componente proteico de tales mezclas es el suero de leche de cabra, gracias a cuya introducción es posible mantener la proporción de proteínas de suero y caseína como en la leche humana. El componente graso no es fundamentalmente diferente del de las mezclas convencionales, ya que está representado por una mezcla de grasas vegetales y la grasa de leche de cabra se encuentra en cantidades mínimas. Todas las mezclas contienen nucleótidos, prebióticos y un complejo vitamínico-mineral que cubre las necesidades del niño en oligoelementos y vitaminas.

"Mamáko"

Producida por ILAS S.A. (España). Según el grado de adaptación se elaboran 3 tipos de mezclas: "Mamako-1" (0-6 meses), "Mamako-2" (6-12 meses), "Mamako-3 con bifidobacterias" (a partir de un año) .

"Mamako-1"(0-6 meses), 400 g La proporción de proteínas de suero y caseína es 50/50. El componente carbohidrato está representado por maltodextrina y lactosa. Prebióticos, nucleótidos. Precio 1060 rublos.

"MD Cabra Mil SP"

Producido bajo la marca MD (Suiza y España). Según el grado de adaptación se elaboran 3 tipos de mezclas: "MD Mil SP Cabra-1" (0-6 meses), "MD Mil SP Cabra-2" (6-12 meses), "MD Mil SP Cabra- 3" (a partir de un año).

"MD Mil SP Cabra-1"(0-6 meses), 400 g La proporción de proteínas de suero y caseína es 60/40. El componente carbohidrato está representado por la lactosa. La proporción de ácidos omega-6 a omega-3 es de 7:1. La osmolalidad del producto es lo más baja posible en comparación con otras fórmulas de leche de cabra. Prebióticos, nucleótidos. Precio 1379 pág.

Cabrita

Producida por Hyproka (Holanda). Según el grado de adaptación se producen 3 tipos de mezclas: Kabrita Gold-1 (0-6 meses), Kabrita Gold-2 (6-12 meses), Kabrita Gold-3 (a partir de un año).

"Cabrita Dorada-1"(0-6 meses), 800 g La proporción de proteínas de suero y caseína es 60/40. El componente carbohidrato está representado por lactosa y almidón modificado. La composición incluye β-palmitato de fácil digestión. Prebióticos, nucleótidos, probióticos. Precio 1150 r.

¿Cuándo es el mejor momento para elegir fórmulas de leche de cabra?

• como alternativa a las fórmulas convencionales a base de leche de vaca;
• para la alimentación de niños sanos que tengan predisposición a las alergias alimentarias a las proteínas de la leche de vaca (el padre o la madre son alérgicos);
• si el niño tiene problemas digestivos (regurgitaciones frecuentes, estreñimiento).

No se recomienda dar una mezcla de leche de cabra a un niño con deficiencia de lactasa, debido al alto contenido de lactosa en comparación con las mezclas bajas en lactosa (no más de 10 g por 1 litro de la mezcla). El contenido mínimo de lactosa contiene la mezcla "MD Mil SP Goat-1" (49 g por 1 litro de la mezcla).

Lea más sobre y mezclas en estos artículos.

Las fórmulas de leche de cabra tienen varias ventajas sobre las fórmulas de leche de vaca.

1. Debido a la composición especial de las fracciones proteicas de la leche de cabra, bajo la acción del jugo gástrico se forma un coágulo más delicado, que es más fácil y rápido de digerir.
2. La composición de las proteínas de la leche de cabra y de vaca difiere entre sí, por lo que existe la posibilidad de que en caso de intolerancia a la proteína de la leche de vaca, no haya alergia a la leche de cabra. El fabricante de fórmulas Nanny cree que agregar leche entera de cabra reduce aún más las posibilidades de una reacción alérgica.
3. Debido al contenido de leche entera de cabra, las mezclas Nanny forman gotas de grasa más pequeñas, lo que aumenta la digestibilidad del producto. Otras mezclas a base de leche de cabra no tienen esta propiedad, ya que prácticamente no contienen grasa láctea.
4. Las mezclas tienen un agradable sabor cremoso.

Cómo cambiar a fórmula de leche de cabra

1. La mezcla se introduce en la primera alimentación con el estómago vacío en un volumen de 10 ml.
2. En el caso de que la digestión se mantenga normal y no aparezcan manifestaciones de alergia, se introduce un volumen aún mayor de la mezcla para la alimentación de la mañana siguiente.
3. Se aumenta el volumen de la mezcla de tal manera que ya al tercer día se pudo proceder a la sustitución paulatina de la segunda alimentación.
4. Al final de la semana, la fórmula de leche de cabra debe ser el componente principal de la dieta del bebé.

¿Se puede usar leche de cabra en lugar de fórmula?

El uso de leche de cabra desde los primeros días de vida de un niño en lugar de una mezcla no es deseable, ya que no se adapta completamente a las necesidades de un organismo en crecimiento. Esto es comprensible, porque la leche de cabra está destinada a una cabra y no a un niño humano. La leche de cabra se diferencia de la leche humana en varios aspectos:

En este sentido, no se recomienda dar leche de cabra en lugar de una mezcla. Como la mayoría de las mezclas no adaptadas, debe administrarse no antes de los 9 meses.

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Después de leer un artículo sobre mezclas de leche de cabra, Aprenderás:

• 1

  ¿Qué es mejor, la leche de cabra o la fórmula a base de leche de cabra para un niño pequeño?

• 2

  ¿Cuáles son las características de composición de las mezclas de leche de cabra?

• 3

  ¿Cuáles son las indicaciones para el uso de mezclas en leche de cabra?

• 4

  ¿Qué fórmulas de leche de cabra están disponibles comercialmente?

• 5

  ¿Cuál es la mejor mezcla de leche de cabra?

• 6

  ¿Cómo introducir una mezcla de leche de cabra en la dieta?

• 7

  Conclusión

Hasta la fecha, las mezclas de leche de cabra son producidas por solo 4 marcas. Una cobertura tan pequeña se debe a las dificultades en la tecnología de producción de materias primas: la leche de cabra, que en última instancia afecta el precio por unidad de los productos terminados. Las mezclas de leche de cabra no pertenecen a la nutrición terapéutica o terapéutica y preventiva, y son las mezclas sin levadura habituales (estándar) para niños sanos. Actúan como una alternativa a la alimentación de los bebés con fórmulas de leche de vaca. Procedamos al "debriefing".

Uso de leche de cabra entera en lugar de fórmula de leche de cabra adaptada

Los productos no adaptados no deben utilizarse en la dieta de un niño menor de tres años. Los niños pequeños, especialmente los lactantes en los primeros meses de vida, necesitan una determinada proporción de nutrientes esenciales, así como una proporción especial entre proteínas de diversas fracciones. Por lo tanto, el uso de leche entera de cabra de granja es inaceptable en cualquier forma. La leche de cabra está destinada exclusivamente a los niños, por lo tanto, para la alimentación de los niños, la leche de cabra debe pasar por un proceso de adaptación: reducir la cantidad de proteínas, mejorar la relación entre las proteínas del suero y la caseína, llevar los componentes de grasa y carbohidratos al ideal - mama madura Leche.

Para mayor claridad, podemos dar algunas de las principales diferencias entre la leche entera de cabra y la leche materna.:

Opciones	Leche de cabra no adaptada	leche materna madura
Cantidad de proteína	Más	Menor
	Según estimaciones promedio, la cantidad de proteína varía de 2 a 3 veces. Esta diferencia provoca el rápido crecimiento de los cabritos y la formación de su independencia, lo cual es importante en la naturaleza.
fracciones de proteínas	Predomina la caseína	Predominan las proteínas de suero
	En promedio, la leche materna madura contiene 60-80% de proteínas de suero y solo 20-40% de caseína. La leche de cabra contiene 85-90% de caseína. La caseína es más difícil de digerir para los bebés, aparecen síntomas de digestión alterada.
Caseína	micelas grandes	Micelas pequeñas
	La caseína en sí es diferente en los dos tipos de leche. Al cuajar la caseína bajo la influencia de los jugos digestivos del bebé, se forman micelas (gránulos) de caseína, que pueden aparecer en las heces. Entonces, cuanto más grandes son los gránulos de caseína, más sufre el sistema digestivo.
cantidad de lactosa	Menor	Más
	La lactosa es el carbohidrato principal de la leche. La leche materna contiene significativamente más lactosa, que es necesaria para proporcionar energía (el "proveedor" de galactosa) para el cerebro en rápido desarrollo y también regula el equilibrio de la microflora intestinal.
Minerales	Más	Menor
	La leche de cabra contiene muchos minerales para un niño pequeño, por lo tanto, se crea una carga adicional en el sistema excretor. Es imposible predecir cómo reaccionará el bebé a una carga tan larga. En particular, contiene demasiado calcio, potasio, sodio, fósforo, manganeso y la leche de cabra es pobre en cobre.
vitaminas	Lote	Menor
	En términos de composición vitamínica, la leche de cabra es superior a la leche materna, pero la vitamina C (ácido asórbico) es extremadamente pequeña. La vitamina C es un poderoso antioxidante que protege las células de los agentes dañinos. Además, debe tenerse en cuenta que la composición vitamínica de la leche materna no es constante y cambia, según las necesidades del niño.
Conclusión	Lote	Menor
	La leche de cabra no adaptada (de granja) está muy desaconsejada para alimentar a un niño en el primer año de vida. bebe sano Se pueden introducir productos no adaptados con extrema precaución si es necesario, a partir de los 12 meses de edad. Pero, es mejor después de 2-2.8 años, es decir, después de los primeros 1000 días de vida, habrá un beneficio muy alto del uso de la leche de cabra en la dieta del niño.

Características de la composición de mezclas en leche de cabra.

La leche entera de cabra, como producto no adaptado, no debe utilizarse como alimento para lactantes en su primer año de vida. Por tanto, antes de empezar a alimentar con mezclas a base de leche de cabra, esta misma leche de cabra debe ser transformada de una manera especial, y en cuanto a sus propiedades debe aproximarse a la leche materna madura. El proceso de adaptación de la leche de cabra difiere de la tecnología para la producción de fórmulas a base de leche de vaca. La mezcla preparada en la leche de cabra incluye no más del 46% de los nutrientes (nutrientes) de la leche entera de cabra, es decir, más de la mitad de todos los ingredientes son sustancias adicionales introducidas en el producto de manera especial.

Por ejemplo, algunos de ellos:

1. Probióticos. Necesario para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Los probióticos ablandan las heces, alivian y eliminan por completo el estreñimiento, mantienen el equilibrio de la microbiocenosis intestinal.
2. nucleótidos. Los nucleótidos en nutrición infantil regulan el crecimiento y desarrollo, mejorando el desarrollo físico y neuropsíquico. Además, estimular la maduración del tejido nervioso, contribuir al desarrollo de la retina, contribuir al fortalecimiento y desarrollo de la inmunidad del niño. Se ha demostrado el papel de los nucleótidos en muchos procesos energéticos del cuerpo, son un componente del ADN.
3. taurina. Para niños de hasta 3 meses, la taurina es una valiosa sustancia biológicamente activa que participa activamente en el desarrollo de la retina y los tejidos cerebrales. Asimismo, la taurina es necesaria en la maduración y diferenciación de los tejidos del sistema nervioso, aumentando las fuerzas inmunitarias del organismo. Numerosos estudios realizados por científicos extranjeros y nacionales han demostrado que la deficiencia de taurina en la infancia puede provocar posteriormente una disminución de las capacidades intelectuales del niño, el desarrollo de pérdida auditiva y mala visión.
4. vitamina a participa en la formación del órgano de la visión, y también tiene un efecto regenerador.
5. Vitamina PP activa el metabolismo al normalizar la circulación sanguínea en los tejidos.
6. calcio y fósforo son una parte integral del sistema musculoesquelético. Sin estos oligoelementos, es imposible imaginar el proceso de crecimiento y fortalecimiento del esqueleto, las uñas y los dientes, además, estimulan el cerebro y mejoran la memoria. La leche de cabra se agota en calcio y fósforo para satisfacer las necesidades de los niños pequeños.
7. beta caseína Se absorbe y digiere fácilmente, no provoca la aparición de alergias ni alteraciones del sistema digestivo. La fracción de caseína de la proteína de la leche de cabra se reduce significativamente.
8. Lactosa. Las fórmulas a base de leche de cabra también están enriquecidas con lactosa, pero contienen un 57 % menos de lactosa que otras fórmulas estándar (regulares), lo que reduce significativamente la frecuencia o la gravedad de los cólicos infantiles.
9. Aminoácidos. Su número aumenta naturalmente, al menos dos veces. En la materia prima en sí, inicialmente hay más de ellos, lo que, sin duda, afecta favorablemente la inmunidad del bebé.

Indicaciones de uso de las fórmulas de leche de cabra Las fórmulas de leche de cabra se utilizan como alternativa a las fórmulas de leche de vaca. Sin embargo, un pediatra, con menos frecuencia un gastroenterólogo pediátrico o un nutricionista, puede recomendar niño sano, si es imposible amamantamiento, mezclas a base de leche de cabra:

1. Predisposición alérgica. Y también, con la ya conocida intolerancia familiar a alguno de los componentes de la leche de vaca. La prevención es más fácil que curar. La composición de las proteínas de suero en la proteína de cabra es completamente diferente a la de la leche de vaca. Por lo tanto, en caso de intolerancia a la fracción de suero de las proteínas de la leche de vaca de grado leve, se puede recomendar en la dieta una mezcla a base de leche de cabra. Vale la pena recordar que la caseína en la composición de la leche de los mamíferos es casi idéntica, por lo que las mezclas de leche de cabra no son hipoalergénicas. En raras ocasiones, pero aun así, las mezclas de leche de cabra causan alergias alimentarias. Con intolerancia alimentaria identificada, es necesario alimentar con mezclas hipoalergénicas especializadas.

   Mezclas hipoalergénicas: esta es una gran clase de mezclas que incluyen: mezclas con hidrólisis parcial (escisión) de la proteína: hipoalergénicas y cómodas; mezclas con hidrólisis completa de proteínas: suero y caseína, que se mencionaron anteriormente; mezclas sin proteínas - aminoácidos y soja. Con una elección tan rica, la autoselección de nutrición hipoalergénica es imposible, la elección del tipo de mezcla queda en manos del médico.

2. Fórmula baja en lactosa o sin lactosa.
3. Frecuente regurgitación profusa . Cuando entra en el ambiente ácido del estómago, la mezcla de leche de cabra se cuaja en un coágulo suelto y tierno, que se “mueve” más fácilmente, se absorbe más rápido y no irrita el tracto digestivo. Las mezclas con leche de vaca forman un bulto denso y cuajado, cuya densidad impide la digestión normal en algunos bebés y contribuye a un largo período de regurgitación. Sin embargo, una mezcla a base de leche de cabra no puede llamarse antirreflujo, los indicadores de viscosidad no lo permiten. Por lo tanto, para regurgitaciones persistentes o episodios recurrentes de vómitos, es preferible utilizar mezclas antirreflujo especializadas a base de goma de algarrobo o almidón, según la gravedad del reflujo.
4. deficiencia transitoria de lactasa. Cada tercer niño hasta los tres meses de edad tiene deficiencia secundaria de lactasa, que es un fenómeno temporal, una condición transitoria debido a las características relacionadas con la edad de la actividad de las enzimas, en particular la lactasa. Durante este período de vida, es mejor usar mezclas bajas en lactosa. Aunque, las mezclas de leche de cabra no pertenecen a esos. Como regla general, las mezclas de cabra se usan con éxito para la deficiencia leve de lactasa. En otros casos, es necesario considerar la opción de introducir una mezcla baja en lactosa o sin lactosa.
5. Disbiosis gastrointestinal y estreñimiento. La composición de casi todas las mezclas de leche de cabra está enriquecida con probióticos, que restauran suavemente la composición microbiológica del intestino. La introducción de prebióticos tiene un efecto beneficioso sobre la formación taburete blando estimulando el peristaltismo intestinal. Con estreñimiento sistemático o síntomas severos de disbiosis intestinal, las mezclas de leche fermentada terapéuticas y profilácticas especializadas o mezclas para una digestión cómoda son más adecuadas.

Características de la composición de las mezclas de leche de cabra en comparación con las mezclas estándar (ordinarias)

Los productos lácteos a base de leche de vaca y cabra difieren significativamente entre sí no solo en la etapa de materias primas, sino también en las cualidades de la mezcla adaptada terminada. Echemos un vistazo a las ventajas y desventajas de las fórmulas de leche de cabra en comparación con la fórmula de leche de vaca adaptada convencional, así como las características de composición de las fórmulas de leche de cabra.

Descripción general de las fórmulas de leche de cabra

Por primera vez, el mercado ruso de alimentos para bebés se enteró de las mezclas a base de leche de cabra en el año 2000. Los "pioneros" entre las mezclas con leche de cabra fueron "MD mil Goat" y "Nanny". Hoy, el mercado de alimentos para bebés puede ofrecer fórmulas de leche Kabrita y Mamako, que están permitidas para la venta desde 2012, así como Almateya para niños en edad preescolar, escolar y adultos con necesidades especiales. Consideraremos con más detalle las características de la composición a continuación.

"Niñera", Bibikol, Nueva Zelanda	El único y todo lo que se crea a base de leche entera de cabra. El suero no se utiliza en la producción de todos los productos Bibikol. El fabricante fundamenta su posición sobre el uso de leche entera de cabra por las peculiaridades de la raza y la nutrición de las cabras de Nueva Zelanda y, por lo tanto, su leche en términos de composición de fracciones de proteínas se acerca a la leche humana. Debido a esto, no es necesario introducir suero de leche en la mezcla para reducir la alergenicidad de la proteína, y la leche conserva más propiedades beneficiosas, ya que sufre menos procesamiento. Hay 4 tipos de mezcla "Nanny" por edad y composición, a saber: "Nanny Classic" para niños del primer año de vida (0-12 meses), "Nanny 1 con prebióticos" para bebés desde el nacimiento hasta los seis meses (0 -6 meses), "Nanny 2 con prebióticos" para bebés en la segunda mitad de la vida (6-12 meses), "Nanny 3" para niños mayores de 12 meses. La leche de cabra no contiene todo lo necesario. cuerpo de niñosácidos grasos poliinsaturados, por lo que se añaden adicionalmente. La fuente de "Nanny" es el aceite de pescado marino. Los probióticos mejoran el estado de la microflora intestinal. Su introducción afecta favorablemente el sistema digestivo. Bibikol ofrece una opción entre la línea Nanny por el contenido de prebióticos. Nanny-1 y Nanny-2 contienen inulina y oligofructosa necesarias para el crecimiento de la microflora intestinal normal. "Nanny" no contiene aceite de palma, lo que distingue a esta mezcla de cualquier otra a base de leche de cabra. Dado que la grasa de la leche entera de cabra le permite eliminar por completo la introducción de aceite de palma como fuente de ácido palmítico. Promoción activa en los medios de que la ausencia de aceite de palma es un gran logro Industria de alimentos demasiado exagerado. En general, el énfasis en el hecho de que el aceite de palma no está contenido no es más que estratagema de marketing, afectando la mente de los padres responsables, callados sobre el hecho de que el ácido palmítico es parte de la leche materna de cualquier mujer. El aceite de palma es la fuente de ácido palmítico. El uso de leche entera de cabra mantiene la grasa de la leche en la mezcla, que contiene ácidos grasos poliinsaturados de cadena media y larga fácilmente digeribles (MCT y DLPUFA), que, según el fabricante (!), son especialmente abundantes en la grasa de las cabras de Nueva Zelanda. . La caseína "Nanny" contiene un poco más que en la leche materna, es decir, 80%, como en la leche entera de cabra. Tal proporción (80:20 caseína a proteínas de suero) está permitida por el reglamento técnico TR TS 033/2013 "Sobre la seguridad de la leche y los productos lácteos" para fórmulas lácteas adaptadas. La cantidad de lactosa se reduce. Sin embargo, es imposible llamar a la mezcla "Nanny" baja en lactosa. El contenido de taurina y yodo es ligeramente inferior a los valores requeridos. El uso de leche entera de cabra conserva los nucleótidos naturalmente presentes en ella, lo que no requiere su introducción artificial.
"MD Mil SP Goat" o "MD Mil Goat", MD, Suiza/España	"MD mil Cabra" tiene tres pasos estándar por edad, los cuales están indicados en el envase. Las fórmulas lácteas de la marca MD se producen en dos fábricas en Suiza y España. La tecnología de producción es absolutamente idéntica. Producido a partir de suero desmineralizado de leche de cabra, por lo tanto, "MD mil Cabra" tiene la proporción de proteínas en el producto terminado, como en la leche materna. La proporción de proteínas de suero a caseína es 60:40. La composición de "MD mil Goat" no incluye almidón modificado, que puede causar hinchazón y aumentar los cólicos infantiles. La mayoría nivel alto lactosa en este tipo de nutrición en MD Mil Goat. La lactosa, además de sus funciones principales, ingresa en pequeña cantidad al intestino, donde realiza funciones prebióticas. No es deseable negarse por completo a tomar lactosa, incluso en condiciones de deficiencia temporal de enzimas. Sin embargo, "MD mil Goat" no puede llamarse un producto bajo en lactosa, ya que la cantidad de lactosa supera los 5 gramos por 100 ml de la mezcla terminada. MD mil Goat y MD mil SP Goat son las únicas fórmulas de leche de cabra que tienen un nivel de osmolaridad normal. En otras fórmulas de leche de cabra, la osmolaridad es mucho mayor y se acerca al límite superior de los valores aceptables. "MD Mil Cabra" tiene una proporción óptima de ácidos grasos Omega-6 y Omega-3 necesarios para el desarrollo del sistema nervioso del bebé. La proporción de ácidos omega, igual a 7:1, es lo más cercana posible a su proporción en la leche materna. El componente graso no es fundamentalmente diferente del de las mezclas convencionales, ya que está representado por una mezcla de grasas vegetales y la grasa de leche de cabra se encuentra en cantidades mínimas. También se incluyen prebióticos, nucleótidos. Todas las fórmulas de la marca MD contienen nucleótidos, prebióticos y un complejo vitamínico-mineral estándar que cubre las necesidades del niño en oligoelementos y vitaminas.
Kabrita Gold, Hyproka, Holanda	Según el grado de adaptación se elaboran 3 tipos de mezclas: "Cabrita Gold 1" desde el nacimiento hasta los 6 meses, "Cabrita Gold 2" desde los 6 meses hasta los 12 meses de vida, "Cabrita Gold 3" a partir de los 12 meses. Kabrita) De acuerdo con la proporción de proteínas, son suero, es decir, lo más cerca posible de la leche materna. En particular, la proporción de proteínas de suero y caseína es de 60:40. El componente carbohidrato está representado por lactosa y almidón modificado. Ya se ha comentado la influencia de la presencia de almidón en mezclas a base de leche de cabra. El componente graso está representado por el complejo graso patentado Digest X, que tiene como objetivo mejorar los procesos de digestión y aumentar la absorción de calcio. Contiene palmitato beta de fácil digestión. En la leche materna, el ácido palmítico se encuentra en forma de beta palmitato. "Kabrita" en su composición contiene al mismo tiempo un complejo de cultivos probióticos y prebióticos, sustancias que mejoran el crecimiento y la reproducción de microorganismos beneficiosos, así como mejoran la motilidad intestinal. Los nucleótidos se introducen artificialmente. La mezcla Kabrita se crea sin el uso de sabores, edulcorantes y colorantes artificiales.
Mamako, ILAS S.A., España	La línea de productos Mamako incluye 3 niveles de edad de mezclas: Mamako 1 para niños de 0 a 6 meses de edad, Mamako 2 se usa de seis meses a 12 meses de edad, Mamako 3 con bifidobacterias para niños de 1 año de edad. "Mamako" es la única mezcla a base de leche de cabra, donde la proporción de proteínas de suero y caseína es la misma, es decir, 50:50. El componente carbohidrato está representado por maltodextrina y lactosa. "Mamako1 y 2" contienen fibras prebióticas. Pero, solo "Mamako 3" contiene probióticos, microorganismos vivos (bifidobacterias), pero no contiene prebióticos. En la mezcla, "Mamako" incluye nucleótidos en el volumen máximo, que es necesario para el pleno desarrollo y crecimiento del bebé, así como para la formación de una fuerte inmunidad. "Mamako" contiene una pequeña cantidad de ácido alfa-linolénico, que es un tipo de ácido omega-3.
Almateya, Bibikol, Nueva Zelanda	"Almateya" se distingue de las mezclas descritas anteriormente, ya que no se usa en bebés, sino que se crea a base de leche de cabra. "Almateya" se elabora con leche entera de cabra, al igual que "Nanny", obtenida en granjas de Nueva Zelanda. Las condiciones naturales permiten que las cabras de Nueva Zelanda coman pasto fresco casi todo el año. Las valiosas propiedades naturales de la leche de cabra natural se conservan con el mayor cuidado posible gracias a la tecnología de producción especial de la empresa Bibikol. Nueva Zelanda es un país con altos estándares de calidad en la industria ganadera y láctea. Estas industrias en Nueva Zelanda tienen prohibido el uso de hormonas de crecimiento. En todas las etapas de la producción de leche, desde el ordeño hasta el envasado, se garantiza un control continuo de calidad y seguridad. "Almateya" es una fuente natural de calcio y fósforo en una forma fácilmente digerible. Una cantidad suficiente y equilibrada de estos oligoelementos en la dieta le permite mantener dientes y tejido óseo saludables. La mezcla Almateya está además enriquecida con vitamina D para mejorar la absorción de calcio, así como con vitaminas antioxidantes C y E y hierro. No contiene aceite de palma. Mencionamos el aceite de palma anteriormente en la revisión de la línea de mezclas Nanny. "Almateya" no contiene conservantes, colorantes, sabores y componentes genéticamente modificados. La mezcla "Almateya" está destinada a la nutrición de las siguientes categorías de personas: Niños a partir de 3 años; Mujeres embarazadas y lactantes; Adolescentes en período de crecimiento activo; Adultos durante el aumento del esfuerzo físico; Para restaurar el cuerpo después de enfermedades, estrés, fracturas y lesiones; Ancianos como prevención de la osteoporosis; Personas con intolerancia aislada a la proteína de la leche de vaca.

La mejor fórmula de leche de cabra.

Esta pregunta no puede responderse sin ambigüedades. Ninguno de ellos son productos naturales. Un producto ecológico es directamente la leche de cabra, que está estrictamente prohibida para los bebés en la dieta, pero se hacen mezclas a base de ella. Las mezclas de leche de cabra están adaptadas, es decir, lo más cerca posible de la leche materna. Esto se logra artificialmente agregando las sustancias necesarias en ciertas proporciones.

Las mezclas a base de leche de cabra no son terapéuticas, pasar a un niño a la alimentación con este tipo de mezcla requiere el consejo de un especialista, más a menudo un pediatra. La selección de la mezcla se realiza individualmente para cada bebé, teniendo en cuenta las características del cuerpo de un niño en particular, los problemas relacionados y el grado de su tolerancia.

Por ejemplo, si un niño es propenso a la diarrea, entonces solo una mezcla de leche de cabra, Nanny Classic, es adecuada para él, y todas las demás son más efectivas para el estreñimiento o la tendencia al estreñimiento. "MD mil Goat" es el primero que se presenta a los bebés con un grado leve de deficiencia de lactasa y a aquellos niños que requieren constantemente "suplementos". Además, "MD mil Goat" tiene la osmolaridad más baja, lo que ejerce menos presión sobre los riñones y el tracto gastrointestinal. Para niños con disbiosis de la microflora intestinal, Kabrita es más adecuada, ya que contiene un complejo de "prebiótico + bífidus y lactobacilos vivos". La mezcla "Mamako" se prescribe principalmente para bebés con enfermedades frecuentes, ya que contiene la mayor cantidad de nucleótidos y aminoácidos de todos.

La introducción de una mezcla de leche de cabra en la dieta.

Traducción al Nuevo producto debe llevarse a cabo lentamente, sin provocar una ruptura en la adaptación sistema digestivo niño. En cuanto a las mezclas a base de leche de cabra, existe el siguiente algoritmo para trasladar a un lactante.

1. 1 día. Por primera vez, la mezcla de leche de cabra se administra con el estómago vacío, es decir, al menos después de 6 horas de sueño nocturno. El volumen de la primera alimentación no debe exceder los 10-20 ml, luego complementar con la mezcla habitual. El cuerpo de los bebés reacciona rápidamente a la introducción de un nuevo producto, por lo tanto, si todo está bien, no hay signos de problemas de digestión, se continúa con la introducción.
2. 2 días. A la mañana siguiente se introduce una mezcla a base de leche de cabra ya en volumen doble, es decir 20-40 ml, luego, también, alimentación adicional con el producto habitual.
3. 3 días. Introducir hasta 100 ml en la primera toma de la mañana. A continuación, la comida habitual.
4. Día 4. Realizar una reposición completa del volumen de dos tomas. Es mejor para el cuerpo del bebé, en este día, dividir la alimentación con una mezcla a base de leche de cabra.
5. Dia 5. Reemplace tres alimentaciones. Y así sucesivamente, transfieren completamente al bebé a la alimentación con una mezcla de leche de cabra durante 10 días.

En lugar de una conclusión

Al analizar la composición, las propiedades y el propósito de las mezclas a base de leche de cabra, se puede concluir que este tipo de mezcla, en general, pertenece a las mezclas adaptadas de clase premium habituales. El precio corresponde al segmento de mezclas premium. Las mezclas medicinales con leche de cabra no son hipoalergénicas. Se pueden ofrecer como alternativa a las fórmulas convencionales de leche de vaca a petición y capacidad económica de los padres, o en casos de intolerancia a la proteína de vaca aislada y demostrada. Es decir, alergias a la proteína de leche de vaca con tolerancia normal a la proteína de leche de cabra. Además, las mezclas de leche de cabra se pueden recetar para la regurgitación frecuente o el estreñimiento en un bebé en alimentación artificial, pero, por lo general, los pediatras prefieren elegir una nutrición especializada de una gama de marcas familiares que sea bien tolerada, en lugar de cambiar a un tipo de fórmula láctea completamente diferente. En el caso de que la fórmula láctea se introduzca por primera vez en la vida de un bebé con falta o ausencia total de leche materna, es necesario consultar a un especialista, así como una evaluación objetiva de las posibilidades materiales de la familia. presupuesto y disponibilidad a la venta. Es posible que las fórmulas de leche de cabra como alimento principal sean ideales para un niño en particular. De lo contrario, como alimento principal para un bebé sin problemas de salud pronunciados, siempre puede elegir un producto de una amplia variedad de fórmulas de primera clase y opciones económicas basadas en leche de vaca.

Según las estadísticas, el número de niños alimentados artificialmente aumenta cada año. Lista parcial de posibles causas:

• parto complicado, incluyendo cesárea después de lo cual una mujer se recupera durante mucho tiempo y no puede establecer la lactancia;
• enfermedades de la madre que requieran medicación incompatible con la lactancia;
• una mujer se niega deliberadamente a alimentar al bebé para no estropear la forma del seno o no "pegarse" al niño, especialmente si se planea dejar al bebé con una niñera o abuela durante mucho tiempo;
• intolerancia a la leche materna por parte del cuerpo del niño;
• rechazo del bebé del seno debido a una forma irregular del pezón, senos apretados o por otra razón.

Hay muchas razones por las que un niño se ve obligado a comer fórmula. Lo principal para mamá en este caso es elegir un buen producto Para bebé

Hoy en día, no hay necesidad de pensar en cómo alimentar al bebé. Vale la pena elegir alimentos para bebés de la más alta calidad, sin daños aceite vegetal en la composición y con una cantidad mínima de aditivos. Las tiendas tienen una gran selección de varias mezclas para cualquier necesidad.

Tome la elección de los alimentos para bebés con toda responsabilidad, especialmente si el niño es alérgico. Una opción es probar la mezcla con leche de cabra.

Este útil producto puede ser un verdadero descubrimiento para la mamá y el bebé. ¿Averigüemos qué tan útil es el producto para los niños?

Características de los alimentos para bebés con leche de cabra.

La estructura proteica de la leche de cabra es significativamente diferente a la de la vaca. La proteína de cabra ingresa al estómago y se cuaja, al igual que la proteína de vaca, pero el coágulo resultante es tierno, no irrita la membrana mucosa, se digiere rápida y fácilmente. La leche de cabra contiene caseína, que:

1. previene reacciones alérgicas;
2. previene trastornos intestinales;
3. normaliza el proceso digestivo.

¡Es importante entender que las mezclas de leche de cabra para niños no son una cura para las alergias! Deben introducirse gradualmente, observando la reacción del niño.

Nota de los pediatras: si comparamos los tipos de alimentos secos para bebés, las mezclas a base de leche de cabra se producen, por regla general, sin impurezas nocivas y grasas vegetales (por ejemplo, aceite de palma) y tienen una composición similar a la leche materna. Tal producto es adecuado para niños con trastornos digestivos, disbacteriosis.

La leche de cabra contiene varias veces más aminoácidos útiles (taurina y otros). Esto afecta la tasa de desarrollo del bebé, porque el cuerpo absorbe la mayor parte de los alimentos y crece.

Una mezcla a base de leche de cabra no provoca una reacción alérgica en un niño, pero, sin embargo, debe administrarse con cuidado.

Composición típica de las mezclas

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La leche entera de cabra no debe introducirse en la dieta de los alimentos para bebés hasta un año, e incluso entonces se hace con precaución. En las mezclas se adapta la leche para lactantes y se obtiene un producto para la alimentación de niños pequeños.

Mezclas aproximadas:

• alrededor del 50% corresponde a la parte del ingrediente principal: la leche de cabra;
• complejos de vitaminas y minerales que reponen las reservas de nutrientes en el cuerpo de las migajas, ayudan a desarrollarse completamente;
• nucleótidos - necesarios para la formación y fortalecimiento del sistema inmunológico;
• prebióticos GOS y FOS + probióticos: complejos de bacterias beneficiosas para los intestinos, tienen un efecto positivo en el proceso de digestión, facilitan la descarga de heces, mantienen el equilibrio de microorganismos "buenos" y "malos" en los intestinos;
• ácidos grasos Omega-3 (DHA) y Omega-6 (ARA).

La composición de cada fórmula infantil específica puede variar. Mamá se enfoca en las necesidades de su bebé y en las capacidades financieras de la familia. Los aspectos negativos de tal nutrición incluyen el alto costo del producto.

Gracias a los pro y prebióticos incluidos en la mezcla, la barriguita del bebé funciona bien

Composición única permite el uso de mezclas en la leche de cabra para los siguientes problemas de salud en un bebé:

1. Intolerancia individual a la leche de vaca. La cabra tiene una estructura diferente, por lo que es muy probable que no cause alergias, aunque no hay garantía. La proteína animal puede provocar una reacción inmune, cualquier producto nuevo debe introducirse gradualmente.
2. Regurgitación. La leche de cabra después de la digestión tiene una textura suave, delicada y no irrita el estómago, es menos densa que la de vaca. Más fácil de digerir, no provoca regurgitaciones.
3. Bajo contenido de lactasa en el intestino del bebé (deficiencia de lactasa secundaria y funcional). Con tal problema, el alimento para cabras es el más adecuado, ya que tiene un contenido reducido de lactasa. Además, contiene maltodextrina, que contribuye a una mejor digestión, es la prevención de problemas intestinales (hinchazón, cólicos, diarrea, estreñimiento).

Los niños sanos también pueden usar tales mezclas. Es importante empezar poco a poco reacción no, puede usar con seguridad un producto elaborado con leche de cabra.

La leche de cabra se digiere fácilmente y el bebé se siente lleno y satisfecho.

Resumen de las mezclas disponibles

¿Qué fórmula es adecuada para su bebé? El pediatra puede aconsejar qué marcas buscar y cuáles evitar, pero la decisión es de los padres. Sobre el mercado doméstico hay diferentes productos. Considere el más popular de ellos.

MD: mezclas de "cabra"

Productor - España / Suiza. En la línea de productos, se distinguen 3 mezclas según el indicador de edad:

• "MD mil SP Goat 1" - mezcla de leche de 0 a seis meses;
• "Cabra 2" - a partir de 6 meses;
• "Kozochka 3" es una bebida de leche en polvo permitida para niños a partir de 1 año.

Para la fabricación del producto, se utilizan materias primas desnatadas, donde la proporción de proteínas de suero y caseína en 1 caso es 60:40 (que es la composición más cercana a la leche materna), en 2 - 50:50, en 3 - 35:65.

El polvo para la preparación de alimentos no contiene almidón modificado ni impurezas nocivas, pero incluye aceite de palma. El producto es rico en ácidos grasos poliinsaturados, prebióticos y nucleótidos.

La mezcla prácticamente no causa alergias, normaliza las heces, elimina los cólicos y, lo que es más importante para las migajas, tiene excelentes características gustativas. Combinación cualidades útiles hace de Goat un líder entre tales mezclas.

Niñera

En Nueva Zelanda, lanzan una línea de alimentos para bebés "Nanny".

Los productos de inicio están destinados a niños desde el nacimiento; estos son:

• mezcla "Classic" (de 0 a 12 meses);
• "Niñera 1" (hasta 6 meses).

Las mezclas posteriores están marcadas con los números 2 y 3 y están destinadas a la alimentación de niños a partir de los seis meses y 1 año, respectivamente.

El envase indica que el alimento no contiene impurezas nocivas, aceite de palma, colorantes, conservantes, pero sí fibras dietéticas y ácidos grasos.

Cabrita

En Holanda, se produce Kabrita Gold: mezclas hipoalergénicas a base de leche de cabra, pero con aceite de palma en la composición. Los valores numéricos de los paquetes son similares a los indicadores de edad de las mezclas Nanny.

La proporción de proteínas de suero y caseína:

• en Gold 1 (hasta 6 meses) es 60:40;
• en Oro 2 (de 6 a 12 meses) - 47:53;
• en Gold 3 (a partir de 1 año) - 37:63.

Ingredientes nutricionales funcionales: complejo DigestX (similar a la composición grasa de la leche materna), pre y probióticos, nucleótidos para una mejor respuesta inmunológica y ácidos grasos Omega-3 y -6. La rica composición tiene como objetivo fortalecer el sistema inmunológico, saturar el cuerpo con vitaminas y minerales, normalizar el trabajo de los intestinos y el estómago y prevenir una reacción alérgica.

MAMAKO

En España se produce el alimento infantil adaptado a base de leche de cabra "MAMAKO". Se afirma que el producto reemplaza completamente la leche materna y de vaca en la dieta del bebé.

La línea incluye 3 mezclas bajo los números correspondientes y se adapta al bebé:

• desde el nacimiento - No. 1;
• de seis meses - No. 2;
• a partir de 12 meses - nº 3.

Sin almidón, pero con aceite de palma en la composición. Los productos están diseñados específicamente para eliminar problemas nutricionales y mejorar la ganancia de peso en bebés que no ganan los gramos requeridos, así como para prevenir problemas estomacales (cólicos, estreñimiento, aumento de la formación de gases). También se utiliza con nutrición mixta, en paralelo con la lactancia.

Resultados

Las mezclas de leche de cabra son útiles para los niños:

1. La estructura de la proteína de la leche en la leche de cabra es más delicada y no irrita el estómago y los intestinos de las migajas.
2. Es importante elegir mezclas sin la adición de aceite de palma y otros aditivos dañinos.
3. La leche de cabra natural no debe administrarse a niños menores de un año, incluso en forma diluida, mientras que las mezclas adaptadas son adecuadas incluso para recién nacidos (más en el artículo :).
4. Los nuevos alimentos para bebés se están introduciendo gradualmente en el menú para bebés. Durante este período, especialmente con cuidado, debe controlar el estado de la sangre.
5. Tal nutrición es posible para todos los niños, especialmente si el niño tiene alergias o problemas digestivos.