Najboljša formula kozjega mleka. Katera mešanica kozjega mleka je boljša in zakaj? Pri izbiri izdelkov potrebujete

V zadnjih desetih letih se je sodobno materinstvo resno spremenilo: zahvaljujoč preskoku v razvoju komunikacijskih sredstev, zlasti interneta, so sodobne matere postale bolj pametne in s tem bolj zahtevne za izdelke in storitve, povezane z vzgojo otroka. Visoke zahteve za otroške izdelke se odražajo tudi v industriji otroške hrane. Proizvajalci si nenehno prizadevajo izboljšati formulo za dojenčke za otroke, izboljšujejo kakovost začetne formule za dojenčke v različnih parametrih: okus, sestava, razpoložljivost.

V nekaj desetletjih je trg začetne formule za dojenčke prerasel iz enega samega glavnega izdelka, neprilagojene mlečne formule s kravjim mlekom, v celotno industrijo, ki vključuje različne vrste mešanice: zdravilne, specializirane, pa tudi prehrana za krave, soje in Kozje mleko... Poleg tega je skoraj vsaka vrsta formule za dojenčke razdeljena na začetne in nadaljnje mešanice, kar vam omogoča spreminjanje sestave ob upoštevanju starostnih zahtev otrokovega telesa.

Eden bolj zanimivih predstavnikov formule za dojenčke je formula kozjega mleka. Znano je, da kozje mleko slovi po svojih zdravilnih lastnostih, zato so z njim dajali piti otroke že od nekdaj. zgodnja starost, negoval bolnike in zdravil različne bolezni. Poleg tega kozje mleko pomaga pri celjenju ran, dezinficira in ubija okužbe ter je odličen medicinski in prehranski izdelek v mnogih državah, tudi v Rusiji.

Obstaja več razlogov, zakaj je kozje mleko zelo cenjeno in se uporablja pri hranjenju dojenčkov.

Glavni so:

Kozje mleko služi kot odlično preprečevanje alergij na hrano pri otrocih zaradi odsotnosti beljakovine "-s1 kazein", ki jo najdemo v kravjem mleku.
Kozje mleko je bogato s kalcijem, ki je bistvenega pomena za izgradnjo močnih kosti v rastočem otrokovem telesu.
Maščobna struktura kozjega mleka je drugačna od kravjega mleka, kar zagotavlja, da je kozje mleko lahko in hitro prebavljivo.

Kozje mleko pri hranjenju dojenčkov od rojstva do enega leta.

Nezrel prebavni sistem otroka ne more predelati beljakovin polnomastnega mleka. Materino mleko vsebuje beljakovine sirotke, ki jih otrokovo telo veliko lažje in hitreje absorbira, brez nepotrebnega obremenitve otrokovega prebavnega sistema. Če pa izbirate med kravjim in kozjim mlekom, potem je prav kozje mleko po sestavi bližje materinemu mleku.

VRSTE MEŠANJ NA KOZJEM MLEKU

Formul za kozje mleko je veliko manj kot formule za kravje mleko. To je posledica visokih stroškov kozjega mleka v primerjavi s kravjim mlekom. Hkrati pa kljub visokim stroškom mešanice na osnovi kozjega mleka prekašajo svoje kolege na osnovi kravjega mleka.

Trenutno so na trgu naslednje formule za kozje mleko: Nanny in MD Mil SP Goat. Nedavno je bil asortiman dopolnjen z dvema novima vrstama takšnih mešanic: Cabrita in Mamako.

Primerjalna analiza mešanic s kozjim mlekom

Hranjenje dojenčkov od rojstva do šestega meseca je še posebej pomembno vprašanje. V tem obdobju je treba izbrati pravo mešanico za hranjenje otroka. Za lažjo izbiro prave formule bomo analizirali začetno formulo za hranjenje dojenčkov od rojstva do šestega meseca: varuška-1; MD Mil SP Koza-1; Cabrita-1; Mamako - 1.

Torej začnimo z Kratek opis vsaka vrsta mešanice:

1. Varuška 1 - formula kozjega mleka namenjena hranjenju zdravih dojenčkov in otrok z intoleranco na beljakovine kravjega mleka. Nanny 1 Blend izdeluje Dairy Goat Co-operative s sedežem na Novi Zelandiji.
2. MD mil SP Goat 1 je formula za kozje mleko, namenjena hranjenju zdravih otrok in otrok, nagnjenih k alergijam na hrano od rojstva do šestega meseca. Proizvajalec mešanice MD mil SP Kozochka 1 je koncern HERO Espana, Španija.
3. Cabrita 1 je formula za kozje mleko, namenjena hranjenju zdravih dojenčkov od rojstva do šestega meseca. Mešanico Cabrite proizvaja koncern HYPROCA na Nizozemskem.
4. Mamako 1 - formula kozjega mleka namenjena hranjenju otrok od rojstva do šestih mesecev, proizvajalec - ILAS, Španija.

Poleg tega je mogoče primerjavo mešanic s kozjim mlekom izvesti po naslednjih parametrih: sestava, kakovost, razpoložljivost in cena. Ker je sestava mlečnih mešanic kot celote določena s tehničnimi predpisi, so sestave mešanic pogosto podobne. Vendar pa kljub temu obstajajo pomembne razlike med mešanicami, ki lahko ugodno razlikujejo eno mešanico od druge.

Prilagodljivost mešanic in prisotnost sirotkinih beljakovin

Čisto kozje mleko ni primerno za hranjenje otroka, zato je mlajša kot je otrokova starost, pomembnejša je uporaba prilagojene formule pri hranjenju otroka. Uporaba neprilagojene mešanice vodi do povečane obremenitve otrokovih ledvic in organov prebavil. Zaradi tega se skoraj vse mešanice proizvajajo prilagojene.

Prilagoditev pomeni, da je mešanica po vsebnosti beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitaminsko-mineralnega kompleksa čim bližja sestavi materinega mleka.
Prisotnost sirotkinih beljakovin v formuli pomaga približati formulo sestavi človeškega mleka in zagotavlja enostavno in hitro absorpcijo. Mešanice MD Mil SP Goat -1, Cabrita -1 in Mamako -1 so prilagojene in vsebujejo beljakovine sirotke. Razmerje sirotkinih beljakovin v mešanici Mamako je 50:50, v mešanicah MD mil SP Kozochka 1 in Cabrita 1 pa 60:40. Razmerje 50:50 je vsekakor sprejemljivo, vendar je še vedno zaželeno 60:40, saj je bližje materinemu mleku, v katerem je razmerje 80:20. Mimogrede, varuška mešanica je kazein, narejen iz polnomastnega mleka, zato je po sestavi najmanj blizu človeškemu mleku (vsebuje le 20 % sirotkinih beljakovin).

Osmolalnost formule za dojenčke

Izraz "osmolalnost zmesi" se uporablja za označevanje nasičenosti zmesi z beljakovinami in solmi, raztopljenimi v vodi. Če je osmolalnost formule za dojenčke previsoka, in sicer pri vrednosti nad 300 mOsm/kg, se poveča obremenitev nezrelih ledvic in črevesja dojenčka, kar lahko vodi v razvoj različnih bolezni. Največja priporočena osmolalnost ne sme presegati 290 mOsm / kg. Od vseh mešanic le MD mil SP Goat 1 izpolnjuje to priporočilo. Osmolalnost mešanice MD mil SP Goat je 278 mOsm / kg, v drugih mešanicah, kot so Cabrita 1, Nanny 1, Mamako 1, ta številka presega priporočeni parameter, njihova osmolalnost je višja od 300 mOsm / kg. Najvišjo osmolalnost, 320 mOsm / kg, najdemo v mešanici Mamako 1. Mimogrede, to je zgornja meja parametra, ki ga dovoljujejo tehnični predpisi carinske unije.

Maščobe, kisline, vitamini in minerali v kozjih mešanicah.

Očitno čisto kozje mleko ni primerno za hranjenje novorojenčka, saj se po sestavi še vedno razlikuje od Materino mleko... Nekatere sestavine v njej so manj kot potrebne za otrokovo telo, nekatere pa več, kot so potrebne. Zaradi tega poskušajo sestavo mlečnih mešanic čim bolj približati sestavi človeškega mleka.

Po preučevanju sestave mešanic kozjega mleka smo ugotovili glavne kazalnike, ki bodo mladim staršem pomagali izbrati najprimernejšo formulo kozjega mleka:

Alfa linolenska kislina
Alfa linolenska kislina je omega-3 maščobna kislina. Vsebnost alfa-linolne kisline v formuli za dojenčke je odgovorna za razvoj otrokovih možganov in motoričnih sposobnosti. Med vsemi formulami za kozje mleko, ki smo jih preučevali, je bila najmanjša vsebnost alfa-linolenske kisline ugotovljena v mlečni formuli Mamako.

Razmerje med linolno in alfa-linolensko kislino (omega-6 / omega-3)
V Rusiji se temu parametru ne posveča dovolj pozornosti, v Evropi pa je razmerje omega-6 / omega-3 eden ključnih kazalcev. Združenje Zveze nemških, avstrijskih in švicarskih društev za prehrano (DACH) priporoča razmerje omega-6 / omega-3 za dojene dojenčke, ki je enako 5: 1, za dojenčke, hranjene s formulo, v starosti 0-4 mesecev. - 8:1, od 4 do 12 mesecev - 7:1.

To pomeni, da je v materinem mleku razmerje med linolno in alfa-linolensko kislino 5: 1. V mešanicah s kozjim mlekom so ti kazalniki naslednji: MD mil SP Koza 1 = 7: 1, varuška 1 = 9: 1, Cabrita 1 = 10: 1, Mamako 1 = 12: 1. Izkazalo se je, da je MD mil SP Goat 1 najbližje maminemu mleku. Mešanice Mamako in Cabrita imajo kazalnike, ki so zelo daleč od standarda - materino mleko.

laktoza
Laktoza je vir energije za otroka in hrani bakterije v otrokovem želodcu. Če otrok trpi za laktozno intoleranco, je najbolje uporabiti posebne mešanice z nizko vsebnostjo laktoze. Za zdrave dojenčke je referenčna točka materino mleko: laktoza v njem predstavlja 100 % vseh ogljikovih hidratov. V v tem primeru vsebnost laktoze je, če primerjamo sestavo vseh štirih mešanic, najnižja pri Nanny 1 in znaša le 79 %, v Mamako 1 in Cabrita 1 - 88-90 %, v MD mil SP Kozochka 1 - 99 %.

kalcij
Kalcij je eden najpomembnejših mineralov in je odgovoren za rast in krepitev otrokovih kosti. Mešanica, obogatena s kalcijem, služi kot odlično preprečevanje rahitisa pri majhnih otrocih. V mešanicah Nanny 1, MD mil SP Goat 1 vsebuje precej visoko količino kalcija, v Mamako 1 in Cabrita 1 pa je vsebnost kalcija precej nižja.
Mimogrede, optimalna in uravnotežena sestava vitaminsko-mineralnega kompleksa je ključ do zdravja in pravilnega razvoja vašega otroka.

KAKOVOST MEŠANICI NA KOZJEM MLEKU

Kakovost mešanic kozjega mleka ocenjujejo strokovnjaki. Mešanica se mora dobro raztopiti in seveda ne sme vsebovati škodljivih snovi, ki ne ustrezajo predpisom o mlečnih izdelkih za otroke. Kupci dajejo prednost izdelkom znanih proizvajalcev, ki so pridobili zaupanje v kakovost svojih izdelkov. MD Mil SP Kozo proizvajajo v Španiji v tovarni HERO, ki je eden vodilnih proizvajalcev otroške hrane v Evropi. Na primer, znan v Rusiji otroška hrana V istem obratu se proizvaja tudi blagovna znamka Semper. Nanny's Blends izdelujejo na Novi Zelandiji v Dairy Goat Co-operative. Proizvajalca Cabrita in Mamako še nista splošno znana, saj sta te mlečne formule na trg pripeljala šele leta 2013.

Izbira kakovostne mešanice je eden od pomembnih trenutkov v življenju novorojenčka. Izdelek naj ne le poteši lakoto, ampak tudi nasiči otrokovo telo z vsemi potrebnimi vitamini in minerali; vsebujejo prebiotike, ki izboljšajo prebavni proces; bodite okusni in ne povzročajte prebavnih težav. To je točno mešanica "Cabrita", ocene pravijo, da redko izzove alergijsko reakcijo in preprečuje kolike.

Sestavljen

Mešanica "Cabrita", katere sestava se odlikuje po hranilni vrednosti, vsebuje vse snovi, potrebne za razvoj in rast otroka. In če otroka ni mogoče dojiti, lahko s tem izdelkom nadomestite materino mleko. Mešanica se dobro absorbira v otrokovo telo, vsebuje naravno in visokokakovostno kozje mleko.

Sestava vsebuje laktozo in rastlinske maščobe, med katerimi izstopa kompleks DigestX, ki vključuje naravna olja(ogrščica, palma, sončnica). Mešanica vsebuje koncentrat beljakovin kozje sirotke, posneto kozje mleko v prahu in polnomastno kozje mleko v prahu. Vključuje koruzni škrob, kot tudi fruktooligosaharidi, galaktooligosaharidi. Mešanica je obogatena z minerali. Dodano je ribje olje, vir dokozaheksaenojske kisline iz razreda Omega-3. Izdelek vsebuje tudi arahidonsko kislino, vitamine, tavrin. Cabrita vključuje holin in nukleotide, bifidobakterije in mezo-inozitol.

Treba je opozoriti, da kompleks DigestX v formuli poustvarja strukturo materinega mleka. Izboljša prebavni proces, preprečuje zaprtje. Spodbuja hitro absorpcijo kalcija. Spodbuja izmenjavo energije. Prebiotiki v obliki frukto-oligosaharidov (FOS) in galaktooligosaharidov (GOS) skupaj z živimi bakterijami Bifidobacterium BB-12 krepijo imunski sistem. Nukleotidi so vključeni v presnovne procese, opravljajo funkcije bioregulatorjev. Omega-3 in Omega-6 pozitivno vplivata na možgane in vid.

Paleta izdelkov "Cabrita"

Pod blagovno znamko Kabrita proizvajajo tudi kašo s kozjim mlekom za prvo hranjenje. Tako je proizvedena mešanica razdeljena na tri vrste:

  • "Cabrita-1" - za otroke od 0 do 6 mesecev.
  • "Cabrita-2" - za dojenčke od 6 do 12 mesecev.
  • "Cabrita-3" - za otroke, starejše od enega leta.

Otroška žita "Kabrita" (tu je glavna sestavina kozje mleko) so razdeljene na štiri vrste:

  • riž;
  • ajda;
  • ajda z jabolkom in marelico;
  • kaša sedmih žit z banano.

Vse so takojšnje, pri kuhanju jih je dovolj, da jih prelijemo s toplo vodo. Nasičite otrokovo telo s koristnimi snovmi in energijo. Ne vsebuje polnomastnega mleka, sladkorja, soli, umetnih dodatkov in dodatkov za okus.

Pozitivne strani

Linija Kabrita Gold je sodobna formula za kozje mleko. Vsebuje potrebne snovi za popoln razvoj otroka.

Izdelek vsebuje prilagojeno beljakovinsko komponento, individualno izbrano za vsako starostno kategorijo, ki odpravlja zaprtje in druge motnje prebavnega trakta, ki se pojavijo ob prehodu na umetno hranjenje. Torej je razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom predstavljeno v mešanicah na naslednji način:

  • Cabrita-1 - 60 % sirotkinih beljakovin in 40 % kazeina.
  • Cabrita-2 - 47% sirotkinih beljakovin in 53% kazeina.
  • Cabrita-3 - 37% sirotkinih beljakovin in 63% kazeina.

Mešanica se dobro prenaša in je prebavljiva. Sestava vsebuje manj beljakovin αs1-kazeina in več beljakovin β-kazeina. Prvi otežuje proces asimilacije mleka in njegovo prebavo.

Digest Complex spodbuja proces prebave. Pozitivno vpliva na izmenjavo energije. Izboljša absorpcijo kalcija. Preprečuje zaprtje in zmehča blato. DHA/ω-3 in ARA/ω-6 pozitivno vplivata na razvoj možganov in izboljšujeta vid. Nukleotidi zagotavljajo dober imunski odziv in so glavno tkivo za DNK in RNA. Igrajo pomembno vlogo v procesu izmenjave energije. Vstopite v sintezo z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Prebiotiki in probiotiki krepijo imunski sistem. Podpira zdravo črevesno mikrofloro.

Mešanica ima blag kremast okus, ki ga imajo radi otroci. Vse komponente so uravnotežene in zadovoljujejo fiziološke potrebe dojenčkov od enega do treh let. Idealno za dojenčke z beljakovinami kravjega mleka. Ne vsebuje maltodeksina, sladkorja, umetnih dodatkov ali barvil.

Način kuhanja

Formula za dojenčke "Cabrita" se pripravi neposredno pred hranjenjem otroka in po stopnjah, navedenih v tabeli.

Za pridobitev sto gramov mešanice potrebujete tri suhe izdelke brez vrha (to je približno 13,5 g), prelijte z 90 g kuhane vode. Kuhanje vključuje naslednje korake:

  1. Umijte si roke.
  2. Stekleničko in cuclj steriliziramo tako, da vremo 10 minut.
  3. V posodo nalijte potrebno količino vode pri temperaturi 40 ° C.
  4. Nalijte v vodo zahtevani znesek suh izdelek.
  5. Zaprite steklenico in vse premešajte (posodo močno pretresite).

Pri pripravi mešanice morate upoštevati navodila na pločevinki. Ostanki končnega izdelka niso predmet skladiščenja in naknadne uporabe.

Ni mogoče uporabiti za otroško kuhanje:

  • neprekuhana voda;
  • nesterilizirani cuclji in stekleničke;
  • izdelek s pretečenim rokom uporabe;
  • mešanica po nepravilnem skladiščenju in transportu.

Po odprtju je treba embalažo uporabiti v enem mesecu in hraniti pri temperaturi, ki ne presega +25 ° C.

Indikacije za uvedbo mešanice kozjega mleka

Mešanica "Cabrita" (mnenja pravijo, da jo drobtine jedo z veseljem) otrokovo telo dobro absorbira. Primerno za dojenčke z intoleranco za beljakovine kravjega mleka in ki pogosto bruhajo po hranjenju ter imajo nizke lastnosti proti refluksu. Ima občutljivo teksturo, ki ne draži želodčne sluznice in jo otrokovo telo hitro absorbira. Mešanica spodbuja prebavni proces, lajša zaprtje in pomaga pri soočanju z drisko, kolikami in napihnjenostjo.

Pomanjkljivosti

Izdelek Cabrita ne vsebuje le nukleotidov in prebiotikov, ampak tudi probiotike ali "žive" mlečne kulture. Po eni strani pozitivno vplivajo na imunski sistem, po drugi strani pa zavirajo nastajanje naravne črevesne mikroflore.

Tako kot pri kravah lahko povzročijo alergije, saj beta-kazein spada med živalske beljakovine. Če imate alergijsko reakcijo na beljakovine, morate izbrati posebno hipoalergeno hrano. V tem primeru se morajo strokovnjaki ukvarjati z izbiro hrane za drobtine.

In vendar, kaj je bolje - "Varuška" ali "Cabrita"?

Na trgu je veliko formul, a najbolj priljubljeni pri kozjem mleku sta Nanny in Cabrita. Vsebujejo le beljakovine kazeina. Tako prvo kot drugo podjetje proizvajata mešanice za naslednje starostne kategorije: za otroke od 0 do 6 mesecev, od 6 do 12 mesecev, nad dvanajst mesecev. Prva formula ima različico "Nanny Classic", ki je namenjena dojenčkom od 0 do 12 mesecev.

Obe mešanici sta prilagojeni in sta po svoji sestavi čim bolj blizu naravni prehrani. Narejeno iz kozjega mleka z nizko vsebnostjo beljakovin. Nanny uporablja samo kozje mleko v prahu, mešanica pa velja za kazein (razmerje - 20/80), medtem ko Cabrita uporablja delno posneto mleko in koncentrat kozje sirotke s kazeinskim indeksom 60/40.

Pri pripravi mešanice se struktura kozjega mleka spremeni. Večino ga nadomestijo rastlinska olja in ribje olje, vendar so naravne maščobe tiste, ki dajejo rezultat pri predelavi zaužite hrane v črevesju. Torej, v "Cabritu" je takšnih komponent manj kot v "Varuški".

Za razvoj duševne sposobnosti in na nastanek živčnega sistema vplivajo polinenasičene maščobne kisline, zato je pomembno, da jih mešanice vsebujejo. Prav tako morajo izdelki za otroke vsebovati arahidsko in dokozaheksaenojsko kislino, ki se igrata pomembno vlogo med nastajanjem centralnega živčnega sistema in očesne mrežnice. Obe mešanici izpolnjujeta te zahteve.

Mnogi strokovnjaki odsvetujejo nakup otroške hrane, ki vsebuje palmovo olje. Nanny ga nima, medtem ko Cabrita vsebuje to komponento. Obe mešanici vsebujeta vitaminsko-mineralni kompleks, ki zadosti vsem potrebam otroškega telesa, vendar je v Carbitu manj železa kot v Nannyju.

Druga mešanica "Nenny Classic" ne vsebuje nukleotidov in prebiotikov, za razliko od "Nanny-1,2" in "Cabrita-1,2,3", ki jih vsebujeta. Nukleotidi sodelujejo pri krepitvi imunskega sistema, prebiotiki pa ohranjajo stabilnost črevesne mikroflore. Takšne mešanice se ne dajejo otrokom z drisko.

Cabrita za razliko od Nanny vsebuje probiotik. To so žive bifidobakterije in prebiotik. Takšna sestava ugodno vpliva ne le na črevesno mikrofloro, temveč tudi na imuniteto, hkrati pa lahko negativno vpliva na nastanek lastne črevesne mikroflore.

Obe mešanici sta dragi in ju ni enostavno najti v običajni trgovini.

Cena

Mešanica "Cabrita" (cena naredi izdelek nedostopen mnogim materam) je pakirana v pločevinkah po 400 in 800 g. Za 400 g v trgovini boste morali plačati 1000-1300 rubljev, za 800 g - 1800-2000. rubljev. za pločevinko. To je draga in kakovostna mešanica.

Kravje mleko je osnova večine formule za dojenčke. Vendar pa obstaja skupina začetnih formul za dojenčke, majhna glede na raznolikost blagovnih znamk, ki se ne proizvajajo iz kravjega, ampak iz kozjega mleka. Formule za kozje mleko so prilagojene mlečne formule, namenjene hranjenju zdravih otrok. Ne spadajo med specializirane mešanice, ki se uporabljajo v terapevtske in profilaktične namene. Glede na sestavo ločimo dve vrsti mešanic: mešanice na osnovi polnomastnega kozjega mleka in mešanice na osnovi demineralizirane sirotke kozjega mleka.

Pomembno! Mešanice kozjega mleka niso razvrščene in lahko povzročijo alergijske reakcije.

Mlečna formula "Nenny" s polnomastnim kozjim mlekom

To mešanico proizvaja Bibicol (Nova Zelandija). Glede na stopnjo prilagoditve se proizvajajo 4 vrste mešanic: To je edina formula, ki vsebuje polnomastno kozje mleko. Tako kot kravje mleko, to mleko vsebuje več kazeina kot beljakovine iz sirotke, zato je Nanny mešanica s prevladujočim kazeinom (razmerje med sirotko in kazeinom 20/80). To razmerje dovoljujejo tehnični predpisi TR CU 033/2013 "O varnosti mleka in mlečnih izdelkov" za prilagojene mlečne mešanice.

Proizvajalec svoje stališče o uporabi polnomastnega kozjega mleka utemeljuje s posebnostmi pasme in prehrane novozelandskih koz, v zvezi s katerimi se njihovo mleko po sestavi beljakovinskih frakcij zelo približa človeškemu mleku. Zahvaljujoč temu mešanici ni treba dodajati sirotke, da bi zmanjšali alergenost beljakovin, mleko pa zadrži več uporabne lastnosti, saj je podvržen manj obdelavi. Uporaba polnomastnega kozjega mleka ohranja mlečno maščobo v mešanici, ki vsebuje lahko prebavljivo srednjo verigo in večkrat nenasičene maščobna kislina, ki jih je po navedbah proizvajalca še posebej veliko v maščobi novozelandskih koz. Ker pa kozje mleko ne vsebuje vseh potrebnih večkrat nenasičenih maščobnih kislin, se kot njihov vir uporabljajo maščobe morskih rib. Poleg tega lahko maščoba v kozjem mleku popolnoma izloči palmovo olje kot vir palmitinske kisline.

Pomembno! Nanny Blend je mešanica na osnovi polnomastnega kozjega mleka brez palmovega olja.

Kar zadeva ogljikovo hidratno komponento, se mešanica "Nanny" ne razlikuje veliko od ostalih prilagojenih mešanic. Ker tako kravje kot kozje mleko vsebujeta manj laktoze kot človeško mleko, se dodatno dodaja. Poleg tega je maltodekstrin v mešanici Nanny Classic, Nanny 2 in Nanny 3. Uporaba polnomastnega kozjega mleka ohranja naravno prisotne nukleotide v njem, kar ne zahteva njihovega umetnega vnosa. Kozje mleko vsebuje že kar veliko tavrina, zato ga morate dodati manj. Mešanice "Nanny 1" in "Nanny 2" vsebujejo prebiotike, potrebne za tvorbo koristne črevesne mikroflore. Po ocenah staršev imajo otroci radi te mešanice, prispevajo k normalizaciji in zmanjšanju blata, poleg tega pa redko povzročajo alergijske reakcije. Cena za 400 g mešanice je 1332 rubljev.

Mešanice kozje sirotke

Na sodobnem trgu so trije blagovne znamke: "Mamako", "Cabrita" in "MD Mil SP Goat". Osnova beljakovinske komponente takšnih mešanic je sirotka iz kozjega mleka, zahvaljujoč uvedbi katere je mogoče ohraniti razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom kot v človeškem mleku. Maščobna komponenta se bistveno ne razlikuje od tiste v običajnih mešanicah, saj jo predstavlja mešanica rastlinskih maščob, maščoba kozjega mleka pa je v sledovih. Vse mešanice vsebujejo nukleotide, prebiotike in vitaminsko-mineralni kompleks, ki zadovoljuje otrokove potrebe po elementih v sledovih in vitaminih.

"mamako"

Proizvajalec ILAS S.A. (Španija). Glede na stopnjo prilagoditve se proizvajajo 3 vrste mešanic: "Mamako-1" (0-6 mesecev), "Mamako-2" (6-12 mesecev), "Mamako-3 z bifidobakterijami" (od enega leta) .

"Mamako-1"(0-6 mesecev), 400 g Razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom je 50/50. Ogljikovo hidratno komponento predstavljata maltodekstrin in laktoza. Prebiotiki, nukleotidi. Cena 1060 rubljev.


"MD Mil SP Goat"

Proizvedeno pod blagovno znamko MD (Švica in Španija). Glede na stopnjo prilagoditve se proizvajajo 3 vrste mešanic: "MD Mil SP Kozochka-1" (0-6 mesecev), "MD Mil SP Kozochka-2" (6-12 mesecev), "MD Mil SP Kozochka- 3" (od enega leta).

"MD Mil SP Goat-1"(0-6 mesecev), 400 g Razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom je 60/40. Sestavni del ogljikovih hidratov je laktoza. Razmerje med omega-6 in omega-3 kislinami je 7: 1. Osmolalnost izdelka v primerjavi z drugimi mešanicami s kozjim mlekom je čim bolj zmanjšana. Prebiotiki, nukleotidi. Cena 1379 r.

Kabrita

Proizvaja Hyproka (Holandija). Glede na stopnjo prilagoditve se proizvajajo 3 vrste mešanic: Cabrita Gold-1 (0-6 mesecev), Cabrita Gold-2 (6-12 mesecev), Cabrita Gold-3 (od enega leta).

"Cabrita Gold-1"(0-6 mesecev), 800 g Razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom je 60/40. Ogljikovo hidratno komponento predstavljata laktoza in modificiran škrob. Vsebuje lahko prebavljiv β-palmitat. Prebiotiki, nukleotidi, probiotiki. Cena 1150 r.

Kdaj izbrati formule za kozje mleko

  • kot alternativa običajnim formulam na osnovi kravjega mleka;
  • za hranjenje zdravih otrok, ki imajo nagnjenost k alergijam na hrano na beljakovine kravjega mleka (oče ali mati ima alergije);
  • če ima otrok težave s prebavo (pogoste regurgitacije, zaprtje).

Otroku ni priporočljivo dajati mešanice kozjega mleka s pomanjkanjem laktaze zaradi precej visoke vsebnosti laktoze v primerjavi z mešanicami z nizko vsebnostjo laktoze (ne več kot 10 g na 1 liter mešanice). Najmanjša vsebnost laktoze je v mešanici "MD Mil SP Kozochka-1" (49 g na 1 liter mešanice).

Več o mešanicah in mešanicah preberite v teh člankih.

Formule kozjega mleka imajo številne prednosti pred formulami za kravje mleko.

  1. Zaradi posebne sestave beljakovinskih frakcij kozjega mleka pod delovanjem želodčnega soka tvorijo občutljivejši strdek, ki je lažje in hitreje prebavljiv.
  2. Sestava beljakovin kozjega in kravjega mleka je različna, zato obstaja možnost, da v primeru intolerance na beljakovine kravjega mleka ne bo alergije na kozje mleko. Izdelovalka formule Nanny meni, da dodajanje polnomastnega kozjega mleka dodatno zmanjša možnosti za alergijsko reakcijo.
  3. Zaradi vsebnosti polnomastnega kozjega mleka mešanica "Nanny" tvori manjše maščobne kapljice, kar poveča prebavljivost izdelka. Druge mešanice kozjega mleka te lastnosti nimajo, saj praktično ne vsebujejo mlečne maščobe.
  4. Mešanice imajo prijeten kremast okus.

Kako preiti na formulo kozjega mleka

  1. Mešanico vnesemo v prvo hranjenje na prazen želodec v volumnu 10 ml.
  2. Če prebava ostane normalna in se ne pojavijo manifestacije alergije, damo še večji volumen mešanice za naslednje jutranje hranjenje.
  3. Količina mešanice se poveča tako, da je že tretji dan mogoče preiti na postopno zamenjavo drugega hranjenja.
  4. Do konca tedna naj bo formula iz kozjega mleka glavna sestavina v prehrani vašega otroka.

Ali se lahko namesto formule uporabi kozje mleko

Uporaba kozjega mleka od prvih dni otrokovega življenja namesto mešanice ni zaželena, saj ni v celoti prilagojena potrebam rastočega telesa. To je razumljivo, saj je kozje mleko namenjeno otroku in ne človeškemu otroku. Kozje mleko se od človeškega mleka razlikuje na več načinov:


V zvezi s tem ni priporočljivo dajati kozjega mleka namesto mešanice. Kot večino neprilagojenih mešanic ga je treba dajati ne prej kot 9 mesecev.

V stiku z

Po branju članka o mešanice kozjega mleka, Naučil se boš:

  • 1

    Kaj je bolje, kozje mleko ali formula na osnovi kozjega mleka za majhnega otroka?

  • 2

    Kakšne so sestavne značilnosti mešanic kozjega mleka?

  • 3

    Kakšne so indikacije za uporabo mešanic s kozjim mlekom?

  • 4

    Katere formule za kozje mleko so komercialno na voljo?

  • 5

    Katera je najboljša mešanica kozjega mleka?

  • 6

    Kako pravilno vnesti mešanico kozjega mleka v prehrano?

  • 7

    Zaključek

Do danes formule za kozje mleko proizvajajo le 4 blagovne znamke. Tako majhna pokritost je posledica težav v tehnologiji proizvodnje surovin – kozjega mleka, kar na koncu vpliva na ceno na enoto končnih izdelkov. Formule kozjega mleka ne spadajo v terapevtsko ali terapevtsko-profilaktično prehrano in so navadne (standardne) nekvašene formule za zdrave otroke. Delujejo kot alternativa hranjenju dojenčkov s formulami iz kravjega mleka. Začnimo z "razpravo".

Uporaba polnomastnega kozjega mleka namesto prilagojene formule na osnovi kozjega mleka

Neprilagojene hrane se ne sme uporabljati v prehrani otroka, mlajšega od treh let. Majhni otroci, zlasti dojenčki v prvih mesecih življenja, potrebujejo določeno razmerje esencialnih hranil, pa tudi posebno razmerje med beljakovinami različnih frakcij. Zato je uporaba polnomastnega kozjega mleka, pridelanega na kmetiji, v kakršni koli obliki nesprejemljiva. Kozje mleko je namenjeno izključno otrokom, zato mora za hranjenje otrok kozje mleko iti skozi proces prilagajanja: zmanjšati količino beljakovin, izboljšati razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom ter pripeljati maščobne in ogljikove hidrate do idealnega - zrelega. Materino mleko.

Za jasnost, tukaj je nekaj glavnih razlik med polnomastnim kozjim mlekom in materinim mlekom.:

Parametri Neprilagojeno kozje mleko Zrelo materino mleko
Količina beljakovin Več manj
Po povprečnih ocenah se količina beljakovin razlikuje za 2-3 krat. Ta razlika določa hitro rast kozličkov in oblikovanje njihove neodvisnosti, kar je v naravi pomembno.
Beljakovinske frakcije Prevladuje kazein Prevladujejo sirotkine beljakovine
V povprečju zrelo materino mleko vsebuje 60-80% sirotkinih beljakovin in le 20-40% kazeina. Kozje mleko vsebuje 85-90% kazeina. Kazein je za dojenčke težje prebavljiv, pojavijo se simptomi motene prebave.
kazein Velike micele Majhne micele
Kazein se v obeh vrstah mleka razlikuje. Ko se kazein sesiri pod vplivom otrokovih prebavnih sokov, nastanejo micele (zrnca) kazeina, ki se lahko pojavijo v blatu. Torej, več kazeinskih zrnc, bolj trpi prebavni sistem.
Količina laktoze manj Več
Laktoza je glavni ogljikov hidrat v mleku. Materino mleko vsebuje bistveno več laktoze, ki je potrebna za zagotavljanje energije ("dobavitelja" galaktoze) za hitro razvijajoče se možgane, uravnava pa tudi ravnovesje črevesne mikroflore.
Minerali Več manj
Kozje mleko vsebuje veliko mineralov za majhnega otroka, zato se ustvari dodatna obremenitev izločalnega sistema. Nemogoče je predvideti, kako se bo dojenček odzval na tako dolgotrajno obremenitev. Zlasti vsebuje preveč kalcija, kalija, natrija, fosforja, mangana, kozje mleko pa je revno z bakrom.
vitamini lot manj
Kozje mleko je po vitaminski sestavi boljše od materinega mleka, vendar je vitamina C (asorbinska kislina) izjemno malo. Vitamin C je močan antioksidant, ki ščiti celice pred škodljivimi dejavniki. Prav tako je treba upoštevati, da vitaminska sestava materinega mleka ni konstantna in se spreminja glede na potrebe otroka.
Zaključek lot manj
Neprilagojeno (kmetijsko) kozje mleko je zelo odsvetovano za hranjenje dojenčka v prvem letu življenja. Zdrav dojenček neprilagojene izdelke lahko po potrebi uvajamo zelo previdno, od starosti 12 mesecev dalje. Toda bolje je po 2-2,8 letih, torej po prvih 1000 dneh življenja, potem bo uporaba kozjega mleka v prehrani otroka zelo visoka.

Značilnosti sestave mešanic s kozjim mlekom

Polnomastnega kozjega mleka kot neprilagojenega izdelka ne smemo uporabljati kot hrano za dojenčke v prvem letu življenja. Zato je treba kozje mleko pred začetkom hranjenja s formulami na osnovi kozjega mleka posebej predelati, njegove lastnosti pa morajo biti blizu zrelemu materinemu mleku. Postopek prilagajanja kozjega mleka se razlikuje od tehnologije za proizvodnjo mešanic s kravjim mlekom. Pripravljena mešanica kozjega mleka ne vsebuje več kot 46% hranil (hranil) iz polnomastnega kozjega mleka, torej več kot polovica vseh sestavin so dodatne snovi, ki so posebej vnesene v izdelek.

Na primer, nekateri od njih:

  1. Probiotiki... Potreben za pravilno delovanje prebavnega sistema. Probiotiki zmehčajo blato, lajšajo in popolnoma odpravijo zaprtje, vzdržujejo ravnovesje črevesne mikrobiocenoze.
  2. Nukleotidi... Nukleotidi v prehrani dojenčkov uravnavajo rast in razvoj ter izboljšujejo telesni in nevropsihični razvoj. Prav tako spodbujajo zorenje živčnega tkiva, spodbujajo razvoj očesne mrežnice, prispevajo k krepitvi in ​​razvoju otrokove imunosti. Vloga nukleotidov v številnih energetskih procesih telesa je dokazana, so sestavni del DNK.
  3. tavrin... Za otroke, mlajše od 3 mesecev, je tavrin dragocena biološko aktivna snov, ki aktivno sodeluje pri razvoju mrežnice očesa in možganskega tkiva. Tavrin je potreben tudi pri zorenju in diferenciaciji tkiv živčnega sistema, kar povečuje imunske sile telesa. Številne študije tujih in domačih znanstvenikov so dokazale, da lahko pomanjkanje tavrina v otroštvu dodatno vodi do zmanjšanja intelektualnih sposobnosti otroka, razvoja izgube sluha in slabega vida.
  4. vitamin A sodeluje pri oblikovanju organa vida in ima tudi regeneracijski učinek.
  5. Vitamin PP aktivira presnovo z normalizacijo krvnega obtoka v tkivih.
  6. Kalcij in fosfor so sestavni del mišično-skeletnega sistema. Brez teh mikroelementov si je nemogoče predstavljati proces rasti in krepitve okostja, nohtov in zob, poleg tega spodbujajo možgane in izboljšujejo spomin. Kozje mleko je osiromašeno s kalcijem in fosforjem, da zadosti potrebam majhnih otrok.
  7. Beta kazein se zlahka absorbira in prebavi, ne povzroča alergij in motenj v prebavnem sistemu. Kazeinska frakcija beljakovin kozjega mleka se znatno zmanjša.
  8. laktoza... Formule kozjega mleka so dodatno obogatene z laktozo, vendar vsebujejo 57 % manj laktoze kot druge standardne (navadne) formule, kar bistveno zmanjša pogostost oziroma resnost kolik pri dojenčkih.
  9. Amino kisline... Njihovo število se je seveda povečalo vsaj dvakrat. V sami surovini jih je sprva več, kar nedvomno ugodno vpliva na imuniteto dojenčka.
Indikacije za uporabo formul iz kozjega mleka Formule kozjega mleka se uporabljajo kot alternativa formulam za kravje mleko. Vendar pa vam lahko svetuje pediater, redko pediatrični gastroenterolog ali nutricionist. zdravega otroka, če je nemogoče dojenje, mešanice na osnovi kozjega mleka:
  1. Nagnjenost k alergijam. In tudi z že znano družinsko intoleranco za katero koli sestavino kravjega mleka. Lažje je preprečiti kot zdraviti. Sestava sirotkinih beljakovin v kozjih beljakovinah je popolnoma drugačna kot v kravjem mleku. Zato se lahko v primeru intolerance na sirotkino frakcijo beljakovin kravjega mleka v prehrani priporoča mešanica na osnovi kozjega mleka. Ne smemo pozabiti, da je kazein v mleku sesalcev skoraj enak, zato mešanice kozjega mleka niso hipoalergene. Redko, a kljub temu formule kozjega mleka povzročajo alergije na hrano. Če se ugotovi intoleranca na hrano, je potrebno hranjenje s specializiranimi hipoalergenimi mešanicami.

    Hipoalergene mešanice so velik razred mešanic, ki vključujejo: mešanice z delno hidrolizo (razcepitev) beljakovin - hipoalergene in udobne; mešanice s popolno hidrolizo beljakovin - sirotka in kazein, ki smo jih že omenili; mešanice brez beljakovin - aminokislina in soja. S tako bogato izbiro je neodvisna izbira hipoalergene hrane nemogoča, izbira vrste mešanice ostane pri zdravniku.

  2. mešanica z nizko vsebnostjo laktoze ali brez laktoze.
  3. Pogosto obilna regurgitacija ... Ko pride v kislo okolje želodca, se zmes na kozjem mleku strdi v ohlapen in nežen strdek, ki se zlahka »premakne« naprej, se hitreje absorbira in ne draži prebavnega trakta. Mešanice kravjega mleka tvorijo gosto zgrušano kepo, katere gostota pri nekaterih dojenčkih moti normalno prebavo in prispeva k daljšemu obdobju regurgitacije. Vendar pa mešanice na osnovi kozjega mleka ni mogoče imenovati protirefluks, kazalniki viskoznosti tega ne dovoljujejo. Zato je v primeru trdovratne regurgitacije ali ponavljajočih se epizod bruhanja bolje uporabiti specializirane antirefluksne mešanice na osnovi rožičevega gumija ali škroba, odvisno od resnosti refluksa.
  4. Prehodno pomanjkanje laktaze... Vsak tretji otrok, mlajši od treh mesecev, ima sekundarno pomanjkanje laktaze, ki je začasen pojav – prehodno stanje, ki ga povzroča starostne značilnosti aktivnost encimov, zlasti laktaze. V tem obdobju življenja je bolje uporabljati mešanice z nizko vsebnostjo laktoze. Čeprav mešanice s kozjim mlekom ne spadajo med takšne. Kozje mešanice se praviloma uspešno uporabljajo pri blagem pomanjkanju laktaze. V drugih primerih je treba razmisliti o možnosti uvedbe mešanice z nizko vsebnostjo laktoze ali brez laktoze.
  5. Disbioza črevesne mikroflore in zaprtje... Sestava skoraj vseh mešanic kozjega mleka je obogatena s probiotiki, ki nežno obnavljajo mikrobiološko sestavo črevesja. Uvedba prebiotikov ugodno vpliva na tvorbo mehkega blata, spodbuja črevesno gibljivost. Pri sistematičnem zaprtju ali hudih simptomih črevesne disbioze so bolj primerne specializirane terapevtske in profilaktične fermentirane mlečne mešanice ali mešanice za udobno prebavo.
Značilnosti sestave mešanic kozjega mleka v primerjavi s standardnimi (konvencionalnimi) mešanicami

Mlečni izdelki na osnovi kravjega in kozjega mleka se bistveno razlikujejo ne le v fazi surovin, temveč tudi po kakovosti pripravljene prilagojene mešanice. Razumimo prednosti in slabosti formul za kozje mleko v primerjavi s konvencionalnimi prilagojenimi formulami za kravje mleko, pa tudi sestavne značilnosti mlečnih formul za kozje mleko.


Pregled formule za kozje mleko

Ruski trg otroške hrane je prvič izvedel za formule na osnovi kozjega mleka leta 2000. Pionirja med mešanicami kozjega mleka sta bila MD Mil Kozochka in varuška. Danes lahko trg otroške hrane ponuja mlečne mešanice "Cabrita" in "Mamako", dovoljene za prodajo od leta 2012, pa tudi "Almaty" za otroke predšolske in šolske starosti ter odrasle s posebnimi potrebami. Spodaj bomo podrobneje razmislili o značilnostih sestave.

"Nenny", Bibicol, Nova Zelandija Edino in vse, kar je ustvarjeno na osnovi polnomastnega kozjega mleka. Mlečna sirotka se ne uporablja pri proizvodnji vseh izdelkov Bibicol. Proizvajalec svoje stališče o uporabi polnomastnega kozjega mleka utemeljuje s posebnostmi pasme in prehrane novozelandskih koz, v zvezi s katerimi se njihovo mleko po sestavi beljakovinskih frakcij približa človeškemu mleku. Zaradi tega v mešanico ni treba vnašati sirotke, da bi zmanjšali alergenost beljakovin, mleko pa ohrani bolj koristne lastnosti, saj je manj predelano. Obstajajo 4 vrste mešanice "Nanny" po starosti in sestavi, in sicer: "Nanny Classic" za otroke prvega leta življenja (0-12 mesecev), "Nanny 1 s prebiotiki" za dojenčke od rojstva do šestega meseca (0 -6 mesecev), "Varuška 2 s prebiotiki" za dojenčke v drugi polovici življenja (6-12 mesecev), "Varuška 3" za otroke, starejše od 12 mesecev. Kozje mleko ne vsebuje vsega potrebnega otroško telo polinenasičenih maščobnih kislin, zato jih uvajamo dodatno. Vir za varuško je morsko ribje olje. Probiotiki izboljšajo stanje črevesne mikroflore. Njihova uvedba ugodno vpliva na prebavni sistem. Bibicol ponuja izbiro med Nanny's linijo prebiotikov. Nanny-1 "in" Nanny-2 "vsebujeta inulin in oligofruktozo, ki sta potrebna za rast normalne črevesne mikroflore. Nanny ne vsebuje palmovega olja, zaradi česar se ta mešanica razlikuje od vseh drugih mešanic na osnovi kozjega mleka. Ker maščoba iz polnomastnega kozjega mleka vam omogoča, da popolnoma odpravite vnos palmovega olja kot vira palmitinske kisline. Aktivna propaganda v medijih, da je pomanjkanje palmovega olja velik dosežek Prehrambena industrija preveč pretirano. Na splošno je poudarek na dejstvu, da palmovo olje ne vsebuje, ni nič drugega kot marketinški trik vpliva na zavest odgovornih staršev, molči o tem, da je palmitinska kislina del materinega mleka vsake ženske. Palmovo olje je vir palmitinske kisline. Uporaba polnomastnega kozjega mleka ohranja mlečno maščobo v mešanici, ki vsebuje lahko prebavljive srednje in dolgoverižne polinenasičene maščobne kisline (MCT in DPUFA), ki jih je po navedbah proizvajalca (!) še posebej veliko v maščobi novozelandskih koz. Kazeina "Nanny" vsebuje nekoliko več kot v materinem mleku, in sicer 80%, kot v polnomastnem kozjem mleku. Takšno razmerje (80:20 kazein proti beljakovinam sirotke) dovoljuje tehnični predpis TR CU 033/2013 »O varnosti mleka in mlečnih izdelkov« za prilagojene mlečne mešanice. Količina laktoze se zmanjša. Vendar pa je mešanico nemogoče imenovati "varuška" z nizko vsebnostjo laktoze. Vsebnost tavrina in joda je nekoliko nižja od zahtevanih vrednosti. Uporaba polnomastnega kozjega mleka ohranja naravno prisotne nukleotide v njem, kar ne zahteva njihovega umetnega vnosa.
"MD Mil SP Goat" ali "MD Mil Goat", MD, Švica / Španija "MD Mil Kozochka" ima tri standardne stopnje starosti, ki so navedene na embalaži. Mlečne formule blagovne znamke MD proizvajajo v dveh tovarnah v Švici in Španiji. Tehnologija proizvodnje je popolnoma enaka. Narejen je iz demineralizirane sirotke kozjega mleka, zato ima MD Mil Kozochka razmerje beljakovin v končnem izdelku, kot v materinem mleku. Razmerje med sirotko in kazeinom je 60:40. Sestava zdravila "MD Mil Kozochka" ne vključuje modificiranega škroba, ki lahko povzroči napenjanje in poslabšanje kolik pri dojenčkih. Večina visoka stopnja laktoze v tej vrsti hrane pri MD Mil Kozochka. Laktoza poleg svojih glavnih funkcij vstopi v črevesje v majhnih količinah, kjer opravlja prebiotične funkcije. Popolna zavrnitev jemanja laktoze, tudi v razmerah začasnega pomanjkanja encimov, ni zaželena. Vendar pa "MD Mil Kozochka" ne moremo imenovati izdelka z nizko vsebnostjo laktoze, saj količina laktoze presega 5 gramov na 100 ml končne mešanice. MD Mil Kozochka in MD Mil SP Kozochka sta edini formule na osnovi kozjega mleka, ki imata normalno raven osmolarnosti. V drugih mešanicah s kozjim mlekom je osmolarnost precej višja in se približuje zgornji meji sprejemljivih vrednosti. "MD Mil Goat" ima optimalno razmerje omega-6 in omega-3 maščobnih kislin, potrebnih za razvoj otrokovega živčnega sistema. Razmerje omega kislin, enako 7: 1, je čim bližje njihovemu razmerju v materinem mleku. Maščobna komponenta se bistveno ne razlikuje od tiste v običajnih mešanicah, saj jo predstavlja mešanica rastlinskih maščob, maščoba kozjega mleka pa je v sledovih. Vključeni so tudi prebiotiki, nukleotidi. Vse mešanice blagovne znamke MD vsebujejo nukleotide, prebiotike in standardni vitaminsko-mineralni kompleks, ki zadovoljuje potrebe otroka po mikroelementih in vitaminih.
Cabrita Gold, Hyproka, Nizozemska Glede na stopnjo prilagoditve se proizvajajo 3 vrste mešanic: Cabrita Gold 1 od rojstva do 6 mesecev, Cabrita Gold 2 od 6 mesecev do 12 mesecev starosti, Cabrita Gold 3 od 12 mesecev. Cabrita) Po razmerju beljakovin so sirotkine, torej čim bližje materinemu mleku. Zlasti razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom je 60:40. Ogljikovo hidratno komponento predstavljata laktoza in modificiran škrob. O vplivu prisotnosti škroba v mešanicah na osnovi kozjega mleka smo že govorili. Maščobno komponento predstavlja patentirani maščobni kompleks Digest X, ki je namenjen izboljšanju prebavnih procesov in povečanju absorpcije kalcija. Vsebuje lahko prebavljiv beta-palmitat. V materinem mleku je palmitinska kislina v obliki beta-palmitata. "Cabrita" v svoji sestavi hkrati vsebuje kompleks probiotičnih kultur in prebiotikov - snovi, ki izboljšujejo rast in razmnoževanje koristnih mikroorganizmov ter izboljšujejo črevesno gibljivost. Nukleotidi se uvajajo umetno. Mešanica Cabrita je ustvarjena brez uporabe umetnih arom, sladil in barvil.
Mamako, ILAS S.A., Španija Linija izdelkov Mamako vključuje 3 starostne stopnje mešanic: Mamako 1 za otroke od 0 do 6 mesecev, Mamako 2 se uporablja od 6 mesecev do 12 mesecev življenja, Mamako 3 z bifidobakterijami za otroke od 1. leta starosti. Mamako je edina formula na osnovi kozjega mleka, kjer je razmerje med beljakovinami sirotke in kazeinom enako, torej 50:50. Ogljikovo hidratno komponento predstavljata maltodekstrin in laktoza. Mamako 1 in 2 vsebujeta prebiotična vlakna. Toda samo "Mamako 3" vsebuje probiotike - žive mikroorganizme (bifidobakterije), v njem pa ni prebiotikov. V mešanici "Mamako" vključuje nukleotide v največjem volumnu, ki je potreben za popoln razvoj in rast otroka, pa tudi za oblikovanje močne imunosti. Mamako vsebuje majhno količino alfa-linolenske kisline, ki je vrsta omega-3 kisline.
Almaty, Bibicol, Nova Zelandija "Almatea" se loči od zgoraj opisanih mešanic, saj se ne uporablja pri dojenčkih, ampak je ustvarjena na osnovi kozjega mleka. Almatea je narejena iz polnomastnega kozjega mleka, tako kot varuška s kmetij na Novi Zelandiji. Naravne razmere omogočajo novozelandskim kozam, da jedo svežo travo skoraj vse leto. Dragocene naravne lastnosti naravnega kozjega mleka so zaradi posebne proizvodne tehnologije podjetja Bibicol čim bolj skrbno ohranjene. Nova Zelandija je država z visokimi standardi kakovosti v živinoreji in mlečni industriji. Rastni hormoni so v teh panogah na Novi Zelandiji prepovedani. V vseh fazah proizvodnje mleka od molže do pakiranja je zagotovljen stalen nadzor kakovosti in varnosti. "Almaty" je naravni vir kalcija in fosforja v zlahka asimilirani obliki. Zadostna količina in ravnovesje teh mikroelementov v prehrani omogoča ohranjanje zdravja zob in kostnega tkiva. Mešanica "Almatea" je dodatno obogatena z vitaminom D za izboljšanje absorpcije kalcija, pa tudi z antioksidativnimi vitamini C in E ter železom. Ne vsebuje palmovega olja. Prej smo omenili palmovo olje v pregledu mešanic Nanny. Almatea ne vsebuje konzervansov, barvil, arom in gensko spremenjenih sestavin. Mešanica "Almatea" je namenjena za prehrano naslednjih kategorij oseb: Otroci od 3 let; Nosečnice in doječe ženske; Mladostniki v obdobju aktivne rasti; Odrasli med povečano telesno aktivnostjo; Za obnovo telesa po bolezni, stresu, zlomih in poškodbah; Starejši ljudje kot preprečevanje osteoporoze; Ljudje z izolirano intoleranco za beljakovine kravjega mleka.

Najboljša mešanica kozjega mleka

Na to vprašanje ni mogoče nedvoumno odgovoriti. Nobeden od njih ni naravni izdelek. Ekoproizvod je samo kozje mleko, ki je za dojenčke v prehrani strogo prepovedano, vendar se na njegovi osnovi pripravljajo mešanice. Formule kozjega mleka so prilagojene, torej čim bližje materinemu mleku. To dosežemo umetno z dodajanjem potrebnih snovi v določenih razmerjih.

Mešanice na osnovi kozjega mleka niso medicinske, za prenos otroka na hranjenje s to vrsto formule je potreben posvet s specialistom, pogosteje s pediatrom. Izbira mešanice se izvaja individualno za vsakega otroka, ob upoštevanju značilnosti organizma določenega otroka, povezanih težav in stopnje njegove tolerance.

Na primer, če je otrok nagnjen k driski, potem je zanj primerna samo ena mešanica v kozjem mleku - "Nanny Classic", vse ostale pa so učinkovitejše pri zaprtju ali nagnjenosti k zaprtju. "MD Mil Kozochka" je prvi, ki se daje dojenčkom z blago stopnjo pomanjkanja laktaze in tistim otrokom, ki nenehno potrebujejo "dodatke". Poleg tega ima "MD Mil Kozochka" najnižjo osmolarnost, ki manj obremenjuje ledvice in prebavila. Za otroke z disbiozo črevesne mikroflore je bolj primeren "Cabrita", saj vsebuje kompleks "prebiotik + žive bifidobakterije in laktobacile". Mešanica "Mamako" je namenjena predvsem otrokom, ki so pogosto bolni, saj vsebuje največ nukleotidov in aminokislin od vseh.

Uvedba formule kozjega mleka v prehrano

Prevod v Nov izdelek je treba izvajati počasi, ne da bi izzvali okvaro prilagajanja otrokovega prebavnega sistema. Za formule kozjega mleka obstaja naslednji algoritem za prenos dojenčkov.

  1. 1 dan... Mešanico kozjega mleka prvič dajemo na prazen želodec, torej po vsaj 6 urah spanja ponoči. Količina prvega hranjenja ne sme presegati 10-20 ml, nato pa dopolnite z običajno mešanico. Telo dojenčkov se hitro odzove na uvedbo novega izdelka, zato, če je vse v redu, ni znakov motnje prebave, se uvajanje nadaljuje.
  2. 2. dan... Mešanico na osnovi kozjega mleka vnesemo naslednje jutro v dvojnem volumnu, to je 20-40 ml, nato pa tudi dodatno hranjenje z običajnim izdelkom.
  3. 3. dan... V prvem jutranjem hranjenju vnesite do 100 ml. Nadalje, običajna prehrana.
  4. 4. dan... Izvede se popolna zamenjava volumna dveh hranjenj. Bolje je, da otrokovo telo na ta dan loči hranjenje z mešanico na osnovi kozjega mleka.
  5. 5. dan... Zamenja tri hranjenja. In tako naprej se dojenček popolnoma prenese na hranjenje z mešanico kozjega mleka za 10 dni.
Namesto sklepa

Pri analizi sestave, lastnosti in namena mešanic na osnovi kozjega mleka lahko sklepamo, da tovrstne mešanice v glavnem spadajo med običajne prilagojene mešanice višjega razreda. Cena ustreza segmentu premium mešanic. Zdravilne mešanice na osnovi kozjega mleka niso, niso hipoalergene. Ponudimo jih lahko kot alternativo klasični formuli na kravjem mleku na željo in denarno zmožnost staršev ali v primeru dokazane izolirane intolerance na kravje beljakovine. Se pravi, alergije na beljakovine kravjega mleka z normalno toleranco beljakovin kozjega mleka. Formula iz kozjega mleka se lahko predpiše tudi za pogosto regurgitacijo ali zaprtje pri dojenčkih na umetno hranjenje, vendar običajno pediatri raje izberejo specializirano prehrano iz ponudbe znane blagovne znamke, ki jo dobro prenašajo, namesto da bi prešli na popolnoma drugo vrsto začetne formule za dojenčke. V primeru, ko se mlečna formula prvič v življenju dojenčka uvede s pomanjkanjem ali popolno odsotnostjo materinega mleka, se je treba posvetovati s specialistom, pa tudi objektivno oceno materialnih zmožnosti družinskega proračuna in razpoložljivosti. naprodaj. Morda bodo formule kozjega mleka kot glavna hrana idealna možnost za določenega otroka. Sicer pa lahko vedno izberete izdelek iz bogate ponudbe vrhunskih formul in proračunskih možnosti na osnovi kravjega mleka kot glavne hrane za dojenčka brez izrazitih zdravstvenih težav.

Po statističnih podatkih se število umetno hranjenih otrok vsako leto povečuje. Nepopoln seznam možnih vzrokov:

  • zapleteno delo, vključno z C-presek po katerem ženska dolgo okreva in ne more vzpostaviti dojenja;
  • bolezni matere, ki zahtevajo jemanje zdravil, ki niso združljiva z dojenjem;
  • ženska namerno zavrača hranjenje otroka, da ne bi pokvarila oblike prsi ali ne bi bila "pritrjena" na otroka, še posebej, če nameravate otroka pustiti dolgo časa pri varuški ali babici;
  • nestrpnost do materinega mleka s strani otrokovega telesa;
  • otrokova zavrnitev dojenja zaradi nepravilne oblike bradavic, tesnih prsi ali iz drugega razloga.
Obstaja veliko razlogov, zakaj je otrok prisiljen jesti formulo. Glavna stvar za mamo v tem primeru je izbira dober izdelek za otroka

V našem času vam ni treba razbijati možganov s čim nahraniti otroka. Vredno je izbrati najkakovostnejšo otroško hrano, brez škode rastlinsko olje v sestavi in ​​z minimalno količino dodatkov. V trgovinah je velika izbira različnih mešanic za vse potrebe.

Prevzemite vso odgovornost pri izbiri hrane za otroka, še posebej, če je otrok alergičen. Ena od možnosti je, da poskusite mešanico kozjega mleka.

Ta uporaben izdelek je lahko pravo odkritje za mamo in otroka. Ugotovimo, kako koristen je izdelek za otroke?

Značilnosti otroške hrane s kozjim mlekom

Struktura beljakovin kozjega mleka se bistveno razlikuje od strukture kravjega mleka. Kozje beljakovine vstopijo v želodec in se strdijo, tako kot kravje beljakovine, vendar je nastali strdek nežen, ne draži sluznice, se hitro in enostavno prebavi. Kazein je prisoten v kozjem mleku, ki:

  1. preprečuje alergijske reakcije;
  2. preprečuje črevesne motnje;
  3. normalizira prebavni proces.

Pomembno je razumeti, da formula kozjega mleka za otroke ni zdravilo za alergije! Uvajati jih je treba postopoma, pri čemer opazujemo otrokovo reakcijo.

Pediatri ugotavljajo: če primerjamo vrste suhe otroške hrane, se formule na osnovi kozjega mleka praviloma proizvajajo brez škodljivih nečistoč in rastlinskih maščob (na primer palmovo olje) in so po sestavi podobne materinemu mleku. Ta izdelek je primeren za otroke s prebavnimi motnjami, dysbiosis.

Kozje mleko vsebuje nekajkrat več uporabnih aminokislin (tavrin in druge). To vpliva na hitrost razvoja otroka, saj telo absorbira večino hrane in raste.



 Mešanica na osnovi kozjega mleka pri otroku ne povzroča alergijske reakcije, vendar jo je treba dajati previdno.

Tipična sestava mešanic

Dragi bralec!

Ta članek govori o tipičnih načinih reševanja vaših vprašanj, vendar je vsak primer edinstven! Če želite vedeti, kako rešiti vaš problem - postavite svoje vprašanje. To je hitro in brezplačno!

Polnomastnega kozjega mleka ni mogoče uvesti v prehrano otroške hrane do enega leta, pa tudi takrat je to storjeno previdno. V mešanicah je mleko prilagojeno za dojenčke in pridobljen izdelek za hranjenje majhnih otrok.

Približna sestava mešanic:

  • približno 50% predstavlja glavna sestavina - kozje mleko;
  • vitaminski in mineralni kompleksi, ki dopolnjujejo zaloge hranil v telesu drobtin, pomagajo pri popolnem razvoju;
  • nukleotidi - potrebni za oblikovanje in krepitev imunskega sistema;
  • prebiotiki GOS in FOS + probiotiki - kompleksi koristnih bakterij za črevesje, pozitivno vplivajo na proces prebave, olajšajo prehod blata, vzdržujejo ravnovesje "dobrih" in "slabih" mikroorganizmov v črevesju;
  • maščobne kisline omega-3 (DHA) in omega-6 (ARA).

Sestava posamezne formule za dojenčke se lahko razlikuje. Mamo vodijo potrebe svojega otroka in finančne zmožnosti družine. Negativni vidiki takšne hrane vključujejo visoke stroške izdelka.



 Zahvaljujoč pro in prebiotikom, ki so vključeni v mešanico, otrokov trebušček deluje dobro

Edinstvena sestava vam omogoča uporabo mešanic kozjega mleka za naslednje zdravstvene težave vašega otroka:

  1. Individualna nestrpnost do kravjega mleka. Koza ima drugačno strukturo, zato je velika verjetnost, da ne bo povzročila alergij, čeprav ni nobenega zagotovila. Živalske beljakovine lahko izzovejo imunski odziv, vsak nov izdelek je treba uvajati postopoma.
  2. Regurgitacija. Po prebavi ima kozje mleko mehko, občutljivo strukturo in ne draži želodca, je manj gosto kot kravje mleko. Lažje prebavljiv, ne povzroča regurgitacije.
  3. Nizka vsebnost laktaze v črevesju otroka (sekundarno in funkcionalno pomanjkanje laktaze). S takšnim problemom je najbolj primerna hrana "Koza", saj ima zmanjšano vsebnost laktaze. Poleg tega vsebuje maltodekstrin, ki spodbuja boljšo prebavo, je preprečevanje črevesnih težav (napenjanje, kolike, driska, zaprtje).

Takšne mešanice lahko uporabljajo tudi zdravi otroci. Pomembno je, da začnete po malem, če negativna reakcija ne - lahko varno uporabljate izdelek iz kozjega mleka.



 Kozje mleko je lahko prebavljivo, otrok pa se počuti sit in srečen.

Pregled razpoložljivih mešanic

Katera formula je prava za vašega otroka? Pediater lahko svetuje, na katere znamke je treba biti pozoren, katerim se izogibati, odločitev pa je na starših. Na domači trg obstajajo različni izdelki. Razmislimo o najbolj priljubljenih.

MD: mešanice "Koza"


Proizvajalec - Španija / Švica. V liniji izdelkov ločimo 3 mešanice glede na kazalnik starosti:

  • "MD Mil SP Goat 1" - mlečna mešanica od 0 do šest mesecev;
  • "Koza 2" - od 6 mesecev;
  • "Kozochka 3" je suha mlečna pijača, dovoljena za otroke od 1.

Za izdelavo izdelka se uporabljajo posnete surovine, kjer je razmerje beljakovin sirotke in kazeina v 1 primeru 60:40 (kar je najbližje sestavi materinega mleka), v 2 - 50:50, v 3 - 35:65.

Prašek za kuhanje hrane ne vsebuje modificiranega škroba in škodljivih nečistoč, vsebuje pa palmovo olje. Izdelek je bogat s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, prebiotiki in nukleotidi.

Mešanica praktično ne povzroča alergij, normalizira blato, odpravlja kolike in, kar je pomembno za drobtine, ima odlične okusne lastnosti. Kombinacija uporabne lastnosti naredi kozo vodilno med takšnimi mešanicami.

Varuška


Nova Zelandija proizvaja linijo otroške hrane Nanny.

Začetni izdelki so namenjeni dojenčkom od rojstva – to so:

  • mešanica "Classic" (od 0 do 12 mesecev);
  • "Varuška 1" (do 6 mesecev).

Naslednje mešanice so označene s številkama 2 in 3 in so namenjene hranjenju otrok od šestega meseca oziroma enega leta.

Na embalaži piše, da živilo ne vsebuje škodljivih nečistoč, palmovega olja, barvil, konzervansov, prisotne pa so prehranske vlaknine in maščobne kisline.

Cabrita

Na Nizozemskem se proizvaja hrana "Cabrita Gold" - hipoalergene mešanice na osnovi kozjega mleka, vendar s palmovim oljem v sestavi. Številčne vrednosti na pakiranjih so podobne indikatorjem starosti mešanic Nanny.

Razmerje med sirotkinimi beljakovinami in kazeinom:

  • v zlatu 1 (do 6 mesecev) je 60:40;
  • v zlatu 2 (od 6 do 12 mesecev) - 47:53;
  • v zlatu 3 (od 1 leta) - 37:63.

Funkcionalne sestavine prehrane: kompleks DigestX (podobno kot maščobna sestava materinega mleka), pre- in probiotiki, nukleotidi za boljši imunski odziv ter omega-3 in -6 maščobne kisline. Bogata sestava je namenjena krepitvi imunskega sistema, nasičenju telesa z vitamini in minerali, normalizaciji črevesja in želodca, preprečevanju alergijskih reakcij.

MAMAKO



Prilagojena otroška hrana na osnovi kozjega mleka "MAMAKO" se proizvaja v Španiji. Navedeno je, da izdelek v prehrani otroka popolnoma nadomesti materino in kravje mleko.

Linija vključuje 3 mešanice pod ustreznimi številkami in je primerna za dojenčka:

  • od rojstva - št. 1;
  • od šestih mesecev - št. 2;
  • od 12 mesecev - №3.

Brez škroba, ampak s palmovim oljem v sestavi. Izdelki so zasnovani posebej za odpravo prehranskih težav in izboljšanje pridobivanja telesne teže pri dojenčkih, ki ne pridobijo predpisanih gramov, kot tudi za preprečevanje težav s trebuhom (kolike, zaprtje, povečano nastajanje plinov). Uporablja se tudi pri mešanih obrokih, vzporedno z dojenjem.

Rezultati

Formule kozjega mleka so dobre za otroke:

  1. Struktura mlečnih beljakovin v kozjem mleku je bolj občutljiva in ne draži želodca in črevesja dojenčka.
  2. Pomembno je, da izberete mešanice, ki ne vsebujejo palmovega olja in drugih škodljivih dodatkov.
  3. Otrokom, mlajšim od enega leta, naravnega kozjega mleka ne smemo dajati niti v razredčeni obliki, prilagojene formule pa so primerne tudi za novorojenčke (več v članku :).
  4. Nova otroška hrana se v otroški jedilnik uvaja postopoma. V tem obdobju morate še posebej skrbno spremljati stanje krvi.
  5. Takšno hrano lahko uporabljamo za vse otroke, še posebej, če ima otrok alergije ali prebavne težave.