निस्संदेह, हम छिलकों के फायदों के बारे में लगभग कुछ भी नहीं जानते हैं और आदत से मजबूर होकर हम उन्हें कूड़े में फेंक देते हैं। वास्तव में केले का छिलका एक बहुत ही उपयोगी वस्तु है।

सब कुछ सादृश्य से है: यदि रूस में प्याज के छिलकों का प्रभावी ढंग से उपयोग करने की दादी की सलाह पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित की जाती है, तो इसमें दक्षिणी देशकेले के छिलके को रोजमर्रा की जिंदगी में, बगीचे में और हमारे स्वास्थ्य के लाभ के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए कई तरीकों का आविष्कार किया गया है।

यहाँ सर्वोत्तम सुझावकेले के छिलके का उपयोग कैसे करें.

केले का छिलकावजन घटाने के लिए

केले के छिलके, जो भारत और कैरिबियन के निवासियों के आहार में शामिल हैं, न केवल सामान्य व्यंजनों को स्वादिष्ट व्यंजन में बदल देते हैं, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करते हैं। अधिक वज़न. हम गंभीर हैं. केले के छिलके को अब आधिकारिक तौर पर अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ एक हथियार माना जाता है।

वजन घटाने के लिए छिलके को सुपरफूड क्यों कहा जाता है? शुरुआत के लिए, यह विटामिन ए, ल्यूटिन और बी विटामिन सहित अन्य एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है, जो चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। छिलके में ढेर सारे घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं - यहाँ तक कि फल से भी अधिक। दोनों प्रकार के फाइबर परिपूर्णता की भावना को बढ़ाते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

कच्चे केले के छिलके में प्रोबायोटिक्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आंतरिक वनस्पतियों के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। हरी खाल प्रतिरोधी स्टार्च से भी भरपूर होती है, जो पाचन को रोकती है और वसा जलने को बढ़ावा देती है। इसके अलावा, केला पोटेशियम का एक ज्ञात स्रोत है। यह खनिज सामान्य कसरत के दौरान कैलोरी व्यय को बढ़ाता है। ध्यान रखें कि केले के छिलके में 40% पोटैशियम होता है।

लेकिन यह सिर्फ वजन घटाने के बारे में नहीं है। हरा छिलका एक उत्कृष्ट अवसादरोधी है। शोध से पता चलता है कि 3 दिनों तक दिन में सिर्फ दो छिलके खाने से आप मस्तिष्क में ट्रिप्टोफैन, सेरोटोनिन और डोपामाइन के स्तर को 15% तक बढ़ा सकते हैं, जो अच्छे मूड के लिए जिम्मेदार होते हैं।

पीले छिलके में सूक्ष्म पोषक तत्व कम होते हैं, लेकिन इसमें कैंसर-रोधी गुण होते हैं जो हरे छिलके में नहीं होते।

वजन घटाने के लिए केले के छिलकों के फायदों के बारे में खुद को आश्वस्त करने के बाद, अब समय आ गया है कि हम इस सवाल पर आगे बढ़ें कि इनका उपयोग कैसे किया जाए। केले के छिलके उनकी परिपक्वता की परवाह किए बिना खाने योग्य होते हैं। लेकिन जब खाना पकाने की बात आती है, तो हरे और पीले छिलकों को पूरी तरह से अलग खाद्य पदार्थ माना जाना चाहिए। हरे छिलके में अधिक स्टार्च होता है और भूनने पर हरी मिर्च के समान बनावट विकसित हो जाती है। कच्चे छिलके सभी सामग्रियों के स्वाद को सोख लेते हैं और मसालेदार नमकीन व्यंजनों में अच्छे होते हैं।

हरे रंग के विपरीत, पीले "रैपर" को गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। यह व्यंजनों में पारंपरिक केले का स्वाद जोड़ता है, जिससे यह डेसर्ट या मीठे पेय के लिए अधिक उपयुक्त हो जाता है। आप इसे फल के साथ अपनी सुबह की स्मूदी में भी शामिल कर सकते हैं - और बस, अब कोई अनावश्यक हलचल नहीं होगी।

केले के छिलके के स्वास्थ्य लाभों के बारे में

केले का छिलका खाने योग्य होता है और इसमें कई विटामिन होते हैं। भारत और पॉलिनेशियन देशों में इसका उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। निःसंदेह, यह हमें अजीब लगता है: हम केवल गूदे को ही केले का खाने योग्य भाग मानने के आदी हैं।
छिलका उपयोगी है क्योंकि इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी6 और बी12 होता है। हमारे शरीर को इन विटामिनों की आवश्यकता होती है, और इन्हें प्राप्त करने का अवसर न खोने के लिए, आप पूरे केले को बेक कर सकते हैं, उबाल सकते हैं या भून सकते हैं।

केले के छिलकों को कच्चा भी खाया जा सकता है. छिलके का उपयोग कॉकटेल में भी किया जा सकता है।

हम अंदर केले के छिलके का उपयोग करते हैं:

• शरीर को विटामिन बी और विटामिन ए (हमारी त्वचा का स्वास्थ्य) प्रदान करने के लिए।
• हम इसे कच्चे माल के रूप में उपयोग करते हैं जिसमें आहार फाइबर होता है (विषाक्त पदार्थों को हटाता है और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है)।
• शरीर को पोटेशियम आयनों से फिर से भरने के लिए (यह शरीर की कोशिकाओं के आयन विनिमय की प्रक्रिया में शामिल होता है)।
• प्रोबायोटिक्स के स्रोत के रूप में (पाचन में सुधार)।
• शरीर में ल्यूकोसाइट्स के उत्पादन को बढ़ाने के साधन के रूप में (रक्त में रोगजनक एजेंटों से शरीर की रक्षा करना)।
• सेरोटोनिन और डोपामाइन (खुशी के हार्मोन) के निर्माण के उत्तेजक के रूप में।

केले के छिलके में निस्संदेह औषधीय और पोषण संबंधी गुण होते हैं और यह कई बीमारियों के इलाज में मदद कर सकता है।

अवसाद का उपचार- पके केले का छिलका अवसाद के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, क्योंकि यह केवल सेरोटोनिन से "भरा" होता है, जो मूड में सुधार करता है और खुशी जोड़ता है। ताइवान विश्वविद्यालय के शोध से पता चला है कि जब आप 3 दिनों तक दिन में दो केले के छिलके खाते हैं, तो आपके सेरोटोनिन का स्तर 15% बढ़ जाता है।

नींद में सुधार लाता है- केले के छिलके में ट्रिप्टोफैन प्रचुर मात्रा में होता है, जो रात को अच्छी नींद देता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है- केले के छिलके में केले की तुलना में कहीं अधिक घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर होता है। इसलिए, यह कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में सक्षम है, जिससे हृदय रोगों, स्ट्रोक और कैंसर को रोका जा सकता है।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है y - केले का छिलका एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर प्लाक बनने से रोकता है।

वजन घटाने को बढ़ावा देता है- क्योंकि, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इसमें बहुत अधिक आहार फाइबर होता है, जिससे तृप्ति का एहसास होता है: यह अधिक खाने से रोकता है।

शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है- क्योंकि उच्च फाइबर सामग्री प्रोबायोटिक्स के विकास के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण बनाती है - आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया जो मजबूत होते हैं प्रतिरक्षा तंत्र. साथ ही यह कब्ज से बचने में मदद करता है, जो शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है।

कैंसर की रोकथाम- केले के छिलके में एंटी-कैंसर तत्व होते हैं जो इस बीमारी से बचाते हैं। इसमें साइटोप्रोटेक्टिव और एंटीम्यूटोजेनिक एजेंट भी होते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं। वहीं, केले के छिलके में भी कैरोटीनॉयड और पॉलीफेनोल्स होते हैं हरी चाय, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
खासतौर पर केले के छिलके श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो शरीर की समग्र प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
आप या तो प्यूरी का सेवन कर सकते हैं या केले की चाय पी सकते हैं। छिलके को 10 मिनट तक उबालें, फिर शहद मिलाएं। किसी भी मामले में, यह एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है।

लाल रक्त कोशिकाओं का समर्थन करता है- शोध से पता चलता है कि केले के छिलके आपकी लाल रक्त कोशिकाओं को मजबूत और अधिक लचीला बनाते हैं। शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने के लिए कच्चे केले का छिलका और भी उपयुक्त होता है।

इसमें कई पोषक तत्व होते हैंए - छिलका पोटेशियम (हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य और जल चयापचय के विनियमन के लिए) में बहुत समृद्ध है, इसमें विटामिन बी (जीवन शक्ति के लिए), मैग्नीशियम (विषहरण और रक्त शर्करा के विनियमन के लिए) होता है।

आंखों की सूजन और लाली के लिए केले का छिलका. आंखों पर थोड़ी देर के लिए ताजी, बेदाग त्वचा लगाना काफी है।

दृष्टि का इलाज करता है और एक एंटीबायोटिक है- केले के छिलके में भरपूर मात्रा में ल्यूटिन होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिजनरेशन को रोकता है। केले के छिलके में विभिन्न प्रकार के एंटीफंगल घटक और एंटीबायोटिक एजेंट भी होते हैं, जिससे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।

त्वचा का स्वास्थ्य और सूजनरोधी प्रभाव- सूजन रोधी एजेंटों के लिए धन्यवाद, केले का छिलका किसी भी सूजन प्रक्रिया को कम करने में मदद करता है।
छिलका मस्सों, सोरायसिस, खुजली से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, कीड़े के काटने, चकत्ते में मदद करता है और त्वचा को उत्कृष्ट स्वस्थ स्थिति में बनाए रखने में मदद करता है।

जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द के लिए केले का छिलका। 0.5 लीटर वोदका के लिए 4-6 केले के कुचले हुए छिलके लें। 3 से 6 सप्ताह के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें कमरे का तापमान. 3 सप्ताह तक हर दिन रात में दर्द वाले क्षेत्रों को रगड़ें।

केले के छिलके का काढ़ा तैयार कर लें
शोधकर्ता इस तथ्य को जानते हैं कि केले के छिलके में कई विटामिन और पोषक तत्व होते हैं - अब समय आ गया है कि हम अपने स्वास्थ्य के लिए इसका लाभ उठाएं। अपने जूस या स्मूदी में पोषण मूल्य जोड़ने के लिए केले के छिलकों का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, छिलके को उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें, हटा दें और शोरबा को ठंडा होने दें। स्वाद के लिए इसे अपने पसंदीदा जूस, कॉम्पोट या स्मूदी में मिलाएं - यह इतना आसान है।

प्यूरी छीलें

सेब और दालचीनी के साथ छिलकों को एक ब्लेंडर में पीस लें। यह साबित हो चुका है कि ऐसी प्यूरी के सेवन से शरीर में सेरोटोनिन और डोपामाइन का स्तर बढ़ जाता है।

केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थ
आप छिलके सहित पूरे केले का उपयोग करके एक अद्भुत केले की स्मूदी बना सकते हैं। एक साबूत केला लें, उसमें डेढ़ कप दूध, आधा चम्मच वेनिला, स्वादानुसार बर्फ डालें और मिक्सर में फेंट लें। समेकन!

सूखा हुआ छिलका
केले के छिलके को 2.5 सेमी के टुकड़ों में काटकर धूप में सुखाया जाता है और बाद में सूखे केले के टुकड़ों को व्यंजनों में उपयोग करने के लिए उन्हें भाप में पकाया जाता है।

घर का बना सिरका बनाना
अद्भुत घरेलू सिरका बनाने के लिए केले के छिलकों का उपयोग करें! छिलके पर तैयार, इस तरह के सिरके में मीठे स्वाद के साथ एक दिलचस्प खट्टा, थोड़ा कड़वा स्वाद होगा, और केले के छिलके के सभी लाभों को सचमुच अवशोषित कर लेगा।
इस सिरके को सलाद ड्रेसिंग के रूप में और मैरिनेड में एक घटक के रूप में शामिल किया जा सकता है।

लोक चिकित्सा में केले का छिलका

पहली उंगली के थोड़े से विचलन के साथ पैरों की हड्डियों को हटाना और पुनर्वसन करना
हड्डी पर "कुंडी" के साथ पहली उंगली के चारों ओर छिलका लपेटकर लगाना सबसे प्रभावी है (फोटो 1 देखें)।

या फिर केले के छिलके को अंदर की तरफ से बीज पर लगाना चाहिए। टेप से सुरक्षित करें और साधारण मोज़े पहनें।

प्रक्रियाओं को दिन में 3-4 बार करने की सलाह दी जाती है। प्रक्रियाओं की अवधि आधे घंटे से अधिक नहीं है; प्रक्रिया के बाद, आवेदन स्थल को गर्म पानी में भिगोए हुए कपास झाड़ू या कपड़े से पोंछ लें।

दांतों को सफेद करना
यह पता चला है कि आप केले के छिलके का उपयोग करके घर पर सफलतापूर्वक अपने दाँत सफेद कर सकते हैं। हर बार ब्रश करने के बाद, हम इनेमल से दाग हटाने और टूथपेस्ट के रसायनों से संभावित नुकसान को बेअसर करने के लिए केले के छिलके के नरम हिस्से को दांतों की सतह पर रगड़ते हैं। परिणामी प्रभाव छिलके में खनिजों की उच्च सांद्रता के कारण प्राप्त होता है जो दांतों के लिए फायदेमंद होते हैं।

अपने दांतों को हमेशा की तरह टूथपेस्ट से ब्रश करें, फिर मुलायम सफेद हिस्से से अपने दांतों की सतह को रगड़ें केलादो मिनट के लिए छीलें. छिलके में मौजूद खनिज, जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और फास्फोरस, आपके दांतों के लिए अच्छे हैं और उन्हें चमकाने में मदद करेंगे। केले के अवशेष को हटाने के लिए अपने दांतों को दोबारा ब्रश करें।

सोरायसिस और मुँहासे का उपचार
सोरायसिस त्वचा का दर्दनाक रूप से छिल जाना है। दर्द और सूखापन जैसे सोरायसिस के लक्षणों से राहत पाने के लिए केले के छिलके के मांसल हिस्से को प्रभावित क्षेत्रों पर रगड़ें।

मुंहासों के मामले में भी ऐसा ही करें। आप कुछ ही उपयोगों में सुधार देखेंगे।

केले का छिलका और प्राथमिक उपचार

किरचें हटाना
यदि आप तात्कालिक साधनों का उपयोग करके छींटों को नहीं हटा सकते हैं, तो छींटों वाली जगह पर केले के छिलके का एक टुकड़ा अंदर से रखें और 24 घंटे के लिए बैंड-सहायता से सुरक्षित रखें। एंजाइम स्प्लिंटर को त्वचा की सतह पर खींच लेंगे, जहां आप इसे आसानी से हटा सकते हैं, और घाव को ठीक कर सकते हैं।

खरोंच, जलन और काटने को ठीक करना
केले के छिलके में बहुत सारे तत्व मौजूद होते हैं प्राकृतिक तेलऔर वह एंजाइम जब दर्द से राहत मिले धूप की कालिमा, खरोंच और घर्षण, और उनके शीघ्र उपचार में भी योगदान देता है।
इसके अलावा, वह मच्छरों और अन्य कीड़ों के काटने से होने वाली सूजन और जलन को कम करता है।

केले के छिलके के मांसल हिस्से को खरोंच या काटने वाली जगह पर लगाएं और पट्टी से सुरक्षित करें या बस पोंछ लें।
घाव ठीक होने तक प्रक्रिया को दिन में कम से कम एक बार दोहराएं।

मस्सा हटाना
केले का छिलका है लोक उपचार मस्सा हटाना. इसे मस्से के अंदर रखें, चिपकने वाली टेप और पट्टी से सुरक्षित करें और रात भर के लिए छोड़ दें।

छिलके के टुकड़े नियमित रूप से बदलते रहें।
प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक मस्सा गायब न हो जाए।
कुछ मस्सों से छुटकारा पाने में एक सप्ताह से भी कम समय लग सकता है; जबकि कुछ मस्सों से छुटकारा पाने में एक महीने तक का समय लग सकता है।

केले का छिलका और त्वचा पर इसके लाभकारी प्रभाव

केले के छिलके में खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं अच्छा साधनस्वस्थ त्वचा बनाए रखने के लिए

त्वचा के लिए लाभ
. पके केले के छिलके के एक टुकड़े से अपने चेहरे पर मालिश करें, नरम हिस्से की सामग्री को इसमें रगड़ने की कोशिश करें। यह मालिश हर कुछ दिनों में एक बार की जा सकती है।
छिलके में मौजूद प्राकृतिक फलों के एसिड और पोषक तत्व छिलके की तरह त्वचा को धीरे से एक्सफोलिएट करेंगे, पोषण देंगे, नमी देंगे और कोमलता और चमक देंगे।
कुछ लोग इस तरह के नियमित अनुष्ठान से झुर्रियों में कमी भी देखते हैं।

केले के छिलके से पाएं मुहांसों से छुटकारा
फुंसी के सफेद हिस्से को रगड़ें। इसे अपने चेहरे पर लगा रहने दें और धोएं नहीं।

हाथों की त्वचा को मुलायम बनाने के लिए

केले का छिलका त्वचा को अच्छी तरह से पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है, इसलिए अपने हाथों की त्वचा को मुलायम बनाने के लिए इसका उपयोग करना उपयोगी होता है।

घरेलू उपयोग के लिए केले का छिलका

हमारे जूते पॉलिश करना
क्या आपके चमड़े के जूते घिसे-पिटे लगने लगे हैं और जूता पॉलिश अब उतनी प्रभावी नहीं रही? केले का छिलका फिर से सामने है! तर्क के विपरीत, इसके लिए हमें बाहरी मोमी की नहीं, बल्कि नरम मोम की जरूरत है अंदर की तरफकेले का छिलका - यह पॉलिशिंग के लिए आवश्यक फलों के एसिड से भरपूर होता है।

केले के छिलकों में प्राकृतिक तेल और मोम होने के कारण इन्हें साफ करने और चमक बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। चमड़े के जूते. छिलके के अंदरूनी हिस्से को जूतों पर रगड़ें, फिर कागज़ के तौलिये या सूखे कपड़े से पॉलिश करें।

चांदी की सफाई
केले के छिलकों में पाए जाने वाले वही फल एसिड चांदी के बर्तनों और गहनों को चमकाने के लिए आदर्श होते हैं। हम तैयार चांदी को उसकी प्राकृतिक चमक बहाल करने के लिए छिलके के एक टुकड़े के अंदर से पोंछते हैं।

या इसे ब्लेंडर में पीस लें, इसमें पानी मिलाकर तब तक पीसें जब तक आपको टूथपेस्ट जैसा गाढ़ापन न मिल जाए। फिर, एक मुलायम कपड़े और थोड़ी मात्रा में तैयार पेस्ट का उपयोग करके, चांदी को पॉलिश करना शुरू करें और आप देखेंगे कि गहरा लेप गायब होना शुरू हो जाएगा।
इसके बाद, केले के बचे हुए अवशेषों को धो लें और सतह को पॉलिश करें। कोमल कपड़ाचमक बहाल करने के लिए.

स्क्रैच हुई सीडी या डीवीडी डिस्क को पुनर्स्थापित करना
जिस डिस्क पर मामूली खरोंचें हैं उसे लेबल को नीचे की ओर रखते हुए समतल सतह पर रखें। डिस्क की चमकदार सतह को पहले केले के खाने योग्य भाग से रगड़ें, फिर केले के छिलके से 2 मिनट तक रगड़ें।
छिलके का गूदा और मोम डिस्क को साफ और चमकाने में मदद करेगा। बचे हुए केले को ग्लास क्लीनर से भीगे साफ, मुलायम कपड़े से पोंछ लें और डिस्क को सूखने दें।

मिडज से छुटकारा
केले के छिलके आसानी से मिज जैसे संकट से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। छिलके को एक प्लास्टिक बैग में रखें, उसे आधा बाहर कर दें। कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी कण छिलके पर एकत्र न हो जाएं, बैग को बंद करें और फेंक दें।

रसोई में उपयोग के लिए केले का छिलका

केले के छिलके वाली चाय
आपको केले के छिलके को टुकड़ों में काट लेना है और 2 कप पानी के साथ 5 मिनट तक पकाना है. पानी को ठंडा होने दें, फिर चाय डालें। स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद मिलाएं।

केले का छिलका क्वास
केले के छिलकों से आप स्वादिष्ट क्वास बना सकते हैं. ताजे केले के छिलकों को स्लाइस (लगभग 150 ग्राम) में काटा जाता है और जार के नीचे एक धुंध बैग में रखा जाता है (आपको इसे किसी चीज से दबाने की जरूरत है)। चीनी (एक गिलास) डालें, पानी डालें और थोड़ा सा बिफिडोक (3 चम्मच तक) डालें। जार को धुंध से ढक दें और दो सप्ताह के लिए छोड़ दें।

चिकन ब्रेस्ट को कोमल बनाना
अगली बार जब आप चिकन ब्रेस्ट पकाएँ, तो डच ओवन में पके केले का छिलका डालें। इसकी मदद से मांस रसदार और मुलायम बना रहेगा.

हम फ्राइंग पैन के निचले भाग को लाइन करते हैं जिसमें हम मांस को केले के छिलके के साथ पकाने की योजना बनाते हैं ताकि मांस रसदार, कोमल रहे और जले नहीं। इस ट्रिक का प्रयोग अक्सर एशियाई व्यंजनों में किया जाता है।

बेशक, केले के छिलके को गर्म करने से पहले, आपको इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए और किसी भी मोमी कोटिंग को हटा देना चाहिए, यदि कोई हो - हमें किसी अतिरिक्त रसायन की आवश्यकता नहीं है।

पौधों के लिए केले का छिलका

केले के छिलके पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और नाइट्रोजन से भरपूर होते हैं। ये मैक्रोन्यूट्रिएंट्स मदद करते हैं स्वस्थ विकासपौधे, जिनमें टमाटर, मिर्च और गुलाब शामिल हैं।

उर्वरक के रूप में
अपघटन प्रक्रिया को तेज करने के लिए केले के छिलके को छोटे टुकड़ों में काटें, इसे पौधे के चारों ओर रखें और मिट्टी से ढक दें। यह विघटित हो जाएगा, जिससे मिट्टी में पोषक तत्व निकल जाएंगे।

संभवतः केले के छिलके का उपयोग करने का सबसे लोकप्रिय और आसान तरीका उन्हें अपने खाद के ढेर में डालना है। छिलका इसमें मौजूद पोटेशियम और फास्फोरस को खाद में मिला देगा, जिससे जड़ प्रणाली के विकास को बढ़ावा मिलेगा और सुधार होगा सामान्य स्थितियदि आप ऐसी खाद से मिट्टी को उर्वरित करते हैं तो पौधे।
हालाँकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अच्छी खाद में कई घटक शामिल होने चाहिए, इसलिए इसमें केले के छिलके की मात्रा कम होनी चाहिए।

इनडोर पौधों को खाद देने के लिएप्रक्रिया को तेज़ करने के लिए आप केले के छिलके को हवा में सुखा सकते हैं या ओवन का उपयोग कर सकते हैं।
जब यह गहरा हो जाए और भुरभुरा हो जाए तो इसे तोड़ लें और बाद में उपयोग के लिए एक बैग में रख लें। यदि आवश्यक हो, तो कुचले हुए छिलकों को बर्तन में डालें और मिट्टी में मिला दें।

छिलके को कीड़ों को खिलाएं
कीड़ों को केले के छिलके बहुत पसंद होते हैं। केंचुओं से संबंधित है मुख्य भूमिकामिट्टी में प्रवेश करने वाले कार्बनिक पदार्थों के अपघटन में, जड़ प्रणाली द्वारा पृथ्वी की गहरी परतों से उठाए गए ह्यूमस और अन्य सभी पौधों के पोषण तत्वों के साथ इसे समृद्ध करने में।
मिट्टी में कीड़ों की उपस्थिति उसकी उर्वरता और स्वास्थ्य का सूचक है। जमीन में जड़ें जमाकर, कीड़े न केवल ह्यूमस को अवशोषित करते हैं, बल्कि बैक्टीरिया, शैवाल, कवक और उनके बीजाणुओं और प्रोटोजोआ को भी अवशोषित करते हैं, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को कीटाणुरहित करते हैं।

कीड़े के पास एक और है विशिष्ट विशेषता, हमारे बगीचों और सब्जियों के बगीचों के लिए बहुत उपयोगी है। यह मिट्टी को बनाने, सुधारने और संरचना करने की उनकी अद्वितीय क्षमता से जुड़ा है, यह हवा और पानी के कटाव को रोकता है।

एफिड विकर्षक
पौधों के आधार के आसपास मिट्टी में रखे केले के छिलके एफिड्स को उनसे दूर रखने में मदद करेंगे।
ऐसा करने के लिए, आपको छिलके को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा, उन्हें सूखने देना होगा और अपने पौधे से थोड़ी दूरी पर गाड़ देना होगा।

या छिलके को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक कप में रखें और एफिड्स को दूर रखने के लिए गुलाब की झाड़ी के नीचे रखें।
पुराने या सूखे छिलकों का भी उपयोग किया जा सकता है।
बगीचे के छोटे-छोटे कीटों को केले के छिलके से निकलने वाली गैसें पसंद नहीं हैं, जो उनके सड़ने से उत्पन्न होती हैं, इसलिए वे अधिक उपयुक्त घर ढूंढने के लिए निकल पड़ते हैं।

सुनिश्चित करें कि आप इसके लिए छिलके के केवल कुछ टुकड़ों का ही उपयोग करें, क्योंकि अधिक मीठे नाश्ते की तलाश में ततैया, कृंतक और अन्य बड़े कीटों को आकर्षित कर सकते हैं।

पौधों को पानी देने के लिए छिलके का उपयोग करें
इसे एक बड़े जार में रखें और पानी से भर दें।
छिलके को सिर्फ एक दिन के लिए सादे पानी में भिगो दें और आपको एक ऐसा उत्पाद मिलेगा जो आपके फूलों को आवश्यक सूक्ष्म तत्व और ऊर्जा प्रदान करेगा।

परिणामी उर्वरक को 1:5 के अनुपात में पतला किया जा सकता है, और छिलके को कई बार डाला जा सकता है।

पौधे की सफाई
केले के छिलके के सफेद मुलायम भाग से घरेलू पौधों की पत्तियों को साफ करें। गंदगी और धूल हटाने और उसकी प्राकृतिक चमक बहाल करने के लिए प्रत्येक शीट को पोंछें।

क्रोटन, फिकस, मॉन्स्टेरा, कैलाथिया और होया जैसे पौधों की मोमी पत्तियों के लिए इस ट्रिक का सफलतापूर्वक अभ्यास किया जा सकता है।

एक साधारण केले से होता है इतना फायदा! बेशक, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि अब आपको बाकी सब कुछ छोड़कर केवल ये फल खाने की जरूरत है।

हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि हमारा शरीर अपने आवास के अनुरूप "अनुरूप" है। इसलिए विदेशी केले के फ़ायदों को अपने सामान्य सेब और नाशपाती के फ़ायदों के साथ मिलाएँ। अंत में, कोई भी स्वादिष्ट को रद्द नहीं कर सकता!
सामग्री के आधार पर

पता चला कि केले के छिलकों में बहुत कुछ होता है उपयोगी गुण. कुछ लोग इसका उपयोग अपने दांत, जूते आदि साफ करने के लिए करते हैं। इस लेख में, हम पौधों के लिए उर्वरक के रूप में केले के छिलके के उपयोग पर गौर करेंगे। इस स्वादिष्ट पीले फल का छिलका विभिन्न उपयोगी तत्वों से भरपूर होता है: फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, आदि।

पौधों के लिए केले का छिलका

लोग लंबे समय से जानते हैं कि इस फल के छिलके का उपयोग उर्वरक के लिए किया जा सकता है। रूस में निषेचन की यह विधि बहुत लोकप्रिय है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि छिलका न केवल घरेलू, बल्कि ग्रीनहाउस पौधों की वृद्धि और विकास में भी सुधार करता है। यह "बनाना लैंड" नामक हालिया सनसनीखेज परियोजना को याद करने लायक है। इसके रचनाकारों ने छिलकों को पूरी तरह से विघटित होने तक पानी में भिगोने और फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को पौधों पर डालने का सुझाव दिया। निषेचन की यह विधि हर किसी को पसंद नहीं आई। तथ्य यह है कि विघटित होने पर केले के छिलके से बहुत अप्रिय गंध आती है। इसके बावजूद, कई शोधकर्ता पुष्टि करते हैं कि इस तरह के पानी से मिट्टी की संरचना और माइक्रोफ्लोरा में गुणात्मक सुधार होता है।

फिर भी, सभी ग्रीष्मकालीन निवासियों ने इसे स्वीकार नहीं किया मददगार सलाह. कई लोग दुकान से प्राप्त रासायनिक उर्वरकों के प्रति वफादार रहते हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली। इस तथ्य के अलावा कि केले का छिलका इनडोर पौधों को निषेचित करने के लिए आदर्श है, यह सर्दियों के ग्रीनहाउस पौधों को पूरी तरह से पोषण देता है जिन्हें वास्तव में गर्मी और रोशनी की आवश्यकता होती है। मीठे बेरी (हाँ, केला एक बेरी है) के छिलके में मौजूद मैग्नीशियम, कमजोर इनडोर पौधों के लिए बहुत उपयोगी है जिन्हें शक्तिशाली पोषण की आवश्यकता होती है। पोटेशियम, जो छिलके में प्रचुर मात्रा में होता है, "घरेलू" पौधों के लिए भी बहुत उपयोगी है। ध्यान देने योग्य बात यह है कि केले के छिलके की खाद गुलाब के फूलों के लिए सबसे उपयोगी होती है।

एहतियाती उपाय

बिना छिलके वाला केला लोगों के लिए बहुत उपयोगी होता है, लेकिन छिलका अपने आप में इनडोर पौधों के लिए एक अनिवार्य उर्वरक बन सकता है। और फिर भी, यदि आप उर्वरक गलत तरीके से तैयार करते हैं और अनुपालन नहीं करते हैं महत्वपूर्ण नियम, आप पौधों को फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे नकारात्मक परिणाम से बचने के लिए, आपको छिलके की कुछ विशेषताओं को जानना होगा। सबसे पहले, इसे बहुत अच्छी तरह से धोना चाहिए। यदि आप इसकी उपेक्षा करते हैं, तो पौधों को उपयोगी पदार्थों के बजाय रसायनों का एक हिस्सा प्राप्त होगा। बात यह है कि केले के छिलकों पर मोमी कोटिंग होती है। फलों को विशेष रूप से मोम से लेपित किया जाता है ताकि परिवहन के दौरान वे बाहरी रूप से खराब न हों। लेकिन आपको यह समझना चाहिए कि कुछ निर्माता साधारण मोम का उपयोग करते हैं, और कुछ असुरक्षित कार्सिनोजन का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, कई आपूर्तिकर्ता केले से दूधिया रस निकालने के लिए क्लोरीन और अमोनियम सल्फेट के घोल का उपयोग करते हैं। बेशक, ऐसे घोल में भिगोने से त्वचा में कोई लाभकारी गुण नहीं जुड़ते। विशेष रूप से बेईमान आपूर्तिकर्ता फलों को तेजी से पकाने के लिए एथिलीन का उपयोग करते हैं। यह एक खतरनाक पदार्थ है जिसका मानव हार्मोनल प्रणाली के कामकाज पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

त्वचा को नियमित रूप से पानी से धोने से कोई परिणाम नहीं मिलेगा। छिलके को केवल साबुन और गर्म पानी से धोना चाहिए। इसके अलावा, इसे गूदे से अच्छी तरह साफ किया जाना चाहिए।

गुलाब के फूलों के लिए उर्वरक

गुलाब के फूलों के लिए केले के छिलके की खाद तैयार करना बहुत आसान है। सबसे पहले आपको खाल को अच्छी तरह से धोना होगा। इसके बाद इन्हें सुखाना जरूरी है. ऐसा कोई भी कर सकता है सुविधाजनक तरीके से: ड्रायर, ओवन, बैटरी या सूरज का उपयोग करना। उन्हें तब तक सुखाना चाहिए जब तक कि वे गहरे भूरे, लगभग काले न हो जाएं। साथ ही, छिलका काफी नाजुक हो जाना चाहिए।

सुखाने का चरण पूरा होने के बाद, आप कॉफी ग्राइंडर में छिलकों को पीसना शुरू कर सकते हैं। यदि सुखाने की प्रक्रिया होती है सहज रूप में, किसी भी परिस्थिति में आपको इसमें जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। कॉफी ग्राइंडर से छिलकों को संसाधित करने के बाद प्राप्त पाउडर को मिट्टी में मिला देना चाहिए। अधिकांश उपयुक्त अनुपात- 1:10. आप पौधे की दोबारा रोपाई के दौरान तैयार उर्वरक डाल सकते हैं। आप इसे बस बर्तन के ऊपर भी डाल सकते हैं और उदारतापूर्वक पानी दे सकते हैं। आपको महीने में एक बार से अधिक उर्वरक नहीं डालना चाहिए।

केले के छिलके की खाद दूसरे तरीके से भी तैयार की जा सकती है. ऐसा करने के लिए, आपको छिलके को धोना और सुखाना होगा। फिर आपको इसे मैन्युअल रूप से तोड़ने की आवश्यकता है। जो होता है उसे जल निकासी के रूप में बर्तन के तल में डाला जाता है।

उर्वरक तैयार करने की इस विधि के बारे में समीक्षाएँ बहुत सकारात्मक हैं। इनडोर पौधों के कई प्रेमी ध्यान देते हैं कि केला "खिलाना" शरद ऋतु और सर्दियों में विशेष रूप से उपयोगी होता है। फूल उत्पादकों ने देखा है कि इस तरह के निषेचन के बाद, पौधे सुंदर हरे-भरे पत्ते "विकसित" होते हैं।

ताजे केले के छिलकों का उपयोग करें

फूलों के लिए केले के छिलके का भी उपयोग किया जा सकता है ताजा. इसकी सहजता और व्यावहारिकता के कारण कई लोग इस रेसिपी को अधिक पसंद करते हैं। छिलके अच्छी तरह से धोने के बाद, आपको उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। कैंची से ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है। केले के छिलके के परिणामी टुकड़ों को मिट्टी में अधिकतम गहराई तक दबा देना चाहिए ताकि छिलके फफूंदीयुक्त न हो जाएं। इस नुस्खे का मुख्य नुकसान यह है कि सटीक खुराक निर्धारित करना मुश्किल है। केवल एक अनुभवी माली ही बता सकता है कि किस पौधे के लिए कितनी मात्रा में उर्वरक सबसे प्रभावी होगा। साधारण प्रशंसक उतना ही छिलका डालते हैं जितना वे आवश्यक समझते हैं। इस मामले में, यह याद रखने योग्य है कि इसे ज़्यादा करने की तुलना में कम लगाना बेहतर है। तथ्य यह है कि पौधा उर्वरक की अधिकता पर नकारात्मक प्रतिक्रिया कर सकता है। इसके अलावा, खाल को सब्सट्रेट में विघटित होना चाहिए, और यह प्रक्रिया बहुत धीरे-धीरे होती है। इसे यथासंभव तेज करने और पौधों को अतिरिक्त लाभ पहुंचाने के लिए, आप नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं। इसे बराबर मात्रा में छिलके के साथ मिलाना चाहिए।

तरल उर्वरक

पौधों के लिए केले का छिलका तरल रूप में बहुत प्रभावी होता है। इसके अलावा, उर्वरक तैयार करने की ऐसी रेसिपी बहुत सरल हैं। केले के छिलकों को धोकर छीलकर अच्छी तरह सुखाना जरूरी है. इसके बाद इन्हें चाय की तरह बनाया जाता है. "पेय" ठंडा होने के बाद, इसका उपयोग पौधों को पानी देने के लिए किया जा सकता है। 1 लीटर पानी के लिए आपको 5-6 चम्मच की आवश्यकता होगी। केले का छिलका। प्रभाव को अधिकतम करने के लिए, इस नुस्खे के लिए छिलकों को रेडिएटर पर सुखाने की सलाह दी जाती है। रिक्त स्थान को कागज में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। यदि आप "चाय" नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप छिलके को पीसकर मिट्टी पर छिड़क सकते हैं।

एक और नुस्खा है. हम केले के छिलके को सभी मुख्य चरणों (सफाई, सुखाना, काटना) के अनुसार उपयोग के लिए तैयार करते हैं। एक जार (1 लीटर) को छिलके से आधा भरें और डालें ठंडा पानी. इस पानी को एक दिन तक डालना जरूरी है। इसके बाद आपको जार से छिलका उतारकर उसमें पानी मिला देना है. आप तैयार जलसेक से फूलों को पानी दे सकते हैं।

कॉकटेल

यहां केले की खाद बनाने की एक मूल विधि देना उचित है। समीक्षाओं के बाद से इसकी प्रभावशीलता के बारे में कुछ भी कहना काफी मुश्किल है सच्चे लोगलगभग नहीं। फिर भी, नुस्खा मौजूद है. केले की स्मूदी तैयार करने के लिए आपको एक केले के छिलके को ब्लेंडर में पीसना होगा और उसमें 200 ग्राम पानी मिलाना होगा। कॉकटेल को डालने या फ़िल्टर करने की कोई आवश्यकता नहीं है - इसका उपयोग तुरंत किया जा सकता है। प्रत्येक बर्तन में आपको 2 चम्मच डालने होंगे। कॉकटेल. महीने में एक बार दोहराएँ.

अनुभवी माली से नुस्खा

जैसा कि हम पहले ही समझ चुके हैं, केले के छिलके इनडोर पौधों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। ऊपर हमने सबसे अधिक विचार किया सरल व्यंजन, जो हर गृहिणी या माली के लिए उपलब्ध हैं। छिलके के प्रसंस्करण के लिए उन्हें अतिरिक्त लागत या विशेष तरीकों की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, पेशेवर आपको यह भी बता सकते हैं कि केले की खाद को सही तरीके से और सबसे प्रभावी ढंग से कैसे तैयार किया जाए। ऐसा माना जाता है कि पानी के अर्क का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सबसे पहले आपको छिलके को छीलकर सुखाना होगा। सूखना प्राकृतिक होना चाहिए। 3 लीटर पानी के जार में लगभग 3-4 खालें डालनी चाहिए। 5 दिनों के बाद, आपको टिंचर को फ़िल्टर करने की आवश्यकता है। छानने के बाद आप इससे अपने पौधों को पानी दे सकते हैं. आप तरल उर्वरक को लगभग एक महीने तक संग्रहीत कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि किण्वन का कोई निशान नहीं है।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की मार्गदर्शिका

ऐसे उर्वरक को केवल पेशेवरों द्वारा तैयार करना बेहतर है। वे जानते हैं कि केले के छिलके विभिन्न जीवाणुओं के लिए कितने आकर्षक होते हैं। कई गलतियों से बचने के लिए, आइए इस उर्वरक को चरण दर चरण तैयार करने की प्रक्रिया पर विचार करें:

1. आसुत जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको नल के पानी को कम से कम 10 मिनट तक उबालना चाहिए।
2. उसी समय, आप जार को गर्म भाप की धारा से उपचारित कर सकते हैं।
3. केतली ठंडी होने पर ही खाना पकाना जारी रखें। इसके पूरी तरह ठंडा होने तक इंतजार न करें। मुख्य बात यह है कि पानी से आपके हाथ नहीं जलते।
4. जैसे ही छिलका पानी से भर जाता है, जार को कसकर बंद कर दिया जाता है और एक अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यदि आप जार को कार्डबोर्ड बॉक्स में रखते हैं, तो आपको जलसेक को किण्वन से बचाने की गारंटी दी जा सकती है। इसके अलावा, व्यावहारिक दृष्टिकोण से यह उपयोगी सलाह है: यदि जार अचानक फट जाए, तो आस-पास की चीज़ों को नुकसान नहीं होगा।
5. उर्वरक का उपयोग करने से पहले, इसे 1:1 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। इसके लिए आप नल के पानी का उपयोग कर सकते हैं।

दुष्प्रभाव

इनडोर पौधों के लिए केले के छिलके भी कुछ असुविधा का कारण बन सकते हैं। उर्वरक तैयार करने में अपेक्षाकृत आसानी और उनकी उच्च दक्षता के बावजूद, वे इसकी घटना में योगदान कर सकते हैं दुष्प्रभाव. केले के छिलकों की गंध विभिन्न कीटों (फल मक्खियों, चींटियों) को आकर्षित कर सकती है। वहीं, एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में उर्वरक एक उत्कृष्ट हथियार है। यदि आप हाउसप्लंट्स की पत्तियों को टिंचर के साथ रगड़ते हैं, तो यह जल्दी से गायब हो जाएगा।

इसके अलावा, यदि आप उर्वरक तैयार करने के मुद्दे पर सतही तौर पर संपर्क करते हैं, तो आप केवल पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण और छीलने के बिना, स्वस्थ जलसेक का कोई सवाल ही नहीं हो सकता है।

यह भी याद रखने योग्य बात है कि केले के छिलके सभी बीमारियों के लिए रामबाण इलाज नहीं हैं। पौधों को विभिन्न उर्वरकों के साथ देखभाल और भोजन की आवश्यकता होती है।

केले का गूदा

केले के गूदे के बारे में मत भूलना। यह पौधों के लिए भी बहुत फायदेमंद है. यदि आप केले नहीं खाते हैं क्योंकि आप जानते हैं कि बिना छिलके वाले 1 केले में कितनी कैलोरी होती है (जो कि 70 से 130 किलो कैलोरी तक होती है), और आप अपने लिए अतिरिक्त सेंटीमीटर नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो फलों का उपयोग अधिक तर्कसंगत रूप से किया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि केले का गूदा किसी ऐसे पौधे की मदद के लिए एक त्वरित और आसान उपाय है जो विशेष रूप से खराब स्थिति में है।

खाद बनाने की विधि बहुत सरल है. एक केले के गूदे को कांटे से कुचलकर उसमें एक छोटा गिलास पानी डालना जरूरी है। परिणामी गूदे को जड़ के नीचे डालना चाहिए।

अंकुर

केले के छिलके पौध के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। सबसे आम नुस्खा छिलके को जमाना है। छिलकों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना जरूरी है. उर्वरक को फ्रीजर में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस नुस्खे का लाभ यह है कि यह वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध होता है। जमे हुए छिलके से पौधों के लिए केले की "चाय" बनाना सबसे अच्छा है।

केले के छिलके इनडोर पौधों के लिए और क्या लाभ प्रदान कर सकते हैं? आप खाद बना सकते हैं, क्योंकि यह बल्बनुमा पौधों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए आपको केले के छिलकों को एक बाल्टी मिट्टी में डालना होगा। मात्रा सख्ती से निर्दिष्ट नहीं है; अधिक खाल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह सब बाइकाल उर्वरक से भरकर मिश्रित किया जाना चाहिए। 30 दिनों के बाद, आपको फिर से ताजा खाल और थोड़ा "बाइकाल" जोड़ने की जरूरत है। लगभग 2 महीने बाद जब खाद चिकना और काला हो जाए तो इसका उपयोग किया जा सकता है।

जानकार लोग केले खाने से बचे छिलके को फेंकने के आदी नहीं होते हैं। फल के वजन का 40% तक छिलका होता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि नरम और मांसल खोल में सूक्ष्म तत्वों की उच्च सांद्रता होती है। इसीलिए यह शौकिया बागवानों के बीच बहुत आम है। मिनरल सप्लीमेंट सही तरीके से कैसे बनाएं? आइए आज हमारे प्रकाशन में इस बारे में बात करते हैं।

केले के छिलके के फायदों के बारे में

केले के छिलके में कौन से खनिज होते हैं? आप अपने घरेलू पौधों के लिए पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरकों का वास्तविक प्रतिस्थापन कर सकते हैं, जो इनडोर फूलों और (विशेष रूप से, वसंत रोपण) के विकास और वृद्धि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। केले के छिलके पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और नाइट्रोजन का सबसे समृद्ध स्रोत हैं। यदि आप एक जटिल उर्वरक तैयार करते हैं, जिसमें अंगूर की टहनियाँ और केले के छिलके शामिल हैं, तो इनडोर फूलों के लिए ऐसे उर्वरक का उपयोग बहुत प्रभावी होगा। ऐसा माना जाता है कि यह उत्पाद संरचना और गुणों में किसी भी तरह से तैयार वाणिज्यिक उर्वरकों से कमतर नहीं है।

एक प्रयोग करें और अपनी स्वयं की तैयार खनिज संरचना को बेगोनिया, सेंटपॉलिया या साइक्लेमेन के बर्तन में जोड़ें। एक सप्ताह के भीतर, पौधे का परिवर्तन स्पष्ट रूप से ध्यान देने योग्य हो जाएगा। इसके अलावा, आपके घर की सुंदरता केवल प्राकृतिक उर्वरक से ही खुश होगी। रचनाएँ तैयार करने की विधियाँ क्या हैं, और क्या तकनीक में कोई बारीकियाँ हैं? आइए अभी इस बारे में बात करते हैं।

क्या मुझे छिलका संसाधित करने की आवश्यकता है?

हमारे क्षेत्र में फलों का परिवहन करते समय, केले के छिलके को मोम के लेप और कुछ खतरनाक रसायनों, विशेष रूप से धूल समूह, जो एक कार्सिनोजेन है, के साथ इलाज किया जाता है। इसलिए फल खाने से पहले त्वचा को अच्छी तरह धोने का नियम बना लें। लेकिन केवल छिलके की सतह को कमरे के तापमान पर पानी से उपचारित करना पर्याप्त नहीं है। इससे धोना सही है गर्म पानी, साबुन का प्रयोग अवश्य करें। छिलके के अंदर लंबे सफेद रेशों पर ध्यान दें। ये तत्व भविष्य में उर्वरक के लिए उपयुक्त नहीं हैं; उर्वरक तैयार करने से पहले इन्हें हटा दें।

केले का छिलका: घरेलू उपयोग

सबसे सरल, लेकिन एक ही समय में प्रभावी तरीकाघरेलू पौधों को खिलाने में जड़ प्रणाली के नीचे मिट्टी में कुचले हुए छिलके मिलाना शामिल है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर वसंत ऋतु में फूलों को बड़े गमलों में रोपते समय किया जाता है। यदि आप दोबारा पौधारोपण करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो पौधे को कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दें, सुनिश्चित करें कि गमले के तल पर मिट्टी बची हुई है, या ताजी मिट्टी का एक हिस्सा डालें।

केले के छिलकों को टुकड़ों में काटा जाता है और पौधे की जड़ प्रणाली से ज्यादा गहराई में नहीं रखा जाता है। कुछ माली, बड़े कंटेनरों का उपयोग करते हुए, पूरी त्वचा को रख देते हैं क्योंकि मिट्टी में सक्रिय सूक्ष्मजीव बहुत तेजी से एम्बेडेड तत्व को पूरी तरह से संसाधित करते हैं। छिलके को मिट्टी में पूरी तरह से "घुलने" में केवल 10 दिन लगते हैं।

ओवन में पके केले के छिलके से बनी टॉप ड्रेसिंग

चूर्णित खाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित नुस्खे का उपयोग करना होगा। केले के छिलकों को फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर फैला देना चाहिए। इससे पहले छिलकों को विघटित तत्वों में बांट लें. तलने के लिए टुकड़ों को नीचे की ओर करके रख दीजिए. ओवन को सामान्य तापमान पर पहले से गरम कर लें और उसके अंदर केले के छिलके वाली बेकिंग शीट रखें। जब ये पूरी तरह से भुन जाएं तो इनका छिलका हटा देना चाहिए। इसके बाद, सूखे तत्वों को ठंडा किया जाता है और पीसकर पाउडर बना लिया जाता है। परिणामी उर्वरक को खुराक में लगाया जाना चाहिए।

क्या केले के छिलकों को बिना ओवन के सुखाया जा सकता है? हाँ। छिलकों को रेडिएटर पर रखकर सुखा लें या गर्मी के मौसम में इन्हें खुली धूप में निकाल लें। कुछ ग्रीष्मकालीन निवासी इन उद्देश्यों के लिए बाढ़ वाले स्नानागार का उपयोग करते हैं।

गमले में डालने के लिए कितनी तैयार उर्वरक की आवश्यकता है?

इनडोर पौधों के लिए केले के छिलके की खाद का उपयोग सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं किया जाता है। पौधे को अच्छी तरह से निषेचित करने के लिए, परिणामी पाउडर का एक चम्मच पर्याप्त है। शुष्क सांद्रण को सूखी, अंधेरी जगह में सीलबंद पैकेजिंग में संग्रहित किया जाना चाहिए।

तरल उर्वरक

वे शौकिया बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं और आमतौर पर पानी देने के साथ-साथ जोड़े जाते हैं। घरेलू पौधों के लिए टॉनिक खनिज उपचार तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित योजना का पालन करना होगा। सूखे छिलके को नियमित चाय के समान अनुपात में एक बेकार कंटेनर में पकाया जाता है। सूक्ष्म तत्वों के उबलने और पानी में प्रवेश करने के बाद, इस "चाय" को ठंडा किया जाता है और सामान्य पानी देने के बजाय जड़ में बर्तन में डाला जाता है। तरल पोषण प्राप्त करने के लिए, आप सूखे केले के सांद्रण का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है अगर यह साबुत सूखे केले का छिलका हो। सूखी तैयारियों को एक पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए।

सूखे छिलकों का और कैसे उपयोग किया जाता है?

हमने घरेलू फूलों के लिए उर्वरक प्राप्त करने के कई तरीके सीखे हैं, जिनमें कच्चे कुचले हुए तत्व, सूखा सांद्रण और तरल खनिज उर्वरक का उपयोग शामिल है। क्या सूखे तत्वों को गमले में रखना संभव है? हाँ तुम कर सकते हो। सूखे केले के छिलकों का उपयोग कच्चे छिलकों की तरह ही किया जाता है, इन्हें गमले की मिट्टी में मिलाकर उपयोग किया जाता है इनडोर पौधाबहुत गहरा नहीं. ऐसे उर्वरक का उपयोग करते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि तत्व मिट्टी की सतह पर समाप्त न हो जाएं, अन्यथा पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया विकसित हो जाएंगे।

जमी हुई कुचली हुई खालें

अपने पालतू जानवरों के लिए अधिक मूल्यवान पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, आप उन्हें सुखाने के बजाय फ्रीज कर सकते हैं। केले के छिलकों को काटकर एक विशेष ट्रे या प्लास्टिक कंटेनर में रखकर फ्रीजर में रख देना चाहिए. कंटेनर को समय-समय पर भरा जा सकता है। जमे हुए केले के छिलके के पोषण में सूखे अर्क की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं।

उन लोगों के लिए जो आसान तरीकों की तलाश में नहीं हैं। खाद बनाना

कुछ लोगों को ऐसा लग सकता है कि अब और कुछ नहीं है सरल तरीकापौधों के लिए केले के छिलके की तुलना में उर्वरक। हालाँकि, यह बिल्कुल सच नहीं है। और अगर इस बिंदु तक हम मुख्य रूप से उर्वरकों की परेशानी मुक्त तैयारी पर विचार कर रहे हैं, तो अब हम एक जिम्मेदार और श्रम-गहन कार्य - खाद तैयार करना शुरू करेंगे। यदि वे आपके घर में गमलों में रहते हैं, तो उनके लिए विशेष व्यंजन तैयार करने में आलस न करें। केले की खाद का उपयोग बगीचे की बल्बनुमा फसलों पर लगाने के लिए भी किया जा सकता है। रचना तैयार करने के लिए, आपको एक बाल्टी मिट्टी, बैकाल उर्वरक, साथ ही केले के छिलके की आवश्यकता होगी बड़ी मात्रा. सभी छिलकों को मिट्टी की एक बाल्टी में रखें, उर्वरक भरें और एक छड़ी से अच्छी तरह मिलाएँ। छिलके को लगभग एक महीने तक सड़ने के लिए एकांत स्थान पर छोड़ दें।

इस बीच, खाल को फिर से बचा लें, क्योंकि निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, आपको प्रक्रिया को दोहराना होगा। छिलका फिर से लगाएं, बाइकाल उर्वरक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। यदि संभव हो और वर्ष का समय अनुमति दे, तो बाल्टी के अंदर कई छोटे केंचुए रखें। पूरी तरह से काला और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर, खाद अगले 2 महीने में तैयार हो जाएगी।

एफिड्स के खिलाफ केले का छिलका

जानना चाहते हैं कि केले के छिलके का वजन कितना होता है? जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, फल के कुल द्रव्यमान का 40% तक छिलका होता है। केले पर सामान्य आकारछिलके का वजन 87 ग्राम होता है, और सबसे बड़े छिलके का वजन 95 ग्राम तक होता है।

यह आश्चर्यजनक है कि पीले फल की सामान्य खाल का उपयोग किस लिए नहीं किया जाता है - वे उनका उपयोग दांत साफ करने, जूते पॉलिश करने और खाद डालने के लिए भी करते हैं। यह सरल है: यह पता चला है कि परत में बहुत सारा पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस होता है - बिल्कुल वही जो पौधों को चाहिए होता है! इसके अलावा, यदि आप ग्रीनहाउस में एफिड्स से लड़ रहे हैं, तो इस सरल विधि का उपयोग करें: एक जलसेक बनाएं और इसे पौधों पर डालें। एफिड्स पोटेशियम की अधिकता को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं और ऐसी जगहों से जल्दी ही गायब हो जाते हैं। तो आइए केले के छिलकों से खाद बनाने की विधि पर करीब से नज़र डालें - हमारे पास कई रेसिपी हैं!

तथ्य यह है कि पौधों - घरेलू, ग्रीनहाउस और देश दोनों - को केले खिलाए जा सकते हैं, रूस के लिए कोई खबर नहीं है। आख़िरकार, कुछ साल पहले "केला भूमि" परियोजना अभी भी लोकप्रिय थी, जहां खाल को सड़ने तक पानी में भिगोने और फिर इसे चारों ओर से पानी देने की सिफारिश की गई थी। बेशक, गंध बहुत सुखद नहीं है, और तरल की उपस्थिति ही प्रतिकारक है, लेकिन इस तरह के उर्वरक से मिट्टी के माइक्रोफ्लोरा और संरचना में काफी सुधार होता है। लेकिन कईयों को खदेड़ दिया गया असहजताइस तरह के उर्वरक बनाते समय, और इसलिए अधिकांश गर्मियों के निवासियों ने स्टोर से खरीदे गए रसायनों के साथ अपनी भविष्य की फसल को उर्वरित करना जारी रखा, और मूल्यवान छिलके को कूड़ेदान में फेंक दिया।

उर्वरक के रूप में ताज़ा "कोट" शीतकालीन ग्रीनहाउस पौधों के लिए उत्कृष्ट है, जो ठंड के मौसम में प्रकाश और गर्मी की कमी से पीड़ित होते हैं। और मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस ग्रीनहाउस पौधों के पोषण और विकास के लिए महत्वपूर्ण तत्व हैं। पत्तागोभी और सभी क्रूसिफेरस सब्जियां विशेष रूप से पोटेशियम उर्वरक को पसंद करती हैं।

टमाटर भी ऐसे उर्वरक के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं - यदि आप उन्हें रोपते समय उनकी खाल सीधे छिद्रों में डालते हैं। दिलचस्प बात यह है कि केले के छिलकों से निषेचित खीरे भी बड़े हो जाते हैं।

केले के छिलके से खाद कैसे बनाएं: 6 रेसिपी

विधि #1 - इसे जमीन में गाड़ दें

सबसे आसान तरीका है कि इसे कैंची से काटकर गाड़ दें। यहां तक ​​कि सबसे कमजोर पौधे भी घनी पत्तियों से ढकने लगते हैं और, जैसा कि वे कहते हैं, "खिलते हैं और महकते हैं।" दिलचस्प बात यह है कि मिट्टी में मौजूद उर्वरक 10 दिनों में गायब हो जाता है - बैक्टीरिया इसे पूरी तरह से खा जाता है। लेकिन कभी-कभी यह विधि उपयुक्त नहीं होती - जब खुराक के लिए तैयार उर्वरक की आवश्यकता होती है।

विधि #2 - तलें

पौधों के लिए अच्छा उर्वरक बनाने का सबसे सिद्ध तरीका यहां दिया गया है:

• चरण 1: एक ट्रे पर पन्नी रखें और उस पर केले के छिलके रखें। बाद में चिपकने से बचाने के लिए इसे ऊपर की तरफ रखें।
• चरण 2. ट्रे को ओवन में रखें - यह बेहतर है जब आप एक ही समय में इसमें कुछ पका रहे हों, अन्यथा संसाधन लागत के मामले में उर्वरक थोड़ा महंगा होगा।
• चरण 3: एक बार जब छिलका पक जाए तो इसे ठंडा कर लें।
• चरण 4. परिणामी मिश्रण को पीसकर एक सीलबंद बैग में रखें।
• चरण 5. प्रत्येक पौधे के लिए इस उर्वरक का एक चम्मच लें।

यह है जो ऐसा लग रहा है:

विधि #3 - पानी में डालें

ग्रीनहाउस के लिए निम्नलिखित उर्वरक बनाना बेहतर है:

• चरण 1. तीन लीटर के जार में तीन केले के छिलके रखें, इसे गर्दन तक कमरे के तापमान पर पानी से भरें और इसे दो दिनों तक ऐसे ही पड़ा रहने दें।
• चरण 2. छान लें, पानी 1:1 से पतला करें।
• चरण 3. इस अर्क से अंकुरों और "भूखे" पौधों को पानी दें।

आप प्रत्येक झाड़ी के नीचे केले के "कपड़े" भी गाड़ सकते हैं - इस तरह आपके पौधे तेजी से और बेहतर तरीके से विकसित होंगे, और मिट्टी की संरचना में काफी सुधार होगा।

विधि #4 - सुखाना

केले के कचरे से मूल्यवान पोटेशियम उर्वरक बनाने का एक और तरीका यहां दिया गया है। खालों को बैटरी पर रखें, और फिर अंदर पेपर बैग. पौध वाले कपों में इस उर्वरक को केवल निचली परतों में ही रखें, क्योंकि मिट्टी की सतह पर फल जल्दी फफूंदयुक्त हो जाता है।

विधि #5 - जमना

देश में और ग्रीनहाउस में हर बार मिट्टी में ताजा छिलके जोड़ने के लिए, बस अपने रेफ्रिजरेटर में एक विशेष ट्रे रखें - इसे फ्रीजर में रखें, और हर बार वहां नए उर्वरक डालें। यदि आवश्यक हो, तो हटा दें और उनके साथ खाद डालें।

विधि #6 - खाद बनाना

केले के छिलके अद्भुत खाद बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, साधारण मिट्टी लें, अधिक बारीक कटी हुई खालें डालें और "बाइकाल" डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. एक महीने में दोबारा दोहराएं. वसंत तक आपको उत्कृष्ट खाद मिलेगी - समृद्ध और काली, जिसे सभी बल्ब बस पसंद करते हैं।

संभालना - सावधान रहें!

और अब महत्वपूर्ण बिंदु:उष्णकटिबंधीय फलों को उनके छिलके उतारने से पहले अच्छी तरह से धोना चाहिए। तथ्य यह है कि किसी भी मामले में उन्हें विशेष पदार्थों के साथ इलाज किया जाता है ताकि उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सके। और, जैसा कि कई गर्मियों के निवासियों को डर है, ये धूल समूह के पदार्थ हो सकते हैं - हेक्सोक्लोरोसाइक्लोहेक्सेन, जो अपने आप में एक खतरनाक कार्सिनोजेन है। वे। एक बेईमान आयातक इस पद्धति का उपयोग कर सकता है, और ये केवल अफवाहें नहीं हैं। लेकिन फिर भी, हमारे क्षेत्र में विदेशी फल भेजने की बात तो दूर, मूल निवासी खुद ही कटाई के बाद फलों को अमोनियम सल्फेट और क्लोरीन के बर्तन में भिगो देते हैं - ताकि ब्रश से दूधिया रस निकल जाए।

पकाने के लिए (केले हरे रहते हुए ही वितरित किए जाते हैं), एथिलीन का भी अक्सर उपयोग किया जाता है, जो सक्रिय रूप से मानव हार्मोन को प्रभावित कर सकता है। इसीलिए हर चीज को गर्म पानी से धोने और गूदे से सफेद रेशे निकालने की सलाह दी जाती है। यदि आप केवल त्वचा को हटाकर बगीचे में फेंक देते हैं, तो कोई भी आपको गारंटी नहीं दे सकता है कि सभी भारी रासायनिक तत्व सड़ने के बाद वहां नहीं रहेंगे।

यही कारण है कि कई बागवान केले के छिलके से उर्वरक बनाने से डरते हैं - आखिरकार, असत्यापित आंकड़ों के अनुसार, जब बागानों में इस फल को उगाते हैं, तो प्रति वर्ष 70 उपचार तक किए जाते हैं, और यहां तक ​​​​कि छोटे, तथाकथित "महंगे" भी। फलों को गुच्छों को कपड़े में लपेटकर उगाया जाता है, जिसे कीटनाशकों में भिगोया जाता है।

बेशक, यहां आपको केवल सभी पेशेवरों और विपक्षों का वजन करने की आवश्यकता है - और यदि आप अभी भी अपने पौधों के लिए छिलके को उर्वरक के रूप में उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो एक अच्छा आपूर्तिकर्ता ढूंढें (इसके बारे में पता लगाना मुश्किल नहीं है), केवल इस फल को खरीदें ऐसी दुकान में (जो गूदा खाने वाले आपके प्रियजनों की सुरक्षा के लिए भी महत्वपूर्ण है), और फिर भी फलों को गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। यदि आप इन सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप सुरक्षित और व्यावहारिक निःशुल्क उर्वरक बनाने में सक्षम होंगे!

स्वादिष्ट विदेशी फल व्यापक हो गया है। आश्चर्यजनक रूप से, सुगंधित, मैली गूदे वाले फलों को जामुन माना जाता है क्योंकि वे विशाल घास पर पकते हैं। किस्म के आधार पर केले के एक गुच्छे का वजन 30-50 किलोग्राम तक हो सकता है। इस पौधे की खेती कई सदियों पहले की गई थी, खाने योग्य किस्मों को दक्षिण-पूर्व एशिया के मूल निवासी से पाला गया था। अगर आपको कुछ बीमारियां हैं तो केला खाना फायदेमंद भी हो सकता है और नुकसानदायक भी।

पौधों की किस्में

आधुनिक किस्मों को कृत्रिम रूप से पाला जाता है। उन्हें मीठे "मिठाई" और तथाकथित "प्लेटानो" में विभाजित किया गया है, जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। इनके फलों का अंश मीठा और कठोर होता है, छिलके का रंग हरा या लाल होता है। इन्हें अक्सर पशुओं को खिला दिया जाता है।

आइसलैंड में भी कम उगने वाली किस्में उगाई जाती हैं; गीजर ग्रीनहाउस को गर्म करने के लिए गर्मी प्रदान करते हैं। लम्बी किस्मों के लिए उपयुक्त जलवायु की आवश्यकता होती है। 15 मीटर ऊंचे पौधे को 4 मीटर लंबी और 1 मीटर चौड़ी पत्तियों से सजाया गया है।

कृत्रिम रूप से पैदा की गई किस्में स्व-प्रसार में असमर्थ हैं। उनके आनुवंशिक कार्यक्रम में विभिन्न फंगल रोगों का विरोध करने या लड़ने की क्षमता का अभाव है। यह इस तथ्य की ओर ले जाता है कि एक बार लोकप्रिय किस्में ख़राब हो जाती हैं और इसलिए उनकी खेती बंद हो जाती है। उदाहरण के लिए, तथाकथित "पनामा रोग" से प्रभावित ग्रोस मिशेल किस्म के साथ ऐसा हुआ।

वर्तमान में, सबसे आम बौनी और विशाल किस्में कैवेंडिश, रोबस्टा, वैलेरी और भारतीय किस्में मैसूर और राजापुरी हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि केले अधिक लाभकारी हों, उन्हें कच्चा काटा जाता है। अन्यथा वे अधिक पके हो जायेंगे। उनका छिलका फट जाता है, जिससे सुगंध और स्वाद खत्म हो जाता है और गूदा विभिन्न रोगों से प्रभावित हो जाता है।

फलों को ठंडे स्थान पर +10..+15C के तापमान पर संग्रहित करना बेहतर होता है। वे रेफ्रिजरेटर या बैग में जल्दी से काले हो जाते हैं।

एक केले में कितनी कैलोरी होती है

वज़न पर नज़र रखने वाले मुख्य रूप से इस प्रश्न के उत्तर में रुचि रखते हैं - एक केले में कितनी कैलोरी होती है? यह मान निर्धारित करना मुश्किल नहीं है, यह जानते हुए कि 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 120 किलो कैलोरी है।

छिलके सहित एक मध्यम आकार के फल का वजन 160-180 ग्राम होता है। इसलिए, गूदा 100-130 ग्राम होता है। इस प्रकार, बिना छिलके वाले एक फल में कैलोरी की मात्रा होती है

120 किलो कैलोरी * 130 ग्राम / 100 ग्राम = 150 किलो कैलोरी,

जो लगभग 130 ग्राम चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट की कैलोरी सामग्री से मेल खाता है।

केले की रचना

फल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, एक फल में 40 ग्राम तक होता है। केले के फायदे विटामिन सी, ई, बीटा-कैरोटीन और से भरपूर होते हैं कोलीन, याददाश्त में सुधार करता है।

बी विटामिन प्रस्तुत किए जाते हैं thiamine(बी1), राइबोफ्लेविन(बी2), नियासिन(बी3, निकोटिनिक एसिड), पैंथोथेटिक अम्ल(बी5), ख़तम(बी6), फोलिक एसिड(बी9).

विटामिन बी3, बी5, बी6 की उच्चतम सामग्री:

• विटामिन बी3ऊतक श्वसन, वसा और प्रोटीन के चयापचय के लिए आवश्यक। यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है, मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं में माइक्रोसिरिक्युलेशन में सुधार करता है।
• विटामिन बी5कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय के लिए महत्वपूर्ण, उत्पादन में भाग लेता है हिस्टामिन, हीमोग्लोबिन, कोलेस्ट्रॉल.
• विटामिन बी6संश्लेषण में भाग लेता है सेरोटोनिन, एड्रेनालाईन, हिस्टामिन, हीमोग्लोबिन, मोटा। दांतों, मसूड़ों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए पाइरिडोक्सिन की पर्याप्त आपूर्ति महत्वपूर्ण है। इसकी कमी होने पर थकान बढ़ जाती है, बाल पतले हो जाते हैं और मुंह के कोनों में दरारें पड़ जाती हैं। गर्भनिरोधक दवाएं लेने या बार-बार तनाव में रहने की स्थिति में यह जरूरी है। एक फल में विटामिन बी5 की अनुशंसित दैनिक आवश्यकता का 30% तक होता है।

केले स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर होते हैं पोटैशियम, मैगनीशियम, फास्फोरस. सोडियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, ताँबा, सेलेनियमकम संख्या में प्रस्तुत किये गये हैं।

पोटैशियमतंत्रिका तंत्र, साथ ही हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज के लिए आवश्यक है। तत्व सामान्य करने में मदद करता है दिल की धड़कन, संकेतक रक्तचाप, जोखिम को कम करता है आघात. सोडियम के साथ मिलकर यह जल-नमक संतुलन के नियमन में भाग लेता है।

ऐसा माना जाता है कि वयस्कों को प्रतिदिन 2 ग्राम तक पोटेशियम की आवश्यकता होती है। उपयोगी तत्व की यह मात्रा तीन फलों में निहित है।

पोटेशियम की कमी से संकेतक बढ़ जाते हैं कोलेस्ट्रॉल, घटाना रक्तचाप, रोग किडनी, शिक्षा को बढ़ावा देता है सेल्युलाईट. बाल और त्वचा शुष्क हो जाते हैं, दिल की धड़कन अचानक बढ़ जाती है, सिरदर्द, अनिद्रा, ठंड लगना और सांस लेने में समस्या होने लगती है। बच्चों का निदान हो सकता है कुपोषण.

पोटैशियम के अधिक सेवन से मतली होने लगती है, पेचिश होना. रक्तचाप अचानक कम हो जाता है, ऐसा होता है अतालता.

मैगनीशियमपोटेशियम और कैल्शियम के अवशोषण के लिए आवश्यक, इष्टतम बनाए रखना हृदय दर, संकेतकों में कमी खून का जमना, साथ ही स्वर भी रक्त वाहिकाएँ और चिकनी मांसपेशियाँ.

वयस्कों को प्रतिदिन 350-400 माइक्रोग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। एक केले में 50 माइक्रोग्राम तक उपयोगी तत्व होते हैं। यह भी इसमें समाहित है अनाज, जई, भूरे रंग के चावल, हरे पत्ते वाली सब्जियां.

मैग्नीशियम की कमी का संकेत चिड़चिड़ापन, थकान, भूख न लगना, मांसपेशियों में ऐंठन या ऐंठन से हो सकता है।

केले आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं सोडियमसबसे अधिक सोडियम हरे, कच्चे फलों में होता है, जो उन्हें एडिमा के खिलाफ और एक प्रभावी मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है उच्च रक्तचाप.

विभिन्न रोगों के लिए केले के फायदे

फलों में मौजूद पोषक तत्व, विटामिन और सूक्ष्म तत्व स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, विभिन्न बीमारियों की रोकथाम और उपचार करते हैं।

आहारीय फाइबर सफाई को बढ़ावा देता है पाचन तंत्र संचित हानिकारक पदार्थों से.

फल खाने से मदद मिलती है एकाग्रता, कार्यक्षमता बढ़ाएँ, थकान कम करें। इन्हें रोजाना आहार में शामिल करने से मूड बेहतर होता है।

केले तेजी के लिए अच्छे होते हैं निर्माणाधीन मांसपेशियों , इसलिए इनका उपयोग एथलीटों द्वारा नियमित रूप से किया जाता है। प्रदर्शन की तैयारी करते समय, जापानी सूमो पहलवान चावल के साथ उन्हें अपने आहार में शामिल करते हैं।

केले के लाभकारी गुण इसकी शुरुआत को रोकने में मदद करते हैं नपुंसकता.

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और यकृत रोगों का उपचार

कटे हुए पके केले का गूदा फायदेमंद होता है... बवासीर, अंत्रर्कप(छोटी आंत की सूजन), नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन(कोलन म्यूकोसा की सूजन), अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, और कब्ज या दस्त।

गूदे का उपयोग उपचार में किया जाता है पेट का अल्सरया ग्रहणी. केले का रस पेट या ग्रहणी में रक्तस्राव की स्थिति में इससे निपटने में मदद करता है हैज़ाऔर पेचिश.

केले फायदेमंद होते हैं सीलिएक रोगजब आंतें वंशानुगत कारणों से ग्लूटेन को पचाने में सक्षम नहीं होती हैं। पाचन क्रिया और चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं, और बहुत सारा अपशिष्ट जमा हो जाता है। डॉक्टर से परामर्श के बाद केले का आहार निर्धारित किया जा सकता है।

केले यकृत रोगों के लिए उपयोगी होते हैं, वे इसके कार्य को बहाल करते हैं, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करते हैं। पोटेशियम से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ भी प्रोटीन संश्लेषण का समर्थन करते हैं: खुबानी, बैंगन, चुक़ंदर, ब्लूबेरी, प्लम, काला करंट.

हृदय, रक्त वाहिकाओं और फेफड़ों के लिए लाभ

इनमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम के कारण, केले से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल करना उपयोगी होता है atherosclerosisया उच्च रक्तचाप.

इसके अलावा, फल खाने से ब्रोन्कोपल्मोनरी मांसपेशियों की ऐंठन को खत्म करने में मदद मिलती है।

खांसी या ब्रोंकाइटिस के इलाज का नुस्खा:

• दो केले के गूदे को कांटे से पीस लें, एक गिलास गर्म पानी में चीनी डालें और गर्म करें। खांसी से राहत पाने के लिए परिणामी रस पियें।

ताजे केले के हरे छिलके का काढ़ा उपचार में लाभकारी होता है उच्च रक्तचाप.

अनिद्रा के खिलाफ केले के लाभकारी गुण

अमीनो एसिड के कारण फलों में कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है tryptophan. इसी अमीनो एसिड से इसका निर्माण होता है मेलाटोनिन, सर्कैडियन लय नियामक। ट्रिप्टोफैन डेयरी उत्पादों में भी पाया जाता है।

इसके अलावा, केले अपनी उच्च कैलोरी सामग्री और महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण नींद आने के लिए उपयोगी होते हैं।

सिरदर्द से छुटकारा

मौसम में अचानक बदलाव से पहले सिरदर्द को रोकने के लिए, अपने आहार में पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना उपयोगी होता है। सबसे पहले, केले और भी सूखे खुबानी, किशमिश, छिलके सहित पके हुए आलू.

तले हुए और मसालेदार भोजन, चॉकलेट और मसालों को अपने आहार से बाहर करना उचित है। इसका अर्क पीना उपयोगी है लिंडेन रंग, पुदीना, ओरिगैनो, माँ और सौतेली माँजिसका टॉनिक प्रभाव होता है।

केले के पेय के फायदे

केले के उपचार गुण विशेष रूप से विभिन्न सब्जियों या फलों के साथ उपयोगी होते हैं जिनका आवश्यक उपचार प्रभाव होता है।

• ऊर्जा पेय. गूंध केले का गूदाउह, प्रत्येक में आधा-आधा गिलास डालें गाजरऔर नारंगीजूस, थोड़ा सा नींबू का रस, चम्मच शहद, अच्छी तरह से हिलाने के लिए। यह पेय सर्दी से बचाव और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए उपयोगी है।
• विटामिन कॉकटेल. जूस प्राप्त करें 1 नारंगी, आधा नींबू, चकोतरा, क्वार्टर अनानास, केला, सब कुछ मिलाएं। कॉकटेल एक सामान्य टॉनिक के रूप में फायदेमंद है। सुबह-शाम लें.

सूखे मेवों से स्वास्थ्यवर्धक भोजन तैयार किया जाता है हर्बल चाय:

• कब बढ़ा हुआ चिड़चिड़ापननिम्नलिखित संरचना फायदेमंद है: 10 ग्राम सूखा मिलाएं केले, पुष्पक्रम के 3 भाग गुलबहार, 2 भाग वलेरियन जड़े, फल के 5 भाग जीरा. 1 चम्मच काढ़ा। उबलते पानी के एक गिलास के साथ मिश्रण, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। 1/2 कप सुबह शाम लें.
• कब तंत्रिका संबंधी विकारहृदय की मांसपेशियों की कमजोरी, फूलों को बराबर भागों में मिला लें नागफनी, कैमोमाइलफार्मेसी, मदरवॉर्ट, खीरा, 10 ग्राम सूखा केले. 1 चम्मच काढ़ा। उबलते पानी के एक गिलास के साथ मिश्रण, लपेटें और 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें। 1/2 कप दिन में 3 बार लें।

अपने आहार में विविधता लाने के लिए, एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें केले का गूदा, दही, फलों का रस, जामुन, थोड़ा आइसक्रीम. परिणाम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक मिठाई है।

अच्छी तरह से धोए गए केले के छिलकों का काढ़ा बनाकर या बिना छिलके वाले केले का रस निकालकर, इसके लक्षणों को कम करना संभव है। अवसाद.

आपको केले, संतरे, अंगूर, जामुन क्यों धोने पड़ते हैं?

फल और जामुन, विशेष रूप से दूर से लाए गए फलों और जामुनों को खाने से पहले धोना चाहिए। तथ्य यह है कि उन्हें अलग तरह से संसाधित किया जाता है कवकनाशी, फंगल पौधों की बीमारियों के खिलाफ विषाक्त पदार्थ। फलों को छीलते समय कवकनाशी शरीर में प्रवेश कर सकते हैं और गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

आयातित सेबों को न केवल धोया जाना चाहिए, बल्कि छीलना भी चाहिए। कवकनाशकों को हटाने के लिए, अंगूर और जामुन को कई मिनट तक पानी में भिगोया जाना चाहिए, फिर एक कोलंडर में दो या तीन बार अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

केले के छिलके के क्या फायदे हैं?

निवारक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाने वाला यह पेय शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। केले के छिलकों में किण्वन प्रक्रिया के दौरान ऐसे पदार्थ बनते हैं जो कैंसर के विकास को रोकते हैं।

• कमरे के तापमान पर उबले पानी के तीन लीटर जार में 1 कप दानेदार चीनी, 2-3 कप कटे हुए केले के छिलके, 1 चम्मच घोलें। खट्टी मलाई। गर्दन को धुंध की 2-3 परतों से बांधें। दो सप्ताह तक छोड़ दें; गर्म कमरे में किण्वन तेजी से होता है।

1 लीटर तैयार क्वास को एक अलग कंटेनर में डालें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें। तीन लीटर जार के शीर्ष पर 1/3 कप चीनी और उबला हुआ पानी डालें।

भोजन से आधे घंटे पहले 1/2 कप तैयार क्वास पियें। जब यह खत्म हो जाए तो 1 लीटर फिर से एक अलग कटोरे में डालें और तीन लीटर के जार में पानी और चीनी डालें। 3-4 चक्रों के बाद, क्वास कमजोर हो जाएगा, इसलिए इसे फिर से डालना होगा।

घर पर केले कैसे सुखाएं

सूखने पर, फल से अतिरिक्त नमी निकल जाती है, जिससे केले की मात्रा काफी कम हो जाती है, लेकिन उनके लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं।

पके फलों का उपयोग सुखाने के लिए किया जाता है। इन्हें छीलकर टुकड़ों में काट लिया जाता है। बेकिंग शीट पर ट्रेसिंग पेपर या विशेष सिलिकॉन-लेपित बेकिंग पेपर रखें। इस पर स्लाइसें बिछाई जाती हैं।

ओवन का तापमान +40..+50C पर बनाए रखा जाता है। इसे पूरी तरह सूखने में 3-6 घंटे का समय लगता है। निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता है ताजी हवा, इसलिए ओवन का दरवाज़ा थोड़ा खुला रखना सबसे अच्छा है। जब स्लाइसें ठंडी हो जाएं तो उन्हें कांच के जार में रख दें।

केले के छिलकों को इसी तरह से सुखाया जाता है.

केले का फेस मास्क

• गूदे को कांटे से मैश करें, डालें नींबू का रस. आधे घंटे के लिए चेहरे की त्वचा पर लगाएं। गर्म पानी से धोएं, पौष्टिक क्रीम लगाएं।
• जामुन को पीस लें समुद्री हिरन का सींग, 2 बड़े चम्मच डालें। कुचला हुआ सूखा केले, जर्दी मुर्गी का अंडा, 1 चम्मच। खट्टा क्रीम, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। 30 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं। गर्म पानी के साथ धोएं।
• 1 बड़ा चम्मच पीस लें. बादाम, 2 बड़े चम्मच सूखा पाउडर डालें केले, 1 चम्मच। खट्टी मलाई, मुर्गा जर्दी, चिकना होने तक मिलाएँ। आधे घंटे के लिए मास्क लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें।

केले का हेयर मास्क

• पकाना कद्दू, प्यूरी तैयार करें, ठंडा होने दें। 2 बड़े चम्मच डालें. कुचला हुआ सूखा केले, अंडा जर्दी, 1 चम्मच। शहद, अच्छी तरह से हिलाने के लिए। गीले बालों पर लगाएं, हल्के से त्वचा पर रगड़ें। अपने सिर को फिल्म और तौलिये से डेढ़ घंटे के लिए ढकें। गर्म अम्लीय पानी से कुल्ला करें।
• 2 बड़े चम्मच हिलाएँ। सूखा केले, जर्दीचिकन अंडा, 1 बड़ा चम्मच। आड़ू का तेल , 1 चम्मच। नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच सिरका. बालों पर लगाएं, आधे घंटे के लिए फिल्म और तौलिये से ढक दें। अम्लीय पानी से धोएं.

कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं एक महीने तक सप्ताह में 1-2 बार की जाती हैं।

नुकसान और मतभेद

स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, कुछ मामलों में केला खाना हानिकारक हो सकता है।

सबसे पहले, उनकी महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री के कारण, उनकी खपत पीड़ित लोगों तक ही सीमित होनी चाहिए अधिक वजन.

फल धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे अक्सर गैस जमा हो जाती है और पित्त के प्रवाह में बाधा आती है। इन्हें छोटे-छोटे हिस्सों में खाना बेहतर है, न कि पानी से धोकर।

के मामले में फल और केले का रस वर्जित है अम्लता में वृद्धिआमाशय रस।

पर मधुमेह आपको ताजे पके फल नहीं खाने चाहिए, हालाँकि वे उपयोगी होते हैं हाइपोग्लाइसेमिक हमला. अन्य मामलों में, मधुमेह रोगियों के लिए कच्चे या पके फल चुनना बेहतर होता है।

केले रक्त की चिपचिपाहट बढ़ाते हैं और इसलिए वर्जित हैं। वैरिकाज - वेंस, हृद - धमनी रोग, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, बाद दिल का दौराया आघात.

बच्चों में, फल कारण हो सकते हैं एलर्जी, इसलिए बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए, उन्हें धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

कब दमाकेले में महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद पोटैशियम का अत्यधिक सेवन हानिकारक होता है। इसके अटैक से बचने के लिए आपको इसे अपने आहार में शामिल करने का ध्यान रखना चाहिए। आवश्यक मात्रानमक। फेफड़ों की वायु विनिमय क्षमता को बढ़ाने के लिए केले, उनके जूस और तरबूज में नमक मिलाना उपयोगी होता है। यह उपाय शरीर में पोटेशियम और सोडियम के सेवन को संतुलित करने और स्वाद संवेदनाओं को बढ़ाने में मदद करता है।

सिरदर्द के दौरे के साथ माइग्रेनफलों सहित कुछ खाद्य पदार्थ खाने से हो सकता है - केले, किशमिश, साइट्रस.