चीनी पाक संस्कृति के बारे में

चीन में सार्वजनिक छुट्टियाँ

पारंपरिक चीनी छुट्टियाँ चीनी संस्कृति का एक अभिन्न अंग हैं, जो हजारों वर्षों में बनी हैं।मेहनती, सक्रिय चीनी भी अच्छा आराम करना पसंद करते हैं। चीनी छुट्टियाँ प्रायः अविभाज्य होती हैं चीनी त्योहार- बहुत सुंदर औपचारिक मनोरंजन कार्यक्रम। चीनी लोग बड़े पैमाने पर शोर-शराबे के साथ जश्न मनाते हैं, प्रत्येक कार्यक्रम के लिए सावधानीपूर्वक और लंबे समय तक तैयारी करते हैं। ऐसे उत्सव में जाना चीन की आत्मा को गहराई से महसूस करने का मौका है।

हालाँकि बीसवीं सदी की शुरुआत से, राजशाही के पतन के बाद, चीन ने आधिकारिक तौर पर पश्चिमी ग्रेगोरियन कैलेंडर को अपना लिया, देश पारंपरिक रूप से सबसे बड़ा जश्न मनाता रहा है लोक छुट्टियाँसहस्राब्दी के अनुसार चंद्र कैलेंडर. और देश का मुख्य अवकाश बना हुआ है चीनी नव वर्ष(चंद्र नव वर्ष)। वे अब उसे बुलाते हैं वसंत महोत्सव, वसंत महोत्सवइसे ग्रेगोरियन नव वर्ष से अलग करने के लिए, जिसे मनाया जाता है 1 जनवरी.

चीनी नव वर्ष की कोई निश्चित तारीख नहीं है - यह पड़ता है पहले चंद्र मास का पहला दिननए साल में। ऐसा आमतौर पर होता है जनवरी के अंत में - फरवरी की शुरुआत में. 2017 में, नए साल का दिन 28 जनवरी. उत्सव कार्यक्रम और समारोह 15 दिनों तक चलते हैं! पूरा देश छुट्टियों पर है और साल के मुख्य कार्यक्रम को शोर-शराबे के साथ मना रहा है। वसंत महोत्सव के पहले दिन की पूर्व संध्या पर, हर कोई पूरी तरह से सफाई करता है, ढेर सारा भोजन खरीदता है, नए कपड़े, खासकर बच्चों के लिए। अपने घरों के प्रवेश द्वार के पास, चीनी काव्यात्मक कहावतों के साथ लाल कागज पर स्क्रॉल लटकाते हैं, दरवाजे पर चित्रलिपि 福 ("फू", "खुशी") लटकाते हैं और खिड़कियों को कट-आउट कागज की आकृतियों से सजाते हैं। शाम को, सभी परिवार एक शानदार रात्रिभोज के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, और इसके बाद वे बातचीत करते हैं, मौज-मस्ती करते हैं, खेलते हैं, कुछ परिवार पूरी रात सोते नहीं हैं... लगातार आतिशबाजी आधी रात को विशेष रूप से तीव्र होती है। अगली सुबह, चीनी लोग अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के पास जाकर उन्हें छुट्टी की बधाई देते हैं, उन्हें नए साल की शुभकामनाएँ देते हैं, और लाल कागज में लिपटी मिठाइयाँ और उपहार देते हैं। सड़कों पर वार्षिक वेशभूषा वाले त्योहार और जुलूस और पारंपरिक मनोरंजन कार्यक्रम पूरे जोरों पर हैं।

वसंतोत्सव समाप्त लालटेन की त्योहार, जो पड़ता है पहले महीने का 15वाँ चंद्र दिवस. 2017 में यह है 11 फरवरी.

इस रात, वर्ष की पहली पूर्णिमा होती है और, चीनी परंपरा के अनुसार, उज्ज्वल पूर्णिमा को देखने के लिए, आपको जितना संभव हो उतने रंगीन लालटेन लटकाने होंगे। उन्हें सड़कों पर बड़ी संख्या में लटकाया जाता है, और रात में वे चलते हैं, उनकी प्रशंसा करते हैं और उन पर लिखी पहेलियों को हल करते हैं, जिनमें भलाई, भरपूर फसल, परिवार के पुनर्मिलन, प्यार और खुशी के बारे में वाक्यांश होते हैं।

द्वारा पुरानी परंपराइस दिन लोग भोजन करते हैं विभिन्न मीठे भरावों के साथ चावल के गोले(युआनक्सिआओ, 元宵), जो अपने गोल आकार के साथ सद्भाव, पुनर्मिलन और का प्रतीक है अच्छा जीवन. "ड्रेगन" (ड्रेगन की पोशाक पहने लोग) सड़कों पर नृत्य करते हैं, वेशभूषा में जुलूस निकलते हैं, गोल नृत्य होते हैं...

यह सबसे सुंदर दृश्य है - रात में लालटेन का सागर! परंपरागत रूप से, लालटेन कागज या लकड़ी के बने होते हैं, और अंदर भी बड़े शहरनियॉन वाले उनके बगल में हैं। फलों, फूलों, विभिन्न जानवरों के रूप में असामान्य डिजाइन के लालटेन भी हैं, उदाहरण के लिए, आग उगलते सुनहरे ड्रैगन के रूप में। रात में, भव्य आतिशबाजी चमकती है, जो इस महान छुट्टी को वास्तव में शानदार बनाती है।

वसंत ऋतु में, लोग एक और उज्ज्वल और दयालु छुट्टी मनाते हैं - क़िंगमिंग. यह एक सार्वजनिक अवकाश भी है और इस दिन सभी चीनियों को एक दिन की छुट्टी मिलती है। वह आ रहा है 4 या 5 अप्रैल(2017 में यह 4 अप्रैल है) और धूप और उज्ज्वल दिनों की शुरुआत, बुआई अवधि की शुरुआत का प्रतीक है। इस दिन, लोग प्रकृति की सैर करते हैं, वसंत की सड़कों पर चलते हैं, पिकनिक का आयोजन करते हैं, वसंत का आनंद लेते हैं और प्रकृति की ऊर्जा का आनंद लेते हैं। पेड़ पहले से ही हरे हैं, फूल खिल रहे हैं, सूरज चमक रहा है। इस दिन, वे हमेशा उन लोगों को याद करते हैं जो अब जीवित नहीं हैं, उनके दफन स्थानों पर जाते हैं, वहां कचरा हटाते हैं, स्मारक रात्रिभोज का आयोजन करते हैं और श्रद्धांजलि देते हैं।

किंगमिंग महोत्सव के दौरान, एक और खूबसूरत परंपरा देखी जा सकती है - कई पतंगें आकाश में उड़ाई जाती हैं, जिनके साथ छोटे लालटेन जुड़े होते हैं। जब अंधेरा हो जाता है, तो यह दृश्य विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है - लालटेन रात के आकाश को टिमटिमाते सितारों की तरह सजाते हैं।

एक महीने बाद, 1 मई, चीन में वे दुनिया का जश्न मनाते हैं श्रमिक दिवस. सिनेमाघरों, पार्कों और चौराहों पर पूरे दिन कार्यक्रम होते रहते हैं। छुट्टियों के कार्यक्रम. लोग दोस्तों से, रिश्तेदारों से, उन लोगों से मिलते हैं जिन्हें उन्होंने लंबे समय से नहीं देखा है, उनके साथ घूमते हैं, संवाद करते हैं और आराम करते हैं।

पर पाँचवें महीने का पाँचवाँ दिनचीनी चंद्र कैलेंडर के अनुसार यह आ रहा है बड़ा उत्सव, जो न केवल चीन में, बल्कि दक्षिण पूर्व एशिया के कई देशों में भी मनाया जाता है, - ड्रैगन नाव का उत्सव. 2017 में यह है 30 मई.

यह उत्सव प्रसिद्ध चीनी देशभक्त कवि क्व युआन की याद में दो हजार से अधिक वर्षों से आयोजित किया जाता रहा है, जो अपने देश के युद्धों और पतन को देखने में असमर्थ होने के कारण पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन नदी में डूब गए थे। लोग उनके शरीर की तलाश करने के लिए दौड़ पड़े, नदी के किनारे नावों पर सवार हुए और साथ ही पानी में चावल के गोले फेंके - मछली और अन्य जलीय जानवरों के लिए भोजन ताकि वे महान कवि के शरीर को न खा सकें। बाद में लोग कवि को श्रद्धांजलि देते हुए हर वर्ष इस दिन उनका सम्मान करने लगे। इस तरह पारंपरिक चीनी व्यंजन का जन्म हुआ - ज़ोंग्ज़ी (粽子) - चावल की गांठों को ईख के पत्तों में लपेटा जाता है और रंगीन धागे से बांधा जाता है। आजकल, वे अलग-अलग भराई जोड़ते हैं - मांस, सोया पेस्ट, मुरब्बा, अंडे की जर्दी। इस दिन ज़ोंग्ज़ी को पानी में फेंक दिया जाता है और घर और रेस्तरां में खाया जाता है।

और हर साल, कवि की मृत्यु के दिन, एक अनुष्ठान आयोजित किया जाता है - जंगी ड्रेगन की तरह दिखने के लिए चित्रित और सजाई गई नावों पर एक दौड़। टीमें, प्रत्येक अपनी-अपनी नाव पर, एक निर्दिष्ट गंतव्य तक सबसे पहले पहुंचने के लिए एक-दूसरे के खिलाफ प्रतिस्पर्धा करती हैं। नाव के शीर्ष पर एक ढोल वादक बैठा है, जो एक ताल पर थाप देता है जिस पर चालक दल नाव चलाता है।

इस दिन, देखभाल करने वाले चीनी माता-पिता अपने बच्चों के गले में पांच अलग-अलग रंगों के रेशम के धागों से कढ़ाई की हुई धूप की थैलियाँ लटकाते हैं। चीन में पांच रंग का धागा होता है विशेष अर्थ- जादुई है और चिकित्सा गुणों. ऐसे बैग बच्चों को बीमारी और बुराई से बचाते हैं, स्वास्थ्य और खुशहाली को आकर्षित करते हैं।

धूप भरी गर्मी के बाद परिवर्तनशील शरद ऋतु आती है... आठवें महीने का 15वाँ दिनचीनी चंद्र कैलेंडर के अनुसार मनाते हैं फ़सल उत्सव - मध्य शरद ऋतु उत्सव. इसे भी कहा जाता है चंद्रमा का त्योहारया चंद्र महोत्सव- यह शरद विषुव का दिन है।

2017 में यह है 4 अक्टूबर. यह चीनियों के लिए चीनी नव वर्ष जितना ही महत्वपूर्ण अवकाश है - इस दिन वे फसल के अंत का जश्न मनाते हैं। इस दिन पूर्णिमा, सबसे चमकीला और गोल, समृद्धि और प्रचुरता का प्रतीक है, इसलिए इस दिन परिवार के सभी सदस्य एक साथ मिलते हैं और हार्दिक उत्सव के दोपहर के भोजन के साथ इसे मनाते हैं। दोपहर के भोजन के दौरान, आपको केवल अच्छी चीजों के बारे में बात करनी चाहिए, चंद्रमा की प्रशंसा करनी चाहिए, उन लोगों के बारे में सोचना चाहिए जो अब दूर हैं, और मानसिक रूप से उन्हें अपनी शुभकामनाएं भेजना है...

इस दिन, उत्सव के लालटेन लटकाए जाते हैं और सड़कों पर - इमारतों, घरों, पेड़ों पर हर जगह जलाए जाते हैं। धूपबत्ती जलाई जाती है. ड्रेगन के वेश में लोग सड़कों पर नृत्य करते हैं, अपने नृत्य के माध्यम से चंद्रमा की पूजा की परंपरा को व्यक्त करते हुए लोगों का ध्यान आकर्षित करते हैं।

मध्य-शरद ऋतु महोत्सव के लिए पारंपरिक दावत है यूबिंग मूनकेक(, 月饼). इनका आकार गोल है, जो चंद्रमा के आकार को दोहराता है। अंदर विभिन्न भराईयाँ रखी जाती हैं - मेवे, फल, सब्जियाँ - और चित्र और चित्रलिपि केक की सतह पर अंकित होते हैं। प्रत्येक प्रांत की पाक प्राथमिकताओं के आधार पर, मूनकेक के आटे की संरचना भिन्न हो सकती है, लेकिन सभी केक में हमेशा तिल, मेवे, चीनी और अंडे की जर्दी होती है। लोग परिवार और दोस्तों को यह दिखाने के लिए केक देते हैं कि वे उनके लंबे और सुखी जीवन की कामना करते हैं।

शरद ऋतु में, 1 अक्टूबर, राष्ट्रीय ध्वज को औपचारिक रूप से फहराए जाने को देखने के लिए कई लोग बीजिंग के तियानमेन चौक पर इकट्ठा होते हैं। इस दिन चीन जश्न मनाता है.

1 अक्टूबर, 1949 को पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का स्थापना दिवस माना जाता है। चीन के सभी प्रांतों में, इस दिन परेड और औपचारिक जुलूस, संगीत कार्यक्रम और प्रदर्शनियाँ और उत्सव मनोरंजन कार्यक्रम होते हैं। शहर के चौराहों को ताजे फूलों की विशाल रचनाओं से सजाया गया है। जैसे ही शाम ढलती है, हांगकांग सहित सभी शहरों में आकाश भव्य आतिशबाजी के प्रदर्शन से जगमगा उठता है। यह अवकाश चीनी लोगों के लिए बहुत महत्व रखता है।

चीनी कैलेंडर का पहला दिन (वसंत महोत्सव) वर्ष की शुरुआत का प्रतीक है। चीनियों के अनुसार, इस दिन वसंत की शुरुआत होती है, प्रकृति जागती है, पृथ्वी और उसके द्वारा संरक्षित जीवन के अंकुर पुनर्जीवित हो जाते हैं। करीब में परिवार मंडलबुरी आत्माओं को दूर रखने के लिए धूप और आतिशबाजी जलाई जाती है

चीनी नव वर्ष, जिसे 1911 के बाद शाब्दिक अनुवाद में वसंत महोत्सव कहा जाता है (चीनी: 春节, पिनयिन: चुन्जी, चुन्जी):12 प्राचीन काल से चीन में मुख्य और सबसे लंबी छुट्टी रही है:11। पारंपरिक नव वर्ष पूर्ण चंद्र चक्र के अंत में शीतकालीन अमावस्या के साथ मेल खाने का समय है, जो उसके बाद हुआ था शीतकालीन अयनांत(अर्थात् 21 दिसंबर के बाद दूसरी अमावस्या को)। ग्रेगोरियन कैलेंडर में, यह 21 जनवरी और 21 फरवरी के बीच के दिनों में से एक से मेल खाता है। हालाँकि, पारंपरिक कैलेंडर का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है [स्रोत 569 दिन निर्दिष्ट नहीं है], और देश पहले 1 जनवरी को नया साल मनाता है, और फिर पारंपरिक कैलेंडर।

चीनी नव वर्ष को अक्सर अनौपचारिक रूप से "चंद्र नव वर्ष" कहा जाता है क्योंकि यह चंद्र-सौर चीनी कैलेंडर का व्युत्पन्न है और इसकी सटीक तारीख चंद्रमा के चरणों के आधार पर निर्धारित की जाती है। ये दिन आमतौर पर एक त्योहार में बदल जाते हैं, जो पारंपरिक रूप से चीनी कैलेंडर के पहले महीने (正月 zhēng-yuè) के पहले दिन से शुरू होता है और लालटेन महोत्सव के साथ समाप्त होता है, जो उत्सव के 15वें दिन होता है। इस में नववर्ष की पूर्वसंध्याअधिकांश चीनी परिवार अपने वार्षिक पुनर्मिलन रात्रिभोज के लिए एकत्रित होते हैं।

प्रत्येक नया साल 12 जानवरों में से एक और पांच तत्वों में से एक से जुड़ा होता है। नए साल का पहला दिन आतिशबाजी और पटाखे छोड़ने और धूप जलाने से शुरू होता है। ऐसा माना जाता है कि आतिशबाजी बुरी आत्माओं को दूर भगाती है और इस तरह परिवार में शांति और खुशी की भावना लाती है। दिन के अंत में, परिवार आध्यात्मिक दुनिया की यात्रा के बाद देवताओं का घर में स्वागत करता है, जहां उन्होंने पिछले वर्ष का "लेखा दिया", और फिर पूर्वजों को सम्मान दिया।

चीनी नव वर्ष चीनी चंद्र कैलेंडर में सबसे लंबी और सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी है। इस छुट्टी की उत्पत्ति प्राचीन काल से हुई है, और अपने वर्तमान स्वरूप में यह चीनी समाज में संरक्षित मिथकों, मान्यताओं और परंपराओं के प्रति प्रतीकात्मक सम्मान को दर्शाता है - यह छुट्टी इस बात का प्रतिबिंब बन गई है कि सदियों से लोगों ने कैसे व्यवहार किया और वे क्या मानते थे। चीन का इतिहास.

चीनियों के अनुसार, वसंत के इस पहले दिन, प्रकृति जागती है, एक नए वार्षिक चक्र की गणना शुरू होती है, पृथ्वी और उसके द्वारा संरक्षित जीवन के अंकुर पुनर्जीवित हो जाते हैं। यह अवकाश न केवल हान चीनियों के लिए, बल्कि राष्ट्रीय अल्पसंख्यकों के लिए भी महत्वपूर्ण है। यह मंचू, मंगोल, याओटियन, ज़ुआंग, गाओशान, डौर्स, डोंग्स, लियान और अन्य जातीय समुदायों द्वारा मनाया जाता है [स्रोत 959 दिन निर्दिष्ट नहीं है]।

शांगशू कथा (舜典:2) के अनुसार, नए साल का पहला दिन वह दिन था जिस दिन शुन 舜 (प्राचीन काल का अनुकरणीय संप्रभु) सिंहासन पर बैठा था। यू, जिन्होंने उनसे सिंहासन प्राप्त किया, ने इस कैलेंडर मिसाल का पालन किया।

चीन में नए साल का जश्न लालटेन महोत्सव के साथ समाप्त होता है।

प्राचीन मिथक के अनुसार, प्रत्येक नए साल की शुरुआत में, चीनियों को निएन (चीनी: 年) ​​नामक एक पौराणिक जानवर के खिलाफ लड़ने के लिए मजबूर किया गया था। निएन नए साल के पहले दिन पशुधन, अनाज और खाद्य आपूर्ति और यहां तक ​​​​कि ग्रामीणों, विशेषकर बच्चों को निगलने के लिए आया था। खुद को बचाने के लिए, प्रत्येक नए साल के आगमन पर, निवासी कमरे के प्रवेश द्वार पर, दरवाजे के सामने भोजन रखते थे। इसके अलावा, किंवदंती के अनुसार, यह माना जाता था कि जितना अधिक भोजन होगा, जानवर उतना ही दयालु और आज्ञाकारी होगा। लोगों का मानना ​​था कि जब निएन उसके लिए तैयार किए गए भोजन से संतुष्ट हो जाएगा, तो वह अब लोगों पर हमला नहीं करेगा और उन्हें अकेला छोड़ देगा।

एक दिन लोगों ने देखा कि जानवर लाल कपड़े पहने एक छोटे बच्चे से डरता था और उन्होंने फैसला किया कि वह लाल रंग से डरता है। इस प्रकार, उस समय से, जब भी नया साल आता है, लोग अपने घरों की खिड़कियों और दरवाजों पर लाल लालटेन और लाल स्क्रॉल लटकाते हैं। निएन को डराने के लिए आतिशबाजी का इस्तेमाल करना भी आम बात थी। निवासियों की सूचीबद्ध परंपराओं के पालन ने जानवर को उनकी बस्तियों को बायपास करने के लिए मजबूर किया।

इसके बाद, निएन को एक प्राचीन ताओवादी भिक्षु होंगजुन लाओजी ने पकड़ लिया और, उनकी देखरेख में, लंबे समय तक होंगजुन लाओजी पर्वत में बदल गया।

चीन में छुट्टियाँ और कार्यक्रम 2020: चीन में सबसे महत्वपूर्ण त्यौहार और मुख्य आकर्षण, राष्ट्रीय छुट्टियाँ और कार्यक्रम। तस्वीरें और वीडियो, विवरण, समीक्षाएं और समय।

• मई के लिए दौरेदुनिया भर
• अंतिम क्षण के दौरेदुनिया भर

• 3 मार्च 2020 कार्निवल चवन्नेस

  शवान कार्निवल, जिसकी उत्पत्ति शवान के निकटतम गुआंगज़ौ उपनगर के निवासियों के बीच समृद्ध संस्कृति और जीवन का आनंद लेने की विशेष कला में निहित है, चीनी चंद्र कैलेंडर के अनुसार प्रतिवर्ष मार्च के तीसरे दिन होता है। यह रंग-बिरंगा, शोर-शराबा और मज़ेदार कार्निवल वसंत को समर्पित है।

• अप्रैल 20 - 25, 2020 ड्रैगन महोत्सव
• 25 जून 2020 ड्रैगन नाव का उत्सव
• 12 अगस्त 2020 राजा पंगु महोत्सव
• 4 नवंबर 2020 हांगकांग में मध्य शरद ऋतु महोत्सव
• 11 नवंबर 2020 चीन में एकल दिवस
• 8 दिसंबर 2020 चांगचुन हिम मूर्तिकला महोत्सव
• 31 दिसंबर 2020 हैनान में नया साल
• 31 दिसंबर 2020 हांगकांग में नया साल
• जनवरी 15 – 21, 2021 गुआंगज़ौ मंदिर मेला
• 11 - 13 फरवरी 2021 बोलुओ मंदिर महोत्सव
• 14 फरवरी 2021 चीनी वैलेंटाइन दिवस

प्राचीन परंपराओं, रहस्यों और सदियों पुराने ज्ञान का देश, रहस्यमय चीन कई पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - यहां छुट्टियों सहित कई चीजें अनोखी हैं। यूरोपीय परंपराओं के प्रेमियों को सांस्कृतिक झटका लगेगा, यहां नए साल का जश्न मनाने की प्रथा नहीं है - केवल बड़े पैमाने पर खरीदारी केन्द्रआप एक सजाया हुआ स्प्रूस देख सकते हैं। कोई आतिशबाजी नहीं, कोई शोर-शराबा नहीं। और सब इसलिए क्योंकि चीनी नव वर्ष - जिसे वसंत महोत्सव के रूप में भी जाना जाता है - लंबे समय से शीतकालीन संक्रांति के बाद दूसरे अमावस्या पर मनाया जाता है, सामूहिक उत्सव और मेले कई दिनों तक चलते हैं और लालटेन महोत्सव के साथ समाप्त होते हैं - सेंट वेलेंटाइन का एक एनालॉग दिन।

प्राचीन राक्षस नियान को डराने के लिए चीनी लोग प्रकाश, शोर और लाल सजावट का उपयोग करते हैं। राक्षस की हार नए साल के आगमन का प्रतीक है।

चीन में अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर भी किसी का ध्यान नहीं जाता, सारा ध्यान आर्बर डे पर केंद्रित होता है - इस दिन, 12 मार्च को क्रांतिकारी सुन यात-सेन को श्रद्धांजलि देते हुए सामूहिक रूप से पौधे लगाए जाते हैं। पवित्रता और स्पष्टता की छुट्टी, किंग मिंग भी कम दिलचस्प नहीं है, जिसमें पहली हरियाली के बीच सैर और मृतकों की कब्रों की सम्मानजनक यात्रा होती है।

यह अप्रैल के मध्य में आयोजित किया जाता है अंतर्राष्ट्रीय उत्सवपतंगें, उद्घाटन समारोह जितनी ही रंगीन और बड़ी ओलिंपिक खेलों. लंबे समय से, चीनियों ने लोगों के प्रति इन बुद्धिमान, महान और दयालु प्राणियों का सम्मान किया है।

अप्रैल के मध्य में, चीन एक अंतरराष्ट्रीय पतंग महोत्सव की मेजबानी करता है, जो ओलंपिक खेलों के उद्घाटन समारोह के समान रंगीन और बड़े पैमाने पर होता है।

मई की छुट्टियों को आराम करने के एक कारण के रूप में माना जाता है - और चीन में 1 मई को 7 दिनों की छुट्टी होती है - और दोस्तों के साथ मिलने-जुलने के लिए। इन्हीं दिनों, स्वर्गीय महारानी माजू का पर्व और चीन का युवा दिवस मनाया जाता है। परंपरागत रूप से मदर्स डे मई के दूसरे रविवार को और फादर्स डे जून के तीसरे रविवार को पड़ता है।

ग्रीष्म कालसबसे महत्वपूर्ण में से एक का खुलासा करता है पारंपरिक छुट्टियाँ- ड्रैगन बोट फेस्टिवल, जो चीन में 3 दिनों तक बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। गर्मियों के अंत में स्वर्ग के कृतज्ञ उत्सव की जगह सबसे रोमांटिक अवकाश - वेलेंटाइन डे, अन्यथा डबल सेवन डे, सबसे अधिक आता है सही समयमंगेतर के बारे में भाग्य बताने के लिए।

यूरोपीय परंपराओं को एक और श्रद्धांजलि - शिक्षक दिवस, 10 सितंबर - युवाओं के बौद्धिक स्तर को बढ़ाने की देश की इच्छा का भी प्रतीक है। और फिर से चीन के सभी निवासियों और मेहमानों का ध्यान परंपराओं की ओर जाता है - चंद्रमा और फसल उत्सव आ रहा है। 28 सितंबर को, चीनी प्राचीन दार्शनिक कन्फ्यूशियस की स्मृति का सम्मान करते हैं, जिनका समग्र रूप से सभ्यता के विश्वदृष्टि पर जबरदस्त प्रभाव था।

सबसे महत्वपूर्ण राष्ट्रीय अवकाश, पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का स्थापना दिवस, 1 अक्टूबर को पड़ता है।

नई परंपराएँ चीन के लिए पराई नहीं हैं - अब कई वर्षों से, 8 नवंबर को पत्रकार दिवस के रूप में मनाया जाता है। और सबसे खुशी के दिनों में से एक शीतकालीन संक्रांति, 22 दिसंबर है, जब पूर्वजों की स्मृति का सम्मान किया जाता है और पारंपरिक व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

चीनी छुट्टियों को राष्ट्रीय आधिकारिक और पारंपरिक में विभाजित किया गया है। उदाहरण के लिए, सोवियत संघ के बाद के कई देशों की तरह, यहाँ भी श्रमिक दिवस मनाया जाता है - 1 मई, और 8 मार्च - अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस। पारंपरिक लोग चंद्र कैलेंडर के अनुसार, निश्चित दिनों पर जश्न मनाते हैं। सूची में आधिकारिक राज्य और यूरोपीय परंपराओं के अनुसार नया साल शामिल है - यह दिन एक छुट्टी का दिन है।

स्थानीय कैलेंडर में सात चीनी छुट्टियां हैं, जब देश की आबादी के पास कानूनी छुट्टी होती है। मेहनती नागरिकों के लिए, जिनका कार्यसप्ताह साठ घंटे तक चलता है और प्रति वर्ष छुट्टियों के लिए केवल दस दिन दिए जाते हैं, यह रिश्तेदारों से मिलने, यात्रा करने और परिवार के साथ अतिरिक्त आराम करने का समय है।

छुट्टियाँ. इस देश में क्या है?

छुट्टियाँ चालू चीनी कैलेंडर:

1. पारंपरिक नव वर्ष 1 जनवरी है।
2. चीनी वसंत महोत्सव (चंद्र कैलेंडर के अनुसार, तारीखें हर साल अलग-अलग होती हैं, 21 जनवरी से 21 फरवरी तक)।
3. क़िंगमिंग - स्मृति दिवस, 4 या 5 अप्रैल।
4. श्रमिक एकजुटता दिवस - 1 मई।
5. ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत 5वें चंद्र माह के 5वें दिन मनाई जाती है।
6. ग्रे शरद उत्सव - 8वें चंद्र माह का 15वां दिन।
7. पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का स्थापना दिवस 1 अक्टूबर है।

अन्य भी हैं महत्वपूर्ण तिथियाँकैलेंडर में, परंपराओं, देश के राष्ट्रीय नायकों, बच्चों, भाषा को समर्पित। लेकिन इन दिनों स्थानीय निवासी आराम नहीं करते और शानदार समारोहों का आयोजन नहीं करते।

चीनी नव वर्ष - चुनजी

आम तौर पर स्वीकृत अर्थ में नए साल का जश्न नहीं दिया जाता है काफी महत्व की. सबसे लोकप्रिय, सबसे लंबी और उज्ज्वल छुट्टी चीनी नव वर्ष है। यह दो सप्ताह तक मनाया जाता है, लेकिन केवल 7 आधिकारिक दिनों की छुट्टी होती है, अधिकांश कामकाजी आबादी देश के बड़े शहरों में रहती है और इस सप्ताहांत में अपने रिश्तेदारों के पास घर जाने की कोशिश करती है। चीनी नये साल की छुट्टियाँ- विशुद्ध रूप से पारिवारिक आयोजन. इस अवसर को परिवार के साथ मनाएँ।

नए साल का आगमन वसंत ऋतु की शुरुआत का प्रतीक है। इसका नाम - चुनजी - चीनी से वसंत उत्सव के रूप में अनुवादित है। कई मिथक और किंवदंतियाँ, विभिन्न अंधविश्वास, जिनका आधुनिक चीनी अभी भी पालन करते हैं, इस उत्सव के लिए समर्पित हैं।

किंवदंती के अनुसार, नए साल की शुरुआत गांवों में एक पौराणिक जानवर के आने से हुई, जो खाद्य आपूर्ति, पशुधन और यहां तक ​​​​कि छोटे बच्चों को भी खा जाता था। इस जानवर से खुद को बचाने के लिए लोग वहां से चले गए एक बड़ी संख्या कीउनके घरों की दहलीज पर खाना. ऐसा माना जाता था कि पौराणिक जानवर जितना अधिक खाएगा, वह उतना ही शांत हो जाएगा और बच्चों को नहीं खाएगा। एक बार लोगों ने देखा कि जानवर लाल कपड़े पहने हुए बच्चे से डरकर भाग गया। फिर उन्होंने फैसला किया: पौराणिक जानवर को डराने के लिए, उन्हें घरों और सड़कों पर लाल रंग के सभी रंगों की मालाएं, लालटेन और स्क्रॉल लटकाने चाहिए। यह भी माना जाता था कि तेज़ आवाज़ से जानवर डर सकता है। बारूद के आविष्कार से पहले, रसोई के बर्तनों का उपयोग शोर मचाने और बिन बुलाए मेहमान को भगाने के लिए किया जाता था। बाद में देश में उत्सव के दौरान पटाखे, पटाखे और आतिशबाजी छोड़ने का रिवाज बन गया।

चीनी नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान, घरों और सड़कों को लाल लालटेन और मालाओं से सजाया जाता है। साल की शुरुआत का जश्न मनाया जाता है पारिवारिक दावतें, स्वास्थ्य और समृद्धि की कामना के साथ एक दूसरे को लाल बैग में उपहार दें।

छुट्टी की पूर्व संध्या पर, परंपरा के अनुसार, इसे बनाने की प्रथा है सामान्य सफाई, साल भर में जमा हुई हर पुरानी और अनावश्यक चीज़ को फेंक देना। घरों से कूड़े-कचरे के साथ रुकी हुई ऊर्जा बाहर निकल जाती है और खाली जगह पर नई और स्वच्छ क्यूई आ जाएगी।

चीनियों के लिए क्रिसमस ट्री लगाना प्रथा नहीं है। इसे आठ टुकड़ों की मात्रा में ट्रे पर रखे गए कीनू और संतरे से बदल दिया जाता है। आठ अनंत का प्रतीक है. और खट्टे फल खुशहाली और समृद्धि का प्रतीक हैं। लाल रंग के सभी रंग न केवल नए साल की सजावट में, बल्कि कपड़ों में भी मौजूद हैं।

शहर की सड़कों पर सामूहिक जुलूस और प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं, और रात में आतिशबाजी की जाती है।

युआनक्सियाओजी

उत्सव का समापन चीनी लालटेन महोत्सव - युआनक्सियाओजी के साथ होता है। ऐसा माना जाता है कि यह उत्सव वसंत के आगमन का प्रतीक है। पहले चंद्र माह के 15वें दिन की रात को पूरे चीन में लाखों लालटेनें जलती हैं।

आकाश लालटेन कला का एक वास्तविक नमूना हैं. परंपरागत रूप से, वे कागज और हल्के फ्रेम से बने होते हैं। और उन्हें फ्रेम पर लगी छोटी मोमबत्तियों से गर्म हवा की मदद से रात के आकाश में लॉन्च किया जाता है। आधुनिक मॉडलसे बना प्लास्टिक की थैलियां. लालटेन उत्सव गणतंत्र के प्रमुख शहरों में आयोजित किए जाते हैं।

शुद्ध प्रकाश का त्योहार - क्विंगमिंग

इन दिनों चीनी लोग मृतकों को याद करते हैं। 15वें दिन के बाद छुट्टियाँ शुरू हो जाती हैं वसंत विषुव, शीतकालीन संक्रांति के बाद 108 तारीख को। 2018 में यह दिन 5 अप्रैल को पड़ता है।

इन आयोजनों के लिए दो से तीन दिन आवंटित किए गए हैं। जब चीनी छुट्टियां शुरू होती हैं, जो अपने मृत पूर्वजों की स्मृति को समर्पित होती हैं, तो स्थानीय निवासी कब्रों के पास व्यवस्था बहाल करने के लिए कब्रिस्तानों में जाते हैं, उन्हें पुष्पमालाओं और फूलों से सजाते हैं, और कब्रों पर शिलालेखों को अद्यतन करते हैं। इसके बाद वे प्रार्थना करते हैं. स्थानीय निवासी भी धूप जलाते हैं और पूजा करते हैं। चीनियों का मानना ​​है कि पैसा मृत्यु के बाद भी मौजूद रहता है। अनुष्ठानों में से एक में कब्र के ऊपर नोट जलाना शामिल है। ऐसा करने के लिए, लोग नकली धन और उसकी अस्तित्वहीन मूल्यवर्ग वाली प्रतियों का उपयोग करते हैं।

चीन में इन दिनों वे न केवल मृत रिश्तेदारों और प्रियजनों को याद करते हैं, बल्कि वसंत की शुरुआत का भी जश्न मनाते हैं। परिवारों के लिए पिकनिक पर जाना या उत्सव के रात्रिभोज के लिए इकट्ठा होना प्रथा है। परंपरा के मुताबिक मेज पर खास चीनी व्यंजन होने चाहिए. देश के क्षेत्र के आधार पर, वे भिन्न हो सकते हैं।

8 मार्च। क्या यह चीन में मनाया जाता है?

8 मार्च को चीनी अवकाश को देश में एक दिन की छुट्टी नहीं माना जाता है। लेकिन, अन्य देशों की तरह जहां अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस मनाने की प्रथा है, पुरुष पहले से उपहार खरीदने और फूल पेश करने का प्रयास करते हैं। चीनी व्यावहारिक लोग हैं; उनका मानना ​​है कि एक उपहार उपयोगी होना चाहिए, भले ही वह बहुत महंगा न हो। पुरुष महिलाओं को देते हैं:

• पुष्प;
• मिठाइयाँ;
• फैशनेबल कपड़े;
• प्रसाधन सामग्री;
• स्पा या ब्यूटी सैलून को उपहार प्रमाण पत्र।

यहां काम करने वाली लड़कियों के लिए ज्यादातर नियोक्ता 8 मार्च को छोटा कार्य दिवस देते हैं।

1 मई - श्रमिक एकजुटता दिवस

चीन में श्रमिक एकजुटता दिवस की शुरुआत 1918 से हुई। देश के क्रांतिकारी विचारधारा वाले बुद्धिजीवियों ने इस दिन की घोषणा करते हुए पर्चे बांटे। पहला प्रदर्शन 1920 में चीन में हुआ। दिवस को समर्पितश्रम। 1949 में सरकार ने 1 मई को आधिकारिक अवकाश घोषित किया।

परंपरागत रूप से, देश 1 मई से 3 मई तक 3 दिनों के लिए आराम करता है। 2018 में मई की छुट्टियां स्थगित होने के कारण मई की छुट्टियां 29 अप्रैल से 1 मई तक रहेंगी।

इन दिनों, पार्टी नेताओं के भाषण सड़कों पर होते हैं, और उत्सव की बैठकों में व्यापारिक नेता सर्वश्रेष्ठ कार्यकर्ताओं को पुरस्कृत करते हैं। लोग अपने परिवारों के साथ संगीत समारोहों में भाग लेते हैं और शहर से बाहर छोटी यात्राओं पर जाते हैं।

ग्रीष्म ऋतु की शुरुआत - डुआनवु ड्रैगन बोट फेस्टिवल

इस उत्सव को डबल फाइव हॉलिडे भी कहा जाता है। क्योंकि यह महीनों में मनाया जाता है. पारंपरिक चीनी छुट्टियां आमतौर पर गर्मियों की शुरुआत का प्रतीक होती हैं। उत्सव के लिए तीन दिन की छुट्टी आवंटित की गई है। अधिकांश चीनी लोग अपने सप्ताहांत का उपयोग अपने रिश्तेदारों से मिलने के लिए करते हैं। इसलिए, सभी प्रकार के परिवहन पर यात्रियों की भारी आमद होती है।

छुट्टियों की मुख्य परंपरा ड्रैगन बोट रेसिंग है। देशभर में ऐसे जल परिवहन को लेकर प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं, जिनका आकार ड्रेगन जैसा होता है। नावों द्वारा तय की गई दूरी लगभग 1.5 किलोमीटर है। नाविकों की संख्या 20 लोगों तक होती है, उनमें से एक नाव के धनुष पर बैठता है और ड्रम बजाता है। इस दिन, त्सुन्ज़ी को दावत के रूप में परोसने की प्रथा है। ये विभिन्न भराई वाले चावल के गोले हैं, जिन्हें ईख या बांस की चादरों में लपेटा जाता है, रिबन से बांधा जाता है।

यह परंपरा कहां से आती है?

इसी दिन युद्धरत राज्यों के युग के दौरान शाही दरबार में सेवा करने वाले एक बुद्धिमान मंत्री क्व युआन की मृत्यु हो गई थी। बहुत सारे शुभचिंतक होने के कारण, उन्हें एक से अधिक बार निर्वासन में भेजा गया, जहाँ उनकी मृत्यु हो गई। कुछ सूत्रों के अनुसार उन्होंने निराशा के कारण आत्महत्या कर ली। एक अन्य संस्करण के अनुसार, उनके दुश्मनों ने उन्हें मार डाला और उनके शरीर को नदी में फेंक दिया। लोगों को इसकी जानकारी हुई तो वे उसकी तलाश करने लगे।

उन्होंने चावल पानी में फेंक दिये। उन्होंने मछली को खाना खिलाने के लिए ऐसा किया, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकती थी। किंवदंती के अनुसार, एक अधिकारी की आत्मा ने लोगों को दर्शन देकर कहा कि सारा चावल नदी के ड्रैगन ने खा लिया है। उसे डराने के लिए अनाज को बांस के पत्तों में लपेटकर रिबन से बांधना चाहिए और शोर भी मचाना चाहिए। इस प्रकार, चावल के गोले और ढोल के साथ नाव दौड़ इस उत्सव का प्रतीक बन गए।

मध्य शरद ऋतु महोत्सव - झोंगकिउजी

सबसे महत्वपूर्ण चीनी छुट्टियों में से एक, जो नए साल के बाद दूसरे स्थान पर है, वार्षिक चक्र के मध्य को चिह्नित करती है। इस वर्ष यह 24 सितंबर को पड़ रहा है। उत्सव को समर्पित दिन पर, एक-दूसरे को मूनकेक खिलाने की प्रथा है। क्या रहे हैं? आइए अब इसका पता लगाएं। यूबिन - मूनकेक विभिन्न आकारमेवे, फल, कमल या बीन पेस्ट के मिश्रण से भरा हुआ। ये उत्पाद चित्रलिपि, फूल और आभूषण दर्शाते हैं।

ऐसी कई किंवदंतियाँ हैं जिनके आधार पर इस चीनी अवकाश की उत्पत्ति चीन में हुई। उनमें से एक का कहना है कि एक सांसारिक व्यक्ति की पत्नी ने एक जादुई अमृत पी लिया, जो उसे उसकी खूबियों के लिए एक जादूगरनी ने दिया था। जिसके बाद उसने सजा के तौर पर लड़की को चांद पर भेज दिया। उनकी मृत्यु के बाद उनके पति सूर्यलोक चले गये। उन्हें वर्ष में केवल एक बार मध्य शरद ऋतु के दिन मिलने की अनुमति है। पत्नी पति के आने के लिए खाना बना रही है

हालाँकि, इस छुट्टी के लिए एक अधिक संभावित व्याख्या है। ग्रामीण क्षेत्रों के निवासियों के लिए, यह उत्सव सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में होता है। इस समय फसल की कटाई हो चुकी है। और यह आपके परिवार के साथ इकट्ठा होने और जश्न मनाने का एक कारण है।

लोग उत्सव की मेज पर करीबी रिश्तेदारों के साथ इकट्ठा होते हैं। साथ ही, वे रात में रात की रोशनी की प्रशंसा करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस दिन चंद्रमा विशेष रूप से सुंदर होता है। जो लोग घर से दूर हैं और अपने रिश्तेदारों से मिलने में असमर्थ हैं, वे भी इस समय चंद्रमा को देखते हैं और अपने परिवार के बारे में सोचते हैं।

वसंत की शुरुआत (नया साल) और मध्य शरद ऋतु महोत्सव सबसे महत्वपूर्ण चीनी राष्ट्रीय छुट्टियां हैं। वे मौसम की स्थिति और कैलेंडर के संदर्भ में महत्वपूर्ण मोड़ का प्रतीक हैं। नया साल वसंत ऋतु की शुरुआत में ही मनाया जाता है। यानी, जब ठंडी हवाएं अभी भी चल रही हों, लेकिन आप वसंत के आगमन को महसूस कर सकते हैं। और मध्य शरद ऋतु का दिन उस समय आता है जब प्रकृति सर्दियों की तैयारी शुरू कर देती है।

पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का स्थापना दिवस

सार्वजनिक अवकाश। इसे मनाने का सिलसिला पांच दिनों तक चलता है. यह बिल्कुल उत्सव की अवधि है जिसे देश की सरकार ने आवंटित किया है। इस दिन के लिए, राजधानी की मुख्य सड़कों पर ताजे फूलों की विशाल रचनाएँ बनाने की प्रथा है। बीजिंग के मुख्य चौराहे - तियानानमेन - को हर साल विशेष धूमधाम से सजाया जाता है। यहां 1 अक्टूबर 1949 को राष्ट्रीय ध्वज फहराने की रस्म के बाद माओत्से तुंग ने पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के निर्माण की घोषणा की। इस उत्सव का परिदृश्य श्रमिक दिवस के उत्सव के समान है - लोक उत्सव, संगीत कार्यक्रम और कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं, और शाम को एक भव्य आतिशबाजी का प्रदर्शन किया जाता है।

ड्रैगन महोत्सव. ये कैसा जश्न है?

चीन के निवासी स्वयं को एक प्राचीन और बुद्धिमान ड्रैगन का वंशज मानते हैं। पश्चिमी पौराणिक कथाओं के विपरीत, जहां ऐसे प्राणी को दुष्ट और निर्दयी माना जाता है, चीनी किंवदंतियों में यह एक महान पूर्वज है। उन्होंने ही पूरी दुनिया को जन्म दिया।

चीनी ड्रैगन महोत्सव सर्दियों के अंत में आयोजित किया जाता है। देश के निवासी अपने पूर्वजों को श्रद्धांजलि देते हैं। सबसे शानदार चीज़ है पतंग उत्सव। इसके कार्यक्रम में न केवल उत्सव प्रदर्शन, बल्कि प्रतियोगिताएं भी शामिल हैं। पर्यटकों और उत्सव के मेहमानों को कागज़ की पतंगों की उत्पत्ति के इतिहास के बारे में बताया जाता है और उन्हें सबसे अविश्वसनीय उड़ान संरचनाएँ बनाने पर मास्टर कक्षाओं में भाग लेने की पेशकश की जाती है।

भाषा का उत्सव. यह कहां से आया था?

चीनी लेखन के संस्थापक कांग जी हैं। उन्होंने संकेतों का एक सेट विकसित किया जो चित्रलिपि का आधार बन गया। चीनी को ग्रह पर सबसे पुरानी भाषाओं में से एक माना जाता है। मिली कलाकृतियाँ चौथी-पाँचवीं शताब्दी ईसा पूर्व में चित्रलिपि के अस्तित्व की पुष्टि करती हैं।

चित्रलिपि के संस्थापक कांग जी के सम्मान में, चीनी भाषा की छुट्टी का आविष्कार किया गया था। यह अप्रैल के बीसवें दिन मनाया जाता है। इस अवकाश की स्थापना संयुक्त राष्ट्र द्वारा 2010 में की गई थी, जब विभिन्न देशउन्हीं दिनों राष्ट्रीय भाषाओं की स्थापना हुई।

थोड़ा निष्कर्ष

अब आप चीनी छुट्टियों के बारे में जानते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, लेकिन वे वहां हैं। चीनी नागरिकों के लिए, इनमें से प्रत्येक छुट्टियाँ अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, स्थानीय निवासी उत्सव की सावधानीपूर्वक तैयारी करते हैं।

चीन एक ऐसा देश है प्राचीन इतिहासऔर समृद्ध सांस्कृतिक विरासत। छुट्टियाँ भी देश की एक अनूठी संपत्ति हैं, और चीन के पास निश्चित रूप से गर्व करने लायक कुछ है। चीनी आज तक कई प्राचीन परंपराओं को संरक्षित करने में कामयाब रहे हैं, जिनका आज भी पालन किया जाता है।

चीन में छुट्टियों को पारंपरिक और राजकीय छुट्टियों में विभाजित किया जा सकता है। इस प्रकार, पारंपरिक लोगों में वे शामिल हैं जो प्राचीनता में निहित हैं और लोगों की संस्कृति, जीवन शैली, रीति-रिवाजों और मान्यताओं को दर्शाते हैं। सबसे लोकप्रिय हैं: चुन जी, मध्य शरद ऋतु महोत्सव, ड्रैगन बोट महोत्सव और किंगमिंग। ऐतिहासिक रूप से, पारंपरिक छुट्टियाँ चंद्र कैलेंडर के अनुसार मनाई जाती हैं, और राज्य छुट्टियाँ ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार मनाई जाती हैं। सार्वजनिक छुट्टियों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, पीआरसी के एकीकरण का दिन, कम्युनिस्ट पार्टी के गठन का दिन, मजदूर दिवस, जापान पर विजय दिवस, आदि। इन सबके बारे में नीचे अधिक जानकारी दी गई है। बेशक, पारंपरिक चीनी छुट्टियां मेरे लिए अधिक दिलचस्प हैं, क्योंकि उनमें से प्रत्येक का अपना स्वाद, अपना अनूठा स्वाद है और आपको देश की संस्कृति को बेहतर तरीके से जानने की अनुमति मिलती है। और यहीं से मैं शुरुआत करूंगा.

पारंपरिक छुट्टियाँ

चीनी नव वर्ष, या चुन जी

यह मध्य साम्राज्य की सबसे महत्वपूर्ण और प्राचीन पारंपरिक छुट्टियों में से एक है। यह चंद्र कैलेंडर के अनुसार नए साल के पहले दिन मनाया जाता है। द्वारा जॉर्जियाई कैलेंडरउत्सव 21 जनवरी से 21 फरवरी तक होते हैं। 2019 में, चीनी नव वर्ष 5 फरवरी को पड़ता है। प्राचीन परंपराओं के अनुसार, चुन जी उत्सव ठीक 2 सप्ताह तक चलना चाहिए था, और इस दौरान सभी लोग काम और चिंताओं से आराम करते थे। अब, बेशक, राज्य इतने बड़े देश को इतने लंबे समय तक आराम करने की अनुमति नहीं दे सकता है, इसलिए केवल 7 दिनों की आधिकारिक छुट्टियां हैं, लेकिन लोग अभी भी पूरे 2 सप्ताह मनाते हैं। चीनियों का मानना ​​है कि इस समय वसंत अपने आप में आता है, और सभी जीवित चीजें सर्दियों की नींद से जागना शुरू कर देती हैं, यही कारण है कि छुट्टी को चुन जी नाम मिला, जिसका शाब्दिक अर्थ वसंत उत्सव है।

चीन में नया साल कैसे मनायें?

छुट्टियों से पहले, आपको अतीत से छुटकारा पाने के लिए घर को साफ करना होगा और सभी अनावश्यक चीज़ों को फेंकना होगा। चीनियों का मानना ​​है कि छुट्टियों पर झाड़ू लगाना एक अपशकुन है और यह आपकी खुशियों को खत्म कर सकता है, इसलिए उत्सव के पूरे 2 सप्ताह के दौरान कोई भी घर की सफाई नहीं करता है। लेकिन सौभाग्य को आकर्षित करने के लिए, आपको दरवाजे पर इच्छाओं और चित्रलिपि खुशी के साथ विशेष कागज की पट्टियों को चिपकाने की आवश्यकता है। बहुत बार आप देख सकते हैं कि खुशी का अक्षर 福 फू उल्टा हो गया है, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है। यह एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा है जिसके साथ कई कहानियां जुड़ी हुई हैं। चीनी लोग इसे शब्दों के खेल के रूप में समझाते हैं, क्योंकि चीनी भाषा में यह शब्द 到 है दाओ– आओ और 倒 दाओ- पलटना, पलटना, बहुत समान। और उलटा चित्रलिपि खुशी कहती प्रतीत होती है - "खुशी आ गई है।"

घरों और अपार्टमेंटों को विभिन्न प्रकार से सजाया गया है नए साल की तस्वीरें, लाल फ्लैशलाइट, वर्ष का प्रतीक भी मौजूद होना चाहिए (के अनुसार)। पूर्वी कैलेंडर). इस समय सड़कें और पार्क भी बहुत सुंदर, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण होते हैं।

हमारी तरह, चीनियों का मानना ​​है कि नया साल शुरू होने से पहले, आपको अपने सभी पुराने मामलों को खत्म करना होगा और साल को साफ सुथरी शुरुआत के लिए शिकायतों को माफ करना होगा। और, निःसंदेह, आपको नए साल का जश्न साफ़-सुथरे ढंग से मनाने की ज़रूरत है, अधिमानतः नए कपड़ों में और उज्ज्वल विचारों के साथ। अक्सर, चीनी अपने पहनावे के लिए लाल रंग चुनते हैं - छुट्टी, उत्सव, खुशी और सफलता का रंग।

चुन जी पूरे परिवार के लिए एक छुट्टी है, इसलिए भले ही बच्चे और माता-पिता अलग-अलग शहरों में रहते हों, नए साल की पूर्व संध्या पर उन सभी को एक मेज पर एक साथ इकट्ठा होना चाहिए।

इस अद्भुत परंपरा के कारण, छुट्टियों की पूर्व संध्या पर ट्रेनों, विमानों और बसों के लिए टिकट खरीदना बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि हर कोई अपने रिश्तेदारों से मिलने के लिए घर भागता है और पहले से ही सब कुछ खरीद लेता है।

चीनी उत्सव की मेज, हमारी तरह, समृद्ध और संतोषजनक होना चाहिए। इसके अलावा, यदि चीनी आमतौर पर रेस्तरां और प्रतिष्ठानों में खाना पसंद करते हैं, तो घर पर नए साल का जश्न मनाने और उत्सव का रात्रिभोज स्वयं पकाने की प्रथा है। तालिका में मछली, मांस, सब्जियां, नूडल्स, जियाओज़ी (पकौड़ी) और नए साल की कुकीज़ (नींगाओ) के व्यंजन शामिल होने चाहिए।

मैंने चीन में भोजन के बारे में अधिक बात की।

साथ ही, चीनी परंपरा के अनुसार, बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए नया साल शोर-शराबे और हर्षोल्लास से मनाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, चीनी लोग आतिशबाजी शुरू करते हैं, पटाखे और पटाखे फोड़ते हैं, जो छुट्टी की पूर्व संध्या पर शाम को शुरू होते हैं और जो सुबह तक कम नहीं होते हैं। सामान्य तौर पर, यह सारा शोर और हुड़दंग अंत तक ठीक दो सप्ताह तक जारी रहेगा छुट्टियांऔर आतिशबाज़ी बनाने की विद्या की आपूर्ति ख़त्म नहीं होगी।

इन सभी पटाखों के आविष्कार से पहले, शोर पैदा करने के लिए अन्य साधनों का उपयोग किया जाता था, जैसे लोग ड्रम बजाते थे, लाठियाँ बजाते थे, ताली बजाते थे, गाते थे और नाचते थे। चीनियों का मानना ​​है कि जो घर इस छुट्टी के दिन शांत रहता है, उसमें बुरी आत्माएं पूरे एक साल के लिए बस जाएंगी और तरह-तरह के दुर्भाग्य लेकर आएंगी।

शोर के अलावा, आत्माएं आग और लाल रंग से डरती हैं, इसलिए हर कोई नए साल की सजावटऔर लालटेन भी बुरी ताकतों से बचाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। छुट्टी के दिन, होंगबाओ देने की प्रथा है - यह पैसे से भरा एक लाल लिफाफा है। पैसा सिर्फ बड़ों को ही नहीं बल्कि बच्चों को भी दिया जाता है। एक अच्छा संकेतउनका मानना ​​है कि यदि राशि सम संख्या से शुरू होती है, तो यह नए साल में सौभाग्य और धन का वादा करती है। यदि धन में अंक 4 है तो यह एक बुरा संकेत होगा, क्योंकि चीनी भाषा में चार शब्द का उच्चारण "मृत्यु" शब्द के अनुरूप है, लेकिन 6 और 8 को अनुकूल माना जाता है।

पैसे के अलावा, वे अन्य प्रतीकात्मक उपहार भी देते हैं, उदाहरण के लिए, फल (विशेषकर कीनू और संतरे), मिठाइयाँ और अंडे। कुछ ही हफ्तों में, उत्पादों के विभिन्न पैक किए गए सेट सुपरमार्केट में दिखाई देने लगते हैं, जिन्हें चीनी अपने मेहमानों के लिए लाते हैं।

उत्सव अगले 2 सप्ताह तक जारी रहेगा, हालाँकि केवल एक सप्ताह की आधिकारिक छुट्टियाँ हैं। इस पूरे समय, दोस्त और रिश्तेदार एक-दूसरे से मिलते हैं, उपहार देते हैं और मौज-मस्ती करते हैं। छुट्टियों पर आप सड़कों पर पारंपरिक अवकाश नृत्य देख सकते हैं। रंग-बिरंगे ड्रैगन और बाघ की वेशभूषा में नर्तक बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए ढोल की थाप, झांझ की थाप और पटाखों के विस्फोट के बीच नृत्य करते हैं।

यदि आप अचानक चुन जी उत्सव के दौरान चीन आना चाहते हैं, तो आपको देश और होटलों के भीतर सभी गतिविधियों का पहले से ध्यान रखना होगा, क्योंकि छुट्टियों के दौरान टिकटों को लेकर स्थिति वास्तव में बहुत तनावपूर्ण होती है, साथ ही इसकी संभावना भी अधिक होती है। कि आप जहां भी जाएंगे, हर जगह लोगों की भीड़ होगी। यद्यपि विपरीत स्थिति सच हो सकती है, मेरे शहर में सचमुच 2 सप्ताह के लिए सब कुछ विलुप्त हो जाता है, लॉन्ड्री, हेयरड्रेसर, छोटी दुकानें, कई कैफे और यहां तक ​​​​कि बाजार भी बंद हो जाते हैं, जिससे बहुत असुविधा होती है। मुझे चीन के अन्य शहरों में चीनी नव वर्ष मनाने का अवसर नहीं मिला है, इसलिए मुझे नहीं पता कि वहां स्थिति कैसी है, लेकिन शायद बड़े पर्यटक शहरों में यह अधिक जीवंत होगा।

निस्संदेह, इस छुट्टी का एक विशेष स्वाद है, देश के सभी शहर इसकी तैयारी कर रहे हैं, सड़कों, पार्कों और चौराहों को सजा रहे हैं, पारंपरिक प्रदर्शन का आयोजन कर रहे हैं, ताकि विदेशियों को देखने के लिए कुछ मिले, मुख्य बात यह है कि मौसम आपको अनुमति नहीं देता है नीचे।

चुन जी अन्य देशों में भी मनाया जाता है, उदाहरण के लिए, सिंगापुर, वियतनाम, मलेशिया।

लालटेन महोत्सव, या यूएनक्सियाओजी (元宵节）)

एक पारंपरिक चीनी अवकाश जो चीन में दो सप्ताह के नए साल के उत्सव के अंत का प्रतीक है। यह आमतौर पर पहले चंद्र माह के 15वें दिन मनाया जाता है। छुट्टी के मुख्य प्रतीक लालटेन और तांगयुएन व्यंजन हैं।

तांगयुएन चिपचिपे चावल या चावल के आटे की छोटी भरी हुई गेंदें हैं जिन्हें उबाला जाता है, तला जाता है या भाप में पकाया जाता है। भराई या तो मीठी (फल, जैम, मेवे) या नमकीन (सब्जियां, मांस) हो सकती है। गोल आकारइसे संयोग से नहीं चुना गया था, इसका मतलब परिवार का एकीकरण है, इसलिए उन्हें परिवार के घेरे में तराशने और खाने की भी सलाह दी जाती है। हालाँकि अब तांगयुएन को स्वयं तैयार करना आवश्यक नहीं है, आप इसे किसी स्टोर में खरीद सकते हैं, और कई चीनी ऐसा ही करते हैं।

इस छुट्टी की एक और परंपरा आकाश लालटेन लॉन्च करना है। यह इस मान्यता से जुड़ा है कि इस दिन अपने परिवार के साथ चुन जी का जश्न मनाने आए रिश्तेदारों की आत्माएं स्वर्ग लौट जाती हैं, और लालटेन उन्हें अंधेरे में रास्ता दिखाने के लिए माना जाता है।

शहर के पार्कों और चौराहों पर रंग-बिरंगे लालटेन लटकाए जाते हैं और रोशन आकृतियाँ स्थापित की जाती हैं। इस दिन, शोर मचाने के लिए आतिशबाजी और पटाखे भी छोड़े जाते हैं, और चौराहों पर ड्रैगन और बाघ नृत्य आयोजित किए जाते हैं।

क़िंगमिंग महोत्सव

किंगमिंग पूर्वजों की याद का दिन है, या, जैसा कि आमतौर पर इसे "शुद्ध प्रकाश का त्योहार" कहा जाता है। उसे माना जाता है राष्ट्रीय छुट्टीऔर एक आधिकारिक छुट्टी का दिन। परंपरागत रूप से, चीन में किंगमिंग महोत्सव शीतकालीन संक्रांति के 104वें दिन या वसंत विषुव के 15वें दिन, आमतौर पर 4 या 5 अप्रैल को मनाया जाता है। में अगले वर्षछुट्टियाँ 5 अप्रैल को पड़ती हैं। इस दिन, चीनी अपने पूर्वजों की स्मृति का सम्मान करने के लिए उनकी कब्रों पर आते हैं। किंगमिंग में, कब्रों की देखभाल करने, उन्हें कागज के फूलों से सजाने, मृतकों को भोजन और पेय देने, धूप जलाने और अनुष्ठान के पैसे देने की प्रथा है।

छुट्टियों से लगभग एक या दो सप्ताह पहले, बाजारों और सड़कों पर विभिन्न अनुष्ठान उपहार बिकने लगते हैं। ऐसा माना जाता है कि जलाने पर ये चीज़ें परलोक में चली जाती हैं और इसलिए रिश्तेदारों को अगली दुनिया में किसी चीज़ की ज़रूरत नहीं होगी। पहले, परंपरा के अनुसार, केवल पैसे और कागज के कपड़े जलाए जाते थे, अब आप विभिन्न सेट खरीद सकते हैं, इनमें कार, टेलीफोन और यहां तक ​​कि पूरे घर भी शामिल हैं। जो लोग रिश्तेदारों की कब्रों पर नहीं जा सकते, वे शहरों में सड़कों पर ही अनुष्ठानिक प्रसाद जलाते हैं, ताकि शाम को हर जगह छोटी-छोटी आग जलती रहे। पहली बार जब मैंने ऐसा दृश्य देखा, तो मैं बहुत आश्चर्यचकित हुआ और समझ नहीं पाया कि हर जगह लोग कुछ न कुछ क्यों जला रहे थे और सड़क पर मोमबत्तियाँ, भोजन के कप और फलों की प्लेटें रख रहे थे, उस समय मुझे इस छुट्टी के बारे में अभी तक पता नहीं था; इससे जुड़ी परंपराएं. बाद में, मेरे दोस्तों ने मुझे समझाया कि क्या था। वैसे, इस तरह के अनुष्ठान अलाव कभी-कभी न केवल किंगमिंग पर, बल्कि आत्माओं की पूजा और उसके बाद के जीवन से जुड़े अन्य दिनों में भी देखे जा सकते हैं।

इस दिन, पूरे परिवार के साथ सैर करने, पिकनिक मनाने (कभी-कभी कब्रिस्तान के पास), दिन में पतंग उड़ाने और शाम को लालटेन उड़ाने की प्रथा है। इसके अलावा, इस छुट्टी को गर्मी और वसंत की शुरुआत का अग्रदूत माना जाता है।

ड्रैगन बोट फेस्टिवल - डुआनवु

यह अवकाश 5वें चंद्र माह के 5वें दिन मनाया जाता है, यही कारण है कि लोग इसे दो पांचों की छुट्टी भी कहते हैं। 2019 में, डुआनवु 7 जून को मनाया जाएगा। इसकी जड़ें प्राचीन काल तक जाती हैं। जब मैं भाषा पाठ्यक्रम ले रहा था, तो हमें निम्नलिखित कहानी सुनाई गई।

युद्धरत राज्यों के युग के दौरान, क्व युआन नाम का एक कवि और राजनीतिज्ञ रहता था। वह चू राज्य में एक मंत्री थे और एक महान देशभक्त थे, उन्होंने कई बार विभिन्न प्रस्तावों और सुधारों के साथ राज्य के शासक से संपर्क किया। अन्य मंत्रियों को यह पसंद नहीं आया, उनकी बदनामी हुई और शासक के निर्णय से उन्हें राजधानी से निर्वासित कर दिया गया। जब चू साम्राज्य की राजधानी पर क़िन साम्राज्य के सैनिकों ने कब्ज़ा कर लिया, तो कवि इसे सहन नहीं कर सके और उन्होंने खुद को एक चट्टान से नदी में फेंककर आत्महत्या कर ली। सामान्य निवासी जो क्व युआन से प्यार करते थे और उनका सम्मान करते थे, वे लंबे समय तक नावों पर चलते रहे और उसकी तलाश करते रहे, चप्पुओं की बौछार और शोर से उन्होंने बुरी आत्माओं को डराने की कोशिश की, और किनारे से उन्होंने चावल को पानी में फेंक दिया ताकि मछलियाँ जल जाएँ। क्व युआन के शरीर को मत छुओ।

यह त्रासदी 5वें चंद्र माह के 5वें दिन घटी और तब से यह दिन क्व युआन की याद का दिन बन गया। कवि की स्मृति का सम्मान करने के लिए, उन्होंने उनकी खोज की नकल करने वाली नावों पर प्रतियोगिताओं का आयोजन करना शुरू किया और चावल ज़ोंग्ज़ी इस छुट्टी का प्रतीकात्मक भोजन बन गया।

ज़ोंग्ज़ी एक प्रकार के चिपचिपे चावल के केक होते हैं जिनमें भराव होता है, जिन्हें बांस या ईख के पत्तों में लपेटा जाता है और धागे से बांधा जाता है।

क्षेत्र के आधार पर, उनका भराव मीठा (उत्तर), नमकीन (दक्षिण) और मसालेदार (सिचुआन) होता है। खजूर, टैपिओका, बीन्स, चेस्टनट, अंडे, लार्ड, मांस, मशरूम आदि का उपयोग अक्सर ज़ोंगज़ी को उबालकर या भाप में पकाने के लिए किया जाता है। आप इन्हें बाज़ारों और सुपरमार्केट दोनों में खरीद सकते हैं। यदि ऐसा कोई अवसर है, तो मैं आपको इसे आज़माने की सलाह दूंगा, स्वाद बहुत दिलचस्प है। चूँकि मैं चीन के उत्तरी भाग में रहता हूँ, इसलिए मैंने केवल मीठी ज़ोंग्ज़ी ही खाई है, और मुझे खजूर वाली ज़ोंग्ज़ी वास्तव में पसंद आई। इस डिश में चावल अपने आप में काफी बेस्वाद होता है, इसलिए आपको इसे चीनी में डुबाकर खाना होगा। मुझे नहीं पता कि हर जगह ऐसा ही है, लेकिन हमारे बाज़ार में वे आपको अपने साथ ले जाने के लिए चीनी का एक छोटा बैग देते हैं।

डुआन वू अवकाश पर, उन शहरों में जहां जल निकाय हैं, चीनी ड्रेगन के आकार में पारंपरिक नावों पर प्रतियोगिताओं का आयोजन करते हैं। नाविकों की संख्या नाव के आकार पर निर्भर करती है, लेकिन आमतौर पर 10 से 20 लोगों के बीच होती है। एक आदमी नाव के धनुष पर बैठता है और ढोल की थाप के साथ नाव चलाने वालों के लिए लय निर्धारित करता है।

इस दिन बच्चों को रंगीन धागों से बने हार या कंगन देने की प्रथा है, जो बुरी नजर और बीमारियों से बचाते हैं। यह अवकाश चीन में एक आधिकारिक अवकाश है।

डबल सेवन डे या क्यूक्सी

चीन का अपना पारंपरिक वेलेंटाइन डे है, जो सातवें चंद्र माह के सातवें दिन मनाया जाता है, इसलिए इसका नाम - डबल सेवन डे रखा गया है। 2019 में, चीनी वेलेंटाइन डे 7 अगस्त को पड़ेगा। यह अवकाश बहुत प्राचीन है और इसका अपना दिलचस्प और रोमांटिक इतिहास है।

किंवदंती के अनुसार, युवा चरवाहे निउलन ने एक बार नदी में नहा रही लड़कियों की जासूसी की और उनमें से सबसे सुंदर लड़कियों के कपड़े चुरा लिए। यह लड़की, उसका नाम झिन्यू था, एक स्वर्गीय देवी थी, जो अपनी सहेलियों के साथ मनोरंजन के लिए सांसारिक दुनिया में उतरी थी। लड़की को देखकर युवक को प्यार हो गया और वह उसे जाने नहीं दे सका, उन्होंने शादी कर ली और झिन्यू वहीं रह गया मानव संसार. वे ख़ुशी से रहते थे और उनके दो बच्चे थे, लेकिन स्वर्ग और पृथ्वी पर समय अलग-अलग बीतता था, और एक दिन स्वर्गीय सम्राट अपनी बेटी के लिए वापस आये। उसने प्रेमियों को हमेशा के लिए अलग करने का फैसला किया। जब झिन्यू गायब हो गया, तो निउलन को अपने प्रिय की बहुत याद आई और एक दिन उसके बैल ने मानवीय आवाज में उससे बात की, उसने कहा कि यदि निउलन बैल को मारकर उसकी खाल पहन ले, तो वह स्वर्ग जा सकता है। निउलन बच्चों को लेकर स्वर्ग चला गया, लेकिन वह स्वर्गीय सम्राट को धोखा देने में विफल रहा, जो और भी अधिक क्रोधित हो गया और उसने एक नदी बनाई जिसे पार करना असंभव था। फिर पक्षी बचाव के लिए आए, उन्होंने एक पुल बनाया जिस पर अंततः निउलन और झिन्यू मिले। और तब से वे साल में केवल एक बार, इसी दिन, एक-दूसरे से मिल पाते हैं।

चीनियों को यह रोमांटिक कहानीमुझे यह वास्तव में पसंद है, इस पर आधारित कई कार्टून और फिल्में बनाई गई हैं, और यह विदेशियों के लिए सभी पाठ्यपुस्तकों में प्रकाशित है।

प्राचीन काल में, सातवें दिन, विभिन्न भाग्य बताने और प्रेम अनुष्ठान किए जाते थे, लेकिन ये परंपराएँ आज तक नहीं बची हैं। आधुनिक चीनी इस छुट्टी को केवल वेलेंटाइन डे के रूप में मनाते हैं: वे अपने जीवनसाथी को सुंदर और रोमांटिक उपहार देते हैं और साथ में समय बिताते हैं।

मध्य शरद ऋतु समारोह

चीन में मध्य शरद ऋतु महोत्सव हमारे कैलेंडर के अनुसार 8वें चंद्र माह के 15वें दिन मनाया जाता है, यह लगभग मध्य सितंबर से अक्टूबर की शुरुआत तक होता है। चुन जी के बाद यह दूसरा सबसे महत्वपूर्ण पारंपरिक चीनी अवकाश है। मध्य शरद ऋतु महोत्सव चीनी कैलेंडर में वर्ष के मध्य, फसल की समाप्ति, चंद्रमा की पूजा और संज्ञा. चूँकि यह दिन हमेशा पूर्णिमा पर पड़ता है, इसलिए इसे चंद्र देवी की पूजा से भी जोड़ा जाता है।

एक मध्य-शरद उत्सव से जुड़ा है दिलचस्प किंवदंती. चीनी मान्यताओं के अनुसार, एक समय था जब दस सूर्य एक साथ आकाश में दिखाई देते थे। पृथ्वी और सभी जीवित चीज़ें गर्मी और सूखे से बहुत पीड़ित हुईं। एक दिन, होउ यी नाम का एक बहादुर तीरंदाज नौ सूर्यों को मार गिराने में सक्षम था, और इसके पुरस्कार के रूप में उसे एक जादुई अमृत प्राप्त हुआ। जो व्यक्ति इसे पीता था उसे अमरता प्रदान की जाती थी और वह स्वर्ग में चढ़ जाता था। औषधि एक व्यक्ति के लिए थी, और तीरंदाज शादीशुदा था और अपने प्रिय को छोड़ना नहीं चाहता था। घर लौटकर, होउ यी ने अमरता का अमृत छिपा दिया। लेकिन एक दिन, खूबसूरत चांग'ई ने अपने पति से छिपकर यह जादुई पेय पी लिया और तुरंत खुद को स्वर्ग में पाया। जब होउ यी को सब कुछ समझ में आया, तो वह शोक करने लगा और बहुत देर तक रात के आकाश में देखता रहा। चाँद को देखते हुए, उसने देखा कि वह विशेष रूप से गोल हो गया था, और उस पर एक लड़की की छाया दिखाई दी। तब से, तीरंदाज अक्सर बगीचे में भोजन करता था और अपने प्रिय को देखने की आशा में चंद्रमा को देखता था। इस प्रकार, छुट्टियों की परंपराओं में से एक पूर्णिमा को निहारना था।

इस दिन का विशेष भोजन यूबिंग्स या मूनकेक होता है। यूबिंग्स भरने वाली छोटी गोल जिंजरब्रेड कुकीज़ हैं। शीर्ष पर इसे चित्रलिपि या चित्रों से सजाया गया है।

चीनी विभिन्न फलों के जैम, नट्स, बीन्स, कमल के बीज का पेस्ट, तिल का पेस्ट आदि का उपयोग भराई के रूप में करते हैं। मसालेदार और नमकीन युबिंग भी हैं, उदाहरण के लिए, मांस या मशरूम के साथ, लेकिन मैंने उन्हें आज़माया नहीं है। बाज़ारों और सुपरबाज़ारों में बस एक विशाल चयन है, और चीनी सचमुच उनमें से बैग खरीदते हैं। लेकिन, मेरी राय में, यूब्स का स्वाद काफी विशिष्ट होता है, और कुछ भराव साबुन या उससे भी बदतर चीज़ के समान होते हैं। लेकिन यह बदलाव के प्रयास के लायक है, और जब आप किसी देश में रहते हैं, तो आप अनजाने में इसकी परंपराओं में शामिल हो जाते हैं। मैंने जितनी भी चीज़ें खाई हैं, उनमें अखरोट से भरी जिंजरब्रेड मुझे सबसे स्वादिष्ट लगती है। मध्य शरद ऋतु समारोह के दौरान, चीनी प्रतीकात्मक उपहार के रूप में यूबिंग का आदान-प्रदान करते हैं, इसलिए न केवल अपने लिए, बल्कि अपने दोस्तों के लिए भी इन्हें खरीदना सुनिश्चित करें।

मध्य शरद ऋतु महोत्सव भी आमतौर पर परिवार के साथ मनाया जाता है।

चीन में आधिकारिक छुट्टियाँ

चीन में सात छुट्टियाँ हैं जो आधिकारिक अवकाश के दिन हैं। इसमे शामिल है:

• नया साल (1 जनवरी);
• चीनी नव वर्ष;
• क्विंगमिंग;
• मजदूर दिवस (1 मई);
• ड्रैगन नाव का उत्सव;
• मध्य शरद ऋतु समारोह;
• पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का स्थापना दिवस (1 अक्टूबर)।

इनमें से अधिकांश छुट्टियाँ पारंपरिक हैं, जिनके बारे में मैं पहले ही ऊपर लिख चुका हूँ। अब मैं आपको बताऊंगा कि चीनी कुछ अन्य छुट्टियां कैसे मनाते हैं।

यूएन डैन, या पारंपरिक नव वर्ष

वही नया साल, जो 1 जनवरी को पूरी दुनिया में मनाया जाता है, चीनी भाषा में यूएन डैन (元旦yuándàn) कहा जाता है, हमारे लिए यह सबसे प्रिय और में से एक है जादुई छुट्टियाँएक साल, लेकिन चीनियों के लिए यह एक सामान्य दिन है। पश्चिमी परंपराओं को श्रद्धांजलि देते हुए, 1 जनवरी को देश में एक दिन की छुट्टी कर दी गई, लेकिन अधिकांश आबादी इस दिन को बिल्कुल भी छुट्टी के रूप में नहीं मानती है।

मेरे पास यह चीन में नहीं है नये साल का मूड, क्योंकि यहां बिल्कुल भी छुट्टी का माहौल नहीं है, लोगों के चेहरों पर कोई खुशी नहीं है, टीवी पर नए साल की फिल्में नहीं हैं, सड़कों पर चमकदार रोशनी नहीं है। इस दिन चीन में आपको पार्टियाँ, मुखौटे, उपहार या आतिशबाज़ी नहीं दिखेंगी और कुछ लोग पहले से ही क्रिसमस के लिए लगाए गए क्रिसमस पेड़ों को साफ करने का प्रबंधन कर लेते हैं। कैथोलिक क्रिसमस. यहां नए साल का जश्न मनाने वाले एकमात्र लोग कई विदेशी हैं।

यह रवैया इस तथ्य के कारण है कि प्राचीन काल से चीनी चंद्र कैलेंडर के अनुसार रहते थे और अपनी छुट्टियां मनाते थे और पश्चिमी परंपराओं के बारे में नहीं जानते थे। यह 1949 तक नहीं था, जब पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का राज्य बनाया गया था, कि नई सरकार ने 1 जनवरी को आधिकारिक बना दिया था सार्वजनिक अवकाश. भ्रम से बचने के लिए, उन्होंने निर्णय लिया कि पहली जनवरी को यूएन डैन कहा जाएगा, और चीनी नव वर्ष को चुन जी कहा जाएगा। तो, हम कह सकते हैं कि आधुनिक चीन में 2 नए साल होते हैं।

मजदूर दिवस, 1 मई

आधिकारिक अवकाशपीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के गठन के बाद 1949 में इस दिन की घोषणा की गई थी। पहले, यह परेड और नारों के साथ देश की लगभग सबसे भव्य छुट्टियों में से एक थी। आज छुट्टियों ने व्यावहारिक रूप से अपना राजनीतिक रंग खो दिया है और यह आराम करने और वसंत के मौसम का आनंद लेने का एक और अच्छा कारण बन गया है। एकजुटता दिवस पर, चीन में श्रमिकों को उनके श्रम गुणों के लिए सम्मानित किया जाता है, अधिकारियों द्वारा संगीत कार्यक्रम और भाषण आयोजित किए जाते हैं, लेकिन अधिकांश लोग अभी भी यात्रा करने या बस आराम करने और स्थानीय पार्क में टहलने के अवसर के लिए इस छुट्टी को पसंद करते हैं। मेरे शहर में, मैंने कोई विशेष उत्सव नहीं देखा, लेकिन तटबंधों और पार्कों में लोगों की संख्या वास्तव में आश्चर्यजनक है, हर कोई चल रहा है: बूढ़े और बच्चे दोनों, पतंग उड़ाना (चीनी लोगों के सबसे पसंदीदा शगलों में से एक) सभी उम्र के), जहां भी संभव हो, गीत गाएं और नृत्य करें।

पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना का स्थापना दिवस

अधिकांश मुख्य अवकाशचीन में, यह पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना की स्थापना की वर्षगांठ है। 1 अक्टूबर, 1949 को बीजिंग में देश के मुख्य चौराहे तियानमेन पर पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना के गठन की घोषणा की गई थी, तब से, चीनी हर साल यह छुट्टी मनाते हैं, और सप्ताहांत पूरे एक सप्ताह तक चलता है। छुट्टी के लिए, केंद्रीय चौराहों और शहर की सड़कों को राज्य के प्रतीकों से सजाया गया है। उत्सव की अवधि देश के भीतर पर्यटक यात्राओं का समय है। कई लोग राजधानी और तियानानमेन स्क्वायर की यात्रा करने की जल्दी में हैं, और चीन के अन्य कई आकर्षण पर्यटकों से भरे हुए हैं, क्योंकि ऐसा अवसर कब आएगा? मैं विदेशियों को इस समय यात्रा पर जाने की सलाह नहीं दूँगा, क्योंकि हर जगह बड़ी-बड़ी कतारें और भीड़ होगी जो उस जगह के पूरे प्रभाव को ख़राब कर सकती है।

अन्य असामान्य छुट्टियाँ

चीन में अन्य छुट्टियाँ भी हैं जो अन्य संस्कृतियों के लोगों को असामान्य और दिलचस्प लग सकती हैं। मैं आपको उनमें से केवल कुछ के बारे में बताऊंगा, हालांकि वास्तव में उनमें से कई और भी हैं, बात बस इतनी है कि समय के साथ वे सभी भुला दिए जाते हैं और अपनी मौलिकता खो देते हैं।

कुंज दिन

वसंत ऋतु में चीन वृक्षारोपण दिवस मनाता है। देश के दक्षिण में जलवायु में अंतर के कारण यह आमतौर पर 12 मार्च है, उत्तर में यह 5 अप्रैल है। इस दिन, चीनी लोग सामूहिक रूप से पेड़ लगाने के लिए तथाकथित सबबॉटनिक के लिए निकलते हैं। यद्यपि यह एक उपयोगी व्यवसाय है, स्थानीय लोग विशेष रूप से उत्साही नहीं हैं, इसलिए सब कुछ होता है, जैसा कि वे कहते हैं, स्वेच्छा से और जबरन। वास्तव में, जिस शहर में मैं रहता हूं, वहां मैंने यह कार्यक्रम नहीं देखा, लेकिन मैंने कामकाजी दोस्तों से सुना कि ऐसी छुट्टी वास्तव में मौजूद है।

दोहरा नौ दिन

पहले नौवें चंद्र माह के नौवें दिन को वह दिन माना जाता था जब पुरुष यांग की ऊर्जा अपने चरम पर पहुंच जाती है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। हान राजवंश के सम्राटों में से एक का मानना ​​था कि यदि आप इस दिन कुछ अनुष्ठान करते हैं (चावल केक खाना, गुलदाउदी चाय पीना और अपने साथ डॉगवुड की टहनी ले जाना), तो यह दीर्घायु को बढ़ावा देगा। ऐसा माना जाता है कि उनके शासनकाल से ही छुट्टियों का इतिहास शुरू हुआ। इस दिन का प्रतीकात्मक भोजन चोंगयान पाई और डॉगवुड के साथ गुलदाउदी चाय थी।

कुंवारा दिवस

कुछ समय पहले, एकल, या जिन लोगों को अभी तक अपना साथी नहीं मिला है, उनकी छुट्टियां चीन में लोकप्रिय हो गईं, यह 11 नवंबर (11.11) को मनाया जाता है। इस दिन, युवा मौज-मस्ती करते हैं और सक्रिय रूप से बार, क्लबों में समय बिताते हैं, ब्लाइंड डेट पर जाते हैं और विपरीत लिंग से मिलते हैं। चीनी संख्याओं के जादू में विश्वास करते हैं और इस दिन को नए परिचितों और रिश्तों के लिए अनुकूल मानते हैं। यह चीनी ऑनलाइन स्टोर्स में बड़ी छूट और बिक्री का दिन भी है।

शीतकालीन संक्रांति महोत्सव

यह 21-23 दिसंबर को मनाया जाता है। इस छुट्टी के बाद, रात कम हो जाती है और दिन जुड़ जाता है, जो यांग ऊर्जा के जागरण का प्रतीक है। प्राचीन चीन में, यह छुट्टी व्यावहारिक रूप से नए साल के बराबर थी, लेकिन सब कुछ अतीत की बात है। यह दिन आने वाले ठंडे मौसम का भी एक अग्रदूत है। इस दिन कोई विशेष उत्सव नहीं होता है, बस चीनी लोग फोन या एसएमएस द्वारा एक-दूसरे को बधाई देते हैं और परिवार और दोस्तों के साथ रात्रिभोज के लिए एकत्र होते हैं। विशेष खाद्य पदार्थों में जियाओज़ी (पकौड़ी) और युआनक्सिआओ (चिपचिपे चावल के गोले) शामिल हैं।

चीन में भी बहुत सारी उधार ली हुई छुट्टियाँ हैं, उदाहरण के लिए, वे अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस, युवा दिवस, बाल दिवस, मातृ दिवस, पिता दिवस, सैन्य दिवस, शिक्षक दिवस और अन्य भी मनाते हैं। हालाँकि, ये छुट्टियाँ छुट्टी के दिन नहीं हैं, और इन्हें केवल आबादी के कुछ समूहों द्वारा मनाया जाता है। उदाहरण के लिए, बाल दिवस के लिए बच्चों के विभिन्न मनोरंजन प्रदर्शन तैयार किए जाते हैं, मातृ दिवस पर माताओं पर ध्यान देने और उन्हें उपहार देने की प्रथा है, शिक्षक दिवस पर स्कूली बच्चे और छात्र अपने शिक्षकों को बधाई देते हैं, आदि। इसके अलावा, प्रतिनिधि विभिन्न राष्ट्रियताओंऔर धर्मों की अपनी विशेष छुट्टियाँ होती हैं।

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