Kaj je bonton? Praznični bonton: kako ne pokvariti praznovanja? Postavitev mize za sladico

Bonton za praznično mizo- pomemben del pogostitve! Zbrali smo glavne pravila bontona za mizo. To je koristno vedeti za vse!

spletna stran – Navigator v svetu daril in spominkov

Obvezna "točka programa" skoraj vsakega praznika je pogostitev. Ko izgovorimo to besedo, nam domišljija riše slike obilnega in bogatega »izleta«, v resnici pa je pogostitev lahko zelo odgovorna zadeva: večerja s partnerji, poslovna zabava, praznovanje v restavraciji. Tukaj je pomembno ne samo, da ne zaspite v solati, ampak tudi natančno veste, kako to solato pravilno jesti, zato se pogovorimo o bontonu.

Osnovna pravila

Najprej naj vas spomnimo, da da je polaganje komolcev na mizo nespodobno, tako kot glasno govorjenje s polnimi usti ali poseganje po posodah, ki so daleč od vas. V slednjem primeru lahko prosite soseda ali natakarja, da jed postreže.

Ne pozabite, da priboljški ležijo na skupnem Običajno je jemati z običajnimi pripomočki, in sicer kleščami, vilicami, žlicami. Posamezen pribor lahko uporabljate le, ko je hrana na krožniku. Če potrebujete kruh ali piškote, sadje, pecivo, jih vzemite z rokami - to je običaj. Ob tem si, če se po nesreči umažete, obrišite roke ali usta s papirnatim, ne platnenim prtičkom, ki si ga položite v naročje. Uporabite ga lahko šele ob koncu večera, tako da se dotaknete ustnic in obrišete konice prstov.

"Kruhni bonton"

Ker smo že omenili kruh, ga dajmo Posebna pozornost, saj obstaja poseben “krušni bonton”. Na primer, ne smete odgrizniti celega kosa kruha. Pravilno je, da na krožnik odlomite majhne koščke in jih nato pojeste. Prav tako ni v navadi, da celega kosa namažemo z maslom – spet odlomimo majhne koščke, vsakega po vrsti namažemo z maslom in damo v usta. Pogosto vsak gost dobi krožnik za pito, v katerega mora dati svoj kos kruha.

Tako kot kruh se sendviče jemljejo z rokami. Če služijo kot prigrizek, jih jemo z nožem in vilicami. Na splošno se vsi topli prigrizki, postreženi v aparatu za kokoto, jedo s posebnimi vilicami ali čajno žličko za kokoto.

Kako jesti juho?


Običajno najprej postrežemo juho. Jesti je treba tiho, brez naglice. Če je juha prevroča, počakajte, da se nekoliko ohladi, vendar je ne mešajte z žlico. Z žlico morate zajemati vsebino krožnika stran od sebe. Tudi ko končate juho, morate z levo roko rahlo dvigniti krožnik od sebe. Za juho pustimo žlico. Juha se prinese v posebnih skodelicah za juho. Če ima skodelica en ročaj, se juha pije kot čaj, če ima dva, pa se uživa z žlico.

Glavna jed: ribe, meso, solate

Ribe, ki služijo kot prigrizek, je treba jesti z vilicami. Za vroče ribe uporabite aparat za ribe. Kuhane ribe in vroče prekajene ribe jedo tudi z vilicami.

Z nožem in vilicami jedo ne le vroče glavne mesne jedi, ampak tudi hladne mesne predjedi.

Solate jemo tudi z vilicami. Če je v njej velika zelenjava ali zelena solata, jih z nožem narežemo na krožnik. Solate - "koktajle", postrežene v skledah na peclju, običajno jemo z žličko.

Ne pozabite, da če potrebujete nož za jesti (na primer zrezek, kotlet, šunko), je običajno, da odrežete kos priboljška na svojem krožniku in ga daste v usta. Rezanje jedi na več kosov hkrati velja za neestetsko. Povsem enaka pravila veljajo, če je na mizi perutnina ali divjačina. Edina izjema je tobačni piščanec, ki ga običajno jemo z rokami.

Če na mizo postrežemo rake, jastoge ali jastoge, so zanje posebni pripomočki, in sicer kratke vilice in lopatka.

Dešifriranje položaja jedilnega pribora na krožniku

Če še vedno nadaljujete... Pogosto si gostje pred začetkom sladice oddahnejo in si želijo malo oddahniti od gastronomskega obilja. Da vas bo natakar pravilno razumel in vam ne bo vzel pribora, morate nož in vilice položiti na krožnik tako, kot ste jih držali, torej vilice z ročajem v levo, nož pa z ročaj v desno.

Če ste že končali ... Ko ste popolnoma končali z večerjo, morate nož in vilice položiti na krožnik drug poleg drugega, vzporedno drug z drugim. V tem primeru morata ročaja noža in vilic kazati v desno. Jedilni pribor, ki ga postrežemo k sladici, pustimo v desertni posodi ali na stojalu. V nobenem primeru na prtu ne sme biti jedilnega pribora.


Recimo takoj, da če nekateri jedilni pribor padel, za to ni treba plaziti pod mizo. Ne samo, da je grdo, ampak bo tudi motilo sosede. V takšni situaciji se morate opravičiti in vljudno prositi natakarja, naj prinese drug jedilni pribor.

Jedilni pribor za sladice

Pri sladicah postrežejo s posebno posodo in jedilnim priborom. Piškote, sladolede, kreme in pudinge običajno jemo z desertno žlico. Enako velja za sadne solate in kompote. Če gre pri sladici za trdne dobrote ali tiste, ki se drobijo (piškoti, vaflji), jih jemo tako, da jih držimo z roko.

Kako pravilno jesti sadje?

Včasih kot sladico, včasih pa po njej na mizo postrežejo sadje. Obstaja več pravil, kako jih jesti. Na primer, jabolka in hruške je treba z nožem za sadje narezati na 4 ali 8 rezin.

Breskve in marelice prerežemo na dve polovici in jim odstranimo koščico, nato pa jih pojemo. Vse jagode jemo z žličko, pa naj bodo to na primer maline ali jagode. Če je na mizi lubenica, morate vzeti rezino, jo položiti na krožnik s kožo navzdol in postopoma odrezati tanke rezine.Ananas jemo z nožem in vilicami, rezino pa odrežemo na krožniku. . Pomaranče in mandarine olupimo in uživamo narezane na rezine.

Ne pozabite, da je puščanje nepojedene hrane na krožniku nespodobno, saj dvomite o okusu jedi. Najboljša pohvala gostiteljici je prazen krožnik. Tudi, če se gostje ne zberejo v restavraciji, ampak doma, dober ton- v zdravici omenite čudovito mizo in se zahvalite gospodinji. Če praznovanje organizirate vi, tega ne smete zanikati in zagotoviti, da "sploh ni vse težko", kot to radi počnejo pri nas. Dovolj je zahvala za pohvalo lastne kulinarične umetnosti. Prav tako ne pozabite nazdraviti v zahvalo gostom, ki so se zbrali za vašo mizo.

Bonton so standardi vedenja, sprejeti v družbi, ki sodobnemu človeku pomagajo narediti dober vtis na druge.Poznavanje osnov bontona nam omogoča, da z določenimi dejanji ljudi skoraj nezmotljivo določimo stopnjo njihove vzgoje, zrelosti in socialnega statusa v družbi.

Splošna pravila sodobnega bontona

  • pozdrav ob srečanju: najprej pozdravijo mlajši, nato starejši, moški najprej pozdravijo ženske. Izjema od tega pravila: vsaka oseba, ki vstopi v sobo, bodisi moški ali ženska, prva pozdravi prisotne;
  • spoštovanje meja osebnega prostora: ne stojte preblizu; dotikanje, trepljanje, poljubljanje in objemanje osebe je možno le z njegovim dovoljenjem;
  • urejenost videza: oblačila ne smejo biti samo modna, ampak tudi čista in primerna situaciji;
  • uporaba vljudnih besed (hvala, prosim, oprostite).

Bonton je, ko se obnašaš nekoliko bolje, kot je nujno potrebno.
Will Cappy.

Pravila dobrega vedenja za moške

Videz, oblačila in vedenje bodo ljudem veliko povedali o človeku, še preden pridejo z njim v osebni stik, zato ne smete zanemariti osnovnih pravil bontona:

  • prijetna, sveža aroma. Sodobna kozmetična podjetja moškim ponujajo uporabo parfumskih linij, ki vključujejo higienske in aromatične izdelke, ki se med seboj kombinirajo;
  • moška garderoba naj bo prav tako skrbno izbrana;
  • osnovno pravilo: čevlji naj bodo VEDNO čisti;
  • ure: dobre ali sploh ne (očitni ponaredki so nesprejemljivi);
  • pred rokovanjem mora moški sneti rokavico, na stranišču se ne rokuje;
  • pokrivala se odstranijo v zaprtih prostorih;
  • Znak lepega vedenja je, če moški svoji spremljevalki odpre in pridrži vrata, ji pomaga obleči ali sleči plašč;
  • majhna ročna torba moški jih ne nosijo, vendar pravi gospod ne bo dovolil, da dama v njegovi prisotnosti vleče težak kovček;
  • ne odzivajte se na nevljudnost in nesramnost na enak način, poiščite sprejemljive poti iz konfliktnih situacij.

Bonton za ženske

Dobro vzdrževana videz, bogat in kultiviran govor, dobra volja, dobre manire, eleganca in stil, prefinjene manire, sposobnost zadrževanja pretirane čustvenosti, drža, hoja, šarm in inteligenca - to so glavni značilne lastnosti prava dama. Če želite v sebi razviti te lastnosti, morate poznati osnove bontona za ženske:

  • spretno poudarite prednosti in skrijete pomanjkljivosti svoje figure s pomočjo oblačil, ne preganjajte slepo mode;
  • Pri izbiri garderobe vedno upoštevamo format dogodka, oblačila se morajo ujemati s situacijo;
  • ličila se lahko uporabljajo podnevi ali zvečer, za jutranja predavanja ne smete preizkušati videza "smoky eye" - izgleda vulgarno;
  • aroma vašega parfuma očara okolico in vas ne zaduši;
  • Lahko si popravite ličila in se počešete samo na stranišču;
  • glasen smeh, pretirana gestikulacija, močno izražena obrazna mimika ne naredijo dekleta lepo;
  • psovke in kletvice ne smejo nikoli uiti iz ust predstavnic nežnejšega spola;
  • točnost je redko darilo za ženske; ne pozabite, zamuda na sestanek za več kot 15 minut je slaba manira;
  • sposobnost vodenja pogovora, vzdrževanja pogovora o različnih temah in odprtosti za komunikacijo;
  • hoja in drža sta pomemben prispevek k celostni podobi ženske.

Standardi vedenja za otroke

Osnove bontona otrok dobi seveda v družini, šele nato se socializira v vrtec in šolo, kjer nadaljuje s seznanjanjem s kulturo obnašanja v družbi. Lepo vedenje in vljudnost, spoštljiv odnos do ljudi, prijaznost - to so lastnosti, ki jih bo otrok zagotovo potreboval za nadaljnje uspešno in udobno življenje v družbi.

Torej, osnovna pravila vedenja za otroke:

  • ko srečate znano osebo, ne oklevajte in jo prvi pozdravite;
  • ne prekinjajte govorca med pogovorom;
  • kazanje s prstom je nevljudno;
  • morate jesti z zaprtimi usti in ne govoriti s polnimi usti;
  • za mizo lahko sedete le po povabilu;
  • ne pozabite izgovoriti čarobnih besed: "hvala", "prosim", "oprosti";
  • s starejšimi ravnati spoštljivo.

Vrste bontona

Pravila vljudnosti vključujejo obvezna, upoštevana v interesu družbe, in neobvezna, v katerih lahko vsak ravna po lastni presoji, občutku za takt in okus. Razlikujemo naslednje vrste bontona:

Govor e vstopnica

Govorni bonton je kultura govora, vseh tistih besed in besednih zvez, ki jih uporabljamo pri medsebojnem komuniciranju. Popolna slika našega dojemanja človeka se pojavi šele po pogovoru z njim. Avtor: besedni zaklad, način komuniciranja in upoštevanje govornega bontona, lahko presojamo intelektualni ravni razvoj sogovornika.

Obstajajo določene komunikacijske formule:

  • pozdrav, na primer, nespodobno je reči "Pozdravljeni", morate reči "Pozdravljeni";
  • predstavitev in spoznavanje - neznanca ne naslavljajte na "ti";
  • pogovor - ne prekinjajte sogovornika;
  • zahteva - v v tem primeru vedno uporabljajte besedo "prosim";
  • nasvet - tukaj je pomembna taktnost, saj je tako enostavno izgubiti sogovornika z nezaželenim nasvetom;
  • zavrnitev in soglasje - pomembno je, da lahko pravilno, jasno in diplomatsko posredujete svoje argumente v primeru zavrnitve;
  • čestitke naj bodo primerne starosti, statusu in spolu;
  • kompliment - nikoli ne zamenjujte komplimentov z laskanjem, pravi kompliment prihaja iz duše in srca;
  • slovo - svojim prijateljem, prijateljem in drugim lahko rečete besedo "Adijo" samo "Adijo"

Posel bonton

Nekatere konvencije vedenja, ki pomagajo ustvariti prijazno in sproščeno vzdušje na sestankih, pogajanjih in sprejemih. Udeleženec poslovne komunikacije mora upoštevati določena pravila obnašanja. V nasprotnem primeru poslovnež tvega svoj poslovni ugled in zmanjšanje želenih rezultatov.

Nepravilno sedeči gostje na sprejemu, neprimerno oblečeni pogajalci - vsaka od teh in mnogih drugih "malenkosti" lahko upočasni, ohladi in včasih poslabša odnose med partnerji in ovira nadaljnji uspešen razvoj poslovnega sodelovanja. Nasprotno pa dobro opazovan obred omogoča normalno delovanje dobro delujočega mehanizma poslovnih odnosov.

Elementi poslovnega bontona:

  • podoba poslovneža;
  • vizitke, vabila;
  • poslovna darila;
  • pogajanja, sprejemi;
  • poslovno pismo;
  • telefonski pogovor;
  • dopisovanje po elektronski pošti;
  • povzetek;
  • intervjuji.

Vsak dan bonton

Tip bontona, ki ga uporabljamo vsak dan, eno od njegovih načel je vzdrževanje dobri odnosi med ljudmi ter zmanjševanje števila konfliktov in nesporazumov. V vsaki vsakdanji situaciji vam bodo pomagali vljudnost, občutljivost, medsebojno spoštovanje, skromnost in, kar je najpomembneje, iskrena prijaznost do ljudi.

Praznično bonton

Vsi imamo radi praznike in uživamo v obiskih prijateljev ter praznovanjih dogodkov v restavracijah in kavarnah. Pri praznovanju praznika se uporabljajo tudi določena pravila bontona:

  • ljudje vas obiščejo samo na povabilo (izjema so le zelo tesni prijatelji ali sorodniki, vendar je bolje, da čas obiska uskladite z njimi);
  • čakati, zamuda je slaba manira, vendar ne bi smeli priti prej kot na dogovorjeni datum;
  • ne pozabite na darila;

Poroka bonton

Ni več slovesnega in pomemben dogodek v človekovem življenju kot poroka! Priprave na ta dogodek pogosto trajajo več kot en mesec in vsaka podrobnost je premišljena. Tukaj seveda ne gre brez poznavanja zapletenosti poročnega bontona, tako s strani gostov kot mladoporočencev.

  • Priporočljivo je, da poročno vabilo uredite stilsko in ga pošljete vsaj tri tedne prej;
  • če obstaja enoten kodeks oblačenja za goste, potem je ta želja mladoporočencev obvezna;
  • kuverta z denarjem kot poročno darilo je povsem primerna;
  • Pomemben in vnaprej določen je tudi sedežni red gostov pri poročni mizi. Mladoporočenca praviloma sedita na čelu mize, na levi strani so nevestini gostje, na desni pa ženinovi gostje. Mladim najbližje so priče in starši.
  • Na poroki ni prostora za prepire, konflikte in blues, samo pozitivna čustva, ples, pesmi, zabava in smeh!

Jedilnica bonton

To so pravila obnašanja za mizo, poznavanje umetnosti strežbe in posebnosti vodenja pogovora za mizo.

  • lepo okrašena miza naj bo pogrnjena s prtom (brezhibno čist in zlikan, visi 20-30 cm, pod prt je priporočljivo položiti debelo krpo, da preprečimo drsenje prta in trkanje jedilnega pribora);
  • prtički se odvijejo in položijo v naročje;
  • Običajno je, da nož in žlico postavimo desno od krožnika, žlico z ukrivljeno površino navzgor, nož pa z rezilom proti krožniku, vilice na levi strani z zobmi navzgor.
  • desno od krožnika so kozarci in kozarci za vino. Njihova velikost in oblika sta odvisni od vrste pijač (močnejša kot je pijača, manjši je kozarec);
  • Ni običajno, da komolci položite na mizo, na njej se držite samo roke;
  • ribo jemo z dvema vilicama, eni ločimo kosti, drugo damo v usta;
  • perutnino jemo z nožem in vilicami, pri čemer previdno odrežemo koščke mesa; ostanke perutnine ali divjačine jemljemo z rokami, je dovoljeno le, če je na mizi za umivanje prstov postrežena voda. V nasprotnem primeru je nesprejemljivo.

Vojaški bonton

Vključuje pravila obnašanja za častnike in vojaško osebje vojaška služba in v civilni družbi. Poseben pomen ima koncept vojaške časti, ki se goji že stotine let. Podoba moškega v uniformi združuje moškost, disciplino, odgovornost, vzdržljivost in posebno vojaško držo. Od uradnikov se zahteva, da so vedno brezhibno oblečeni in imajo čist, pravilen govor. Pomembno je biti v dobri športni formi in imeti nesporno avtoriteto med mladinci.

Ministrstvo za izobraževanje in znanost Ruske federacije

Ministrstvo za izobraževanje Irkutske regije

Okrožni oddelek za izobraževanje okrožja Kazachinsko-Lensky

Mestna izobraževalna ustanova

"Ulkanska srednja šola št. 2"

Opombe o lekciji.

"Praznični bonton"

(bonton za mlajše šolarje)

Sestavil poučni učitelj

Neustupalova Anna Viktorovna

Ulkan 2013

Pripravljalna dela cotroci: izdelava pokrovčkov, pripomočkov za okrasitev mize in samega praznika, razstava šopkov sladkarij, ročno izdelana darila.

Domača naloga za skupine:

    Pripravite eno zanimivo igro ali tekmovanje, ki ga lahko organizirate na vaš rojstni dan.

    1. skupina - razmislite o dekoraciji in postavitvi praznične mize;

2. skupina - sestavite praznični meni;

3. skupina – postavitev razstave »Darila naredi sam«

4. skupina - sestavite in izdajte vabilo za rojstni dan.

Praznični bonton.

Tema lekcije : "Najljubši praznik - rojstni dan!"

Vrsta lekcije: Delavnica o bontonu.

Namen lekcije: utrditi znanje o pravilih sprejemanja gostov, obnašanju za mizo, sprejemanju daril, pogostitvi gostov; pokazati učencem, da so počitnice zanimive, ko ljudje sodelujejo pri njihovi pripravi.

Medpredmetne povezave:

    tehnologija, literarno branje, glasba.

Viri:

    multimedijska oprema;

Načrtovani učni rezultat:

    razumevanje

    razvijanje sposobnosti poslušanja sogovornika, delo v skupini in paru;

    obvladovanje oblik bontona pri pripravi in ​​izvedbi praznika.

Pripravljalna dela: Učenci vadijo spretnosti v krogu

Oblika dostave: lekcija - delavnica; skupinsko, frontalno delo.

Učitelj razdeli razred v 4 skupine, pri čemer upošteva želje učencev.

Liki: voditelj, Pluntochka.

Napredek lekcije.

    Samoodločba za dejavnost. (1 min).

Dober dan, dragi fantje!

Vsi so lepo vstali za mizo,

Vljudno smo se pozdravili.

Tiho sta se usedla, z vzravnanimi hrbti.

Naš razred vidim kjerkoli.

Začnimo lekcijo, prijatelji.

    Postavitev učne naloge. (8-10 min.)

Sliši se kozmična glasba. Pojavi se Pluntochka (junak s planeta Plutonia)

Pluntočka:- No, končno se je pojavila luč!

In tukaj je nekaj umetnosti!

Vodenje: Čakaj, kje je tukaj umetnost? To so fantje 3. razreda. To ni umetnost!

Pluntočka:- Zakaj ne umetnost? Poglejte, kako suhi so!

Vodilni: Oprostite, ampak kdo ste vi?

Pluntočka:- Ne boj se, ne bom te užalil. Jaz sem Pluntochka s planeta Pluntonia.

Vodilni:- Kaj počneš tukaj? Kako si prišel sem?

Pluntočka: JAZ? Potujem po različnih planetih in galaksijah, da bi se seznanil z življenjem, kulturo, navadami in pravili obnašanja njihovih prebivalcev! Svoje naprave sem nastavil na kraj, kjer sem se lahko naučil obnašanja, in nekako sem končal tukaj!? Verjetno je prišlo do napake v programu?!

Vodilni: Pluntochka, ne bi smela biti razburjena. Pravkar ste pristali zelo natančno in šli naravnost na lekcijo bontona.

Pluntočka: Ali je res? Kakšen je vaš BONTON?

Zdaj pa vam bomo, dragi gost, povedali, kaj je BONTON!

1. učenec:

Kaj je bonton -

Vedeti bi morali že od otroštva.

To so norme vedenja:

Kako iti na rojstnodnevno zabavo?

Kako se srečati?

Kot je?

Kako poklicati?

Kako vstati?

Kako se usedem?

Kako pozdraviti odraslega?

Veliko je različnih vprašanj.

In daje odgovor

To zelo BONTON.

Vodilni: Povej mi, Pluntočka, ali so na tvojem planetu počitnice?

Pluntočka: Počitnice?! Kako se zgodijo! Še posebej obožujemo dan zabave, ko vsi malčki, tako veliki kot otroci, vzamejo v roke dežnike. Imejte dobro voljo in pojdi ven na sprehod. Na ta dan se vsi smehljajo drug drugemu, veselo skačejo gor in dol, se porivajo, izmenjujejo smešne šale in lepijo različne smešne malenkosti drug drugemu na antene. In na ta dan se radi šalimo v parku: brbotamo v zračnih jamah, se vozimo z vagoni, si privoščimo smešne torte in letimo na reaktivnih vzmetnicah.

Imate kakšne najljubše praznike?

Vodilni: Katere praznike obožujeva ti in jaz? (seznam).

Pluntočka: Hmm ... rojstni dan!? Kakšen je tvoj rojstni dan? A???

Vodilni:- Fantje, današnjo lekcijo posvetimo temi: "Praznični bonton" in povejmo in pokažimo Pluntochki, kakšen je to praznik in kako se nanj pripravimo. Za začetek vsi skupaj zapojemo pesem "Rojstni dan".

Otroci izvajajo pesem na melodijo "Chunga-Chango". (med igranjem izgube si otroci nadenejo kapice in okrasijo osrednjo steno (venec, krogle).

Že od otroštva obožujemo rojstne dneve.
Ob rojstnih dnevih se podarja rože.
Na tvoj rojstni dan vozimo Štruco.
Na rojstni dan zapojte z nami.

Refren: Otroci se skupaj zabavajo.
Vsi na svetu poznajo praznik -
Rojstni dan je samo enkrat na leto.
Čestitke in darila,
In obleke so zelo svetle -
Vedno se veselimo rojstnih dni.

Rojstni dan - pesmi, plesi, smeh.
Rojstni dan je najsvetlejši praznik od vseh.
Rojstni dan - prijatelji praznujejo.
Rojstni dan - brez njega ne morete živeti.

Praznovali bomo tvoj rojstni dan.
Rojstni dan - ni časa za dolgčas.
Rojstni dan - pravljice in sanje.
Rojstni dan, kako čudovit si!

Refren.

Vodilni: Fantje, mislite, da je Pluntočki takoj postalo jasno? Vidimo, da o tem sploh ne ve nič.

    Utrjevanje znanja. Odkrivanje novega znanja. Delo v skupinah. (7 min.)

    Praktično delo.

Vodilni: A pokažimo Pluntočki, kako se pripravljamo na ta praznik. Ti in jaz smo se razdelili v skupine.

In vabim skupine, da zasedejo svoja mesta v naslednjem vrstnem redu:

Tabela št. 1"Bonton povabila"

Tabela št. 2"Bonton daril"

Tabela št. 3"Bonton za mizo"

Tabela št. 4 Praznični meni

Na mizi je kartica z nalogo, ki jo morate zdaj opraviti.

A najprej se spomnimo pravil dela v skupini! (MEMO) Pravila beremo verižno.

Pravila skupinskega dela:

    Znaj prisluhniti svojemu tovarišu;

    Vsak naj pove svoje mnenje;

    Ko končaš delo, pomagaj prijatelju;

    Delajte tiho, da ne motite drugih;

    Imejte svoje delovno mesto v redu.

Delo v skupinah (5-7 min.)

1. skupina "Bonton za mizo"

- premislite o oblikovanju in postavitvi praznične mize (d/z)

Postavite praznično mizo za čaj; (praktično)

2. skupina "Prazniški meni"

Sestavite praznični meni; (d/z)

Pripravite koktajl in okrasite kozarec (praktično delo)

3. skupina "Bonton obdarovanja"

Zavijte darilo (prikažite različne načine pakiranja)

Postavitev razstave »Darila naredi sam«.

4. skupina Bonton vabila"

Izdelava vabila (praktično delo)

Pripravite se majhno sporočilo(d/z)

Vodilni: Bravo, vsi so opravili praktični del, prosim vse, da se usedejo.

Skupinsko poročilo (10 min.)

Bonton vabila.

Vodilni: Na počitnice moramo vnaprej povabiti prijatelje.

otroci: In veliko je odvisno od tega, kako jih povabimo, v kakšnem razpoloženju pridejo k nam.

Na obisk lahko nekoga povabite pisno ali ustno. Na primer: Daša je moja tesna prijateljica, pogosto se obiskujemo: »Daša, vabim te na svoj rojstni dan. V nedeljo ob 12. uri« (zaigrajte situacijo ustnega vabila.)

Slide: "Ali sem pravilno napisal vabilo?" (poišči napako)

Vodilni: Torej, vabilo je bilo prejeto, zdaj morate razmišljati o darilu.

Bonton obdarovanja

Med številnimi darili moramo izbrati tisto, ki bi ga radi podarili svojemu prijatelju ali prijateljici.

Pluntočka: Kakšna darila obstajajo? Odgovori otrok.

(SLIDE) Vrste daril:

Živ;

Literarni;

Glasbeni;

sladko;

igrače.

otroci: Darilo lahko naredite sami.

Izbrano darilo mora biti lepo zapakirano. Ponujamo različni tipi in oblike pakiranja.

2. študent: Fantje, želim, da poslušate mojo zgodbo in mi pomagate ugotoviti, kje sem se motil.

Monolog. Odlomek iz zgodbe Čokoladna torta (rekviziti: knjiga, družabna igra, flomastri).

Ko je prišel moj rojstni dan, sem povabil goste, mama pa je za pogostitev kupila čokoladno torto. Prišli so gostje. In vse z darili. Kolya, sosed, mi je prinesel družabno igro "Nogomet".

"Hvala," sem rekel. zanimiva igra. Stric Gleb mi je dal popolnoma enako.

Vadik, s katerim sva bila v istem taborišču, je predstavil knjigo "Neznane avanture".

- Hvala, rečem. Knjiga je čudovita. Nič hudega, da ni novo. Očitno je, da so jo vsi vaši sorodniki ponovno prebrali.

Lilya, sošolka, mi je podarila komplet markerjev.

"To je dobro," rečem. Samo markerje potrebujem. Škoda le, da je tukaj le šest barv. Ne boste se posebej pritegnili. V trgovini sem videl komplet - osemnajst barv!

Položila sem darila in povabila goste k mizi. Začel sem deliti torto in prelivati ​​čaj. Vidim, da moji gostje sedijo tam in izgledajo nekako dolgočasno. Nekaj ​​vesele glasbe sem že vključil, a se še vedno ne zabavajo. Z žlico pobirajo torto in gledajo na krožnik. Nato so se eden za drugim poslovili in odšli. In zakaj jim nisem ugajal? Vam morda torta ni bila všeč?

Odgovori otrok.

Psihične vaje. Ples s Pluntochko. Skupina "Barbariki" PRIJAZNOST.

Vodilni: Pluntochka, pazi, kako lepi in pametni so fantje!

Pluntočka: Daj no, daj no, rad bi te pobliže pogledal. Vsi pridejo ven v krog.

Oblekla si čudovita oblačila

In vaše življenje se je takoj spremenilo

Pred vsemi očmi si postala lepša

In ko se je pogledal v ogledalo, je vzkliknil:

"Takšen sem!"

Vodilni: Fantje, ali morajo biti praznična oblačila zelo draga? In kakšen značaj naj bi bila? Tako je – čisto in urejeno!

Bodite previdni pri oblačilih

Izogibajte se luknjam in madežem!

(Odprite pregovore in reke na tabli)

"Spoznajo te po obleki, odpeljejo te po pameti"

"Dolguješ si, da si čist, ne samo zase."

"V človeku mora biti vse lepo: obraz, oblačila, duša in misli!"

Pluntočka: Zaplešimo moj najljubši ples, pokazal bom gibe, vi pa boste ponavljali za menoj.

Vodilni: No, v teh oblekah se lahko odpravite na obisk.

Bonton za mizo.

Vodilni: Lepa miza nas že čaka.

3. učenec: Postavitev čajne mize ima svoje značilnosti: Na mizo nasproti stola je postavljena skodelica, pod njo pa krožnik. Ročaj skodelice kaže v desno. Spodaj na krožničku je čajna žlička. Na levo je postavljen krožnik za pito, na njem pa prtiček. Na čajno mizo so postavljene različne sladkarije, posoda za sladkor in sesekljana limona.

Vodilni: Naša miza je pogrnjena in zdaj se moramo spomniti pravil obnašanja za mizo. Vabimo vas k kratkemu testu: »Ali se znate obnašati za mizo?« (diapozitivi). Otroci odgovarjajo na vprašanja.

Praznični meni.

Vodilni: Fantje iz te skupine so za nas sestavili praznični meni.

Otroci preberejo jedilnik, naštejejo, kaj so dokončali, in jim pokažejo okrašen koktajl, žele in sadje na nabodalih. Otrokom delijo recepte za pripravo prazničnega jedilnika.

Vodilni: In tudi, fantje, brez česa ne more biti rojstni dan? Prav. Pluntochka, na rojstni dan spečejo čudovito, praznično torto za slavljenca.

Povzetek: (1 min)

Pluntočka: Oh, koliko zanimivih stvari sem izvedel! (vprašanja Pluntochke)

Odsev dejavnosti.

- Okraski za torte s svečkami:

Rdeča sveča - vabilo

Rumena sveča - izbira in zavijanje darila

Modra sveča – postavitev mize

Zelena sveča - kuhanje.

Katera faza priprave na počitnice vam je bila najbolj všeč? (izberite svečko in z njo okrasite torto)

Fantje, lahko poveste svoji družini in prijateljem, kako naj se pripravijo na vaš rojstni dan?

Zelo sem vesel, da si se vsega spomnil. Zelo mi je bilo všeč, kako ste se pripravljali in delali pri pouku, še posebej ....

Glavna naloga gostov ni čim več pojesti, temveč lastnika - goste zrediti. Glavni namen prijateljskega srečanja je vzdušje - prijazne geste, pogledi, nasmehi. Tu veliko pomagajo igre, pesmi in plesi.

Vabimo vas, da se igrate in zabavate s Pluntochko.

2. del: "Zabavni bonton." (igre, tekmovanja, ples, pitje čaja.)


K vam so prišli gostje Prihod na obisk pred določenim časom in zamujanje je netaktno in se šteje kot nespoštovanje gostiteljice in gostov. Svojih copat ne smete ponujati povabljenim. Prvič, to ni higienično. Drugič, pomislite, kakšni copati se lahko podajo k prazničnim oblačilom in kako bodo gostje med plesom izgledali v copatih s tuje noge. Po odhodu gostov vrhnja oblačila, si poravnali lase, se morajo seznaniti z lokacijo prostorov v stanovanju, če so prišli prvič, nato ponuditi, da si umijejo roke. Vsi gostje se morda ne poznajo.

Postopek uvajanja naj poteka v prostoru, kjer se zbirajo gostje. Moškega morate predstaviti ženski, če pa se srečata dva moška in dve ženski, potem predstavite mlajše starejšim. Ob obisku se moški lahko predstavi ženski. Ob tem v celoti navede svoje polno ime in priimek. Ženska, ko se predstavi in ​​poslovi, moškemu prva ponudi roko, vendar je ne stisne. Trden moški stisk roke je primeren med moškimi.

Bonton za mizo

Ko so vsi gostje zbrani, gospodinja in gostitelj povabita vse k mizi. Vsakemu od gostov priporočajo, da vzame eno ali drugo mesto, vendar ne vztrajajo pri svoji možnosti. Gostje morajo biti nameščeni tako, da ni "ženskega" in "moškega" dela pogostitve. Običaj je, da mož in žena sedita. Edina izjema sta lastnik in gospodarica hiše, ki sedita drug poleg drugega na sredini mize. Še več, gostiteljica sedi prva in daje zgled gostom, gostitelj pa je zadnji, ko vsi že sedijo.
Moški naj ženskam pomagajo pri sedenju: izvlecite stol in ga potisnite, ko se ženska usede. Hkrati se z obema rokama primejo za naslonjalo, da stol ne udari.
Če kdo zamuja in pride, ko je že sedel za mizo, se mora gostiteljem opravičiti in goste pozdraviti s splošnim priklonom, nato pa zasesti mesto za mizo. Če morate praznovanje zapustiti prej, se obrnite na gostitelja ali gostiteljico, razložite razlog za odhod, vendar se ne poslovite od drugih gostov in na splošno poskušajte ne pritegniti pozornosti na svoje izginotje.

Kako se obnašati za mizo

Pravila bontona za mizo ne dovoljujejo prisile k jedi. Ko gostu na krožnik dajo prigrizek, se gostitelji lahko pogovarjajo o prednostih ali izvirnosti jedi, vendar ne vztrajajo, še posebej pa ne dajo hrane na krožnik, če je povabljeni noče poskusiti. In gostje ne bodo ravnali taktno, če bodo kritizirali jed ali prigrizek, postrežen na mizi. Sploh ne bi smeli reči, da je nekoč nekje obstajala slastna jed, izjemna pita itd. V naročju so položeni prtički, ko končate z jedjo, si s prtičkom obrišete ustnice in položite na mizo levo od krožnika, ne da bi ga zložili.
Praznično mizo lahko postrežemo z več noži in vilicami - za predjedi, meso, ribe. Uporabljajo se v vrstnem redu postrežbe jedi: najprej tiste, ki so najbolj oddaljene od krožnikov. Z rokami lahko vzamete kruh, piškote, sadje. V drugih primerih uporabite vilice z nožem ali lopatko, odvisno od vrste jedi. Za jed, ki je daleč, ne segajte čez mizo, ampak prosite nekoga, da vam postreže bližje. Hvala za vaše storitve.

Kako se obnašati ob jutranjem čaju

Ne smete preglasno pihati v skodelico, čaja natočiti v krožniček in srkati. Pojesti naj bi vse, kar je postreženo na krožniku. Ne morete pustiti kosov kruha. Če pijete sladek čaj, dajte sladkor v skodelico previdno, ne pomakajte roba žlice. Sladkor je treba temeljito premešati, da ne ostane v skodelici. Če ne pijete čaja z žlico, jo obvezno postavite na krožnik. V nobenem primeru ga ne puščajte v skodelici, ker... obstaja nevarnost, da bi prevrnili čaj. Umazane posode ni priporočljivo puščati do večera.
Jutranji zajtrk je lahko obilen, nasiten ali minimalen. Zjutraj je dovolj, da popijete kozarec čaja brez sladkorja in pojeste sendvič s sirom. Ali pa popijte kozarec čaja z mlekom in pojejte sendvič s sirom. Konec koncev je lahko zajtrk sestavljen le iz skodelice čaja in sadja. Klobase, prekajeno meso in konzervirana hrana spodbujajo apetit in žejo, zaradi česar se telesna teža poveča in je pri večini ljudi že višja od normalne. Tistim, ki ste sladkosnedi, svetujemo, da čaj ne pijejo s sladkorjem, ampak z marmelado. Otrokom je bolje dati drugi zvarek, ker... vsebuje bistveno manj kofeina.

O čem se pogovarjajo za mizo
Teme pogovorov za mizo naj bodo skupne vsem ali večini prisotnih. Ena oseba ne bi smela govoriti predolgo. V vsakem pogovoru se morate držati preprosta pravila: govoriti skromno in z malo besedami o sebi, ali sploh ne govoriti o odsotnih, ali samo dobre stvari, nehati govoriti, če ni več kaj povedati. Znati poslušati je prav tako pomembno kot znati govoriti. Sogovornika ne morete zasuti z vprašanji ali postaviti naslednjega vprašanja, ne da bi slišali odgovor na prejšnjega. Morate pravilno izraziti svoje nestrinjanje z nečim ali pa popolnoma molčati, če taktnih izrazov za reševanje težav ne najdete. V takih situacijah se manifestira človekova kultura, da s svojim neestetskim vedenjem ali preveč nasilnim odzivom ne zasenči splošne zabave. Pogovor za mizo mora biti enakovredna izmenjava mnenj. Gostitelji naj ne zapuščajo kuhinje pogosto ali za dalj časa, ampak morajo zagotoviti stalno pozornost vsem gostom: ponuditi poskusiti to ali ono jed, vzdrževati splošen pogovor, pomagati gostom, ki so prvič prišli v hišo, premagati nerodnost.

Bonton za mizo
Ne "razkrinkajte" nekoga, ki se trudi, da ne bi spil še enega kozarca ali ga srknil samo za predstavo. Ne zahtevajte "kazenskih" očal za zamudnike. Tudi gostitelji omizja tega ne bi smeli početi. Kdor vztraja pri pitju za praznično mizo, tvega, da pokaže svojo nevljudnost in popolno nepoznavanje običajev za mizo. Nikogar ne bi smelo užaliti ponovno zavrnitev pitja. Ne prosite za razlago zavrnitve. In če ne pijete, vam ni treba razkriti razlogov za to. Nekateri se zaradi strahu, da bi s svojo zavrnitvijo užalili lastnika, zapletajo v dolgotrajne razprave o prebavnih motnjah, razjedah, napihnjenosti in drugih boleznih. To je netaktno. Zavrnite alkohol brez pojasnila ali se kozarca dotaknite le z ustnicami, ko drugi gostje dvignejo kozarce. Ne morete vztrajati pri mizi, ki ponuja ne samo alkoholne pijače, ampak tudi hrano. Oseba, ki gostom nenehno ponuja prigrizke ali jedi, ki jih ima rad, je videti smešna.

O toastih

Razglasitev zdravice je tista redka priložnost. Ko lahko oseba odkrito ali nekoliko prikrito pokaže drugi osebi svoj čustveni odnos, prijateljstvo, občudovanje. Najboljši toast – kratek toast. Pri nekaterih ljudstvih, predvsem pri Kavkazijih, z zdravico, moraliziranjem in uporabni nasveti, včasih se opazijo človekove pomanjkljivosti, odnos do družine, prijateljev, dela. Običajno so takšne zdravice prežete z ljudskim humorjem in, čeprav se nanašajo na negativno, le zabavajo zbrane, ne da bi koga prizadele. V vseh časih so bile namizne zdravice privilegij moških. Običajna spodobnost narekuje, da se žensk ne sme siliti govoriti za mizo. Prav tako ni običajno zahtevati odgovorov na zdravico. Tisti, ki so mu bile izrečene prijazne besede, izrazi hvaležnost le z rahlim nagibom glave ali frazo, kot je "Hvala za prijazne besede." Ko ste nazdravili ali dvignili kozarec po zdravici, ne smete dvigniti roke s kozarcem zelo visoko, segati čez mizo ali žvenkati s kozarci s sosedom za mizo.

Kako neopazno je lepa pojedina postala običaj! Toda ne tako dolgo nazaj so jedi zbirali od sosedov do mize, tako da je imel vsak gost dovolj krožnikov, kozarcev in vilic. Redko so prirejali pogostitve, namesto njih so uporabljali prtičke kuhinjske krpe, nalivanje juhe v porcelanasto juho pa je veljalo za neumnost.

Danes se v vrtcu učijo uporabljati nož in vilice. Domače omarice so obložene z jedilnim priborom in kozarci vseh oblik in velikosti. Vsak drugi človek, ki ga poznamo, zna razlikovati med nožem za ribe in nožem za prigrizke, vsak tretji zna jesti. In vsi so prvi, ki razumejo, da pravilno pogrnjena miza postane del ne le restavracijskih banketov, ampak tudi družinskih obrokov.

Splošna pravila za postavitev mize

  1. Za postrežbo uporabljamo najčistejše izdelke brez madežev, vodnih madežev in prstnih odtisov.
  2. Najprej - prt, nato - posamezni kompleti in šele nato - vse ostalo.

Servirne predmete delimo na:

- individualno (uporablja ga en gost);

- pomožni (vsi uporabljajo);

- dekorativni (postrežemo za okrasitev jedi).

1. En posamezen set za serviranje je:

  • krožnik, imenovan veliki servirni krožnik, ali velik plitev krožnik, ali podkrožnik, ali stojalo;
  • krožniki in jedilni pribor v skladu z menijem;
  • kozarec/kristal za alkohol, mineralno vodo, sokove itd.;
  • prtiček.

Individualni desertni set: posoda za sladkarije, kavni ali čajni par, desertni jedilni pribor.

2. Enakih posameznih kompletov je toliko, kolikor je povabljenih gostov.

3. Za vsakega gosta - najmanj 80 cm prostora za mizo.

Prt na mizi

Po bontonu se strežba začne s čistim, zlikanim prtom. Prt pokriva noge mize za 30 centimetrov in ne sega do sedala stola. Povprečna zlikana guba prta poteka strogo na sredini mizne plošče. Da bi ga zaščitili pred naključnimi kapljicami vina ali omake, da bi utišali zvok posode, pod prt položite oljno krpo, lan ali debel papir.

Nudimo različne prte iz bombaža, lanu in mešanih tkanin. Obliko prta narekuje oblika mize. Barvno najbolj svečan prt velja za bel prt, ki se pogosto uporablja v restavracijah pri okrasitvi banketov. Karirasto blago je primerno za domačo večerjo. Za vsakodnevno uporabo - blago z nežnim vzorcem v pastelnih barvah. In naprej otroška zabava Nasprotno, primerni bi bili veseli svetli prti z naslikanimi igračami. Glavno vodilo pri izbiri prta je slog notranjosti.

Servirni krožniki

Na mizi je prt, posoda je nanizana.

1. Najprej (natančno na sredino mesta za goste) se postavi velik majhen krožnik (znan tudi kot podkrožnik) - osnova vsake porcije.

2. V skladu s pravili bontona med praznikom nanj postavijo:

  • krožnik za prigrizke;
  • skleda za juho ali skodelica za juho;
  • namizni krožnik za glavno jed (drugo jed).

3. Levo od krožnika postavite krožnik za pito za kruh.

4. Po razporeditvi posameznih kompletov se v prosti prostor odloži pomožni servirni pribor:

  • solatne sklede,
  • krožniki z narezki in hladnimi predjedmi,
  • ribe sled,
  • pladnji s konzervirano hrano,
  • košare za kruh
  • in tako naprej.

Jedilni pribor - diagram postavitve

Po krožnikih pride na vrsto »likalnik« ali tako imenovani jedilni pribor. Obstajajo štirje glavni instrumenti. Njihova velikost in oblika pomagata razumeti njihov namen:

  • Namizni set - 3 kosi, največji, z dolgim ​​rezilom pri nožu, z dolgimi zobci pri vilicah, z globoko žlico - namenjen za prve in druge jedi.
  • Set za prigrizke - 2-3 kosi, skoraj kot namizni servis, le nekaj centimetrov krajši, postrežen k solatam, narezkom, predjedem in jedem z omako.
  • Pripomočki za ribe - 2 kosa: lopatica za nož in široka lopatica za vilice z majhnimi zobmi in luknjo za kosti.
  • Set za sladico je najmanjši, z majhnimi vilicami, žlico in nožem.

Specializirana oprema (hladilni set za tople ribje predjedi, set za jastoga, vilice za špagete itd.):
z velikim jedilnim listom, ki ga postrežejo neposredno k vaši jedi;
ko ga postrežemo kot glavno jed - postrežemo takoj.

Tukaj so pravila za razporeditev posameznih in pomožnih naprav pri njihovem serviranju:

Z desna stran od stojala za krožnik so žlice in noži, na levi strani so vilice. Izjema je, da družbi na desni pripada tudi vilica za ostrige.

Noži so položeni tako, da so njihova rezila obrnjena proti plošči. Zobci vilic so obrnjeni navzgor. Konveksna stran žlice leži na mizi.

Na krožnik je najprej postavljen jedilni servis, nato pa še servis za prigrizke. In jo začnejo uporabljati po pravilih vedenja za mizo od tiste, ki je najbolj oddaljena od krožnika.

Sladico postrežemo nad krožnikom, vzporedno s sedežem stola. Prva je vilica z zobmi v desno, za njo je nož s konico v levo, za nožem z glavo v levo je žlica.

Pomožne pripomočke serviramo poleg jedi, za katere so namenjeni, ali neposredno v njih. Z njihovo pomočjo si udeleženci malice sami uredijo prehrano.

Na vsaki strani velikega plitkega krožnika so lahko samo 3 pripomočki. Manj je mogoče, več ni mogoče.

Postrežba s prtički

90 % lepote prtičkov leži ali stoji na krožniku. Manj pogosto - na desni strani za jedilnim priborom, zelo redko - pod glavnim krožnikom. Najbolj priljubljeno - papirnate serviete. Bombažne veljajo za najboljše. Serviete so lahko:

  • enake barve kot prt ali kontrastne;
  • zložen v kvadrat, trikotnik ali v obliki lepega elementa;
  • vstavite v poseben obroč za prtičke.

Bogatejša kot je postavitev, bolj elegantni so prtički. Ne glede na to, kako lepe so posamezne serviete, je priporočljivo imeti na mizi nekaj več držal za serviete s preprostimi servietami.

Posoda za začimbe

Solnice so postavljene na prosti prostor mize kot mesto za serviranje. Dodajo še poprovnike in gorčico. Začimbe lahko razporedite posebej, lahko pa jih razporedite po skupinah v posodice ali na stojala. Steklenice kisa olivno olje, se ob serviranju jedi na mizo dodajo posebne začimbe, katerih okus dopolnjujejo.

V skladu s pravili postavitve mize po bontonu se sočasno z jedjo, ki zahteva omako, pojavijo omako s pekočo omako:

  • ali več sočnikov ob skupnem krožniku,
  • ali pa ima vsak jedec ločen čoln za omako.

Kozarci za pijačo

"Kozarec" je postavljen za "železom", to je za vilicami, žlicami in noži. Vsi kozarci, kozarci, kozarci za vino so postavljeni vzdolž desnega krožnega fragmenta ali vzdolž desne diagonalne črte od in nad glavnim velikim krožnikom. Če je kozarcev več kot 3, jih postrežemo v dveh vrstah. Spredaj je kozarec ali kozarec za močan alkohol, kozarec za rdeče vino in kozarec za vodo. Zadaj je kozarec za belo vino in kozarec za šampanjec.

Pred razstavo vsa stekla zdrgnemo s čisto brisačo. Da bi se izognili prstnim odtisom, očala primemo za pecelj ali dno.

Kako pravilno postreči zajtrk

Za postrežbo zajtrka za vsakega udeleženca boste potrebovali:

  • velik plitek krožnik s krožnikom za predjed na vrhu;
  • nož za prigrizke (desno) in vilice (levo);
  • krožnik za pito z nožem za maslo in sir;
  • kavni ali čajni par z žličkami.

Na mizo postavijo košaro kruha, posodico za maslo in kos sira na deski. Če za zajtrk pripravimo toplo hrano, jo postrežemo na krožniku za predjedjo.

Kako pravilno postreči kosilo in večerjo

Dekoracija mize za domačo večerjo se nanaša na veliko postavitev zaradi obilice večernih jedi, od katerih vsaka zahteva svoj krožnik in svoj komplet jedilnega pribora. Med pomožnimi predmeti je potrebna zajemalka za juho, s katero gostiteljica nalije juho iz juhe na krožnike vsakega gosta. Drugo jed postrežemo vsakemu jedcu posebej ali pa na skupnih krožnikih (enem ali več), ki jih postavimo na sredino mize in si vsak postreže hrano zase.

Postavitev mize za večerjo se od serviranja kosila razlikuje po odsotnosti jušnega seta, juho redko postrežemo za večerjo. Tako za kosilo kot za večerjo so potrebni elementi, kot so posoda za maslo, komplet začimb in sklede za solato. Na desni diagonali od krožnika sta postavljena vsaj dva kozarca - kozarec za alkoholne pijače in kozarec za vino za vodo. Če prostor dopušča, se par čaja ali kave postreže desno za žlicami. Če ni dovolj prostora, se skodelice postavijo na servirno mizo in spet gostiteljica, ko jedci pojedo glavne jedi, natoči čaj in skodelico poda vsakemu gostu.

Postavitev praznične mize

Klasični praznični banket:

  1. Snežno bel, brezhibno zlikan prt.
  2. Peneči se servirni artikli razstavljeni v skladu z vsemi pravili.
  3. Elegantno položene serviete.
  4. Prisotnost dekorja na mizi: rože ali simboli:

- božična drevesca za novo leto,

Golobi in srca na poroki,

Baloni in presenečenja za otroke na otroških zabavah ipd.

Dekor ne sme ovirati komunikacije. In šopki naprej praznična miza mora ustrezati trem "ne":

brez močnega vonja, brez alergij med gosti, brez cvetnega prahu in listov na krožnikih.

Praznični bonton vam omogoča, da pripravite sladko mizo, potem ko ste pojedli glavne jedi in odstranili uporabljeno posodo in jedilni pribor.

Postavitev mize za sladico

Za desertno (sladko, čajno) mizo ni potreben velik servirni krožnik. Na čipkasti prtiček položimo krožnik za prigrizke ali majhen pladenj za sladkarije. Čajna miza je postrežena po zakonu "desne roke". Ročaj skodelic za čaj in kavo, ki stojijo na krožniku, je vedno obrnjen v desno. Na desni strani krožnička je žlička za čaj ali kavo. Na desni strani sta lahko lopatka za torte in zvit prtiček.

Potrebni elementi za serviranje sladke mize:

  • čajnik,
  • sladkornica s kockami sladkorja in kleščami za sladkor,
  • na desko narezan z vilicami,
  • mlekar,
  • sklede z marmelado/medom (in vsak gost ima osebne vtičnice na levi strani),
  • košare s piškoti, bonboni, orientalskimi slaščicami, žemljicami in pitami (vsak gost je postrežen s sadnim jedilnim priborom);
  • stojalo za torto.

Lepo pogrnjena miza za skupno družinsko kosilo, srečanje s prijatelji, romantično večerjo, kavo s partnerjem je cenovno ugoden način, da komunikacijo naredite nepozabno. Pravilno pogrnjena miza je pokazatelj prefinjenosti. Sposobnost uporabe servirnih predmetov je pokazatelj dobrega vedenja. In vse skupaj – lepo vedenje in prijeten obrok.