Taliansky jazyk, taliansko, samoštúdium talianskeho jazyka. Pizzafest - veľká pizza party v Neapole Pizza festival v Taliansku

Táto stránka je venovaná samostudiu taliančiny od nuly. Pokúsime sa urobiť to najzaujímavejšie a najužitočnejšie pre všetkých, ktorých zaujíma tento krásny jazyk a samozrejme samotné Taliansko.

Zaujímavé o talianskom jazyku.
História, fakty, moderna.
Začnime možno niekoľkými slovami o modernom postavení jazyka, je zrejmé, že taliančina je úradným jazykom v Taliansku, Vatikáne (súčasne s latinčinou), v San Maríne, ale aj vo Švajčiarsku (v jeho talianskej časti) , kantón Ticino) a v roku Vo viacerých okresoch Chorvátska a Slovinska, kde je početná taliansky hovoriaca populácia, hovorí taliančinou aj časť obyvateľov ostrova Malta.

Talianske dialekty - rozumieme si?

V samotnom Taliansku dnes môžete počuť mnoho dialektov, niekedy stačí prejsť len niekoľko desiatok kilometrov, aby ste natrafili na ďalší z nich.
Nárečia sú zároveň často navzájom natoľko odlišné, že môžu pôsobiť ako úplne odlišné jazyky. Ak sa stretnú ľudia napríklad zo severného a stredotalianskeho „vnútrozemia“, potom si možno ani nebudú rozumieť.
Zvlášť zaujímavé je, že niektoré nárečia majú okrem ústnej podoby aj písané, ako napríklad novopolitické, benátske, milánske a sicílske nárečia.
Ten druhý existuje na ostrove Sicília a je natoľko odlišný od ostatných dialektov, že niektorí vedci ho rozlišujú ako samostatný sardínsky jazyk.
Avšak v každodennej komunikácii a najmä veľké mestá je nepravdepodobné, že by ste zažili nejaké nepríjemnosti, tk. dnes dialektmi hovoria hlavne starší ľudia na vidieku, pričom mladí ľudia používajú, čo spája všetkých Talianov, správny spisovný jazyk, rozhlasový jazyk a, samozrejme, televíziu.
Tu je možné spomenúť, že do konca 2. svetovej vojny bola moderná taliančina iba spisovným jazykom, ktorý používala vládnuca vrstva, akademici a administratívne inštitúcie, a bola to práve televízia, ktorá zohrala veľkú úlohu pri šírení spoločného talianskeho jazyka medzi všetkými obyvatelia.

Ako to všetko začalo, pôvod

História formovania modernej taliančiny, ako ju všetci poznáme, úzko súvisí s históriou Talianska a určite nie je menej fascinujúca.
Pôvod - v starovekom Ríme bolo všetko v rímskom jazyku, všeobecne známom ako latinčina, ktorá bola v tom čase oficiálnym štátnym jazykom rímskej ríše. V budúcnosti z latinčiny v skutočnosti vznikol taliansky jazyk a mnoho ďalších jazykov Európy.
Vďaka znalosti latinčiny budete rozumieť tomu, čo Španiel hovorí, plus mínus portugalčina, a dokonca dokážete porozumieť časti prejavu Angličana alebo Francúza.
V roku 476 sa posledný rímsky cisár Romulus-Augustulus vzdáva trónu, po zajatí Ríma vodcom Nemcov Odoakarom je tento dátum považovaný za koniec Veľkej rímskej ríše.
Niektorí ľudia to nazývajú aj „rímskym jazykom“, napriek tomu spory stále neutíchajú, pretože latinský jazyk stratil svoj význam, pretože zajali rímsku ríšu barbarmi alebo boli je to prirodzený proces a akým jazykom samotný hovoril ku koncu rímskej ríše.
Podľa jednej verzie bol v starovekom Ríme už v tejto dobe spolu s latinčinou rozšírený hovorový a práve z tohto rímskeho ľudového jazyka pochádza taliančina, ktorú poznáme ako taliančinu 16. storočia, podľa druhej verzie v súvislosti s vpádom barbarov latinčina zmiešaná s rôznymi barbarskými jazykmi a dialektmi, a práve z tejto syntézy pochádza taliansky jazyk ...

Narodeniny - prvá zmienka

960 sa považuje za narodeniny talianskeho jazyka. Tento dátum je spojený s prvou listinou, kde je tento „proto -ľudový jazyk“ prítomný - vulgare, sú to súdne listy súvisiace so sporom o pozemky benediktínskeho opátstva, svedkovia použili túto konkrétnu verziu jazyka tak, aby svedectvo bolo zrozumiteľné. čo najväčším počtom ľudí, až do tohto momentu vo všetkých oficiálnych novinách vidíme iba latinčinu.
A potom došlo k postupnému šíreniu všadeprítomného života jazyka vulgare, ktorý sa prekladá ako národný jazyk, ktorý sa stal prototypom moderného talianskeho jazyka.
Tým sa však príbeh nekončí, ale len začína byť zaujímavejší a ďalšia etapa je spojená s renesanciou a s tak známymi menami, akými sú Dante Alighier, F. Petrarca, G. Boccaccio a ďalší.
pokračovanie nabudúce...

On -line prekladač

Všetkým hosťom môjho blogu odporúčam, aby použili pohodlný a bezplatný prekladač taliančiny online.
Ak potrebujete preložiť slovo alebo krátku frázu z ruštiny do taliančiny alebo naopak, môžete použiť malý prekladač na bočnom paneli svojho blogu.
Ak chcete preložiť veľký text alebo potrebujete iné jazyky, použite plná verzia online slovník, kde je viac ako 40 jazykov na samostatnej stránke blogu - /p/onlain-perevodchik.html

Sprievodca samoštúdiom talianskeho jazyka

Predstavujem nový samostatný nadpis pre všetkých študentov taliančiny - samoštúdium taliančiny pre začiatočníkov.
Vytvorenie plnohodnotného sprievodcu samoštúdiom taliančiny z blogu samozrejme nie je jednoduché, ale snažím sa poskytnúť čo najpohodlnejší a najlogickejší sled zaujímavých online lekcií, aby ste sa taliančinu mohli naučiť sami.
Zobrazí sa aj sekcia - zvukový návod, kde, ako asi hádate, budú lekcie so zvukovými aplikáciami, ktoré je možné stiahnuť alebo počúvať priamo na webe.
Ako si vybrať samoukovský taliansky jazyk, kde ho stiahnuť alebo ako ho študovať online, nájdete o tom informácie v mojich príspevkoch.
Mimochodom, ak má niekto nápady alebo návrhy, ako najlepšie zorganizovať takýto návod na našom talianskom blogu, určite mi napíšte.

Taliansky cez skype

Tajomstvo toho, ako sa môžete bezplatne učiť taliančinu na Skype, potrebujete vždy rodeného hovorcu, ako si vybrať učiteľa, koľko stojí štúdium taliančiny na Skype, ako nemrhať časom a peniazmi - prečítajte si o tom všetkom v nadpise „Taliančina na Skype.
Neváhajte, čítajte a urobte správnu voľbu!

Talianska konverzačná príručka

Zadarmo, zábavné, s rodeným hovorcom - rubrika pre tých, ktorí sa chcú naučiť slová a frázy na konkrétne témy.
Pripojte sa, počúvajte, čítajte a učte sa - vyslovená talianska konverzačná príručka pre turistov, nakupovanie, letisko, každodenné situácie a ďalšie
V kapitole "

Je to Neapol, ktorý je považovaný za rodisko pizze, a preto tam prechádza Pizzafest- každoročne, spravidla v polovici septembra (tento rok je 13. septembra).

Práve v Neapole, v roku 1889 (podľa histórie), sa objavila dnes najpopulárnejšia pizza „margarita“ - pomenovaná bola po kráľovnej Margaréte Savojskej, manželke vtedajšieho talianskeho kráľa. Kráľovský pár prišiel do mesta a chcel ochutnať ľudové jedlo - jednoduché, originálne a chutné. Tu sa vyznamenal najlepší neapolský pizzér - upiekol im pizzu symbolizujúcu taliansku trikolóru (zelená - bazalka, červená - paradajky, biela - syr mozzarella). Kráľovský pár bol spokojný, pánovi vyjadril vďaku a on túto pizzu zase nazval „margarita“.

Vyzerá to ako „margarita“, ale obávam sa, že budem hodnotiť úplnú originalitu)

V roku 1984 bola založená spoločnosť Real Neapolitan Pizza Association, ktorá vyvinula štandard na pečenie originálneho jedla - pizzu podľa konkrétneho receptu s použitím prísad konkrétnej kvality. A tieto pravidlá sú teraz zakotvené na najvyššej legislatívnej úrovni! Krok vľavo, krok vpravo - to je všetko, pizza sa už nepovažuje za pôvodne neapolskú.

A Pizzafest v súčasnom formáte sa začal konať v roku 1995. Je to veľkolepá udalosť, ktorá priťahuje najlepších výrobcov pizze na svete, predvádza ich schopnosti, zdieľa tajomstvá podnikania s pizzou a kŕmi návštevníkov. Tu platí, že sa môžete najesť naplno - za pár eur (na deň) si kúpite lístok a každý deň ochutnávate a cestou zbierate recepty. A tak festival zvyčajne trvá asi 10 dní, potom hostia odchádzajú domov, pekne zaoblení)))

Okrem stravovania si na Pizzafeste môžete vychutnať živú hudbu, zúčastniť sa súťaží, nakupovať suveníry na pamiatku a spravidla veľa chatovať a zbierať. užitočná informácia... Ak teda plánujete dovolenku na zamatovú sezónu, zvážte jej časť stráviť v Neapole. Určite to bude skvelé! A chutné)))

Hovorí sa, že je najlepšia pizzeria v Neapole Prístav Pizzeria Antica „Alba... Pracuje od roku 1738 (!).

Jedným z jasných symbolov Talianska je pizza, ktorá sa narodila v Neapole. Iba v tomto meste, hovoria Neapolčania, môžete ochutnať pravú pizzu. Na znak lásky a úcty k tejto neporovnateľnej chuti jedla sa tu každoročne organizuje festival pizze „Pizza Village“. Dejiskom tohto podujatia je podľa zavedenej tradície Neapol.

Neapolský festival pizze je považovaný za jedno z najvýraznejších kultúrnych podujatí v Taliansku. Každý, kto sa považuje za skutočného znalca talianskej pizze, sa snaží prísť sem a počas celej akcie, ktorá trvá viac ako týždeň, zostať vo výnimočnom sviatočná atmosféra plné úchvatných vôní mozzarelly, korenia a najčerstvejšej pizze.

Najväčšie akcie festivalového programu sa zvyčajne konajú na nábreží Caracciolo. Práve tu sa môžete zúčastniť tanečných večerov, navštíviť divadelné predstavenia, koncertné programy a vzrušujúce show, ako aj niečo kúpiť na suvenírových veľtrhoch.

Kto sú výrobcovia pizze?

Do Pizza Village prichádzajú z mnohých krajín najsilnejší majstri umenia výroby pizze - hovorí sa im „pizzaiolo“. Počas festivalu súťažia s inšpiráciou vo svojom výnimočnom umení, rýchlosti a kreativite.

Tiež sa konajú majstrovské kurzy pre kuchárov aj pre konzumentov pizze - koniec koncov je to jedlo, ktoré by sa malo nielen správne upiecť, ale aj dobre jesť.

Návštevníci festivalu si počas celého festivalu vychutnávajú vynikajúcu pizzu. Toto jedlo nemôže byť nikdy priveľa, zvlášť keď vezmete do úvahy, že tu môžete ochutnať pečivo od najlepších z najlepších majstrov.

Kráľovná festivalu je "Margarita"

Ústrednou postavou sviatku je „Margarita“ - skutočne nepolitická pizza! Okrem toho sa tu môžete veľa dozvedieť o tomto symbole Neapola a doplniť svoju kuchársku knihu rôznymi receptami na jej pečenie.

Keď už budete na festivale, návštevníci sa určite pokúsia nazrieť do pizzerie Antica Pizzeria Port'Alba, jednej z prvých, ktorá otvorila svoje brány milovníkom pizze - stalo sa to už v roku 1738!

Festival pizze „Pizzafest“ v Neapole Je hlavným festivalom pizze na svete a jednou z najjasnejších udalostí v Taliansku. Koná sa každoročne v septembri a stáva sa pútnickým miestom pre všetkých milovníkov tohto slávneho talianskeho jedla. Táto udalosť tradične láka hostí z mnohých krajín sveta. Celý Neapol je niekoľko dní plný jedinečných aróm bazalky, mozzarelly a čerstvého pečiva.

Celosvetová pizza - vizitka a jedlý symbol Talianska, v samotnom Taliansku je pizza symbolom Neapola, ktorý je oficiálne považovaný za jeho vlasť a prinajmenšom podľa samotných Neapolčanov je skutočný iba tam. Taliani, ktorí prejavujú svoju lásku a úctu k tomuto jedlu, ho každoročne oslavujú na Pizzafeste.

Pizza má dlhú históriu. Dlho pred založením Neapola mali rôzne časti sveta a rôzne národy svoje vlastné recepty na výrobu „pizze“. Takže v armáde Perzskej ríše boli obľúbené koláče s datlami, korením a syrom, vyprážané priamo na štítoch, a v starovekom Grécku - plochý chlieb, ochutený syrom, cibuľou a olivami, varený priamo na uhlíkoch. Niečo podobné by sa dalo nájsť v strave Vikingov, ktorí tam pridali aj mäso.

V Taliansku sa prototyp budúcej pizze objavil na Apeninskom polostrove okolo 10. storočia. A po mnoho storočí okrúhly koláč (podľa niektorých zdrojov prevzatý od Grékov), ochutený cesnakom, cibuľou, bylinkami a olivami, slúžil ako jedlo bežnému ľudu v Taliansku a niekedy nahradil na raňajky chudobné vrstvy obyvateľstva, obed a večera. Neskôr - v 16. storočí - to boli práve Neapolčania, ktorí prišli s myšlienkou upiecť ploché koláče s exotickou vtedy zámorskou novinkou - paradajkami. V súčasnej podobe sa pizza prvýkrát objavila v 19. storočí a opäť v Neapole a rýchlo sa stala jedným z najznámejších jedál talianskej kuchyne.

Ako príbeh pokračuje, v roku 1889 taliansky kráľ Umberto I. a jeho manželka Margaréta Savojská na návšteve Neapola vyjadrili túžbu ochutnať niečo jednoduché, ale originálne. A najlepší výrobca pizze v meste pre nich pripravil sedliacke jedlo - pizzu, kde plnka z paradajok, mozzarelly a bazalky symbolizovala taliansku trikolóru. Napriek jednoduchosti „dedinského“ jedla bol kráľovský pár veľmi potešený a samotná kráľovná po návšteve napísala ďakovný list. Na oplátku, so súhlasom kráľovnej, jedlo, ktoré mala rada, dostalo názov „Margarita“. Práve s ním začala história pizze, potom sa objavili ďalšie druhy. Jednou z najobľúbenejších odrôd pizze na celom svete je dnes „Margarita“.

Napriek skutočne kráľovskému úspechu zostala pizza dlhý čas výlučne národným výrobkom Talianska a mimo jej hraníc bola málo známa. Len na začiatku 20. storočia sa spolu s talianskymi emigrantmi dostala do Ameriky a stala sa populárnou. Ale pizza získala svetový úspech až po skončení 2. svetovej vojny, keď vojaci z rozdielne krajiny, ktorí bojovali v Taliansku a vrátili sa domov, si so sebou odniesli recept na varenie obľúbeného talianskeho jedla.

V dnešnej dobe si pizzu na zaliatie v mnohých krajinách sveta varia a milujú zástupcovia rôznych segmentov obyvateľstva. Zvláštna dovolenka venovaná jej však nebola tak dávno. Skutočné hromadné akcie na počesť pizze sa organizovali v roku 1984, keď Asociácia skutočnej neapolskej pizze uskutočnila prvý festival v Neapole. Potom ich bolo ešte niekoľko, ale boli spontánne.

Len od roku 1995 dostal sviatok súčasný názov „Pizzafest“ a stal sa každoročnou udalosťou pre mesto Neapol i celé Taliansko. Odvtedy sem chodia najlepší majstri podnikanie s pizzou - pizzaiolo - z celého sveta. Súťaží sa v kulinárskej dokonalosti, rýchlosti, šikovnosti a vynaliezavosti, ako aj vedú majstrovské kurzy pre kolegov a návštevníkov, pretože pizza musí byť schopná nielen správne variť, ale aj správne jesť.

Po dobu 11 dní je vzduch Neapola nasýtený vôňou čerstvo upečenej pizze. Hlavné udalosti festivalu sa konajú v areáli výstaviska d „Oltremare, ale mnoho sprievodných podujatí je roztrúsených po celom meste - tanečné večery, divadelné predstavenia, šport, veľtrhy so suvenírmi, rôzne predstavenia a koncerty.

Ale hlavnou vecou na Pizzafeste sú samozrejme ochutnávky. Po zaplatení niekoľkých eur za vstupenku na hlavné miesto festivalu návštevníci od rána do večera jedia pizzu vo veľkom. A oni sa nenudia, pretože kuchári, ktorí prichádzajú na oslavu z rôznych krajín, pečú ploché koláče všetkých druhov a s rôznymi náplňami. Hlavnou kráľovnou dovolenky sa však oprávnene stáva neapolská pizza - Margarita.

Na festivale sa tiež môžete dozvedieť veľa o hrdinovi tejto príležitosti, rozšíriť zbierku receptov, počúvať dobrú hudbu, kupovať suveníry, stať sa účastníkom všetkých druhov súťaží alebo len povzbudzovať ostatných. hlasujte za najlepšiu zjedenú pizzu. Veď ústrednou udalosťou festivalu je súťaž známych kulinárskych majstrov, ktorí bojujú o čestný titul najlepšieho výrobcu pizze na svete. Organizátori berú výber víťaza vážne: inštalujú špeciálne vybavenie na hlasovanie a počítanie výsledkov.

Mimochodom, na neapolskú pizzu existuje medzinárodný štandard. Dnes je v Taliansku skutočne viac ako 2 000 druhov pizze a vo svete sa tomuto jedlu podarilo získať mnoho nových variácií v technológii varenia aj v rozmanitosti použitých prísad. Asociácia skutočnej neapolskej pizze, založená v roku 1984, vyvinula špeciálny štandard obsahujúci podrobný popis celého procesu výroby skutočnej „neapolskej“ pizze a kvality výrobkov zahrnutých v jej zložení. A potom sa jej dokonca podarilo zabezpečiť tento „súbor pravidiel“ na legislatívnej úrovni. Jedlo pripravené bez dodržania noriem tohto zákona nemožno považovať za neapolské.

Pizzafest je preto nielen chutná, ale aj skutočná neapolská pizza. A keď už ste v Neapole na festivale, nemôžete inak ako navštíviť prístav Antica Pizzeria „Alba. Jedná sa o jednu z prvých pizzerií ​​na svete, ktorá slúži svojim hosťom od roku 1738.

Dnes je 19. marec


  • Rusko každoročne 19. marca oslavuje Deň ponorky - profesionálny sviatok vojakov a vojakov civilný personál ponorkové sily Námorníctvo Ruská federácia zriadil vrchný veliteľ ruského námorníctva v roku 1996. V roku 1906 dekrétom cisára Mikuláša II. Do klasifikácie ... blahoželáme

  • Na svete je veľa sviatkov, ktoré ľudia oslavujú na základe príslušnosti k určitej sociálnej skupine - Deň dôchodcov, Deň šéfa, Valentín, Deň podnikateľa ... Nedávno bol tento zoznam doplnený o ďalší sviatok - Medzinárodný deň klientov (Medzinárodný deň klientov) ...