За последние десять лет современное материнство серьезно изменилось: благодаря скачку в развитии средств коммуникаций, в частности Интернета, современные мамы стали более подкованы и, соответственно, более требовательны к продуктам и услугам, связанным с воспитанием малыша. Высокие требования, предъявляемые к товарам для детей, находят свое отражение и в индустрии детского питания. Производители ведут постоянную работу по совершенствованию молочных смесей для детей, улучшая качество детских смесей по различным параметрам: вкусу, составу, доступности.

В течение несколько десятков лет рынок детских смесей вырос от одного основного продукта, неадаптированной молочной смеси на коровьем молоке, до целой отрасли, включающей в себя различные виды смесей: лечебные, специализированные, а также питание на коровьем, соевом и козьем молоке. Кроме того, практически каждый вид детской смеси делится на начальные и последующие смеси, что позволяет изменять состав, учитывая возрастные требования организма ребенка.

Одним из наиболее интересных представителей детских смесей является смесь на основе козьего молока . Известно, что козье молоко славится своими целебными свойствами, поэтому именно им испокон веков поили детей с самого раннего возраста, выхаживали больных и лечили различные заболевания. Кроме того, козье молоко помогает процессу заживления ран, дезинфицирует и убивает инфекции, является отличным лечебным и диетическим продуктом во многих странах, в том числе и в России.

Есть несколько причин, благодаря которым козье молоко высоко ценится и используется в кормлении детей.

Основные из них:

Козье молоко служит отличной профилактикой пищевой аллергии у детей благодаря отсутствию белка «-s1 казеин», который есть в коровьем молоке.
Козье молоко богато кальцием, необходимым для построения крепкой костной ткани растущего организма ребенка.
Структура жиров козьего молока отличается от структуры жиров коровьего молока, что обеспечивает легкую и быструю усвояемость козьего молока.

Козье молоко в кормлении детей от рождения до года.

Незрелые органы системы пищеварения ребенка не способны перерабатывать белки цельного молока. В грудном молоке содержатся сывороточные белки, которые гораздо легче и быстрее усваиваются организмом малыша, не доставляя излишней нагрузки на пищеварительную систему ребенка. Но если выбирать между коровьим и козьим молоком, то именно козье ближе по составу к грудному молоку.

ВИДЫ СМЕСЕЙ НА КОЗЬЕМ МОЛОКЕ

Смесей на козьем молоке гораздо меньше, чем смесей на коровьем молоке. Это обусловлено высокой себестоимостью козьего молока по сравнению с коровьим. При этом, несмотря на высокую стоимость, смеси на козьем молоке выигрывают в сравнении с аналогами на коровьем молоке.

В настоящее время на рынке представлены следующие смеси на козьем молоке: Нэнни и MD мил SP Козочка. В последнее время ассортимент пополнился еще двумя новыми видами таких смесей: Кабрита и Мамако.

Сравнительный анализ смесей на козьем молоке

Особо важным вопросом является кормление детей от рождения до шести месяцев. В этот период необходимо правильно подобрать смесь для кормления малыша. Для того чтобы было легче выбрать нужную смесь, мы проведем анализ начальных смесей для кормления детей от рождения до шести месяцев: Нэнни-1; MD мил SP Козочка-1; Кабрита-1; Мамако–1.

Итак, начнем с краткого описания каждого вида смеси:

1. Нэнни 1 – молочная смесь из козьего молока, предназначенная для кормления здоровых детей и детей с непереносимостью белка коровьего молока. Производителем смеси Нэнни 1 является компания Dairy Goat Co-operative, расположенная в Новой Зеландии.
2. MD мил SP Козочка 1 - молочная смесь из козьего молока, предназначенная для кормления здоровых детей и детей склонных к пищевым аллергиям от рождения до шести месяцев. Производителем смеси MD мил SP Козочка 1 является концерн HERO Espana, Испания.
3. Кабрита 1 – молочная смесь из козьего молока, предназначенная для кормления здоровых детей от рождения до шести месяцев. Смесь Кабрита производится концерном HYPROCA, в Голландии.
4. Мамако 1 – молочная смесь на козьем молоке, предназначенная для кормления детей от рождения до шести месяцев, производитель – ILAS, Испания.

Кроме того, сравнение смесей на козьем молоке можно провести по следующим параметрам: состав, качество, доступность и цена. Так как состав молочных смесей в целом определяется техническим регламентом, то зачастую составы смесей схожи. Однако, несмотря на это, между смесями есть существенные различия, которые могут выгодно отличать одну смесь от другой.

Адаптированность смесей и наличие сывороточных белков

Козье молоко в чистом виде не подходит для кормления ребенка, поэтому, чем меньше возраст ребенка, тем важнее использовать в кормлении малыша адаптированную смесь. Использование неадаптированной смеси приводит к повышенной нагрузке на почки ребенка и органы желудочно-кишечного тракта. Именно по этой причине практически все смеси производят адаптированными.

Адаптированность означает, что смесь максимально приближена к составу материнского молока по содержанию белков, жиров, углеводов и витаминно-минерального комплекса.
Наличие сывороточных белков в смеси помогает приблизить смесь к составу женского молока и обеспечивает легкую и быструю усвояемость. Смеси MD мил SP Козочка -1, Кабрита – 1, и Мамако -1 являются адаптированными и содержат сывороточные белки. Соотношение сывороточных белков в смеси Мамако 50:50, а в смесях MD мил SP Козочка 1 и Кабрита 1 – 60:40. Соотношение 50: 50, конечно, допустимо, но все же предпочтительнее 60:40, так как оно ближе к грудному молоку, в котором соотношение 80:20. Кстати, смесь Нэнни является казеиновой, сделана из цельного молока, и поэтому она меньше всего приближена по составу к женскому молоку (в ней содержится всего 20% сывороточных белков).

Осмоляльность молочной смеси для детей

Термин «осмоляльность смеси» используется для обозначения насыщенности растворенной в воде смеси белками и солями. При слишком высокой осмоляльности молочной смеси, а именно при значении выше 300 мОсм/кг, нагрузка на незрелые почки и кишечник младенца возрастает, что может привести к развитию различных заболеваний. Максимально рекомендованная осмоляльность не должна превышать 290 мОсм/кг. Из всех смесей только MD мил SP Козочка 1 отвечает этой рекомендации. Осмоляльность смеси MD мил SP Козочка составляет 278 мОсм/кг, в других смесях, таких как Кабрита 1, Нэнни 1, Мамако 1, этот показатель превышает рекомендованный параметр, их осмоляльность выше 300 мОсм/кг. Наиболее высокая осмоляльность, 320 мОсм/кг, у смеси Мамако 1. Кстати, это верхняя граница параметра, допустимая техническим регламентом Таможенного союза.

Жиры, кислоты, витамины и минералы в козьих смесях.

Очевидно, что козье молоко в чистом виде не подходит для кормления новорожденного ребенка, так как все же отличается по составу от грудного молока. Некоторых компонентов в нем меньше, чем необходимо организму ребенка, а некоторых больше, чем нужно. По этой причине состав молочных смесей стараются максимально приблизить к составу женского молока.

После изучения состава смесей на козьем молоке мы выделили основные показатели, которые помогут молодым родителям подобрать наиболее подходящую смесь на козьем молоке:

Альфа-линоленовая кислота
Альфа-линоленовая кислота относится к омега-3 жирным кислотам. Содержание альфа-линолевой кислоты в молочной смеси отвечает за развитие мозга и моторики ребенка. Из всех смесей на козьем молоке, изученных нами, самое низкое содержание альфа-линоленовой кислоты оказалось в молочной смеси Мамако.

Соотношение линолевой и альфа-линоленовой кислот (омега-6/омега-3)
В России этому параметру не уделяется достаточно внимания, а в Европе отношение омега-6/омега-3 - это один из ключевых показателей. Ассоциация союза немецких, австрийских и швейцарских обществ по вопросам питания (DACH) рекомендует соотношение омега-6/омега-3 для детей на грудном вскармливании равное 5:1, на искусственном в возрасте 0-4 мес. - 8:1, от 4 до 12 мес. - 7:1.

То есть в грудном молоке отношение линолевой к альфа-линоленовой кислоте составляет 5:1. В смесях на козьем молоке эти показатели следующие: MD мил SP Козочка 1 = 7:1, Нэнни 1 = 9:1, Кабрита 1 = 10:1, Мамако 1 = 12:1. Получается, что MD мил SP Козочка 1 ближе всего к молоку мамы. Смеси Мамако и Кабрита имеют показатели очень далекие от эталона – материнского молока.

Лактоза
Лактоза является источником энергии для малыша и служит питанием для бактерий в желудке младенца. Если ребенок страдает непереносимостью лактозы, то лучше всего использовать специальные низколактозные смеси. А для здоровых детей ориентиром является грудное молоко: в нем лактоза составляет 100% от всех углеводов. В данном случае содержание лактозы, при сравнении состава всех четырех смесей, ниже всего в Нэнни 1 и составляет всего 79%, в Мамако 1 и Кабрита 1 – 88-90%, в MD мил SP Козочка 1 – 99%.

Кальций
Кальций является одним из важнейших минералов и отвечает за рост и укрепление костной ткани малыша. Смесь, обогащенная кальцием, служит отличной профилактикой рахитов у детей раннего возраста. В смесях Нэнни 1, MD мил SP Козочка 1 содержится достаточно высокое количество кальция, а вот в Мамако 1 и Кабрита 1 содержание кальция гораздо ниже.
Кстати, оптимальный и сбалансированный состав витаминно-минерального комплекса – это залог здоровья и правильного развития вашего малыша.

КАЧЕСТВО СМЕСЕЙ НА КОЗЬЕМ МОЛОКЕ

Качество смесей на козьем молоке оценивается экспертами. Смесь должна хорошо растворяться и, конечно, не может содержать вредные вещества, не соответствующие регламенту на молочную продукцию для детей. Покупатели отдают свое предпочтение продуктам известных производителей, завоевавшим доверие благодаря качеству продукции. MD мил SP Козочка производится в Испании на заводе HERO, который входит в число ведущих изготовителей детского питания в Европе. Например, известное в России детское питание марки Semper также производится на этом же заводе. Смеси Нэнни производятся в Новой Зеландии в Dairy Goat Co-operative. Производители Кабриты и Мамако пока не имеют широкой известности, так как только в 2013 году вывели эти молочные смеси на рынок.

Выбор качественной смеси - один из важных моментов в жизни новорожденного. Продукт должен не только удовлетворять голод, но и насыщать детский организм всеми необходимыми витаминами и минералами; содержать пребиотики, которые улучшают процесс пищеварения; быть вкусным и не вызывать проблем с пищеварением. Именно такой является смесь «Кабрита», отзывы говорят, что она редко провоцирует аллергическую реакцию и предотвращает появление коликов.

Состав

Смесь «Кабрита», состав которой отличается питательной ценностью, содержит все необходимые для развития и роста малыша вещества. И если нет возможности кормить ребенка грудью, то можно заменить материнское молоко этим продуктом. Смесь хорошо усваивается детским организмом, содержит натуральное и качественное козье молоко.

В состав входят лактоза и растительные жиры, среди которых выделяется комплекс DigestX, включающий в себя натуральные масла (рапсовое, пальмовое, подсолнечное). Смесь содержит козий концентрат сывороточных белков, обезжиренное сухое козье молоко и цельное сухое козье молоко. В входит кукурузный крахмал, а также фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды. Смесь обогащена минеральными веществами. В неё добавлен рыбий жир, источник докозагексаеновой кислоты из класса Омега-3. Также в продукте содержатся арахидоновая кислота, витамины, таурин. «Кабрита» включает холин и нуклеотиды, бифидобактерии и мезоинозитол.

Следует отметить, что комплекс DigestX в составе смеси воссоздает структуру грудного молока. Это улучшает процесс пищеварения, предупреждает запоры. Способствует быстрому усвоению кальция. Стимулирует энергообмен. Пребиотики в виде фруктоолигосахаридов (ФОС) и галактоолигосахаридов (ГОС) совместно с живыми бактериями Bifidobacterium BB-12 укрепляют иммунитет. Нуклеотиды участвуют в обменных процессах, выполняют функции биорегуляторов. Омега-3 и Омега-6 положительно влияют на мозг и зрение.

Ассортимент продукции «Кабрита»

Под брендом «Кабрита» выпускают и каши на козьем молоке для первого прикорма. Так, выпускаемая смесь разделяется на три вида:

• «Кабрита-1» - для детей от 0 до 6 месяцев.
• «Кабрита-2» - для малышей от 6 до 12 месяцев.
• «Кабрита-3» - для детей старше года.

Детские каши «Кабрита» (козье молоко здесь является основным компонентом) делятся на четыре вида:

• рисовую;
• гречневую;
• гречневую с яблоком и абрикосом;
• кашу из семи злаков с бананом.

Все они быстрорастворимые, при приготовлении их достаточно залить теплой водой. Насыщают детский организм полезными веществами и энергией. Не содержат цельное молоко, сахар, соль, искусственные и вкусовые добавки.

Положительные стороны

Линейка Kabrita Gold - это современные смеси на козьем молоке. Содержит необходимые вещества для полноценного развития малыша.

Продукт имеет в составе адаптированный белковый компонент, индивидуально подобранный для каждой возрастной категории, что устраняет запоры и другие нарушения пищеварительного тракта, возникающие при переходе на искусственное кормление. Так, соотношение сывороточного белка и казеина представлено в смесях следующим образом:

• «Кабрита-1» - 60% сывороточного белка и 40% казеина.
• «Кабрита-2» - 47% сывороточного белка и 53% казеина.
• «Кабрита-3» - 37% сывороточного белка и 63% казеина.

Смесь отличается хорошей переносимостью и усваиваемостью. В составе находится меньше белка αs1-казеина и больше белка β-казеина. Первый затрудняет процесс усвоения молока и его переваривание.

Комплекс Digest стимулирует процесс пищеварения. Положительно влияет на энергообмен. Улучшает усвоение кальция. Предупреждает запоры и смягчает стул. DHA/ω-3 и ARA/ω-6 положительно воздействуют на развитие мозга и улучшают зрение. Нуклеотиды обеспечивают хороший иммунный ответ, выступают основной тканью для ДНК и РНК. Играют основную роль в процессе энергообмена. Вступают в синтез с белками, жирами и углеводами. Пребиотики и пробиотики укрепляют иммунитет. Поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

Смесь обладает мягким сливочным вкусом, который нравится детям. Все составляющие сбалансированы и удовлетворяют физиологические потребности малышей в возрасте от года до трех лет. Идеально подходит для детей с белок коровьего молока. Не содержит мальтодексин, сахар, искусственные добавки и красители.

Способ приготовления

Детская смесь «Кабрита» готовится непосредственно перед кормлением ребенка и в нормах, указанных в таблице.

Для получения ста граммов смеси нужно три без верха сухого продукта (это около 13,5 г) залить 90 г кипяченой воды. Приготовление включает в себя следующие этапы:

1. Вымыть руки.
2. Простерилизовать бутылку и соску кипячением на протяжении 10 минут.
3. Налить в емкость нужный объем воды температурой 40 °С.
4. Насыпать в воду необходимое количество сухого продукта.
5. Закрыть бутылку и все перемешать (энергично потрясти емкость).

При приготовлении смеси нужно придерживаться инструкции, указанной на банке. Остатки готового продукта хранению и последующему использованию не подлежат.

Нельзя использовать для приготовления пищи для малыша:

• некипяченую воду;
• нестерилизованные соски и бутылки;
• продукт с истекшим сроком годности;
• смесь после ненадлежащего хранения и транспортировки.

Упаковка после вскрытия должна быть использована в течение месяца и храниться при температуре не выше +25 °С.

Показания к введению смеси на козьем молоке

Смесь «Кабрита» (отзывы отмечают, что крохи её едят с удовольствием) хорошо усваивается детским организмом. Подходит для малышей с непереносимостью белка коровьего молока и часто срыгивающим после кормления, а также имеющим низкую Обладает антирефлюксорными свойствами. Имеет нежную консистенцию, которая не раздражает слизистую желудка и быстро усваивается детским организмом. Смесь стимулирует процесс пищеварения, убирает запоры и помогает справиться с поносом, коликами и вздутием живота.

Недостатки

В продукте «Кабрита» имеются не только нуклеотиды и пребиотики, но и пробиотики, или «живые» молочные культуры. Они, с одной стороны, положительным образом воздействуют на иммунитет, а с другой - тормозят формирование естественной микрофлоры кишечника.

Как и на коровьем, могут вызывать аллергию, поскольку бета-казеин относится к животным белкам. При аллергической реакции на белки следует выбирать специальные гипоаллергенные продукты. В этом случае подбором питания для крохи должны заниматься специалисты.

И все-таки, что лучше - «Нэнни» или «Кабрита»?

На рынке представлено множество смесей, но самыми популярными на козьем молоке являются «Нэнни» и «Кабрита». Они содержат только белки козеина. И первая, и вторая компания выпускают смеси для следующих возрастных категорий: для детей в возрасте 0-6 месяцев, от 6 до 12 месяцев, старше двенадцати месяцев. У первой смеси есть вариант «Нэнни-классика», который предназначается для малышей от 0 до 12 месяцев.

Обе смеси адаптированы и максимально приближены к натуральному питанию по своему составу. Изготавливаются из козьего молока с пониженным содержанием белка. В «Нэнни» используется только сухое козье молоко, а смесь считается казеиновой (соотношение - 20/80), а в «Кабрите» - частично обезжиренное молоко и концентрат сывороточных белков молока козы с показателем казеина 60/40.

При изготовлении смеси структура козьего молока меняется. Большая его часть замещается растительными маслами и рыбьим жиром, но именно натуральные жиры дают результат при переработке съеденной пищи в кишечнике. Так, в «Кабрите» подобных компонентов меньше, чем в «Нэнни».

На развитие умственных способностей и формирование нервной системы влияют жирные полинасыщенные кислоты, поэтому важно, чтобы смеси их содержали. Также продукты для детей должны иметь в составе арахиновую и докозагексаеновую кислоты, которые играют важную роль при формировании центральной нервной системы и сетчатки глаза. Обе смеси отвечают этим требованиям.

Многие специалисты не советуют покупать детское питание с содержанием пальмового масла. В «Нэнни» его нет, тогда как «Кабрита» содержит данный компонент. Обе смеси имеют в составе витаминно-минеральный комплекс, отвечающий всем потребностям детского организма, но железа в «Карбите» меньше, чем в «Нэнни».

Еще смесь «Нэнни классика» не имеет в составе нуклеотидов и пребиотиков, в отличие от «Нэнни-1,2» и «Кабриты-1,2,3», которые их содержат. Нуклеотиды задействуются в укреплении иммунной системы, а пребиотики поддерживают стабильность микрофлоры кишечника. Такие смеси не дают детям, страдающим диареей.

«Кабрита», в отличие от «Нэнни», содержит пробиотик. Это живые бифидобактерии плюс пребиотик. Подобный состав благотворно влияет не только на микрофлору кишечника, но и на иммунитет, но в то же время может оказать негативное воздействие на формирование собственной микрофлоры кишечника.

Обе смеси дорогие, их не просто найти в обычном магазине.

Стоимость

Смесь «Кабрита» (цена делает продукт недоступным для многих мам) расфасована в банки по 400 и 800 г. За 400 г в магазине придется отдать 1000-1300 рублей, а за 800 г - 1800-2000 руб. за банку. Это дорогая и качественная смесь.

Коровье молоко — это основа большинства молочных смесей для детского питания. Однако существует небольшая по разнообразию марок группа детских смесей, которые производятся не на коровьем, а на козьем молоке. Смеси на козьем молоке – это адаптированные молочные смеси, предназначенные для кормления здоровых детей. Они не относятся к специализированным смесям, используемым в лечебных и профилактических целях. В зависимости от состава выделяют два вида смесей: смеси на цельном козьем молоке и смеси на основе деминерализованной сыворотки козьего молока.

Важно! Смеси на козьем молоке к не относятся и способны вызывать аллергические реакции.

Молочная смесь «Нэнни» на цельном козьем молоке

Эта смесь производится компанией «Бибиколь» (Новая Зеландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 4 вида смесей: Это единственная смесь, содержащая цельное козье молоко в составе. Как и коровье молоко, это молоко содержит больше казеина, чем сывороточных белков, поэтому «Нэнни» является казеиндоминирующей смесью (соотношение сывороточных белков и казеина 20/80). Такое соотношение допускается техническим регламентом ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для адаптированных молочных смесей.

Фирма-производитель обосновывает свою позицию по использованию цельного козьего молока особенностями породы и питания новозеландских коз, в связи с чем, их молоко по составу белковых фракций становится очень близким к женскому молоку. Благодаря этому, в смесь не требуется вводить молочную сыворотку для снижения аллергенности белка, и молоко сохраняет больше полезных свойств, так как подвергается меньшей обработке. Использование цельного козьего молока сохраняет молочный жир в смеси, содержащий легко усваивающиеся среднецепочечные и полиненасыщенные жирные кислоты, которых, по мнению производителя, особенно много в жире новозеландских коз. Но так как козье молоко содержит не все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, то в качестве их источника используются жиры морских рыб. Кроме того, жир козьего молока позволяет полностью исключить пальмовое масло в качестве источника пальмитиновой кислоты.

Важно! Смесь «Нэнни» — это смесь на основе цельного козьего молока без пальмового масла.

По углеводному компоненту смесь «Нэнни» мало чем отличается от остальных адаптированных смесей. Поскольку как коровье, так и козье молоко содержит меньше лактозы, чем женское молоко, то ее дополнительно добавляют. Кроме того, в смеси «Нэнни классика», «Нэнни 2» и «Нэнни 3» есть мальтодекстрин. Использование цельного козьего молока сохраняет естественным образом присутствующие в нем нуклеотиды, что не требует их искусственного введения. Козье молоко уже содержит довольно много таурина, поэтому добавлять его требуется меньше. Смеси «Нэнни 1» и «Нэнни 2» содержат пребиотики, необходимые для формирования полезной микрофлоры кишечника. По отзывам родителей эти смеси нравятся детям, способствуют нормализации стула и снижению , а также достаточно редко вызывают аллергические реакции. Цена за 400 г смеси составляет 1332 р.

Смеси на основе молочной сыворотки козьего молока

На современном рынке представлены три торговые марки: «Мамако», «Кабрита» и «MD Мил SP Козочка». Основой белкового компонента таких смесей служит молочная сыворотка козьего молока, благодаря введению которой становится возможным соблюдение соотношения сывороточных белков и казеина как в женском молоке. Жировой компонент принципиально ничем не отличается от такового в обычных смесях, так как представлен смесью растительных жиров, а жир козьего молока находится в следовых количествах. Все смеси содержат нуклеотиды, пребиотики и витаминно-минеральный комплекс, обеспечивающий потребности ребенка в микроэлементах и витаминах.

«Мамако»

Производится компанией ILAS S.A. (Испания). В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «Мамако-1» (0-6 мес.), «Мамако-2» (6-12 мес.), «Мамако-3 с бифидобактериями» (от одного года).

«Мамако-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 50/50. Углеводный компонент представлен мальтодекстрином и лактозой. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1060 р.

«MD Мил SP Козочка»

Производится под торговой маркой MD (Швейцария и Испания). В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «MD Мил SP Козочка-1» (0-6 мес.), «MD Мил SP Козочка-2» (6-12 мес.), «MD Мил SP Козочка-3» (с одного года).

«MD Мил SP Козочка-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой. Соблюдено соотношение омега-6 к омега-3 кислотам, равное 7:1. Осмоляльность продукта по сравнению с другими смесями на козьем молоке максимально снижена. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1379 р.

«Кабрита» (Kabrita)

Производится компанией Hyproka (Голландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), «Кабрита Gold-2» (6-12 мес.), «Кабрита Gold-3» (с одного года).

«Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), 800 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой и модифицированным крахмалом. В состав входит легкоусвояемый β-пальмитат. Пребиотики, нуклеотиды, пробиотики. Цена 1150 р.

Когда лучше выбрать смеси на козьем молоке

• в качестве альтернативы обычным смесям на основе коровьего молока;
• для кормления здоровых детей, которые имеют предрасположенность к пищевой аллергии на белки коровьего молока (аллергия есть у отца или матери);
• если у ребенка наблюдаются проблемы с пищеварением (частые срыгивания, запоры).

Давать ребенку смеси на козьем молоке при лактазной недостаточности не рекомендуется, по причине довольно высокого содержания лактозы по сравнению с низколактозными смесями (не более 10 г на 1 л смеси). Минимальное содержание лактозы содержит смесь «MD Мил SP Козочка-1» (49 г на 1 л смеси).

Подробнее о и смесях читайте в этих статьях.

Смеси на основе козьего молока обладают рядом преимуществ перед смесями на основе коровьего молока.

1. Благодаря особому составу белковых фракций козьего молока под действием желудочного сока образуют более нежный сгусток, который легче и быстрее усваивается.
2. Состав белков козьего и коровьего молока отличается между собой, поэтому есть вероятность того, что в случае непереносимости белка коровьего молока аллергии на козье молоко не будет. Производитель смеси «Нэнни» полагает, что внесение цельного козьего молока еще больше уменьшает шансы на возникновение аллергической реакции.
3. Смеси «Нэнни» за счет содержания в ней цельного козьего молока образует более мелкие жировые капли, что повышает усвояемость продукта. Другие смеси на козьем молоке таким свойством не обладают, поскольку практически не содержат молочного жира.
4. Смеси отличаются приятным сливочным вкусом.

Как перейти на смесь на основе козьего молока

1. Смесь вводят в первое кормление на голодный желудок в объеме 10 мл.
2. В случае, если пищеварение осталось в норме и не появилось никаких проявлений аллергии, на следующее утреннее кормление вводят еще больший объем смеси.
3. Объем смеси увеличивают таким образом, чтобы уже на третьи сутки возможно было перейти к постепенной замене второго кормления.
4. К концу недели смесь на основе козьего молока должна стать главной составляющей рациона питания ребенка.

Можно ли использовать козье молоко вместо смеси

Использование козьего молока с первых дней жизни ребенка вместо смеси не желательно, поскольку, оно полностью не адаптировано под потребности растущего организма. Это и понятно, ведь козье молоко предназначено для козленка, а не для человеческого ребенка. Козье молоко отличается от женского молока по ряду критериев:

В связи с этим, давать козье молоко вместо смеси не рекомендуется. Как и большинство неадаптированных смесей вводить его следует не ранее 9 месяцев.

Вконтакте

Прочитав статью о смесях на основе козьего молока , Вы узнаете:

• 1

  Что лучше, козье молоко или смесь на основе козьего молока для ребенка раннего возраста?

• 2

  Какие особенности состава имеются у смесей на козьем молоке?

• 3

  Какие имеются показания к применению смесей на молоке коз?

• 4

  Какие смеси на основе козьего молока имеются в продаже?

• 5

  Какая смесь на молоке коз считается лучшей?

• 6

  Как правильно ввести в рацион смесь на козьем молоке?

• 7

  Заключение

На сегодняшний день смеси на козьем молоке выпускают всего 4 бренда. Такой малый охват обусловлен сложностями в технологии производства сырья - козьего молока, что в конечном итоге, отражается на цене за единицу готовой продукции. Смеси на козьем молоке не относятся к лечебному или лечебно-профилактическому питанию, и являются обычными (стандартными) пресными смесями для здоровых детей. Выступают в качестве альтернативы вскармливания детей смесями на коровьем молоке. Приступим к «разбору полетов».

Использование цельного козьего молока вместо адаптированной смеси на основе козьего молока

Неадаптированные продукты не должны использоваться в рационе ребенка младше трех лет жизни. Дети раннего возраста, особенно младенцы первых месяцев жизни, нуждаются в определенном соотношении основных питательных веществ, а также, в особом соотношении между белками различных фракций. Поэтому использование цельного козьего молока фермерского производства недопустимо в любом виде. Козье молоко предназначено исключительно для козлят, поэтому для питания детей козье молоко должно пройти процесс адаптации: снизить количество белка, усовершенствовать соотношение между сывороточными белками и казеином, привести жировой и углеводный компоненты к идеалу - зрелому грудному молоку.

Для наглядности можно привести некоторые основные отличия цельного козьего молока от грудного молока :

Параметры	Неадаптированное козье молоко	Зрелое грудное молоко
Количество белка	Больше	Меньше
	По средним подсчетам количество белка разнится в 2-3 раза. Данное различие обуславливает быстрый рост козлят и становление их самостоятельности, что немаловажно в диких условиях.
Фракции белка	Преобладает казеин	Преобладают сывороточные белки
	В среднем зрелое грудное молоко содержит 60-80% сывороточных белков и лишь 20-40% казеина. В молоке коз 85-90% казеина. Казеин малышам сложнее усваивать, появляются симптомы нарушенного пищеварения.
Казеин	Большие мицеллы	Мелкие мицеллы
	Сам казеин в двух видах молока различен. При створаживании казеина под воздействием пищеварительных соков малыша, образуются мицеллы (гранулы) казеина, которые могут появляться в кале. Так вот, чем больше гранулы казеина, тем более страдает система пищеварения.
Количество лактозы	Меньше	Больше
	Лактоза - основной углевод молока. В грудном молоке значительно больше лактозы, необходимой для обеспечения энергией («поставщик» галактозы) для стремительно развивающегося головного мозга, а также регулирует баланс кишечной микрофлоры.
Минеральные вещества	Больше	Меньше
	В козьем молоке очень много минеральных веществ для ребенка раннего возраста, поэтому создается дополнительная нагрузка на выделительную систему. Каким образом малыш отреагирует на подобную длительную нагрузку, предугадать невозможно. В частности, в нем слишком много кальция, калия, натрия, фосфора, марганца, а медью козье молоко бедно.
Витамины	Много	Меньше
	По витаминному составу козье молоко превосходит грудное, однако витамина С (Асорбиновой кислоты) крайне мало. Витамин С является мощнейшим антиоксидантом, защищающий клетки от повреждающих агентов. Также, стоит учитывать, что витаминный состав грудного молока не постоянный и меняется, в зависимости от потребностей ребенка.
Вывод	Много	Меньше
	Неадаптированное (фермерское) козье молоко крайне не рекомендуется к вскармливанию ребенка первого года жизни. Здоровому малышу можно вводить неадаптированные продукты с особой осторожностью при большой необходимости, начиная с 12 месяцев жизни. Но, лучше после 2-2,8 лет, то есть после первой 1000 дней жизни, тогда будет очень высокая польза от использования козьего молока в рационе ребенка.

Особенности состава смесей на козьем молоке

Цельное козье молоко, как неадаптированный продукт, не должно использоваться в качестве питания у детей первого года жизни. Поэтому перед тем, как начать вскармливание смесями на основе козьего молока, это самое, козье молоко должно особым образом преобразовано, и по своим свойствам должно быть приближено к зрелому грудному молоку. Процесс адаптации козьего молока отличается от технологии производства смесей на коровьем молоке. Готовая смесь на козьем молоке включает в себя не более 46% нутриентов (питательных веществ) от цельного козьего молока, то есть более половины всех ингредиентов - это дополнительные вещества, специальным образом введенные в состав продукта.

Например, некоторые из них :

1. Пробиотики . Необходимы для полноценной работы системы пищеварения. Пробиотики смягчают стул, облегчают и полностью устраняют запоры, поддерживают равновесие микробиоценоза кишечника.
2. Нуклеотиды . Нуклеотиды в питании младенцев регулируют рост и развитие, улучшая показатели физического и нервно-психического развития. Также, стимулируют созревание нервной ткани, способствуют развитию сетчатки глаз, способствуют укреплению и развитию иммунитета ребенка. Доказана роль нуклеотидов во многих энергетических процессах организма, являются компонентом ДНК.
3. Таурин . Для детей до 3-х месяцев таурин - ценное биологически активное вещество, которое принимает активное участие в процессах развития сетчатки глаза и тканей головного мозга. Также, таурин необходим в созревании и дифференцировке тканей нервной системы, повышении иммунных сил организма. Многочисленные исследования зарубежных и отечественных ученых доказали, что дефицит таурина в младенчестве может в дальнейшем стать причиной снижения интеллектуальных возможностей ребенка, развития тугоухости и плохого зрения.
4. Витамин А участвует в формировании органа зрения, а также, обладает регенерирующим действием.
5. Витамин РР активирует метаболизм посредством нормализации кровообращения в тканях.
6. Кальций и фосфор являются неотъемлемой частью опорно-двигательного аппарата. Без данных микроэлементов невозможно представить процесс роста и укрепления скелета, ногтей и зубов, к тому же, они стимулируют работу мозга и улучшают память. Козье молоко обедняют кальцием и фосфором, чтобы привести к потребностям детей раннего возраста.
7. Бета-казеин легко усваивается и переваривается, не провоцирует возникновение аллергии и нарушения работы системы пищеварения. Казеиновая фракция белка козьего молока подвергается значительному уменьшению.
8. Лактоза . Смеси на основе козьего молока дополнительно обогащаются лактозой, но содержат ее на 57% меньше, чем другие стандартные (обычные) смеси, что существенно снижает частоту или выраженность младенческих колик.
9. Аминокислоты . Их число увеличено естественным образом, по меньшей мере, в два раза. В самом сырье их изначально больше, что, без сомнений, благоприятно отражается на иммунитете малыша.

Показания к применению смесей на основе козьего молока Смеси на козьем молоке используют в качестве альтернативы смесям на основе коровьего молока. Однако, педиатр, реже детский гастроэнтеролог или нутрициолог, может посоветовать здоровому ребенку, при невозможности грудного вскармливания, смеси на основе козьего молока:

1. Предрасположенность к аллергии. А также, при уже известной семейной непереносимости любых компонентов коровьего молока. Предупредить легче, чем лечить. Состав сывороточных белков в козьем белке совершенно иной, чем в молоке коров. Поэтому при непереносимости сывороточной фракции белков коровьего молока легкой степени, в питании может быть рекомендована смесь на основе козьего молока. Стоит помнить, что казеин в составе молока млекопитающих практически идентичен, поэтому смеси на козьем молоке не являются гипоаллергенными. Редко, но все же, смеси на козьем молоке вызывают пищевую аллергию. При выявленной пищевой непереносимости необходимо вскармливание специализированными гипоаллергенными смесями.

   Гипоаллергенные смеси - это большой класс смесей включающий в себя: смеси с частичным гидролизом (расщеплением) белка - гипоаллергенные и комфортные ; смеси с полным гидролизом белка - сывороточные и казеин , которые упоминались ранее; безбелковые смеси - аминокислотные и соевые . При таком богатом выборе самостоятельный подбор гипоаллергенного питания невозможен, выбор вида смеси остается за врачом.

2. низколактозной или безлактозной смеси.
3. Частые обильные срыгивания . При попадании в кислую среду желудка, смесь на козьем молоке створаживается в рыхлый и нежный сгусток, который легко «продвигается» дальше, быстрее усваивается и не раздражает пищеварительный тракт. Смеси на коровьем молоке формируют плотный творожистый комок, плотность которого препятствует нормальному пищеварению у некоторых малышей и способствует длительному периоду срыгиваний. Однако, смесь на основе козьего молока нельзя назвать антирефлюксной, показатели вязкости не позволяют это сделать. Поэтому при упорных срыгиваниях или повторяющихся эпизодах рвоты, предпочтительнее использовать специализированные антирефлюксные смеси на основе камеди бобов рожкового дерева или крахмала , в зависимости от тяжести рефлюкса.
4. Транзиторная лактазная недостаточность . У каждого третьего ребенка до трех месяцев жизни регистрируется вторичная лактазная недостаточность, которая является временным явлением - транзиторным состоянием, обусловленным возрастными особенностями активности ферментов, в частности лактазы. В этот период жизни, лучше использовать низколактозные смеси. Хоть, смеси на козьем молоке и не относятся к таковым. Как правило, козьи смеси успешно используются при лактазной недостаточности легкой степени тяжести. В остальных случаях необходимо рассмотреть вариант введения низколактозной или безлактозной смеси.
5. Дисбиоз микрофлоры кишечника и запоры . Состав практически всех смесей на козьем молоке обогащен пробиотиками, которые мягко восстанавливают микробиологический состав кишечника. Введение пребиотиков благотворно влияет на формирование мягкого стула, стимулируя перистальтику кишечника. При систематических запорах или выраженных симптомах дисбиоза кишечника более подходят специализированные лечебно-профилактические кисломолочные смеси или смеси для комфортного пищеварения .

Особенности состава смесей на козьем молоке по сравнению со стандартными (обычными) смесями

Молочные продукты на основе молока коров и коз существенно различаются между собой не только на этапе сырья, но и качествами готовой адаптированной смеси. Давайте разбираться в преимуществах и недостатках смесей на основе молока коз, по сравнению с обычной адаптированной смесью на коровьем молоке, а также в особенностях состава смесей на козьем молоке.

Обзор смесей на основе козьего молока

Впервые российский рынок детского питания узнал о смесях на основе козьего молока в 2000 году. «Пионерами» среди смесей на козьем молоке были «МД мил Козочка» и «Нэнни». На сегодня, рынок детского питания может предложить молочные смеси «Кабрита» и «Мамако», разрешенные к продаже с 2012 года, а также «Алматею» для детей дошкольного и школьного возраста и взрослых с особыми потребностями. Более подробно об особенностях состава рассмотрим ниже.

«Нэнни», Бибиколь, Новая Зеландия	Единственная и всех, что создана на основе цельного козьего молока. Молочная сыворотка не используется в производстве всех продуктов Бибиколь. Фирма-производитель обосновывает свою позицию по использованию цельного козьего молока особенностями породы и питания новозеландских коз, в связи с чем, их молоко по составу белковых фракций становится близким к женскому молоку. Благодаря этому, в смесь не требуется вводить молочную сыворотку для снижения аллергенности белка, и молоко сохраняет больше полезных свойств, так как подвергается меньшей обработке. Различают 4 вида смеси «Нэнни» по возрасту и составу, а именно: «Нэнни Классика» для детей первого года жизни (0-12 месяцев), «Нэнни 1 с пребиотиками» для младенцев с рождения и до полугода (0-6 месяцев), «Нэнни 2 с пребиотиками» для малышей второго полугодия жизни (6-12 месяцев), «Нэнни 3» для детей старше 12 месяцев. Козье молоко не содержит все необходимые детскому организму полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому их вводят дополнительно. Источником в «Нэнни» является жир морских рыб. Пробиотики улучшают состояние микрофлоры кишечника. Введение их благоприятно сказывается на системе пищеварения. Бибиколь предоставляет выбор среди линейки «Нэнни» по содержанию пребиотиков. Нэнни-1» и «Нэнни-2» содержат инулин и олигофруктозу, необходимые для роста нормальной кишечной микрофлоры. «Нэнни» не содержит пальмового масла, что отличает данную смесь от любых других на основе козьего молока. Так как, жир из цельного козьего молока позволяет полностью исключить введение пальмового масло в качестве источника пальмитиновой кислоты. Активная пропаганда в СМИ того, что отсутствие пальмового масла - это большое достижение пищевой промышленности чрезмерно преувеличено. По большому счету, акцент на том, что пальмовое масло не содержится - это, не более чем, маркетинговый ход, влияющий на сознание ответственных родителей, умалчивая то, что пальмитиновая кислота входит в состав грудного молока любой женщины. Источником, как раз, пальмитиновой кислоты и является пальмовое масло. Использование цельного козьего молока сохраняет молочный жир в смеси, содержащий легко усвояемые полиненасыщенные жирные кислоты со средней и длинной цепью (СЦТ и ДПНЖК), которых, по мнению производителя (!), особенно много в жире новозеландских коз. Казеин «Нэнни» содержит чуть больше, чем в грудном молоке, а именно 80%, как в цельном козьем молоке. Такое соотношение (80:20 казеина к сывороточным белкам) допускается техническим регламентом ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для адаптированных молочных смесей. Количество лактозы снижено. Однако, назвать смесь «Нэнни» низколактозной нельзя. Таурин и йод по содержанию несколько ниже необходимых значений. Использование цельного козьего молока сохраняет естественным образом присутствующие в нем нуклеотиды, что не требует их искусственного введения.
«MD Мил SP Козочка» или «МД мил Козочка», MD, Швейцария/И спания	«МД мил Козочка» имеет три стандартные ступени по возрасту, которые обозначены на упаковке. Молочные смеси марки MD производятся на двух заводах в Швейцарии и Испании. Технология производства абсолютно идентичная. Производится из деминерализованной сыворотки козьего молока, поэтому «МД мил Козочка» имеет соотношение белков в готовом продукте, как в грудном молоке. Соотношение сывороточных белков к казеину 60:40. В состав «МД мил Козочка» не входит модифицированный крахмал, который может быть причиной вздутия и усиления младенческих колик. Самый высокий уровень лактозы в данном виде питания у «МД мил Козочка». Лактоза, кроме своих основных функций, в незначительном количестве попадает в кишечник, где осуществляет пребиотические функции. Полный отказ от приема лактозы, даже в условиях временного дефицита ферментов, не желателен. Однако «МД мил Козочка» не может называться низколактозным продуктом, так как количество лактозы превышает 5 грамм на 100 мл готовой смеси. «МД мил Козочка» и «МД мил СП Козочка» единственные среди смесей на козьем молоке, которые имеют нормальный уровень осмолярности. В остальных смесях на козьем молоке, осмолярность намного выше и приближается к верхней границе допустимых значений. «МД мил Козочка» имеет оптимальное соотношение Омега-6 и Омега-3 жирных кислот, необходимых для развития нервной системы малыша. Соотношение Омега-кислот, равное 7:1, максимально приближено к их соотношению в грудном молоке. Жировой компонент принципиально ничем не отличается от такового в обычных смесях, так как представлен смесью растительных жиров, а жир козьего молока находится в следовых количествах. Пребиотики, нуклеотиды, также, входят в состав. Все смеси марки MD содержат нуклеотиды, пребиотики и стандартный витаминно-минеральный комплекс, соответствующие потребностям ребенка в микроэлементах и витаминах.
«Кабрита Голд», Hyproka, Голландия	В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «Кабрита Gold 1» с рождения до 6 месяцев, «Кабрита Gold 2» с 6 месяцев до 12 месяцев жизни, «Кабрита Gold 3» с 12 месяцев. Кабрита) По соотношению белков являются сывороточными, т. е. максимально приближенными к грудному молоку. В частности, соотношение сывороточных белков и казеина 60:40. Углеводный компонент представлен лактозой и модифицированным крахмалом. О влиянии наличия крахмала в смесях на основе козьего молока речь уже вели. Жировой компонент представлен запатентованным комплексом жиров Digest X, который направлен на улучшение процессов пищеварения и повышение усвояемости кальция. В состав его входит легкоусвояемый бета-пальмитат. В грудном молоке пальмитиновая кислота именно в форме бета-пальмитата. «Кабрита» в своем составе содержит одновременно комплекс пробиотических культур и пребиотиков - веществ, улучшающих рост и размножение полезных микроорганизмов, а также улучшающих моторику кишечника. Нуклеотиды введены искусственно. Смесь «Кабрита» создана без использования искусственных ароматизаторов, сахарозаменителей и красителей.
«Мамако», ILAS S.A., Испания	В линейке продуктов «Мамако» представлены 3 возрастные ступени смесей: «Мамако 1» для детей с 0 и до 6 месяцев, «Мамако 2» применяется с полугода до 12 месяцев жизни, «Мамако 3 с бифидобактериями для детей с 1 года жизни. «Мамако» единственная смесь на основе козьего молока, где соотношение сывороточных белков и казеина одинаково, то есть 50:50. Углеводный компонент представлен мальтодекстрином и лактозой. «Мамако1 и 2» содержат пребиотические волокна. Но, только «Мамако 3» содержит пробиотики - живые микроорганизмы (бифидобактерии), а пребиотиков в ней нет. В смеси «Мамако» включает нуклеотиды в максимальном объеме, который нужен для полноценного развития и роста грудничка, а также для формирования крепкого иммунитета. «Мамако» содержит малое количество альфа-линолиновой кислоты, являющейся разновидностью кислоты Омега-3.
«Алматея», Бибиколь, Новая зеландия	«Алматея» стоит отдельно от вышеописанных смесей, так как у младенцев не используется, но она создана на основе козьего молока. «Алматея» производится из цельного козьего молока, так же, как и «Нэнни», полученного в фермерских хозяйствах Новой Зеландии. Природные условия позволяют новозеландским козам питаться свежей травой практически в течение всего года. Ценные природные свойства натурального козьего молока максимально бережно сохранены благодаря специальной технологии производства компании Бибиколь. Новая Зеландия - страна с высокими стандартами качества в животноводстве и молочной промышленности. В этих отраслях в Новой Зеландии запрещено использовать гормоны роста. На всех этапах производства молока от дойки до упаковки обеспечивается непрерывный контроль качества и безопасности. «Алматея» является природным источником кальция и фосфора в легкоусвояемой форме. Достаточное количество и сбалансированность этих микроэлементов в рационе позволяет сохранить здоровье зубов и костной ткани. Смесь «Алматея» дополнительно обогащена витамином Д для улучшения усвоения кальция, а также витаминами-антиоксидантами С и Е, и железом. В составе нет пальмового масла. О пальмовом масле мы упоминали ранее в обзоре линейки смесей «Нэнни». «Алматея» не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов и генетически измененных компонентов. Смесь «Алматея» предназначена для питания следующих категорий лиц: Детям с 3 лет; Беременным и кормящим женщинам; Подросткам в период активного роста; Взрослым во время повышенных физических нагрузок; Для восстановления организма после перенесенных заболеваний, стрессов, переломов и травм; Пожилым людям в качестве профилактики остеопороза; Людей с изолированной непереносимостью белков коровьего молока.

Лучшая смесь на основе козьего молока

На этот вопрос нельзя ответить однозначно. Натуральным продуктам ни одна из них не является. Эко-продуктом является непосредственно козье молоко, которое младенцам категорически запрещено в питании, но на его основе делают смеси. Смеси на козьем молоке являются адаптированными, то есть максимально приближенными к грудному молоку. Этого добиваются искусственным путем, добавляя необходимые вещества в определенных соотношениях.

Смеси на основе козьего молока не относятся к лечебным, перевод ребенка на вскармливание данным типом смесей требует консультации специалиста, чаще педиатра. Подбор смеси осуществляется индивидуально для каждого малыша с учетом особенностей организма конкретного ребенка, сопутствующих проблем и степени ее переносимости.

Например, если ребенок склонен к диарее, то для него подойдет только одна смесь на козьем молоке - «Нэнни Классика», а все остальные более эффективны при запорах или склонности к запорам. «МД мил Козочка» первой вводится малышам с легкой степенью лактазной недостаточности и тем, детям которые постоянно требуют «добавки». Кроме этого, «МД мил Козочка» имеет самую низкую осмолярность, что в меньшей степени оказывает нагрузку на почки и ЖКТ. Детям с дисбиозом кишечной микрофлоры более подойдет «Кабрита», так как в ней содержится комплекс «пребиотик + живые бифидо- и лактобактерии». Смесь «Мамако» назначается в первую очередь часто болеющим малышам, так как нуклеотидов и аминокислот в ней больше из всех.

Введение смеси на козьем молоке в рацион

Перевод на новый продукт должен осуществляться медленно, не провоцируя срыв адаптации пищеварительной системы ребенка. Касательно смесей на основе козьего молока, существует следующий алгоритм перевода младенца.

1. 1 день . Впервые смесь на козьем молоке вводят на голодный желудок, то есть минимум после 6 часового ночного сна. Объем первого кормления не должен превышать 10-20 мл, далее докормить привычной смесью. Организм малышей быстро реагирует на введение нового продукта, поэтому, если все хорошо - не появилось признаков нарушенного пищеварения, введение продолжают.
2. 2 день . Смесь на основе козьего молока вводят на следующее утро уже в двойном объеме, то есть 20-40 мл, далее, также, докорм привычным продуктом.
3. 3 день . Вводят до 100 мл в первое утреннее кормление. Далее, привычное питание.
4. 4 день . Проводят полную замену объема двух кормлений. Лучше для организма малыша, в этот день разобщить кормления смесью на основе козьего молока.
5. 5 день . Заменяют три кормления. И так далее, полностью переводят малыша на вскармливание смесью на козьем молоке в течение 10 дней.

Вместо заключения

При анализе состава, свойств и назначения смесей на основе козьего молока можно заключить о том, что данный вид смесей, по большому счету, относятся к обычным адаптированным смесям премиум класса. Цена соответствует сегменту премиальных смесей. Лечебными смеси на козьем молоке не являются, к гипоаллергенным не относятся. Они могут быть предложены в качестве альтернативы обычным смесям на коровьем молоке по желанию и финансовой возможности родителей, либо при доказанной изолированной непереносимости коровьего белка. То есть, аллергии на белок коровьего молока с нормальной переносимостью белка козьего молока. Также, смеси на козьем молоке могут быть назначены при частых срыгиваниях или запорах у младенца на искусственном вскармливании, но обычно педиатры предпочитают подобрать специализированное питание из ассортимента знакомого бренда, которая хорошо переносится, а не переходить на совершенно другой тип молочных смесей. В случае, когда молочная смесь вводится впервые в жизни младенца при недостатке или полном отсутствии грудного молока, необходима консультация специалиста, а также объективная оценка материальных возможностей семейного бюджета и доступности в продаже. Возможно, смеси на козьем молоке в качестве основного питания окажутся идеальным вариантом для конкретного ребенка. В противном случае, в качестве основного питания младенцу без выраженных проблем со здоровьем всегда можно подобрать продукт из богатого ассортимента смесей премиум класса и бюджетных вариантов на основе коровьего молока.

По статистике ежегодно возрастает количество детей на искусственном вскармливании. Неполный список возможных причин:

• осложненные роды, в том числе кесарево сечение, после которых женщина длительно восстанавливается и не может наладить грудное вскармливание;
• заболевания матери, которые требуют приема медикаментов несовместимых с лактацией;
• женщина сознательно отказывается кормить малыша, чтобы не портить форму груди или чтобы не быть «привязанной» к ребенку, особенно если планируется длительно оставлять кроху с няней, бабушкой;
• непереносимость грудного молока детским организмом;
• отказ ребенка от груди из-за неправильной формы соска, тугой груди или по другой причине.

Выделяют множество причин, по которым ребенок вынужден есть смеси. Главное для мамы в таком случае выбрать хороший продукт для малыша

В наше время не нужно ломать голову, чем накормить малютку. Стоит выбирать наиболее качественное детское питание, без вредного растительного масла в составе и с минимальным количеством добавок. В магазинах большой выбор разнообразных смесей на любые потребности.

К выбору питания малыша отнеситесь со всей ответственностью, особенно если ребенок аллергик. Один из вариантов – попробовать смесь на козьем молоке.

Этот полезный продукт может стать настоящим открытием для мамы и малыша. Разберемся, насколько полезен продукт для детей?

Особенности детского питания на козьем молоке

Структура белка козьего молока значительно отличается от коровьего. Козий белок попадает в желудок и створаживается, так же как и коровий, но полученный сгусток нежный, он не раздражает слизистую, быстро и легко переваривается. В молоке коз присутствует казеин, который:

1. предотвращает аллергические реакции;
2. препятствует кишечным расстройствам;
3. нормализует пищеварительный процесс.

Важно понимать, что смеси на козьем молоке для детей не являются лекарством от аллергии! Их нужно вводить постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.

Педиатры отмечают: если сравнивать виды сухого детского питания, то смеси на базе козьего молока выпускаются, как правило, без вредных примесей и растительных жиров (например, пальмового масла) и по составу схожи с грудным молоком. Такой продукт подходит деткам с нарушениями пищеварения, дисбактериозом.

В козьем молоке содержится в несколько раз больше полезных аминокислот (таурина и других). Это влияет на скорость развития малыша, потому что организм усваивает большую часть пищи и растет.

Смесь на основе козьего молока не вызывает аллергической реакции у ребенка, но, тем не менее, вводить ее надо осторожно

Типовой состав смесей

Дорогой читатель!

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Цельное козье молоко нельзя вводить в рацион детское питание до года, да и потом это делают с осторожностью. В смесях молочко адаптируют для младенцев и получают продукт для вскармливания деток раннего возраста.

Приблизительный состав смесей:

• около 50% приходится на долю основного ингредиента – козьего молока;
• витаминно-минеральные комплексы, которые пополняют запасы полезных веществ в организме крохи, помогают полноценно развиваться;
• нуклеотиды – необходимы для формирования и укрепления иммунной системы;
• пребиотики ГОС и ФОС + пробиотики – комплексы полезных бактерий для кишечника, положительно влияют на процесс пищеварения, облегчают отхождение кала, поддерживают баланс «хороших» и «плохих» микроорганизмов в кишечнике;
• жирные кислоты Омега-3 (DHA) и Омега-6 (ARA).

Состав каждой конкретной детской смеси может отличаться. Мамочка ориентируется на потребности своего малыша и финансовые возможности семьи. К негативным сторонам такого питания можно отнести высокую стоимость продукта.

Благодаря про- и пребиотикам, входящим в состав смеси, животик ребенка хорошо работает

Уникальный состав позволяет использовать смеси на козьем молоке при следующих проблемах со здоровьем у малыша:

1. Индивидуальная непереносимость коровьего молока. Козье имеет другое строение, поэтому велика вероятность, что оно не вызовет аллергии, хотя гарантии нет. Животный белок может спровоцировать иммунную реакцию, любой новый продукт следует вводить постепенно.
2. Срыгивания. Козье молоко после переваривания имеет мягкую, нежную структуру и не раздражает желудок, оно менее плотное, чем коровье. Легче усваивается, не вызывает срыгивания.
3. Низкое содержание в кишечнике малыша лактазы (вторичная и функциональная лактазная недостаточность). При такой проблеме лучше всего подойдет питание «Козочка», так как в нем сниженное содержание лактазы. Кроме того, в его состав входит мальтодекстрин, что способствует лучшему пищеварению, является профилактикой кишечных проблем (вздутие, колики, диарея, запор).

Употреблять такие смеси можно и здоровым деткам. Важно начинать понемногу, если негативной реакции нет – можно смело употреблять продукт из козьего молока.

Козье молоко легко усваивается, и малыш чувствует себя сытым и довольным

Обзор доступных смесей

Какая молочная смесь подходит для вашего малыша? Педиатр может посоветовать, на какие марки обратить внимание, каких избегать, но решение за родителями. На отечественном рынке встречаются разные продукты. Рассмотрим наиболее популярные из них.

MD: смеси «Козочка»

Производитель – Испания/Швейцария. В продуктовой линейке выделяют 3 смеси согласно возрастному показателю:

• «MD мил SP Козочка 1» - молочная смесь от 0 до полугода;
• «Козочка 2» - с 6 месяцев;
• «Козочка 3» - сухой молочный напиток, разрешенный деткам от 1 года.

Для изготовления продукта используют обезжиренное сырье, где соотношение сывороточных белков и казеина в 1 случае составляет 60:40 (что наиболее приближено к составу грудного молока), во 2 - 50:50, в 3 - 35:65.

Порошок для приготовления питания не содержит модифицированного крахмала и вредных примесей, однако включает в состав пальмовое масло. Продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами, пребиотиками и нуклеотидами.

Смесь практически не вызывает аллергии, нормализует стул, устраняет колики и, что немаловажно для крохи, обладает отличными вкусовыми характеристиками. Сочетание полезных качеств делает Козочку лидером среди подобных смесей.

Нэнни

В Новой Зеландии выпускают линейку детского питания «Нэнни».

Стартовая продукция продукция предназначена деткам от рождения - это:

• смесь «Классика» (от 0 до 12 месяцев);
• «Нэнни 1» (до 6 месяцев).

Последующие смеси маркируются цифрами 2 и 3 и предназначены для питания деток с полугода и 1 года, соответственно.

На упаковках заявлено, что в составе питания нет вредных примесей, пальмового масла, красителей, консервантов, зато присутствуют пищевые волокна и жирные кислоты.

Кабрита

В Голландии производят питание «Кабрита Gold» - гипоаллергенные смеси на основе козьего молока, но с пальмовым маслом в составе. Цифровые значения на пачках аналогичны возрастным показателям смесей «Нэнни».

Соотношение сывороточных белков и казеина:

• в Gold 1 (до 6 мес.) составляет 60:40;
• в Gold 2 (от 6 до 12 мес.) - 47:53;
• в Gold 3 (с 1 года) - 37:63.

Функциональные составляющие питания: комплекс DigestX (аналогичен жировому составу грудного молока), пре- и пробиотики, нуклеотиды для лучшего иммунного ответа и Омега-3 и -6 жирные кислоты. Богатый состав направлен на укрепление иммунной системы, насыщение организма витаминами и минералами, нормализацию работы кишечника и желудка, предотвращения аллергической реакции.

МАМАКО

Адаптированное детское питание на основе козьего молока «МАМАКО» производится в Испании. Заявлено, что продукт полностью заменяет грудное и коровье молоко в рационе малыша.

Линейка включает 3 смеси под соответствующими номерами и подходит малыша:

• с рождения - №1;
• от полугода - №2;
• с 12 месяцев - №3.

Без крахмала, но с пальмовым маслом в составе. Продукция разработана специально для устранения пищевых проблем и улучшения набора веса у младенцев, которые не добирают положенные граммы, а также для профилактики проблем с животиком (колик, запоров, повышенного газообразования). Используется и при смешанном питании, параллельно с грудным вскармливанием.

Итоги

Смеси на козьем молоке полезны для детей:

1. Структура молочного белка в козьем молоке более нежная и не раздражает желудок и кишечник крохи.
2. Важно выбирать смеси без добавления пальмового масла и других вредных добавок.
3. Натуральное козье молоко нельзя давать детям до года даже в разбавленном виде, тогда как адаптированные смеси подходят даже для новорожденных (подробнее в статье: ).
4. Новое детское питание вводится в меню крохи постепенно. В этот период особенно внимательно нужно следить за состоянием крови.
5. Такое питание можно всем детям, особенно если у ребенка аллергия или проблемы с пищеварением.