क्या आपने पहले से ही एक रोमांटिक शाम के लिए जगह चुन ली है, सजावट और परिवेश के बारे में सोचा है और सुंदर उपहार खरीदे हैं? अब इलाज के बारे में सोचने का समय आ गया है। इसके अलावा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्सव का नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना कहाँ होता है, मुख्य बात यह है कि व्यंजनों के चयन को न चूकें। वैलेंटाइन डे के मेनू पर विचार करते समय, आपको कामोत्तेजक उत्पादों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह समझ में आता है, क्योंकि, सबसे अधिक संभावना है, रात का खाना बिस्तर पर समाप्त होगा। रोमांटिक मेनू के लिए व्यंजन संतोषजनक और हल्के दोनों होने चाहिए। यदि आप घिसे-पिटे रास्ते पर चलते हैं और मेयोनेज़ पफ सलाद, प्रचुर मात्रा में मांस व्यंजन और साइड डिश के साथ एक नियमित अवकाश तालिका तैयार करते हैं तो यह कार्य लगभग असंभव है... इसलिए, समुद्री भोजन पर ध्यान दें। आजकल आप किसी भी दुकान या बाज़ार से लगभग कोई भी समुद्री भोजन खरीद सकते हैं। शायद सबसे किफायती समुद्री भोजन, सचमुच कामोत्तेजक से भरा हुआ, झींगा है। "कुलिनरी ईडन" आपको रोमांटिक डिनर के लिए वेलेंटाइन डे मेनू प्रदान करता है।

सामग्री:
200 ग्राम उबला हुआ झींगा,
150 ग्राम नकली केकड़ा मांस,
200 ग्राम हार्ड पनीर,
4 उबले अंडे,
लहसुन की 3-4 कलियाँ,
हरी प्याज,
मेयोनेज़।

तैयारी:
सजावट के लिए कुछ झींगा अलग रख दें। पनीर, अंडे और लहसुन को कद्दूकस कर लें। झींगा और कटा हुआ केकड़ा मांस डालें। मेयोनेज़ के साथ हिलाएँ और सीज़न करें। झींगा और कटे हुए हरे प्याज से सजाएँ।

सामग्री:
400 ग्राम झींगा,
चार अंडे,
डिब्बाबंद अनानास का 1 छोटा जार
1 आम,
1-2 हरे सेब,
300 ग्राम अजवाइन के डंठल,
अजमोद,
जैतून का तेल, सूखी सफेद शराब - झींगा तलने के लिए।

तैयारी:
झींगा को जैतून के तेल और सूखी सफेद वाइन के गर्म मिश्रण में भूनें। अजवाइन, सेब और उबले अंडे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अनानास से रस निकाल लें, थोड़ा सा एक कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। बाकी सामग्री में कटे हुए अनानास और आम डालें और मेयोनेज़ डालें। परोसते समय, कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

सामग्री:
1 कैन जैतून या बीज रहित जैतून,
300 ग्राम झींगा,
3-4 उबले अंडे,
मेयोनेज़।

तैयारी:
झींगा को उबलते नमकीन पानी में उबालें, छीलें और ब्लेंडर (या कीमा) से पीस लें। उबले अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से पीस लें और एक चिपचिपा द्रव्यमान बनाने के लिए पर्याप्त मेयोनेज़ जोड़ें। जैतून या काले जैतून को सुखा लें। उबले अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। झींगा द्रव्यमान से छोटी गेंदें रोल करें, जैतून को अंदर दबाएं और प्रोटीन में रोल करें। हरी सलाद की पत्तियों पर परोसें।

सामग्री:
300 ग्राम बड़े झींगा,
150 ग्राम झींगा शोरबा,
200 मिली 35% क्रीम,
100 मिली सूखी सफेद शराब,
100 मिली दूध,
3 बड़े चम्मच. आटे के ढेर के साथ,
चार अंडे,
1 चम्मच डी जाँ सरसों,
4 बड़े चम्मच. मक्खन,
3-4 मटर ऑलस्पाइस,
½ छोटा चम्मच जमीन का जायफ़ल,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए,
खट्टी मलाई।

तैयारी:
झींगा को उबलते नमकीन पानी में उबालें, 150 मिलीलीटर शोरबा डालें, झींगा को ठंडा करें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। धीमी आंच पर, एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें आटे को मलाईदार होने तक भूनें, फिर झींगा शोरबा और वाइन डालें, एक मिनट के लिए गर्म करें और दूध और क्रीम डालें। ऑलस्पाइस, सरसों, नमक, पिसी हुई काली मिर्च और जायफल डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। इस बीच, जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। फ्राइंग पैन से यॉल्क्स में थोड़ा सा सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और बाकी सॉस में मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि कोई गांठ न बने (अधिमानतः मिक्सर के साथ)। सॉस में झींगा जोड़ें, हिलाएं और गर्मी से हटा दें। ठंडा करें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें, ध्यान से मिश्रण को झींगा सॉस में डालें और हिलाएं। परिणामी मिश्रण को साँचे में बाँट लें और पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए रख दें। ऊपर से खट्टी क्रीम डालकर परोसें।

लेकिन कोई व्यक्ति अकेले झींगा पर जीवित नहीं रह सकता - अन्य उत्पादों से हल्का नाश्ता तैयार किया जा सकता है!

सामग्री:
250 ग्राम उबली हुई जीभ,
चार अंडे,
2 सेब,
150 ग्राम आलूबुखारा,
150 ग्राम हार्ड पनीर,
100 ग्राम अखरोट,
मेयोनेज़।

तैयारी:
जीभ को स्ट्रिप्स में काटें, उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्रून्स को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को छीलें और कोरियाई गाजर वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परोसते समय बारीक कसा हुआ पनीर और कटे हुए मेवे छिड़कें।

सामग्री:
6 बड़े शैंपेन,
2 अंडे,
1 छोटा प्याज,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
2 टीबीएसपी। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़,
नमक, अजमोद, वनस्पति तेल।

तैयारी:
धुले हुए मशरूम के डंठल सावधानी से हटा दें और अंदर की टोपी साफ कर लें। प्याज़ और मशरूम के डंठलों को छोटे क्यूब्स में काट लें और भून लें वनस्पति तेलसुनहरा भूरा होने तक. उबले अंडों को भी क्यूब्स में काटें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, तले हुए प्याज और मशरूम डालें, मिलाएँ और खट्टा क्रीम डालें। बारीक कसा हुआ पनीर की आधी मात्रा डालें, मिलाएँ और ढक्कन भर दें। बेकिंग डिश में रखें, बचा हुआ पनीर छिड़कें और 200°C पर 20 मिनट तक बेक करें। परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, आप दुबली मछली, दुबला मांस चुन सकते हैं, या क्लासिक चिकन विंग्स तैयार कर सकते हैं। और साइड डिश के रूप में ताज़ी सब्जियाँ बनाना न भूलें, वे आपके पेट में भारीपन पैदा नहीं करेंगी।

सामग्री:
2-2.5 ढेर. आटा,
100 ग्राम मक्खन,
1 अंडा
1 ढेर पानी।
कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:
500 ग्राम झींगा,
1 छोटा प्याज
2 टीबीएसपी। कटा हुआ अजमोद,
अदरक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए,
नमक की एक चुटकी।

तैयारी:
इन पकौड़ों के लिए आटा कस्टर्ड विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है: मक्खन के साथ पानी उबालें, गर्मी से निकालें, 1 कप डालें। आटा और एक सजातीय चिकनी द्रव्यमान प्राप्त होने तक जल्दी से हिलाएं। ठंडा करें, अंडा फेंटें और चिकना आटा बनाने के लिए पर्याप्त आटा डालें। इसे 10-15 मिनट के लिए प्लेट के नीचे रखा रहने दें. इस बीच, झींगा और प्याज को छीलें, उन्हें काट लें, जड़ी-बूटियाँ, अदरक, नमक और काली मिर्च डालें और कीमा को अच्छी तरह से गूंध लें। आटे को एक पतली परत में बेल लें और एक पतले गिलास से गोले काट लें। बहुत छोटे पकौड़े बनाएं और नमकीन पानी में पकाएं। गरमा गरम सॉस के साथ परोसें.

सामग्री:
400 ग्राम पाइक पर्च पट्टिका,
100 ग्राम चावल,
2 प्याज,
2 टमाटर
लहसुन की 2 कलियाँ,
100 मिली सूखी सफेद शराब,
2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
2 कलियाँ लौंग की,
½ अजमोद का गुच्छा,
अजवायन के फूल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
धुले हुए चावल के ऊपर नमकीन पानी डालें और आग लगा दें। पाइक पर्च पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। साग और लहसुन को बारीक काट लें। टमाटरों को उबलते पानी में डालिये, बर्फ के पानी में डालिये और छिलका हटा दीजिये. टमाटरों को ब्लेंडर की सहायता से पीस लें. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। टमाटर, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें, थोड़ा नमक डालें और ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक उबालें। फिर लौंग, अजवायन और काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर पकाते रहें। पके हुए चावल को एक कोलंडर में निकालें, सॉस के साथ फ्राइंग पैन में रखें और वाइन डालें। चावल के ऊपर मछली के टुकड़े रखें, ढक दें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं। जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर परोसें।

सामग्री:
600 ग्राम चिकन विंग्स,
2 टीबीएसपी। नींबू का रस,
50 मिली वनस्पति तेल,
लहसुन की 3-4 कलियाँ,
मेंहदी की टहनी,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:
नींबू का रस और वनस्पति तेल मिलाएं, कटा हुआ लहसुन और मेंहदी की पत्तियां डालें और परिणामी मैरिनेड में चिकन विंग्स रखें। 30-40 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, पंख रखें और मैरिनेड के ऊपर डालें। पंखों को भूरा करने के लिए 40 मिनट के लिए मध्यम आंच पर ओवन में रखें। ताजी सब्जियों के सलाद के साथ परोसें।

सामग्री:
2 विद्रूप शव,
2 आलू,
200 ग्राम ताजे मशरूम (शैम्पेन, सीप मशरूम),
2 टमाटर
लहसुन की 1-2 कलियाँ,
कसा हुआ सख्त पनीर.

तैयारी:
उबले आलू से मैश किये हुए आलू तैयार कर लीजिये. बारीक कटे प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भून लें. मशरूम को एक सूखे फ्राइंग पैन में अलग से भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और प्याज में मिला दें। मसले हुए आलू को मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं। स्क्विड को साफ करें और नमकीन पानी में 2-3 मिनट तक उबालें, अब और नहीं, अन्यथा वे रबरयुक्त हो जाएंगे। स्क्विड में आलू का मिश्रण भरें और चिकनाई लगे पैन में रखें। टमाटरों को छीलकर काट लीजिये. लहसुन को काट लें, वनस्पति तेल में 30 सेकंड तक भूनें, टमाटर डालें, मध्यम आंच पर उबालें, नमक और काली मिर्च डालें। परिणामस्वरूप सॉस को स्क्विड के ऊपर डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। गर्म ओवन में रखें और पनीर पिघलने तक बेक करें।

सामग्री:
250 ग्राम छिली हुई झींगा,
250 ग्राम केकड़ा मांस,
½ कप सूखी सफेद दारू
2 टीबीएसपी। जैतून का तेल,
2 टीबीएसपी। मक्खन,
मार्जोरम की 1 टहनी,
अजवाइन के 2 डंठल,
3 तेज पत्ते,
तुलसी की 4 टहनी,
5 अजवायन की पत्तियाँ,
6 काली मिर्च,
7 लीक,
टेबल सिरका की 8 बूँदें,
नींबू के रस की 9 बूँदें।

तैयारी:
एक सॉस पैन में झींगा और केकड़े का मांस रखें, उनके ऊपर वाइन डालें, जैतून का तेल और मक्खन डालें और उबाल लें। फिर जादू टोना शुरू होता है: एक-एक करके, एक मिनट के अंतराल के साथ, सभी मसाले डालें: मार्जोरम, अजवाइन, तेज पत्ता, तुलसी, थाइम, काली मिर्च, लीक, सिरका और नींबू का रस। आखिरी सामग्री डालने के बाद डिश को 9 मिनट तक उबालें और परोसें। फ़्रांस में, इस व्यंजन को "जुनून का क्षुधावर्धक" कहा जाता है।

यदि आपने कभी फोंड्यू नहीं बनाया है, तो अपने साथी को पनीर फोंड्यू से आश्चर्यचकित करने या मिठाई के लिए चॉकलेट फोंड्यू बनाने का प्रयास करना उचित रहेगा। और जब आप पनीर फोंड्यू तैयार करते हैं तो फोंड्यू कटोरे के नीचे कितनी स्वादिष्ट परत बनती है!

सामग्री:
250 ग्राम ग्रेयरे पनीर,
150 ग्राम इममेंटल चीज़,
150 मिली सूखी सफेद शराब,
लहसुन की 1 कली,
½ छोटा चम्मच नींबू का रस,
1-2 बड़े चम्मच. स्टार्च,
पिसी हुई सफेद मिर्च, जायफल - स्वाद के लिए।
डुबाने के लिए: सफेद ब्रेड, झींगा, जैतून आदि के क्यूब्स।

तैयारी:
पनीर को बारीक़ करना। फ़ोंड्यू पॉट की दीवारों को लहसुन की एक कली से रगड़ें, उसमें वाइन डालें और आग लगा दें। एक बार जब वाइन गर्म हो जाए, तो धीरे-धीरे पनीर मिश्रण डालें, लकड़ी के चम्मच से आठ की आकृति में लगातार हिलाते रहें। काली मिर्च और जायफल, नींबू का रस डालें और मिलाएँ। यदि मिश्रण तरल हो जाए, तो स्टार्च डालें; यदि, इसके विपरीत, यह गाढ़ा है, तो थोड़ी सी शराब डालें। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो फोंड्यू पॉट को मोमबत्ती के ऊपर एक स्टैंड पर टेबल के केंद्र में ले जाएं। ऐपेटाइज़र को कांटे पर पाइप करें और कटोरे में डुबोएं।

सामग्री:
400 ग्राम झींगा,
200 ग्राम केकड़ा मांस,
400 मिली दूध,
50 ग्राम चेडर चीज़,
2 टीबीएसपी। स्पेनिश सफेद मदिरा,
गर्म काली मिर्च।

तैयारी:
झींगा को 1 कप में उबालें। नमकीन पानी उबालें, छीलें और ब्लेंडर में पीस लें। गर्म दूध के साथ परिणामी द्रव्यमान को पतला करें और लगातार सरगर्मी के साथ उबाल लें। पनीर डालें और पूरी तरह पिघलने तक लकड़ी के चम्मच से आठ की आकृति में हिलाएँ। काली मिर्च, शेरी और क्रैबमीट डालें, उबाल लें और परोसें। फोंड्यू को सफेद क्राउटन और शेरी के साथ परोसें।

सामग्री:
1 ढेर 35% क्रीम,
गुणवत्तापूर्ण डार्क चॉकलेट के 2 बार,
20 ग्राम कॉन्यैक,
1 छोटा चम्मच। तरल शहद,
1 छोटा चम्मच। कटे हुए बादाम,
1 छोटा चम्मच। कटे हुए अखरोट।

डुबाने के लिए:
ताजे फल के टुकड़े, बिस्किट के टुकड़े, मेवे आदि।

तैयारी:
फोंड्यू बाउल को पानी के स्नान में रखें। क्रीम डालें, दरदरी कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें, शहद, कॉन्यैक और मेवे डालें। लगातार हिलाते हुए, पूरे द्रव्यमान को चिकना होने तक पिघलाएँ। फिर कटोरे को मोमबत्ती वाले स्टैंड पर रखें और अद्भुत दावत का आनंद लें! ताजे फल के टुकड़े, बिस्कुट या कुकीज़, मेवे या सूखे मेवे को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएँ।

शैंपेन के बिना एक रोमांटिक डिनर की कल्पना नहीं की जा सकती है, और जब इसे स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाया जाता है तो यह एक अद्भुत व्यंजन में बदल जाता है।
शैम्पेन में स्ट्रॉबेरी. ताज़ी स्ट्रॉबेरी को लम्बे गिलासों में रखें और पाउडर चीनी छिड़कें। प्रत्येक गिलास को क्लिंग फिल्म से ढकें और गिलासों को रेफ्रिजरेटर में रखें। जब मिठाई का समय हो, तो स्ट्रॉबेरी के ऊपर शैंपेन डालें और परोसें।

एक सर्विंग के लिए सामग्री:
20 मिली कुराकाओ लिकर,
20 मिली नीबू सिरप,
20 मिली वोदका,
5 मिली नींबू का रस,
शैम्पेन,
7-8 बर्फ के टुकड़े.

तैयारी:
एक मिक्सिंग कंटेनर में बर्फ के टुकड़े भरें, नींबू का रस, लिकर, वोदका और लाइम सिरप डालें, सील करें और 10 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं। इसके बाद इसे छलनी से छानकर पहले से ठंडे गिलास में डालें और ऊपर से शैंपेन डालें। साफ़ बर्फ के टुकड़े पाने के लिए उबले हुए पानी का उपयोग करें।

बोन एपेटिट और रोमांटिक मूड!

लारिसा शुफ़्टायकिना

वैलेंटाइन डे के लिए टेबल सेटिंग

वैलेंटाइन डे के लिए टेबल की सजावट। तस्वीर

दुनिया भर के लगभग सभी देश हर साल वैलेंटाइन डे मनाते हैं, और इसे उन लोगों द्वारा भी मनाया जाता है इस पलअकेला। और यह सच है, क्योंकि हम सभी अपने प्रियजनों से, अपने आस-पास की दुनिया से और खुद से भी प्यार करते हैं। जश्न का माहौलअगर घर को हर तरह की थीम वाली सजावट से सजाया जाए तो यह रंगीन और चमकदार लगेगा। यहां वैलेंटाइन डे (और भी बहुत कुछ) के लिए टेबल सजावट के कुछ विचार दिए गए हैं।

वैलेंटाइन डे के लिए टेबल सजावट के विचार

अपने वैलेंटाइन डे टेबल को मोमबत्तियों से सजाएं

जलती हुई मोमबत्तियाँ किसी भी सेटिंग में रोमांस जोड़ सकती हैं। अलग-अलग खुशबू वाली मोमबत्तियाँ हवा को प्यार से भर देंगी और रोमांटिक माहौल दिलों की धड़कन को और भी तेज़ कर देगा।

अपने वैलेंटाइन डे टेबल को प्यार के पेड़ से सजाएँ

हमारे ग्रह पर एक पेड़ शाश्वत और मजबूत हर चीज का प्रतीक है। ऐसा पेड़ या तो किसी दुकान में खरीदा जा सकता है या मोतियों, कंकड़ और किसी अन्य सामग्री से स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है। ऐसे पेड़ों को प्रेमियों की बचपन की तस्वीरों और अन्य चीज़ों से सजाया जा सकता है।

अपने वैलेंटाइन डे टेबल को वैलेंटाइन से सजाएं

दिल के आकार के कार्ड इस छुट्टी का एक अभिन्न गुण हैं। वैलेंटाइन्स किसी भी सामग्री और आकार से बनाए जा सकते हैं, वे खाने योग्य भी हो सकते हैं... महत्वपूर्ण बात यह है कि उनकी सराहना की जाती है।

अपने वैलेंटाइन डे टेबल को मिठाइयों से सजाएं

बेशक, चुंबन से ज्यादा मीठा कुछ भी नहीं है, लेकिन किसी भी तरह, वेलेंटाइन डे के लिए मेज पर मिठाई रखने से थोड़ा भी नुकसान नहीं होता है।

अपने वैलेंटाइन डे टेबल को फूलों से सजाएं

सर्दी के मौसम के बावजूद, प्यार एक खिलता हुआ वसंत अहसास है। इसलिए, मेज पर फूल पहले से कहीं अधिक उपयुक्त होंगे। इसके अलावा, उन्हें फूलदान में रखने की ज़रूरत नहीं है।

वैलेंटाइन डे टेबल सजावट के कई अन्य विचार

यहां सब कुछ केवल आपकी कल्पना पर निर्भर करेगा; हम केवल वेलेंटाइन डे के लिए एक टेबल सजाने के लिए कुछ विचार प्रस्तुत कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, आप कुछ शिलालेखों के साथ, दिल के साथ या दिल के आकार में उपयुक्त नैपकिन चुन सकते हैं। आप प्लेट में एक छोटा सा सरप्राइज गिफ्ट भी रख सकते हैं. और सामान्य तौर पर, वेलेंटाइन डे शादी के प्रस्ताव के लिए सबसे उपयुक्त दिन है!

रोमांटिक टेबल सेटिंग. तस्वीर

वैलेंटाइन डे के लिए पहले से तैयारी करना बेहतर है। क्या पकाना है? टेबल को कैसे सजाएं? लेख में और पढ़ें.

रूस में वेलेंटाइन डे बहुत पहले से मनाया जाना शुरू नहीं हुआ था, लेकिन प्रेमी जोड़ों ने 14 फरवरी की तारीख को अपना लिया है और इसका इंतजार कर रहे हैं। यह अपने प्रियजनों को खुश करने, अच्छे शब्द कहने और एक-दूसरे को मनाने का एक और कारण है। इस दिन उत्सव की मेज की सजावट किसी भी अन्य उत्सव से बहुत अलग होगी, और प्रत्येक व्यंजन का एक विशेष अर्थ होना चाहिए। आपको मेनू के बारे में पहले से सोचना चाहिए और दिल के रूप में छोटे प्रतीकात्मक तत्वों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

वैलेंटाइन डे 2020 के लिए तालिका: सजावट के विचार, तस्वीरें

वैलेंटाइन डे के लिए टेबल सेट करने का मुख्य कार्य रोमांस और शांति का एक विशेष माहौल बनाना है।

• दिल के आकार की प्लेटें ढूंढना समस्याग्रस्त है, इसलिए नियमित व्यंजन उपयुक्त होंगे, लेकिन सही रंग में।
• परंपरागत रूप से, सफेद, गुलाबी और लाल रंग का संयोजन चुना जाता है।
• दिल और लाल रिबन के रूप में प्रतीक अवश्य जोड़ें।

• रोमांस की भावना हर चीज़ में होनी चाहिए - मेज़पोश, नैपकिन, चश्मा।
• आप तैयार टेबल सजावट पा सकते हैं या उन्हें स्वयं बना सकते हैं।
• उदाहरण के लिए, लाल और गुलाबी नैपकिन से कटे हुए दिल काफी प्यारे लगेंगे।
• एक बार जब आप साधारण वाइन ग्लास को लाल धनुष से सजाते हैं, तो वे दो लोगों के लिए रात्रिभोज का एक अभिन्न अंग बन जाते हैं।

• डिज़ाइन को कल्पना और प्रेम के साथ अपनाना महत्वपूर्ण है - छुट्टी बनाने के लिए ये आवश्यक गुण हैं।
• और जलती हुई मोमबत्तियाँ एक रहस्यमय और रोमांटिक गोधूलि का निर्माण करेंगी।

वेलेंटाइन डे के लिए उत्सव की मेज के लिए मेनू

उत्सव का माहौल सुबह से ही शुरू हो जाता है।

• 14 फरवरी, 2020 शुक्रवार को है, जो कार्य दिवस है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके प्रियजन को काम पर जाने से पहले एक विशेष नाश्ता मिले।
• इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, बस सामान्य खाद्य पदार्थों को रचनात्मक दृष्टिकोण से देखें।
• यहां तक ​​कि बुनियादी सॉसेज और अंडे से भी आप दिल के आकार में एक मूल नाश्ता बना सकते हैं।

• पुरुषों, मत भूलो - इस दिन आपकी प्यारी महिला की सुबह की शुरुआत फूलों के गुलदस्ते से होनी चाहिए।

रात्रिभोज के लिए मेनू चुनते समय आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है।

• परंपरागत रूप से इसमें शामिल होना चाहिए सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई.
• कुछ मौलिक पकाना बेहतर है, जो आपके महत्वपूर्ण अन्य द्वारा प्रतिदिन देखे जाने वाले भोजन से भिन्न हो।
• और इसे दिल के आकार में डिज़ाइन करना सुनिश्चित करें।

बस इसे ज़्यादा मत करो - पक्ष में चुनाव करो स्वस्थ उत्पाद, हल्के सलाद और मिठाइयाँ।

वैलेंटाइन डे के लिए मेनू बनाने के कई नियम हैं:

• ऐसे व्यंजन चुनें जो जल्दी तैयार हो सकें
• कार्य दिवस के बाद आपका पेट भरने के लिए भोजन पौष्टिक होना चाहिए।
• लेकिन साथ ही बर्तन हल्के होने चाहिए, क्योंकि आपको पेट में भारीपन का एहसास नहीं होना चाहिए
• प्रतीकवाद के बारे में मत भूलिए - यह सृजन करेगा त्योहारी मिजाज

नाश्ते के लिए, उत्सवपूर्वक सजाए गए सैंडविच की रेसिपी जो आपको इन लेखों में मिलेंगी, उपयुक्त हैं:

छुट्टियों का नाश्ता:

वेलेंटाइन डे के लिए उत्सव के व्यंजनों की रेसिपी

मेज को सजाने और छुट्टियों के व्यंजन तैयार करने के बाद, आपको थकना नहीं चाहिए, इसलिए हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिनके लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

समुद्री भोजन न केवल पेट भरने वाला होता है, बल्कि शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य भी होता है, इसलिए रात के खाने के लिए मछली एक आदर्श विकल्प है।

पकाने की विधि संख्या 1: - मुख्य गर्म व्यंजन - ग्रिल्ड फिश फिलेट

उत्पाद:आपको पाइक पर्च या सैल्मन के दो फ़िललेट्स, जैतून का तेल, नींबू, नमक की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की विधि:

• फ़िललेट्स के दो भागों में नमक डालें, नींबू का रस छिड़कें और चुपड़ी हुई ग्रिल पर भूनें।

पकवान परोसना:सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसना बेहतर है, शायद कीवी और आम के साथ।

हम आपको इन लेखों में उत्सव के मछली व्यंजनों की रेसिपी प्रदान करते हैं:

पकाने की विधि संख्या 2 - ओवन में बेक किया हुआ चिकन

अधिकांश पुरुष मछली की तुलना में मांस पसंद करेंगे, इसलिए जल्दी पकने वाला विकल्प सुनहरा भूरा होने तक ओवन में पकाया हुआ पूरा चिकन है। इस बीच, चिकन ओवन में है, आप शांति से अपने लिए समय दे सकते हैं, अपने बाल और मेकअप कर सकते हैं।

उत्पाद:

चिकन, नमक, काली मिर्च, लहसुन, खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़), तुलसी की टहनी।

खाना पकाने की विधि:

• चिकन को धोएं, सुखाएं, नमक, काली मिर्च और लहसुन से रगड़ें।
• खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़) के साथ कोट करें, अंदर तुलसी डालें।
• सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें, लेकिन कम से कम 80 मिनट तक।

छोटे सा रहस्य:पकाने के दौरान चिकन से रस टपकने लगेगा, इसलिए रस को जलने से बचाने के लिए इसके नीचे पानी का एक कंटेनर रखें। धुएँ से भरी रसोई और जलती हुई गंध उत्सव के रात्रिभोज के लिए सबसे अच्छा माहौल नहीं है।

पकवान परोसना: चिकन को साबुत, सब्जियों के साथ और एक बड़े बर्तन में परोसना बेहतर है। इसे खूबसूरती और चतुराई से काटना किसी भी आदमी के लिए सम्मान की बात है।

पकाने की विधि संख्या 3 - पन्नी में आलूबुखारा के साथ सूअर का मांस

एक दिलचस्प कॉम्बिनेशन जो ज़्यादा भारी भी नहीं होगा और झटपट तैयार भी हो जाएगा.

उत्पाद:सूअर का मांस पट्टिका या गर्दन 1 किलो, आलूबुखारा 300 ग्राम, मेयोनेज़ 6 चम्मच, सरसों 3 चम्मच, नमक, काली मिर्च, लहसुन 7 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

• आलूबुखारा को 20 मिनट के लिए भिगो दें
• सूअर का मांस धोकर सुखा लें
• सरसों और मेयोनेज़ का मिश्रण तैयार करें
• नमक, काली मिर्च और लहसुन का मिश्रण अलग से तैयार कर लीजिये
• मांस को स्लाइस में काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं
• पहले लहसुन के मिश्रण से और फिर सरसों के मिश्रण से ब्रश करें
• खाँचों में आलूबुखारा डालें
• बचे हुए मिश्रण से पोर्क के शीर्ष को ब्रश करें
• पन्नी में लपेटें और 6 घंटे के लिए छोड़ दें
• फिर फॉयल में 200 डिग्री पर एक घंटे तक पकाएं
• और फिर सूअर का मांस खोलें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं

पकवान परोसना -सब्जियों के साथ परोसें.

सलाद.
अगर आपको गर्म व्यंजन के आकार की चिंता नहीं है तो सलाद को दिल के आकार में बनाना बेहतर है.
निम्नलिखित व्यंजन इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

यदि आप छुट्टियों के गर्म व्यंजनों के लिए और अधिक व्यंजनों पर विचार करना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इन लेखों में दिए गए व्यंजनों से खुद को परिचित कर लें:

पकाने की विधि संख्या 4 - उत्सव का सलाद "दो के लिए"

उत्पाद:

1 चुकंदर, 1 चिकन पट्टिका, 3 उबले अंडे, 100 ग्राम पनीर, 100 ग्राम आलूबुखारा, 3 लहसुन की कलियाँ, मेयोनेज़, अनार।

खाना पकाने की विधि:

दिल के आकार की परतें क्रम से बिछाएं, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें:

• पहली परत - कसा हुआ चुकंदर और थोड़ा लहसुन
• दूसरी परत - आलूबुखारा
• तीसरी परत - चिकन
• 4 परत - अंडे
• 5 परत - पनीर

अनार से सजाएं.

पकाने की विधि संख्या 5 - उत्सव का सलाद "प्यार में युगल"

दो सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

300 ग्राम झींगा, 2 एवोकैडो, 2 उबले अंडे, मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

उत्पादों को दो दिलों के आकार में परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें:

• 1 परत - झींगा
• 1 परत - एवोकैडो
• 1 परत - अंडे
• 1 परत - पनीर

आवेदन कैसे करें:सलाद को जैतून, अंडे की सफेदी और लाल कैवियार से सजाया गया है।

इसके अलावा, हमारा सुझाव है कि आप इन लेखों में सलाद व्यंजनों से परिचित हों:

वैलेंटाइन डे के लिए मिठाइयाँ और मिठाइयाँ

मिठाई के लिए, आप व्हीप्ड क्रीम से सजाए गए फलों की एक प्लेट तैयार कर सकते हैं। अक्सर यह काफी होता है. आप स्ट्रॉबेरी के साथ बर्फ के टुकड़े जमा सकते हैं।

यदि आपके पास एक प्रतीकात्मक मिठाई तैयार करने की इच्छा और समय है, तो निम्नलिखित व्यंजनों पर ध्यान देना बेहतर है। परंपरागत रूप से, सभी मिठाइयाँ दिल के आकार में बनाई जाती हैं।

हॉलिडे डेज़र्ट रेसिपी - "चॉकलेट हार्ट"

उत्पादों:

200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम ब्राउन शुगर, 200 ग्राम चॉकलेट बड़े टुकड़ों में, 4 अंडे, 2 चम्मच। वेनिला अर्क, 400 ग्राम आटा, ½ छोटा चम्मच। नमक, कोको और पाउडर चीनी छिड़कने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मक्खन, चीनी, चॉकलेट मिलाएं और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें
• फिर हिलाओ
• अंडे और वेनिला डालें, मिलाएँ
• आटा और नमक डालें, मिलाएँ
• 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें

केक को पलट दें, दिल काट लें, कोको और पाउडर छिड़कें।

हॉलिडे डेज़र्ट रेसिपी - "फोंड्यू - चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी"

उत्पादों : 400 ग्राम चॉकलेट, 1 बड़ा चम्मच। एल कॉन्यैक या लिकर, 50 ग्राम भारी क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

• क्रीम गरम करें
• चॉकलेट डालें और पिघलाएँ
• कॉन्यैक या लिकर डालें और हिलाएं

फोंड्यू को स्ट्रॉबेरी के साथ गर्मागर्म परोसें।

हम आपको निम्नलिखित लेखों में मिठाई व्यंजनों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

खूबसूरती से सजाई गई मेज पर रात्रिभोज किसी भी उत्सव का एक अनिवार्य गुण है। वैलेंटाइन डे, जिसका उत्सव परिवारों और उन जोड़ों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है जो अभी डेट करना शुरू कर रहे हैं, कोई अपवाद नहीं है।

वैलेंटाइन डे के लिए उपयुक्त टेबल सेटिंग ऐसे अवसर के लिए घर में आराम और रोमांस का आवश्यक माहौल बनाती है।

14 फरवरी के लिए सजावट और टेबल सेटिंग - तस्वीरें और विचार

उत्सव के रात्रिभोज के लिए मेज को विभिन्न प्रकार के सामानों का उपयोग करके सजाया जा सकता है। परंपरागत रूप से, वेलेंटाइन डे की सजावट में सफेद, गुलाबी और लाल रंग का उपयोग किया जाता है।

विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बने रिबन, फूल, दिल उत्सव की मेज सेटिंग के अपरिहार्य तत्व हैं। रोमांटिक डिनर के लिए, मेज पर जोड़ीदार चीजें रखना एक अच्छा विचार है।

आप सबसे सामान्य चीजों - मेज़पोश, नैपकिन, फूलदान, कटलरी, टेबल लैंप का उपयोग करके छुट्टी की भावना पर जोर दे सकते हैं।

14 फरवरी को उत्सव की मेज के लिए कपड़ा

आमतौर पर उत्सव की मेजें मेज़पोश से ढकी होती हैं। यदि आप अपनी कल्पनाशीलता दिखाते हैं, तो एक साधारण सफेद मेज़पोश को, जो हर घर में विशेष अवसरों के लिए उपलब्ध होता है, एक उत्कृष्ट पृष्ठभूमि में बदलना बहुत आसान है, जिसके सामने बाकी विशेषताएँ काम करेंगी।

वेलेंटाइन्स डे। उदाहरण के लिए, आप इसके किनारे से थोड़ी दूरी पर सिलाई कर सकते हैं साटन का रिबनलाल या गुलाबी. मेज़पोश के कोनों को एक ही रिबन से बने धनुष या फूलों से सजाया जा सकता है।

इस तरह के मेज़पोश से सजाए गए टेबल का पूरक साटन रिबन या मुड़े हुए रिबन से बने फूलों से सजाए गए नैपकिन होंगे। आप चॉकलेट या कुकीज़ से बने "दिलों" से भरे कैंडी कटोरे को रिबन गुलाब से सजा सकते हैं।

आप नैपकिन को पारंपरिक तरीके से मोड़कर रिबन से भी बांध सकते हैं। रुमाल पर रिबन से बंधा एक छोटा सा सजीव गुलाब बहुत रोमांटिक लगता है। आप नैपकिन को दिल के आकार में मोड़ सकते हैं।

कागज से सजावट: 14 फरवरी के लिए नैपकिन

टेबल सजावट के लिए बढ़िया कागज़ की पट्टियां. छुट्टियों के प्रतीकों के साथ तैयार मल्टी-लेयर नैपकिन का स्टॉक करना उचित है।

आप डेकोपेज तकनीक और उपयुक्त शैली में नैपकिन का उपयोग करके सजाए गए पकवान परोस सकते हैं।

एक और सरल, लेकिन प्रभावी तरीकाउत्सव की मेज को सजाएं - कटलरी और मेज पर अन्य सभी वस्तुओं के लिए कागज या गैर-बुना सामग्री से बने सादे नैपकिन से ओपनवर्क दिल के आकार के आधार काट लें।

फूलों और पौधों से मेज की सजावट

परंपरागत रूप से, अधिकांश छुट्टियों के लिए मेज को फूलों से सजाया जाता है। आमतौर पर एक निचला गुलदस्ता मेज के केंद्र में रखा जाता है। 14 फरवरी के लिए एक मेज सजाते समय, आप छुट्टी की भावना में फूलदान या उसके आस-पास की जगह के साथ खिलवाड़ कर सकते हैं।

छुट्टी के अनुरूप फूलदान खरीदा जा सकता है या हाथ से पेंट किया जा सकता है ऐक्रेलिक पेंट्स. यदि फूलदान का उपयोग भविष्य में अन्य आयोजनों के लिए किया जाएगा तो ऐसे पेंट को आसानी से हटाया जा सकता है।

14 फरवरी को कभी-कभी प्यार का पेड़ सजाया जाता है। "पेड़" स्वयं विभिन्न पेड़ों की फूल वाली शाखाओं से बना है। सेब के पेड़ की शाखाएँ इस उद्देश्य के लिए अच्छी हैं। छुट्टी से 2-3 सप्ताह पहले उन्हें काटकर पानी में डाल देना चाहिए। समारोह के समय तक, कलियाँ खिलेंगी और पत्तियाँ दिखाई देंगी, और संभवतः फूल भी।

आप अपने पसंदीदा आकार की साधारण शीतकालीन शाखाओं को रिबन, प्यार के विभिन्न प्रतीकों - दिल, हंसों, कबूतरों की जोड़ीदार मूर्तियों से भी सजा सकते हैं। दिलचस्प विकल्पप्रेम वृक्ष को सजाएं - उस पर जोड़े की तस्वीरें लगाएं। प्यार के पेड़ को मेज पर रखा जाना चाहिए ताकि उपस्थित लोगों को अस्पष्ट न किया जा सके।

14 फरवरी के लिए प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करके टेबल की सजावट

अक्सर रोमांटिक मूड बनाने के लिए मोमबत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है। यदि टेबल स्थान अनुमति देता है, तो आप कम मोमबत्तियों से दिल की एक छवि बना सकते हैं। फ़्लोटिंग मोमबत्तियाँ कम, चौड़े फूलदान में बहुत अच्छी लगेंगी। छुट्टियों के रात्रिभोज को सजाते समय, सुगंधित मोमबत्तियों का उपयोग सावधानी से करें।

उनका उपयोग केवल तभी किया जाता है जब यह ज्ञात हो कि उपस्थित सभी लोगों को गंध पसंद है और यह उत्सव के व्यंजनों की सुगंध को बाधित नहीं करता है। मोमबत्तियों का उपयोग करने में सावधानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि खुली आग से हमेशा किसी चीज में आग लगने का खतरा होता है, खासकर अगर पास में कपड़ा या कागज हो।

हालाँकि, पर उत्सव की मेजयह हमें अच्छा और परिचित लगेगा डेस्क दीपक, अपने हाथों से सजाया। इसकी रोशनी को ज्यादा तेज होने से बचाने के लिए लैंपशेड को कपड़े में लपेटना चाहिए। यह गुलाबी या लाल दुपट्टा या दुपट्टा हो सकता है।

आपको जांचना चाहिए कि कपड़ा लैंप के बहुत करीब है या नहीं। कपड़े से जोड़ा जा सकता है कागज की मालादिलों से, विभिन्न आकृतियों या तस्वीरों से। ऊपर बताए गए रिबन के फूलों से दीपक को सजाना भी अच्छा रहता है।

14 फरवरी को प्रेमियों के लिए भोजन

वैलेंटाइन डे पर आप न सिर्फ टेबल को खूबसूरती से सजा सकते हैं, बल्कि कुछ रोमांटिक खाना भी बना सकते हैं. सबसे आसान विकल्प दिल के आकार का भोजन है।

और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह क्या होगा - नाश्ते के लिए टोस्ट और तले हुए अंडे, तरबूज दिल, कैंडी और केक या दिल के आकार में मांस स्टेक, मुख्य बात यह है कि जिसके लिए आपने अपना प्यार सजाया है उसके लिए अपना प्यार दिखाएं मेज़।

14 फरवरी का नाश्ता - विचार

वैलेंटाइन डे के लिए टेबल सजाने के कई विकल्प हैं। लेकिन छुट्टियों के लिए टेबल सेट करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि यह दो लोगों का उत्सव है और अपने साथी की सौंदर्य संबंधी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना चाहिए। तब उत्सव खुशी लाएगा और रिश्तों को मजबूत करेगा।

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कई कवियों और गद्य लेखकों ने गहरे प्रेम, कोमल मोह और सर्वग्रासी जुनून का वर्णन करने की कोशिश की है, लेकिन, जैसा कि फ्रांसेस्को पेट्रार्का ने कहा, केवल वे ही जो कमजोर प्रेम करते हैं, अपने प्रेम की व्याख्या कर सकते हैं। लेकिन यह यूं ही नहीं है कि वैलेंटाइन डे को सभी प्रेमियों का दिन भी कहा जाता है। बहुत से लोग अपने प्यार के बारे में बताने के लिए, दिल के आकार में एक छोटे कार्ड की मदद से इसे कबूल करने और अपनी सारी कोमलता और स्नेह दिखाने के लिए, ध्यान देने और अपने सबसे प्यारे, करीबी और एक दिन को समर्पित करने के लिए इस छुट्टी का इंतजार कर रहे हैं। प्रिय व्यक्ति. इस दिन, हम विशेष घबराहट के साथ पोस्टकार्ड चुनते हैं, ध्यान से चयन करते हैं महत्वपूर्ण शब्द, हम उपहार पैक करते हैं, आश्चर्य तैयार करते हैं और पहली डेट से पहले की तरह चिंता करते हैं।

इस सबसे रोमांटिक छुट्टी पर, हम अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, आश्चर्य करना चाहते हैं और फूल देना चाहते हैं। लेकिन अब, उपहार पैक कर दिए गए हैं, कन्फेशन लिख दिए गए हैं, और हम सबसे रोमांटिक मूड में हैं, बस सही माहौल बनाना है ताकि आपके प्रियजन के साथ डेट वास्तव में दिल को छू लेने वाली हो जाए; आपको पूरा दिन गुब्बारे फुलाने और उन्हें अपार्टमेंट की सभी संभावित सतहों पर फैलाने की ज़रूरत नहीं है, आप चॉकलेट और पोस्टकार्ड के रूप में कुछ प्यारे आश्चर्य तैयार कर सकते हैं, और एक रोमांटिक डिनर, दोपहर का भोजन या नाश्ता भी व्यवस्थित कर सकते हैं; जैसा आपको पसंद।

आइए नाश्ते से शुरू करें, क्योंकि आप हमेशा दोस्तों को दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं, और प्रेमी-प्रेमिका अक्सर एक साथ नाश्ता करते हैं। सुबह से ही, एक मधुर चुंबन और हमारे देखभाल करने वाले हाथों से तैयार किया गया स्वादिष्ट नाश्ता एक हल्का, चंचल और रोमांटिक मूड बनाने में मदद करेगा। ऐसे नाश्ते के लिए पहले से तैयारी करना और छुट्टी के मुख्य प्रतीक - दिल के रूप में स्वादिष्ट मिठाइयाँ खरीदना या बेक करना बेहतर है। मेज़ पर एक लाइट रखें क्रोकेटेडएक मेज़पोश या एक सफेद शॉल, यह मेज़ सेटिंग में कोमलता जोड़ देगा। अपने पसंदीदा फूलों को मेज पर रखें, जिन्हें जल्द ही आपके प्रियजन द्वारा दिए गए फूलों से बदला जा सकता है। सुबह के धुंधलके में, मोमबत्तियाँ काम आएंगी, बस एक ठंडी फरवरी की सुबह की कल्पना करें, एक उदास भूरा आकाश खिड़की से झाँक रहा है, हवा शरारती बर्फ के टुकड़े चला रही है, और आप दोनों को गर्मी में लिपटे हुए, इसका ध्यान ही नहीं है। जलती हुई मोमबत्तियों की एक जोड़ी की रोशनी।

आप टेबल को यादगार चीज़ों से भी सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, अपनी पहली मुलाकात की तस्वीरें या एक-दूसरे को दिए गए सभी वैलेंटाइन इकट्ठा कर सकते हैं ताकि आप एक साथ याद कर सकें, मुस्कुरा सकें और अपनी भावनाओं को ताज़ा कर सकें। अगर आप इस वैलेंटाइन डे को पहली बार एक साथ मना रहे हैं, तो टेबल को सजाने के लिए आपके द्वारा रंगीन कागज से काटे गए दिल, जिन पर आप कुछ गर्म शब्द लिख सकते हैं और उन्हें टेबल पर खूबसूरती से सजा सकते हैं, असली छोटे लगेंगे रिबन से बंधी चॉकलेट, जिसमें एक लघुचित्र जुड़ा हुआ है, एक रोमांटिक कविता वाला पोस्टकार्ड मूल दिखेगा। बंधा हुआ कार्ड प्यारा और कोमल लगेगा सुंदर धनुषऔर नैपकिन के बगल में रख दिया। आप व्यंजन भी सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक तरबूज खरीदें, उसके एक हिस्से से सलाद या कॉकटेल बनाएं, और बाकी हिस्से से दिल काटकर कप या अपने द्वारा तैयार किए गए पकवान को सजाएं।

असंख्य कार्ड, धनुष और रिबन की तरह, सर्दियों में तरबूज कोई सस्ता आनंद नहीं है। उन रोमांसों को न सुनें जिन्हें वित्त निश्चित रूप से ऐसी फिजूलखर्ची के बाद गाने की कोशिश करेगा! और सामान्य तौर पर, मैं कुछ मौलिक और साथ ही भावपूर्ण चाहता हूं, ताकि परोसने में गर्मजोशी और देखभाल का एक अंश डाला जा सके। अगर आप ये चाहते हैं तो आपको ये जरूर करना चाहिए. मेज़ को मेज़पोश से ढँक दें, अधिमानतः एक नाजुक रंग का, उससे मेल खाने वाले नैपकिन चुनें और रंगीन कागज. इसे रंगीन कागज से बनाया जाएगा मूल सजावटआपकी पूरी टेबल. याद रखें कि आपने स्कूल में इसकी मालाएँ कैसे बनाई थीं! शीट को कई बार मोड़ें और आधे दिल को काट लें, सावधान रहें कि गुना रेखा को न छूएं, फिर परिणामी दिलों की माला को खोलें, किनारों को सुरक्षित करें और इसे चाय कोस्टर, कप, प्लेट, या बस एक डिजाइन के रूप में उपयोग करें सुंदर टेबल सजावट.

रोमांटिक डिनर के लिए टेबल सेटिंग पिछले विकल्पों से काफी अलग है। सर्दियों में बहुत जल्दी अंधेरा हो जाता है, इसलिए आपको प्रकाश व्यवस्था के सभी विकल्पों पर विचार करने की आवश्यकता है। अन्य शामों के लिए बिजली के लैंप की चमकदार रोशनी को छोड़ना सबसे अच्छा है, लेकिन वेलेंटाइन डे के लिए जलती हुई मोमबत्तियों की गर्म करने वाली नरम और आरामदायक रोशनी उपयुक्त है। छाया का एक सनकी नृत्य, चश्मे पर आकर्षक प्रतिबिंब और रहस्यमय गोधूलि इस छुट्टी के अंतरंग वातावरण का समर्थन करेंगे। शाम को आप कुछ वाइन या शैंपेन का आनंद ले सकते हैं, जिसका अर्थ है कि सुबह के कपों की जगह परिष्कृत क्रिस्टल ग्लास ले लेंगे। और यदि आप नाश्ते के लिए धोखा दे सकते हैं और केवल मिठाई परोस सकते हैं, तो यह संख्या रात के खाने के लिए काम नहीं करेगी। और यद्यपि यह हल्का होना चाहिए, खासकर यदि आप जारी रखने की उम्मीद करते हैं, तो कई पाठ्यक्रमों की सेवा पर्याप्त नहीं है। कई व्यंजनों का मतलब है कि आपको व्यंजनों के कई सेटों की आवश्यकता है, वैसे, जरूरी नहीं कि उन्हें दिल और अलमारी के बिखरने से सजाया जाए, यह पर्याप्त है कि वे समग्र में फिट हों रंग योजनाऔर मेज की बाकी सजावटों का खंडन नहीं किया।

हममें से हर कोई प्यार में पड़ने की भावना का अनुभव नहीं करता है, लेकिन छुट्टियाँ इतनी उज्ज्वल, इतनी रोमांटिक और इतनी दयालु और सौम्य होती हैं कि हम इसे चूकने और जश्न मनाने का जोखिम नहीं उठा सकते। इसीलिए हम अकेले दोस्तों को आमंत्रित करते हैं और फिर भी एक रोमांटिक डिनर करते हैं। यदि कंपनी को विशेष रूप से महिलाओं के लिए चुना गया है, तो टेबल सेटिंग में आप ऐसे लड़कियों जैसे सजावटी तत्व खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, पंख, दिल के आकार के व्यंजन और रंगीन कैंडीज। केंद्रीय टेबल संरचना के रूप में, आप कैंडी के लिए एक ग्लास फूलदान का उपयोग कर सकते हैं, इसे बहु-रंगीन कैंडी से भरें और अंदर एक बड़ी चौड़ी मोमबत्ती रखें। फूलदान के चारों ओर बोआ रखें और कुछ दूरी पर छोटी मोमबत्तियाँ रखें। मोमबत्तियों के साथ संयोजन में पंखों की प्रचुरता एक बहुत ही अग्नि-खतरनाक सजावट है, इसलिए यदि टेबल क्षेत्र छोटा है, तो फूलों की पंखुड़ियों का उपयोग करना बेहतर है, जो हवा को एक सुखद सुगंध से भर देगा और एक रोमांटिक माहौल बनाएगा।

विशुद्ध रूप से महिला प्रारूप में रात्रिभोज से, हम एक तटस्थ रात्रिभोज की ओर बढ़ेंगे, जो मिश्रित कंपनी के लिए उपयुक्त है। हमें इस छुट्टी के चमकीले, आकर्षक रंगों को त्यागना होगा और उदाहरण के लिए, लाल और गुलाबी के बजाय नोबल बरगंडी का उपयोग करना होगा। एक क्लासिक फूलदान के बजाय, मेज पर एक निचला आयताकार फूलदान रखें, इसे रिबन से बांधें और कटे हुए फूलों को कली के करीब रखें। मैचिंग नैपकिन चुनना, धनुष से सजाना और सुखद के साथ कार्ड संलग्न करना भी बेहतर है करुणा भरे शब्द. ऐसी मेज के लिए शैंपेन की बाल्टी काम आएगी। यदि आपके पास बाल्टी नहीं है, तो आप हमेशा अपनी बाल्टी बना सकते हैं। आपको एक उथले लेकिन चौड़े फूलदान की आवश्यकता होगी, रैपिंग, छुट्टी के रंग और थीम के साथ-साथ रिबन से मेल खाते हुए। फूलदान को कागज से ढकें, रिबन से खूबसूरती से बांधें, बर्फ से भरें और शैंपेन की एक बोतल रखें।

वैलेंटाइन डे पर, आप कल्पना कर सकते हैं और अपने प्रियजन के सामने दिलों की रानी बन सकते हैं। ऐसा माहौल बनाने के लिए, आप ताश के पत्तों के बिना नहीं रह सकते, खासकर दिलों की रानी के। कार्ड एक उत्कृष्ट टेबल सजावट होंगे, और दिल का सूट केवल छुट्टी के मुख्य प्रतीक का समर्थन करेगा। इस थीम में टेबल सेटिंग के लिए मुख्य रंग सफेद, लाल और काला हैं। पोस्टकार्ड और बधाई को एक सफेद लिफाफे में पैक किया जा सकता है, लाल कागज से कटे हुए दिल को उस पर चिपकाया जा सकता है और काले फीता रिबन से बांधा जा सकता है। ऐसी मेज को सजाने के लिए लाल रिबन से बंधे काले नैपकिन और राजा और रानी शतरंज के टुकड़ों के आकार में नमक और काली मिर्च शेकर भी उपयोगी होते हैं। आप मेज़पोश के साथ कई फीता रिबन रख सकते हैं और टेबल सेटिंग को शानदार लाल गुलाबों से पूरक कर सकते हैं।

कई जोड़ों के लिए, वेलेंटाइन डे पर रात्रिभोज विशेष हो जाता है, वे इसके लिए पहले से तैयारी करते हैं, वे इस बैठक का इंतजार करते हैं, और हवा में थोड़ा उत्साह होता है। एक-दूसरे के उत्सव के मूड का समर्थन करने के लिए, शोर-शराबे वाले रेस्तरां में जाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, जहां छुट्टियों के दौरान हमेशा भीड़ रहती है; आप घर पर ही सब कुछ व्यवस्थित कर सकते हैं और एक शांत, दिलचस्प अंतरंग माहौल में समय बिता सकते हैं। आपकी और आपके साथी की पसंद को आपसे बेहतर कोई नहीं जानता, इसलिए अपनी कल्पना का उपयोग करें, याद रखें कि आप दोनों को क्या पसंद है, प्रयोग करें और वेलेंटाइन डे को आप में से प्रत्येक के लिए अपने सबसे प्यारे और सबसे प्यारे व्यक्ति के साथ बिताया गया एक कोमल और रोमांटिक दिन बनने दें।