Novo leto Leto 2020 bo minilo v znamenju Bele kovinske podgane. Glodalec je znan po svoji zvitosti, inteligenci in iznajdljivosti. Zelo rad je, vendar pri hrani ni preveč izbirčen. Zato, da bi pomirili simbol prihajajočega leta, vam svetujemo, da pripravite preproste, krepke jedi brez težko dostopnih sestavin. Naj bo kralj novoletne mize meso: svinjina, govedina ali jagnjetina. Kot prigrizki so primerni recepti s sirom, oreščki, kruhom – vse, kar obožuje podgana. Posebej za vas smo sestavili preprost in zanimiv jedilnik za novo leto 2020.

Kaj kuhati za novo leto: ogrejte apetit

Okusen meni za novo leto 2020 ne more brez sestavin, kot so sveža zelenjava in sadje, kakovostno meso, sir in zelišča. Miza naj bo raznolika, da bo zadovoljila okuse zahtevnih gostov. Pri oblikovanju jedi se spodbuja ustvarjalnost, saj je simbol leta, podgana, všeč vsakršno manifestacijo domišljije. Dobra novoletna pojedina se lahko začne s samopostrežnim bifejem, nato pa preide na obilnejše jedi. Obrok obvezno zaključite s sladico in aromatičnim čajem. Kot sladkarije za preprosto in okusen meni Za novo leto priporočamo pekovske izdelke: klasična medena torta, torta s kislo smetano, browniji. Lahko greste drugače in svoje goste presenetite z nežnimi mousse sladicami brez testa. Povedali vam bomo, kaj okusnega kuhati za novo leto 2020, da ne bi padli v banalnost, pa tudi, da ne bi izgubili veliko časa.

Recepti okusnega bifeja za novo leto 2020

Bife je eleganten način za začetek praznovanja. Med pogovorom gostje uživajo v lahkih prigrizkih ob srkanju šampanjca. Naš zanimiv samopostrežni meni za novo leto bo gostoljubni gostiteljici pomagal pri odločitvi, kaj kuhati za mizo na novo leto 2020.

Lososove zvitke

Priljubljeno

• lavaš - 1 list
• dimljen ali rahlo soljen losos - 300 g
• zelena solata - 1 glava
• koper - po okusu
• skuta - 350 g

Postopek kuhanja:

1. Mizo pokrijte s prozorno folijo in nanjo položite pita kruh.
2. Pita kruh premažite s kremnim sirom in potresite s koprom.
3. Ribo narežemo na tanke rezine in položimo na sir skupaj s solato.
4. Zavijte pita kruh in ga postavite v hladilnik za 3 ure. Narežemo na kroge.

Tartleti s pašteto

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• pripravljeni tartleti - 10 kosov.
• prepeličja jajca- 5 kosov.
• Češnjev paradižnik - 5 kosov.
• pašteta iz govejih jeter v trgovini ali doma – 300 g
• maslo - 150 g

Postopek kuhanja:

1. Za polnjenje tartletov je najboljša slaščičarska brizga ali vrečka z odrezanim vogalnikom.
2. V vsak tartlet položite maslo in pašteto.
3. Kuhana prepeličja jajca prerežemo na pol. Enako storite s češnjevimi paradižniki.
4. V vsak tartlet položite eno jajce in polovico paradižnika.

Škampi na japonski način

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• wasabi - 30 g
• mascarpone sir - 150 g
• kraljeve kozice - 10 kosov
• paradižnik - 2 kos.
• koper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik narežemo na rezine in na sredino položimo mascarpone.
2. V sir navpično zapičimo rep kozice in zraven položimo kapljico vasabija.
3. Okrasite z vejico kopra.

Kakšne jedi kuhati za novo leto

Če nameravate med prazniki sprejemati goste doma, potem verjetno iščete recepte za preproste in okusne jedi za novo leto. Seveda si vsaka gospodinja želi pokazati svoje kulinarične talente, a ne pozabite, da že predpraznični vrvež vzame veliko časa in truda. Zato izberite recepte, ki jih lahko pripravite hitro, a na koncu dobite lepo in okusno poslastico. Odločili smo se, da vam pri tem pomagamo in vam povemo nekaj preprostih jedi za novo leto 2020.

Julienne s piščancem in gobami

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• piščančji file - 600 g
• šampinjoni - 250 g
• čebula - 3 kos.
• trdi sir - 200 g
• maslo - 2 žlici. l.
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• kisla smetana 20% - 200 g
• moka - 2 žlici. l.
• smetana - 0,5 skodelice
• sol, poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravite omako iz kisle smetane. Če želite to narediti, rahlo segrejte ponev, dodajte moko in posušite, ne da bi pustili, da porjavi.
2. Dodamo maslo in premešamo.
3. Prilijemo kislo smetano in ponovno premešamo.
4. Mešanici dodajte smetano in takoj premešajte do gladkega. Omaka je pripravljena.
5. Čebulo narežemo na kocke. V ponvi razpustimo maslo in rahlo prepražimo čebulo.
6. Gobe ​​kuhamo 15 minut, narežemo na tanke rezine. Prelijte čebulo rastlinsko olje in prepražimo z gobami.
7. Piščančje meso skuhamo in narežemo na trakove. Zmešajte vse izdelke.
8. Vzamemo posodice za kokote in nanje položimo koščke juliena, prelijemo s kislo smetano in potresemo s sirom.
9. Kokotnike postavimo v hladno pečico in nato pečemo 10 minut pri 190 stopinjah.

Goveji jezik z omako iz orehov

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• jezik - 400 g
• šampinjoni - 300 g
• čebula - 2 kos.
• maslo - 50 g
• sol - 1 žlička.
• peteršilj za okras - po okusu
• kisla smetana - 200 ml
• orehi— 100 g
• česen - 2 stroka

Postopek kuhanja:

1. Šampinjone narežemo na koščke.
2. Operite goveji jezik. Postavite ga v ponev, pokrijte z vodo in zavrite. Ogenj zmanjšamo in pokrito dušimo 2 uri. Dodajte nekaj soli.
3. Napolni si jezik hladna voda za 5 minut. Olupite in narežite na kocke.
4. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.
5. V ponvi raztopimo maslo. Dodamo čebulo in pražimo, dokler ne sveti zlati odtenek 2-3 minute.
6. Posebej pražimo gobe 5 minut.
7. Jezik, gobe in čebulo naložimo v nepregorno posodo.
8. Za omako česen olupimo, zmešamo z orehi in pretlačimo v možnarju.
9. Omako začinimo s soljo in poprom, vmešamo kislo smetano.
10. Jezik prelijemo z omako, pokrijemo s pokrovko in pečemo v pečici 25 minut pri 160 stopinjah.

Pečen camembert z jagodno omako

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• sir camembert - 200 g
• ingver - 1 koren
• mleti poper - po okusu
• sladkor - po okusu
• orehi - 30 g.
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• tartlete - 10 kosov.
• borovnice - 100 g.
• med - 1 žlička.
• balzamični kis - 15 ml
• rdeče vino - 30 ml
• lovorjev list - 1 kos.
• rožmarin - 1 vejica
• nageljnove žbice - 3 kos.

Postopek kuhanja:

1. V posodo vlijemo 2-3 žlice olivnega olja, dodamo sladkor in poper.
2. Orehe sesekljajte in dodajte olju.
3. Ingver nasekljajte in v zmes s stiskalnikom za česen iztisnite sok.
4. Sir narežite in položite v tartlete. Tartlete položite na pekač, obložen s pergamentom.
5. V vsak tartlet vlijte 1 žlico preliva iz 3. koraka.
6. Pekač postavimo v pečico za 5 minut na 180 stopinj.
7. Borovnice zdrobimo z možnarjem, da ostanejo koščki pulpe v omaki. Dodajte balzamični kis, vino, lovorov list, rožmarin, med in nageljnove žbice.
8. Postavite na ogenj in kuhajte 10 minut.
9. Iz omake odstranimo lovorov list in rožmarin. Kul.
10. Borovničevo omako nalijte v tartlete. Jed je pripravljena!

Preprosti in okusni prigrizki za novo leto

V tem gradivu ne bomo govorili o dobro znanem sledu pod krznenim plaščem, Olivierju, solati iz rakov in mimozi. Čeprav bodo te tradicionalne jedi odlično okrasile mizo, predlagamo, da na jedilnik za novo leto 2020 dodate več izvirnih prazničnih prigrizkov. Ne pozabite okrasiti jedi z oreščki, semeni in zelišči. To bo ustvarilo slovesno visoko razpoloženje za zabavno pojedino. Enostavnih in okusnih novoletnih prigrizkov, ki smo jih uvrstili v ta izbor, ni težko pripraviti. Izdelke za njih je mogoče enostavno kupiti v skoraj vsaki trgovini. Zato vam ni treba paničariti in iskati sestavin za svoje jedi. Naši recepti s fotografijami prigrizkov za novo leto bodo gospodinjam pomagali hitro krmariti med ogromno izbiro možnosti.

Šampinjoni s sirom in slanino

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• šampinjoni - 300 g
• trdi sir - 150 g
• rezine slanine - glede na število gob
• sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Gobe ​​operemo in jim odstranimo peclje. Drobno sesekljajte.
2. Sesekljajte slanino.
3. Na močnem ognju prepražimo slanino in stebla gob.
4. Naribamo sir.
5. Gobe ​​napolnite z nadevom, ki ste ga pripravili v 3. koraku, in vsako posebej ovijte s koščkom slanine.
6. Prihodnji prigrizek položite na pekač in potresite s sirnimi ostružki.
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo postavite gobe za 20 minut.

Sendvič z lososom na rženem kruhu

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• kremni sir - 115 g
• sesekljan pehtran - 1 žlica. l.
• limonina lupina - 1 žlička.
• limonin sok - 1 žlička.
• rženi kruh - 6 rezin
• dimljeni losos - 115 g
• sol, poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Od limon boste potrebovali lupino in sok. Lupinico drobno naribajte.
2. Primešamo sir, lupinico, limonin sok in pehtran. Solimo in popramo.
3. Kruhu odstranite skorjo in drobtine narežite na majhne kvadratke.
4. Lososa narežemo na tanke rezine.
5. Zmes iz 2. koraka namažite na kruh.
6. Na vrh položimo ribe in pehtranove vejice.

Večplastna torta iz jajčevcev

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• jajčevci - 2-3 kos.
• bolgarski poper - 3 kos.
• Adyghe sir - 250 g
• rastlinsko olje - za preliv po okusu
• sol - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Papriki operemo, odstranimo semena in prerežemo na pol.
2. Papir za peko namastimo z oljem in nanj položimo paprike. Pečemo jih v pečici pri 190 stopinjah 25 minut.
3. Pečene paprike pustimo 10 minut, da se ohlajajo, nato odstranimo kožice.
4. Jajčevce narežemo na tanke rezine in položimo na pomaščen papir. Pečemo 10 minut na 190 stopinjah.
5. Vzemite okroglo ali pravokotno posodo in jo pokrijte s prozorno folijo. Jajčevce položimo po robovih, jih pokrijemo s plastjo sira in popramo.
6. Robove folije potisnite na sredino sklede in postavite pod stiskalnico (na primer ponev z vodo). Posodo tako, kot je, pustimo čez noč v hladilniku.

Kakšne solate pripraviti za novo leto

Kakšna bi bila novoletna miza brez solat? Klasika praznika, ki je prišla k nam iz sovjetskih časov, je preprosti recepti za novo leto z majonezo. Danes se marsikomu takšna hrana zdi pretežka in škodljiva. Kulinarični strokovnjaki pa so našli način, kako narediti jedilnik za novo leto 2020 bolj zdrav. Izkušeni kuharji svetujejo, da kupljene omake zamenjate z domačimi, potem pa bodo tudi vaše preproste in okusne solate za novo leto postale zdrave. Totemska žival praznika, podgana, ceni estetski videz mize, zato bodite pozorni Posebna pozornost strežba. Lepa predstavitev je nujna! Svoje okusne novoletne solate postrezite v elegantnih porcelanastih, keramičnih ali tradicionalnih kristalnih posodah. Dodajte eleganten jedilni pribor, svetle tkane prtičke, sveče in majhne vaze s cvetličnimi aranžmaji.

Recepti za preproste in okusne solate za novo leto 2020

Možnosti solate, ki smo jih izbrali, vas ne bodo pustile ravnodušne. Njihova priprava ne zahteva veliko truda in dolgih ur nakupovanja. Zagotovo pa bodo navdušili tako vas kot vaše goste. Kakšne solate torej pripraviti za novo leto 2020?

Solata v pomarančah

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• pomaranče - 3 kos.
• piščančji file - 2 kos.
• kumare - 2 kos.
• sol - po okusu
• domača majoneza (recept spodaj)
• granatno jabolko - nekaj semen za okras
• poljubni oreščki - po okusu za okras

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo domače majoneze vzemite 2 jajci, 0,5 čajne žličke soli, enako količino sladkorja, 2 čajni žlički gorčice, rastlinsko olje, limonin sok. Rumenjake ločimo od beljakov, dodamo jim sol, sladkor in gorčico. Stepajte z mešalnikom. V tem času mešanici postopoma dodajamo olje. Ko se omaka zgosti, dodamo limonin sok in premešamo. Začnite s pripravo solate.
2. Piščančji file skuhajte, ohladite. Narežemo na majhne trakove.
3. Pomaranče prerežemo na pol in odstranimo krhlje. Odstranite meso iz vsake rezine in jo sesekljajte.
4. Sesekljajte tudi kumare. Vse sestavine premešamo, posolimo in dodamo domačo majonezo.
5. Solato napolnimo s polovicami pomaranč. Po okusu potresemo s semeni granatnega jabolka in oreščki.

Solata "Morska"

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• kozice – 300 g
• vložene kumare - 4 kos.
• jajce - 3 kos.
• trdi sir - 150 g
• rahlo nasoljen losos - 250 g
• paradižnik - 3 kos.
• oljke - za dekoracijo
• sezamovo seme - za dekoracijo
• domača majoneza iz prejšnjega recepta

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo, jajca in ribe sesekljajte in po plasteh naložite na krožnik.
2. Vsako plast premažemo z domačo majonezo.
3. Solato okrasite z olivami, sezamom in rezinami limone.

Solata z lignji

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• trupi lignjev - 400 g
• paradižnik - 450 g
• kumare - 100 g
• čebula - 50 g
• kisla smetana - 150 g
• peteršilj - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Skuhaj lignje. Položite jih najprej v vrelo vodo, nato pa na majhnem ognju kuhajte 2 minuti. Naj se ohladijo.
2. Lignje narežemo na trakove ali kolobarje.
3. Paradižnik operemo, narežemo na tanke rezine. Enako storite s kumarami.
4. Sesekljajte čebulo in zeleno. Zmešajte vso zelenjavo.
5. Solato damo v skledo, začinimo s kislo smetano in potresemo s peteršiljem.

Kakšno vročo jed kuhati za novo leto

Tople jedi so vedno kralji praznične mize. Seveda lahko preprosto spečete purana v pečici, spečete meso po francosko ali pečete piščanca na žaru, a ne želite poskusiti česa novega? Ne predlagamo, da se za novo leto odrečete svojim najljubšim receptom. Najprej naj bo na mizi nekaj, kar imate radi vi in ​​vaši najdražji. Toda malo eksperimentiranja še nikoli ni škodilo niti enemu prazničnemu obroku! Zato smo posebej za navdušene kuharje izbrali izvirne recepte za okusne tople jedi za novo leto 2020.

Recepti za preproste in okusne tople jedi za novo leto 2020

Zanimiv jedilnik za novo leto ne pomeni nujno velikih težav. Ne potrebujete težko dostopne eksotike. Preprosti in okusni recepti za vročo novoletno hrano bodo odlična možnost brez dodatnih stroškov. Bela kovinska podgana ima rada obilne, zadovoljive jedi iz mesa, perutnine, rib in divjačine. Meso je bolje kuhati v enem kosu in ne v obliki kotletov ali zrezkov. Torej, predstavljamo vam okusne tople recepte za novo leto 2020.

Pečena svinjina v foliji

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• svinjski vrat - 2 kg
• paradižnik - 600 g
• česen - 3 stroka
• oljčno olje - 1 žlica. l.
• začimbe - po okusu
• sol, poper - po okusu

Postopek kuhanja:

1. Na kosu svinjine naredite rezine.
2. Paradižnik in česen narežemo na rezine.
3. Vzemite folijo, namažite z oljem, potresite s soljo, poprom in začimbami. Meso položite na folijo.
4. Reze napolnimo z rezinami paradižnika in česna. Poper in sol.
5. Svinjski vrat zavijemo v folijo, zavežemo z nitjo in pečemo v pečici 2 uri pri 180 stopinjah.

Piščančje vrečke

Sestavine, ki jih boste potrebovali za kuhanje:

• mleto piščanec - 300 g
• čebula - 1 kos.
• sol, poper - po okusu
• listnato testo - 150 g
• jajčni rumenjak - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
2. Mletemu mesu dodamo čebulo, začinimo s soljo in poprom. Mešajte.
3. Testo odmrznite in ga razvaljajte v 0,5 cm debelo plast, ki jo pokrijete s prozorno folijo.
4. Testo narežemo na tanke rezance.
5. Mleto meso oblikujte v mesne kroglice.
6. Pekač obložite s peki papirjem.
7. Vsako piščančjo mesno kroglico zavijte v trakove testa. Namažite z rumenjakom.
8. Pečemo v pečici 45 minut pri 180 stopinjah.

Video o tem, kako ne postreči prigrizkov na novoletni mizi 2020:

Kako ne postreči prigrizkov na novoletno mizo 2020

Fantje, v spletno mesto smo vložili svojo dušo. Hvala ti za to
da odkrivate to lepoto. Hvala za navdih in kurjo polt.
Pridružite se nam Facebook in V stiku z

Katero hrano mnogi od nas uživamo samo enkrat na leto? Tako je, "krzneni plašč" in želejevo meso - za novo leto. To je tako sestavni del silvestrovanja kot božično drevo, šampanjec in zvončki. Brez njih se novo leto zdi neresnično.

In obstaja en tak čaroben dan v letu, ko nihče ne pogleda na uro, jutro se začne po kosilu in takoj preide v večer. Tudi okoreli deloholiki si dovolijo sprostitev, klic v službi pa dojemajo kot klic iz vzporednega vesolja. 1. januar je in težko si ga je predstavljati brez včerajšnjega Olivierja iz hladilnika.

Prišli smo Spletna stranŽe nestrpno pričakujemo večer, ko se bodo naše najljubše jedi iz otroštva spet srečale za isto mizo in v pričakovanju tega trenutka smo za vas zbrali klasične recepte.

Mimoza

Ena najpreprostejših in najhitreje pripravljenih solat. Ima nežen okus in privlačen videz.

Boste potrebovali:

• majoneza - 200 g
• sir - 100 g
• korenje - 2 kos.
• čebula - 1 kos.
• piščančje jajce - 3 kos.
• ribje konzerve - 1 pločevinka

Kako kuhati:

• Vsebino pločevinke ribjih konzerv pretlačite in položite na ravno posodo. To plast pokrijte z majonezo.
• Nato dodajte plast drobno sesekljane čebule in še več majoneze.
• Nato plast drobno sesekljanih jajc, spet majoneza.
• Sledi plast grobo naribanega kuhanega korenja in spet plast majoneze.
• Vrh potresemo z drobno naribanim sirom. Ta solata mora stati v hladilniku uro in pol. Po tem postane zelo nežen.

Če želite eksperimentirati. Ribje konzerve lahko zamenjate z rahlo nasoljenim lososom in dodate tanko plast svežih kumar, narezanih na trakove.

Da, in opozarjamo vas: eksperimentirajte zelo previdno, če se duh novega leta užali in odide.

Olivie

Olivier je dobil ime po svojem ustvarjalcu, chefu Lucienu Olivierju, ki je v začetku 60. let 19. stoletja vodil restavracijo pariške kuhinje Hermitage v Moskvi. V tujini jo imenujejo "ruska solata". Klasičen recept je seveda veliko bolj razkošen od običajnega: vključuje jezik, rakove vratove, kapre in olive.

Boste potrebovali:

• krompir - 7 kosov.
• korenje - 2 kos.
• vložene kumare - 5-6 kosov.
• zeleni grah v pločevinkah - 1 pločevinka
• piščančje jajce - 4-6 kosov.
• Zdravniška klobasa - 300 g
• majoneza - 200-300 g
• sol po okusu

Kako kuhati:

• Krompir, korenje in jajca skuhamo.
• Vse (seveda razen graha) narežemo na majhne kocke.
• Vse premešamo in začinimo z majonezo in kislo smetano.

Če želite eksperimentirati. Zdravniško klobaso lahko nadomestite s šunko ali dodate sestavine iz starega recepta, na primer kuhan jezik ali olive - okus bo bolj bogat.

Aspik

Kmalu na vseh balkonih v državi! Za razliko od olivierja, "šube" in mimoze je želejevo meso (ali žele) jed z ruskimi koreninami, pripravljali so ga za božič v preteklih stoletjih. Starodavne kulinarične razprave žele meso imenujejo nič drugega kot "kraljevska jed".

Za žele iz treh vrst mesa boste potrebovali:

• korenje - 2 kos.
• čebula - 2 kos.
• goveja stegna - 1 kos.
• svinjske krače - 2 kos.
• cel piščanec - 1 kos.
• črni poper - 1 žlička.
• pimentov grah - 1 žlička.
• lovorjev list - 4-5 kosov.
• česen - 3 stroka
• sol po okusu
• zelenje

Kako kuhati:

• Vse meso kuhamo na majhnem ognju zelo dolgo, približno 8 ur. Po 2-3 urah kuhanja v ponev z mesom dodamo čebulo, olupljeno korenje in koren peteršilja.
• Če je meso mastno in je na površini juhe veliko maščobe, jo morate vsako uro odstraniti z žlico. Uro pred koncem kuhanja dodamo lovorjev list in poper. Ves čas kuhanja posode ne pokrivajte s pokrovom.
• Ugasnite ogenj, odstranite meso, odstranite zelenjavo iz juhe in jo zavrzite. Meso ločimo od kosti.
• Meso narežemo na majhne koščke (1×1 cm). Juho solimo še malo več, kot je potrebno - ko se ohladi, ne bo tako slana.
• Meso položite v model do tretjine ali polovice, na vrh nalijte juho.
• Pustite, da se ohladi, dokler sobna temperatura, nato ga postavite v hladilnik.

Brez poskusov.Želejenega mesa ni treba spreminjati ali izboljševati. Vseeno je popoln.

Sendviči s kaviarjem

Ti sendviči so vedno prvi prišli na mizo (in od takrat se ni nič spremenilo).

Boste potrebovali:

• beli kruh (štruca, bageta)
• maslo
• peteršilj ali koper
• pravi rdeči kaviar

Kako kuhati:

Enostavno kot pita. Kruh namažite z maslom in na vrh položite kaviar – pa naj vas ne moti.

Če želite eksperimentirati. Maslo lahko nadomestite s kremnim sirom. Druga možnost je, da kose kruha namažemo z maslom in rahlo popečemo, nato ohladimo in vsak kos namažemo s kaviarjem.

Solyanka

Slavni kulinarični specialist William Pokhlebkin je menil, da je soljanka temelj ruske kuhinje. In z dobrim razlogom: enostavno ga je pripraviti, vendar se izkaže impresivno in okusno. Včasih se ni dalo dobiti vseh sestavin za soljanko, oljke in kapre pa seveda niso prišle v poštev. Toda gospodinje so ga uspele narediti okusnega: na primer, v mešanico so lahko dale soljene gobe. Glavna stvar je, da dobite bogato in začinjeno juho.

Boste potrebovali:

• meso - 500 g
• mesni izdelki (klobase, hrenovke, šunka in vse to) - 300 g
• vložene kumare - 4 kos.
• čebula - 2 kos.
• paradižnikov pire - 2 žlici. l.
• kapre - 1 žlica. l.
• oljke - po okusu
• limona - ¼ kos.
• kisla smetana - po okusu
• sol - po okusu
• lovorjev list - po okusu
• zelenje
• goveja juha - 2 l

Kako kuhati:

• Čebulo sesekljamo, rahlo prepražimo in dušimo s paradižnikom in maslom ter prilijemo malo juhe.
• Kumare olupimo, prerežemo na dva dela in narežemo na rezine.
• Mesne izdelke narežemo na tanke rezine, damo v ponev s kuhano čebulo, dodamo kumare, kapre, sol, lovorov list, prilijemo juho in kuhamo 5-10 minut. Dodate lahko na kocke narezan paradižnik.
• Ko postrežemo, mešanici dodamo kislo smetano, olive, olupljene rezine limone in drobno sesekljana zelišča.

Piščanec na steklenici

Piščanec na steklenici je skoraj klasika, za njegovo pripravo pa je bila najbolj primerna steklenica kefirja. Danes lahko vzamete steklenico piva ali preprost 0,7-litrski kozarec. Ta jed je enostavna za pripravo, vendar se piščanec izkaže za zelo okusnega in sočnega.

Boste potrebovali:

• piščanec - 1 kos.
• sol - 0,5 tsp.
• mleti črni poper - po okusu
• lovorjev list - 2 kos.
• zrna črnega popra - 4 kos.
• pol limone
• oljčno olje (ali rastlinsko olje) - 1 žlica. l. 

Kako kuhati:

• Piščanca znotraj in zunaj natrite s soljo, mletim poprom in olivnim oljem.
• Steklenico do polovice napolnite z vodo. Vanjo položimo lovorov list, popra v zrnu in rezine limone.
• Piščanca položimo na steklenico in ga postavimo v ponev ali drugo kovinsko posodo z vodo, da bo maščoba med peko odtekala v vodo.
• Piščanca postavimo v hladno pečico čisto spodaj oziroma na raven, da se ne dotika vrha pečice. Pečemo pri 180 stopinjah približno 1,5 ure (odvisno od teže).

Če želite eksperimentirati. Preden daš piščanca v pečico, lahko 2-3 stroke česna narežeš na rezine, piščancu zarežeš kožo in jih tu in tam vtakneš pod kožo - bo bolj dišeče.

Ribji aspek

Voditelj bo prebral Novoletna vprašanja za vsakega gosta, gostje pa odgovarjajo, čim bolj zanimivo, tem bolje. Vprašanja so lahko naslednje narave: Na silvestrovo se mudi, v iglicah in zbadanjih, začne z "Y", pleše in poje, vabi vse s seboj (ne božično drevo, ampak plesni veseli jež); Začne se pri "Š", odprite, prelijte - doda čar in sijaj (ne šampanjec, ampak šampon - naredi lase lepe in sijoče); Utripa z močnimi lučmi in celo na počitnicah z nami (ne girlanda, ampak prometni policist na počitnicah na cesti); Z brado in rdečim kožuhom se vsakemu sladko nasmiha, trudi po svoje (ne Božiček, ampak brezdomec v rdečem kožuhu, ki ga je našel); Zelena barva, obvezni atribut novega leta (ne božično drevo, ampak zeleni grah za Olivierja) in tako naprej.

Nepredvidljivost

Vsak od gostov napiše na svoj list poljubnih 5 besed, ki mu pridejo na misel. Ko vsi napišejo svoje besede in odložijo pisala, voditelj razloži pravila: na podlagi napisanih besed morate sestaviti horoskop za prihodnje leto za svojega soseda (prvi gost za drugega, drugi za tretjim in tako naprej, zadnji za prvim). Tako bodo vsi vedeli, kaj jih čaka v novem letu in vsi se bodo od srca nasmejali.

Dedek Mraz ni povsod Božiček

Za to tekmovanje mora voditelj ugotoviti (najlažji način je internet), kako se imenuje Božiček. različnih kotih planeti, na primer Jollupukki (Finska), Tovlis Babua (Gruzija), Pere Noel (Francija), Kahand Pap (Armenija) itd. Gostitelj praznika pokliče Božička enega za drugim različne države, gostje pa ugibajo, v kateri državi se tako imenuje novoletni čarovnik. Kdor bo dal največ pravilnih odgovorov, bo prejel nagrado.

Novoletna zdravica

Gostje dobijo kartice z različnimi okrajšavami. TASS, stanovanjske in komunalne službe, Ministrstvo za notranje zadeve, OKA, prometna policija, letalstvo itd. Naloga tekmovalca je pripraviti kratko zdravico, katere besede se bodo začele s temi črkami. Toaster pije do dna, ostalo - v podporo najboljši toast.

Kaj je v škatli

Za to tekmovanje morate pripraviti več zanimivih stvari, ki bodo eno za drugo postavljene v škatlo. V drugi sobi dajo predmet v škatlo in ga odnesejo gostom. Gostje morajo s pomočjo svojih vprašanj uganiti, kaj je v škatli. Vprašate lahko o barvi, obliki, količini, na primer Ali je ta predmet zelen? Je to okrogel predmet? Se to uporablja v kuhinji? In tako naprej. Prvi gost, ki bo uganil, kaj je v škatli, bo dobil nagrado.

Spomnimo se abecede

Začenši od prve osebe za mizo in v smeri urinega kazalca, vsi vstanejo in si zaželijo tri stvari po vrstnem redu črk v abecedi (razen b, b in y). Na primer, prva oseba si zaželi tri besede, ki se začnejo s črkami "a". ", "b" in " c", drugi - "d", "d", "e" in tako naprej do konca celotne abecede. Zanimivo bo videti, kako se ljudje izvlečejo iz tega, če dobijo zelo zanimive črke, na primer "e" ali "e".

Skupaj napišimo pesem

Vzemite velik list papirja in pisalo. Prvi gost napiše en stavek (katerikoli stavek, karkoli mu pade na pamet) in zatakne list papirja, da se stavek ne vidi, nato drugi gost napiše svoj stavek in tako naprej v krogu. Ko vsi napišejo svoje misli, se izbere skupina prostovoljcev, ki nastopa kot praznični zbor. Dobijo razgrnjen list papirja z napisano zgodbo, ki jo bodo morali zapeti na melodijo novoletne pesmi, na primer "V gozdu se je rodilo božično drevo." Zabavno, smešno, nepričakovano in zanimivo bo.

Drevo mandarine

Vsaka oseba za mizo dobi mandarino. Na ukaz "start" mora vsak od gostov začeti lupiti mandarino in nato iz nje postaviti najlepše božično drevo. Kdor to naredi hitreje, zmaga.

Žoga usode

Za to tekmovanje bi moral voditelj poskusiti vnaprej, torej pripraviti nekaj napovedi in dobre želje, jih položite v balon in ga napihnite. Takšnih srečelov naj bo toliko, kolikor je gostov. Za vsak slučaj lahko naredite še nekaj dodatnih, če pridejo nepričakovani gostje. Voditelj obleče kapo in haljo, obljubi, da bo vsem napovedal usodo za prihodnje leto in eno za drugo razdeli kroglice, ki so jih izbrali gostje. No, naj zadnji gost ne bo užaljen, dobil bo žogo brez svoje izbire. Po prejemu balonov mora vsak gost počiti svoj balon. Nato vsi po vrsti vstanejo in rečejo: »Kaj me čaka v novem letu ...« in nato nadaljujejo z napisano vrstico iz napovedi. Napovedi in želje v balonih naj bodo zanimive in prijazne. Na primer, v novem letu boste dobili nov avto; v novem letu boste na loteriji zadeli milijon dolarjev; v novem letu boste odprli svoje podjetje in tako naprej.

V palčnikih? Da enostavno!

Za to tekmovanje morate vnaprej pripraviti enake svežnje računov (natisniti jih na tiskalniku ali izrezati iz barvnega papirja). Vsak udeleženec si nadene rokavice ali še bolje palčnike in prejme svoj kup denarja. Na ukaz "start" vsi udeleženci začnejo šteti denar (za lažje štetje morajo biti vsi bankovci enakega apoena, na primer 100 rubljev). Kateri gost prvi pravilno prešteje novoletni denar v palčnikih in pravilno imenuje znesek prejme nagrado.

Pozdravljeni vsi skupaj!
Torej ... kako gredo stvari?
Hrana je hrana, a treba je misliti tudi na zabavo ... Če praznujete praznik z družino ali družbo, morate nekako razvedriti razpoloženje. Vodenje majhnih pogovorov ali spominjanje, kakšno je vreme danes, je očitno dolgočasno ... Dobro je, če obstaja prostor za ples in norčije ... le kdo ga ne? Tudi ko sedite za mizo, lahko popestrite teme z igrami in zabavo.
Pomislimo in se morda spomnimo, kako in s čim se zabavati.

Komične napovedi.

Na začetku počitnic lahko jedilni pribor, za vsakega gosta postavite profiterole, ali piškotek, ali bonbon z notri skrito noto - napoved na naslednje leto. Preden goste posadite, jih lahko v šali opozorite, da z izbiro mesta za mizo izbirajo svojo usodo.

Takšna ideja bo vedno sprejeta z navdušenjem, napovedi (zlasti pozitivne) pa so v veselje. Uspešen začetek praznika je polovica uspeha!
Na primer:
Cik-cak sreče ali Armagedon, ljubezen in golobi, nočna mora na Ulici brestov (po filmih)
Samo kozarec vodke na mizi, Milijon, milijon, milijon škrlatnih vrtnic (po pesmih)
ali v verzu:
U višja moč zate
Razočarljiva napoved:
Novo leto se vam obeta
Ljubezenska norost!
Več podrobnosti najdete tukaj...

Smešne napovedi za družino in bližnje prijatelje.

zanimivo Igra "Novo leto brez dolgov."
Minimalna aktivnost, a zabavno...še posebej nepričakovana nagrada...

Z malo aktivnosti lahko:
Komične naloge za goste za mizo
dobra tekma, če so gostje ostali predolgo... malo gibanja ne škodi...

Če želite usmeriti pozornost že tako "veselih" gostov, lahko uporabite
Novoletne pesmi.
Korichalki-prostitutke so še posebej zabavne.

Za odrasle lahko izbirate
Novoletne uganke.

Novoletne "uganke - odgovori"

Uganke s trikom

Vprašanja so uganke za odrasle.

Igra "Ugani, kdo si"
Vsakemu udeležencu pojedine je pritrjena majhna značka, lahko je izdelana v obliki krone na glavi, lahko jo pritrdite z zatičem, tako da lahko vsi drugi gostje vidijo, razen "gostitelja", različne besede: klavir, kenguru, svetilnik, regrat, astronavt, kačji pastir, računalniški program, vse najbolj nepričakovane stvari, ki pridejo na misel, vsi drug drugemu postavljajo vodilna vprašanja, na katera drugi odgovarjajo z "da" ali "ne", razumeti morate, kdo ste so.

Igra "Ugani, čigava kuhinja."
Nekatere jedi najdete tudi na praznična miza kot namig...

Uganke Božička za odrasle

Seveda se je treba malo pripraviti... ampak samo malo...