क्या मिठाइयों और अन्य मिठाइयों के बिना छुट्टी की कल्पना करना संभव है? बिल्कुल नहीं। बचपन से ही कोई भी छुट्टी केक, पेस्ट्री और मिठाइयों से जुड़ी रही है। यही कारण है कि छुट्टियों के लिए अपने हाथों से सजाया गया कैंडी बार, यूरोपीय देशों से आई एक परंपरा के रूप में, हमारे जीवन में मजबूती से स्थापित हो गया है और हर किसी के स्वाद को पसंद आया है। आख़िरकार, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर और बहुत स्टाइलिश भी है।

कैंडी बार क्या है

कैंडी बार एक प्रकार है जहां संपूर्ण वर्गीकरण मिठाइयों के साथ प्रस्तुत किया जाता है। यह उस मीठी मेज से भिन्न है जो हमें बचपन से ही परिचित है, सबसे पहले, बड़ी संख्या में सजावटी आभूषणचुने गए विषय पर.

दूसरा महत्वपूर्ण विशिष्ट बिंदु यह है कि ऐसी मेज पर प्रत्येक मिठाई कला का एक अलग काम है।

कैंडी बार किन छुट्टियों के लिए उपयुक्त है?

किसी भी अवसर के लिए स्वयं-निर्मित कैंडी बार बनाया जा सकता है। दावत के अंत में मेहमानों को मिठाई खिलाने की परंपरा किसी भी उत्सव के लिए उपयुक्त है। और अगर आप हर चीज को खूबसूरती से सजाएंगे तो मजा भी दोगुना हो जाएगा।

बच्चों की पार्टी में कैंडी बार एक अभिन्न विशेषता होगी। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह बच्चे का पहला जन्मदिन है या किशोर की पार्टी। यहां मुख्य बात डिजाइन की थीम पर सही ढंग से निर्णय लेना है। हालाँकि पुरानी पीढ़ी की वर्षगाँठ भी कभी किसी मिठाई से ख़राब नहीं हुई।

एक शादी में, एक कैंडी बार सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। एक निश्चित शैली या रंग में डिज़ाइन किए गए उत्सव में ऐसे कोने विशेष रूप से आनंददायक लगते हैं। बेशक, सभी मिठाइयाँ भी एक ही रंग योजना में बनाई जाती हैं।

हमें उन सभी प्रकार की चीज़ों के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए जिनसे हम हाल ही में प्यार करने लगे हैं। थीम वाली पार्टियां. उदाहरण के लिए, पायजामा पार्टियाँ या हैलोवीन-थीम वाली पार्टियाँ या कोई अन्य अवकाश। ऐसी टेबल पूरी सजावट का केंद्र बन सकती है।

डिज़ाइन नियम

अपने हाथों से कैंडी बार बनाते समय, कुछ आम तौर पर स्वीकृत नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है।

पहला नियम हमें बताता है कि पूरी मेज को एक ही शैली में सजाया जाना चाहिए, उसका अपना विचार और रंग योजना होनी चाहिए। यह बहुत अच्छा है अगर यह सब छुट्टी के विषय या विचार से मेल खाता हो।

नियम संख्या दो. कैंडीज की संख्या की सही गणना करें। सभी मेहमानों को प्रत्येक व्यंजन कई बार तक पर्याप्त मात्रा में मिलना चाहिए।

तीसरा डिज़ाइन नियम मीठी तालिका का एक आकर्षण बनाने के लिए कहता है। कुछ ऐसा होना चाहिए जो आपके कैंडी बार को अन्य सभी से अलग करेगा। यह आपकी व्यक्तिगत विशेषता बन जाएगी.

और अंत में, अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात महत्वपूर्ण नियम. महंगी मिठाइयों और डिजाइनर गहनों के पीछे भागने की जरूरत नहीं है. बेहतर होगा कि आप अपने विचारों का उपयोग करें। और फिर आप सबसे कम कीमत पर अधिकतम प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

उपचार के लिए क्या उपयोग किया जा सकता है?

तो, पारंपरिक रूप से कैंडी बार में क्या रखने की अनुमति है? पूरी रचना का केंद्र एक केक हो सकता है। यह बहुत अच्छा है अगर यह काफी मौलिक है और थीम को छुट्टी की शैली में फिट बैठता है। यदि केक को पार्टी मेनू में शामिल नहीं किया गया है, तो इसे अन्य उपहारों के साथ एक बड़े और सुंदर फूलदान से सफलतापूर्वक बदल दिया जाएगा। या यहां तक ​​कि कई स्तरीय व्यंजन भी. मुख्य बात यह है कि उच्चारण सही ढंग से लगाए गए हैं।

सभी प्रकार के कपकेक भी दावत के लिए बहुत अच्छे हैं। उदाहरण के लिए, छोटे आकार के मफिन जिनके अंदर अलग-अलग स्वाद की क्रीम होती है। वे वेनिला, दूध, चॉकलेट, फल और कई अन्य हो सकते हैं। जहां तक ​​सजावट का सवाल है, विचारों के कार्यान्वयन की कोई सीमा नहीं है।

कैंडी बार को अपने हाथों से सजाना केक पॉप के बिना शायद ही कभी पूरा होता है। ये छोटे होते हैं जो एक छड़ी पर रखी गेंद के आकार में बने होते हैं। उनके ऊपर उदारतापूर्वक कारमेल या चॉकलेट डाला जाता है और विभिन्न कन्फेक्शनरी पाउडर में रोल किया जाता है।

एक और बढ़िया मिठाई है मैकरॉन। आपस में चिपका हुआ यह स्वादिष्ट फल फ्रांस से हमारे पास आया था। खाद्य रंग के लिए धन्यवाद, यह इंद्रधनुष के सभी रंगों में आ सकता है।

लेकिन, वास्तव में, किसी भी दिलचस्प आकार की कुकी को आपके कैंडी बार में एक योग्य स्थान मिलेगा।

मिठाइयाँ चुनते समय, मार्शमैलोज़, मुरब्बा, कारमेल, ओरिएंटल मिठाइयों के साथ-साथ रंगीन शीशे में विभिन्न मेवों को नज़रअंदाज़ न करें। यह सब विभिन्न कांच के कंटेनरों में खूबसूरती से रखा जा सकता है और तदनुसार सजाया जा सकता है।

कैंडी बार में ताजे और सूखे फल, साथ ही कैंडीड फल दोनों हो सकते हैं। उन्हें सुंदर भागों वाले बक्सों में रखा गया है।

और, ज़ाहिर है, पेय के बारे में मत भूलना।

सामान्य पृष्ठभूमि

मीठी मेज के लिए पृष्ठभूमि है बडा महत्व. वह संपूर्ण विषय और विचार निर्धारित करता है। कपड़े का प्रयोग करें हवा के गुब्बारे, बैनर, रिबन, कागज से बनी सजावट। मुख्य लक्ष्य आपके कैंडी बार को सामान्य इंटीरियर से अलग दिखाना है। इसे यथासंभव ध्यान देने योग्य बनाएं। आपको यहां नियमित मेज़पोश की आवश्यकता नहीं होगी। कपड़े के कई टुकड़ों का उपयोग करना बेहतर है जो टेबल को अधिक आकर्षक बनाने और थीम के अनुरूप बनाने में मदद करेगा।

क्रॉकरी और सहायक उपकरण

विभिन्न कांच के कंटेनर, साथ ही ऊंचे पैरों और बहु-स्तरीय संरचनाओं वाले फूलदान मिठाइयों वाली मेज पर सबसे अच्छे लगते हैं। लेकिन आपको सबसे साधारण जार को असामान्य स्टिकर और रिबन से सजाने और उन्हें विभिन्न उपहारों से भरने से कोई नहीं रोकेगा।

सजावट में उपयोग करें फूलों की व्यवस्था, मूर्तियां, पोस्टकार्ड या शिलालेखों के साथ झंडे, कटार पर चित्र या धागों पर मोती। ये सब बहुत प्रभावशाली लग रहा है. और इसके अलावा, यह आपके हाथों से भी किया जा सकता है।

अतिथियों के लिए आकर्षण एवं सुविधा

आपका कैंडी बार ध्यान देने योग्य होना चाहिए। यदि आयोजन का वैश्विक स्तर है, तो शिलालेख के साथ संकेत लगाना बहुत उपयुक्त होगा: "कैंडी बार" या "स्वीट टेबल"। इस तरह, प्रत्येक अतिथि को पता चल जाएगा कि सबसे स्वादिष्ट भोजन कहाँ स्थित है। सभी व्यंजन छोटे-छोटे हिस्सों में परोसे जाते हैं ताकि उनका उपभोग करना सुविधाजनक हो सके। मिठाइयों के साथ-साथ नैपकिन लगाने के लिए भी विभिन्न उपकरण होने चाहिए। जो लोग अपने साथ मिठाई ले जाना चाहते हैं उनके लिए मेज के किनारे पर छोटे बैग या बक्से रखने की प्रथा है।

बच्चों के लिए कैंडी बार: हम अपने हाथों से एक चमत्कार बनाते हैं

किसी को भी नहीं। बच्चों की पार्टीमिठाई के बिना नहीं रह सकते. दरअसल, बच्चों को मिठाइयों के अलावा किसी चीज की जरूरत ही नहीं लगती। बहुत ही कम मेहनत करनी बाकी है ताकि यह सब न केवल बहुत स्वादिष्ट हो, बल्कि बहुत सुंदर भी हो।

सबसे पहले, आपको कांच के कंटेनरों की आवश्यकता होगी, अधिमानतः भारी वाले ताकि उन्हें आसानी से और आसानी से मेज से गिराया न जा सके। इन कंटेनरों को भारी मात्रा में बहु-रंगीन कैंडीज से भरना होगा, जो एक ही समय में एक स्वादिष्टता और सजावट दोनों होगी।

यह संभावना नहीं है कि बच्चे इतनी सारी मिठाइयाँ संभालने में सक्षम होंगे, और आपको लंबे समय तक अपनी कैंडी आपूर्ति को फिर से भरना नहीं पड़ेगा।

उपयोग रंगीन कागजऔर विभिन्न चमकीले सजावटी तत्व बनाने के लिए लकड़ी की सीख। डंडियों पर मिठाइयाँ खरीदें और मीठे गुलदस्ते बनाने के लिए उनका उपयोग करें। व्यवहार रखें अलग - अलग स्तर- इस तरह आप जगह को समान रूप से और खूबसूरती से भर सकते हैं।

कमरे को सजाना न भूलें. सभी विवरणों को एक निश्चित विषय की एक एकल रचना बनानी चाहिए। कागज का प्रयोग करें गुब्बारे, झंडे या रिबन। माला में एकत्रित या पूरी दीवार पर लगाई गई तस्वीरें भी अच्छी लगती हैं।

अपने हाथों से बच्चों के लिए कैंडी बार बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। कुछ थीम जोड़ें. लड़कों को काउबॉय या इंडियन स्टाइल की सजावट जरूर पसंद आएगी। और छोटी राजकुमारी धनुष और रंग-बिरंगे रिबन से सजी लाल और गुलाबी मिठाइयों की प्रचुरता से प्रसन्न होगी।

कैंडी बार शादी

एक शादी के लिए अपने हाथों से सजाया गया एक कैंडी बार, न केवल उत्सव का मुख्य आकर्षण बन जाएगा, बल्कि बोनबोनियर की जगह भी ले सकता है, जिसमें आमतौर पर मेहमानों के लिए मिठाई या स्मृति चिन्ह रखे जाते हैं। या यह बस एक मीठी बुफ़े टेबल की तरह काम करेगा। किसी भी मामले में, यह स्टाइलिश, सुंदर, स्वादिष्ट और असामान्य होगा।

आप अपने मेहमानों को कैंडी बुफे का उपयोग करने के दो तरीके पेश कर सकते हैं। वे अपने स्वाद और इच्छा के अनुसार तैयार डिब्बों को भरकर अपने साथ मिठाइयाँ ले जा सकते हैं, या डिब्बों के बजाय प्लेटों का उपयोग करके छुट्टी पर सीधे मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं।

समझना शादी की कैंडी बार, सामान्य शैली पर टिके रहें। आप इस प्रश्न के लिए अवकाश सजावट विशेषज्ञों और फूल विक्रेताओं से संपर्क कर सकते हैं।

डिज़ाइन में नवविवाहित जोड़े के नाम और शादी की तारीख का उपयोग करें। आप इस जानकारी के साथ दीवार पर एक बैनर लटका सकते हैं, और इसे उन बक्सों या प्लेटों पर भी इंगित कर सकते हैं जिनका उपयोग किया जाना है।

जन्मदिन के लिए कैंडी बार को अपने हाथों से कैसे सजाएं

न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी मिठाइयाँ पसंद करते हैं। उनमें से कई बुढ़ापे तक मीठे के शौकीन बने रहते हैं। तो वयस्कों के लिए अपने हाथों से कैंडी बार कैसे बनाएं? इसका तात्पर्य कैंडी और कुकीज़ से नहीं है। यदि छुट्टियाँ गर्मी के मौसम में पड़ती हैं, तो आइसक्रीम बार एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसमें नट्स, छोटी कैंडीज, कुचले हुए वफ़ल और अन्य उपहारों के साथ कंटेनर रखें जिन्हें आप आइसक्रीम पर छिड़क सकते हैं।

वफ़ल कोन और अन्य स्वादिष्ट कंटेनरों के साथ-साथ कोल्ड ट्रीट डिस्पेंसर का स्टॉक रखें, और मेहमानों को अपनी स्वयं की कूलिंग मिठाई तैयार करने के लिए आमंत्रित करें। सभी प्रकार के आइसक्रीम सिरप, जो अब दुकानों में एक बड़े वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं, ऐसी मेज पर भी उपयुक्त होंगे।

और आप अपनी प्यारी दादी को भी उनकी सालगिरह पर अपने हाथों से उनके लिए कैंडी बार बनाकर आसानी से खुश कर सकते हैं। निःसंदेह, वह आधुनिक मिठाइयों की सराहना करने में सक्षम नहीं हो सकती। लेकिन एक विकल्प की तलाश करें.

इस मामले में, शहद और विभिन्न प्रकार के जैम के साथ साधारण कुकीज़, बैगल्स, बन्स और फूलदान का उपयोग करें। और ऐसी मेज पर जोर सुगंधित चाय के साथ समोवर बनाने पर है। खैर, पुराने जमाने का कैंडी बार क्यों नहीं?

तो, इस लेख में एक से अधिक कैंडी बार की समीक्षा की गई है। समीक्षा में प्रस्तुत तस्वीरें (जैसा कि आप देख सकते हैं, आप अपने हाथों से वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं) दृढ़ता से साबित करती हैं कि आपको विशेषज्ञों की मदद के बिना केवल थोड़ी कल्पना और थोड़े से प्रयास की आवश्यकता है।

जब मैंने कई करीबी बच्चों: भतीजे, भतीजी, क्रॉस और दोस्तों के बच्चों के जन्मदिन के लिए मीठी टेबलें एक साथ रखीं, तो आखिरकार मुझे इसके बारे में एक बड़ी पोस्ट लिखने का मौका मिला। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे, महंगी डेकोरेटर सेवाओं का सहारा लिए बिना, आप एक स्टाइलिश कैंडी बार बना सकते हैं, एक फोटो ज़ोन सजा सकते हैं और असामान्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं। पहला भाग सिर्फ मिठाइयों के बारे में है। प्रेरित हों और सजाएँ!

अब यह एक कैंडी बार है, लेकिन हमारी राय में मीठी मेज, जैसा कि वे कहते हैं, चलन में है। और यह सच है, अगर सब कुछ एक ही शैली में और सोच-समझकर किया जाए मूल आभूषणऔर व्यवहार करता है, बच्चे खुशी से चहक उठते हैं। उदाहरण के लिए, मेरी भतीजी, मेहमानों से मिलते समय, सभी को चेतावनी देती थी: "मेरे पास वहाँ बहुत सुंदर मेज है!"

यह परंपरा अमेरिका से आई है; उपहारों के साथ छोटे बुफे वहां बेहद लोकप्रिय हैं। हर विवरण पर सबसे छोटे विवरण के बारे में सोचा जाना चाहिए, हर चीज़ का मिलान करने के लिए टोन होना चाहिए एकसमान शैली. बच्चों के बार के लिए पारंपरिक मिठाइयाँ भी उपलब्ध हैं। वे उज्ज्वल, सुरुचिपूर्ण हैं और न केवल भोजन के रूप में, बल्कि सजावट के रूप में भी काम करते हैं।

आकर्षण आते हैं

कपकेक- व्हीप्ड क्रीम, क्रीम, फोंडेंट या चॉकलेट से सजाए गए कपकेक। छुट्टी की थीम पर या सामान्य सजावट के रंगों में ऐसी मिठाइयाँ बनाना विशेष रूप से आकर्षक माना जाता है।

टिप: किराने की दुकान पर आप जैम या उबले हुए गाढ़े दूध के साथ एक पेस्ट्री पेंसिल खरीद सकते हैं और कपकेक पर शिलालेख और चित्र लिख सकते हैं। मैस्टिक के साथ प्रयोग करें, यह बड़े सुपरमार्केट में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है (इसके साथ कैसे काम करें इसके बारे में ऊपर एक वीडियो है)।

केक पॉप ऐसे केक होते हैं जिनका स्वाद पारंपरिक व्यंजन "आलू" जैसा होता है (वैसे, ये भी उपयुक्त हैं)। खाना पकाने का सिद्धांत समान है, लेकिन थोड़ा अधिक जटिल है। स्पंज केक में क्रीम मिलाकर छोटी-छोटी बॉल्स बनाई जाती हैं, जिन्हें आइसिंग से सजाकर लकड़ी की सींक पर रखा जाता है। वैसे आप केक की जगह सेब को कारमेल या चॉकलेट में डुबाकर चोटी पर रख सकते हैं.

यदि आपके पास केक पॉप बनाने का समय नहीं है तो सबसे तेज़ विकल्प चोकोपाइकी है। उनमें लकड़ियाँ बहुत आत्मविश्वास से टिकी रहती हैं और देखने में अच्छी लगती हैं।

केक पॉप रेसिपी

जांच के लिए:मक्खन - 40 ग्राम, चीनी - 80 ग्राम, अंडा - 1 पीसी, दूध - 70 मिली, बेकिंग पाउडर (या सोडा), आटा - 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच (ढेर), टेंजेरीन जेस्ट - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.

गेंदों के लिए:पिसी चीनी - 2 चम्मच, मक्खन - 20 ग्राम।

शीशे का आवरण के लिए:मिल्क चॉकलेट - 50 ग्राम, मक्खन - 10 ग्राम, केक स्प्रिंकल्स।

तैयारी

1. एक कटोरे में अंडे को फेंटें, चीनी डालें और झाग बनने तक फेंटते रहें।

2. 40 मक्खन में उतनी ही मात्रा में चीनी मिलाएं और चिकना होने तक पीस लें।

3. एक कटोरे में अंडे के साथ दूध डालें, हिलाने के बाद इसमें मक्खन और चीनी का मिश्रण डालें. जोर से हिलाएं और मिश्रण में टेंजेरीन जेस्ट मिलाएं।

4. बेकिंग सोडा/बेकिंग पाउडर को आटे के साथ मिलाएं और एक कटोरे में डालें। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।

5. परिणामी आटे को एक सांचे में रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

6. ठंडे किये हुए बिस्किट को पीस कर एक बाउल में निकाल लीजिये, मक्खन और पिसी चीनी मिला दीजिये. सब कुछ कनेक्ट करें. परिणामी द्रव्यमान से छोटी गेंदें रोल करें।

7. बॉल्स में सींक डालें और मिठाई को फ्रिज में रख दें।

8. ग्लेज़ तैयार करने के लिए, मक्खन के साथ चॉकलेट (या रंग के साथ चीनी) मिलाएं और पानी के स्नान में पिघलाएं।

9. प्रत्येक ठंडी गेंद को ग्लेज़ में डुबोएं, कन्फेक्शनरी पाउडर में रोल करें और रेफ्रिजरेटर में वापस रखें। मिठाई तैयार है!

marshmallow- छोटे हवादार टुकड़ों में मार्शमैलोज़। अमेरिकी फिल्मों में स्काउट्स इसी को दांव पर लगाते हैं। याद करना? अब आप इसे लगभग किसी भी बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।

लीकोरिस- चमकीली मुलेठी की छड़ें न केवल रंगीन होती हैं, बल्कि उपयोगी भी होती हैं। यह व्यंजन मुलैठी के रस पर आधारित है। यह आपको पेस्ट्री की दुकानों में मिल जाएगा.

जिंजरब्रेड।सजावट के कई व्यंजन और प्रकार हैं। आप शिल्पकारों से ऑर्डर कर सकते हैं या इसे स्वयं बेक कर सकते हैं। हमने एक अद्भुत प्रकाशित किया है, जिसके आधार पर आप कोई भी जिंजरब्रेड आकृतियाँ बना सकते हैं।

सिलिकॉन या लोहे के सांचे, बहु-रंगीन मैस्टिक, तैयार स्प्रिंकल्स और चीनी सजावट जैसी विशेष कन्फेक्शनरी चीजों का उपयोग करें।

केक।ऐसे बहुत से उस्ताद हैं जो वास्तविक पाक कृतियों का निर्माण करते हैं। ऑर्डर देने से पहले उनके पोर्टफोलियो की जांच अवश्य करें। घरेलू संस्करण भी कम गंभीर नहीं लगेगा।

कुकी.यह जितना मौलिक दिखेगा, बच्चों में उतना ही लोकप्रिय होगा। मैंने बटन कुकीज़ को कई बार बेक किया है। वे अद्भुत दिखते हैं और जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं!

सामग्री: 200 ग्राम आटा, 100 ग्राम मक्खन, 80 ग्राम चीनी, 2 जर्दी, 2 चम्मच। वेनिला चीनी, 2 चम्मच। कोको पाउडर (या वांछित रंग में "आंख से" खाद्य रंग)।

तैयारी:जर्दी को नियमित और वेनिला चीनी के साथ अच्छी तरह पीस लें। नरम मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को टुकड़ों में छान लीजिये, हर बार आटे को चम्मच से गूथ लीजिये.

द्रव्यमान का आधा हिस्सा दूसरे कंटेनर में रखें और इसे अपने हाथों से एक गेंद बना लें। दूसरे भाग में कोको/डाई मिलाएं, थोड़ा सा गूंद लें और उसका जूड़ा बना लें। दोनों प्रकार के आटे को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

हल्के आटे को लगभग 5-7 मिमी मोटी परत में बेल लें। मगों को एक साँचे से काटें (इसके लिए मैंने 5 सेमी व्यास वाला एक उल्टा गिलास इस्तेमाल किया)। फिर प्रत्येक गोले पर एक गड्ढा बनाएं, लेकिन पूरी तरह से न काटें (मैंने इसे ढक्कन से दबाया)। प्लास्टिक की बोतलव्यास 3 सेमी)।

फिर बीच में बटन की तरह दो या चार छेद बनाएं। इस उद्देश्य के लिए, एक जूस स्ट्रॉ लें (आप माचिस या अन्य का उपयोग कर सकते हैं उपयुक्त वस्तु). बचे हुए हल्के आटे की फिर से लोई बनाएं और बेल लें। आटे को तब तक गूंथिये जब तक आटा खत्म न हो जाये. टीचित्रित आधे भाग के साथ भी ऐसा ही करें।

एक स्पैटुला या चाकू का उपयोग करके, सभी मगों को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

तैयार कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा कर लें. आप इस पर चॉकलेट डाल सकते हैं और रिबन से सजा सकते हैं.

मैकरॉन।ये हवादार आटे से बने छोटे बहुरंगी केक हैं।

पारंपरिक मेरिंग्यू भी अपनी भूमिका के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन मैं अभी भी मूल नुस्खा संलग्न करता हूँ...

पेय

रंगीन पेपर कप या बच्चों के जूस की बोतलों में डाला जा सकता है। मैंने उन पर छुट्टी का स्टिकर लगाया, रिबन बांधा और... सुंदरता तैयार है!

मुझे इंटरनेट पर छोटे, सुंदर बच्चों के मिनी-कूलर मिले। एक मीठी मेज के लिए - एक बढ़िया विकल्प।

जहां तक ​​पेय पदार्थों की बात है, सीधे बोतलों में जूस खरीदना सुविधाजनक है। हालाँकि, जैसा कि अभ्यास से पता चला है, घर का बना फल पेय और नींबू पानी - बढ़िया विकल्पकोई भी दुकान.

टेबल सामग्री

बढ़िया दिखो कपकेक स्टैंड. आप पेपर वाले ऑनलाइन स्टोर, ईबे जैसी साइटों से खरीद सकते हैं, या आप उन्हें स्वयं बना सकते हैं। विस्तृत मास्टर क्लास।

मौलिक दिखें मिठाई का टुकड़ाबैंकों में. आपको सुंदर कांच या प्लास्टिक के पारदर्शी कंटेनर ढूंढने होंगे और उन्हें कैंडीज, ड्रेजेज, मार्शमैलोज़, मुरब्बा, चॉकलेट स्लाइस, कुकीज़, कॉर्न स्टिक से भरना होगा... जो कुछ भी आपका दिल चाहता है। छोटे मीठे प्रेमी ऐसी संरचनाओं को उत्सुकता से देखेंगे और अपने लिए दावत पाने का आनंद लेंगे।

मैंने नियमित रूप से सस्ती ऊँची चीज़ें लीं कांच के फूलदान. वे बहुत स्टाइलिश दिखते हैं, और उनकी कीमत केवल 100-200 रूबल है। मैंने चश्मे के लिए ढक्कन के रूप में सिलिकॉन वाले खरीदे।

पहले अगले छुट्टीफूलदान रसोई में खड़ा है और कुकी मेकर के रूप में काम करता है। वैसे, सुविधाजनक!

जामुन के लिए आप रंगीन का उपयोग कर सकते हैं कागज के कप. सुंदर और तुरंत अलग हो गया. कभी-कभी मैं उनमें छोटी कुकीज़ डाल देता हूँ। यदि टेबल संकरी है और व्यंजनों वाली प्लेटों के लिए पर्याप्त जगह नहीं है तो यह एर्गोनोमिक है।

चाकलेट फव्वारा।यदि फल मिठाइयों के साथ अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं, तो गर्म चॉकलेट के साथ बहने वाला डिज़ाइन मदद करेगा। यह सुंदर और बहुत स्वादिष्ट है. सींकों पर रखे फलों के टुकड़े, सुगंधित झरने के संपर्क में आकर, एक असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन बन जाते हैं। आप किराये पर ले सकते हैं या खरीद सकते हैं।

चम्मच की जगह आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं लकड़ी की डंडियां(एक पॉप्सिकल की तरह), जिन्हें पूरी मेज के समान शैली में मूल तरीके से सजाया गया है।

प्लेटेंरंगीन और चमकीले वाले लें। छुट्टियों की थीम को ध्यान में रखते हुए, उन्हें विभिन्न वेबसाइटों पर ऑर्डर किया जा सकता है या बड़े स्टोर में पाया जा सकता है।

आपकी छुट्टियाँ शानदार रहें!

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बैचलरेट पार्टियाँ निष्पक्ष सेक्स के बीच बेहद लोकप्रिय हैं। कई लड़कियों का मानना ​​है कि एक भी शादी इस मजेदार प्री-वेडिंग सेलिब्रेशन के बिना पूरी नहीं हो सकती, इसलिए बैचलरेट पार्टी की तैयारी दी गई है विशेष ध्यान. हाल ही में, कई लड़कियां न केवल मौज-मस्ती करने की कोशिश कर रही हैं, बल्कि एक स्टाइलिश बैचलरेट पार्टी भी मना रही हैं, इसी उद्देश्य से उत्सव का आयोजन किया जाता है...

मिठाई की मेज को असामान्य और आकर्षक बनाने के लिए शादी के कैंडी बार के डिजाइन में कई शैलियों का उपयोग किया जाना असामान्य नहीं है। किसी लोकप्रिय विषय को चुनकर और उसमें कम लोकप्रिय शैली को शामिल करके ऐसा किया जाना कोई असामान्य बात नहीं है। आज, प्यार में पड़े एक जोड़े के उदाहरण का उपयोग करके, हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि शादी की मिठाई की मेज को कैसे व्यवस्थित किया जाए...

पन्ना रंग धन और विलासिता का रंग है, खासकर जब से यह एक बड़ा आवेश वहन करता है सकारात्मक ऊर्जा. अपनी शादी के लिए, यह रंग केवल आत्मविश्वासी लोग ही चुनते हैं जो हमेशा आगे बढ़ने की कोशिश करते हैं, बहुत उद्देश्यपूर्ण होते हैं, अपने आदर्शों के प्रति सच्चे होते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जब बात परिवार और... की आती है तो वे जिम्मेदार होते हैं।

कभी-कभी, शादी की कैंडी बार को सजाते समय, प्रेमी मिल सकते हैं मिठाई की मेजकई शैलियाँ या रंग संयोजन. ऐसे कैंडी बार का एक सफल उदाहरण पीले रंग का उपयोग करके इसका डिज़ाइन है स्लेटी. ऐसे कैंडी बार को स्वयं सजाने के लिए, हम आपको कई पेशकश करते हैं दिलचस्प विचारइसके डिज़ाइन के अनुसार....

आधुनिक कैंडी बार की मिठाइयों और सजावट के लिए सबसे संपूर्ण मार्गदर्शिका

कैंडी बार - मीठी बुफ़े टेबल, बुफ़े। लेकिन आप इसे नहीं चाहते क्योंकि यह मीठा है, है ना? कैंडी बार सुंदर है! यह एक उत्कृष्ट फोटो ज़ोन बन सकता है और छुट्टी की थीम निर्धारित कर सकता है।

अमेरिकी शादियों में मीठे बुफ़े बनाए जाने लगे। वहां यह परिष्कार, आकर्षण, रिबन, रफल्स और कांच की चमक का एक द्वीप है। बच्चों की पार्टियों में वे अधिक सरल होते हैं। क्योंकि वे बच्चों के लिए बने हैं. इसका मतलब है कि हम अटूट बर्तन और ढेर सारी कागजी सजावट लेते हैं। लेकिन सबसे पहले चीज़ें.

बच्चों की पार्टी में कैंडी बार कैसा दिख सकता है?

प्रत्येक माँ स्वयं निर्णय लेती है कि बच्चे की पार्टी में कैंडी टेबल की क्या भूमिका होगी:

• बुफ़े।इस मामले में, यहीं वह सारा भोजन पेश किया जाएगा जो परिचारिका मेहमानों के इलाज के लिए योजना बना रही है। बुफ़े मीठा, नमकीन या मिश्रित हो सकता है।
• नाश्ता।मेज पर फलों के हल्के नाश्ते, हल्के सलाद, क्रैकर और पनीर परोसे जाते हैं। मुख्य भोजन से पहले आप जो कुछ भी खा सकते हैं। लेकिन यह विकल्प किशोरों या वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है। 12-14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, मैं दृढ़ता से इस तरह से छिड़काव करने की अनुशंसा नहीं करता।
• तारीफ के साथ प्यारी मेज।टेबल मेनू 100% मीठा है और बहुत विविध नहीं हो सकता है। विचार यह है कि विशेष बैग, बक्से तैयार किए जाएं और मेहमानों को अपने साथ मिठाइयां ले जाने के लिए आमंत्रित किया जाए। , अगले दिन, मेहमान एक कप चाय या कॉफी के साथ एक तारीफ मिठाई का आनंद लेंगे और आपकी छुट्टियों को फिर से याद करेंगे।

कैंडी बार की बोनस विशेषताएं:

• एक उत्सवपूर्ण, वास्तव में जादुई माहौल बनाना
• फ़ोटो के लिए सुंदर पृष्ठभूमि
• नए स्वाद और पाक प्रवृत्तियों के साथ प्रयोग

कैंडी बार को सजाने के लिए टेम्पलेट्स के सेट

परी
डाउनलोड करनासजावट के लिए विशेषताओं वाला डिजिटल सेट, इसे मुद्रित करेंइसे छुट्टियों के लिए सजाएँ!
सामग्री सेट करें:

• आमंत्रण
• कपकेक सांचे
• झंडों से बना बैनर
• गोल टॉपर्स
• बोतल के लेबल

199 आरयूआर

कैंडी बार में क्या शामिल है? मीठा बुफ़े मेनू

कपकेक

स्पंज केक छोटे केक होते हैं, जिन्हें मफिन या मिनी कपकेक भी कहा जाता है। कपकेक का शीर्ष क्रीम, ग्लेज़, मैस्टिक या सिर्फ पाउडर से बनाया जा सकता है। वे खाली या अंदर भरे जा सकते हैं। इसके अलावा, मैं जन्मदिन वाले लड़के और मेहमानों की उम्र के आधार पर विकल्प चुनूंगा। दर्शक जितने छोटे होंगे, कपकेक उतने ही सरल होने चाहिए।

फल और जामुन

अधिकांश उपयुक्त विकल्प- कैनपेस, आटे की टोकरियाँ या आंशिक फलों के सलाद के रूप में। फल और बेरी सॉस, कारमेल और क्रीम के साथ जोड़ा जा सकता है।

केक के लोलिपोप

एक छड़ी पर बिस्किट. पहली नज़र में, सब कुछ सरल है, लेकिन वे अद्भुत हैं। मुझे उनसे पहली बार प्यार हो गया, हालाँकि कैलोरी के मामले में यह एक निर्दयी व्यंजन है। यह ध्यान देने योग्य है कि केक पॉप न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सुंदर भी होते हैं। इस मामले में हलवाई जौहरी के समान हैं। केक पॉप के साथ.

marshmallow

हवादार मार्शमैलोज़ को सजाना उतना ही आसान है। यदि आप इसे फ्रॉस्टिंग में डुबोते हैं और फिर एक कप चीनी में डुबोते हैं सजावटी गेंदें- परिणाम लगभग एक पेशेवर उत्पाद होगा।

मैकरून या मैकरून

भरने के साथ फ्रेंच दो-परत कुकीज़। रंगों का उपयोग करके, आटे और क्रीम को सुखद पेस्टल रंगों में रंगा जाता है। यह मिठाई दिखने और स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट है।

कुकीज़, एक्लेयर्स, क्रीम टोकरियाँ और अन्य केक

आप जो कुछ भी अपने हाथ में उठा सकते हैं और बिना बर्तन के और व्यावहारिक रूप से एक बार में खा सकते हैं, मुख्य ध्यान उपस्थिति पर है।

जातीय मिठाई

के लिए थीम आधारित छुट्टियाँउदाहरण के लिए, आप प्राच्य मिठाइयों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। बच्चों की पार्टियों में यह एक अलोकप्रिय विकल्प है।

भोजन तक सीमित नहीं. चलिए पेय पदार्थों की ओर बढ़ते हैं।

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सामग्री सेट करें:

• आमंत्रण
• कपकेक सांचे
• झंडों से बना बैनर
• कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में स्मृति चिन्ह के लिए बॉक्स
• गोल टॉपर्स
• बोतल के लेबल

199 आरयूआर

पेय

नींबू पानी, फलों का पेय, कॉम्पोट, जूस की हमेशा काफी मांग रहती है। ऐसे लेकिन स्वादिष्ट पेय के लिए बच्चों की मेज. मुख्य बात पैकेजिंग है.

12-13 साल की उम्र तक मीठे बुफे पर गुड़ का कोई लेना-देना नहीं है। सभी पेय व्यक्तिगत लेबल के साथ ग्लास, जार, बोतलों में भागों में परोसे जाते हैं। अधिमानतः एक भूसे के साथ।

गर्म पेय (फलों की चाय, कोको) आवंटित समय के दौरान एक बार पेश किया जा सकता है। ताकि वितरण के समय कोई वयस्क मौजूद रहे और बच्चे इस समय कप लेकर इधर-उधर न भागें।

मिल्कशेक (मिल्कशेक)

उन्हें भी एक निश्चित समय पर परोसा जाना चाहिए, क्योंकि वे व्यवस्थित हो जाते हैं।

कैंडी बार के लिए व्यंजन

वह सब कुछ जो मेज पर बिना हिले-डुले खड़ा रहता है और केवल एक स्टैंड के रूप में कार्य करता है, वह या तो कार्डबोर्ड, फोम प्लास्टिक और लकड़ी (टिकाऊ), या कांच, चीनी मिट्टी (नाजुक) हो सकता है।

और बच्चे जो कुछ भी उठाते हैं, चाहे वह किसी भी उम्र का हो, यदि संभव हो तो अटूट होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाला प्लास्टिक, टेम्पर्ड ग्लास, आदि।

कैंडी बार के मामले में, सामान्य व्यंजनों के बजाय सबसे अप्रत्याशित वस्तुओं का उपयोग किया जा सकता है: फूल के बर्तन, कांच के जार, सजावटी बाल्टियाँ, बच्चों के खिलौने, टोकरियाँ, कैंडलस्टिक्स, बक्से, फूलदान, आदि।

यहां सब कुछ दूसरे तरीके से हो सकता है: हम गिलास में खाते हैं और डिब्बे में पीते हैं। बच्चों को वही करने दें जो उनके स्वभाव में है.

कैंडी बार सजावट और सहायक उपकरण

कैंडी बार का मुख्य कार्य ध्यान आकर्षित करना है। यदि आप छुट्टी के समय किसी प्रिय स्थान पर उमड़ती हुई भीड़ देखते हैं, तो कार्य पूरा हो गया है। व्यावसायिक सजावट विशेषज्ञों द्वारा की जाती है। यह महंगा है, लेकिन आम तौर पर इसके लायक है, तनातनी के लिए क्षमा करें।

कैंडी बार क्षेत्र में हस्तनिर्मित को भी रद्द नहीं किया गया है। यहां विस्तार की गुंजाइश है. आप एक विशेष सेट डाउनलोड कर सकते हैं, जैसा कि ऊपर दिए गए उदाहरण में है, इसे प्रिंट कर सकते हैं, और सभी तत्वों को बिछा/लटका सकते हैं। और आप सब कुछ अपने हाथों से कर सकते हैं। लेकिन समय की कमी की स्थिति में यह एक कठिन काम है, यकीन मानिए।

सजावट के अलावा, आप टेबल को खिलौनों, मूर्तियों, तस्वीरों और विषयगत तत्वों से सजा सकते हैं। और मेज़पोश, धावक, नैपकिन आदि के बारे में मत भूलना।

या कोई नियम नहीं!

1. हॉलिडे डिज़ाइन का थीम और रंग समाधान।
यदि आप किसी बच्चे के जन्मदिन के लिए सजावट तैयार कर रहे हैं, तो थीम का केवल एक ही स्रोत हो सकता है - बच्चे की रुचियाँ, उसकी पसंदीदा किताबें, कार्टून, खेल, शौक।
यदि आपका बच्चा लगातार कई छुट्टियों के लिए एक ही थीम चुनता है तो चिंता न करें। आप एक अलग रंग योजना, पात्र, कथानक ले सकते हैं।
यदि मीठी मेज वयस्कों के लिए है, तो मुख्य बात यह है कि विषय प्रेरणा उत्पन्न करता है, क्योंकि आपको सामग्री ढूंढनी होगी और सजावट तैयार करनी होगी।

सजावट के लिए रंग चुनते समय, निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करें:
1. चुने हुए विषय से शुरुआत करें.
अक्सर चुनी गई थीम पहले से ही कुछ रंगों से जुड़ी होती है। उन्हें ध्यान में रखें.
2. अपनी छुट्टियों के लिए पैलेट चुनने का निर्णय लेते समय, सबसे पहले उत्सव के स्थान की दी गई शर्तों से शुरुआत करें। यदि कमरे के इंटीरियर में एक स्पष्ट शैली और रंग है, तो आप छुट्टी की सजावट में उनके साथ खेल सकते हैं।
3. यह देखने के लिए बारीकी से देखें कि क्या सब कुछ एक साथ ठीक से फिट बैठता है। जानें कि क्या आपने किसी एक या दूसरे के पक्ष में चुनाव किया है रंग श्रेणी, अब से आपके पास एक भी यादृच्छिक चीज़ नहीं होनी चाहिए, और वे सभी शत-प्रतिशत छाया में होनी चाहिए। तभी आपको एक एकीकृत तस्वीर मिलेगी.

2. मीठे क्षेत्र का स्थान.

जन्मदिन की तैयारी करते समय और एक प्यारी सी मेज सजाते समय, सबसे पहला सवाल यह उठता है कि किस मेज या सतह का उपयोग किया जाए और उसे कहां रखा जाए।
यदि आप स्वयं छुट्टी का आयोजन कर रहे हैं, तो चारों ओर देखें। शायद नर्सरी में आपके पास दराजों का एक अद्भुत संदूक हो, आपकी माँ के पास एक आकर्षक ड्रेसिंग टेबल या दराजों के साथ एक सुंदर मेज हो। फिर बेझिझक उनका उपयोग करें। इस मामले में, मेज़पोश और कपड़ों के साथ अतिरिक्त पर्दे की आवश्यकता गायब हो सकती है।
यदि आपके पास केवल एक नियमित टेबल है, तो आपको यह सोचना होगा कि टेबल को कैसे रखा जाए।
टेबल को खिड़की के पास रखा जा सकता है। फिर पृष्ठभूमि ट्यूल और पर्दे होंगे। एक सादी दीवार के सामने एक कैंडी बार सामंजस्यपूर्ण लगेगा। इन मामलों में, पृष्ठभूमि की सजावट माला, पोम-पोम्स होगी, और पूरा जोर व्यंजन और मिठाइयों और मेज की समग्र संरचना पर होगा।
यदि कमरे की पृष्ठभूमि छुट्टी की शैली से मेल नहीं खाती है या रंगीन है, तो आप पृष्ठभूमि के रूप में एक बैनर या कपड़े के पर्दे का उपयोग कर सकते हैं।

3. टेबल स्कर्ट, कपड़ा।

एक मीठी मेज को सजाते समय सुंदर वस्त्र महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सबसे आसान विकल्प सादे कपड़े या मौजूदा मेज़पोश का उपयोग करना और इसे सजावट के रूप में उपयोग करना है साटन रिबन, आपके चुने हुए रंग पैलेट में सजावटी विवरण।
दूसरा विकल्प: आधार एक सादा मेज़पोश है, डिज़ाइन धावक है (यह संकरी पट्टीटेबल की पूरी लंबाई को फैब्रिक से, अक्सर एक ओवरहैंग के साथ)। यह मेज़पोश पर फैला हुआ है - केंद्र में, तिरछे या पार। मेज़पोश और धावक के रंग विपरीत होने पर विकल्प प्रभावशाली दिखता है।
बुफ़े स्कर्ट और ड्रेपरियों के लिए भी कई विकल्प हैं।

4. मिठाई.

चुनने के लिए कई प्रकार की मिठाइयाँ और कैंडीज़ उपलब्ध हैं। इसे आसान बनाने के लिए इन्हें 4 श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
- ढीली कैंडीज: वजन के हिसाब से बेची जाती हैं
- व्यक्तिगत रूप से पैक की गई कैंडी या चॉकलेट: हम प्रत्येक अतिथि के लिए एक पैकेज प्रदान करते हैं
- डिज़ाइनर मिठाइयाँ (कपकेक, हॉलिडे-थीम वाली जिंजरब्रेड कुकीज़, डेसर्ट): प्रति अतिथि एक मिठाई
- सजावट के लिए कैंडी और मिठाई, फूलदान भरना।
चार प्रकार की मिठाइयों और मिठाइयों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, फिर मिठाई की मेज यथासंभव विविध होगी।
मिठाइयों की मात्रा निर्धारित करने के लिए आप निम्नलिखित गणनाओं का उपयोग कर सकते हैं:
केक - 150 जीआर. प्रति व्यक्ति
मिठाई - 200 जीआर। प्रति व्यक्ति।

5. बर्तन.

पारदर्शी कांच को प्राथमिकता देना बेहतर है ताकि मेहमान उन पर झुकें नहीं और लंबे समय तक मिठाई को देखते रहें।
साधारण प्लेटों और व्यंजनों के बारे में भूल जाओ। कैंडी टेबल के लिए टेबलवेयर मूल और स्टाइलिश होना चाहिए।
अक्सर यह सवाल उठता है कि डेकोरेटर अपने व्यंजन कहां से लाते हैं। कई विकल्प हैं - वे संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन से ऑर्डर करते हैं, या विशेष वेबसाइटों ("कैंडी बार के लिए व्यंजन") पर खरीदते हैं। लेकिन यह विकल्प अक्सर गायब हो जाता है। इसे ढूंढना कठिन है और खरीदना महंगा है। इसलिए, विभिन्न एक्वैरियम, पारदर्शी कांच के फूलदान, विकृत ग्लास और विशिष्ट आकार के ग्लास को अक्सर ऐसे कंटेनरों के रूप में चुना जाता है। मदद के लिए स्टोर - IKEA, AUCHAN, Stockman, HOFF, FIXPrice और घरेलू सामान।
आप सजावट में दुनिया में मौजूद सभी वस्तुओं का उपयोग कर सकते हैं। इससे अधिक सरल बात, जितनी बार लोग इसे रोजमर्रा की जिंदगी में देखते हैं, उतनी ही अधिक इसके डिजाइन की प्रशंसा होती है।
व्यंजनों को तीन स्तरों पर व्यवस्थित करना बेहतर है।
पहले सपाट प्लेटें, फिर पैरों पर फूलदान या बहु-स्तरीय और पृष्ठभूमि में लंबे केक या स्टैंड पर मिठाइयाँ। यदि व्यंजन दोहराए जाते हैं, तो सममित प्रदर्शन करना समझ में आता है। बीच में एक केक और किनारों पर अन्य मिठाइयाँ हो सकती हैं।

6. विवरण

जब आपके मेहमान आपकी प्यारी मेज देखते हैं, तो पहली छाप का प्रभाव वाह होना चाहिए!
पहली चीज़ जो वे देखेंगे वह है पृष्ठभूमि, मेज़पोश और केंद्रीय विषयगत रचना।
अपनी टेबल को वैयक्तिकृत करने के लिए, आपको प्रिंटिंग तत्वों (टॉपर्स, मिठाई के नाम वाले टेबल कार्ड, जूस या पानी के लेबल, कपकेक स्कर्ट और बहुत कुछ) की आवश्यकता होगी।
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हम निम्नलिखित लेखों में पृष्ठभूमि के डिज़ाइन, सजावट और मिठाइयों पर अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।