मास्लेनित्सा में इश्कबाज़ी क्या है? सप्ताह के दिन के अनुसार मास्लेनित्सा। दूसरा दिन मंगलवार - छेड़खानी। छुट्टियों की पाक परंपराएँ

मास्लेनित्सा प्राचीन रूस के समय से सबसे हर्षोल्लासपूर्ण और उत्साहपूर्ण छुट्टी है। इस अवधि के दौरान, प्रकृति स्वयं वसंत के आगमन को महसूस करती है और कड़ाके की सर्दी के बाद जागना शुरू कर देती है। और लोग, लंबी सर्दी के बाद, एक-दूसरे के प्रति आकर्षित होते हैं।
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मास्लेनित्सा के दूसरे दिन को ज़िग्रीश कहा जाता है।

मास्लेनित्सा के दूसरे दिन की सुबह की शुरुआत रोलर कोस्टर की सवारी से हुई। वयस्क और बच्चे दोनों सवार हुए। स्केटिंग के लिए साधारण स्लेज, स्केट्स और स्लेज का उपयोग किया जाता था। छोटे बच्चे आइस स्केट्स पर सवार हुए। बर्फ के बक्से कोई भी बक्से, टोकरियाँ, कुंड हो सकते हैं जो नीचे बर्फ की परत से ढके होते हैं। ऐसे बर्फ के टुकड़ों में बैठकर आप आसानी से बर्फ या बर्फ की स्लाइड को नीचे लुढ़का सकते हैं। पहाड़ से नीचे उतरने के लिए वे पुआल की गठरियों या पुरानी खालों का उपयोग कर सकते थे, जिस पर वे पूरे समूहों में उतरते थे।

पहाड़ियों से नीचे फिसलना केवल मनोरंजन नहीं था; ऐसी मान्यता थी कि जो सबसे दूर से नीचे फिसलेगा, उसका सन सबसे ऊँचा होगा। युवा विवाहित जोड़ों के लिए, पहाड़ से नीचे स्कीइंग करना जरूरी था। पहले, यह माना जाता था कि इस तरह एक युवा जोड़ा अपने परिवार में समृद्धि और खुशहाली लाएगा, और गाँव के भंडारगृहों में भरपूर फसल लाएगा।

मास्लेनित्सा बन्नी खेलों के दौरान, ममर्स आंगनों में घूमने लगे। उन्होंने मालिकों को अच्छी फसल, स्वास्थ्य और समृद्धि की कामना की, और बदले में उन्हें खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स और मीड खिलाया गया।

साथ ही, मास्लेनित्सा का दूसरा दिन नवविवाहितों को समर्पित था। नवविवाहितों में वे सभी परिवार शामिल थे जिनकी शादी मास्लेनित्सा से एक साल पहले हुई थी। अनिवार्य शर्तों में से एक इन जोड़ों की भागीदारी थी लोक खेल. उदाहरण के लिए, प्रत्येक जोड़े को बर्फ की स्लाइड से नीचे फिसलना पड़ता था, या उन्हें एक खंभे पर बिठाया जा सकता था और चुंबन के लिए मजबूर किया जा सकता था। और कभी-कभी जब नवविवाहित जोड़े स्लेज पर गाँव में घूमते थे तो वे पुराने जूते भी फेंक देते थे।

युवा लोगों ने लड़कियों को बर्फ की स्लाइड या चित्रित स्लेज पर सवारी करने के लिए आमंत्रित किया, और उन्हें विभिन्न प्रकार के पेनकेक्स और पेनकेक्स खिलाए। सभी मास्लेनित्सा मौज-मस्ती ने विपरीत लिंग के वांछित प्रतिनिधि की रुचि को जन्म दिया। इन सबको एक शब्द में कहा जा सकता है- छेड़खानी. लोगों ने, अपनी पसंद पर निर्णय लेने के बाद, मंगनी करना शुरू कर दिया।

प्राचीन स्लावों ने शादी को बहुत गंभीरता से लिया, क्योंकि यह शुरुआत थी पारिवारिक जीवन. पुराने दिनों में, विवाह समारोह जटिल होता था और इसमें कई भाग होते थे। पहला चरण मंगनी करना था।

दुल्हन के घर सबसे पहले आने वाला मैचमेकर था, जो शादी समारोह में सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति था। दियासलाई बनाने वाले ने भावी दुल्हन के पिता और माँ के साथ पहली बैठक की और पता लगाया कि दुल्हन के पास कितना दहेज है। साथ ही, मैचमेकर की मुख्य जिम्मेदारियों में से एक दुल्हन के परिवार को यह विश्वास दिलाना था कि प्रस्तुत किया जा रहा दूल्हा सबसे उपयुक्त विकल्प है।

कभी-कभी दियासलाई बनाने वाला स्वतंत्र रूप से दूल्हे के लिए उपयुक्त दुल्हन की तलाश करता था। इस मामले में, भावी नवविवाहितों की मुलाकात विवाह की वेदी पर हुई। भावी दूल्हा-दुल्हन का परिचय कराने के बजाय, मैचमेकर ने एक-दूसरे की शक्ल-सूरत और मानवीय गुणों के बारे में बात की।
मैचमेकर और दुल्हन के माता-पिता के बीच बातचीत के बाद, मैचमेकिंग की तारीख तय की गई, स्वाभाविक रूप से अगर मैचमेकर ने दुल्हन के माता-पिता को इस दूल्हे को चुनने के लिए मना लिया।

मंगनी के दिन को अत्यंत गोपनीय रखा जाना था, साथ ही मंगनी करने वालों के दुल्हन तक पहुंचने के रास्ते को भी गोपनीय रखा जाना था। ऐसी मान्यता थी कि जितनी जल्दी शादी करने वाले दुल्हन के माता-पिता के पास पहुंचेंगे, दुल्हन की मां और पिता उतने ही अधिक बातूनी होंगे।
दियासलाई बनानेवालों की पहली मुलाक़ात में दूल्हा नहीं आया। तेजी से किसी समझौते पर पहुंचने के लिए खड़े होकर बातचीत की गई। मैचमेकर्स दुल्हन के पिता से बात कर रहे थे।

कोई भी पिता पहली बार अपनी बेटी की शादी के लिए राजी नहीं हुआ, क्योंकि यह सभ्य नहीं था। कभी-कभी मंगनी तीन या चार चरणों में होती थी, हालाँकि माता-पिता का निर्णय शुरू में सकारात्मक था। हर बार, दुल्हन के माता-पिता ने दूल्हे को मना नहीं किया, बल्कि उन्हें सूचित किया कि उन्हें परामर्श करने, इसके बारे में सोचने और अपने करीबी रिश्तेदारों से सलाह लेने की ज़रूरत है।

दूल्हा दरबार में नहीं आया तो दुल्हन के माता-पिता ने तलाश की विभिन्न तरीकेउसे धीरे से मना करना. उन्होंने कहा कि बेटी अभी बहुत छोटी है या उसे कोई बुरी बीमारी है. अगर इससे मदद नहीं मिली तो मजबूरन मैचमेकर्स को भेजना पड़ा।

कभी-कभी ऐसा होता था कि दुल्हन के माता-पिता, एक निश्चित परिवार से संबंधित होने की चाहत में, संभावित दूल्हे के घर मैचमेकर्स भेजते थे। अपनी ओर से, उन्होंने दुल्हन की प्रशंसा की, उसकी सुंदरता और कौशल के बारे में बात की, और दूल्हे के माता-पिता को संभावित मिलन से होने वाले लाभों के बारे में बताया।

यदि समस्या पहले ही हल हो चुकी थी और केवल दूसरी बार मंगनी करना आवश्यक था, तो मंगनी करने वालों के अलावा, दूल्हा, दूल्हे के माता-पिता और उनके करीबी रिश्तेदार दुल्हन के घर आए।

लंबे समय से प्रतीक्षित मेहमानों के लिए दावतों वाली एक मेज लगाई गई थी और मोमबत्तियाँ जलाई गईं। इस क्रिया को मिलीभगत (वर्तमान में सगाई) कहा गया।
"साजिश" प्रक्रिया के दौरान, दुल्हन के पिता ने आधिकारिक तौर पर शादी के लिए अपनी सहमति की पुष्टि की। आधिकारिक सहमति प्राप्त करने के बाद, हम एक "पंक्ति प्रविष्टि" (एक प्रकार की) लिखने के लिए आगे बढ़े विवाह अनुबंध). पंक्ति प्रविष्टि में शामिल हैं: शादी की तारीख, दुल्हन के दहेज का विवरण, शादी समारोह का खर्च।
कभी-कभी इसमें शादी के बाद एक साल तक भावी पत्नी के कर्तव्यों या भावी पति के लिए निषेध का वर्णन किया जाता है, उदाहरण के लिए, अपनी पत्नी को पीटना।

सभी समझौतों को तय करने के बाद, मंगनी का आधिकारिक हिस्सा पूरा हो गया। ऐसे मामलों में जहां अपने बच्चों की शादी करने की योजना बना रहे परिवार अमीर थे, दूल्हे ने अपनी दुल्हन को एक अंगूठी दी, और उसने बदले में दूल्हे को एक दुपट्टा दिया। अंगूठी और स्कार्फ न केवल उपहार के रूप में काम करते थे, बल्कि उनके माता-पिता द्वारा दिए गए दायित्वों को सुनिश्चित करने की गारंटी के रूप में भी काम करते थे।

दियासलाई बनाने वाला भी खाली हाथ नहीं गया, बल्कि उसे रोटी की एक परत मिली, जो सबसे लपेटी हुई थी सुंदर दुपट्टा. इसने सभी को मंगनी के सफल समापन के बारे में बताया। जिसके बाद सभी लोग दावत के लिए सेट टेबल पर गए।
मंगनी के अंत में, दुल्हन के देखने की तारीख और दूल्हे की संपत्ति निर्धारित की गई थी।

तब से बहुत कुछ बदल गया है और आधुनिक अनुष्ठानमंगनी करना बहुत आसान हो गया है. दूल्हा स्वतंत्र रूप से दुल्हन की सहमति प्राप्त करता है और पूर्व-सहमत दिन पर अपने माता-पिता को अपनी भावी पत्नी के घर लाता है। इस समय तक, दुल्हन के माता और पिता पहले से ही अपनी बेटी के चुने हुए को जानते हैं और शादी के लिए अपनी सहमति देते हैं। यह इतनी छोटी मंगनी है.

मास्लेनित्सा का दूसरा दिन ख़त्म होने वाला था। कुछ लोगों के लिए, यह अपनी बर्फ़ की स्लाइडों और सुगंधित पैनकेक के लिए याद किया जाएगा। दूसरों के लिए, यह दिन भावी सुखी पारिवारिक जीवन की शुरुआत की दिशा में पहला कदम होगा।

मास्लेनित्सा हमेशा सोमवार को शुरू होता है। और इस दिन को मीटिंग कहा जाता है.

बैठक (सोमवार)

इस दिन के लिए - मास्लेनित्सा का पहला दिन - आम पहाड़ों, झूलों और मीठे व्यंजनों वाली मेजों की व्यवस्था की गई थी। सुबह में, बच्चों ने एक पुआल गुड़िया - मास्लेनित्सा - बनाई और उसे तैयार किया।

इस दिन, सुबह के समय, गाँवों में बच्चे एकत्रित होते थे और घर-घर जाकर गाते थे। जो लोग अधिक अमीर थे उन्होंने पैनकेक बनाना शुरू कर दिया। मृतकों की स्मृति में गरीबों को पहला पैनकेक दिया गया। गृहिणियों ने बच्चों को पैनकेक खिलाये। यह दोपहर के भोजन तक जारी रहा, और दोपहर के भोजन के बाद हर कोई बर्फीले पहाड़ों से सवारी करने और गाने गाने के लिए चला गया:

मास्लेनित्सा, मास्लेनित्सा! हम आपके बारे में घमंड करते हैं, हम पहाड़ों में सवारी करते हैं, हम पेनकेक्स खाते हैं!

पहाड़ों से स्कीइंग का पहला दिन बच्चों के लिए था; वयस्क केवल सप्ताह के मध्य में स्कीइंग में शामिल होते थे। पहाड़ों से नीचे लुढ़कना एक संकेत के साथ जुड़ा हुआ था: जो लोग पहाड़ से सबसे दूर तक फिसलेंगे, उनके लिए सबसे अच्छा सन उगेगा।

खेलें (मंगलवार)

मास्लेनित्सा का दूसरा दिन, एक नियम के रूप में, नवविवाहितों के लिए एक दिन माना जाता था। एक-दो सप्ताह पहले गांवों में शादियां हुई थीं। अब इन युवा परिवारों को पहाड़ से नीचे सवारी करने के लिए आमंत्रित किया गया। सभी विवाहित जोड़े जिनकी शादी में हाल ही में पूरा गाँव शामिल हुआ था, उन्हें पहाड़ से नीचे उतरना पड़ा। उसी दिन न केवल बर्फीले पहाड़ों से स्कीइंग होती रही, बल्कि सभी घरों में पैनकेक भी परोसे जाते रहे। उन्होंने रिश्तेदारों और दोस्तों को फोन किया: "हमारे पास पहाड़ तैयार हैं, और पैनकेक बेक हो गए हैं - कृपया दयालु बनें।" इस दिन, युवा लोग दुल्हन की तलाश में रहते थे, और लड़कियां गुप्त रूप से अपने मंगेतर को देखती थीं।

गौरमार (बुधवार)

बुधवार को सासों ने अपने दामादों को पैनकेक के लिए आमंत्रित किया। यहां तक ​​कि रूसी में एक अभिव्यक्ति भी है "आपकी सास को पेनकेक्स के लिए।" इस दिन नवविवाहितों ने वैसे ही कपड़े पहने जैसे उन्होंने शादी में पहने थे। उसी दिन, युवा अविवाहित लड़के और अविवाहित लड़कियाँ पहाड़ों से नीचे उतरे।

यह दिलचस्प है कि पूरे गांव ने उन लोगों का मज़ाक उड़ाया जो इस साल बदकिस्मत थे और उनके पास शादी करने का समय नहीं था, विभिन्न प्रकार की "सजाएँ" लेकर आए, जिसका भुगतान युवाओं ने दावतों - पेनकेक्स और मिठाइयों से किया। लेकिन इस दिन की सबसे महत्वपूर्ण घटना अभी भी दामाद की यात्रा थी - "पैनकेक के लिए अपनी सास के पास।"

राजगुले (गुरुवार)

इस दिन को अक्सर व्यापक गुरुवार, मौज-मस्ती, निर्णायक मोड़ कहा जाता था। इस दिन, पूरा समुदाय छुट्टी के लिए इकट्ठा हुआ। प्रसिद्ध मुट्ठियों की लड़ाई हुई, ले रही है बर्फ़ीले शहर. उदाहरण के लिए, सुरिकोव और कस्टोडीव की पेंटिंग "द कैप्चर ऑफ द स्नो टाउन" और "मास्लेनित्सा" मास्लेनित्सा के इस दिन से जुड़े हुए हैं। इस दिन, ग्रामीण अक्सर अपनी इच्छानुसार कपड़े पहनते थे। मास्लेनित्सा का पुतला स्वयं पुआल से पहाड़ के ऊपर खड़ा किया गया था।

सास-बहू की पार्टी (शुक्रवार)

इस दिन, सास की अपने दामाद से मिलने की बारी थी: सास के लिए पेनकेक्स बेक किए गए थे। शाम को दामाद को अपनी सास को व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित करना पड़ा। अपने दामाद द्वारा आमंत्रित सास ने अपने दामाद को वह सब कुछ भेजा जिससे पैनकेक बनाए जाते थे: आटे का एक टब, फ्राइंग पैन, और ससुर - एक बैग आटे और मक्खन का. यह मुलाकात पत्नी के परिवार के सम्मान का प्रतीक थी.

ननद-भाभी का मिलन/विदा (शनिवार)

इस दिन छोटी बहू ने अपने रिश्तेदारों को अपने यहाँ बुलाया। एक नियम के रूप में, उसी दिन, एक सजे हुए मास्लेनित्सा - एक पुआल का पुतला - को एक स्ट्रेचर पर गाँव के अंत तक ले जाया गया, और वहाँ, गीतों के साथ, उन्हें "दफनाया" गया: एक बड़ी अलाव बनाई गई और मास्लेनित्सा को जला दिया गया इस में। उन्होंने आग के चारों ओर मौज-मस्ती की: उन्होंने गाने गाए और नृत्य किया। इस तरह हमने मास्लेनित्सा को गंभीरता से और मजाक में अलविदा कहा, क्योंकि इस मजेदार सप्ताह के लिए हमें पूरे एक साल तक इंतजार करना पड़ा।

क्षमा रविवार

रविवार को, सभी को याद आया कि ग्रेट लेंट सोमवार को शुरू हुआ था, इसलिए, खुद को हर पाप से मुक्त करने की कोशिश करते हुए, लोगों ने एक-दूसरे से माफ़ी मांगी और एक-दूसरे से कहा: "अगर मैं आपके सामने किसी भी चीज़ का दोषी हूं तो कृपया मुझे माफ़ कर दें।" और जवाब में उन्होंने परिचित सुना: "भगवान माफ कर देंगे।" इस दिन सभी अपमान और बेइज्जती माफ कर दी जाती है।

क्षमा रविवार को, लोग कब्रिस्तान गए और कब्रों पर पेनकेक्स छोड़े।

और यहाँ प्रसिद्ध रूसी कवि और हमारे समकालीन आंद्रेई डिमेंटयेव ने इस बारे में क्या लिखा है:

मैं उन सभी को माफ कर देता हूं जिन्हें माफ नहीं किया जा सकता। जिसने मेरी सड़कें बदनामी से पक्की कर दीं। प्रभु ने सिखाया: “अपने पड़ोसियों के प्रति कठोर मत बनो। पृथ्वी वैसे भी आप सभी से मेल-मिलाप कराएगी।''

मास्लेनित्सा से जुड़े कई संकेत हैं

· मास्लेनित्सा पर भाग्य बता रहा है: लड़की पहले पैनकेक में से एक लेती है और बाहर सड़क पर जाती है और जिस व्यक्ति से पहली बार मिलती है उसे इलाज करती है और उसका नाम पूछती है। क्यों? क्योंकि इस तरह से मंगेतर को भाग्य बताने के अन्य तरीकों को पढ़ने के लिए बुलाया जाएगा;

· क्षमा रविवार- आखिरी दिन जब शराब पीने की अनुमति थी;

· विधिपूर्वक पैनकेक खाना- वसंत की महिमा और पृथ्वी की उर्वरता के लिए। पेनकेक्स की उत्पत्ति प्राचीन बुतपरस्तों की बलि की रोटी से हुई थी, और वृत्त को सूर्य का प्रतीक माना जाता था;

·मास्लेनित्सा पर पहला पैनकेक- शांति के लिए - "माता-पिता की आत्मा के लिए।"

मास्लेनित्सा सप्ताह के दूसरे दिन को फ़्लर्टिंग कहा जाता है।
इस दिन के नाम से ही इसकी उत्पत्ति का अंदाजा लगाना मुश्किल नहीं है। इस दिन हर तरह के चुटकुले, मौज-मस्ती और मनोरंजन का स्वागत किया जाता था। युवा लड़के दुल्हन की तलाश में थे, और लड़कियाँ, लड़कों की ओर देख रही थीं। इस दिन एकल पुरुषों को युवा लोगों और बच्चों द्वारा हास्यपूर्ण "उत्पीड़न" का शिकार होना पड़ा।
यह कहा जाना चाहिए कि इन चुटकुलों का उद्देश्य किसी व्यक्ति में यह विचार जागृत करना था कि अब एक साथी ढूंढने और परिवार शुरू करने का समय आ गया है। चुटकुलों के जवाब में, निश्चित रूप से, उत्सव के पैनकेक और मिठाइयाँ दी गईं।
हालाँकि, इस दिन का मुख्य उद्देश्य अलग था। यह मास्लेन्या सप्ताह के दूसरे दिन था जब दुल्हनों का मिलन समारोह आयोजित किया गया था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमारे पूर्वजों ने विवाह और परिवार बनाने को बहुत महत्व और महत्व दिया था। प्राचीन काल से, अधिकांश मास्लेनित्सा अनुष्ठानों को मंगनी तक सीमित कर दिया गया है। सुबह से ही युवाओं को बर्फ की स्लाइडों पर सवारी करने के लिए आमंत्रित किया गया। उनके साथ अन्य रिश्तेदारों को भी आमंत्रित किया गया था. और ऐसे हर्षोल्लास और सुकून भरे माहौल में भावी दूल्हा-दुल्हन के रिश्तेदारों ने एक-दूसरे को जाना, चर्चा की संयुक्त योजनाएँ, आगामी शादी के संबंध में।
एक नियम के रूप में, यदि दुल्हन की सहेली समारोह हुआ और नवविवाहितों के रिश्तेदार हर बात पर सहमत हुए, तो शादी क्रास्नाया गोर्का के लिए निर्धारित की गई थी - एक छुट्टी जो ईस्टर के एक सप्ताह बाद मनाई जाती थी और वसंत के अंतिम आगमन का प्रतीक थी। फ़्लर्टिंग के दिन, जिन परिवारों की शादी मास्लेनित्सा से कुछ समय पहले हुई थी, उन्हें भी मज़ेदार स्केटिंग के लिए आमंत्रित किया गया था। विशेष रूप से, प्रत्येक शादीशुदा जोड़ाजिसकी शादी में पूरा गाँव छुट्टी से एक या दो हफ्ते पहले पार्टी कर रहा था, उसे बिना किसी असफलता के पहाड़ से नीचे उतरना पड़ा। यह माना जाता था कि इस तरह से उनके परिवार में खुशियाँ और प्रचुरता आकर्षित होगी, और गाँव के डिब्बे में एक उदार फसल होगी। शाम के समय, सभी रिश्तेदार और दोस्त उत्सव की दावतों के लिए एकत्र हुए, जिसमें उन्होंने एक-दूसरे को पहले से आमंत्रित किया। टेबलें मास्लेनित्सा की विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की गई थीं - बहुत सारी मिठाइयाँ, कोई मांस नहीं, और निश्चित रूप से, मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में पेनकेक्स, जो विभिन्न संस्करणों में और विभिन्न भरावों के साथ परोसा गया था। सबसे आम हमेशा कैवियार के साथ पेनकेक्स रहे हैं।
आजकल, इस प्रकार की फिलिंग काफी दुर्लभ है और अभूतपूर्व विलासिता की वस्तु है। हालाँकि, पेनकेक्स स्वयं अभी भी एक पारंपरिक मास्लेनित्सा व्यंजन बने हुए हैं।

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आइए मास्लेनित्सा के दिनों को देखें और उनके नाम और विशेषताएं बताएं।

रोज रोज मस्लेनित्साउसका अपना नाम है.

मास्लेनित्सा का पहला दिन: सोमवार - "बैठक"

अरे हाँ मास्लेनित्सा

वह आँगन में घूम रहा है!

चौड़ा वाला आँगन में जा रहा है!

अरे हाँ मास्लेनित्सा,

ब्रॉड, एक सप्ताह रुकें,

एक सप्ताह!

ये वे गीत हैं जो लड़कियों और लड़कों ने गाए, एक पुआल का पुतला - मास्लेनित्सा - लिया और उसके साथ गाँव में घूमे। बेहोश लोगों ने अपने रिश्तेदारों के यहां जाकर मास्लेनित्सा मनाना शुरू कर दिया। मास्लेनित्सा के पहले दिन तक, सार्वजनिक स्लाइड, झूले, भैंसरों के लिए बूथ और मीठे व्यंजनों वाली मेजें बनाई गईं।

बच्चों ने बर्फ की स्लाइडें बनाईं, उनके गिरने तक सवारी की, और एक समूह में घर-घर जाकर चिल्लाते रहे: "इसे मास्लेनित्सा में लाओ, रोज़ा!».

वे तब तक चिल्लाते रहे जब तक कि मालिक उनके लिए पुराने कपड़े नहीं ले आए। लोग सभी प्रकार की चीजें इकट्ठा करते हैं और सभी को एक ऊंचे स्थान पर ले जाते हैं, झाड़ियाँ खींचते हैं और आग जलाते हैं। ऐसी आग को "तेल का डिब्बा" कहा जाता था। बच्चे आग के चारों ओर नृत्य करते हैं और गाते हैं: "जलाओ, स्पष्ट रूप से जलाओ, ताकि यह बुझ न जाए!"

मास्लेनित्सा का दूसरा दिन - "इश्कबाज"

सुबह में, युवा लड़कियों को पहाड़ों पर स्लेज चलाने, पैनकेक खाने के लिए आमंत्रित किया गया, लड़कियों के लिए झूले की व्यवस्था की गई, घुड़सवारी की गई, और बर्फ के शहर बनाए गए।

मास्लेनित्सा पर करने के लिए सबसे पसंदीदा चीज़ पानी से भरे और ठंड में जमे हुए बोर्डों पर सवारी करना है। जड़ों का स्थान स्लेज और स्लेज ने ले लिया। स्केटिंग के लिए एक खड़ी चट्टान पर मोटे लट्ठों और डंडों की एक रील बनाई गई थी। ऐसी रील में तीन सौ मीटर तक का "रन" ("रन") होता था, जिससे स्केटिंग का अनुभव आपकी सांसें थाम लेता था।

बच्चे और वयस्क नियमित स्लेज पर, टुकड़ों पर (कुर्सी के साथ एक स्लेज), बकरियों या स्केट्स पर, या तुरही (रेलिंग और स्टीयरिंग व्हील के साथ एक स्लेज - एक बोर्ड पर एक स्केट ताकि इसे नियंत्रित किया जा सके) पर सवारी करते थे। बच्चे बर्फ की नावों (लेडेयकस) पर सवार होते थे - यह एक छोटा बोर्ड होता है, जो सामने की ओर नुकीला होता है और गर्त की तरह खोखला होता है। यहाँ तक कि बच्चे भी पूरे दल और समूहों में भूसे के ढेर और पुराने बछड़े की खाल पर सवार होते थे।

मास्लेनित्सा का तीसरा दिन - "स्वादिष्ट"

चाची वरवरा,

मेरी माँ ने मुझे भेजा:

मुझे कुछ फ्राइंग पैन और एक फ्राइंग पैन दो,

आटा और चिकनाई.

ओवन में पानी है, ओवन को पैनकेक चाहिए।

जहां पैनकेक हैं, वहां हम हैं।

इस दिन, लोग पेनकेक्स और अन्य मास्लेनित्सा व्यंजनों का आनंद लेते थे। पैनकेक अनगिनत किस्मों में पकाए जाते थे: गेहूं, जौ, जई, एक प्रकार का अनाज, अखमीरी और खट्टे आटे से।

लोग कहते थे: "पैनकेक कोई पच्चर नहीं है, इससे आपका पेट नहीं फटेगा।"

सासों ने अपने दामादों को "स्वादिष्ट व्यंजनों" के लिए पैनकेक पर आमंत्रित किया और अपने सभी रिश्तेदारों को अपने प्यारे दामाद का मनोरंजन करने के लिए आमंत्रित किया।

मास्लेनित्सा का चौथा दिन - "व्यापक गुरुवार" - "उल्लास, निर्णायक मोड़"

यह दिन मक्खन की दावत का मध्य था: तीन दिन पीछे, तीन दिन आगे। इस दिन वे सुबह से शाम तक चलते थे, नाचते थे, मंडलियों में नाचते थे, गीत गाते थे।

नवविवाहित जोड़े को स्लेज में बिठाकर पहाड़ से नीचे लाया गया और सबके सामने चूमने के लिए मजबूर किया गया। अगर किसी ने मना कर दिया, तो उन्होंने उसे बर्फ में धकेल दिया और उसकी गर्दन तक ढक दी...

इस दिन वे "कुलकों" के पास भी गए - मुठ मारने के लिए। नियमों के मुताबिक, किसी भारी चीज को दस्ताने में छिपाना या बेल्ट के नीचे या सिर के पीछे मारना मना था। एक शब्द में, किसी भी लड़ाई में, एक रूसी सेनानी को सम्मान याद रखना चाहिए था और अपना सिर नहीं खोना चाहिए था। वे नदी पर मिले, "स्वयं के विरुद्ध" या "दीवार से दीवार" तक लड़े।

मास्लेनित्सा का पाँचवाँ दिन - सास शाम - अतिथि दिवस

वे कहते थे: "भले ही सास के पैनकेक मीठे होते हैं, सास के दामाद उन्हें मसलनया मानते हैं।"

सास की शाम को, दामाद अपनी सास को पैनकेक खिलाते हैं। निमंत्रण मानद हो सकता है, सभी रिश्तेदारों के साथ दोपहर के भोजन के लिए, या सिर्फ एक रात्रिभोज के लिए। पुराने दिनों में, दामाद को शाम को अपनी सास को व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित करने के लिए बाध्य किया जाता था, और फिर सुबह वह सुरुचिपूर्ण आमंत्रित लोगों को भेजता था। जितने अधिक लोगों को आमंत्रित किया गया, सास को उतना ही अधिक सम्मान मिला।

दोपहर के समय लड़कियाँ अपने सिर पर एक कटोरे में पैनकेक रखती थीं। वे स्लाइड की ओर चल दिये। जो लड़का उस लड़की से प्यार करता था, वह पलक झपकते ही यह पता लगाने की जल्दी में था: क्या वह एक अच्छी रखैल बनेगी? आख़िरकार, वह आज सुबह चूल्हे के पास खड़ी होकर पैनकेक बना रही थी।

मास्लेनित्सा का छठा दिन - भाभी की सभा

मास्लेनित्सा पहले से ही बूढ़ा हो रहा है। आख़िरकार उनकी विदाई का जश्न मनाया गया. युवा बहू ने अपनी ननद की महफिल में अपने रिश्तेदारों को आमंत्रित किया। यदि ननदें अभी लड़कियाँ थीं, तो बहू अपनी पुरानी सहेलियों को बुलाती थी; यदि वे विवाहित थीं, तो वह विवाहित रिश्तेदारों को आमंत्रित करती थी और मेहमानों को पूरी ट्रेन के साथ अपनी भाभियों के पास ले जाती थी। नवविवाहित बहू अपनी भाभियों को उपहार देने के लिए बाध्य थी। मास्लेनित्सा, मानो, एक साथ मिलने और इस और उस बारे में गपशप करने का एक बहाना था।

शाम को उन्होंने मास्लेनित्सा को जला दिया। सबसे पहले, मास्लेनित्सा के पुतले को सम्मान के साथ घेर लिया गया, और फिर बाहरी इलाके से बाहर ले जाकर जला दिया गया।

इसलिए अनादि काल से, हर्षोल्लास, कार्निवल तरीके से, कल्पना के साथ, प्रचुर जलपान और क्षमा के साथ, लोगों ने सर्दियों को देखा, वसंत का स्वागत किया, जैसे कि वे पूरे लेंट के दौरान सैर करना और मौज-मस्ती करना चाहते थे।

मास्लेनित्सा का सातवाँ दिन - क्षमा रविवार - विदाई, समारोह

सुबह से लेकर दोपहर के भोजन तक, गॉडफादर घूमते रहते हैं, एक-दूसरे से मिलने जाते हैं और उपहार देते हैं। इस दिन, रूस में, हर कोई, युवा और बूढ़े, एक-दूसरे से माफ़ी मांगते थे: "मुझे माफ़ कर दो, दोष मुझसे दूर ले जाओ!" या "अगर हमारे बीच कुछ भी गलत हुआ हो तो मुझे माफ कर देना," "मुझे, एक पापी, लेंट के लिए माफ कर देना!" अपनी गलतियों के लिए, एक-दूसरे से नाराज़गी के लिए, हमारे पूर्वजों ने खुले दिल से माफ़ी मांगी और गिले-शिकवे भूलने, आपस में सद्भाव स्थापित करने और मन में बुराई न रखने की प्रार्थना की। बच्चों ने अपने माता-पिता के चरणों में झुककर उन्हें हुए सभी दुखों के लिए क्षमा मांगी। विदाई में एक चुंबन और एक हल्का सा प्रणाम शामिल था।

दोपहर के भोजन के बाद, हम वेस्पर्स के लिए चर्च में एकत्र हुए, जिसने ग्रेट लेंट खोला।

लेंट क्या है?

रोज़ास्थापित पदों में सबसे पुराना, सर्वाधिक महत्वपूर्ण, कठोर एवं स्थायी है परम्परावादी चर्च, यह 7 सप्ताह तक रहता है क्षमा रविवारईस्टर तक. यहां तक ​​कि पुराने नियम में भी, प्रभु ने लोगों को अपने सभी कार्यों में आशीर्वाद पाने के लिए हर साल दशमांश (अर्थात, उन्होंने जो कुछ भी अर्जित किया था उसका दसवां हिस्सा) देने का आदेश दिया था।

इसे ध्यान में रखते हुए, साथ ही रेगिस्तान में ईसा मसीह के चालीस दिन के उपवास की याद में, पवित्र प्रेरितों ने लोगों की भलाई के लिए वर्ष का लगभग दसवां हिस्सा (लगभग 36 दिन, रविवार को छोड़कर) स्थापित किया, यानी। ग्रेट लेंट (पवित्र पेंटेकोस्ट) के समय को भगवान को समर्पित करें, ताकि बाद में आपको अपने कार्यों में आशीर्वाद मिल सके।

यह प्रार्थना और पश्चाताप का समय है, जब हर किसी को सांसारिक वस्तुओं, मनोरंजन और आमोद-प्रमोद को त्यागकर, आत्मा की शुद्धि और उन्नति के लिए समय देना चाहिए: अपने पापों के लिए भगवान को महसूस करना और उनसे क्षमा मांगना (उपवास और स्वीकारोक्ति के द्वारा) , ताकि तब, उद्धारकर्ता की आज्ञा के अनुसार, वे योग्य रूप से पवित्र भोज मसीह के रहस्य प्राप्त कर सकें।

उपवास के दौरान यह निषिद्ध है: खेलों की व्यवस्था करना और उनमें भाग लेना; गाना, नाचना, संगीत सुनना, हंसना और आम तौर पर बेतहाशा खुशी, टेलीविजन कार्यक्रम देखना (सूचना वाले कार्यक्रमों को छोड़कर), शादी करना। आप झूठ नहीं बोल सकते, शाप नहीं दे सकते, या किसी का मूल्यांकन नहीं कर सकते। प्रथम और पिछले सप्ताहव्रत विशेष रूप से सख्त होते हैं।

मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम होता है। छुट्टियों के दूसरे दिन को लोकप्रिय रूप से फ़्लर्टिंग कहा जाता है और इसकी अपनी अनूठी परंपराएँ और रीति-रिवाज हैं।

2018 में प्रारंभिक मास्लेनित्सा 12 फरवरी से शुरू होगा और 18 तारीख तक चलेगा। उत्सव का सप्ताह हर किसी के लिए मौज-मस्ती करने, विभिन्न भरावों के साथ स्वादिष्ट पैनकेक का आनंद लेने और जीवन में खुशहाली और समृद्धि लाने के लिए कई अनुष्ठान करने का एक कारण है।

मास्लेनित्सा के दूसरे दिन की परंपराएँ

मास्लेनित्सा का दूसरा दिन विभिन्न पात्रों की भागीदारी के साथ बिताया जाता है जो लोगों को खुश करते हैं और उन्हें मज़ेदार उत्सवों में आमंत्रित करते हैं। आमतौर पर पेत्रुस्का और बार्कर दादाजी ही स्लाइड, आइस स्केटिंग और स्लेजिंग के साथ-साथ घोड़े की सवारी की पेशकश करके लोगों का मनोरंजन करते हैं।

फ़्लर्ट के दौरान हर जगह आप मुखौटे पहने लोगों से मिल सकते हैं जो अपने आस-पास के लोगों का उत्साह बढ़ाते हैं। में आधुनिक दुनियाममर्स अक्सर तैयार पोशाक और मुखौटे चुनते हैं, जबकि हमारे पूर्वजों ने अपने स्वयं के उत्सव कार्निवल संगठनों को सिल दिया था। मास्लेनित्सा के दूसरे दिन की शुरुआत की घोषणा करते हुए ममर्स घर-घर गए और हमेशा खुद को पेनकेक्स खिलाए, मालिकों के समृद्ध जीवन की कामना की।

मंगलवार को, लोग पारंपरिक रूप से एक-दूसरे से मिलने जाते हैं और विभिन्न भरावों के साथ पके हुए पैनकेक खाते हैं। घर में जितने अधिक मेहमान आते हैं, मालिक उतने ही खुश होते हैं, क्योंकि जो आते हैं वे अपने साथ खुशहाली और समृद्धि की ऊर्जा लेकर आते हैं।

फ़्लर्ट के दौरान, दूल्हे और दुल्हन की पसंद पर निर्णय लेने के लिए लड़के और लड़कियां एक-दूसरे को करीब से देखते हैं। युवा लोगों ने फैसला किया कि वे भविष्य की शादी के लिए मैचमेकर्स को किसके पास भेजेंगे, और लड़कियों ने समय बर्बाद नहीं किया और अपने मंगेतर के बारे में अनुमान लगाया। प्यार को आकर्षित करने के उद्देश्य से कई अनुष्ठान अब किए जा सकते हैं।

उत्सव के दौरान, सजावट पर बहुत ध्यान दिया गया जो घोड़ों द्वारा खींची जाने वाली बेपहियों की गाड़ी पर लटकाई गई थी। युवाओं ने मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया और, हर्षित गीतों के साथ, वसंत का आह्वान करने और भरपूर फसल को आकर्षित करने के लिए, इसे गांव के साथ-साथ खेतों में भी घुमाया।

मनोरंजन और माउंटेन स्कीइंग भी प्रतीकात्मक हैं। ऐसा माना जाता था कि कोई व्यक्ति बर्फीले पहाड़ से जितना दूर चला जाएगा, सन की फसल उतनी ही अधिक भाग्यशाली होगी।

मास्लेनित्सा के दूसरे दिन नवविवाहितों पर बहुत ध्यान दिया गया। वे हमेशा खूबसूरती से सजी हुई स्लेज पर गाँव के चारों ओर घूमते थे, बधाई स्वीकार करते थे और जश्न मनाने वालों को पेनकेक्स खिलाते थे।

हमारे पूर्वज मास्लेनित्सा पर शराब नहीं पीते थे: ऐसा माना जाता था कि इसका विचारों पर बुरा प्रभाव पड़ता था और लोगों से भाग्य छीन जाता था। इस दिन को दोस्तों और परिवार के साथ बिताएं, डाउनहिल या आइस स्केटिंग पर जाना सुनिश्चित करें। आपका अच्छा मूड पूरे साल के लिए सौभाग्य की कुंजी रहेगा। हम आपकी खुशी और खुशी की कामना करते हैं, और बटन दबाना न भूलें

13.02.2018 01:15

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