Prepararse para un cumpleaños es muy divertido. Estas vacaciones se celebran sólo una vez al año. Por supuesto, la gente invita ese día a sus seres queridos y familiares a celebrar este evento. Naturalmente, para estos queridos invitados se prepara una mesa festiva y sobre ella se sirven los mejores platos y bebidas. Pero si realmente quieres sorprender a tus invitados, entonces debes decorar bellamente la mesa festiva. Pero te contamos cómo hacerlo correctamente en esta publicación.

Cómo decorar bellamente una mesa festiva para un cumpleaños.

Elegir un mantel.

En este artículo intentaremos descubrir cómo decorar una mesa para un aniversario con tus propias manos. Aquí te ofreceremos una descripción y una foto de las mesas festivas. Esperamos que pueda elegir la opción adecuada y al mismo tiempo elegante para decorar la mesa festiva.

Por supuesto, la decoración de una mesa festiva debe comenzar con la elección del mantel adecuado y elegante. Aquí puede guiarse por varias opciones. Podría ser:

Mantel en un solo color. Es posible que este lienzo no tenga un patrón o que tenga un patrón ligeramente visible. Como regla general, estos manteles se utilizan como fondo. Un mantel así no puede ser un acento.

Se debe utilizar un mantel de un color brillante si la fiesta de cumpleaños se realizará con un tema específico. El brillo de un mantel de este tipo se puede complementar con: platos bonitos, vasos festivos y, por supuesto, platos festivos.

Para decorar una mesa festiva puede ser adecuado un mantel que tenga flecos o ribetes. Como regla general, es aconsejable utilizar un mantel de este tipo en ocasiones especialmente festivas.

Cómo diseñar un fondo.

Un tema difícil es el diseño de fondo. Como regla general, el diseño depende de las preferencias de la persona que cumple años y de su carácter. El diseño del fondo también está influenciado por el estilo y el tema de la festividad. Puedes preparar una mesa festiva para tu aniversario en cualquier lugar. Para este caso puedes elegir: un lugar agradable en el jardín entre macizos de flores o en la terraza de una casa de campo. Para que el ambiente sea verdaderamente festivo, debe seguir los siguientes consejos.

A la hora de organizar un cumpleaños no te olvides de las pequeñas cosas. En tales vacaciones, las velas, las flores e incluso los pequeños recuerdos ayudarán a crear comodidad.

El salón donde se realizará la fiesta de cumpleaños debe estar fresco y limpio. También debe tener un olor agradable.

Piensa en el alojamiento de tus invitados. La mesa festiva debe ubicarse en un lugar de fácil acceso para los invitados. Deben acercarse a él sin obstáculos.

Qué hacer con platos y servilletas. Cómo utilizarlos en diseño.

El atributo más importante de toda mesa navideña son los platos. Sin embargo, no conviene colocar muchos platos en la mesa navideña. Pero tampoco debería ser pequeño. La elección de los utensilios de cocina también es una cuestión difícil. En particular, al decorar una mesa festiva, a menudo se utilizan platos que tienen el color del diseño básico. También se pueden utilizar platos de otro color. También son adecuados los platos blancos.

Usamos servilletas en decoración.

Si no sabes cómo decorar una mesa para tu aniversario, mira la foto de nuestra publicación. Al final de este artículo podrás encontrar fotos interesantes con grandes ideas para la decoración de mesas navideñas. Si estás decorando la mesa para una ocasión festiva, no te olvides de las servilletas. Si los doblas bellamente y los colocas por toda la mesa, podrán complacer e incluso sorprender a todos tus invitados con su apariencia. Ahora le presentaremos varios esquemas para crear composiciones originales a partir de servilletas.

Flores para decorar la mesa festiva.

Si tienes muchas ganas, puedes decorar la mesa festiva con flores frescas. En particular, las flores se pueden colocar en un bonito jarrón. Este jarrón debe colocarse en el centro de la mesa. También puedes utilizar cestas en miniatura con flores. Están ubicados a lo largo de toda la mesa. Si vienen pocos invitados a su celebración, utilice flores pequeñas. Se colocan al lado de los platos o se colocan en los propios platos.

Ajuste de la tabla.

No mucho más arriba, hablamos de las reglas básicas para decorar una mesa festiva. Ahora vale la pena ofrecerle ideas fotográficas para mesas festivas.

Vale decir que absolutamente cualquier arreglo de mesa que siga el mismo concepto luce genial. Pero si eliges alguna composición inusual, puedes lograr un efecto extraordinario. Ahora le ofreceremos algunas ideas de diseño interesantes.

Estilo a la rusa. Este estilo se ha vuelto popular recientemente. Naturalmente, no tuvo tiempo de cansarse de la gente. Sobre la mesa vale la pena instalar: un samovar, muñecos y gallos sobre palos. Tus invitados recordarán esta mesa durante mucho tiempo.

Estilo rústico. Este estilo es principalmente popular en decoración de la boda. Sin embargo, también se suele utilizar para decorar celebraciones en el hogar.

La combinación de colores negro, blanco, rosa y dorado, con estampados, zigzags o rayas, también es un éxito de esta temporada. Se puede utilizar de forma segura para decorar la mesa navideña.

Los motivos florales también son un tema popular hoy en día. Por lo tanto, no dude en utilizar motivos florales a la hora de poner la mesa.

Cómo decorar una mesa con una temática concreta.

Si su cumpleaños está relacionado con algún tema, sus vacaciones estarán condenadas al éxito y a fotografías interesantes.

Hoy en día existe una gran cantidad de temas para fiestas de adultos y niños. Sin embargo, recuerda que cada tema requiere que tengas ciertos accesorios. No creas que decorar una fiesta de cumpleaños con cualquier temática es un placer costoso. De hecho, en este caso puedes arreglártelas con artículos y accesorios baratos.

Eche un vistazo a algunos ejemplos de configuración de mesa. Creemos que te gustarán.

Finalmente

Hoy intentamos contarte cómo decorar bellamente una mesa para un aniversario. Además de nuestro Ideas originales, puedes usar tu imaginación en este caso. Esperamos que pueda organizar una celebración festiva que traerá gratos recuerdos a todos sus invitados.

La víspera del cumpleaños suele comenzar el verdadero alboroto y la organización de las próximas vacaciones. Por supuesto, el primer paso es determinar el número de invitados y seleccionar el lugar donde se llevará a cabo todo el evento.
Hay muchos puntos a considerar, pero uno de los principales es la decoración de la mesa de cumpleaños.

Decorar una mesa festiva para un cumpleaños es una auténtica creatividad, que sin duda incluye un conjunto de reglas y la tradicional experiencia de servir una mesa festiva.
Cabe destacar que esta celebración también incluye la obligatoria decoración del salón en el que se realizará. Por ejemplo, carteles con felicitaciones, globos y guirnaldas, lo principal es que la decoración combine con la temática de la fiesta navideña.

Entonces, ha elegido el lugar donde se llevarán a cabo las vacaciones y se enfrenta a la tarea de decorar la mesa no solo de manera hermosa, sino también correcta. Hay varios pasos a través de los cuales podemos lograr nuestros objetivos.

Opción de decoración de mesa festiva.

Disponiendo el mantel

El mantel es uno de los elementos principales de las vacaciones, porque juega un papel básico y decora la mesa festiva. Primero debes elegir color adecuado y diseño. Sobre él se pueden pintar flores, mariposas, regalos o cualquier otra temática que te guste.

Mantel blanco para la mesa festiva.
Opción de mantel de color para la mesa.

Uno de los secretos que puedes utilizar es el tamaño del mantel. Diseñadores experimentados recomiendan comprarlo de tal tamaño que pueda colgar de la mesa festiva unos 20-30 cm. Si el voladizo es menor que este tamaño, la imagen general de la mesa no será muy atractiva. Y viceversa, cuando el voladizo supera los 30 cm, los invitados sentados a la mesa se sentirán incómodos.

Decorar la mesa con platos

Nuevamente, dependiendo de tu gusto y color, puedes poner los tradicionales platos blancos sobre el mantel o elegir una opción de color.
De acuerdo con las reglas clásicas de una bonita decoración y decoración de mesa, se recomienda colocar los platos de la siguiente manera:

• • Primero viene el plato grande para servir.

Servir con plato de soporte

• • Luego el plato de aperitivo del medio.

Diseño de plato de aperitivo.

• • Y al final hay un pequeño plato de postre para dulces y frutas.

Plato de postre para poner la mesa.

Cuchillería

Una vez dispuestos los platos principales, se complementan con la vajilla. También hay algunas reglas de ubicación aquí, a saber:

• En el lado derecho del plato colocamos una cuchara y un cuchillo.
• Habrá bifurcaciones a la izquierda.

Opción de configuración de mesa

Si lo desea, puede decorar la mesa con tenedores y cucharas especiales adicionales para varios platos, pero esto no es en absoluto necesario. Bastará con utilizar el conjunto estándar.

Disposición de vasos y copas.

La elección de vasos y copas depende de los deseos de los invitados y de lo que beberán. La ética está un poco más arriba de los platos. lado derecho Los vasos están ordenados de mayor a menor. Pueden ser copas de vino, agua, champán o copas pequeñas para bebidas fuertes.

Colocación correcta de gafas.

Decorar la mesa con servilletas

No es necesario llevar servilletas blancas normales, porque todavía es festivo y puedes usar hermosas servilletas de colores artísticos. No existen reglas especiales para colocar las servilletas. Pueden estar debajo de los electrodomésticos, en un vaso de agua, o puedes hacer con ellos alguna figura interesante.

Hermosa porción con servilletas.

Elementos decorativos

La decoración de la mesa es el toque final para completar el trabajo. Se puede decorar con un jarrón con flores, figuras interesantes y otros elementos, cuya elección dependerá del tema general de la festividad en la que se desarrollará.

Decoración con flores y jarrones.

Ideas para decorar la mesa de cumpleaños

Entonces, el trabajo principal de poner la mesa ya está completado, solo queda acentuarlo un poco con la ayuda de varias opciones registro

Decoración con globos.

Se consideran una opción universal para decorar cualquier día festivo, especialmente los cumpleaños. Puede que simplemente sea globos de aire que se inflará con helio. Como opción, puedes realizar decoraciones completas, por ejemplo: un ramo de globos, globos en forma de números o composiciones de tus personajes favoritos de películas y dibujos animados.

Decoración de mesa con bolas de colores.

Decoración con jarrones

Otra opción con la que podrás decorar tu mesa navideña. Podría ser un gran jarrón central que contenga un ramo de varias flores. O puedes tomar jarrones pequeños, poner una flor en cada uno de ellos y colocarlos uniformemente alrededor de la mesa.

Aquí la tarea principal será lograr la máxima armonía y no exagerar con la cantidad de jarrones y flores. Recuerde que solo deben ser una decoración y no un momento destacado de la festividad.

decoración floral mesa

Platos navideños

También pueden ser una bonita decoración de mesa para un cumpleaños, y además quedan riquísimas. Con un poco de imaginación, puedes presentar a tus invitados platos en diferentes diseño interesante. Pueden ser canapés, ensaladas o sándwiches. Incluso una botella transparente común con caramelos multicolores agregará color y sabor a su mesa.

Platos festivos en la mesa.

Decorar con velas

No es un hecho que esta opción sea adecuada para una gran empresa ruidosa, pero si estás celebrando tu cumpleaños con tu familia y seres queridos, las velas agregarán un ambiente familiar romántico y tranquilo.

Se pueden colocar en hermosos candelabros o usar velas, tabletas que flotarán en un recipiente con agua y flores.

Velas sobre la mesa como decoración.

Decoración de mesa en estilo temático.

Existen reglas básicas para decorar y poner la mesa, que revisamos anteriormente. Se pueden utilizar modificándolos para adaptarlos a un tema determinado en el que le gustaría celebrar su cumpleaños.

La primera pregunta que surge es “¿qué elementos del diseño de la mesa se deben modificar?” La respuesta es bastante simple: piense en el estilo de dichos artículos:

• Decoración en servilletas.
• Servir dulces, incluido el pastel.
• Decoración de botellas que contienen bebidas.
• Adornos en la mesa (jarrones, candelabros).
• Un mantel que combinará con la temática.
• Menú y placas de identificación.

Ideas temáticas de cumpleaños

Si decide celebrar su cumpleaños con un estilo determinado, crea que esta festividad será divertida y dejará los recuerdos más vívidos y memorables. A continuación te damos algunas ideas de qué estilo puedes realizar este evento.

estilo hawaiano

Esta es una mezcla de colores y exotismo que tanto nos falta en la vida. Las vacaciones serán brillantes e inolvidables. Definitivamente necesitarás adornos para invitados en forma de flores alrededor del cuello. Puedes hacerlos tú mismo usando ordinario. papel coloreado. También se incluirán pajitas de colores para cócteles y decoración en forma de cocos, naranjas y plátanos. Código de vestimenta acorde a la temática.

Mesa estilo hawaiano

Estilo mafioso italiano

Este es uno de los temas más populares y requiere un estricto código de vestimenta. Los elementos más populares son un sombrero, un cigarro, una boquilla, un lápiz labial rojo y una combinación de colores rojo-negro o blanco-negro en la ropa.

La mesa debe estar decorada en consecuencia. Para cada uno de los invitados, podrás realizar tarjetas de presentación con la firma del lugar a partir de tarjetas y decorar tartas con temática mafiosa. Los accesorios adicionales para transmitir la atmósfera de la "mafia" pueden ser pistolas de juguete y cuchillos en las mesas. La bebida principal será el whisky con hielo.

Mesa al estilo de la mafia italiana.

cumpleaños mexicano

Este diseño de mesa requerirá decoraciones coloridas en forma de jarrones con flores, platos coloridos y una servilleta de tela roja para colocar los cubiertos. La combinación de colores principal será el blanco, amarillo y rojo, además de una gama de azules, verdes y naranjas.

México está asociado con cactus y sombreros, por lo que puedes preparar sombreros de colores y bebidas en forma de tequila y sambuca para los invitados.

Mesa de cumpleaños estilo mexicano

Estación

Otra opción para unas vacaciones temáticas, cuyo diseño dependerá de la estación del año en que naciste. En consecuencia, las decoraciones de mesa también se pueden hacer a partir de los símbolos de una determinada estación:

• • Otoño. Puedes utilizar adornos en forma de hojas de diferentes colores, piñas, bellotas, ramas de serbal o verduras de temporada. La paleta de colores principal que se utilizará para la decoración es el amarillo, el rojo y el naranja.
  • Invierno. Decoración de mesa con copos de nieve, ramas de abeto y otros componentes invernales. Los colores que se pueden utilizar son azul, cian, blanco y plateado.

Sirviendo al estilo de las estaciones.

• Primavera. Por supuesto, aquí es recomendable utilizar flores, ramas de sauce o ramas de sakura. Las mariposas o pájaros decorativos ayudarán a realzar el ambiente de la mesa festiva. Es recomendable utilizar una paleta delicada que esté asociada a esta temporada.
• Verano. Una mesa de verano se verá hermosa con flores y frutas, así como con todas las paletas de colores brillantes del verano que se pueden usar en el diseño.

La mesa festiva es uno de los elementos para crear una atmósfera y una sensación de diversión. Por eso, será muy importante decorarlo con diferentes decoraciones y deseos individuales. De esto dependerá su estado de ánimo y el de los invitados.

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El arte de servir y decorar platos está dirigido principalmente al gusto y la imaginación de una persona en particular, sin embargo, para que tu creación se convierta en una verdadera obra de arte, debe cumplir con ciertas reglas. Por eso, en este campo, como en todos los demás, el asesoramiento de un experto es siempre una garantía cierta de éxito.

La capacidad de embellecer un plato es uno de los componentes de la cocina. Para ello se utilizan decoraciones elaboradas a partir de una amplia variedad de productos (verduras, hierbas, frutas, etc.). Estas decoraciones pueden ser platos independientes: en el primer caso, serán aperitivos, ensaladas o frutas de postre, en el segundo, simplemente decoraciones que se colocan en platos o sobre la mesa (cena o con aperitivos fríos).

HERRAMIENTAS DE COCINA

Antes de empezar a fabricar las joyas que has elegido, asegúrate de tener a mano las herramientas necesarias. Son bastante simples y complementarán con éxito un conjunto estándar de utensilios de cocina.
El juego más completo incluye cuchillos afilados, tijeras, noisettes de diferentes tamaños (cucharas semiesféricas con bordes cortantes afilados), un cortador de huevos, un cuchillo para rallar cítricos, herramientas especiales para hacer muescas, para quitar el corazón de una manzana, varias galletas de metal. cortadores y accesorios para manga pastelera o jeringa, además de un cepillo. No se deje confundir por esta larga lista: la mayoría de las veces estamos hablando de herramientas que se pueden comprar fácilmente en cualquier tienda especializada.

REGLAS PARA SEGUIR

Finalmente, has adquirido todos los utensilios de cocina necesarios. Sin embargo, esto todavía no es suficiente para pasar inmediatamente a la categoría de maestros en términos de decoración de platos. También existen ciertas reglas cuyo cumplimiento permitirá que sus creaciones culinarias causen una buena impresión a sus invitados.

La combinación correcta

Recuerda lo principal: el plato y la decoración que lo complementa deben combinarse entre sí. De hecho, la mayoría de las veces basta con adherirse a la combinación generalmente aceptada de ciertos productos, y la originalidad debe garantizarse mediante la propia decoración. Así, las patatas, pero en forma de champiñones o ranúnculos, complementarán perfectamente la carne. El limón en forma de rosa o mariposa decorará platos de pescado y marisco.

Sencillez

Muy a menudo para lograr mejor efecto Tienes que limitar el número de decoraciones. Algunos platos lucen mucho mejor a su manera. en especie. Si el plato principal, “corona”, está bellamente decorado y luce muy bien, no hay que restar importancia al efecto que produce sobrecargando el resto de platos con todo tipo de adornos.

Ubicación de elementos individuales.

Considere cuidadosamente dónde y cómo se ubicarán todos los elementos decorativos. Recuerda que cualquier plato con decoración llama mucho más la atención que sin ella. Elija platos que no puedan competir en belleza con la comida que ha preparado y decorado.

Armonía de colores

Para que tus joyas luzcan más impresionantes, utiliza colores contrastantes. combinaciones de colores. Para ponerse verde, utiliza verduras como puerros, pepinos, perejil o berros, naranjas - zanahorias, rojas - tomates o jugo de remolacha, blancas - huevos duros o nabos... Tu imaginación hará el resto. También es útil tener condimento patrel en la cocina: con él puedes colorear color marrón Verduras de colores neutros, como patatas.

Claridad, precisión y exactitud.

Sus joyas quedarán atractivas si las hacen con cuidado. Al recortar piezas de joyería individuales de los productos, asegúrese de que las líneas de los recortes decorativos sean claras y concisas y, si es posible, utilice diferentes tipos de formas recortadas. Afila tus cuchillos con regularidad. Además, antes de servir la comida, no olvides limpiar los bordes de los platos.

Productos utilizados

Los alimentos base utilizados para crear decoraciones no siempre están destinados a ser comidos. Para la fabricación de diversas decoraciones y sus partes, se utilizan muy a menudo productos crudos que no pueden someterse a procesamiento culinario, ya que luego pierden sus cualidades decorativas. Por ejemplo, se utilizan patatas o nabos crudos, y por tanto duros, para crear flores blancas, y flores rojas se cortan de la remolacha cruda. Lo mismo se aplica a las zanahorias, que deben estar crudas y frescas para que se puedan transformar fácilmente en diversas formas escultóricas. Las hojas de lechuga, laurel, menta, cebolletas, puerros, pepinos o pieles de pimiento dulce se pueden utilizar con éxito para hacer hojas y tallos de flores culinarias. Y por último, limones, naranjas, sandías y melones se transforman fácilmente en todo tipo de cestas, veleros y divertidos animales.

Combinación de sabor y color.

El color suele ser uno de los medios para crear o enfatizar el sabor de los alimentos. Si necesitas recurrir a tintes, utiliza productos naturales que sean agradables en color y sabor. Por ejemplo, para teñir verduras se utiliza azafrán y otras especias (pimentón, curry), y para dar el color deseado a las salsas, por ejemplo, se les añade mayonesa (o crema agria), ketchup y pasta de tomate. Además, se puede colorear la mayonesa (o crema agria), que a menudo se sirve con pescado frío, verduras frescas o huevos duros. color verde usando jugo de perejil o agregando hojas de espinaca finamente picadas.

Para platos calientes, las decoraciones se preparan con antelación. Después de todo, es necesario colocarlos lo más rápido posible antes de que la comida se enfríe. De lo contrario, perderá la mayor parte de su sabor.

Inmediatamente antes de servir platos de pescado, carne, aves a la parrilla o en brochetas, “caminar” sobre ellos con un cepillo ligeramente humedecido en aceite vegetal. Esto agregará brillo a la corteza frita y hará que los platos sean aún más apetitosos. Para realzar el color y el brillo de los platos fríos y snacks, se recubren con una fina capa de gelatina comestible.

Pomo de naranja con clavo

Los pomos son artesanías francesas que han sido una decoración aromática integral para las festividades de invierno durante varios siglos. La palabra “pomander” proviene del francés “pomme d’ambre”: durante el Renacimiento, así se llamaban las bolas aromáticas de ámbar gris que se producían en Venecia y se utilizaban para aromatizar los espacios habitables.
Con el tiempo, la palabra “pomander” comenzó a usarse para describir botellas redondas hechas de plata, oro o marfil, que permiten conservar durante mucho tiempo el aroma agrio original.
Los pomos de frutas aparecieron en Francia a principios del siglo XX. Las mujeres francesas colgaban pomos en sus armarios de ropa blanca para agregar un aroma sofisticado a su ropa.
Para ello utilizamos manzanas comunes y corrientes, secadas con especias de forma especial.
Los pomos de cítricos aparecieron en Inglaterra. Se elaboraban con naranjas, clavo, canela y otras especias. Este aroma se ha convertido en un símbolo de Navidad y Año Nuevo.
Los pomos se pueden hacer con manzanas, limones, naranjas y limas.

Existe una receta clásica de mezcla de especias para pomo (a base de 4 frutas):
– 1/2 taza de canela molida
– 1/4 taza de clavo molido
– 2-4 cucharaditas (colmadas) de nuez moscada
– 2-4 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
– 1/4 taza de raíz de lirio picada

Fabricación:
Coge un palo de madera y perfora la piel de la fruta. Insertamos un diente de clavo en cada hoyo, espolvoreamos generosamente con una mezcla de especias y colocamos en una bonita bolsa de tela. El pomo se secará gradualmente y emitirá aroma por toda la habitación durante unos seis meses.
En una versión simplificada, simplemente clavamos clavos en la naranja y espolvoreamos ligeramente con una mezcla de especias. Para decoración de año nuevo Las cabezas de los claveles a veces están teñidas con pintura dorada.
Puedes colgar estas bolas aromáticas en tu apartamento o regalárselas a tus seres queridos... Traerán alegría y humor navideño a cualquier hogar!

"Rosas" fritas de patatas (nabos, remolachas)

Estas “rosas” fritas se pueden hacer con patatas, nabos (“rosas blancas”) o remolachas (“rosas rojas”). También se pueden hacer rosas rojas con patatas coloreándolas con jugo de remolacha. Es aconsejable utilizar patatas viejas: las rodajas de patatas tiernas resultan bastante frágiles.

De las patatas crudas es conveniente cortar los "pétalos" de la futura "rosa" de 1-1,5 mm de espesor en un rallador especial para verduras.
Y si no lo tienes, entonces intenta cortarlo. cuchillo afilado lo más fino y uniforme posible en espesor. Los “pétalos” deben ser finos y traslúcidos.

Cortamos una placa más gruesa (3-4 mm) para cortarla en largas barras cuadradas para los “brotes” centrales, alrededor de los cuales envolveremos los “pétalos”.

Luego remojar los “pétalos”, los “brotes” y los palillos para picar la “rosa” en un bol con agua fría, al que deberás añadir sal (1 cucharadita completa de sal por 1 litro), durante 2-3 horas. Esto suavizará los pétalos al disolver parte del almidón y los hará mucho más flexibles al enrollar las rosas.

Los palillos de dientes necesitan los más pequeños que puedas encontrar en oferta. Si no las remojas primero en agua durante 2-3 horas junto con los “pétalos”, se quemarán al freír las rosas en aceite caliente.

Empecemos a hacer rosas:
Tome el "brote" central y envuélvalo bien con un pétalo. Luego tomamos otro pétalo y lo giramos en la otra dirección. Después de esto, asegura el cogollo con un palillo.

Como esto:
Después de eso, envolvemos los otros pétalos, moviéndolos ligeramente desde arriba, para que la “rosa” quede abierta, “floreciendo”.
La regla debe seguirse estrictamente: un pétalo va en el sentido de las agujas del reloj y el siguiente pétalo en el sentido contrario a las agujas del reloj.
Cómo tamaño más grande Si quieres hacer una “rosa”, usa más pétalos y palillos para unirlos.
Luego, sacuda ligeramente las "rosas" del agua y déjelas a un lado sobre una servilleta para que se sequen durante 3 a 5 minutos. De lo contrario, en aceite caliente, el exceso de agua “explotará” y salpicará. (Si pones una rosa húmeda en aceite hirviendo, tendrás que pasar mucho tiempo y tediosamente limpiando toda la cocina de la grasa esparcida).
Mientras se secan las rosas, ponga un caldero pequeño de aceite vegetal y calentar a la temperatura deseada.
Para comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente, saca un pétalo del bol, sécalo con una servilleta y colócalo en el aceite. Si chisporrotea alegremente y aparecen burbujas, entonces el aceite está listo para freír, pero si chisporrotea débilmente, entonces debes esperar un poco más.
Entonces el aceite ha alcanzado la temperatura deseada.
Bajamos la cabeza de la rosa y tratamos de que no se incline hacia un lado durante 1-2 minutos. En este momento se abrirán todos los pétalos, ahora con cuidado dale la vuelta y fríe por todos lados hasta que se doren.
Cuando la “rosa” adquiera un color crujiente, estará lista.
Retíralo del caldero sobre una servilleta de papel para permitir que escurra el exceso de aceite. Espolvorea ligeramente con sal.
Cuando las “rosas” se hayan enfriado un poco, retira los palillos. Es más fácil sacarlos si los giras un poco alrededor del eje longitudinal antes de sacarlos.
Las "rosas" terminadas ya no quieren desmoronarse en "pétalos", y se pueden transferir con cuidado a un plato y servir como un plato separado terminado o como decoración para platos.

“Perlas” de vinagre balsámico

Necesitará: -1 vaso de aceite vegetal inodoro, poner en el congelador durante al menos 30 a 60 minutos (el aceite debe estar frío, pero no congelado); -150 ml de vinagre balsámico; -2 g (gelatina vegetal); -jeringa (también puedes usar una pipeta)

Llevar a ebullición vinagre balsámico + agar-agar, revolviendo (no hervir), dejar enfriar durante 5 a 10 minutos.
Llena una jeringa y vierte la vena balsámica en el aceite frío, gota a gota.
Con una espumadera, recoge las perlas y enjuágalas en un recipiente con agua fría. Escurre el agua y utiliza las perlas en ensaladas.
La respuesta a la pregunta ¿por qué todo esto? Esto se hace para sorprender a sus seres queridos e invitados con un nuevo formato de un producto familiar. Es muy interesante cuando los “huevos” revientan en la lengua, dejando el sabor de la salsa.

Hielo de año nuevo para bebidas.

Vierta agua bien hervida en una capa de agua previamente hervida (para aclarar el hielo) en moldes para hielo y congele.
Vierta una fina capa de agua sobre el hielo congelado y coloque hermosas y brillantes bayas.
Volvemos a congelar para que las bayas queden completamente congeladas y no puedan flotar.
Llena los moldes hasta arriba con agua y colócalos en el congelador hasta que estén completamente congelados.

rosas de azucar

Enjuagamos las rosas con agua fría, sacudimos con cuidado las gotas de agua de las flores y las sumergimos en una solución de gelatina ligeramente tibia (¡pero no caliente!) De concentración y media o doble (lo que está escrito en el paquete de gelatina).
Espolvoree generosamente con azúcar o fructosa y colóquelo en el frigorífico hasta que la solución de gelatina se haya enfriado por completo (unas 2-3 horas).
Usamos rosas de azúcar para decorar varios postres, pasteles o servimos como decoración para la mesa de té y dulces.

“Árbol de Navidad” de pepino para decorar la mesa de Año Nuevo

También puedes hacer “árboles de Navidad” con carne en rodajas y queso.

Patatas originales para decorar ensaladas y snacks

Con un cuchillo fino y afilado, corta las patatas en rodajas finas, casi transparentes.
O use un rallador para cortar virutas finas.
Coloca una ramita de perejil sobre la rodaja.
Cubrir con otra rebanada y recortar los bordes para que ambas rebanadas tengan el mismo tamaño.
Freír en aceite vegetal caliente por ambos lados.
Sazona las rodajas fritas con sal y sírvelas calientes.

Decoración de patatas

Decoración de Año Nuevo de rosas de patata.
Recortamos estrellas de los pimientos dulces (amarillos, rojos, verdes) y las colocamos en las rosetas después de hornearlos antes de servir.
Las rosas de Año Nuevo de la foto se preparan con el doble de yema.

Necesario: 0,5 kg de patatas 3 cucharadas. l. crema espesa 3 cucharadas. l. parmesano, finamente rallado 1 yema

Secar las patatas hervidas en agua con sal un poco después de que estén listas, escurrir el agua al final de la cocción y quitar la tapa a fuego muy lento.
Luego, sin dejar que se enfríe, amase rápida y minuciosamente hasta que quede suave.
Agrega la yema, la nata, el queso, sazona con sal, pimienta recién molida y una pizca de nuez moscada.
Vuelve a triturar todo bien y bate ligeramente con una cuchara.
El puré no debe quedar líquido, homogéneo y sin grumos del puré de patatas.
Con una manga pastelera con punta de estrella, coloque las “rosas” en una bandeja para hornear forrada con papel de horno (consulte la receta anterior “Rosas de patata para decorar platos” más arriba).
Hornea las rosas en un horno precalentado a 200 grados. Dejar en el horno unos 20-25 minutos hasta que se dore ligeramente.
Las "rosas" terminadas se pueden espolvorear con especias al gusto.

manzana de año nuevo

Manzana de Año Nuevo para decorar la mesa festiva.
Para evitar que el corte se oscurezca, lubríquelo con jugo o solución de limón. ácido cítrico. Puedes cortar un corazón de una manzana de otro color e insertarlo en el agujero cortado.

galletas con deseos

Ingredientes:
masa para galletas, galletas de mantequilla o galletas de mantequilla aromatizadas, o dulces con soda y crema agria, o pan de jengibre o jengibre: esta es su elección (la masa se puede teñir con cacao o bayas secas ralladas hasta obtener un polvo fino)
glaseado de proteína de azúcar (180-200 g de azúcar en polvo y 1 proteína de pollo)
colorante alimentario para teñir el esmalte
manga pastelera y punta nº1 (o una lima de plástico con una esquina cortada)
papel
tijeras
cintas de raso

Preparación:
Amasar la masa, enrollarla hasta formar una capa de unos 7-8 mm de espesor, recortar galletas con formas con troqueles y hacerles 2 agujeros, como se muestra en la foto.

Es conveniente hacer agujeros con una pajita de cóctel.
Luego horneamos nuestras galletas y las dejamos enfriar por completo.

La receta del azúcar glaseado es bastante simple: muele gradualmente 1 proteína de pollo con 180-200 gramos de azúcar en polvo.

El polvo debe ser de calidad suficiente para evitar la formación de grumos.
La cantidad de azúcar en el glaseado se selecciona en función de la conveniencia de pintar con este glaseado; no debe ser demasiado espeso ni demasiado líquido.
Puedes dejar el glaseado blanco y decorar las galletas pintadas con cinta de colores; quedará muy bonito.
Puede agregar unas gotas de colorante alimentario del color deseado al glaseado y revolver bien.

Use glaseado para delinear cuidadosamente las galletas y alrededor de los agujeros para las cintas.

Luego cubrimos el espacio dentro del contorno con glaseado.

Deje que el glaseado de las galletas se seque lo suficiente, al menos 6 horas, preferiblemente 1 día.
Usando el glaseado seco, puedes hacer varios patrones con glaseado de un color diferente y dejarlo secar por 1 día más.
Mientras se seca el esmalte, imprimimos en papel con una impresora o escribimos a mano nuestros deseos, felicitaciones y predicciones.
El tamaño de los trozos de papel debe ser parecido al tamaño de las galletas.
Enrollamos las hojas con las inscripciones en rollos y las atamos con cintas a las galletas con glaseado bien seco.

Opciones para decorar galletas con felicitaciones:

Divertidos muñecos de nieve hechos con huevos.

Nota: porque 2017 es el año del Gallo, por lo que solo necesitas llevar huevos de codorniz. ¡El resultado no serán muñecos de nieve, sino muñecos de nieve! 🙂

Ingredientes:
huevos duros (pollo - 8-9 minutos de ebullición cuando se colocan en agua fría; codorniz - 5 minutos)
zanahoria
brochetas de madera para shish kebab

Preparación:
Cortamos los extremos de los huevos para que queden estables.

Para hacer un gorro de muñeco de nieve, corta dos círculos de zanahorias de diferentes diámetros. Corta un círculo grande del extremo grueso y un círculo pequeño del extremo delgado.
Cortamos una brocheta de madera desde un extremo hasta una longitud igual a la altura de dos huevos colocados uno encima del otro. Al cortar, asegúrese de que no queden astillas en el corte.
Nuestra brocheta preparada tiene un extremo afilado y el otro romo.
Con el extremo afilado de una brocheta, haga agujeros en el centro de los círculos de zanahoria.
Luego inserte la brocheta en los círculos con el extremo romo, como se muestra en la foto.

Nota: Para huevos de codorniz Puedes utilizar palillos de madera.
Colocamos dos huevos uno encima del otro y les clavamos verticalmente por encima una brocheta con un sombrero de zanahoria.
El muñeco de nieve está montado.

Sólo queda decorarlo con granos de pimienta negra (estos serán los ojos y los botones del estómago del muñeco de nieve) y un trozo de zanahoria cortado para representar la nariz.

Nota: Si los muñecos de nieve son para niños, recorta los ojos y los botones de aceitunas negras o de la corteza de pan negro.
Introducimos los granos de pimienta y la nariz de zanahoria en las hendiduras hechas en las claras con el extremo afilado de, digamos, una brocheta.
Decora los muñecos de nieve con ramitas de perejil y sirve.

“Corazón de amor” elaborado con tomate

Los tomates ciruela son adecuados. Cortar por la mitad en diagonal. Pegue una forma recortada de una hoja blanca en la parte roma de una brocheta o un palillo.

Cestas de queso

Para preparar cestas de queso, ralle 200 gramos de queso duro en un rallador fino. Mezcle con una cucharada completa de almidón de maíz o papa, agregue ajo machacado al gusto.

Como una opción. Puede usar solo queso duro rallado sin agregar almidón ni ajo; esto es al gusto.

En una sartén bien calentada, ligeramente untada con aceite vegetal, o en una sartén seca con revestimiento antiadherente, esparcir 2 cucharadas de la mezcla resultante por la superficie en forma de tortita... el medio debe quedar más denso. En cuanto haya cuajado un lado, retiramos la sartén del fuego, dejamos un minuto y retiramos de la sartén, colocando la tortita sobre una taza invertida, vaso o cualquier otro recipiente al que queramos darle forma al producto.
Para evitar que la taza se enderece en el momento inicial, conviene agarrar la cesta de la taza con una goma fina o presionarla con una servilleta hasta que se enfríe. Coloque las cestas en el frigorífico un rato... luego llénelas con ensalada y sirva.

“Árbol de Navidad” hecho con remolacha

Los árboles de Navidad de remolacha se verán hermosos y sabrosos en la mesa. Hervir las remolachas, cortarlas en círculos iguales de aproximadamente 1 cm, pero no más gruesos. Puedes hacer una capa de crema como en la foto: 1) Mezclar el queso con la ralladura de limón, el ajo picado y la pimienta molida. 2) Retire la pulpa del aguacate con una cuchara, agregue la crema agria, la pimienta molida y triture bien con un tenedor. Pipetear la nata con ayuda de una manga pastelera. Adorne con hierbas frescas.

Una mesa festiva original y bonita es, ante todo, la clave para una excelente celebración de cualquier ocasión. buen humor y un excelente ambiente de celebración y diversión en general.

La mesa festiva se compone, en primer lugar, de elementos de comida correctamente dispuestos: platos, cubiertos, vasos, así como decoración original sobre la mesa, que marcó el “tono” deseado para toda la festividad.

Poner la mesa festiva depende del evento más solemne y de su naturaleza, según el cual se pueden elegir adornos para decoración y decoración, así como elementos adicionales.

Una mesa festiva exquisita en casa requiere, para empezar, una selección competente de manteles, que pueden ser del blanco clásico o de otro color específico que combine con el tema de la festividad: rojo, verde, turquesa, azul, marrón.

Los platos con adornos inusuales, dibujos y otras decoraciones, que deben estar en armonía con la decoración general de la mesa navideña, se ven especialmente originales.

Se debe prestar especial atención a las servilletas, de papel o tela, cuyo hermoso diseño influye en papel importante para servir la mesa festiva. Puedes ver ideas interesantes sobre cómo decorar servilletas para una mesa festiva en las fotos que seleccionamos en la reseña a continuación.

Además de los elementos más importantes y necesarios, poner una mesa festiva requiere elegir joyas con estilo y decoración que transformará cualquier mesa navideña, dándole un toque misterioso y atmósfera mágica la mejor e inolvidable celebración.

Te ofrecemos lo más ideas interesantes Mesa festiva: hermosa mesa festiva en casa, cuyas opciones fotográficas se presentan en la selección a continuación.

Hermosa mesa festiva: principales etapas del servicio.

La puesta de la mesa festiva, por regla general, siempre comienza con la elección del mantel, que es uno de los elementos más importantes a la hora de servir.

Una opción beneficiosa para todos es un mantel blanco, que siempre puedes usar en una variedad de variaciones y estilos para cualquier celebración y evento eligiendo elementos decorativos de colores originales en un color determinado.

El mantel se ve muy elegante en colores vivos. color oscuro– un mantel azul oscuro o marrón oscuro, turquesa brillante o rojo lujoso, con el que la mesa festiva quedará exquisitamente hermosa.

El siguiente paso a la hora de servir es la elección de los platos, que sin duda deben ser del mismo estilo y del mismo juego, de lo contrario es un mal tono. Los platos se colocan desde la sustitución en la parte inferior y luego en profundidad para los primeros platos.

Para ensaladas y aperitivos se permiten platos adicionales, que se colocan en la mesa al lado de los platos principales.

La mesa festiva también implica la disposición correcta de vasos, copas y vasos de chupito, desde el más grande hasta el más pequeño, ubicados de derecha a izquierda.

Los cubiertos necesarios para una comida se disponen de la siguiente manera: el cuchillo y la cuchara deben estar a la derecha del plato y el tenedor a la izquierda. Delante de los platos principales se colocan cubiertos adicionales en forma de tenedores y cucharas de postre.

La mesa festiva implica colocar platos sobre la mesa a una distancia de medio metro entre sí y a un centímetro del borde de la mesa.

Hermosa mesa festiva: elementos decorativos originales

Hermoso mesa festiva no puedo prescindir de una mesa servilletas originales, que se puede plegar con estilo y decorar perfectamente una mesa navideña. Puedes elegir servilletas de tela o papel de un color inusual para la celebración.

La mesa festiva incluye servilletas bellamente dobladas diferentes caminos, que legítimamente puede considerarse una obra de arte. Puedes crear varias formas con servilletas de papel, enrollarlas maravillosamente y atarlas con una cinta, o simplemente poner la servilleta debajo de un plato o en un vaso.

Entre la gran variedad de decoración, observe más de cerca las exquisitas y anillos originales para servilletas, sin las cuales es indispensable una hermosa mesa festiva en casa.

Velas encendidas, exquisitas flores frescas y bolas decorativas, piñas, ramitas y muchas otras decoraciones, sin las cuales una mesa festiva es impensable.

La decoración para la mesa festiva parece especialmente armoniosa en un estilo rústico, que proporciona una variedad de decoraciones diferentes para la mesa festiva.

Un respeto especial y una señal de atención para los invitados será un lindo regalo en forma de una caja de golosinas, que se puede colocar en cada plato, con lo que la mesa festiva será aún más original.

Hermosa mesa festiva: fotos, ideas sobre cómo decorar una mesa festiva con tus propias manos.

Te estamos ofreciendo mejores fotos ideas sobre el tema: Hermosa mesa navideña con sus propias manos, que se puede encontrar con más detalle a continuación...

Una mesa bellamente decorada es tarjeta de visita amas de casa. Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de decorar una mesa navideña es, por supuesto, el tema y el propósito de la festividad. Mesa festiva en fiesta infantil será algo diferente que en una fiesta de adultos; decoración mesa de año nuevo Será diferente de la decoración. mesa de pascua etc.

¿Cómo decorar y arreglar una mesa para unas vacaciones?

Decoración y ambientación de la mesa festiva.

Para que sus vacaciones sean mejores y más interesantes, no basta con platos deliciosos y variados. También necesitarás decorar adecuadamente la habitación, la mesa, los platos, los platos, luego disfrazarte tú mismo... Y lo más importante es transmitir el sentimiento de celebración a tus invitados. Y por eso, cuando vengan a visitarte, deberían ver la mesa mejor, más bonita y decorada de forma única. ¿Es realmente posible decorar una mesa sin un mantel blanco como la nieve, servilletas intrincadamente dobladas, tarjetas con presentaciones, menús, velas, etc.?

❧ Cada ama de casa, a la hora de decorar una fiesta navideña, intenta que sea lo mejor posible. Lo principal es no exagerar: una gran cantidad de baratijas diferentes sobre la mesa solo irritarán.

Antes de poner la mesa, decide con qué estilo quieres hacerlo. La elección del estilo depende únicamente de la disponibilidad de platos y manteles de este estilo. Pero el protagonismo sigue correspondiendo a la vajilla, ya que es más fácil combinar el mantel con la vajilla que al revés. Por ejemplo, si usted es el feliz propietario de un juego de cristal, entonces debería poner la mesa con un mantel "ceremonial" almidonado blanco, servilletas almidonadas y ramos hermosos y sofisticados en jarrones de cristal. Y si tienes vajilla de porcelana, entonces podrás imaginar infinitas cosas con ella, ya que puedes elegir manteles de cualquier forma y color, además de una gran variedad de complementos.

Ajuste de la tabla. Normas

Manteles y servilletas festivos.

Interesantes servilletas, de colores o blancas como la nieve, dobladas en formas originales, darán a la mesa una solemnidad especial. Por eso, a la hora de elegir los complementos para una mesa festiva, es necesario determinar de qué color serán: del mismo color que el mantel, o para matizarlo y complementarlo. Lo principal es no olvidar que el mantel y los platos deben combinar bien. Si aún no ha comprado un mantel adecuado para una mesa o un juego de té, no se apresure: puede estar hecho de tela lisa común. Este mantel combinará con cualquier vajilla, incluso con las de color liso. Un servicio "floral" brillante queda especialmente bien sobre un mantel liso si el color del mantel combina con su diseño. Si lo deseas, puedes decorar un mantel liso con una cinta de seda. Esto agregará originalidad a su mesa, especialmente si el color de la cinta coincide con el esquema de color del servicio. Pero para un servicio de café elaborado con especial elegancia, son adecuados un mantel y servilletas decoradas con encajes sencillos. También puedes dar nueva vida mantel viejo, colocando encima bonitos tules o tela transparente con lúrex.

Las servilletas de papel decoradas de forma especial pueden añadir un poco de sabor a tu mesa. Hay varias formas interesantes de doblar servilletas de papel. Hoy en día hay a la venta una gran variedad de servilletas en varios colores y con cualquier estampado, por lo que podrás elegir fácilmente servilletas según la temática de la celebración. Existen soportes especiales para servilletas de papel, que normalmente se incluyen en juegos grandes. Si solo encuentra servilletas blancas (o de colores lisos), puede diseñarlas de la siguiente manera: por ejemplo, enróllelas para darles formas: rollos, triángulos, “abanicos”, etc. Para servilletas decoradas de esta manera, si no hay servilletas especiales soportes, utilice una copa de vidrio o cristal.

Opciones para usar servilletas en la mesa.

Opciones más complejas para doblar servilletas ( diagramas paso a paso servilletas plegables)

Sencillo, pero nada menos opciones originales usando servilletas.

En este caso se utilizan servilleteros, además de flores (reales, artificiales), cintas, cintas, copos de nieve y otros complementos.

Velas y candelabros para una mesa festiva.

Las velas encendidas en tu mesa agregarán un toque especial y romántico al ambiente navideño y decorarán cualquier evento. Por cierto, no reemplace la iluminación completa con velas: la mesa festiva debe estar bien iluminada y brillante. Si la iluminación es deficiente, sus invitados pueden aburrirse y, en este caso, arruinar las vacaciones.

El color de las velas debe combinar con el resto de complementos de la mesa (en el mismo esquema cromático que las servilletas, los platos o las copas de vino). Las velas blancas agregarán una solemnidad especial a sus vacaciones y las rojas en candelabros decorados. ramas de abeto, decorará la mesa de Año Nuevo o Navidad. Al mismo tiempo, puede colocar las velas de diferentes maneras: colóquelas en un arreglo floral o instálelas en candelabros entre ramos, coloque las velas en grupos pequeños y también atorníllelas con alambre a los candelabros para que las velas se eleven por encima. los ramos.

Y puedes disponer velas en varios candelabros, que pueden ser de una amplia variedad de materiales: metal, vidrio, porcelana, cerámica, madera, etc.

❧ Al mismo tiempo, recuerde: el candelabro debe combinarse con los platos: no coloque un candelabro de cerámica servido con cristal de pie.

Si no le gusta cómo se ven los candelabros en su mesa, coloque las velas en vasos bajos donde incluso pueda verter agua; esto se verá especialmente impresionante. Si desea potenciar este efecto, "sirve" en la mesa una bandeja profunda llena de agua, en la que cabe todo un "mar" de velas.

Los candelabros están disponibles en una amplia variedad de tamaños y formas. También vienen en diferentes alturas. Según la etiqueta, es costumbre colocar velas largas en los candelabros bajos y velas cortas en los altos.

Y para que las velas queden uniformemente en el candelabro, se deben quemar en los extremos o colocar en agua caliente, y luego, cuando los extremos de las velas se ablanden, se deben colocar en el casquillo del candelabro o pinchar. sobre su aguja de metal.

También puedes hacerlo con velas. hermosa composicion. Por ejemplo, colocando dos, tres o cuatro velas de diferentes tamaños en un recipiente de barro, se vierte agua en el recipiente y el espacio alrededor de las velas se decora con varias flores frescas o secas, y frente a usted hay un original " Arreglo floral flotante”, el cual es amenizado por el fuego de las velas reflejadas en el agua.

Si desea decorar la mesa de una manera especial, coloque velas pequeñas en candelabros bajos cerca del lugar de cada invitado, así como boutonnieres y tarjetas con nombres que encajarán bien en la composición general.

Por lo general, las velas se encienden antes de que lleguen los invitados y se dejan encendidas durante toda la noche. Sin embargo, no conviene apagar las luces generales (esto se puede hacer solo al final de la velada para apaciguar a los invitados después de una divertida celebración).

Y finalmente al búho t: para que las velas duren más tiempo, conviene colocarlas en el frigorífico unas horas antes de las vacaciones.

Opciones para usar velas en la decoración de la mesa navideña.

Decorar con imaginación

Los elementos adicionales de decoración de la mesa ayudarán a crear un ambiente festivo especial, también proporcionarán un tema de conversación y harán que la fiesta sea original. Se pueden utilizar todo tipo de cosas y objetos como tales elementos. Por ejemplo, puede colocar bellamente hojas grandes de lechuga sobre la mesa y esparcir especias sobre ellas; este método de decoración refrescará la mesa y eliminará la necesidad de colocar saleros y pimenteros. La mesa de café se puede decorar con granos de café y chocolates esparcidos sobre platillos de papel tallado.

Las cintas de seda se ven interesantes, conmovedoras y lindas en la mesa. Se seleccionan según el color de los platos o arreglo floral. Teniendo en cuenta el espacio en la mesa, los extremos de las cintas se pueden hacer sueltos o sujetarse con alambre. Las cintas se pueden pasar desde ramos hasta adornos, creando líneas y anillos intrincados, pero no deben tocar el agua en jarrones con flores.

En las fiestas, la mesa festiva se puede decorar con varias figuras plateadas: por regla general, se trata de figuras en forma de pájaros, flores, etc. Las figuras grandes se colocan junto a ramos de flores o a lo largo de los bordes de la mesa, las pequeñas. cerca de cada dispositivo.