Djeca, za razliku od odraslih, jako vole svoj rođendan, čekaju svoje male goste, sanjaju o poklonima i puno prazničnih poslastica i slatkiša. I ako više starija generacija navikla da desert jedu tek nakon glavne gozbe, moderna djeca dobijaju sve delicije odjednom u obliku lijepo uređene bombone.

Šta je bombona?

Ova pomodna strana riječ obično se odnosi na ništa drugo do sto sa slatkišima, alternativu ruskoj dječjoj školskoj čajanki. Tradicija stvaranja candy bara stigla nam je iz Evrope, gdje je uobičajeno da se deserti na stol stavljaju na samom početku praznika kao ne samo poslastica, već i ukras za večer.

Svijetla i lijepa bombona brzo je postala popularna među Rusima, danas gotovo niko ne može bez nje. dječja zabava. Izgleda vrlo elegantno, postaje bliski predmet pažnje za djecu i glavna pozadina za svečano fotografiranje. Mnogi ljudi misle da samo profesionalni dekorateri mogu ukrasiti dječji slatkiš, ali u stvari, svaka majka može se nositi s ovim zadatkom.

Od čega se sastoji čokoladica?

• Horizontalna površina. Najčešće se koristi običan stol, ali to može biti i komoda, ormar ili čak široka prozorska daska.
• Svečani stolnjak.
• Set posuđa: stalak za torte i tanjiri, tanjiri i police za slatkiše, vaze za voće, tegle za slatkiše, šolje i kašike. Obratite pažnju ne samo na stil posuđa, već i na njihov materijal, ono mora biti sigurno. Za najmlađe goste preporučamo odabir kartonskog ili plastičnog posuđa za jednokratnu upotrebu.
• Pića. To može biti domaći voćni napitak ili kompot, sok ili čaj. Preporučljivo je imati redovnu vodu za piće na stolu.
• Slatkiši: čokoladni i karamel bomboni, svijetle dražeje ili kikiriki preliveni čokoladom, marmelada ili marshmallows - sve što djeca toliko vole.

• Peciva: kolačići, kolačići, mafini.
• Rođendanska torta. Trebao bi postati glavni atribut slatkiša, danas su kolači od mastike s jestivim figuricama njihovih omiljenih likova vrlo popularni među djecom.
• Dekoracije za sam stol i opći ukrasi, veliki broj njih razlikuje candy bar od običnog slatkog stola.

Na kraju članka pripremili smo za vas dodatni materijal. Preuzmite kontrolnu listu „Pripremanje odmora sa vašim djetetom“ i organizirajte zanimljivih događaja zajedno sa bebom!

Djeca će se u svakom slučaju obradovati cijelom trpezom slatkiša, čak i ako samo stavite poslastice na stolnjak, ali tako da slatki sto izgledalo je zaista impresivno, trebali biste se pridržavati ovih pravila za dizajniranje dječjeg slatkiša:

1. U početku odredite temu praznika; shema boja slatkiša trebala bi joj odgovarati. Ukrasite sve detalje stola u istom stilu.
2. Optimalno izračunajte količinu poslastica, djeca se ne smiju svađati oko slatkiša. Računica je otprilike ovakva: dvije torte po djetetu, isto toliko kolačića ili mafina, ali bolje je imati slatkiše u rezervi.
3. Unaprijed odredite “highlight”, originalni detalj vašeg stola koji će ga razlikovati od mnogih sličnih. Ovo može biti neobična torta, čokoladna fontana ili jestiva figurica vaših omiljenih likova iz bajke.
4. Dekoracije bi trebale biti umjerene, ne biste trebali koristiti sve ideje koje imate odjednom; odredite opći stil slatkiša i odaberite dekor u skladu s njim.

Kako ukrasiti candy bar?

Dakle, odlučili ste se za sadržaj stola, odabrali glavnu temu praznika, ali ne znate kako ukrasiti sto slatkišima? Pejzaž može biti sve što vam mašta dozvoli:

• Ražnjači sa nazivom hrane na prelepim etiketama: „Marshmallow“, „Juice“ itd.
• Stilizovan stalak za torte, jednostavno ga možete ukrasiti trakama.
• Baloni: ispod stropa i podnih kompozicija u blizini stola.
• Originalni drveni natpisi sa imenom junaka prilike ili okviri sa metrikom.

• Ukrasne figure likova iz crtanih filmova koje odgovaraju općoj temi. Na primjer, ako je soba uređena na temu podvodnog svijeta, tada na stolu može biti svijetla igračka crtanog lika Sunđer Bob.
• Natpisi na štapićima ili u okviru: "Imam godinu dana", "Sretan rođendan, Stjopa!" itd.
• Streamers u obliku zastava ili vijenaca koji će ukrasiti zidove okolo.
• Tematski poster koji postavlja opštu temu praznika.

Ovo je samo mali dio ukrasa koje možete koristiti prilikom ukrašavanja slatkiša, ali zapamtite da svi ukrasi trebaju izgledati skladno.

Na kraju članka pripremili smo za vas dodatni materijal. Preuzmite kontrolnu listu „Pripremamo odmor sa djetetom“ i organizirajte zanimljive događaje sa svojom bebom!

Koju temu da odaberem?

Slatki stolovi koji su uređeni u jednoj temi izgledat će najimpresivnije. Ako je vaša beba premlada da shvati određenu ideju, možete jednostavno sve staviti u jednu sema boja.

Ako ne znate kako dizajnirati dječiju čokoladicu za dječaka od godinu dana, ne može biti lakše! Za to apsolutno nije potrebno koristiti samo plave tonove, jednako dobro će izgledati kombinacije žuto-zelenih ili plavo-jorgovanih nijansi. A za ukrašavanje djevojačke zabave možete odabrati nježnu breskvu, jarko žutu ili žarko ružičastu nijansu.

Ako vaše dijete ima omiljene likove iz bajki ili crtića, onda će mu se sigurno svidjeti čokoladica uređena u stilovima Peppa Pig, Luntik ili Automobili.

Među univerzalnim idejama za dječake i djevojčice svih uzrasta je uređenje slatkiša u morskoj temi ili u stilu džungle.

Koje god poslastice i ukrase da odaberete za candy bar, sve radite s dušom, u dizajn uključite samo dijete i sve članove porodice. Tada će beba biti zadovoljna ne samo rezultatom, već i procesom pripreme za rođendan.

Jeste li već pokušali postaviti dječji slatkiš? Podijelite svoje ideje za dekoraciju slatkog stola i recite nam da li su se to svidjeli rođendanskom dječaku i njegovim gostima?

Preuzmite kontrolnu listu "Priprema odmora sa vašim djetetom"

Najvažnija stvar u pripremi za praznik je da ga učinite istinski zabavnim. Ali u isto vrijeme, nemojte pretjerati ni sebe ni dijete. Kako to učiniti možete saznati na kontrolnoj listi.

Šta se dogodilo na Food Showu?

U Gostinom dvoru je u velikom obimu održan 7. Gastro festival. Od 29. novembra do 1. decembra mogli ste prisustvovati na desetine majstorskih kurseva od najboljih kuvara o pripremanju zdrave, ukusne i lepe hrane.

Nemoguće je sve ovo opisati u članku, pa ću danas pokazati samo one ideje koje sam prikupio za ukrašavanje novogodišnje i božićne bombone.

Candy bar- švedski sto ukrašen slatkišima na određenu temu. Koriste se prekrasne poslastice, elegantna jela i svečani dodaci. Zapadna tradicija se ukorijenila; slatkiši se sve češće mogu vidjeti u Rusiji na vjenčanjima, dječjim zabavama, godišnjicama i korporativnim događajima.

Na slatki švedski sto možete staviti male kolače, kolačiće i bombone. Novogodišnja verzija, kako mi se činilo, svijetli bomboni i neobični konditorski proizvodi bili bi vrlo dekorativni. To je upravo ono što sam tražio na izložbi.

Modne torte Popcakes Magnifique ukrasit će svaku priliku. Ni sami nećemo moći ovo ponoviti, ali vrlo je lako naručiti ukusne crtane likove na štapiću putem interneta. Nije bilo moguće uslikati sve vrste (bilo je puno ljudi u blizini štanda), ali sam uspio uhvatiti ove ljute ptice.

Bilo je puno karamele. Sve vrste, ukusi i boje. Naravno, ovo je jako dobra ideja za božićnu bombonjeru, jer nakon praznika možete ponijeti poslastice sa sobom ili ih dobiti kao nagradu za pobjeda na takmičenjima. Sviđa mi se!

Još jedna popularna ideja su slatkiši u teglama. Ponekad u candy bar stavljaju najobičnije staklenke hrana za bebe. Češće su, naravno, posude za slatkiše neobičnog oblika s poklopcima. Mislim da je to neophodno da se karamela ne bi slepila zbog vlage u prostoriji. Hajde da shvatimo ideju!

Naravno, na izložbi je bilo puno elegantnih medenjaka. “Tsarsky Gingerbread” priprema kolekcije za svaki praznik, personalizovane medenjake, kovrdžave itd. Izbor je ogroman, ima mnogo ideja za naš slatki švedski sto.

Gledala sam majstorski kurs koji je pekara Sofi organizovala za decu. Vrlo uzbudljiva aktivnost, i to ne samo za djecu. Glazura u boji nalazi se u posebnim vrećicama za pecivo, a ukrasi od marcipana u brojnim teglama. Dječija mašta je neograničena, pa će svako kući otići sa svojim ličnim medenjacima. Odlična ideja za prazničnu zabavu!

Sami kolačići sa sudbinom izgledaju kao knedle pečene u rerni. Lijepo upakovano u prozirnu foliju i ukrašeno trakama. Mislim da će se svidjeti gostima, jer će svako dobiti svoje ugodne oproštajne riječi za 2014. godinu.

Nisam mogao proći pored finskih slatkiša dugih metar. Izgledaju prilično originalno, savijaju se i uvijaju u spirale. Bomboni različitih ukusa, miris je odličan. Za čokoladicu, mislim da ih vrijedi izrezati na identične šipke od 10 cm i ubaciti u šolje. Elegantna poslastica neobičnog oblika!

Stalak sa čokoladama self made“ChocoMe” me je dugo zadržavao. Da, možete probati sve ovo. Izgleda neverovatno! Može se pokloniti ili koristiti za našu bombonjeru. Predivno...

Primetila sam dekoraciju novogodišnjih štandova bombonama. Fotografirala sam kuću kako ne bih zaboravila novogodišnjim dodacima ukrasiti slatki sto. Nažalost, ne mogu vam pokazati bajkoviti voz koji se kretao između ručno rađenih slatkiša. Verujte mi, izgledalo je fantastično!

Velike čokoladne figure su prilično skupe, ali jednu takvu slatku igračku možete kupiti. Neka ukrasi čokoladicu Novogodišnje veče, a onda... Pa sudbina ovih skulptura je ovakva...

Da! Ovo je novogodišnja torta! Tri bijela konja, Djed Mraz, Snjeguljica, vreća poklona u saonicama. Divno! (Moskovska fabrika konditorskih proizvoda Accanto).

IN poslednjih godina Candy bar ili slatki sto postao je neizostavan atribut svadbene proslave. Ovaj zanimljiv detalj naglašava stil vjenčanja i oduševljava goste svim vrstama slastica. Najbolje ideje za registraciju sa fotografijama – u našoj recenziji.

Elegantno uređen švedski sto na kojem se izlažu voće, sokovi, slatkiši, kolači, marmelada i drugi slatkiši naziva se candy bar.

On svadbene svečanosti obavlja nekoliko funkcija:

• podiže raspoloženje gostiju;
• stvara prazničnu atmosferu;
• naglašava stilsku orijentaciju proslave;
• ukrašava unutrašnjost;
• postaje originalna foto zona.

Poslastice se lako mogu pretvoriti u lijepe poklone za goste, ako ih pozovete da pokupe slatkiše koje vole prije odlaska.

Savjet! Vrijedi unaprijed pripremiti male kutije za pakovanje kako bi svaki gost ponio djelić odmora sa sobom.

Nakon što su konačno odlučili da će na vjenčanju biti postavljen slatki sto, mladenci moraju odlučiti o njegovom sadržaju. Bolje je odlučiti se za lagane deserte, koji su zgodni za jelo bez rizika da uprljate vašu prazničnu odjeću.

Evo samo male liste najpopularnijih vrsta punjenja.

Jagode u čokoladi

Relevantna opcija će biti kada počne sezona zrenja jagoda. Ovo će vam pomoći da uštedite budžet vašeg vjenčanja. Osim jagoda, koriste se trešnje, mandarine, narandže, grožđe i banane.

Koristeći voće i čačkalice, stvaraju elegantne kanapee ili jednostavno postavljaju slatkiše na posebne salvete. Prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu ili kokosom.

Čokoladna fontana

Upečatljiv detalj candy bara bit će čokoladna fontana. Ima neverovatan ukus, takođe izgleda veoma impresivno na stolu. Okolo se postavljaju jela od voća kako bi gosti umočili komade jabuke, banane, kivija, jagode ili mandarine u otopljenu čokoladu.

Možete iznajmiti fontanu ili umjesto nje koristiti fondi– specijalno posuđe otporno na toplotu u kojem se topi čokolada ili sir.

Ostali slatkiši

• Voće u karamelu. Različite vrste Voće se prelije mekom karamelom i servira na malim ražnjićima ili čačkalicama. Ovaj desert definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim;
• Kolačići sa prozračnom kremom, fondanom i ukusnim filom. Bolje je odabrati opcije s različitim nadjevima: orašasti plodovi, grožđice, bobičasto voće ili komadići čokolade;
• Cake pops- biskvit u obliku loptica. Prelijte cake pops karamelom i pospite šećerom u prahu, komadićima čokolade ili kokosovim listićima;
• Macarons- Francuski kolačići sa bademima i filom. Sloj može biti bilo šta: čokolada, orašasti plodovi, bobice ili voće;
• Orijentalni slatkiši baklava, lokum, dželebi, halva, šerbet i karakot – savršen izbor za vjenčanje u orijentalnom stilu;
• Kandirano i sušeno voće— zdrave i ukusne poslastice će se svidjeti i djeci i odraslima;
• Marshmallow- bombone koje podsjećaju na marshmallows ili marshmallows. Da ukrasite sto, stavite ga na hrpu na prelijepu posudu i pospite komadićima čokolade.

Količina

Prilikom pripreme slatkog stola za svadbeno slavlje, trebali biste zapamtiti broj pozvanih gostiju. Preporučljivo je koristiti nekoliko vrsta deserta kako bi svako odabrao nešto po svom ukusu.

Obično ima 5-6 poslastica plus pića. Za skromno vjenčanje možete se ograničiti na 3-4 opcije.

Pića

Candy bar je obično dopunjen bezalkoholnim i niskoalkoholnim punčevima, voćnim pićima, svježim sokovima i sokovima: narandža, jabuka, trešnja, šipak. Odlična opcija bi bio kompot od svježih bobica i voća.

Zanimljivo! Kako bi podržali stil vjenčanja, pića i slatkiši su odabrani u odgovarajućim bojama. Također možete promijeniti boju hrane koristeći bezopasne boje za hranu.

Ljeti se na stol stavljaju hladna pića, na primjer, svježi sokovi sa ledom i kokteli od mlijeka i voća sa sirupom, a pogodna je topla čokolada, voćni čaj i kafa.

Kuvati ili naručiti?

Svadbene poslastice kupuju se u poslastičarnici ili pripremaju vlastitim rukama. U svom omiljenom restoranu možete kupiti tjesteninu, kolačiće, kolače i profiterole. Ne biste ih trebali kupovati u supermarketu, jer slatkiši često sadrže štetne sastojke.

Svaka opcija ima prednosti i nedostatke:

Slatkiši iz restorana

Prednost je što po prosječnoj cijeni možete kupiti deserte od profesionalnog kuhara, dok Ne morate da brinete o serviranju i dekorisanju.Često su jela i usluga uključeni u cijenu narudžbe.

Nedostaci ovog rješenja: prilično ograničen izbor i ograničene mogućnosti dizajna.

Svojim rukama

Nakon što ste vlastitim rukama pripremili deserte za vjenčanje, ne morate brinuti o kvaliteti proizvoda. Gosti će biti oduševljeni poslasticama koje je mlada pripremila za njih.

Postoji samo jedna negativna točka - morat ćete cijeli dan prije vjenčanja provesti kuhajući.

Kod poslastičarnice

Koristeći usluge poslastičara, mladenci dobijaju prelepo uređen i ukusan slatkiš. Sve želje u vezi sa temom i bojom će biti u potpunosti ispunjene.


Visoka cijena je glavni nedostatak pri naručivanju slatkog stola u poslastičarnici. Morat ćete se pobrinuti i za transport slatkiša do mjesta za banket i odabir stola, posuđa i pribora.

Ideja! Možete upotrijebiti opciju „odgepodge“: mlada priprema jedno glavno jelo, a ostatak slatkiša naručuju u restoranu ili od slastičara.

Smještaj

Za postavljanje slatkiša uopće nije potrebno koristiti posebne površine. U ovom slučaju, sve ovisi samo o mašti mladenaca i stilu vjenčanja.

• Koristite vintage stolove, toaletne stolove i ukrasne police. Čak se i starinski klavir može koristiti na vjenčanju u retro stilu;
• Za vjenčanje u rustikalnom stilu prikladan je drveni stol ukrašen prekrasnim rezbarijama;
• Palete i stare kutije korisne su za vjenčanje u eko stilu;
• Za ukrašavanje u stilu Provanse, poslastice se mogu postaviti na police prekrivene lanenim stolnjacima, a kompozicija se može ukrasiti svježim cvijećem. Druga mogućnost postavljanja su elegantni pladnjevi i tanjuri sa cvjetnim uzorcima.

Candy bar će biti odličan ukras kako za vjenčanje sa evropskim bifeom tako i za proslavu sa banketom.

Pozadina

Glavna svrha pozadine je istaknuti candy bar iz općeg interijera. Bolje je postaviti slatki sto blizu zida tako da ne ometa goste koji plešu. Zid u blizini šanka ukrašen je trakama, šljokicama i balonima.


Da bi pozadina za slatkiše bila efektna i privukla pažnju, važno je poštovati granice. Njegova širina ne smije biti veća od širine stola. Visina - ne više od metra.

Popularni pozadinski materijali:

• Pomponi od papira;
• tematske foto tapete;
• poster za tople želje gostiju mladencima;
• kolaž fotografija mladenke i mladoženja;
• komad tkanine u neutralnoj boji ili s originalnim printom: točkice, pruge ili ševron;
• vijenac od valovitog papira ili satenskim trakama.

Decor

Kreiranje slatkiša je uzbudljiv kreativni proces koji zahtijeva dobar ukus i kreativnost.

Individualnost je dodata bombonjeru uz pomoć posebnih etiketa za piće, izmišljenih imena i fraza, naljepnica na jelima i natpisa s inicijalima mladenke i mladoženja.


Dekoraciju candy bara možete naručiti u specijaliziranom studiju, gdje će profesionalni dekorateri rado preuzeti pripremu praznika. Ali mnogo je zanimljivije sve raditi sam ako imate slobodnog vremena.

Kada koristite candy bar kao foto zonu, morate voditi računa o rekvizitima za snimanje. Lako je napraviti sami: izrežite ogromne brkove, usne, šešire ili čaše od kartona i pričvrstite ih na dugačke ražnjeve. Svijetle lizalice će također biti zabavan dodatak fotografiji.

Da biste vlastitim rukama ukrasili slatki stol, morate kupiti:

• prekrasan stolnjak s vezom ili uzorkom;
• komplet stakleno posuđe i pribor za jelo;
• slatkiši;
• višeslojni štandovi;
• ražnjići ili čačkalice;
• ukrasni ukrasi: trake, vijenci koji odgovaraju glavnoj boji vjenčanja.

Na otvorenom

Stol sa hranom bolje je postaviti u hladovinu drveća ili u šator. Ovo će pomoći u uštedi izgled i ukus poslastica u slučaju naglih promena vremenskih uslova.

Ljeti su slatkiši prekriveni prozirnim staklenim poklopcima kako ne bi privukli insekte.

Za registraciju koristiti prirodni materijali : lišće, grančice i cvijeće - za dekoraciju i drvene daske kao postolje za tanjure.

Posuđe

Za tako važan događaj Nemojte koristiti obično posuđe. Svaki element mora biti originalan. Da biste uštedjeli prostor na malom stolu, koristite višeslojne posude za voće. Najbolje je odabrati nelomljive tanjure i posuđe. Kako bi gosti bolje pregledali ponuđene deserte, koriste se prozirne vaze i stakleno posuđe.

Savjet! Ako na svadbi ima djece, poslastice se polažu na višeslojne posude, ali tako da djeca mogu doći do slatkiša bez prevrtanja stola.

Drške čaša ukrašene su mašnama, vrpcama i čipkastim pletenicama, a desertne kašike poslužuju se umotane u prelepe salvete.

Kako bi poslastice izgledale zanimljivije, male bombone, dražeje ili marshmallowe stavljaju u slojeve u visoke prozirne vaze na nogama. Jela se biraju i na osnovu stila venčanja., nije bitno da li tanjiri i čaše imaju isti oblik. Glavna stvar je da serviranje u cjelini izgleda organski.

Dodaci

Svadbeno slavlje možete ukrasiti u sljedećim stilovima: retro, etno, country, marine, klasika, držeći se ili jedne glavne nijanse ili dodajući dekorativne elemente različitih boja (ali ne više od tri).


Ideje za neobične dodatke:

• za svaku poslasticu smišljaju poseban naziv i pišu ga na posebnim karticama (naručuju se u štampariji ili se uzorak štampa s interneta);
• Velike pletene korpe često se koriste kao originalno posuđe;
• nekoliko dobro sastavljenih buketa i kaotično razbacanih latica cvijeća ukrasit će svaki slatkiš, a originalni biljni vijenci prikladni su za vjenčanje u rustikalnom stilu;
• možete urediti graciozne figurice ili slatke Punjene igračke;
• ukrasite platnenu draperiju za zid candy bara leptiri od papira ili trake.

Ne zaboravite na svijeće. Možete sipati zrna kafe u čaše i staviti sveće unutra. Ili kupite elegantne svijećnjake i lijepo ih rasporedite po stolu.

Koristan video

Bez sumnje, candy bar može postati vrhunac proslave, naglašavajući cjelokupni stil praznika. Sami ukrasiti slatki stol nije tako teško kao što se čini, i mnogo jeftinije. Postoji nekoliko tajni dizajna u videu:

Zaključak

Kreativan i ukusan candy-bar će se svidjeti svim gostima, bez obzira na godine. Glavna stvar je da se ne plašite upotrebe originalne ideje u dizajnu i prema Vašem ukusu.

Sandy-bar je alternativa našim slatkim stolovima. Kod nas je uobičajeno da se desert iznese nakon gozbe, a kod Amerikanaca je običaj da se stavi na sto na početku praznika, kao deo dekoracije!

Zato u mnogim našim člancima preporučujemo našim čitateljima da obrate pažnju na candy-bar i njegove komponente!

Ako ste već radili nešto slično, evo nekoliko zanimljivih alternativa koje ćete pronaći.

Da biste napravili čokoladicu vlastitim rukama, ne treba vam puno:

1. Površina (sto, ormarić, komoda, sklopivi stolovi, itd.)
2. Prekrasan svijetli stolnjak
3. Razno posuđe od stakla, drveta, porculana, gline ili plastike. Birajte ne samo lijepe, već i praktične predmete. Također možete odabrati stil jela za odmor. Ako planirate jednostavnu proslavu na dachi, onda ne biste trebali postavljati skupi set :)
4. Slatkiši
5. Domaća peciva, kolačići
6. Male etikete za pisanje, izrezane od kartona ili štampane na štampaču
7. vazdušni baloni, papirnate girlande, trake i drugi dekor koji si možete priuštiti.

Kako napraviti dječiji slatkiš?

Započnite odabirom ukrasa za svoj desertni sto!

Nakon ovoga, dječji slatkiš i njegova dekoracija su potpuno u vašim rukama! Sve raspoložive poslastice možete sipati u vaze, aranžirati lagane slatke grickalice ili ukrasiti sto velikom tortom!

Glavna stvar je koristiti poslastice u odabranoj shemi boja, što će stvoriti savršenu sliku!

Za poslastice koristite marshmallows, makarone, dražeje, žvakaće gume, pastile, pločice, domaći kolačići, medenjaci i ostali svima poznati slatkiši!

Glavna stvar je da koristite svoju maštu i tada nećete morati ništa da kupujete! Posuđe možete ponijeti od kuće i obložiti salvetama u istom stilu, dekor može biti od papira i kartona!

Bolje je napraviti DIY čokoladicu za dječaka u plavim, zelenim, smeđim i narančastim tonovima. Koristite njegove omiljene filmove i crtane filmove, heroje, automobile, graditeljstvo i druge aktivnosti tipične za pravog muškarca u temi :).

Naravno, izrada dječjeg slatkiša vlastitim rukama je radno intenzivan proces, ali morate se složiti koliko je rezultat spektakularan i svijetao!

Sandy-bar za zabavu

Zapravo, nema razlike između dječjih i odraslih slatkih stolova. Jedina razlika je u punjenju!

Svoje goste možete počastiti alkoholnim koktelima ili pecivom po narudžbi, pizzom ili drugim ozbiljnijim proizvodima :). Međutim, zapamtite da je ovo već FoodBar, koji ima potpuno drugačiji izgled :).

Sigurni smo da će vam naši savjeti pomoći da vaš odmor učinite najsjajnijim!

Odličan članak o dizajnu slatkiša "Kako ukrasiti slatkiš ili igru ​​bez pravila na slatkom stolu"

Candy bar je još jedna zapadnjačka tradicija koju smo rado prenijeli na ruska vjenčanja, dječje zabave i korporativne događaje. Candy bar se razlikuje od koncepta “slatkog stola” prije pet godina po velikom broju ukrasnih elemenata i razmetljivom slastičarskom šiku

Podržavamo temu
Slatki sto je dizajniran za podršku tematska zabava. Na internetu ima mnogo primjera, ne morate mnogo zamišljati. Veoma elegantno! Neuporediv slatki akcenat gotovo svake proslave.

Pozadina, stolnjak i suknja
Definitivno vam treba pozadina.
sto se može stepenicati kako bi ga gosti lakše pronašli praznične dekoracije
Treba mi neobičan stolnjak. Često se koriste bife suknje i draperije

Posuđe za candy bar
Ni tu nema pravila, ponekad je dovoljno staviti slatkiše na tacne, ali upotreba staklenog posuđa neobičnog oblika za dražeje, marmeladu i lizalice već je postala tradicija. Mislim da je najvažnije u ovom slučaju osigurati zategnutost, jer se svi ovi slatkiši brzo provjetre ili, naprotiv, dobiju vlagu. Međutim, najčešće se ukrašavaju najobičnije staklenke za dječju hranu i obojene staklene bočice.

Dizajnerske stvari
Na slatkom stolu uobičajeno je koristiti lijepe predmete za dekoraciju, brzo ću navesti:
porculanske, plastične, metalne figurice i figurice
volumetrijska slova i riječi (“LJUBAV”, “Porodica”, imena i prva slova inicijala)
papirnati ukrasi
prirodnog i vještačkog cvijeća
ukrasne svijeće
okviri za fotografije sa mladencima i rođendanima
satenske trake
Punjene igračke
zastave, kape, vazdušni baloni
konfete, trake, kovanice

Na kraju i sami slatkiši
Ovo je, naravno, najvažnija komponenta slatkiša. Nepokvarljivi proizvodi se mogu dostaviti unaprijed, torte sa kremom se iznose kada su gosti prisutni.
Šta možete staviti na svoj praznični slatki sto:
torta (jednoslojna ili višeslojna)
cupcakes i cake pops (izvinjavam se što koristim ove nazive, ali mnoge poslastičarnice koje ćete posjetiti zovu ove male torte u jestivoj šoljici za "jedan zub" i zabavnim kolačima na štapiću.
beze (nekoliko kapi prehrambene boje će meringu pretvoriti u ružičastu, plavu i zelenu)
orasi u raznobojnoj glazuri
marmelada
orijentalni slatkiši (baklava, šerbet, ratluk)
kolačić
sušene kajsije, suhe šljive, datulje, grožđice i ostalo sušeno voće i bobičasto voće
kandirano voće
marshmallows, marshmallows
lizalice
čokoladne medalje
figure od marcipana

Nastavljamo ideju slatkiša,
10 NAJJEFTINIJIH SLASTICA ZA CANDY BAR

Bićete iznenađeni, ali spektakularno i jeftino punjenje Za slatki stol mogu postati prilično pristupačni i poznati slatkiši.

1. PASTILA, MARMELADA ILI ŠERBET. Takva poslastica izgledat će sjajno na kvadratnoj ili pravokutnoj ploči, presavijenoj u tobogan.

2. ZEPHIR. Preliven čokoladnom glazurom, krem ​​bruleeom, bijelim i ružičastim ili samo bijelim. Ova poslastica će izgledati sjajno na okruglom, četvrtastom ili duguljastom sudu. Može se dopuniti malim toperima.

3. M&MS. Imate šarenu zabavu i trebate crvenu, plavu ili žute boje? Podijelite vrećicu bombona po bojama i sipajte u bilo koju prozirnu posudu. Ako vam odgovara nekoliko od navedenih boja, onda dražeje položite u slojevima.

4. ČOKOLADA. Bijela, crna, mliječna. Izlomite na komade i stavite u piramidu na četvrtasti tanjir.

5. MINI KLAČIĆI. Obični kolačići mogu u potpunosti zamijeniti skupe kolače. Odozgo ukrasite šlagom i bobicama.

6. KOLAČIĆI. Sada u prodavnicama veliki broj razni kolačići. Postavljen u nasip na prelepom tanjiru, izgledaće odlično.

7. KOLAČI: ekleri, bouševi, korpe, krompir. Izbor je ogroman, samo nemojte preopteretiti sto. Odaberite jednu ili dvije vrste.

8. MEDVEDI. Savršeno će upotpuniti zabavu na kojoj su glavna tema plišani medvjedići. Najbolje ih je staviti na duguljasti tanjir.

9. LOLIPENS. Prodaje se u specijaliziranim trgovinama u velikim trgovačkih centara. Mogu se staviti u čaše punjene m&ms.

10. KUKURUZNI ŠTAPIĆI ILI KOKIRKE. Dobro će izgledati u vazama velikog volumena ili posebnim kutijama s prazničnom temom.

Ne zaboravite na voće, bobice, orašaste plodove.
Izvor: Workshop Gourmand

Voće i bobice

Većina odgovarajuća opcija- u obliku kanapea, korpi od tijesta ili porcioniranih voćnih salata. Može se kombinovati sa umacima od voća i bobica, karamelom i vrhnjem.

Cupcakes

Spužvasti kolači su male torte, poznate i kao muffini ili mini cupcakes. Gornji dio kolačića može biti napravljen od kreme, glazure, mastike ili samo praha. Mogu biti prazne ili napunjene unutra. Štaviše, odabrao bih opciju na osnovu godina rođendanskog dječaka i gostiju. Što je publika mlađa, kolačići bi trebali biti jednostavniji.

Cake pops

Biskvit na štapiću. Na prvi pogled sve je jednostavno, ali su ukusni. Vrijedi napomenuti da cake pops nisu samo ukusni, već i lijepi. U ovom slučaju poslastičari su slični zlatarima.Mali biskvit u obliku lopte na štapiću. Desert je preliven čokoladom, karamelom ili fondanom bilo koje boje i dekorisan.

Marshmallow

Prozračni marshmallows jednako je lako ukrasiti. Ako ga umočite u glazuru, a zatim u šolju šećera ukrasne kugle- nabavite gotovo profesionalan proizvod

Makaroni ili makaroni

Francuski dvoslojni kolačići sa filom. Koristeći boje, tijesto i kremu se farbaju u ugodne pastelne boje. Desert izgleda i ima veoma delikatan ukus.Francuski desert od makarona i voćnog fila. Boje vam omogućavaju da napravite tijesto bilo koje boje: crvene, plave, zelene itd.

Jednostavan recept za novogodišnje "Macarons".

Sastojci:

Seckani bademi - 110 g

Šećer u prahu - 200 g
- vanilin šećer - 1/2 kašičice.
- šećer - 50 g
- bjelanjak - 3 kom
- za punjenje čokoladnom pastom, džemom ili kremom

Priprema:

1. Bademima dodajte šećer i vanilin šećer, miksajte u blenderu do glatke smjese
2. Bjelanjke umutiti u pjenastu smjesu, postepeno dodavati šećer dok smjesa ne dobije konzistenciju beze (ne baš suva), dodati smjesu od badema i brzo miješati (tjesto treba da postane tečno)
3. Pleh obložiti papirom za pečenje, u slastičarskoj kesi stavljati okrugle kolačiće prečnika 4 cm 4. Ostaviti ih 30-40 minuta dok se ne stvrdnu
5. Pecite 8-10 minuta u rerni zagrejanoj na 150 C
6. Ohladiti i namazati kremom.
7. Crtajte glazurom.

Uživajte u čaju!

Ekleri, krem ​​korpice i druge torte

Sve što možete pokupiti i pojesti bez pribora i praktično u jednom zalogaju.Glavna pažnja je na izgledu

Cookie
Peče se u različitim oblicima i ukrašava se prema prazničnoj temi.

Marmelada, marshmallows, marshmallows, kandirano voće
Zahvaljujući raznovrsnosti oblika i boja, savršeno se uklapaju u bilo koju kompoziciju slatkiša.

Sitnice
- porcionirani deserti koji se sastoje od keksa, voća, bobičastog voća i kreme. Služi se u prozirnim činijama. Lako se pripremaju, izgledaju veoma lepo i ukusno, a jedu se sa velikim zadovoljstvom.

Kristal šećera na štapiću

Svijetla slama.

Samo treba da otopite čokoladu u vodenom kupatilu i umočite slamku

Pića

Limunada, voćni napitak, kompot, sokovi su uvijek u velikoj potražnji. Ovako jeftina, ali ukusna pića za dečiji sto. Glavna stvar je pakovanje.

Do 12-13 godina vrčevi na slatkom bifeu nemaju šta da rade. Sva pića se serviraju u porcijama u čašama, teglama, flašama sa personalizovanim etiketama. Po mogućnosti sa slamkom.

Topli napici (voćni čaj, kakao) mogu se ponuditi jednom u predviđenom vremenu. Tako da na podjeli bude odrasla osoba i da djeca u ovo vrijeme ne trče okolo sa šoljama.

mlečni šejkovi (mlečni šejkovi)

Takođe se moraju servirati u određeno vrijeme, jer imaju tendenciju da se talože.

recept:

Panna cotta od tamne čokolade i narandže

Sastojci:

Tamna čokolada:

- Tamna čokolada - 125 g
- Kora od pomorandže

Panna cotta:

Krema (niska masnoća) - 300 ml
- Mlijeko - 125 ml
- Želatin - 2 kašičice
- Konfitur od gorke narandže - 2 supene kašike
- Šećer - 1/2 šolje

Priprema:

1. Krem od tamne čokolade:

Izlomite čokoladu i stavite u činiju. Prokuhajte kremu i prelijte je preko čokolade, dodajte naribanu koricu i miješajte dok se čokolada ne otopi. Stavite čaše u šerpu pod uglom i sipajte čokoladu. Tako tepsiju stavite u frižider na 2-3 sata da stegne oblik.

2. Panna Cotta od narandže:

Sipajte želatin u mleko (25 ml) i stavite posudu sa mlekom u vodeno kupatilo. Želatin treba da se otopi. Zakuhajte vrhnje, šećer i ostatak mlijeka na laganoj vatri. Skloniti sa vatre i sipati želatin u kremu, dodati konfitur. Celu smesu dobro promešati da se želatin rasporedi. Po potrebi dodajte šećer. Ohladiti na sobnoj temperaturi i preliti preko smrznute čokolade. Ostavite u frižideru 4 sata ili ostavite preko noći.

Prijatno!

ZEPHIR "HOME-STYLE"

SASTOJCI:
● 4 šolje šećera;
Prikaži u cijelosti…
● 2 kašike. želatin (20 g);
● 1 kašičica. limunska kiselina;
● 0,5 kašičice. soda

PRIPREMA:
Želatin unapred natopiti (2 kašike sa prelivom na 100 g vode). Sipajte šećer u šerpu, dodajte čašu hladne vode i stavite na srednju vatru, ne zaboravite da mešajte. Od momenta ključanja odmjerite 3 minute i dodajte pripremljenu želatinu, uklonite posudu i sve dobro promiješajte dok se želatin potpuno ne otopi. Pustite da se tečnost malo ohladi, ali samo malo dok je izmutimo dok je vruća.
Mutite mikserom 5 minuta na srednjoj brzini, napravite pauzu 5 minuta i ponovo mutite tačno 5 minuta.
Dodati limunska kiselina i soda.

Ponovo umutiti ali rucnom muticom oko 10 minuta.Ostaviti masu da odstoji oko 20min.Masa od sljeza ce se udvostruciti pa ce biti dosta marshmallowa.Pripremiti tepsije,daske za rezanje najbolje od plastike.Postaviti masu na daskama, koje je potrebno navlažiti vodom kako se marshmallows ne bi zalijepio.
Kada se kolači stvrdnu, pažljivo ih izvadite tankim nožem i zalijepite u parove. Zephyr je spreman!

Uživajte u čaju!

Strawberry fudge

Sastojci:

●340 ml kondenzovanog mleka bez šećera
Prikaži u cijelosti…
●600 g šećera u prahu
●30 g ulja
●275 g svježih ili smrznutih jagoda, isjeckanih
●2 kašike limunovog soka

Priprema:

1. Namastite posudu za pečenje (oko 23 x 23 cm).
2. U velikoj šerpi pomešati kondenzovano mleko, šećer u prahu i puter; dovedite do vrenja na srednjoj vatri.
3. Dodajte jagode i limunov sok. Kuvajte uz stalno mešanje dok temperatura smese ne dostigne 112-115 stepeni ili, ako nemate kuhinjski termometar, dok ne postane mekana lopta (ako smesu ubacite u čašu sa hladnom vodom, trebalo bi da formira mekanu loptu, a ne da se raširi).
4. Skinite sa vatre i brzo sipajte smesu u kalup. Kada se smjesa malo stvrdne, možete kreirati uzorke nožem. Pustite da se potpuno ohladi prije rezanja.