Na podeželskih kmetijah prevladujejo lokalne mlečne pasme, ki jih vzrejajo rejci. Najbolj mlečni pasmi sta Saan in Alpine. Povprečna mlečnost čistopasemskih pasem je do 6 litrov mleka na dan na paši, kar da v času laktacije 800-1200 litrov mleka. Rezultat je impresiven, še posebej v primerjavi s telesno težo, ki pri odraslem znaša 55-70 kg.

Glavni dejavnik, ki vpliva na proizvodnjo mleka na enoto, je genotip živali. Plemenite pasme koz, izbrane za molžo, proizvedejo več mleka v daljšem obdobju laktacije kot lokalne pasme. Pri plemenitih in plemenitih pasmah je povprečna mlečnost nad 800-1000 kg mleka v 260-280 dneh laktacije in domačih pasmah, katerih povprečna mlečnost je od 100 do 500 kg mleka v 140-200 dneh. laktacije (tabela 1).

Država	Pasma	Trajanje laktacije (dnevi)	Nosilnost (kg)
Švica	Saanen Toggenurskaya	200	690
Francija	alpska francoščina, Saanen francosko	275	760
ZDA	Saanen toggenburskaya, alpsko. Anglo-nubijski	305	1000
Nemčija	Nemška bela in pisana žlahta	240	700
Poljska	Belo lakirano, Poljsko obarvan rafiniran.	260	600
Norveška	Norveška mlekarna	210	560
Španija	Mursi - granadina	210	390
Indija	Beetal jamnapari	180	170
Rusija	Saanen Ruska bela Gorkovskaja Toggenburg	330	600-700

Vpliv stopnje parjenja v sorodstvu

Genetski dejavnik, kot je izvenkrvnost, tako kot pri drugih živalih vodi do prisotnosti nezaželenih genov, ki jih povzroča učinek naraščajoče homozigotnosti (depresija v sorodstvu). Čeprav se umetno osemenjevanje redko uporablja pri reji in vzreji koz, lahko omejene populacije nekaterih vrst (majhno število koz, vključenih v vzrejo, ali naravna izolacija nekaterih populacij) vodijo do povečanega parjenja v sorodstvu.

Nasprotje parjenja v sorodstvu je povečanje heterozigotnosti z uporabo pravilnih križanj – običajno lokalnih pasem s plemenitimi pasmami.

Pojav heteroze prispeva k temu, da se mlečna produktivnost koz v generaciji potomcev poveča.

Vpliv fiziološkega stanja

Fiziološke značilnosti živali vplivajo tudi na stopnjo mlečnosti. Eden od teh dejavnikov je starost živali, ki je tesno povezana s telesno težo in trajanjem laktacije. Telesna teža se lahko poveča do 5-6 let, po tretjem letu pa je to povečanje majhno - to je eden od razlogov, zakaj koza daje malo mleka. Največja produktivnost je med 3. in 6. letom, včasih pa med 4. in 8. letom laktacije. Na količino mleka vplivajo tudi razlike v teži med pasmami. Zato je treba pri izbiri pasme za vzrejo upoštevati okoljske razmere. Za intenzivno rejo je treba izbrati koze velikih pasem, za ekstenzivno živinorejo so primerne živali z manjšo težo.

Koze molznice dobijo več krme in proizvedejo več mleka na enoto telesne teže kot krave.

To je posledica višje stopnje metabolizma. Koza s 700 kg mlečnosti porabi v povprečju 30 % več hranilnih snovi na 1 kg mleka kot krava s 7000 kg mleka. To je posledica velikih potreb koz. Pri hranjenju s kakovostno krmo je njena prebavljivost na enaki ravni kot pri ovcah in kravah. Pri krmljenju z manj kakovostno krmo (slama z nizko vsebnostjo dušika) pa se prebavna učinkovitost koz poveča, zato je bolj priporočljivo, da jih krmite s kakovostno krmo, da proizvedejo več mleka.

Imajo zelo visoko toleranco na grenke, kisle in slane okuse. Živali imajo ozka usta z gibljivim jezikom in zelo dobro razvit okus in vonj. Skrbno izberejo najbogatejše dele rastlin, ki so bogati s hranili, zato naberejo dovolj hranil tudi v slabših razmerah.

Vpliv stopnje laktacije

Stopnja proizvodnje mleka se enakomerno spreminja s trajanjem laktacije. Vrh se pojavi okoli 60-80 dneva. Učinkovitost koz molznic so preučevali več let brez ponavljajočih se jagnjitev. Čeprav so bile živali skozi vse leto pri enaki temperaturi in enako hranjene, je bilo ugotovljeno, da se je letni ritem prireje mleka ohranil, vendar je bil največji poleti. Zato se sklepa, da tudi količina svetlobe vpliva na to, koliko mleka koza proizvede.

Število otrok

Na količino mleka vpliva tudi število kozličkov v leglu. Med nosečnostjo se razvije žlezno tkivo. Pri večplodni nosečnosti je ta masa, pa tudi proizvodnja hormonov, odgovornih za izločanje mleka, večja. V primeru vzgoje kozličkov z mamo pa tudi sesanje (hranjenje kozličkov do enega meseca) spodbuja nastajanje mleka.

Molža koze

Pred začetkom jagnjitve je zelo koristno masirati kozje vime. Ta postopek bo preprečil pojav mastitisa in bo pomagal molži kozo po jagnjitvi. Dnevna masaža vimena bo prav tako pripomogla k nemoteni molži med laktacijo.

Priročnik

Kako molsti kozo, ni nič zapletenega, čeprav postopek za rejce začetnike ni enostaven. Najprej morate ugotoviti, kako pravilno pomolsti kozo in kako pripraviti žival in vime na postopek.

Kako pomolsti kozo po prvem jagnjenju: bolje je, da žival postavite v ločen prostor.

Priporočljivo je, da začnete hraniti po 3-4 urah, v prvih 5-6 dneh pa na 3-4 ure. Očistite vime pred umazanijo, dlakami, obrišite bradavice s krpo, navlaženo s toplo raztopino joda, in obrišite, dokler se ne posušijo. Po tem oblecite čista oblačila, pokrijte vedro z gazo, sedite na nizek stolček, nežno masirajte vime in začnite z molžo, tako da živali omogočite prost dostop do hrane.

Najprej masirajte oba režnja vimena, nato pa rahlo spustite bradavičke na dno, ne da bi jih vlekli, začnite molžo.

Molzno kozo je bolje omejiti, saj jo lahko sprva boli in bo brcala. Ravnajte tako, da živali ne poškodujete, jo tolažite in pomirjajte z nežnimi besedami in božanjem. Gibanje mora biti mirno in gladko, da ne prestraši živali.

V prvih 5-6 dneh bo iz vimena prišlo kolostrum, s katerim je treba hraniti otroke. Je bogata z minerali in vitamini ter ima velik vpliv na nadaljnji razvoj potomcev.

Ko se vime izprazni, ponovite masažo in živali namažite bradavice z vazelinom ali posebno kremo. Postopek pomaga ohranjati bradavice zdrave in čiste, brez razpok ali vnetij.

Da se proizvodnja mleka ne bi zmanjšala, je pomembno, da kozo molzete istočasno. Ob pravilni negi in uravnoteženi prehrani dajo koze molznice po prvi jagnjitvi 4-5 litrov mleka na dan, po naslednjih jagnjitvah pa 8-10 litrov.

Stroj

Molzni stroj za koze lahko močno poenostavi postopek molže. Če ne morete kupiti molznega stroja za kozo, ga lahko sestavite sami.

Molzni stroj ima električni motor, ki poganja vakuumsko črpalko za ustvarjanje konstantnega vakuuma. Stroji so na voljo v več različicah:

• mini stroj za molžo in osebno uporabo;
• stacionarne naprave za molžo koz v industrijskem obsegu.

Pri izdelavi molznega stroja za koze z lastnimi rokami ali njegovem izboljšanju najprej poskrbite za varnost in udobje živali.

Molže se lotite previdno, da ne poškodujete vimena, zato skrbno in previdno sestavite vse molzne stroje. Z živalmi ravnajte previdno.

Med brejostjo, pred skotitvijo kozličkov, je treba kozi dati 6-8 tednov počitka pred skotitvijo, preden se začne naslednja laktacija. Toda mleko se ne sme nabirati v vimenu, mora biti mehko. Po potrebi je treba mleko popolnoma pomolsti in dati živalim, sicer ni primerno za uživanje. V tem obdobju omejite porabo korenaste zelenjave, silaže in krmnih koncentratov.

Brejo kozo lahko molzete do 1,5-2 meseca pred načrtovano porodom. Nato molžo omejite na enkrat na dan in po 5-7 dneh molžo povsem prenehate.

Pogostost molže

Na mlečnost vpliva to, kolikokrat na dan je koza molzla. Če eno molžo med tednom izpustimo, bo izguba mleka 5%, pri eni molži čez dan pa bo izguba dosegla 1/3 njene proizvodnje.

Koze se običajno molzejo dvakrat na dan, molzejo pa jih lahko strojno ali ročno. Strojna molža traja 3-4 minute, ročna molža 6-7 minut. Koza pri eni molži proizvede približno 2 litra mleka na dan. Povečanje mlečnosti je neposredno odvisno od kakovosti krme, pa tudi od njenega duševnega in fizičnega stanja zaradi določenih pogojev:

• lakota in žeja;
• nelagodje;
• bolečine, rane, bolezni;
• strah in stres.

Vpliv okoljskih razmer

Med okoljskimi dejavniki so najpomembnejši:

• sobna temperatura;
• kakovost krme;
• paša.

Nizke temperature, pa tudi previsoke poleti, vodijo v zmanjšano produktivnost. Mlečnost pri -1°C je bila le 30% proizvodnje pri +20°C. Je pa zmanjšanje odvisno tudi od kakovosti prehrane. Z vitamini bogate surove vlaknine povečajo mlečnost kozjega mleka in zmanjšajo vpliv padajočih temperatur. Poleg prehrane na produktivnost živali pomembno vplivata tudi vlažnost in gibanje zraka.

Kako povečati količino mleka? Problem je kompleksen in odvisen od številnih dejavnikov, ki medsebojno delujejo. Na produktivnost in sestavo mleka odločilno vplivata količina porabljene energije in beljakovin ter struktura prehrane.

Dobre parametre je mogoče zagotoviti z:

• pravilno uravnoteženje odmerka krme glede beljakovin in energije;
• zagotavljanje mineralnih in vitaminskih dodatkov v prehrani, ob upoštevanju faze laktacije;
• brez sprememb v kakovosti krme
• stalen dostop do čiste vode;
• ustvarjanje tehnoloških skupin ob upoštevanju faze laktacije in mlečne produktivnosti;
• zagotavljanje dobrega počutja živali in okoljske higiene.

Koliko seskov ima koza: Vime je sestavljeno iz dveh samostojnih mlečnih žlez z ločenim žleznim tkivom in prekrvavitvijo ter enakim številom seskov. Septum, ki ločuje mlečne žleze, je elastičen in pomaga podpirati vime. Prostornina vimena se povečuje s starostjo samice in pomembno vpliva na mlečnost. Velike, visoko produktivne koze imajo prostornino vimena približno 2,5 litra in težo 3 kg.

Mleko je zdrav in hranljiv izdelek, zlasti kozje. Uporablja se za izdelavo mehkega sira in drugih dobrot. Če živite na podeželju ali tik izven podeželja, lahko dobite kozo, ki bo vaši družini zagotavljala mleko v prihodnjih letih. Toda mnogi mladi rejci se soočajo s številnimi težavami. Na vprašanja o tem, koliko mleka daje koza na dan, kdaj se sploh pojavi, in mnoga druga, bomo odgovorili v nadaljevanju članka.

Kdaj koza daje mleko?

Nekateri rejci so prepričani, da bodo po nakupu mlade koze takoj začeli prejemati mleko od nje. Vendar pa žival začne proizvajati mleko šele po prvi brejosti. Namenjena je prehrani kozličkov, vendar koza molznica proizvede toliko mleka na dan, da zadostuje tako za novorojenčka kot za osebno uporabo.

Približno nekaj dni pred jagnjitvijo postane živalsko vime elastično in polno. Toda pred jagnjitvijo koze ni mogoče pomolsti, lahko jo le operete in malo masirate, da izboljšate prekrvavitev. Po jagnjitvi mlada mati daje mleko 6-7 mesecev, včasih 9, vendar bo kakovost, vsebnost maščobe in količina v zadnjih mesecih nizka. Po 6-9 mesecih mleko izgine in da bi ga spet dobila, mora koza ponovno roditi kozlička.

Kateri dejavniki vplivajo na količino mleka?

Preverite tudi te članke

Odgovor na vprašanje, koliko mleka daje koza na dan, je neposredno odvisen od več dejavnikov. In pasma igra tukaj glavno vlogo. Mlečna žival daje več mleka in njegova vsebnost maščobe je veliko večja kot pri mesnih kozah. Produktivne vrste vključujejo: Toggenbur, Saanen, Megrelian in Russian. Na dan namolzejo 1,5-2,4 litra mleka, brez posebne nege. Toda alpsko pasmo koz odlikujejo najvišji kazalci. Mlečnost na dan je 4 litre z vsebnostjo maščobe 3,5%! To je trenutno rekordna številka.

Poleg tega so med odločilnimi dejavniki:

• starost;
• stopnja laktacije;
• vrsta vsebine;
• zdravje;
• hranjenje.

Kot lahko vidite, skoraj vse vpliva na količino prejetega izdelka, zato ne smete zanemariti standarda oskrbe ali hranjenja. Na to lahko vzreditelj neposredno vpliva.

Ločeno je treba omeniti zdravje. Pri nakupu koze morate izbrati pravega posameznika. Če ni osebnih izkušenj, je bolje vključiti strokovnjaka, sicer jih lahko na trgu prevarajo in prodajo okvarjeno ali bolno žival. V tem primeru je zelo pomembno, da največ pozornosti posvetimo vimenu. To mora izpolnjevati vsa merila kakovosti - okrogle, gladke, brez deformacij, bradavičke pravilne oblike, ki štrlijo navzdol in na stran.

Koliko litrov mleka dnevno proizvede koza?

Plemenske koze molznice proizvedejo 6 litrov mleka na dan. Hkrati je največja produktivnost 3-4 jagnjenja - sredina laktacije. V tem obdobju tudi preproste koze proizvedejo rekordno količino pridelka, saj bodo pri plemenskih kozah molznicah zadovoljile potrebe še tako zahtevnega rejca.

Navadne koze lahko proizvedejo do 3 litre mleka na dan. To vključuje preproste mesne in mlečne pasme. Omeniti velja, da se lahko količina mleka poveča z dobrim vzdrževanjem in hranjenjem. Pomagala bodo tudi prehranska dopolnila, ki spodbujajo laktacijo.

Pomembno je omeniti, da koza proizvede veliko količino mleka na začetku in v sredini laktacijskega obdobja. Ob koncu laktacije se lahko količina zmanjša na 0,5 litra na dan. To je povsem normalno in žival mora jagnjeti, da ponovno dobi mleko.

Mesne koze imajo vedno malo mleka - največ 1,5 litra na dan, pogosteje pa do litra. Je zelo okusna, mastna, vendar je dovolj le za krmo mladih živali.

Kako povečati količino mleka?

Skoraj vse, od starosti do krmljenja, vpliva na to, koliko mleka lahko proizvede ena koza na dan. Toda v resnici je samo hranjenje in vzdrževanje, pa tudi obdobje brejosti samice in izbira pasme odvisna od vzreditelja. Torej, kako povečati dnevno mlečnost koze?

1. Prva stvar, ki lahko pomaga, je uravnavanje časa nosečnosti. Poleti je veliko več sočne krme in prav ta vpliva na proizvodnjo mleka. Torej, če se koza poleti pomolze, bo dala veliko več mleka.
2. Če ni možnosti ali želje, da bi jagnjetino prilagodili poletnemu obdobju, lahko živali preprosto zagotovite hranljivo prehrano skozi vse leto. Sveže seno pozimi bo darilo zanj. Toda poleg tega potrebujete veliko količino vitaminov, mikroelementov, različnih dodatkov - vendar le kakovostnih in naravnih!
3. Pogoji pridržanja morajo biti strogo urejeni. Bolj ko se mlada mati počuti udobno, več mleka z visoko vsebnostjo maščob bo proizvedla.
4. Izkušeni rejci priporočajo, da koz v prvem letu po rojstvu ne vzrejate. Dejstvo je, da mlada žival še ni popolnoma zrasla, mladič bo naredil samo škodo, saj se kozje telo še razvija in obstaja dodatna obremenitev. Posledično lahko proizvede pičlo mleko do 2 litra na dan ali celo manj!
5. Za pridobivanje mleka je treba izbrati le koze molznice ali v skrajnem primeru mesne in mlečne koze.

Nekateri lastniki menijo, da je pozornost do živali pretirana. Toda praksa kaže, da skrb, sposobnost dajanja tolažbe in ljubezni vodijo do neverjetnih rezultatov. Koze se hitro navežejo na lastnika, še bolj pa na gospodarico in ob primerni pozornosti lahko rejcu zagotovijo litre mastnega kakovostnega mleka.

Sedaj veste, koliko mleka daje koza na dan, pridite pogosteje k nam, imamo še veliko zanimivega...

Na žalost si vsi kmetje in poletni prebivalci ne morejo privoščiti obdržati krave. Toda veliko ljudi želi vsak dan piti aromatično in zdravo mleko. Da bi rešili to težavo, se živinorejci zatekajo k vzreji koz, ki so nezahtevne, zavzamejo malo prostora, njihovo mleko pa ni nič manj vredno od kravjega. Vendar pa kmetje začetniki pri nakupu takšne živali ne morejo vedno samostojno zagotoviti pravilne in dolgotrajne laktacije. Podrobno si bomo ogledali, kaj določa laktacijo pri kozah, in delili tudi glavne načine za povečanje proizvodnje mleka.

Kdaj začne koza proizvajati mleko?

Ko je na parcelo naselil mlado kozo, kmet v bližnji prihodnosti pričakuje velike pridelke mleka od živali, vendar v praksi ni tako. Potreboval bo čas, da vstopi v aktivno fazo laktacije.

Prvič

Glavna naloga mleka v telesu živali je zapolnitev potreb potomcev po hranilih ter vitaminih in mineralih, pomembnih za razvoj. Zato se laktacija pojavi šele po rojstvu prvega potomca, za katerega mora žival nujno rasti, dozoreti in se pripraviti. Razmislimo, pri kateri starosti bo novorojenec na kmetiji dal prvo mleko.
Pogosto se puberteta pri domačih kozah pojavi v starosti 6-8 mesecev, vendar v tem času še niso pripravljene na rojstvo potomcev. V tem obdobju je njihovo telo oslabljeno in ni popolnoma oblikovano. Zato boste za uspešno produktivnost morali počakati na fazo polnega zorenja.

Odvisno od pasme nastopi čas za parjenje koz ne prej kot 9-12 mesecev po rojstvu, kar dokazujejo vedenjske in fiziološke spremembe. Če je parjenje uspešno, se po 250 dneh pojavijo novi potomci, po katerih je žival pripravljena dati mleko. Tako bo kupljena koza razveselila svojega lastnika s prvimi izdelki ne prej kot v 8-12 mesecih.

Ali si vedel?Domača koza velja za eno prvih živali, ki jih je človek udomačil. To se je zgodilo pred približno 9 tisoč leti na Bližnjem vzhodu.

Po jagnjitvi

Po jagnjitvi je koza sposobna dati prvo mleko v nekaj urah po rojstvu mladiča. Vendar pa v tem času njeno telo proizvaja kolostrum - skrivnost, ki je ključnega pomena za imuniteto novorojenčkov. Polnomastno mleko se proizvede nekaj dni po jagnjitvi in ​​le, če ste kupili visoko produktivno mlečno pasmo.

Pri večini se več mesecev po jagnjitvi proizvede tako malo mleka, da komaj zadošča za preskrbo kozličkov.

V tem primeru bo trajalo nekaj mesecev, da se potomci okrepijo. Po tem se lahko mleko odstrani brez škode za otroke in njihovo mater.

Po prvi jagnjitvi bo trajalo kar nekaj časa, da se žival molze. To je posledica ne le značilnosti telesa, ampak tudi pomanjkanja navade molže. Poleg tega se v nekaterih primerih polna laktacija pojavi šele po drugem jagnjenju, ne glede na produktivnost pasme. To se pogosto zgodi pri nezrelih živalih ali po nosečnosti, ki jo spremljajo patologije.

Povprečna dnevna mlečnost

Produktivnost ni odvisna samo od značilnosti organizma in pasme, temveč tudi od pogojev pridržanja. Poleg tega je aktivnost laktacije pogosto odvisna od sestave prehrane in njene uravnoteženosti, zato se celotna mlečnost zdravega in produktivnega posameznika spreminja. Pogosto običajne pasme proizvedejo 5-6 litrov mleka na dan.
V zadnjih desetletjih je bilo razvitih več zelo produktivnih pasem (alpska, saanska, toggenburška), ki lahko proizvedejo do 8-10 litrov mleka na dan. Takšni hibridi so dragi, kar zmanjšuje donosnost in izvedljivost njihovega vzdrževanja.

Pomembno!Te številke so podane kot povprečje v najbolj produktivnem obdobju. Na začetku in koncu laktacije bo mlečnost nižja.

Kolikokrat na dan morate molzti kozo?

Pri vzreji živali za meso in mleko je vzdrževanje urnika molže pomemben ukrep za ohranjanje dolgoročne laktacije. V nasprotnem primeru se lahko količina mleka močno zmanjša. To je posledica velike porabe energije med proizvodnjo mleka. Zato se koza molze 2-krat na dan: zjutraj in zvečer.
Ta način je optimalen za večino pasem. Če pa želite v najkrajšem možnem času pridobiti največjo količino mleka, povečajte število molž na dan na 3. To je sprejemljiva norma, pri kateri telesu ni škode.

Od česa je odvisna količina mleka?

Produktivnost je odvisna od pasme, starosti, zdravstvenega stanja in števila jagnjitev. Zato pri ohranjanju koze bodite pozorni ne le na njeno splošno stanje, temveč tudi na občasno spodbujanje laktacije.

Poleg tega upoštevajte značilnosti, ki povzročajo zmanjšanje proizvodnje mleka pri produktivnih posameznikih:

• pomanjkanje telesne dejavnosti;
• pomanjkanje razsvetljave v hlevu;
• visoka vlažnost v prostorih, kjer so živali (zlasti izven sezone);
• nenadne spremembe temperature;
• neupoštevanje higienskih pogojev.

Pasma

Pasma je dejavnik, ki vpliva na količino mleka. Gensko pogojena produktivnost postane pogoj, ki zagotavlja dolgotrajno laktacijo. Ni veliko obstoječih pasem, ki so zelo produktivne. To je posledica dejstva, da na trgu prevladujejo nekakovostni hibridi iz naravne ali neprofesionalne živinoreje.

Zato, da ne bi naredili napake pri izbiri, bodite pozorni na naslednje visoko produktivne pasme tovarniške selekcije:

Pasma nima vedno prevladujoče vloge pri produktivnosti. Pogosto se hibridi rodijo z napakami, ki zavirajo laktacijo in vplivajo na njeno trajanje.

1. Oblika telesa. Žival mora biti sorazmerna in brez zunanjih napak. Skeletni sistem zdravih živali je videti popoln, noge pa morajo biti ravne in usmerjene ena proti drugi. Zdravo telo je gosto, okroglo, z majhno plastjo maščobe pod kožo.
2. Vime. Imeti mora strukturo, ki je elastična na dotik in voluminozno sferično obliko. Bradavice morajo biti izrazite, njihova velikost je odvisna od dlani mlekarice, zato je treba posameznike z majhnimi in neudobnimi bradavicami zavreči. Zdrava koža vimena je tanka, enakomerno strukturirana in izjemno gladka.
3. Razpoloženje. Dobra koza je vedno igriva, aktivna in radovedna ter ima odličen apetit. Zatirane, pasivne živali je treba zapustiti, saj so takšne živali pogosto bolne za kakšno boleznijo.

Starost

Posamezniki, stari 2-5 let, veljajo za produktivne. V tem času v optimalnih pogojih proizvedejo zadostno količino mleka, da zadovoljijo vse potrebe lastnika. Toda to ne pomeni, da se ne splača kupovati mladih živali. Pri nakupu koze ne pozabite, da se mora navaditi na novega lastnika. Za odraslo žival je to težje kot za mlado žival, pogosto doživlja stres, kar vpliva na produktivnost.

Ali si vedel?Bezoar koza velja za prednika sodobnih domačih koz. Žival je še danes razširjena v naravi v Mali Aziji, Zahodni in Srednji Aziji, pa tudi v bližini Egejskega morja in Armenskega višavja.

Hranjenje

Pogosto pomanjkanje snovi, potrebnih za laktacijo, povzroči zmanjšanje laktacije.

Zato mora uravnotežena prehrana za produktivno žival temeljiti na:

• zelenjava;
• sveža trava;
• mlade veje grmovja in sadnega drevja;
• seno in slama;
• koncentrati (ječmen, silaža).

Živali so dovolj hranjene, 3-krat na dan. Prvo hranjenje se izvede ob 6-7 uri zjutraj, drugo - bližje kosilu, zadnje - najkasneje ob 18-19 uri zvečer. Za visoko produktivne pasme se dodatno hranjenje uvede ob 15-16 urah dneva.
Poleti je osnova prehrane sveža trava in zelenjava, ki ji primešamo koncentrirane in vitaminske dodatke. Pozimi se koze hranijo z zelenjavo, korenovkami in senom. Dodatno jim dajemo koncentrate (do 20 % skupne teže) in vedno dodatke, bogate z vitamini in minerali.

Pri hranjenju se izogibajte živilom z visoko vsebnostjo škodljivih in specifičnih toksinov.

Tej vključujejo:

• seno volčjega boba;
• praprot, ščetinasta trava, bodika, perjanka, prikolica, bodiček;
• lanene pogače, gorčica, ogrščica, kamilica, ogrščica, konoplja;
• gomolji krompirja so na soncu postali zeleni;
• zrna, poškodovana zaradi žuželk ali njihovih odpadkov;
• gnilo seno, sadje in zelenjava;
• kisla silaža.

Pomembno!Količina mleka je odvisna tudi od količine vode, ki jo koze zaužijejo, zato jim jo je treba zagotoviti v neomejenih količinah. Voda mora biti sveža in čista.

Število rojstev

Produktivni čas koz se začne po drugi paritvi, saj v prvem letu laktacije mlado žival molzejo. Izjema so ozko usmerjene mlečne pasme, ki so sposobne dati dovolj mleka v nekaj tednih po jagnjitvi. Produktivnost se močno zmanjša po 5-6 jagnjitvah. Razlog za to je naravna obraba reproduktivnih in drugih sistemov živalskega telesa.

Vpliv bolezni

Zmanjšanje mlečnosti povzročajo tudi bolezni in patologije, ki prizadenejo vime in z njim povezane sisteme.

Tej vključujejo:

1. Infekcijska agalaktija. Bakterijska okužba vimena, ki jo povzroča mikroorganizem Mycoplasma agalactiae. Bakterija pride v telo skozi rane na poškodovanem vimenu.
2. Mastitis. Vnetje mlečne žleze, ki ga povzročajo različni dražilni dejavniki (mehanske, kemične ali biološke narave). Pojavijo se v obdobjih stagnacije in v produktivnem obdobju.
3. Rane. Mehanske poškodbe organa. Nastanejo zaradi udarcev ob predmete in ovire ali nepravilne molže. Spremlja ga lokalna oteklina in modrice.
4. Edem. Nastanejo zaradi slabe prekrvavitve vimena med nosečnostjo ali porodom. Organ se poveča in pridobi gosto strukturo.

Zakaj je koza prenehala dajati mleko?

Motnje v laktaciji so nevaren pojav za produktivnost kmetije in zdravje živine. To je simptom procesov, ki povzročijo moteno prekrvavitev v vimenu. Koza lahko popolnoma izgubi sposobnost proizvodnje mleka, v napredovalih primerih pa celo pogine.
Vzrokov za poslabšanje laktacije je veliko.

Če pa patološkega procesa ne spremljajo izraziti simptomi, je povezan z motnjo:

• pogoji za zadrževanje živali - temperatura, vlažnost in prezračevanje;
• prehrana - pretirano skromna prehrana in uporaba nizkokakovostnih izdelkov ali uporaba preveč kalorične hrane;
• režim molže - neupoštevanje pogostosti molže na dan in števila molž na dan;
• vzdrževanje higiene - zanemarjanje pravil za čiščenje in razkuževanje hleva.

Ali si vedel?Med domačimi kozami je »omedlevi kozel«, ki ob močnem strahu izgubi zavest in pade. To je posledica dedne nevromuskularne patologije, ki je edinstvena za to pasmo.

Kako povečati količino mleka?

Domače koze dajejo mleko omejeno časovno obdobje, zato bi moral vsak kmet poskrbeti za povečanje produktivnosti svoje kmetije.

Če želite to narediti, morate:

• zagotoviti kakovostno in uravnoteženo prehrano ter vsaj 5 litrov sveže vode na dan;
• poleti hodite po pašnikih, pozimi pa na parceli;
• osnova prehrane na sveži travi iz poljskih ali travniških zelišč;
• občasno pregledati koze pri veterinarju;
• upoštevati standarde oskrbe in higiene domačih živali.

Domača koza je nezahtevna in produktivna žival, ki mora proizvesti vsaj 5 litrov kakovostnega in aromatičnega mleka na dan. Da bi dosegli visoko produktivnost pri njej, je treba ustvariti ugodne pogoje: optimalno mikroklimo in pogoje v bivalnih prostorih, zagotoviti pravilno in uravnoteženo prehrano ter se držati urnika parjenja.

Mnogi lastniki domačij razmišljajo o pridobitvi koze. Navsezadnje je ta »kravica« idealna žival za rejo. Majhna velikost, nezahtevnost, veselo razpoloženje - te privlačne lastnosti samo povečujejo število njegovih oboževalcev. Skrb za kozo je sorazmerno lažja kot skrb za kravo, na mizi pa bodo vedno okolju prijazni izdelki: mleko, nežna skuta, okusen feta sir. Ali pa bo morda ostalo nekaj za prodajo, potem se bo nakup krme izplačal. Če začnete ne samo eno kozo, ampak majhno čredo, se bo število znatno povečalo. Toda tisti, ki se odločijo preizkusiti na tem področju, imajo povsem upravičena vprašanja. Koliko mleka proizvede koza na dan? S čim jo hraniti, kako skrbeti zanjo? Kako uspešno izbrati kozo molznico, da nakup ne razočara?

Pasme koz molznic

Seveda lahko kupite navadno kozo mešanko in če imate srečo, bo količina mleka, ki jo koza daje na dan, 2,5 ali morda 3 litre. To je dovolj za družino 3-4 ljudi. Zgodi pa se tudi, da je za nekatere koze 1,5 litra na dan zgornja meja in ne bo molzla 8-11 mesecev na leto, ampak 6, nato pa bo ohranjanje živali nedonosno. Če je torej za bodočega lastnika produktivne črede pomembna visoka zmogljivost, potem je vredno razmišljati o nakupu čistokrvnih koz, ki lahko svoji družini zagotovijo ne le mlečne izdelke, ampak prinesejo tudi majhno korist. Katero pasmo izbrati in katere koze bodo dale največjo mlečnost?

Krmne mešanice vsebujejo vitamine in mikroelemente. Za koze lahko uporabite prehranske mešanice, prilagojene pticam. Pozitivno vplivajo na intrauterini razvoj potomcev, zdravje in imunski sistem živali ter seveda na to, koliko litrov mleka koza daje čez dan. V obdobju stojnice jih žival poje do 300 kg.

Valovita krma

Osnova prehrane artiodaktilnih domačih živali v hladnem obdobju je seno. Posebno cenjena je suha hrana s tankimi stebli trav, stročnic in žit. Seno ne sme biti presušeno, vsebnost vlage dobre letine je približno 17%. Pozimi predstavlja tretjino celotne prehrane koz, dovolj je 2 kg na dan, če pa je žival velika ali v obdobju laktacije, se lahko norma poveča na 2,5 kg.

Koze imajo najraje slamo junih žit, stročnic, leče, graha in fižola. Toda koze nerade jedo stebla zimskih posevkov.

Da bi povečali hranilno vrednost slame in ji dali privlačnejši okus, jo zdrobimo in poškropimo s toplo slano vodo (50 g soli na 10 litrov). Nato se 16-18 ur hrani v leseni škatli, dodajo se koncentrati in korenovke. Koze z veseljem jedo ta izdelek, vendar ga naslednjič ne smejo pustiti, saj se lahko pokvari.

Koze obožujejo tudi hrano iz vejic, poleg tega bistveno povečajo mlečnost, pomembno vplivajo na količino mleka, ki ga daje koza na dan, in vsebujejo impresivno paleto mikroelementov. Metle začnejo nabirati od samega začetka poletja. Primerne veje vrbe, lipe, topola, breze, leske, jesena, bresta, rowan. Največ 1 cm debele in pol metra dolge veje porežemo s sekalnimi škarjami in jih nekaj ur sušimo na soncu, da nastane vitamin D. Nato jih obesimo pod nadstrešek ali na podstrešje in sušimo 2 tedna. Nato so zloženi v vrstah v več plasteh.

V obdobju stojnice lahko kozi damo 5 metel na dan, vendar dajemo brezove metle v omejenih količinah, lahko povzročijo vnetje ledvic. Ena koza potrebuje vsaj 100 metel za zimo.

Če poleti ni bilo mogoče pripraviti metel, lahko tanke veje do 4 mm debele rešijo situacijo. Koze jih z veseljem pojedo tudi do 40 naenkrat. Prav tako so bogati z vitamini in vsebujejo veliko klorofila. Novembra lahko začnete rezati veje do pomladi.

Odpadlo listje uporabljamo tudi za krmo koz, v njem se ohranijo vitamini in ima zadostno hranilno vrednost. Listje v suhem vremenu poberemo z grabljami, zvijemo v valje, posušimo in očistimo umazanije.

Približna dnevna prehrana

Če je poleti koza v glavnem zadovoljna na pašniku in zelena, bujna trava praktično pokriva potrebo po hranilih, potem ima v času zastoja pomembno vlogo pravilno organizirano hranjenje. Navsezadnje dobro hranjena žival ne bo nikoli zmrznila, bo vesela, uravnotežena prehrana pa bo pomagala ohraniti njeno zdravje, bodoči potomci pa se bodo rodili močni in razviti. Poleg tega bo to pozitivno vplivalo na količino mleka, ki ga daje koza na dan.

Zjutraj je bolje dati kozjim koncentratom - 150 g ali malo več za veliko žival in pol kilograma korenaste zelenjave na glavo.

V času kosila bo lakota potešena s senom, venci ali listjem.

Zvečer je enaka količina koncentrirane krme kot zjutraj. In še nekaj sena za čez noč.

Če se standardi krmljenja ne upoštevajo, lahko živina razvije rahitis in pomanjkanje vitaminov.

Kako povečati količino mleka

Koliko mleka proizvede koza na dan? Količina je odvisna od več pogojev. To je dedni dejavnik, pogoji bivanja, krmljenje, starost koze, število molž na dan in trajanje laktacije. Nekateri od njih niso odvisni od lastnika: določa jih genetika, vendar obstajajo razlogi, na katere lahko oseba pomembno vpliva. Niz pravilnih ukrepov bo pomagal kozi doseči svoj polni produktivni potencial.

1. Takoj ko se mladiči skotijo, je treba kozo pomolsti: pogosta molža do 4-krat na dan, masaža vimena spodbuja nastajanje mleka, poveča prekrvavitev, kar pozitivno vpliva na kakovost proizvoda.
2. Količino mleka lahko znatno povečate s povečanjem količine koncentrirane krme. Toda tukaj je pomembno, da ne pretiravate, sicer lahko poškodujete žival.
3. Mleko dobimo iz sočnih dodatkov, zlasti buč, jabolk in korenaste zelenjave.
4. Izkušeni rejci priporočajo hranjenje repe kozam: ima lastnosti, ki proizvajajo mleko. Dodati ga je treba v kašo.
5. Drevesne veje popestrijo prehrano, vsebujejo mikroelemente in vitamine.
6. Včasih je pomanjkanje vitamina vzrok za zmanjšanje proizvodnje mleka, zato je zlasti pozimi treba v krmo vključiti vitaminske dodatke.
7. Na količino mleka, ki ga koza daje na dan, vpliva količina vode, ki jo pije, tega živali ne morete odreči niti v vročem poletnem dnevu niti v močnem mrazu. Nekateri skrbni lastniki svojim hišnim ljubljenčkom ponudijo vodo z dodatkom decokcije zelišč, limoninega soka, navadnega čaja ali kombuče. Poparijo pest jagod ali viburnuma in nekaj suhega sadja. Koze pijejo to vodo z velikim veseljem, vendar jo morate izbrati glede na okus živali.

Kako pomolsti kozo

Koliko litrov mleka koza daje na dan, je odvisno od tega, kako dobro je organizirana molža. Nekateri priporočajo, da začnete z masažo in razvojem kozjega vimena mesec dni pred porodom, vendar je to napačno. Vime se lahko razdraži in mlade živali se izgubijo.

Bolje je, da masažo začnete eno uro po jagnjitvi, med molžo, takrat bodo koristi očitne. Ko je koza skotila, je treba potomce takoj izolirati, sicer lahko maternica kasneje lastniku ne dovoli, da bi se približal vimenu.

Da bi žival mirno stala, morate pred njo postaviti posodo z vodo in vanjo vrči koščke kruha, suho sadje in narezana jabolka. Vime je treba sprati s toplo vodo, obrisati do suhega z brisačo in vmasirati v vsak reženj. Nato s prsti primite bradavico, jo stisnite in povlecite navzdol ter z drsečimi gibi iztisnite mleko. Prvi curki ne smejo pasti v posodo za mleko, saj so nesterilni.

Vime je treba popolnoma izprazniti, saj lahko ostanki mleka v njem povzročijo mastitis. To vpliva tudi na povečanje laktacije: prazno vime se hitreje napolni.

Če je koza mlada in ima prvič mladiče, jo je težje pomolsti. Še ne razume, kaj hočejo od nje, in je navdušena nad novimi občutki. Vsakdo nima peresa, zato jo morate privezati na kratek povodec in ji ponuditi njen najljubši priboljšek ali okusno pijačo. Dobro je, če vam kdo od bližnjih pomaga, vas prime, poboža, pomiri. Malo potrpljenja - in vaša medicinska sestra se bo navadila na postopek in ga bo sprejela mirno.

Po uspešnem nakupu koze z dobro dednostjo in pravilni negi zanjo je lastnik lahko prepričan: koliko litrov mleka, ki jih proizvede koza na dan, je dovolj, da celotno družino oskrbi s kakovostnimi mlečnimi izdelki in celo prinese znaten dobiček.

Danes reja koz na kmetijah za prirejo mleka ni običajna. Živali se večinoma redijo na zasebnih kmetijah v majhnem številu, kar pomembno vpliva na stroške končnega izdelka. Zato koliko mleka daje koza?, je predvsem pod vplivom njene pasme.

Rejci so poskušali razviti več visoko produktivnih vrst mleka, med katerimi so vodilni:

• Saanen;
• Gorki;
• Rusi;
• Nubijski.

S pravilno nego lahko koze teh pasem proizvedejo več kot 1 liter mleka na molžo, če pa je njihova prehrana slaba in življenjske razmere slabe, potem te živali močno zmanjšajo svojo produktivnost.

Opis mlečnih pasem

Zanimivo je, da na 1 kg žive teže koze proizvedejo 2-krat več mleka kot krave.

Največji rezultat

Saanen koze veljajo za najbolj produktivno pasmo. Vzrejeni so bili na pobočjih švicarskih Alp. Povprečna mlečnost pasme za celotno laktacijo je 800-1000 litrov proizvoda, v Avstraliji pa je ena žival uspela postaviti rekord in proizvesti 3507 litrov mleka. Na dan saanske koze proizvedejo približno 2 litra visokokakovostnega proizvoda z vsebnostjo maščobe 4% -4,5%.

Navzven lahko te koze prepoznamo po več značilnostih:

• večina jih je anketiranih (brezrogih);
• Barva dlake vseh posameznikov je bela ali smetana;
• dlaka je kratka in groba;
• veliko hruškasto ali zaobljeno vime;
• višina v grebenu - 70 cm in teža do 70 kg.

Ta pasma je idealna za vzrejo na kmetiji, saj so koze prilagojene na strojno molžo in se na dobre bivalne razmere zelo odzivajo s povečanjem mlečnosti.

Gorki in ruski

Te pasme so bile pridobljene s selekcijo lokalnih živali in tistih, uvoženih iz Evrope. Dobili so odpornost na lokalne vremenske razmere in visoko produktivnost brez posebnih zahtev za hranjenje in vzdrževanje. Te koze zrastejo do 70 cm v vihru in tehtajo 60 kg. Glavne barve so bela, črna, siva in njihovi križi, srednja dlaka.

Koliko mleka koza proizvede na dan v resnici ne ustreza deklariranim kazalcem rejcev. Običajno v celotnem obdobju laktacije ni mogoče pridobiti več kot 700 litrov proizvoda, vendar je mleko zelo maščobno in vsebuje veliko beljakovin. Vsi posamezniki te pasme aktivno rastejo in se odzivajo na hrano, zato jih pogosto gojijo za meso. Poleg tega koze doživljajo večplodne nosečnosti.

Afriška pasma

Nubijske koze so se tukaj pojavile relativno nedavno in so se ukoreninile le v toplih predelih države. Na dan lahko proizvedejo do 2-4 litre mleka, v celotnem obdobju molže pa do 900 litrov. Navzven se koze od drugih razlikujejo po značilnih povešenih ušesih in pomanjkanju rogov. Njihova barva je lahko poljubna, vendar so pikčasti predstavniki pasme pogostejši. Nubijske koze aktivno rastejo in se hitro mastijo, kar omogoča tudi pridobivanje kakovostnega mesa iz njih.

Pravilna prehrana

Kakovost prehrane močno vpliva na to, koliko mleka bo proizvedla na dan. Okusne preference same živali se lahko razlikujejo od potreb telesa. Koze lahko pojedo vse, kar se jim znajde na poti – trnje, veje, plevel, korenine in ostanke hrane, če pa so v krmilnici razne dobrote, jih bodo najprej pojedle, preostalo hrano pa pustile pokvariti. Prebavni sistem koz je sposoben prebaviti skoraj vse, kar pride v želodec, vendar je za pridobivanje kakovostnega mleka potrebno v prehrano živali vnesti mineralne in vitaminske dodatke. Za to se pogosto uporabljajo lizunske soli in različni premiksi.

Osnova zimske prehrane koz molznic je suho seno z majhnimi vejicami in listi. Uporaba slame je dovoljena le, če je prej nasekljana in namočena v slani vodi. To slamico je priporočljivo dati živali v mešanici s sesekljano korenovko ali drugo zelenjavo. Poleti se morajo koze pasti in slamo postopoma zamenja zelena trava.

V hladni sezoni naj koza dobi tudi drevesne veje, ki so v ta namen predhodno pobrane. Treba je odrezati tanke poganjke aspen, breze, rowan ali drugih listavcev, jih povezati v metle in jih posušiti. Da preprečite, da bi žival zmanjšala svojo mlečnost z nastopom hladnega vremena, mora prehrana koze vsebovati:

• seno;
• metle iz poganjkov listavcev;
• korenovke, zelenjava;
• sončnična pogača;
• zrna pšenice, ovsa, ječmena.

Pri menjavi letnih časov je pomembno, da na novo hrano preidete postopoma, da se izognete močnim nihanjem količine proizvedenega mleka na dan.

Koliko proizvoda lahko koza proizvede na dan, je odvisno tudi od njene pravilne oskrbe. Zelo pomembno je, da živali molznice vedno ločite od drugih živali. To je potrebno za olajšanje molže in nadzor nosečnosti samic.

Običajno se koze hranijo v majhnem številu na zasebnih kmetijah, kar jim omogoča, da poleti znatno povečajo mlečnost. Pozimi količina mleka tako rekoč izgine, saj se živali zadržujejo v zaprtih hlevih, ki imajo le redko prostor za sprehajanje.

V pogojih pašne hleve so koze sposobne proizvesti pomembne kazalnike produktivnosti na dan, vendar se to izvaja le na kmetijah.

Za izboljšanje zimske produktivnosti je pomembno, da koze držite na prostosti v hlevih z globoko steljo, dobrim prezračevanjem in naravno svetlobo. Za vsako žival mora biti površina prostora najmanj 1,5 m2, sprehajalna površina pa 2-4 m2. Da bi zagotovili, da se količina mleka na dan ne zmanjša bistveno, je treba temperaturo v kozji hiši vzdrževati najmanj 12 0 C in vlažnost znotraj 50% -70%.

Kaj še vpliva na mlečnost

Na količino pridobljenega proizvoda vpliva tudi to, kolikokrat na dan se koza molze. Nepravilen pristop k postopku lahko znatno zmanjša kazalnike produktivnosti za celotno obdobje laktacije živali v prihodnosti.

Koliko naj se koza pomolze v obdobju dojenja? Običajno se v tem času 1 molža nadomesti s hranjenjem kozlička, zato je treba mleko ročno iztisniti le enkrat na dan, vendar ta pristop pogosto vodi do zmanjšanja produktivnosti. Dejstvo je, da kozliček ne more popolnoma izsesati vsega razpoložljivega mleka v vimenu, zlasti pri kozah molznic, in redni ostanki izdelka vodijo do njegovega izgorevanja in manjšega sproščanja v prihodnosti. Da preprečimo upad produktivnosti koze, jo je najbolje molzeti že od samega začetka, in sicer s tremi molžami. Tudi med postopkom je treba žival zanimati z masažo vimena pred molžo in zdravljenjem koze z mešano krmo.

Koliko koze daje mleka, je odvisno od njene starosti in stopnje laktacije. Najpogosteje živali pokažejo največjo produktivnost po 3-4 jagnjitvah in šele v drugi polovici obdobja laktacije. Zgodi se, da prvorojenci s pravilno molžo dosežejo največjo učinkovitost po sredini laktacijskega obdobja.

Kakovost izdelka

Pomembno je vedeti da velika količina mleka ne kaže vedno na njegovo kakovost. Na vsebnost maščobe in hranilno vrednost izdelka močno vplivajo pravilna prehrana živali, udobni življenjski pogoji in odnos lastnika. Koze so zelo občutljive na ljudi okoli sebe, se močno navežejo na lastnika in čutijo njegovo ljubezen in skrb. Te živali pogosto dovolijo, da se jim pri molži približa samo ena določena oseba.