Pogovorimo se o tem, kako lahko popravite majhne stvari v hiši s pomočjo polimorfa. Vzemite za primer škarje.

Ročaj kuhinjskih škarij se je pri rezanju pečenega piščanca že davno zlomil. Čez 5-10 minut je bila spet narejena iz polimorfa.

Pred popravilom so bile škarje videti tako, kot je prikazano na spodnji fotografiji.

Plastični ročaj. Kovinska podlaga (okvir), kot vidite, je kratka. Obroči so iz čiste plastike, sicer se škarje ne bi zlomile.

potrebno " secirati"pero ( zobozdravstvena izobrazba vpliva) - odstranite plastično plast in naredite kljuke. Kavlji so potrebni, da se ročaj iz polimorfa varno drži, ne binglja ali zdrsne. Plastično plast sem odrezal z navadnim nožem.

Na fotografiji pripravljen del škarij za oblikovanje obroča iz polimorfa.

Polimorfna zrnca napolnite z vrelo vodo (do tega trenutka naj bi naš kotliček zavrel). Polymorphus v vodi postane prozoren, kar kaže na njegovo pripravljenost za uporabo.

Z vilicami ali palico vzamemo iz vode in oblikujemo nov ročaj škarij.

Ko se ohladi, polovica postane motna in postane bela. Takole izgleda:

Vstavite ročaj hladna voda in pustimo, da se popolnoma ohladi. Ročaj je bil malo grob. Da bi dobil sijaj, del polimorfa ponovno prelijemo z vročo vodo. Zgornja plast se malo stopi in z mokrim prstom zgladi površino.

Tukaj se je izkazalo pero. Kaj pa, če je bela (lahko je pobarvana črno), vendar je veliko močnejša od plastike, iz katere so narejene same škarje

Moj prvi video "test drive polymorphus" si lahko ogledate na našem kanalu http://www.youtube.com/watch?v=AiixF1XwbGQ

Če je kdo naredil kaj iz tega materiala - napiši!

Če ni želje ali priložnosti za zamenjavo / popravilo noža, ki je postal neuporaben, vendar morajo delovati, bo naš nasvet pomagal. Z njihovo pomočjo bo mogoče popraviti ročaj in pritrditi samo rezilo.

Vrste okvar rezila in načini za njihovo odpravo

Odrezki in deformacije na rezalnem robu

Najpogostejša vrsta poškodbe je odrezovanje ali deformacija rezalnega roba. Ne zamenjujte jih z neumnostjo: v tem primeru črta, ki je nastala na mestu, kjer se vozijo, preprosto preneha biti namišljena in tvori dodatno ravnino, ki se blešči v svetlobi; čipi so neenakomerno poškodovani na tej konvergenčni črti. Če nož obrnete proti sebi s stranjo, kjer ima rezalni rob, ali pazljivo pogledate rezilo s strani, boste opazili odrezek. To so čipi. V primeru deformacij, nasprotno, rezalni rob ohrani svojo celovitost, vendar se "greje v valu" - upogne se v različne smeri, kar preprečuje udoben rez.

Kako to popravimo? Da bi to naredili, popolnoma odstranimo kovino do točke, kjer se spusti končajo in začnejo vozički. Če ima rezilo profil brez pomikov, brusimo do mesta, kjer se konča najgloblji odcep oziroma kjer se je začela deformacija rezalnega roba. Imeti bi morali ravno dodatno površino, iz katere moramo »izluščiti« posodobljen rezalni rob. To se izvede v treh fazah: najprej se rezilo grobo nabrusi, da se ugotovi, kje in koliko kovine je treba odstraniti s pobočij, nato se pobočja polirajo na obeh straneh (to pomeni, da se dovod izravnava - izdela se enaka debelina po celotni dolžini rezila), nato pa končna fina nastavitev.

Zlomljen rob

Če je konica rezila odlomljena, je v redu, popravilo se izvede skoraj na enak način kot v prejšnjem primeru. Najprej se rezilo zmelje, da mu da zahtevano obliko, nato se izostri in tvori nova pobočja in šele nato se rezalni rob izvleče pod želenim kotom. Možnost za lene je, da z zadnjice zbrusijo nekaj kovine in ustvarijo novo konico tik pod lokacijo prejšnje.

Praske in odrezki na holomenih (stranskih površinah rezila)

To in naslednjo vrsto poškodbe je najtežje popraviti. Običajno ima rezilo zadostno trdoto, da prenese vsakodnevne mehanske poškodbe, to pomeni, da je tveganje, da bi ga opraskali na nečem, malo verjetno. Najpogosteje se noge opraskajo z neprevidnim ostrenjem, kdaj do brusni kamen ne nanesejo se vozički ali spodnji del pobočij, če vozičkov ni, ampak je celo rezilo ravno.

Plitve poškodbe lahko odstranimo z brusnim kolutom oz brusni papir položene na ravno površino, na primer na steklo (navadna pasta GOI na polirnem kolesu se verjetno ne bo spopadla z njimi). Če je jeklo utrjeno, bo to zelo težko narediti. Pravzaprav boste morali poleg odstranitve globoke praske iz nje izravnati tudi luknjo, ki ostane na površini rezila.

Ukrivljenost rezila

Pogosto gre za še eno zapleteno vrsto poškodbe - "nezdrav" ovinek nastane, ko se nekaj težkega prevleče z nožem. Tudi če izvedemo ravno nasprotno dejanje, bomo bodisi dobili dodaten upogib ali celo zlomili rezilo (če je na primer jeklo utrjeno na visoke enote trdote, torej tisto, ki se ne upogiba, ampak se preprosto zlomi pod bočnim nalaganje).

Če je rezilo gibljivo, ga je treba v primež vpeti z lesenimi distančniki in skrbno poravnati z rokami, pri čemer upoštevajte varnostne ukrepe in vedno nosite rokavice (po možnosti verižico ali posebej izdelane za zaščito pred urezninami). Ko rezilo dobi obliko, ki je blizu prvotni obliki, ga lahko položimo na ravno površino in potrkamo z ozko stranjo kladiva, odstranimo preostale deformacije in na koncu izravnamo.

Pritrditev ali menjava ročaja

Palice so razdeljene na dve glavni vrsti - nadglavne in nameščene. Pred delom z ročajem nekaj tesno ovijte okoli rezila, da se izognete poškodbam; Če želite to narediti, lahko uporabite škotski trak, električni trak ali trak iz blaga, katerega konci so zataknjeni z nitjo ali lepilom.

Vstavljanje zatičev

Najpogosteje se zračnost ročaja pojavi, če so zatiči in zakovice, ki ga pritrdijo na steblo, ohlapni ali popolnoma izpadejo. V tem primeru se popravilo izvede na naslednji način:

• odstranite obe plošči, ki sestavljata ročaj;
• njihove notranje površine, pa tudi površina stebla, se očistijo iz lepila in pritrdijo skupaj z pilo ali smirkom, da se izključijo tako zračnost kot vrzeli pri medsebojnem parjenju;
• deli so mazani z novim dvokomponentnim lepilom in tesno pritrjeni drug na drugega;
• zatiči so vstavljeni;
• nastali sklop varno pritrdimo s sponkami ali v primežu in pustimo, da se popolnoma posuši, nato pa se štrleči konci zatičev odrežejo in obrusijo.

To je pomembno: med sušenjem lepila ne uporabljajte prevelike sile na sklop (na primer ročaj postavite pod stiskalnico). Sklop lahko pri preveliki obremenitvi »plava« in se zaskoči v napačnem položaju glede na še nerazrezane zatiče. Pripravljen izdelek po popravilu bo neuporaben.

Menjava ročaja na nožu z nosilcem za jahač poteka na enak način, vendar se namesto starega ročaja vzame nov. V japonski tradiciji je steblo praviloma narejeno tako, da lahko tudi doma podremo star ročaj kuharskega noža za magnolijo in posadimo že pripravljenega novega, ki se prodaja kot potrošni material. V proračunskem segmentu se za izdelavo ročajev večinoma ne uporabljajo najprimernejše vrste lesa, vključno s tistimi z napakami; da skrijete pomanjkljivost materiala, se na ročaj nanese debela plast barve in laka, zaradi česar je spolzka in neudobna. Zamenjava takšnega ročaja je prisilna in vam omogoča, da radikalno izboljšate ne samo videz nož, ampak tudi varnost dela z njim.

Koristni nasvet: namesto z lakiranjem lahko leseni ročaj zaščitite pred propadanjem in poškodbami tako, da ga redno oljite z naravnimi spojinami, kot je nageljnovo ali kuhano laneno olje.

Če ima nož spolzek ročaj in ni omejevalnika (ščita ali razvita podpora), lahko na koncu ročaja izvrtate luknjo, skoznjo napete vrvico za vrvico in nastalo zanko nataknete na zapestje - to bo preprečilo da roka ne zdrsne na rezilo in se poškoduje.

Če varovalko izdelujete sami, preverite veljavno zakonodajo, da ne boste pomotoma spremenili običajnega noža, da bi ga lahko označili kot strelno orožje.

Noža ni treba popravljati, če je bil kupljen pri zanesljivem prodajalcu, ampak se uporablja samo za predvideni namen. Kako pravilno uporabljati nože, kako jih hraniti in negovati, lahko izveste v drugih člankih na našem blogu.

Keramični noži so postali priljubljeno orodje v domači kuhinji. Sposobnost brušenja keramičnih nožev doma je postala pomemben dejavnik priljubljenosti tega lahkega in trpežnega orodja. Celo muhasto hrano lahko lepo in hitro narežejo na tanke rezine. To je posledica materiala, iz katerega je izdelano rezilo. Bolj natančno ime bo kermetno rezilo. Cirkonijev dioksid stisnemo in sintramo pri temperaturi 1500 stopinj po posebni tehnologiji. Izdelava in material sta draga, zato kakovostno orodje ne more biti poceni.

Prednosti kermetov

Na lestvici trdote cirkonijev dioksid presega trdoto kovine in se približuje diamantu. Material je hkrati krhek, ne prenese upogibnega pritiska in ni namenjen za sekljanje trdih izdelkov (na primer kosti ali zamrznjenega mesa).

Prednosti keramičnega orodja v primerjavi z običajnimi kovinskimi noži vključujejo:

Ali potrebujem ostrenje

Nekateri proizvajalci trdijo, da keramičnih nožev v celotnem obdobju uporabe ni treba brusiti. Žal je to le reklamni podvig. Tudi pri redki uporabi bo visokokakovostno keramično rezilo po nekaj letih izgubilo ostrino.

Cenejši kitajski analogi se še hitreje otopejo. Če se orodje aktivno uporablja, ga bo treba enkrat ali dvakrat letno izostriti.

Ali je treba keramična rezila brusiti ali ne, je odvisno od lastnika. Če je orodje poceni, je lažje dobiti novo. Bolje je, da ostrenje dragih kakovostnih orodij zaupate strokovnjakom, ki zagotavljajo kakovost dela. Ne smemo pozabiti, da je keramične nože mogoče naostriti le nekajkrat, čeprav se material rezila šteje za zelo trpežnega. To je posledica dejstva, da se material drobi in obrablja.

Metode samoostrenja

Pozitiven odgovor na vprašanje, ali je mogoče izostriti keramični nož, bo dal v kateri koli specializirani delavnici. Keramično rezilo je zato zelo trpežno običajna orodja za ostrenje kovin ne bodo delovala... Aparati bodo potrebni z brisanje diamantov ali elbor smirk. Lahko kupite poseben električni šilnik (boljši od japonskega), ki zagotavlja popolno ostrenje. Je drago, zato ga je vredno dobiti, če se v kuhinji uporablja več keramičnih nožev.

Ročno šilo ali musat (okrogla ali fasetirana kovinska palica, pritrjena na ročaj) bo stala manj. Lahko uporabite diamantno pasto, vendar bo potem delo trajalo veliko dlje. Nepogrešljiv pogoj v procesu dela - površina mora biti nujno mokra. Priporočeno brusilne plošče predhodno namočite v vodi za 10 - 15 minut in jih med delom redno vlažite.

Postopek bo zahteval določene spretnosti in spretnosti. Če se na rezilu pojavijo odrezki, ga bo skoraj nemogoče obnoviti. Pred začetkom dela morate razjasniti vrsto ostrenja. Originalni japonski noži imajo enostransko ostrenje, evropske različice pa dvostranske.

Za samoostrenje se uporabljajo:

Električni šilnik

Posebno napravo za ostrenje keramičnih rezil napajajo zamenljive baterije ali polnilne baterije. Uporablja dva diamantno prevlečena diska, ki ju poganja električni motor. Pri brušenju ni treba vzdrževati določenega nagiba rezila. Rezilo se vstavi v posebno luknjo, postopek se izvede samodejno. Omogoča povrnitev stopnje pikantnosti blizu izvirnika.

Ročno orodje

Uporabljena je diamantno prevlečena delovna površina, opremljena s posebnimi vodili za nož. Bolje za oblačenje nožev. Če morate naostriti zelo dolgočasno rezilo, se bo postopek dolgo vlekel in bo zahteval nekaj spretnosti.

Rezilo se vstavi v za to predvideno režo in se večkrat iztegne z gladkimi gibi. Tovarniško nameščene tirnice ohranjajo rezilo v želenem nagibu.

Bari in musat

Bolj dolgotrajen proces, ki zahteva določeno spretnost. Brušenje se izvaja z mokro palico, na katero se nož pritisne pod določenim kotom. Pritisk na rezilo mora biti enakomeren in lahek. Premiki se izvajajo samo v eni smeri od ročaja do točke 5-6 krat z enim (za enostransko ostrenje) ali na vsaki strani (če je ostrenje dvostransko). Nazadnje se oblikovane brazgotine odstranijo z enim gibom.

Musat je primeren, kadar je treba osvežiti topi rob. Musat držimo navpično ali pritrdimo na stojalo pod želenim kotom naklona. Nož drsi vzdolž palice, hkrati pa pride do premika od ročaja do konice. Gibanje se večkrat ponovi. Kot ostrenja je neodvisno nadzorovan.

Če se uporablja diamantna pasta, se uporablja zrna 5 mikronov. Na kos kartona ali usnja se nanese plast paste in se izvede brušenje. Najboljši način za dokončanje in mletje noža.

Brusilnik

Za predhodno ostrenje je nameščeno 80 mikronsko diamantno kolo, za končno ostrenje pa ne več kot 40 mikronov. Število vrtljajev naj bo nizko (približno 200 - 300 vrt/min). Pritisk na rezilo naj bo lahek in enakomeren, sicer lahko rob "navrtamo" do odrezkov in zarez. Kot ostrenja je 18-25 stopinj in ima polkrožen rob, ki poveča moč rezila.

Izbira najboljše možnosti za ostrenje keramičnega noža je odvisna od spretnosti in zanimanja lastnika. Seveda nima vsak doma mlinčka. Vendar pa je vredno kupiti visokokakovosten ročni brusilnik in vprašanje, ali je mogoče sami nabrusiti keramični nož, bo izginilo samo od sebe.

Menijo, da rezila keramičnih nožev ni mogoče popraviti. Tudi odrezkov na rezilu nikakor ni mogoče popraviti.

S tem se močno ne strinjam in upam, da vas bom v to prepričal s tem člankom. In svoje stališče bom dokazal na primeru okrevanja keramični nož po padcu na keramična tla.

Kot veste, keramični noži:

- krhka za bočne, udarne itd. obremenitve;
- dobro v kuhinji za občutljive in lepo urejene rezalne linije;
- ostanejo ostri dlje kot njihovi običajni kovinski bratje;
- zahtevajo nekaj spretnosti in razpoložljivost ustreznih šilčkov (na primer kamnov) za ostrenje (in urejanje),

tiste. imajo več plusov kot minusov in minuse lahko prenašaš.

Morda je največja pomanjkljivost posebna krhkost keramičnih nožev. Skrbno ravnanje odpravi to pomanjkljivost, vendar se zgodi karkoli. Vendar pa ravno to mislim.

Ker pozna moj hobi za izdelavo nožev, mi je prinesel en znan keramični nož. Po padcu na tla se je na njegovem konici ob rezalnem robu oblikoval odrezek, dolg nekaj več kot centimeter. Ja, pravzaprav je tukaj.

Preden nadaljujem s popravilom keramičnega noža, sem se odločil preučiti internet na to temo. Prav za to prošnjo: "popravilo keramičnih nožev" sem iskal material. Na moje veliko presenečenje, nisem našel ničesar o obnovi takšnih napak. Naleteli so večinoma na članke o brušenju keramičnih nožev, kljub nepomembnosti poškodbe je postalo nemogoče uporabljati tak nož in ga je škoda zavreči. Zato ga je prosil, naj nekaj stori glede tega.

Ker imam izkušnje z izdelavo kovinskih nožev, sem se odločil, da ga uporabim za obdelavo te kuhinjske omare. Z običajnim električnim mlinom sem obrezal konturo rezila. Prilagodil je tudi naklone na konici in izpeljal delovni rob. Fino ostrenje porabili za kamne.

Rezultat je tako posodobljen nož. Napaka je bila popolnoma odpravljena. Nožu so povrnjene prejšnje funkcionalne lastnosti.

P.S. To je bila moja prva izkušnja s popravilom keramičnih nožev. Za obnovitev sem uporabil enake metode obdelave, kot sem jih uporabil pri izdelavi kovinskih nožev. Cirkonijev dioksid je težje obdelati, vendar je kljub temu sprejemljiv. Zdaj lahko z zaupanjem trdim, da je keramični nož mogoče obnoviti. Vse je odvisno od količine povzročene škode.