जिंजरब्रेड मैन यूरोप और अमेरिका में क्रिसमस के प्रतीकों में से एक है। एक मज़ाकिया आदमी के आकार में कुकीज़ छुट्टियों के लिए पकाई जाती हैं और रंगीन आइसिंग या चॉकलेट से रंगी जाती हैं। में पिछले साल काऐसे छोटे लोग हमारे बीच भी दिखे. और मैं एक सुंदर जिंजरब्रेड आदमी के रूप में एक क्रिसमस ट्री खिलौना सिलने का प्रस्ताव करता हूं।

"जिंजरब्रेड मैन" खिलौना बनाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• - बेज या हल्का लगा भूरा;
• - लाल लगा;
• - गद्दी पॉलिएस्टर;
• - सफेद बाइंडवीड चोटी;
• - लाल रिबन;
• - सुनहरी चोटी;
• - बर्फ के टुकड़े के साथ लाल चोटी या सिर्फ लाल;
• - फूलों या बर्फ के टुकड़ों से बनी सफेद चोटी;
• - लाल, काले, बेज और सफेद रंग के धागे;
• - कैंची;
• - काले मोती;
• - सुई.

परिचालन प्रक्रिया

1. आइए कागज पर जिंजरब्रेड आदमी की मूर्ति बनाएं। आइए आकृति को काटें और इसका उपयोग करने वाले व्यक्ति के लिए पैंट बनाएं। हम उन्हें भी काट देंगे. खिलौने का पैटर्न, जिसमें दो भाग होते हैं, तैयार है।

2. एक आदमी की मूर्ति को बेज रंग के फेल्ट पर रखें, उसका पता लगाएं और उसे काट दें। कुल मिलाकर हमें ऐसे दो आंकड़ों की आवश्यकता होगी.

3. अब पैंटी पैटर्न को लाल फेल्ट में स्थानांतरित करें। आपको इनमें से दो भागों की आवश्यकता होगी.

4. मनुष्य की मूर्ति का एक बेज भाग लें और उसमें मनके वाली आंखें सिल दें।

5. मुंह पर लाल धागे से कढ़ाई करें.

6. बेज धागों का उपयोग करके हम दो भागों से एक आदमी की मूर्ति सिलेंगे। हम छोटे, साफ बटनहोल टांके का उपयोग करके उन्हें एक साथ सिल देंगे। आपको इसे पूरी तरह से सिलाई करने की आवश्यकता नहीं है, आपको किनारे पर एक बिना सिला हुआ क्षेत्र छोड़ना होगा जिसके माध्यम से हम आकृति को भर सकते हैं।

7. हम आकृति को पैडिंग पॉलिएस्टर से भरते हैं, पैडिंग पॉलिएस्टर को एक पेंसिल या छड़ी से पहले आदमी के सिर में दबाते हैं, फिर हाथ और पैर में, और उसके बाद ही शरीर में।

8. आकृति के अधूरे क्षेत्र को सिलने के लिए बेज रंग के धागे का उपयोग करें।

9. पैंटी के हिस्सों को लें, लाल फेल्ट से काट लें, एक हिस्से को आकृति के सामने से जोड़ दें, और दूसरे को पीछे से जोड़ दें। पैंट पर साइड और अंदर की सिलाई करें। सिलाई के लिए हमें लाल धागों की जरूरत पड़ेगी.

10. बर्फ के टुकड़ों वाली लाल चोटी लें और लगभग 9 सेमी लंबे दो टुकड़े काट लें। पैंट पर पट्टियाँ बनाने के लिए हमें इन टुकड़ों की आवश्यकता है।

11. पैंट की पट्टियाँ सिलें।

12. सफेद चोटी से दो फूल काट लें और उन्हें पैंट के सामने की तरफ सिल लें। यदि ऐसी कोई चोटी नहीं है तो आप सफेद या किसी अन्य रंग के दो छोटे बटन सिल सकती हैं।

13. बाइंडवीड चोटी के चार छोटे टुकड़े लें, प्रत्येक टुकड़े को आदमी के पैरों और बांहों के चारों ओर लपेटें और उन्हें सफेद धागे से सिल दें। यह चोटी पेंटेड शुगर आइसिंग का प्रभाव पैदा करेगी।

14. लाल रिबन के एक टुकड़े को इसके किनारों से बीच की ओर मोड़ें और बीच में लाल धागे से खींचते हुए इसे सिल दें - हमें छोटे आदमी के लिए एक उत्सव धनुष टाई मिलेगी।

15. आकृति में तितली को सीवे। अब हमारा छोटा आदमी और भी सुंदर दिखता है।

16. प्रत्येक क्रिसमस ट्री की सजावट में एक लूप होना चाहिए। हम लगभग 21 सेमी लंबे सुनहरे ब्रैड के टुकड़े से अपने खिलौने के लिए एक लूप बनाएंगे।

17. चोटी के तैयार टुकड़े को आधा मोड़ें और इसे आकृति के पीछे की तरफ सिल दें। ऊपर हम सफेद चोटी से कटे हुए फूल सिलेंगे, तो खिलौना साफ-सुथरा दिखेगा।

18. खिलौना जिंजरब्रेड मैन सामने से कुछ ऐसा दिखता है।

क्रिसमस ट्री की सजावटजिंजरब्रेड मैन तैयार है और क्रिसमस ट्री पर अच्छा लगेगा। आप जिंजरब्रेड मैन को एक लड़की भी बना सकते हैं - ऐसा करने के लिए, आपको पैंटी नहीं, बल्कि आकृति के अनुसार एक सनड्रेस या स्कर्ट सिलने की ज़रूरत है। एक खिलौना जिंजरब्रेड मैन भी क्रिसमस उपहार के लिए एक अच्छा, असामान्य अतिरिक्त होगा।

प्रतीक नए साल की छुट्टियाँ- जिंजरब्रेड आदमी। पूरे परिवार के लिए इसे बेक करना और फ्रॉस्टिंग से सजाना बहुत मजेदार है। इस लेख में स्वादिष्ट और सुगंधित जिंजरब्रेड की रेसिपी प्रस्तुत की गई हैं।

प्रसिद्ध जिंजरब्रेड मैन है एक आदमी के आकार में पका हुआ माल, जिसने सबसे पहले संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में लोकप्रियता और व्यापक उपयोग प्राप्त किया। ऐसा मज़ेदार जिंजरब्रेड हो सकता है किसी भी सुगंधित योजक के साथ: शहद, अदरक, पुदीना, दालचीनी। साथ में, वह है कई देशों में क्रिसमस और नए साल का एक अभिन्न प्रतीक।

तैयार उत्पाद होना चाहिए आवश्यक रूप से चॉकलेट और सफेद आइसिंग से रंगा और सजाया गया. अक्सर जिंजरब्रेड को भी सजाया जाता है रंगीन मीठा पाउडर, कैंडिड फल और यहां तक ​​कि एम एंड एम की कैंडीज भी। आप किसी व्यक्ति पर अपनी इच्छानुसार कुछ भी बना सकते हैं: चेहरे की विशेषताएं, आंखें, मुंह, नाक, बटन, कपड़े, बनियान, स्कार्फ, दस्ताने और भी बहुत कुछ।

दिलचस्प: इस तरह के जिंजरब्रेड का उत्पादन और घरेलू पाक कला वापस शुरू हुई 16वीं सदी में. यह इंग्लैंड में रानी के आंगन में हुआ एलिज़ाबेथ प्रथम. शाही व्यक्ति की इच्छा के अनुसार, बेकर्स ने महिला के करीबी लोगों और मेहमानों के लिए इसी तरह की मिठाइयाँ बनाईं।

तब से मधुर मूर्तियाँ बहुत लोकप्रिय हो गई हैं और पूरी दुनिया में उनकी मांग है।अब तक लोग इस साधारण बेकिंग की मदद से दूसरों को खुश करने की कोशिश करते हैं। जैसे, बड़ी जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाएं. सबसे बड़े आदमी को 2006 में टेक्सास में बेक किया गया था और उसका वजन किया गया था 600 किलोग्राम. ऐसा जिंजरब्रेड आदमी किसी का ध्यान नहीं जा सका और उसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी सूचीबद्ध किया गया।

मे भी नववर्ष की पूर्वसंध्याकुछ देश, जैसे इंग्लैंड, व्यवस्था करते हैं जिंजरब्रेड पुरुषों के रूप में तैयार दौड़।मिठास की छवि एक कार्टून हीरो के रूप में दिखाई देती है, और 2008 में स्मिथविले में भी एक स्मारक बनवाया.

दिलचस्प: प्रत्येक रूसी भाषी व्यक्ति कोलोबोक के बारे में परी कथा जानता है। लेकिन यह संभव नहीं है कि हर कोई जानता हो कि इस कहानी का पुराना संस्करण भी लोकप्रिय था 18वीं सदी मेंऔर उसने इस बारे में बात की कि कैसे जिंजरब्रेड आदमी घर से भाग गया और अंततः जंगल में उसे खा लिया गया।

जिंजरब्रेड मैन की कहानी

प्रत्येक बेक्ड जिंजरब्रेड मैन है हस्तनिर्मितपरास्नातकइसलिए, सभी जिंजरब्रेड कुकीज़ अलग और अद्वितीय हैं, भले ही वे एक-दूसरे से थोड़ी सी मिलती-जुलती हों। ऐसे पके हुए माल बहुत जरूरी हैं वयस्क और बच्चे इसे पसंद करेंगेपर नया सालऔर क्रिसमस समारोह के दौरान.

तैयार उत्पाद, जिंजरब्रेड पुरुष:

जिंजरब्रेड पुरुष: लड़का और लड़की

जिंजरब्रेड पुरुषों को आइसिंग और चॉकलेट से सजाया गया

जिंजरब्रेड पुरुषों को आइसिंग और एम एंड एम की कैंडीज से सजाया गया

स्वेटर और आइसिंग टोपी में जिंजरब्रेड पुरुष

रंगीन बटनों वाला जिंजरब्रेड आदमी

जिंजरब्रेड मैन को आइसिंग से सजाने का एक आधुनिक और क्लासिक तरीका

नए साल के जिंजरब्रेड पुरुष

जिंजरब्रेड पुरुषों का परिवार, जिंजरब्रेड कुकीज़ को सजाने के लिए रंगीन आइसिंग

एक आदमी के लिए जिंजरब्रेड आटा, शहद, अदरक, कस्टर्ड: रेसिपी

प्रत्येक गृहिणी का अपना होता है जिंजरब्रेड पुरुष नुस्खा. ऐसा करने के लिए, आपको एक स्वादिष्ट आटा बनाने की ज़रूरत है: सरल या सुगंधित योजक के साथ। यह पेस्ट्री उसी में असली है इसकी शेल्फ लाइफ लंबी है(एक महीने तक).

दिलचस्प बात तो ये है जिंजरब्रेड को जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, वह उतना ही स्वादिष्ट होता है,क्योंकि यह "पक रहा है।" आपको आटे में किशमिश, कैंडीड फल या एम एंड एम की कैंडी नहीं मिलानी चाहिए - इससे इसकी संरचना और स्वाद खराब हो जाएगा। शीशा अलग से तैयार किया जाता हैअंडे की सफेदी और पिसी चीनी से। चाहें तो इसमें रंगीन फूड कलर भी मिला सकते हैं।

जिंजरब्रेड कुकीज़ को आइसिंग से सजाएं

जिंजरब्रेड के लिए शहद का आटा: रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 3 कप (यह लगभग 700 ग्राम है, सुनिश्चित करें कि इसे छान लें और प्रीमियम आटे का उपयोग करें)।
• चीनी- 70 ग्राम (सफेद या भूरा)
• शहद- 200 ग्राम (आप किसी भी शहद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बबूल शहद अधिक सुगंधित होता है)।
• अंडा- 1 टुकड़ा + 3 जर्दी(कोई प्रोटीन नहीं!)
• मीठा सोडा- 10 ग्राम
• पानी- 1 गिलास

यदि आप चाहें, तो आप आटे में एक चुटकी वैनिलिन या वेनिला अर्क मिला सकते हैं।

तैयारी:

• शहद को एक गिलास में डालना चाहिए गर्म पानी , लेकिन उबलता पानी नहीं। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक तापमान के संपर्क में आने पर शहद के सभी लाभकारी और स्वादिष्ट गुण गायब हो जाते हैं। पतला तरल ठंडा करें.
• दूसरे कंटेनर में यह आवश्यक है एक छोटी चुटकी नमक के साथ सफेद भाग को झागदार होने तक फेंटें।पहला झाग बनने के बाद चीनी डालेंऔर फेंटना जारी रखें. एक गाढ़ा स्थिर द्रव्यमान बनने के बाद, जर्दी जोड़ेंऔर अगले पांच मिनट तक पीटते रहें। इस स्तर पर आप कर सकते हैं आटे में वांछित मसाले या वैनिलीन मिलाएं.
• व्हीप्ड द्रव्यमान में आपको चाहिए पतला शहद मिलाएं।धीरे-धीरे आटा डालें और तब तक फेंटना बंद न करें जब तक आटा खत्म न हो जाए। तैयार आटाबहुत अधिक खड़ी नहीं होनी चाहिए. बेक करने से पहले इसे कम से कम 5 घंटे के लिए छोड़ दें।
• इसके बाद आटा गूंथ कर फिर से बेल लिया जाता है. तुम्हें एक साँचे की सहायता से उसमें से एक छोटा आदमी काट देना चाहिए। जिंजरब्रेड कुकीज़ को चर्मपत्र कागज पर बिछाकर बेक किया जाता है 180 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

शहद जिंजरब्रेड कैसे बनाएं?

पुदीना जिंजरब्रेड आटा: रेसिपी

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 1.5 कप (यह लगभग 350 ग्राम छना हुआ प्रीमियम आटा है)।
• चीनी- 150 ग्राम (जिंजरब्रेड की मिठास अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें, चीनी कम या ज्यादा डालें)।
• पानी- 100 मिली (यह लगभग 0.5 कप है)
• वनस्पति तेल- 3 बड़े चम्मच। (अधिमानतः जैतून का तेल का उपयोग करें)।
• पुदीना सार- 1.5 चम्मच. (फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, यदि वांछित हो तो मिंट टिंचर से बदलें)।
• मीठा सोडामैं - 1 चम्मच.

तैयारी:

• आटा जरूरी है सोडा के साथ छान लिया
• सॉस पैन चाहिए पानी गर्म करें और उसमें चीनी घोलें.परिणामी सिरप को कुछ और मिनटों तक उबाला जाना चाहिए और ठंडा होने दिया जाना चाहिए।
• ठंडी चाशनी में यह आवश्यक है पुदीना टिंचर या एसेंस मिलाएंऔर अच्छी तरह मिला लें.
• आटे को एक ढेर में डालिये, उसमें तेल डालिये और धीरे-धीरे पुदीने की चाशनी डालकर आटा गूथ लीजिये. आटे को अधिक लचीला बनाने के लिए आप अधिक तेल मिला सकते हैं।
• गूंथे हुए आटे को फिल्म में लपेटा जाता है। उसे करना चाहिए रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए "आराम" करें।
• 180 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर 15-20 मिनट।ठंडी जिंजरब्रेड को आइसिंग से सजाया जाता है।

स्वादिष्ट पुदीना जिंजरब्रेड कैसे बनाएं?

जिंजरब्रेड आटा: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 2 ढेर वाले गिलास (यह लगभग 600 ग्राम छना हुआ प्रीमियम आटा है)।
• अंडा- 1 पीसी।
• चीनी- 1 कप (जिंजरब्रेड की मिठास अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें: चीनी कम या ज्यादा डालें)।
• शहद- 10 बड़े चम्मच। (एक चम्मच में लगभग 20 ग्राम शहद होता है, इसलिए आपको आटे में 200 ग्राम शहद की आवश्यकता होगी)।
• मक्खन 73% वसा- 150 ग्राम (मार्जरीन से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता!)।
• कसा हुआ या सूखा अदरक पाउडर- 1 चम्मच।
• बेकिंग पाउडर- 1 पाउच या 1 चम्मच।
• कॉग्नेक- 3 बड़े चम्मच।

स्वाद के लिए मसाले: वैनिलिन, लौंग, जायफल, दालचीनी, साइट्रस जेस्ट वगैरह।

तैयारी:

• माइक्रोवेव में शहद और मक्खन पिघलाएँ, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँये सामग्री. माइक्रोवेव की जगह आप स्टीम बाथ का इस्तेमाल कर सकते हैं। मिश्रण को ठंडा होने दें.
• ठन्डे मिश्रण में अंडा, कॉन्यैक और अदरक डालें।अच्छी तरह मिलाओ।
• आटा चाहिए छानें और धीरे-धीरे शहद द्रव्यमान में जोड़ें।- जब आटा खत्म हो जाए तो आटे को दोबारा गूंथ लें और फिल्म में लपेट लें. आटा रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए कम से कम 4 घंटे के लिए "आराम" करें।
• आटा बेल लिया जाता है. लोगों को एक साँचे का उपयोग करके इसमें से काट दिया जाता है और चर्मपत्र कागज पर रख दिया जाता है। जिंजरब्रेड कुकीज़ ओवन में बेक की जाती हैं 180 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर 10-15 मिनट।ठंडी जिंजरब्रेड को आइसिंग से सजाया जाता है।

स्वादिष्ट जिंजरब्रेड कैसे बनाएं?

दालचीनी के साथ जिंजरब्रेड के लिए चॉक्स पेस्ट्री: नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• दूध- 1 गिलास (एक पूरा गिलास 250 मिलीलीटर दूध का होता है)
• आटा- 2.5 कप (यह 600 ग्राम छना हुआ आटा + 50 ग्राम छिड़कने के लिए है)।
• चीनी- 1 कप (जिंजरब्रेड की मिठास आप स्वयं समायोजित कर सकते हैं: कम या ज्यादा चीनी डालें)।
• अंडा- 2 पीसी + 2 जर्दी (सफेद के बिना, आप शीशे का आवरण बनाने के लिए सफेद का उपयोग कर सकते हैं।
• दालचीनी- स्वादानुसार (मसाला काफी तीखा है, इसका ज्यादा इस्तेमाल न करें, किसी भी मात्रा में इसका स्वाद खराब हो जाएगा)।
• वनस्पति तेल- 50 मिली.
• वानीलिन- 1 पैकेज
• बेकिंग पाउडर- 1 पैकेज

तैयारी:

• एक सॉस पैन या खाना पकाने वाली करछुल में होना चाहिए दूध डाल कर आग पर रख दीजिये.
• दूध को उबाल लें. इस समय सावधानी से छान लें एक गिलास आटा और उसमें चीनी मिला लें.
• गर्म दूध में (उबलता पानी नहीं!) धीरे-धीरे डालें आटा और चीनी का मिश्रण डालें।यह धीरे-धीरे और जल्दी से किया जाना चाहिए ताकि आटे में गांठें न बनें।
• आपके पास पर्याप्त चॉक्स पेस्ट्री होनी चाहिए तरल।अभी भी गर्म आटे में डालें वनस्पति तेल, मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और ठंडा होने दें।
• ठंडे कस्टर्ड मिश्रण में डालें - दूसरा गिलास आटा छान लेंऔर एक बार फिर सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो गया है।
• अगला पड़ाव - अंडे और दालचीनी मिलाना।आटे को सक्रिय रूप से गूंधें और हर बार आटा मिलाते हुए इसे लंबे समय तक गूंधें।
• आटा नरम निकलना चाहिए. यह आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए.
• आटे को बेल लें और एक विशेष सांचे से लोगों को काट लें। जिंजरब्रेड कुकीज़ को चर्मपत्र कागज पर रखें और बेक करें 160-170 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट।

दालचीनी के साथ चॉक्स पेस्ट्री से जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे बनाएं?

जिंजरब्रेड मैन: पैटर्न, बेकिंग डिश

इसके बिना जिंजरब्रेड मैन को पकाना असंभव है विशेष साँचा. आमतौर पर यही है खाली मध्य वाली सिलिकॉन या धातु की मूर्ति।आप ऐसा साँचा किसी हार्डवेयर स्टोर से खरीद सकते हैं या वेबसाइट पर ऑर्डर कर सकते हैं।

यदि आपके पास तैयार सांचा खरीदने का अवसर नहीं है, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी कार्डबोर्ड से एक पैटर्न काटें और इसे आटे पर लगाएंहर बार चाकू की नोक से आकृति का पता लगाएं।

जिंजरब्रेड मैन आकृतियाँ और पैटर्न:

जिंजरब्रेड मैन के लिए पैटर्न

आटे से जिंजरब्रेड पुरुषों को काटने के लिए पाक कटर

Aliexpress पर जिंजरब्रेड मैन के लिए बेकिंग डिश कैसे खरीदें?

सही चीज़ खरीदना लाभदायक है जिंजरब्रेड बेकिंग पैनवेबसाइट पर संभव है अलीएक्सप्रेस स्टोर. यहां एक बड़ी सूची है आटे के साथ काम करने के लिए उत्पाद: ब्रश, सिलिकॉन और धातु के सांचे, पोथोल्डर्स, बर्तन और भी बहुत कुछ।

महत्वपूर्ण: आपको बस एक विशेष फॉर्म भरना है जिसमें आप केवल अपना नाम, पता और संपर्क दर्शाएं। आप वीडियो निर्देशों में संसाधन कैसे काम करता है इसके बारे में अधिक जान सकते हैं।

बेकिंग पैन ढूँढना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको स्क्रीन के बाईं ओर चयन करना होगा आइटम "घर और बगीचे के लिए"और इसमें खोजें "बेकवेयर" फ़ोल्डर. आपकी आंखों के सामने विभिन्न सिलिकॉन और धातु के सांचों की एक सूची खुल जाएगी।

Aliexpress पर सही उत्पाद श्रेणी कैसे खोजें: बेकिंग व्यंजन

एलिएक्सप्रेस पर जिंजरब्रेड मैन बेकिंग मोल्ड्स

नया साल और क्रिसमस जिंजरब्रेड मैन घर पर कदम दर कदम?

जिंजरब्रेड मैन - पके हुए माल स्वादिष्ट हैं, और सबसे महत्वपूर्ण - सुंदर हैं। लेकिन ये मिठास घर पर भी बनाई जा सकती है. इसके लिए फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी काम आएगी।

आपको चाहिये होगा:

• आटा- 2 गिलास (पूरा, लगभग 400 ग्राम)
• चीनी- 0.5 कप (मिठास को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है)।
• अंडा- 1 टुकड़ा (अधिमानतः घर का बना)
• कोको- 1/3 कप
• मक्खन- 100 ग्राम (73% से कम वसा सामग्री नहीं)।
• शहद - 1 कप (तरल)
• बेकिंग पाउडर- 1 पाउच
• दालचीनी- स्वाद
• जायफल- स्वाद
• वनीलाएन - स्वाद के लिए

चरण-दर-चरण तैयारी:

• मक्खन को पिघलाकर चीनी, कोको और शहद के साथ मिलाया जाता है।
• धीरे-धीरे अंडा डालें और आटे को भागों में मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और आटा गूंध लें।
• तैयार आटा सख्त और लोचदार होना चाहिए। इसे एक बॉल की तरह रोल करें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• इसके बाद आटे को 5 मिलीमीटर की मोटाई में बेल लीजिए और जिंजरब्रेड मैन को सांचे से काट लीजिए.
• जिंजरब्रेड कुकीज़ को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
• जिंजरब्रेड को ठंडा होने दें. इसके बाद ग्लेज़ तैयार करें और सजावट शुरू करें.
• फ्रॉस्टिंग को एक प्लास्टिक बैग में मापें। छोटे-छोटे विवरण निकालते हुए शीशे को एक पतली धारा में निचोड़ें। शीशे को सख्त होने के लिए समय दें (कई घंटे)।

जिंजरब्रेड मैन के लिए आटा कैसे गूंथें?

चरण दर चरण जिंजरब्रेड मैन कैसे बनाएं?

जिंजरब्रेड मैन के लिए आइसिंग: रेसिपी

सफेद शीशा लगाना:

• एक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच डालें। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच। पानी।
• इसके उबलने का इंतजार किए बिना इसमें थोड़ी-थोड़ी पिसी चीनी डालें और मिश्रण को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
• कुल मिलाकर आपको 100 ग्राम पिसी चीनी की आवश्यकता होगी।
• शीशे का आवरण गर्म होने पर लगाना चाहिए, क्योंकि ठंडा जल्दी कठोर हो जाता है।
• आप ग्लेज़ को पेस्ट्री बैग, ब्रश या मेडिकल सिरिंज के माध्यम से लगा सकते हैं।

चॉकलेट शीशा लगाना:

• एक सॉस पैन में 100 ग्राम डार्क चॉकलेट पिघलाएं
• द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाकर चॉकलेट में 100 ग्राम मक्खन मिलाएं।
• जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें 100 ग्राम पिसी चीनी मिलाएं। जिंजरब्रेड पर लगाने के लिए शीशा तैयार है।

जिंजरब्रेड मैन के लिए आइसिंग कैसे बनाएं?

आप कुछ ही मिनटों में ओवन में जिंजरब्रेड पर लगे शीशे को जल्दी से सुखा सकते हैं

नए साल के लिए जिंजरब्रेड मैन सजावट

ग्लेज़ के साथ जिंजरब्रेड सजावट बहुत विविध हो सकती है: क्लासिक, आधुनिक, विस्तृत, रंगीन, काले और सफेद, स्प्रिंकल्स, कैंडीड फल, किशमिश, कैंडी के साथ।

जिंजरब्रेड पुरुषों को आइसिंग से सजाने के विचार:

साधारण पेंटिंगजिंजरब्रेड, रंगीन आइसिंग

रंगीन शीशे का आवरण के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़ का रंगीन विस्तृत रंग

जिंजरब्रेड पुरुषों का असामान्य रंग

जिंजरब्रेड कुकीज़ की सरल पेंटिंग और रिबन से सजावट

जिंजरब्रेड मैन को कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाया गया

वीडियो: "जिंजरब्रेड मैन, आइसिंग से रंगा हुआ"

पश्चिम में, एक अद्भुत क्रिसमस परंपरा है - जिंजरब्रेड पकाना, जो अक्सर क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में काम करता है। और हम क्रिसमस ट्री के लिए जिंजरब्रेड कुकीज़ आज़माएंगे... सिलना! ऐसी जिंजरब्रेड कुकीज़ कभी बासी या खराब नहीं होंगी। आप इनसे अपनी हरी सुंदरता को कई सालों तक सजा सकती हैं। इसके अलावा (स्पष्ट रूप से), वे लड़ते नहीं हैं और अतिसक्रिय अंतरिक्ष खोजकर्ताओं से भी डरते नहीं हैं: छोटे बच्चे और पालतू जानवर।

के लिए सामग्री कपड़ा जिंजरब्रेडकिसी भी घर में पाया जा सकता है:
1) कपड़ा (सफेद केलिको)। आपको कपड़े के लिए दुकान तक भागने की ज़रूरत नहीं है, आप सफ़ेद चादर का उपयोग कर सकते हैं।
2) सफेद सिलाई धागे
3) भरना: पैडिंग पॉलिएस्टर या पैडिंग पॉलिएस्टर। सूती ऊन या कपड़े के टुकड़े ठीक रहेंगे।
4) पीवीए गोंद
5) इंस्टेंट कॉफ़ी
6) पिसी हुई दालचीनी
7) एक्रिलिक पेंट्स(मेरे पास चमकदार डेकोला है, लेकिन कोई अन्य ऐक्रेलिक ठीक काम करेगा): सफेद, लाल, हरा या आपका कोई पसंदीदा रंग
8) मजबूत मोटा धागा (उदाहरण के लिए, क्रॉचिंग के लिए "आइरिस")।
9) ब्रश (पतले और मोटे)

पैटर्न प्रिंट करें और इसे A4 शीट आकार में बड़ा करें:

जैसा कि आप देख सकते हैं, हमारे यहां न केवल जिंजरब्रेड पुरुष हैं, बल्कि एक क्रिसमस ट्री, एक घर और एक दिल भी है। आप सपने देख सकते हैं और अपना खुद का कुछ लेकर आ सकते हैं, लेकिन आप तैयार रूपों के उदाहरण से भी सीख सकते हैं: जिंजरब्रेड लड़का और लड़की।

हम आकृतियों की आकृति को कपड़े पर स्थानांतरित करते हैं, यह नहीं भूलते कि हमें सीम भत्ते को छोड़ने की आवश्यकता है। प्रत्येक 3-5 मिमी. हर तरफ से.

फिर हम अपने हाथों में एक सुई और धागा लेते हैं और समोच्च के साथ अपने छोटे पुरुषों को सिलाई करने के लिए बस्टिंग टांके का उपयोग करते हैं:

जिसके बाद उन्हें काटा जा सकता है, यह बड़े करीने से निकलेगा, और हिस्से हिलेंगे नहीं।

आगे आपको भागों को पूरी तरह से एक साथ सिलने की जरूरत है। यदि आपके पास है सिलाई मशीन, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। यदि नहीं, तो यह इस विचार को त्यागने का कोई कारण नहीं है। आकृतियों की ऊंचाई केवल 10 सेमी है, उन्हें हाथ से सिलना मुश्किल नहीं है। स्टफिंग के लिए किनारे पर एक छोटा सा छेद छोड़ना न भूलें।

पुरुषों को सिलने के बाद, उन्हें सावधानीपूर्वक दाहिनी ओर से बाहर की ओर मोड़ने की आवश्यकता होती है। सीम को साफ-सुथरा दिखाने के लिए, हम निम्नलिखित कार्य करेंगे: उन स्थानों पर जहां समोच्च का वक्रता कोण 90 डिग्री या उससे कम है, हम सीम से थोड़ा छोटा, छोटे कट बनाएंगे।

अब आप इसे अंदर बाहर कर सकते हैं।

हम भविष्य की जिंजरब्रेड कुकीज़ को साइड में छोड़े गए छेद के माध्यम से भरते हैं। आपको इसे काफी कसकर भरने की ज़रूरत है ताकि बाद की पेंटिंग के दौरान कपड़ा ख़राब न हो जाए।

छेद को छोटे टांके से सीवे। हम खिलौने को अपने हाथों में थोड़ा सा गूंधते हैं ताकि भराई समान रूप से वितरित हो।

ये वे सुंदरियां हैं जो हमें मिलीं।

इस हल्के आटे से गुलाबी जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने का समय आ गया है। आइए पेंटिंग के लिए मिश्रण तैयार करें। दो चम्मच कॉफ़ी, एक चम्मच दालचीनी, एक तिहाई गिलास पानी और एक बड़ा चम्मच पीवीए गोंद को चिकना होने तक मिलाएँ।

ब्रश का उपयोग करके मिश्रण को आकृतियों के एक तरफ लगाएं।

इन्हें गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें और माइक्रोवेव या ओवन में रखें। जिंजरब्रेड कुकीज़ को बेक करने की ज़रूरत है, आपने क्या सोचा? माइक्रोवेव में, 500W की शक्ति पर आंकड़े लगभग 6 मिनट में सूख जाते हैं। अधिक उच्च तापमानआपको इसे वहां नहीं रखना चाहिए, क्योंकि भराई जलना शुरू हो सकती है और सुखद जिंजरब्रेड गंध के अलावा कुछ भी नहीं बचेगा। ओवन में सुखाते समय, आपको उसी सिद्धांत का पालन करना चाहिए: खिलौने को मध्यम तापमान पर थोड़ी देर तक सुखाना, उच्चतम तापमान पर तीन मिनट में जलाने से बेहतर है।

एक तरफ सूखने के बाद, आप दूसरी तरफ पेंट कर सकते हैं।

और यहाँ वे हैं, हमारी गुलाबी और बहुत सुगंधित जिंजरब्रेड कुकीज़!

हॉलिडे जिंजरब्रेड कुकीज़ को आमतौर पर सफेद या बहुरंगी आइसिंग से सजाया जाता है। खैर, हम परंपराएं नहीं तोड़ेंगे. हम अपने हाथों में एक पतला ब्रश लेते हैं और अपनी कल्पना को चालू करते हैं!

बेशक, सफेद आभूषण अच्छे हैं... लेकिन कुछ कमी है। रंग की!

छोटे लाल और हरे बिंदु बहुत जीवंत हैं और उत्सव का एहसास पैदा करते हैं।

खैर, जिंजरब्रेड कुकीज़ पूरी तरह से तैयार हैं, लेकिन ऐसा लगता है कि हम पहले ही भूल गए हैं कि हम उनके साथ क्रिसमस ट्री को सजाने जा रहे थे! चलो लूप बनाते हैं. वे बहुत सरलता से बनाए जाते हैं: एक मोटा धागा पिरोया जाता है, चाहे वह कितना भी भयानक क्यों न लगे, छोटे आदमी के सिर के माध्यम से, उसके सिरे एक गाँठ में बंधे होते हैं।

तो रियल एस्टेट के साथ हमारा जिंजरब्रेड परिवार तैयार है! यहां एक मूंछों वाला सेवानिवृत्त जनरल, और धनुष में उसकी फैशनपरस्त पत्नी, और उनके बड़े हो चुके बच्चे, और एक घर, और एक सजाया हुआ क्रिसमस पेड़, और निश्चित रूप से, घर के आराम और प्यार के प्रतीक के रूप में एक दिल है। ये सभी निस्संदेह आपके घर में थोड़ी अधिक गर्मी और छुट्टी का एहसास लाएंगे।

13 नवंबर 2014 ale4ka

मैं आपको प्रेरित करना चाहता हूं, बढ़िया कशीदाकारी जिंजरब्रेड पुरुषों का चयन. उत्कृष्ट नये साल की शाम की सजावटजो आप कर सकते हैं यह अपने आप करो. नीचे संलग्न हैं जिंजरब्रेड पुरुषों के पैटर्न, जिसका आप उपयोग कर सकते हैं।

जिंजरब्रेड पुरुषों को आमतौर पर भूरे रंग के कपड़े से सिल दिया जाता है, जिसे अक्सर सफेद रफ़ल या कैनवास तत्वों के साथ महसूस किया जाता है। यह विभिन्न शिल्पों के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है। निम्नलिखित प्रकार के फेल्ट हैं: प्राकृतिक (फेल्ट), विस्कोस, पॉलिएस्टर। महसूस की गुणवत्ता सीधे संरचना पर निर्भर करती है। किसी भी पदार्थ में, उसकी संरचना की परवाह किए बिना, निम्नलिखित गुण भी होते हैं:

• ताकत और पहनने का प्रतिरोध
• आसानी
• एज प्रोसेसिंग की कोई आवश्यकता नहीं
• रंगों की विविधता
• फेल्ट के घनत्व और मोटाई का व्यापक विकल्प

शायद किसी को कार्टून श्रेक याद हो, जहां रसोइया एक जिंजरब्रेड आदमी को आइसिंग बटन, एक काउबॉय टोपी और जूते के साथ पकाता था। आप अपनी कल्पना कैसे दिखा सकते हैं और नए साल के लिए एक समान स्मारिका कैसे बना सकते हैं, इसका एक बहुत ही आकर्षक उदाहरण। वेबसाइट https://www.dombusin.com/catalog/cat-591-fetr पर सुईवुमन को मिलेगा आवश्यक सामग्रीआपकी रचनात्मकता के लिए उत्तम दामयूक्रेन में। इस सुविधाजनक और सुंदर सामग्री का उपयोग न केवल सुईवुमेन द्वारा किया जाता है जो अपने खिलौने, घर की सजावट और सजावट खुद सिलती हैं। फेल्ट का उपयोग ऑटोमोटिव उद्योग, फर्नीचर उद्योग और बच्चों के सामान के उत्पादन में भी किया जाता है।

किसी भी फेल्ट उत्पाद को केवल 30 डिग्री पर ही हाथ से धोया जा सकता है। धोने से पहले, शिल्प को सूखे ब्रश से धूल से साफ करना चाहिए, फेल्ट को कपड़े धोने के साबुन या बेबी साबुन से धोना चाहिए। सामग्री को मोड़ा नहीं जाता, बल्कि प्राकृतिक परिस्थितियों में सुखाया जाता है।

चादरों के साथ काम करने के लिए आपको कार्यालय आपूर्ति की आवश्यकता होगी:

• कैंची
• निशान
• धागे
• साबुन की बट्टी
• सुइयों
• पूरक
• मोती और मोती

छोटे भागों के लिए आपको सीधी नोक वाली कैंची की आवश्यकता होगी, और मोटे हिस्से के लिए, एक रोलर चाकू की आवश्यकता होगी। अगर आपको किसी हिस्से को काटने की जरूरत है गोलाकार, फिर आप सुराख़ों को स्थापित करने के लिए एक पंच का उपयोग कर सकते हैं। आपको फेल्ट के साथ काम करने के लिए फ्लॉस धागे का भी उपयोग करना चाहिए। इनकी मदद से आप कपड़े पर ही एक पैटर्न बना सकते हैं।

मैं आपके सुखद प्रेरणा की कामना करता हूँ!

अधिक पेंडेंट.