लाल मछली किस उम्र से. बच्चे को किस उम्र में मछली देनी चाहिए? क्या बच्चे को सूखी, लाल, नमकीन और नदी की मछली देना संभव है? बच्चों के लिए मछली के व्यंजन: व्यंजन विधि

09.09.2023

मछली सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पादों में से एक है। यह, मांस की तरह, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत है जिसकी एक व्यक्ति को सभी शारीरिक प्रक्रियाओं के पूर्ण पाठ्यक्रम के लिए आवश्यकता होती है। कम वसा वाली मछली की किस्मों से बने व्यंजन मांस की तुलना में बच्चे के शरीर द्वारा बहुत आसान और तेजी से अवशोषित होते हैं। मछली में एक नाजुक स्थिरता होती है, यहां तक कि एक छोटे बच्चे का पाचन तंत्र भी इसे "संसाधित" कर सकता है। दुबली मछली में मांस की तुलना में काफी कम कैलोरी होती है।

कम वसा वाली मछली बच्चे के मेनू में बहुत आवश्यक है - यह शरीर को "वयस्क" भोजन स्वीकार करने के लिए तैयार करती है, लेकिन आसानी से पच जाती है

मछली सक्रिय मानसिक और शारीरिक गतिविधि और उत्कृष्ट स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। सेलेनियम और आयोडीन सामग्री के मामले में, मछली अन्य खाद्य उत्पादों के बीच मजबूती से आगे रहती है। विटामिन डी, फॉस्फोरस, कैल्शियम और फ्लोराइड बच्चे के दांतों और हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री हैं।

इसके अलावा, मछली पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 से भरपूर होती है, जो हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार, सेल नवीकरण और चयापचय में तेजी लाने और मूड में सुधार करने के लिए जानी जाती है। जीवन के दूसरे भाग से शुरू करके, इसे निश्चित रूप से एक स्वस्थ शिशु के लिए पूरक आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

मछली का भोजन कब और कैसे शुरू करें?

किस उम्र में मछली को आहार में शामिल करना चाहिए और कितना देना चाहिए? अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, मछली के पूरक आहार की शुरूआत 8-10 महीने से संभव है, जब बच्चा पहले से ही मांस के साथ पूरक आहार का आदी हो (यह भी देखें:)। मछली, विशेष रूप से समुद्री मछली, एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है, इसलिए आपके बच्चे को हर 3 दिन में एक बार से अधिक मछली के व्यंजन नहीं देने चाहिए। आपको किसी भी अन्य की तरह, मछली के पूरक आहार को भी थोड़ा-थोड़ा करके, कुछ टुकड़ों से शुरू करके शुरू करना होगा।

यदि आपके बच्चे में डायथेसिस की स्पष्ट प्रवृत्ति है, तो 12 महीने से पहले उसके आहार में मछली शामिल नहीं की जानी चाहिए। उसे एक ही समय में कोई अन्य नया भोजन न दें - इस तरह आप तुरंत यह निर्धारित कर लेंगे कि बच्चा पूरक आहार को कितनी अच्छी तरह सहन करता है। यदि पित्ती जैसी गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो मछली की खुराक देने में दो साल तक की देरी करना समझदारी होगी। ऐसा होता है कि शिशु की एलर्जी केवल एक विशिष्ट प्रकार की मछली से ही उत्पन्न होती है।

मछली को पूरक आहार देने की अवधि के दौरान, माता-पिता को बेहद चौकस और सावधान रहना चाहिए। पहली बार, अपने बच्चे को फार्मूला या स्तनपान के साथ मुख्य आहार से पहले लगभग एक चम्मच मछली की प्यूरी दें। अगले दिन, निगरानी करें कि उसका शरीर नए भोजन पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।

यदि एलर्जी दिखाई नहीं देती है, तो 3 दिनों के बाद बच्चे को उसी मछली के व्यंजन का एक चम्मच दें। ऐसा अस्थायी ब्रेक आवश्यक है क्योंकि शरीर में संचय के बाद मछली प्रोटीन से एलर्जी विकसित होती है। बच्चों को बार-बार मछली के व्यंजन नहीं देने चाहिए। एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास के जोखिम से बचने के लिए, मछली को बच्चे के आहार में सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं होना चाहिए, और संभावित एलर्जी पीड़ितों के लिए - हर 7 दिनों में एक बार।

थोड़ा-थोड़ा करके, हर कुछ दिनों में, मात्रा बढ़ाएं ताकि 9-10 महीने का बच्चा एक बार में 40-50 ग्राम खा सके, और एक साल तक - 60-70 ग्राम, 10-11 महीने का बच्चा मछली की प्यूरी खा सके मांस प्यूरी के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। 1 वर्ष के बाद, बाल रोग विशेषज्ञ आपके बच्चे को सप्ताह में 2 बार 80-90 ग्राम उबली हुई मछली के गोले, प्यूरी या उबली हुई मछली देने की सलाह देते हैं।

बिना मसाले के उबले हुए मछली मीटबॉल आपके बच्चे के मेनू में सुखद विविधता लाएंगे

आपको अपने बच्चे को सबसे पहले कौन सी मछली देनी चाहिए?

मुझे अपने बच्चे को कौन सी मछली खिलाना शुरू करना चाहिए? बता दें कि एक बच्चा अपने जीवन में जो पहली मछली खाता है वह छोटी हड्डियों वाली कम वसा वाली समुद्री मछली होती है। यह बिक्री के लिए आसानी से उपलब्ध है:

पोलक;
नीला सफेदी;
फ़्लाउंडर;
कॉड.

समुद्री मछली एक बच्चे के लिए प्राथमिकता क्यों है? समुद्री मछली एक स्वास्थ्यवर्धक आहार उत्पाद है। इसमें नदी के पानी की तुलना में अधिक प्रोटीन और पोषक तत्व होते हैं और इससे छोटे बच्चों में एलर्जिक डायथेसिस होने की संभावना बहुत कम होती है।

नदी की प्रजातियों में से आप पूरक भोजन के रूप में आज़मा सकते हैं:

ज़ैंडर;
सफेद अमूर;
कार्प.

समुद्री मछली आमतौर पर ताजी, जमी हुई बेची जाती है। इसे पूरी तरह डीफ़्रॉस्ट न करें - आपको बस इसे नमकीन पानी में थोड़ा पिघलने देना है, फिर इसे टुकड़ों में काटकर पकाना है। इस तरह यह अधिक विटामिन बरकरार रखेगा। नदी की मछली जीवित ही खरीदनी चाहिए, अन्यथा खराब उत्पाद खरीदने का जोखिम रहता है।

कई छोटे बच्चे वास्तव में मछली के व्यंजन पसंद करते हैं और उन्हें स्वेच्छा से खाते हैं। 8-11 महीने के बच्चे को एक आम मेज पर बिठाना जल्दबाजी होगी; उसे अलग से खाना बनाना होगा। आप इसके लिए मछली पका सकते हैं, उबाल सकते हैं, भाप में पका सकते हैं, सूफले बना सकते हैं, लेकिन किसी भी हालत में इसे तलें नहीं! सुनिश्चित करें कि पकी हुई मछली में कोई छोटी हड्डियाँ न रहें।

सूफले बच्चों के मेनू में मछली परोसने का एक और दिलचस्प तरीका है। खाना पकाने के दौरान सभी हड्डियाँ निकालना बहुत महत्वपूर्ण है।

एक वर्ष तक के बच्चों के लिए मछली के व्यंजन

आइए जानें कि 8-11 महीने के बच्चे के लिए मछली के साधारण व्यंजन कैसे बनाएं, उदाहरण के लिए:

हेक मीटबॉल

हेक फ़िललेट्स (250 ग्राम) को धोकर मीट ग्राइंडर से गुजारें। कीमा बनाया हुआ मांस में 1 छोटा कच्चा अंडा, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। धुले चावल का एक चम्मच, स्वादानुसार नमक। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें और छोटे-छोटे मीटबॉल बना लें। टमाटर को उबलते पानी में उबालें, छिलका हटा दें और टुकड़ों में काट लें। 1 मीठी मिर्च, बीज निकालकर स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जियों को 4-5 मिनट तक हल्का सा भून लें, फिर उन पर मीटबॉल्स रखें, सभी चीजों को गर्म पानी से भरें और ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक उबालें। मीटबॉल को आधा पानी से ढक देना चाहिए। और भी नुस्खे हैं.

मछली की प्यूरी

बच्चे के लिए उपयुक्त किसी भी मछली का बुरादा (100 ग्राम) उबालें, ठंडा करें, फिर ब्लेंडर में पीस लें। परिणामी प्यूरी में 1 बड़ा चम्मच गर्म दूध और 1 चम्मच सूरजमुखी तेल मिलाएं। इसे वापस आग पर रखें, उबाल लें, ठंडा करें। यह प्यूरी रेफ्रिजरेटर में एक कसकर बंद कंटेनर में दो दिनों तक रखी रहेगी।

पाइक पर्च सूफले

300 ग्राम पाइक पर्च फ़िलेट लें, इसे धो लें, टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में पीस लें। कच्चे अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग करें, जर्दी को कीमा बनाया हुआ मांस में डालें और फिर से फेंटें। फिर दूध की चटनी तैयार करें: एक फ्राइंग पैन में आधा बड़ा चम्मच आटा सुनहरा भूरा होने तक भूनें, थोड़ा-थोड़ा करके 50 मिलीलीटर दूध और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। गाढ़ा होने तक पकाएं. तैयार सॉस को कीमा के साथ मिलाएं। बचे हुए अंडे की सफेदी को एक गाढ़े झाग में फेंटें और धीरे से हिलाते हुए कीमा बनाया हुआ मांस में डालें। सूफले को जानवरों के आकार के सांचों में रखें और 160 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 20 मिनिट बाद सूफले फूल कर ब्राउन हो जायेगा. बच्चा प्रसन्न होगा.

मछली का हलवा

किसी भी मछली के 200 ग्राम गूदे को पकाएं और साथ ही दूसरे सॉस पैन में आलू भी पकाएं। तैयार उत्पादों को कांटे से मैश करें और उन्हें एक साथ मिलाएं। परिणामी प्यूरी में 1 फेंटा हुआ अंडा, एक चौथाई गिलास दूध और 1 बड़ा चम्मच मक्खन मिलाएं। सभी चीजों को मिक्स करके सांचे में डाल दीजिए. - डबल बॉयलर में रखें और आधे घंटे में हलवा बनकर तैयार हो जाएगा.

भाप कटलेट

एक मांस की चक्की के माध्यम से 50 ग्राम मछली का बुरादा पास करें, दूध में भिगोई हुई सफेद ब्रेड (20 ग्राम) डालें। कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और इसे फिर से मांस की चक्की से गुजारें। आधा अंडा फेंटें, स्वादानुसार थोड़ा नमक डालें और गूंथ लें। कटलेट को डबल बॉयलर में या एक विशेष ग्रिल (साधारण पैन के लिए डिज़ाइन किया गया) पर 20-30 मिनट के लिए भाप दें।

मछली एक स्वस्थ प्रोटीन उत्पाद हैजो काफी है शायद ही कभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़काने में सक्षम हो. इसी समय, मछली अक्सर छद्म-एलर्जी अभिव्यक्तियों का कारण बनती है। इसका मतलब यह है कि बड़ी मात्रा में मछली खाने के बाद, एक व्यक्ति सामान्य एलर्जी के लक्षणों से परेशान होता है - चकत्ते, खुजली, लालिमा, लेकिन वे प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में गड़बड़ी के कारण नहीं होते हैं, बल्कि किसी उत्पाद के अत्यधिक सेवन के कारण होते हैं। हिस्टामाइन से भरपूर.

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में मछली - बच्चे के मेनू में मछली को उचित तरीके से कैसे शामिल किया जाए और किस मछली से शुरुआत की जाए?

अपने बच्चे के आहार में मछली शामिल करना उचित है 8 महीने से. यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, एक छोटे टुकड़े से शुरू करके - पहली बार के लिए आधा चम्मच का आकार पर्याप्त होगा। मछलीसब्जियों या अनाजों के अलावा ब्लेंडर से पीसना या पीटना सबसे अच्छा है इसे बच्चे को हफ्ते में 2-3 बार देना जरूरी है।उस अवधि के दौरान जब बच्चा 8-12 महीने का होता है, मछली की खपत की मात्रा एक बार में 100 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है।

मछली बच्चों के शरीर द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार की जाती है, क्योंकि यह आसानी से पचने योग्य प्रोटीन है। इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जिसके बिना उचित चयापचय असंभव है, साथ ही महत्वपूर्ण विटामिन - ए, ई, डी, बी विटामिन, और सूक्ष्म तत्व - फॉस्फोरस, फ्लोरीन. उदाहरण के लिए, ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय रोगों की घटना को रोकता है। इसके अलावा, मछली आयोडीन से भरपूर होती है, जो थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

जानना ज़रूरी है!आयोडीन मुख्यतः समुद्री मछलियों में पाया जाता है, लेकिन मीठे पानी की मछलियों में इसकी मात्रा आधी होती है।

शिशुओं के लिए पूरक आहार में कम वसा वाली समुद्री किस्मों वाली मछली को शामिल करना शुरू करना आवश्यक है। हेक, कॉड, पर्च, नवागा, पाइक पर्च और फ़्लाउंडर इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। यह सलाह दी जाती है कि पूरक आहार के पहले महीने के दौरान एक प्रकार की मछली दें और फिर बाकी मछली देने का प्रयास करें।

बच्चों को कौन सी मछली नहीं देनी चाहिए: मछली के प्रकार के अनुसार मतभेद की तालिका

प्रत्येक माँ को यह याद रखना चाहिए कि कुछ खाद्य पदार्थ जो वयस्क शरीर द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किए जाते हैं, बच्चे को नुकसान पहुँचा सकते हैं। यह बात मछली पर भी लागू होती है।

तथ्य यह है कि सभी मछलियों को तीन समूहों में बांटा गया है - कम वसा वाली (पतली), मध्यम वसा वाली और वसायुक्त. इस वर्गीकरण के आधार पर, मछली को एक निश्चित उम्र से बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है।

याद करना!सबसे मोटी मछलियाँ मुख्य रूप से गहरे समुद्र की समुद्री या समुद्री प्रजातियाँ हैं। ऐसी मछली के फ़िललेट्स में वसा का प्रतिशत 33% तक होता है। स्वाभाविक रूप से, एक बच्चे का शरीर ऐसे वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाने में सक्षम नहीं होगा, और एक किशोर का शरीर हमेशा इस कार्य को आसानी से नहीं संभाल पाता है।

ऐसी मछलियाँ स्वयं सड़ा हुआ मांस और अन्य मछलियों के अवशेष खाती हैं, और इसलिए उनके मांस में अक्सर बहुत कम उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन बहुत सारे खतरनाक होते हैं। इसके अलावा, मछली के निवास स्थान को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए - उन किस्मों को खरीदना सबसे अच्छा है जो स्थानीय या आस-पास के अक्षांशों में पाए जाते हैं और पानी के प्राकृतिक निकायों से पकड़े जाते हैं। आखिरकार, निजी जलाशयों और कृत्रिम परिस्थितियों में बिक्री के लिए उगाई जाने वाली मछलियों को मुख्य रूप से विशेष विकास हार्मोन खिलाया जाता है, जो कम से कम समय में स्टॉक का वजन बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

महत्वपूर्ण!

स्वाभाविक रूप से, ऐसे मांस में व्यावहारिक रूप से कोई विटामिन और सूक्ष्म तत्व नहीं बचे होंगे, लेकिन नियमित रूप से शरीर में प्रवेश करने वाले हार्मोन बच्चे और वयस्क दोनों की भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उदाहरण के लिए, पंगेसियस और तिलापिया जैसी प्रजातियों से बचना बेहतर है, जो अक्सर हमारी दुकानों की अलमारियों पर पाई जाती हैं।

बच्चों और किशोरों के बढ़ते शरीर के लिए विभिन्न प्रकार की मछलियों के फायदे

उच्च गुणवत्ता और सही ढंग से चयनित मछली एक बच्चे के लिए बहुत उपयोगी होगी। सबसे पहले, यह आसानी से पचने योग्य प्रोटीन है जो बढ़ते शरीर को ताकत और ऊर्जा से संतृप्त करता है। दूसरे, यह सभी आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन का स्रोत है।

3-4 साल से कम उम्र के बच्चों को वसायुक्त मछली बिल्कुल नहीं खानी चाहिए।, और आपको मध्यम वसा वाले लोगों से सावधान रहना चाहिए। तथ्य यह है कि बच्चों का अग्न्याशय अभी तक उस भारी भार का सामना नहीं कर सकता है जो उसे वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाने के दौरान महसूस करना पड़ता है। यह, बदले में, अल्सर, गैस्ट्रिटिस या कब्ज जैसी कई समस्याएं पैदा कर सकता है। लेकिन 10-12 साल की अवधि में,इसके विपरीत, बढ़ रहा है शरीर को और अधिक की आवश्यकता होती हैवसायुक्त अम्ल, जैसे ओमेगा-3 और ओमेगा-6, और वे मछली की वसायुक्त किस्मों में काफी हद तक निहित हैं।

बच्चे के आहार में सप्ताह में 2-4 बार 200-300 ग्राम सैल्मन, मैकेरल या हेरिंग शामिल होना चाहिए. ध्यान रखें कि यह नमकीन या स्मोक्ड मछली नहीं, बल्कि बेक की हुई या भाप में पकाई गई मछली होनी चाहिए। केवल इस मामले में यह शरीर के लिए फायदेमंद होगा और नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

जानना दिलचस्प है! 2% बच्चों को समुद्री मछली से एलर्जी है। ऐसे बच्चों की फैटी एसिड की जरूरतों को पूरा करने के लिए, उन्हें मीठे पानी की ट्राउट खानी चाहिए, क्योंकि इसमें अन्य मीठे पानी की प्रजातियों के विपरीत, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 की अधिकतम मात्रा होती है, जिसमें वे व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित होते हैं।

निस्संदेह ताजी मछली एक आदर्श विकल्प है, लेकिन समुद्री तट से दूर रहने वाले लोगों के लिए इसे खरीदना इतना आसान नहीं है। इसलिए, अपने बच्चे के लिए ताज़ा जमे हुए विकल्प चुनें।

एक नोट पर

समुद्री मछली को थोड़े नमकीन पानी में डीफ़्रॉस्ट करना बेहतर होता है, जो उसके वास्तविक निवास स्थान - समुद्री जल जैसा होता है। इस तरह, सभी लाभकारी विटामिन और पदार्थ फ़िललेट में यथासंभव संरक्षित रहेंगे।

8 महीने की उम्र के बच्चों को मछली को एक ब्लेंडर में पीसकर शुद्ध होने तक पीसने की जरूरत होती है, या विश्वसनीय निर्माताओं से तैयार डिब्बाबंद शिशु आहार खरीदने की आवश्यकता होती है। जैसे ही बच्चे में चबाने की आदत विकसित हो जाए, आप उसे फ़िललेट के छोटे टुकड़े देने का प्रयास कर सकते हैं। यह नरम होता है और चबाने पर ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती।

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि तीन साल से कम उम्र के बच्चों को मछली को भाप में पकाना चाहिए, बिना नमक वाले पानी में उबालना चाहिए या ओवन में पकाना चाहिए। यदि कोई बच्चा अनसाल्टेड मछली खाने से इनकार करता है, तो इसकी तैयारी के दौरान आप सीधे पानी में एक चुटकी नमक मिला सकते हैं, न कि फ़िलेट पर।

सप्ताह में कम से कम दो बार अपने पूरे परिवार के साथ मछली अवश्य खाएं - और परिवार के सभी सदस्यों की भलाई निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगी। आपके परिवार को सर्दी लगने, कब्ज होने और कम हीमोग्लोबिन के कारण होने वाले चक्कर आने की संभावना कम हो जाएगी!

माता-पिता की एक विशेष श्रेणी होती है: उनके बच्चे मछली खाते हैं। मेरे सहित बाकी सभी को इस प्रश्न का उत्तर देते हुए: "आप यह कैसे करते हैं?", कुछ लोग हैरानी से अपने कंधे उचकाते हैं: "हमने कुछ खास नहीं किया, हमें बस मछली बहुत पसंद है। हम बचपन में व्लादिवोस्तोक में रहते थे, मछली और समुद्री भोजन हमारी मेज पर लगातार मौजूद रहते थे, और मछली पकड़ना हमारा पसंदीदा शगल था," अन्य लोग भी यही कहते हैं: "हमारे परिवार में, बच्चों सहित हम सभी मछली खाते हैं क्योंकि हमें यह पसंद है।" पसंद करना"।
मैं इसमें इस नाजुक उत्पाद को चुनने और ठीक से तैयार करने की क्षमता जोड़ूंगा।

मछली के उपयोगी गुण

मछली संपूर्ण प्रोटीन और आवश्यक (शरीर में संश्लेषित नहीं) अमीनो एसिड का एक स्रोत है, इसमें प्रति यूनिट वजन के बराबर मात्रा में मांस होता है;
सफेद मछली में थोड़ी मात्रा में वसा होती है, जबकि अन्य प्रकार की मछली (सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग, सार्डिन) में वसा में ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं और हृदय के लिए फायदेमंद होते हैं। रक्त वाहिकाएं।
समुद्री और मीठे पानी की मछलियाँ सूक्ष्म तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत हैं: लोहा, जस्ता और सेलेनियम, जो मांस की तुलना में कम मात्रा में मौजूद होते हैं, लेकिन उतनी ही अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
समुद्री मछली आयोडीन का मुख्य स्रोत है, जो समुद्री वातावरण से इसमें जमा होता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में हल्की या मध्यम आयोडीन की कमी है।

मछली कैसे चुनें?
मछली बिल्कुल ताजी होनी चाहिए, यही मुख्य शर्त है। मछली वहीं खरीदें जहां उसे ठीक से संग्रहित किया गया हो और वह जल्दी बिक जाए। यदि, मछली विभाग के पास जाने पर, आपको एक विशिष्ट गंध आती है, तो उसके पास भी न जाएँ।
जब आप ताजी मछली खरीदते हैं, तो विक्रेता से गलफड़ों को छीलकर सूंघने के लिए कहें: कोई मछली जैसी गंध नहीं, बस समुद्र के पानी की हल्की सुगंध।

साफ आँखें,
घने, चमकदार तराजू,
प्राकृतिक रंग और नमी,
स्पर्श करने के लिए लोच,
लगातार मछली जैसी दुर्गंध के बजाय समुद्र की एक सूक्ष्म गंध।

किसी कारण से, खरीदार ताज़ी जमी हुई मछली के प्रति पूर्वाग्रह से ग्रस्त हैं, इसे ठंडी मछली की तुलना में कम मूल्यवान उत्पाद मानते हैं। हालाँकि, मछली पकड़ने की ख़ासियतें अक्सर ऐसी होती हैं कि पकड़ी गई मछली को काट दिया जाता है, तुरंत जमा दिया जाता है और इसी रूप में अलमारियों पर रख दिया जाता है। उचित फ्रीजिंग इसके लाभकारी गुणों को बिल्कुल भी नहीं बदलती है, और बर्फ का शीशा, जो एक ईमानदार निर्माता से न्यूनतम मात्रा में मौजूद होता है, मछली को ऑक्सीकरण और सूखने से बचाता है।

ऐसी मछली को सबसे कम तापमान पर रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए: यह सुरक्षित है और आपको इसकी बनावट और स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देता है। बेशक, मछली को केवल एक बार ही जमाया और पिघलाया जाना चाहिए।

विश्व वन्यजीव कोष (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ), एक स्वतंत्र अंतरराष्ट्रीय पर्यावरण संगठन, ने रूस में मछली उपभोक्ताओं के लिए एक विशेष गाइड जारी किया है, जो सभी इच्छुक पार्टियों को मछली और समुद्री भोजन पकड़ने (या बढ़ने) की विशिष्टताओं से परिचित कराता है और खरीदारों को सिफारिशें देता है।
इस गाइड को डाउनलोड किया जा सकता है.

बच्चे किस प्रकार की मछली खा सकते हैं और उन्हें इसे कैसे पकाना चाहिए? उदाहरण सहित युक्तियाँ
बच्चों को आमतौर पर मछली के बारे में दो शिकायतें होती हैं - हड्डियाँ और वास्तविक मछली जैसा स्वाद। इसलिए, आपको कम से कम हड्डी वाली मछली चुनने की ज़रूरत है और विशेष चिमटी का उपयोग करके सभी छोटी हड्डियों को हटाने का प्रयास करें। दूसरा विकल्प मछली कटलेट या मीटबॉल बनाना है। यदि आप उन्हें दुबली मछली से तैयार कर रहे हैं, तो कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा मक्खन अवश्य मिलाएं। प्रति पाउंड कीमा बनाया हुआ मछली में एक चम्मच चीनी मिलाने जैसा सरल उपाय भी कटलेट के स्वाद को बढ़ा देगा। इस तकनीक का उपयोग शिशु आहार के लिए डिब्बाबंद मछली के निर्माताओं द्वारा किया जाता है।

जहां तक मछली के बुरादे के स्वाद की बात है, तो मछली की बेदाग ताजगी के अलावा, मैरिनेड भी मदद कर सकता है। यदि आप पूरी मछली पकाते हैं, तो पेट में जड़ी-बूटियाँ और नींबू के टुकड़े डालें। फ़िललेट का उपयोग करते समय, आप इसे जैतून के तेल, लहसुन, नींबू के रस के मैरिनेड के साथ रगड़ सकते हैं और इसमें थोड़ी हल्की सरसों (तीन साल से अधिक उम्र के बच्चे के लिए) और शहद (या चीनी) मिला सकते हैं। विविधताएं संभव हैं - नींबू के रस और सरसों के बजाय, थोड़ा सोया सॉस का उपयोग करें। या सबसे सरल विकल्प: नमक, थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल, ताज़ा अजवायन।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मछली पूरी तरह से पकी हो, लेकिन किसी भी स्थिति में यह बहुत अधिक सूखी न हो: तब यह बिल्कुल अखाद्य है। मेरे पास 1957 का बेबी न्यूट्रिशन का एक पुराना संस्करण है - "एक बच्चे को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए उसे ठीक से कैसे खिलाना है, इस पर एक किताब।" यह मार्गदर्शिका मछली के टुकड़ों को पानी में धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालने की सलाह देती है। मुझे ऐसा लगता है कि यह बहुत लंबा है, और इसके अलावा, उबली हुई मछली एक शौकिया व्यंजन है, लेकिन बेक्ड या ग्रिल्ड मछली शायद सफल होगी।
यदि किसी बच्चे को सफेद सॉस के साथ पास्ता पसंद है (मैंने ऐसे बच्चों को नहीं देखा है जो इसे पसंद नहीं करते हैं), तो इसमें मछली के बुरादे के छोटे टुकड़े मिलाना काफी संभव है।

कौन से मछली के व्यंजन और उत्पादों से बचना सबसे अच्छा है?

तीन (और अधिमानतः सात तक) वर्ष की आयु तक, बच्चों को मजबूत मछली शोरबा और सूप नहीं दिया जाना चाहिए, मछली जेली मछली, कैवियार, दादी द्वारा प्रिय, भी निषिद्ध है: बहुत अधिक वसा सामग्री, लवणता और के कारण परिरक्षकों की उपस्थिति के कारण, कैवियार बच्चों का उत्पाद नहीं है।
आपको बच्चों को सूखी और स्मोक्ड मछली नहीं देनी चाहिए।
केकड़े की छड़ियों जैसे सरोगेट्स का भी शिशु आहार में कोई स्थान नहीं है।
यदि आपके बच्चे की माँ, पिता, या अन्य रक्त संबंधियों को किसी भी प्रकार की मछली, शंख, या क्रस्टेशियंस से एलर्जी है, तो आपको अपने बच्चे को उपरोक्त में से कोई भी देने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
मछली के सेवन की कुंजी संयम (सप्ताह में 1-2 बार, जितना आपका बच्चा खाएगा) और विविधता है। मानवीय गतिविधियों और आधुनिक जलीय कृषि प्रौद्योगिकियों के कारण विश्व महासागर का प्रदूषण हमें खाने वाली मछलियों को चुनने में अधिक सावधानी बरतने के लिए मजबूर करता है।

आपका बच्चा पहले से ही थोड़ा बड़ा हो गया है और आप उसे जो नए खाद्य पदार्थ देते हैं उसका स्वाद लेना शुरू कर रहा है। 9 या 10 महीने से शुरू करके मछली को आहार में शामिल किया जा सकता है। जो खनिज, अमीनो एसिड और, स्वाभाविक रूप से, प्रोटीन से भरपूर है, जो बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन माता-पिता को पता होना चाहिए कि वे अपने बच्चे को कितनी और किस तरह की मछली दे सकते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, मछली को वसायुक्त, कम वसा वाले और मध्यम वसा में विभाजित किया जाता है।. इसलिए, आपको अपने बच्चे को कम वसा वाली मछली की किस्मों से इस उत्पाद से परिचित कराना शुरू करना होगा। इनमें पोलक, समुद्री बास, फ़्लाउंडर, हेक, पाइक पर्च और कॉड शामिल हैं। आप थोड़ी देर बाद अपने बच्चे को मध्यम वसा वाली किस्मों (कैटफ़िश, पर्च, ट्राउट, कार्प) से परिचित करा सकते हैं। लेकिन गुलाबी सैल्मन, स्टर्जन, हैलिबट, मैकेरल और हेरिंग (वसायुक्त किस्में) का परिचय कम से कम तीन साल की उम्र तक विलंबित किया जाना चाहिए।

अपने बच्चे को मछली बहुत सावधानी से दें।. आखिरकार, यह उत्पाद अक्सर एलर्जी का कारण बनता है, सबसे अधिक यह एलर्जी वाले बच्चों पर लागू होता है। एलर्जी मछली के कारण नहीं, बल्कि उसमें मौजूद पदार्थों के कारण हो सकती है। इसलिए, यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया देखी जाती है, तो परिचित को बाद की तारीख के लिए स्थगित करना बेहतर है। लाल मछली (चम सैल्मन, सैल्मन, सैल्मन इत्यादि) की उच्च स्तर की एलर्जी के कारण ही इसे बच्चे के आहार में शामिल करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए।

भोजन के लिए बच्चे को ताजी मछली खरीदनी चाहिए, लेकिन अगर यह संभव नहीं है तो ताजी जमी हुई मछली ही काम आएगी। खरीदते समय, उत्पाद की स्थिति पर ध्यान दें; यदि मछली पानी के बड़े गोले में डूबी हुई है, तो ऐसी खरीदारी से इनकार करना बेहतर है, मछली शायद कई बार जमी हुई है, और कुछ भी उपयोगी नहीं बचा है इस में।

यह अध्ययन करने के बाद कि बच्चे को किस प्रकार की मछली दी जा सकती है, आइए तैयारी के मुद्दे पर आगे बढ़ें।

मछली तैयार करते समय माता-पिता को सावधान और सावधान रहना चाहिए। मुख्य नियम यह है कि मछली में कोई हड्डियाँ नहीं हैं। मुझे लगता है कि माता-पिता बच्चे के गले में हड्डी जाने के खतरे की कल्पना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप मछली की बहुत हड्डीदार किस्मों को नहीं चुन सकते हैं, या बड़ी हड्डियों वाली मछली चुन सकते हैं, या आम तौर पर फ़िललेट्स को प्राथमिकता दे सकते हैं। लेकिन किसी भी मामले में, आपको हड्डियों की अनुपस्थिति की जांच करने में बहुत सतर्क रहना चाहिए।

मछली के अधिकांश पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए, इसे नमकीन पानी में डीफ्रॉस्ट करना बेहतर होता है।. मछली को उबालकर या भाप में पकाया जा सकता है, और सुनिश्चित करें कि इसे कांटे से मैश करके शुद्ध किया जाए। एक साल का बच्चा पहले से ही उबली, पकी हुई या तली हुई मछली खा सकता है, और ये पहले से ही अलग-अलग छोटे टुकड़े हो सकते हैं।

और अंत में, चलो मात्रा के बारे में बात करते हैं. आपको अपने बच्चे को मछली उत्पादों से परिचित कराने की शुरुआत आधा चम्मच से करनी होगी, लेकिन सप्ताह में एक बार से ज्यादा नहीं। भाग को धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए और प्रति वर्ष यह 60-70 ग्राम तक पहुंच सकता है। एक से दो साल की अवधि में, भाग 100 ग्राम तक पहुंच सकता है और सप्ताह में दो बार दिया जा सकता है।

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बच्चों के लिए मछली

कोमल मछली का मांस सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई बच्चे चिकन या वील की तुलना में इसे पसंद करते हैं। इसमें उपयोगी पदार्थों की मात्रा मौसम, आवास और प्रजातियों पर निर्भर करती है। बच्चों को मुख्य रूप से समुद्री मछली पकाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें नमक कम, आयोडीन और पोषक तत्व अधिक होते हैं।

मछली बच्चों के लिए अच्छी क्यों है?

मछली का मुख्य मूल्य इसके आसानी से पचने योग्य प्रोटीन में निहित है। इसके अलावा, इसमें महत्वपूर्ण आवश्यक अमीनो एसिड का एक पूरा सेट होता है जिसकी बढ़ते शरीर को आवश्यकता होती है। वे मस्तिष्क सहित आंतरिक अंगों की कोशिकाओं के लिए एक निर्माण सामग्री की तरह हैं, और ये तत्व मांसपेशियों की वृद्धि के लिए भी आवश्यक हैं।

मछली न केवल अपने प्रोटीन के लिए उपयोगी है, इसमें अन्य पदार्थ भी होते हैं जो बच्चे के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं:

विटामिन डी - कंकाल प्रणाली के निर्माण के लिए यह अत्यंत महत्वपूर्ण है, बड़े बच्चे के आहार में मछली की नियमित उपस्थिति रिकेट्स की सबसे अच्छी रोकथाम है;
विटामिन ए - प्रोटीन संश्लेषण में भाग लेता है, चयापचय को सामान्य करता है, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, वायरल और सूजन संबंधी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है;
?3 और ?-6 फैटी एसिड - मांसपेशियों की कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं;
आयोडीन एक महत्वपूर्ण तत्व है जो कई प्रक्रियाओं में शामिल होता है, विशेष रूप से, यह थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है;
मजबूत कंकाल के निर्माण के लिए फ्लोरीन महत्वपूर्ण है।

ऊपर बताए गए पदार्थों के अलावा मछली में फॉस्फोरस, कैल्शियम और पोटैशियम भी होता है। मछली में उपयोगी तत्वों की सामग्री के संदर्भ में, यह मांस और कई अन्य उत्पादों से काफी बेहतर है।

इसके और भी फायदे हैं. मछली का मांस, उदाहरण के लिए, वील, बीफ या चिकन की तुलना में बेहतर पचने योग्य होता है। इस प्रकार, अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, यह पाया गया कि जिन दिनों कोई व्यक्ति मांस खाने से परहेज करते हुए केवल मछली खाता है, अग्न्याशय पर भार लगभग 2 गुना कम हो जाता है।

बच्चों को किस प्रकार की मछली दी जा सकती है?

महत्वपूर्ण! कुछ प्रकार की मछलियों में वसा की मात्रा 33% तक पहुँच सकती है। कम वसा वाले प्रकार, जैसे सैल्मन या समुद्री बास, बच्चों के लिए उपयुक्त हैं। अच्छी नदी मछलियों में कार्प या ट्राउट शामिल हैं, जिनका मांस विशेष रूप से कोमल होता है और इसमें परिष्कृत स्वाद होता है। कुल मिलाकर, वसा की मात्रा के आधार पर मछलियों की तीन श्रेणियां हैं:

कम मोटा। इसकी वसा की मात्रा 4% से अधिक नहीं होती है। इस श्रेणी में शामिल हैं: हेक, पोलक, पर्च, पोलक और नवागा।
मध्यम वसा सामग्री - 8% तक। कैटफ़िश, कैटफ़िश, कार्प और समुद्री बास। इन किस्मों का सुखद स्वाद मांस की कोमलता के साथ संयुक्त है।
वसायुक्त मछली: 8 से 30% तक: स्टर्जन, गुलाबी सामन, मैकेरल, हेरिंग।

कम वसा वाली मछलियों से शुरुआत करना सबसे अच्छा है, और जब बच्चे को उनकी आदत हो जाए, तो धीरे-धीरे उसके आहार का विस्तार करें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को उच्च वसा सामग्री वाली मछली देने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह कम पचने योग्य होती है और बच्चे के नाजुक पाचन तंत्र में गड़बड़ी पैदा कर सकती है।

न केवल मछली का प्रकार मायने रखता है, बल्कि इसे तैयार करने की विधि भी मायने रखती है। हम सभी को तले हुए खाद्य पदार्थ पसंद हैं, लेकिन यदि आप अपने बच्चे के लिए पर्च या ट्राउट पकाना चाहते हैं, तो उन्हें पकाना सबसे अच्छा है या, यदि बच्चा पहले से ही एक वर्ष का है, तो उन्हें बेक करें। हल्के मछली के सूप भी उपयोगी होते हैं।

अपने बच्चे के आहार में मछली शामिल करना

अपनी बेटी या बेटे के आने से पहले बच्चे के मेनू में मछली शामिल करना बेहतर है 8 महीने. मछली के पहले कोर्स के लिए सबसे अच्छा विकल्प बिना नमक और मसाले वाली प्यूरी है। कुछ माताएँ गाढ़ेपन के रूप में इसमें थोड़ा सा स्टार्च मिलाने की सलाह देती हैं - ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चे का पेट अभी तक इसे संसाधित करने के लिए अनुकूलित नहीं हुआ है। मछली को पीसने के लिए ब्लेंडर का प्रयोग करें। सबसे पहले आपको इसे उबालने की ज़रूरत है, जिसके बाद आप बस थोड़ा सा मक्खन मिला सकते हैं।

किसी भी परिस्थिति में तैयार हिस्से को अगले भोजन के लिए न छोड़ें - मछली केवल ताजा रूप में ही उपयोगी होती है, तैयार उत्पाद में गहन जीवाणु विकास बहुत जल्दी शुरू हो जाता है। अन्य युक्तियाँ:

पहले भाग का आकार 1-2 ग्राम से अधिक नहीं है, इसे हर दिन थोड़ा-थोड़ा करके बढ़ाया जा सकता है और वर्ष तक 40-50 ग्राम तक लाया जा सकता है;
12 महीने तक, बच्चे को एक सजातीय द्रव्यमान में कुचली हुई मछली दें - बिना गांठ के, जब बच्चा बड़ा हो जाए, तो आप उसे छोटे टुकड़ों के साथ एक कांटा के साथ "क्रम्पल्ड" फ़िललेट्स दे सकते हैं;
यह सलाह दी जाती है कि मछली के व्यंजनों में नमक न डालें - उनमें इस उम्र के लिए पहले से ही पर्याप्त मात्रा में नमक मौजूद होता है;
लाल मछली से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है, इसलिए सफेद प्रजातियाँ चुनें, जैसे हेक, कॉड, पाइक पर्च या सिल्वर कार्प;
मछली केवल तभी दी जा सकती है जब बच्चा स्वस्थ हो और पिछले सप्ताह के भीतर उसे टीका न लगाया गया हो;
स्तनपान से पहले पूरक आहार देना चाहिए।

पहले "चखने" के बाद, बच्चे की स्थिति की निगरानी करें। सुनिश्चित करें कि उसके शरीर पर कोई चकत्ते न उभरे हों, उसका तापमान न बढ़ा हो और उसका मल सामान्य हो। 8 महीनों में मछली का इष्टतम सेवन आकार 10-30 ग्राम है, जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है - आप प्रति दिन 50-60 ग्राम से अधिक नहीं दे सकते हैं, डेढ़ साल में आप मछली के टुकड़े को 70 तक बढ़ा सकते हैं जी, और दो साल के बच्चे के लिए - 80 ग्राम तक।

एक वर्ष के बाद, भाग बढ़ाया जा सकता है, और मछली बच्चे के मेनू में सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह अनुशंसा की जाती है कि बच्चों को 2-3 वर्ष की आयु तक पहुंचने तक लाल मछली की किस्में न दी जाएं। इसके अलावा, उन्हें हेरिंग या अन्य अचार न दें। बच्चे के 3 साल का होने के बाद ही तली हुई मछली बनानी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि 6 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को धूम्रपान नहीं करना चाहिए, लेकिन अधिक उम्र में भी इस श्रेणी की मछली को स्वस्थ नहीं माना जाता है।

बच्चों के लिए मछली के व्यंजन: व्यंजन विधि

मछली सूफले

सामग्री: 100 ग्राम मछली, अधिमानतः समुद्री मछली, एक चिकन अंडा, कुछ सफेद ब्रेड, जिसे चाहें तो दलिया से बदला जा सकता है, 100 मिलीलीटर दूध, सांचे को चिकना करने के लिए मक्खन।

मांस को हड्डियों से अलग करना आसान बनाने के लिए मछली को भाप दें। उबले हुए फ़िललेट्स को ब्लेंडर से पीस लें, मिश्रण में जर्दी, दूध और भीगी हुई ब्रेड मिलाएं। अंडे की सफेदी को अलग से फेंटें और प्यूरी में मिला दें। आप चाहें तो थोड़ा सा नमक मिला लें. - मिश्रण को सांचों में डालने से पहले उन पर मक्खन लगाना न भूलें. ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें। यह डिश 1 साल से बच्चों के लिए बनाई गई है।

आटे में ट्राउट

आपको 120-150 ग्राम ट्राउट, 5-6 बटेर अंडे, 50-70 मिलीलीटर दूध, थोड़ा स्पार्कलिंग मिनरल वाटर, ड्रेजिंग के लिए थोड़ा गेहूं का आटा, जैतून का तेल की आवश्यकता होगी। फ़िललेट्स को भागों में काटें। बैटर अलग से तैयार करें: अंडे को मिक्सर से फेंटें, थोड़ा नमक, दूध और स्पार्कलिंग पानी, साथ ही आटा मिलाएं। गांठ रहित एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाएं। मछली के टुकड़ों को बैटर में डुबाकर जैतून के तेल में तलें। कार्बोनेटेड पानी के कारण, "फर कोट" बहुत हल्का और हवादार निकलता है। यह व्यंजन 3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए उपयुक्त है।

उबले हुए कॉड कटलेट

सामग्री: 250 ग्राम कॉड, एक छोटा प्याज और उतनी ही गाजर, 50 ग्राम गेहूं की रोटी, 1 बड़ा चम्मच। एल दूध, मुर्गी का अंडा, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए। कॉड को पोलक या किसी अन्य प्रकार की सफेद मछली से बदला जा सकता है। भोजन को मीट ग्राइंडर में पीसें (कॉड, सब्जियाँ, दूध में भिगोई हुई ब्रेड), थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। छोटे-छोटे कटलेट बनाएं, उन्हें आटे में लपेटें और स्टीमर में रखें। लगभग 20-25 मिनट तक पकाएं. साइड डिश के साथ परोसें.

स्वादिष्ट मछली के व्यंजन हमेशा बच्चों की भूख बढ़ाते हैं। महत्वपूर्ण!इन्हें तैयार करने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करें, और उन्हें लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत न करें, क्योंकि लंबे समय तक संग्रहीत होने पर वे अपने लाभकारी गुणों को खो देते हैं।

http://onwomen.ru/ryba-dlya-detej.html

पूरक आहार शुरू करने के लिए कौन सी मछली सबसे अच्छी है: 8-10 महीने से 1 वर्ष तक के बच्चे के आहार में मछली के व्यंजन शामिल करना

मछली का भोजन कब और कैसे शुरू करें?

किस उम्र में मछली को आहार में शामिल करना चाहिए और कितना देना चाहिए? अधिकांश बच्चों के डॉक्टरों के अनुसार, मछली के पूरक आहार की शुरुआत 8-10 महीने से संभव है, जब बच्चा पहले से ही मांस के साथ पूरक आहार का आदी हो जाता है। मछली, विशेष रूप से समुद्री मछली, एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है, इसलिए आपके बच्चे को हर 3 दिन में एक बार से अधिक मछली के व्यंजन नहीं देने चाहिए। आपको किसी भी अन्य की तरह, मछली के पूरक आहार को भी थोड़ा-थोड़ा करके, कुछ टुकड़ों से शुरू करके शुरू करना होगा।

आपको अपने बच्चे को सबसे पहले कौन सी मछली देनी चाहिए?

नदी की प्रजातियों में से आप पूरक भोजन के रूप में आज़मा सकते हैं: