¿A qué edad se les puede dar repollo a los niños, qué vitaminas y microelementos contiene, así como recetas de platos infantiles que se pueden preparar con repollo en nuestro material?

Repollo es el nombre de una planta herbácea de dos años y del fruto del mismo nombre. La col nos llegó desde la costa mediterránea alrededor del siglo IX y nos encantó. Ya en el siglo XII se cultivaba repollo en toda Rusia. Posteriormente se convirtió en un alimento básico.

Propiedades útiles del repollo.

El repollo es útil para el buen funcionamiento de los riñones y la glándula tiroides, y para los procesos hematopoyéticos. El repollo es rico en vitaminas C, A, B1, B2, B3, P, PP, H, provitamina B.

El repollo casi no contiene almidón ni sacarosa. Por tanto, es muy útil para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. Gracias a la fibra, el repollo ayuda a eliminar el colesterol del organismo y normaliza la microflora intestinal. El repollo también contiene potasio, calcio, magia, hierro y fósforo.

Contiene vitamina U poco común, que favorece la curación de las úlceras duodenales y estomacales.

Casi el 90% del repollo se compone de agua. Tiene cualidades útiles, incluidas las dietéticas y gustativas. El repollo también contiene un alto porcentaje de proteínas. Contiene vitamina U poco común, que favorece la curación de las úlceras duodenales y de estómago.

Tabla: Composición y propiedades nutricionales de la col.

100 gramos de col contienen 28 kcal

Contraindicaciones para comer repollo.

Debe utilizar el repollo con mucho cuidado si tiene flatulencias, diarrea o aumento de la acidez del jugo gástrico. No se recomienda comer repollo blanco fresco si se padece úlcera péptica.

¿A qué edad se les puede dar repollo a los niños?

Los niños solo pueden comer repollo a partir del año y medio. Esto se debe a que el repollo puede provocar hinchazón y cólicos, y el cuerpo de los niños es muy sensible a la formación de gases.

El repollo se puede introducir en la dieta del niño, ya sea como producto independiente o como parte de un plato. Para empezar, puedes agregarlo a la sopa. Más tarde, con guisos y ensaladas.

Repollo para niños: recetas de repollo.

Qué se puede preparar con repollo para niños: hemos preparado para ti recetas de los platos más populares. Se trata de borscht, ensalada, repollo guisado y rollitos de repollo.

Borscht con repollo: receta para niños de 2 a 3 años

La principal diferencia entre el borscht para niños y el borscht para adultos es el contenido de grasa del caldo. Puedes cocinar con caldo de verduras, caldo de pollo, carne magra o utilizar albóndigas.

Ingredientes para borscht:

• Patatas - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Repollo blanco - 200 g
• Cebollas - 1 ud.
• Jugo de tomate - 0,5 tazas
• Remolacha 0,5 uds.
• Carne al gusto: muslo de pollo, ternera 200 g o albóndigas picadas 200 g

Cómo cocinar borscht para un niño:

1. Coloca la carne en agua fría y cocina durante 40-50 minutos (es mejor cocinar las albóndigas por separado). Retire la carne terminada del caldo y cuele el caldo. Corta la carne en trozos.
2. Pelar las patatas, cortarlas, ponerlas en el caldo y ponerlas al fuego.
3. Mientras tanto, hay que picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y las remolachas y sofreírlas en una sartén con aceite vegetal. Luego vierta un poco de caldo en la sartén, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos cinco a siete minutos.
4. Cuando las patatas estén casi listas, combina las verduras guisadas con el caldo. Agrega el repollo rallado y cocina por 10 minutos. Agrega un poco de sal. Agregue el jugo de tomate, deje hervir, apague y deje que el borscht hierva a fuego lento bajo la tapa.

Al servir, coloque en un plato la carne cortada en rodajas o las albóndigas.

Truco de vida: Si a su hijo no le gustan las verduras que flotan en el borscht, ofrézcale puré de borscht moliendo el borscht normal en una licuadora.

Si el consejo anterior no funcionó, prueba a cortar las verduras lo más grueso posible mientras cocinas el borscht, esto hará que sea más fácil separarlas de la parte líquida al momento de servir. Para que el borscht se llene más, triture las patatas borscht con un tenedor o bátalas con una batidora y mezcle todo bien.

Ensalada de repollo: receta de repollo para niños de 2 a 3 años

Cuando prepare ensalada de col para su bebé, no tema cambiar la receta para adaptarla a los gustos de su bebé. Puedes agregar zanahorias, nueces y hierbas a esta ensalada. Puedes utilizar col lombarda o incluso dos tipos de col a la vez: lombarda y blanca.

Ingredientes para ensalada de col:

• Filete de pollo - 100 g
• Repollo blanco - 150 g
• Pepino - 1 ud.
• Aceite vegetal

Cómo hacer ensalada de repollo para un niño:

1. Primero debes cortar el repollo en rodajas finas.
2. Hervir el filete de pollo, cortarlo en cubos.
3. Corta también el pepino en cubos.
4. Mezclar todo y sazonar con aceite vegetal.

Repollo guisado: receta de repollo para niños mayores de 3 años

También hay muchísimas recetas de repollo guisado. Todo depende de las preferencias personales. Ofrecemos una opción básica. Puedes variar añadiendo carne magra, tocino o champiñones para adultos.

Ingredientes para repollo guisado:

• Repollo blanco - 500-800 g
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Jugo de tomate - 100 ml
• Agua - 100ml
• Aceite vegetal
• Sal, pimienta, cebollas verdes.

Cómo cocinar repollo guisado para un niño:

1. Primero debes picar el repollo, cortar las zanahorias en círculos o semicírculos y picar la cebolla.
2. Agrega un par de cucharadas de aceite vegetal a una sartén de fondo grueso y calienta. Saltee las cebollas y las zanahorias hasta que estén blandas, agregue el repollo.
3. Luego agregue el jugo de tomate y el agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que esté listo.

El repollo para niños se puede guisar sin jugo de tomate. Y para los adultos, agregue tocino frito al plato terminado.

Rollitos de repollo rellenos: receta de repollo para un niño mayor de 3 años

Lo bueno es que puedes cocinar este plato una vez, luego dividirlo en partes y guardarlo en el congelador, simplemente recalentando una nueva porción cuando sea necesario.

Ingredientes para rollitos de col:

• Repollo - 1 cabeza
• Arroz 0,5 tazas
• Carne picada baja en grasa 300 g
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Cebollas - 1-2 piezas
• Jugo o pasta de tomate

Cómo cocinar rollitos de col para niños:

1. Primero, debes hervir una cabeza de repollo hasta que las hojas superiores estén suaves (moderadamente blandas, no blandas). Retire las hojas superiores y devuelva la cabeza de repollo al agua hirviendo. Luego retire nuevamente las hojas que se hayan ablandado y continúe cocinando la col.
2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. El arroz crudo no se cocinará con los rollos de repollo y el arroz completamente cocido se convertirá en una pasta.
3. Pelar y picar las zanahorias y las cebollas. Primero sofreír las zanahorias en una sartén hasta que estén blandas, luego añadir la cebolla y cocinar un poco más las verduras a fuego lento.
4. Mezclar arroz, carne picada, verduras. Agrega un poco de sal. Mezclar bien. Este será el relleno para los rollitos de col.
5. Ahora “torceremos” los rollitos de col. Coge una hoja de col y envuelve el relleno en ella para que no se asome por el rollo de col.
6. Coloque los rollitos de repollo firmemente en el fondo de una sartén con fondo grueso, untado con aceite vegetal. Los rollitos de col deben quedar con la costura hacia abajo, de lo contrario se derramará el relleno.
7. Rellena los rollitos de col con agua y jugo de tomate para que el líquido no los cubra. Deje hervir y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 40 a 60 minutos.

Ahora ya sabes a qué edad puedes darle repollo a tu hijo y recetas de platos que se pueden preparar con repollo para niños.

Lea aún más recetas en la sección. Lea sobre cuándo introducir nuevos alimentos en la dieta de su bebé, sobre las propiedades beneficiosas de estos alimentos y cómo diversificar el menú de su bebé con nuevos platos.

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Repollo para niños

Las opiniones difieren sobre los beneficios de la col blanca para los niños. Esto se debe al hecho de que puede provocar hinchazón. Por este motivo, se introduce en el menú más tarde que la coliflor y el brócoli. Analicemos las propiedades beneficiosas de la col blanca, su papel en el desarrollo de los niños y las precauciones que se deben tomar.

El repollo contiene muchas sustancias útiles, en términos del contenido de muchas de ellas, no tiene igual entre las verduras. Entonces, en términos de proteínas, es significativamente superior a las zanahorias y las remolachas. Es especialmente valorado por sus ácidos esenciales, en particular lisina y metionina, que aceleran el crecimiento y la regeneración celular; sin su participación la hematopoyesis es imposible. También son importantes para el buen funcionamiento de los riñones y las glándulas suprarrenales. Tienen una función más: la eliminación de proteínas extrañas. Otros componentes útiles de la col blanca:

• Vitamina C. A diferencia de otras verduras y frutas, se conserva en el repollo durante mucho tiempo, hasta 8 meses. Sólo los cítricos tienen esta propiedad.
• Vitamina K. Normaliza el metabolismo de los lípidos, favorece la cicatrización de heridas, fortalece huesos y dientes.
• Los bioflavonoides son antioxidantes que protegen al cuerpo de toxinas, mejoran la inmunidad y fortalecen el sistema cardiovascular.
• Vitaminas B: la tiamina tiene un efecto positivo sobre la función cerebral, la riboflavina: promueve la absorción de hierro, calma el sistema nervioso, regula el funcionamiento de las glándulas suprarrenales, normaliza el estado de la piel (con falta de riboflavina, labios agrietados, úlceras en la lengua y puede aparecer dermatitis; además, con su deficiencia, a menudo ocurre irritación de la membrana mucosa de los ojos), niacina: participa en la producción de enzimas que son necesarias para la absorción de proteínas y grasas con carbohidratos, convirtiéndolos en energía.
• Vitamina U. Poco se habla de ella, pero no se pueden subestimar sus ventajas. Cuando se consume con regularidad, cura las úlceras de estómago y duodeno, ayuda eficazmente con la gastritis, aumenta el tono intestinal y corrige la actividad del hígado.
• Niacina. Difícilmente se puede sobreestimar la importancia de esta vitamina, su función principal es reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL, así como normalizar las lipoproteínas. En palabras simples, protege al cuerpo de enfermedades cardíacas.

El repollo también contiene caroteno y vitamina D. Por su bajo contenido en almidón (muy poco) y sacarosa, esta verdura está recomendada para diabéticos. La col blanca contiene muy pocas calorías, lo que permite su utilización en la dieta de niños obesos cuyo peso es significativamente superior a lo normal.

Características beneficiosas

Rara vez pensamos en lo saludable que es la col blanca y, sin embargo, tiene muchas ventajas. Enumeremos los principales:

• Regula la actividad intestinal: el repollo es útil para el estreñimiento.
• Aumenta la secreción de jugo gástrico, mejora el apetito.
• Gracias a la fibra que contiene, ayuda a eliminar toxinas y también favorece el desarrollo de una microflora intestinal beneficiosa.
• Activa los procesos metabólicos.
• Fortalece los vasos sanguíneos gracias a la combinación de ácido ascórbico y vitamina P.
• Promueve la salida de líquido; por esta razón, la col blanca es útil para la hinchazón.
• El jugo de repollo se prescribe para la gastritis con baja acidez.
• Gracias al mayor contenido de ácido fólico, el repollo activa el flujo sanguíneo.
• Gracias al ácido tartrónico, esta verdura previene la deposición de grasas y colesterol.

El repollo se valora por su efecto analgésico. También es útil para personas que padecen gota y colelitiasis.

¿Cómo introducir el repollo en la dieta de los niños?

Es mejor introducir la col blanca en la dieta de los niños después de la coliflor y las coles de Bruselas. La edad óptima es de cinco meses si el niño se alimenta con fórmula, seis meses para aquellos bebés que son amamantados. Otros matices:

• Los niños no deben comer repollo frito en absoluto, la mejor opción es al vapor o al horno, también se puede hervir, incluso agregar a sopa, borscht o guiso de verduras;
• si la barriga del bebé se hincha después de comer, es mejor eliminar los platos de repollo de su dieta y esperar hasta que su motilidad intestinal se fortalezca;
• Aunque el repollo rara vez causa alergias, esta posibilidad no está excluida: ante la más mínima sospecha, consulte a un médico y excluya el repollo del menú, así como los platos preparados con él.

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A pesar de que en general esta verdura es sumamente saludable, conviene tomar ciertas precauciones. Es recomendable no incluirlo en el menú si el bebé sufre colitis o es propenso a sufrir diarreas. Esta verdura es más útil cuando se come fresca, por lo que si el niño la tolera bien, al cabo de un año puedes prepararle ensaladas de repollo.

Los niños, por regla general, responden bien a los platos de repollo. No sobrecarga el sistema digestivo, se cocina rápidamente y tiene un sabor agradable.

repollo estofado

Para una ración necesitarás: 1 hoja de col, un par de cucharaditas. mantequilla, 100 ml de leche, 50 ml de agua, sal al gusto. Picar la col y cocer a fuego lento con agua y leche. Tan pronto como se ablande, agregue sal y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Sazone con mantequilla. Servir caliente. Combina muy bien con puré de patatas y gachas de arroz.

Escalope de repollo

Necesitarás una col pequeña, 4 cucharadas de pan rallado y la misma cantidad de aceite vegetal, 1 huevo, 4 cucharadas. cucharadas de crema agria y sal al gusto. El volumen de productos está diseñado para 4 porciones.

Lavar el repollo, cortarle el tallo, hervirlo y luego colocarlo en un colador para escurrir el agua hirviendo restante. Cuando se haya enfriado, exprimirlo con una gasa, luego dividirlo en trozos y hacer con ellos escalopes de 1-1,5 cm de grosor, pasarlos por huevo batido y luego por pan rallado. Freír en una sartén bien calentada: primero por un lado, luego por el otro. Sazone con crema agria antes de servir.

cazuela de repollo

Hoja de col, una cucharada de sémola, una cucharadita de mantequilla, 100 ml de leche, un poco de nata agria y sal al gusto. Guisar el repollo en leche, agregarle sal, cuando la verdura se ablande, agregar la sémola (con cuidado, revolviendo constantemente), cocinar durante 5-7 minutos. Coloca la mezcla de repollo en un molde, agrega un huevo duro picado como para una ensalada. Hornee por 5 minutos. Sazone con crema agria antes de servir.

Fuente: http://onwomen.ru/kapusta-dlya-detej.html

¿Cuándo puedes darle a tu hijo repollo blanco?

El brócoli, las coles de Bruselas y la coliflor se incluyen en los menús infantiles durante el primer año de vida, pero la mayoría de las madres le temen a la col blanca. ¿Es posible introducir esta verdura en la alimentación complementaria de un bebé, para qué sirve y cómo prepararla adecuadamente para un niño?

Esta verdura común en nuestra latitud, que se conserva bien, contiene vitaminas y minerales útiles, en particular fósforo, calcio, ácido ascórbico y vitamina B.

Además, tiene otras ventajas:

• Pertenece a productos hipoalergénicos.
• Se trata de un producto bajo en calorías que puede incluirse en el menú de un niño con sobrepeso.
• Cuando se consume fresco, estimula la producción de enzimas y la motilidad intestinal.
• El chucrut es rico en vitaminas C, A y B.

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• Debido al contenido de fibra gruesa, puede irritar la mucosa gastrointestinal.
• El consumo en grandes cantidades provoca dolor abdominal, flatulencias y problemas con las heces.
• Aunque es poco común, pueden ocurrir alergias.
• El chucrut contiene vinagre, que puede dañar el tracto digestivo de los niños.
• Debido al mayor contenido de histamina en el chucrut, su uso puede provocar una reacción pseudoalérgica (aparecen signos de alergia).

¿A qué edad se puede dar?

• Se puede dar repollo blanco a un niño menor de un año, pero solo después de presentarle otras verduras: calabacín, coliflor, zanahorias, calabaza, patatas, brócoli y otras. Se recomienda agregar repollo blanco a los platos de verduras para un niño no antes de los 7-8 meses de edad.
• En forma fresca, se puede incluir en el menú de un niño a partir de los 3 años, siempre que el bebé no padezca enfermedades del tracto digestivo, por ejemplo, gastritis o pancreatitis. Además, el niño debe masticar lo suficientemente bien el alimento para poder consumirlo.
• El tallo se considera un alimento nocivo, ya que en él se acumulan diversos compuestos nocivos durante la maduración de la verdura. Por esta razón, no se debe dar el tallo a los niños.
• En forma fermentada es aceptable en la dieta de niños mayores de 3 años, pero en pequeñas cantidades.

Introducción a la dieta.

Para presentarle a tu hijo la col blanca sin perjudicar su salud, debes añadir un poco de esta verdura a un puré multicomponente y observar la reacción de tu pequeño ante este alimento. Si el niño toleró bien este producto, la próxima vez se puede aumentar ligeramente la cantidad en el puré. Si se presenta algún síntoma de intolerancia, se debe posponer la introducción de alimentos complementarios.

Métodos de cocina

Los platos de repollo independientes no están preparados para niños menores de un año. La verdura se añade al puré junto con otros tipos de repollo, zanahorias y otras verduras, y también se prepara sopa en puré. Los niños mayores de un año pueden cocinar repollo guisado, así como bolas de repollo al vapor, guisos de verduras, rollitos de repollo y otros platos. Para niños mayores de 3 años se preparan con él ensaladas frescas, sopas, guisos y mucho más.

Al comprar repollo blanco para un niño, inspeccione cuidadosamente la col. Evite las verduras con grietas, magulladuras o hojas peladas. Compre un producto con hojas finas y de colores uniformes. La verdura debe quedar fuerte y firme al tacto.

Puede descubrir cuál es más saludable, la col blanca o la coliflor, viendo el programa "Live Healthy".

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La col blanca es una verdura muy conocida, sabrosa y saludable, de la que se obtienen excelentes sopas de col, rollitos de col inusualmente sabrosos y ensaladas ricas en vitaminas. Sus hojas, utilizadas para cocinar, contienen fibras gruesas de fibra y azufre, que tienen un efecto irritante sobre las membranas mucosas de los intestinos y el estómago de los niños, por lo que los niños experimentan flatulencias, dolores abdominales y alteraciones de las heces. Si el alimento principal del bebé es la leche materna y la dieta de la madre incluye repollo, la introducción de esta verdura en los alimentos complementarios no conlleva ningún problema.

Repollo blanco: ¿cuándo iniciar la alimentación complementaria?

Los bebés amamantados comienzan a introducir la col blanca en su dieta a los seis meses. En ese momento, el niño ya estaba familiarizado con los zumos y purés de frutas, los cereales, las patatas e incluso el calabacín. Un nuevo producto puede introducirse en el menú sólo una semana después del producto anterior y siempre que su absorción haya transcurrido sin reacciones adversas. Como regla general, la col blanca no provoca reacciones alérgicas.

No se recomienda introducir la col blanca en la dieta del niño antes de los 4 meses. En ese momento, el estómago del hombrecito aún no se ha fortalecido, por lo que es posible que no pueda soportar el nuevo producto. Para los bebés que reciben nutrición artificial, se puede introducir repollo blanco a partir de los 4-5 meses. El momento de recibir nuevos alimentos complementarios se determina en función del estado de salud del bebé y de su reacción a los alimentos introducidos previamente.

Propiedades útiles del repollo.

La col blanca es un verdadero depósito de vitaminas y minerales. El repollo contiene vitamina U poco común, que se usa para tratar úlceras de estómago, úlceras duodenales, colitis y gastritis. Además, la vitamina U mejora la función hepática.

Con el consumo de repollo, otra vitamina rara ingresa al cuerpo humano: la vitamina K liposoluble, que normaliza el metabolismo, acelera la cicatrización de heridas, mejora la coagulación sanguínea y regula la función hepática. La vitamina K también desempeña un papel en la formación de huesos y el fortalecimiento de los dientes. La vitamina C que contiene aporta un valor especial a la col blanca.

¿Qué pueden cocinar los niños con repollo blanco?

Por primera vez, es mejor darle a su hijo puré de repollo. Se prepara de forma muy sencilla: la verdura se hierve en agua ligeramente salada y se hace puré o se pica con una batidora. Este plato es ideal tanto para bebés de 6-7 meses como para niños mayores.

A la edad de 4 años, a los niños se les da repollo guisado con agua y leche. La verdura se corta en trozos pequeños y se cuece a fuego lento, la leche ablanda el repollo.

¿Con qué se puede comer repollo?

La col blanca combina bien con patatas, calabacines, cebollas, tomates o berenjenas. Cuando tu bebé ya haya probado todas las verduras por separado, puedes probar a darle una mezcla de verduras. No es una muy buena combinación: platos de repollo y carbohidratos.

El brócoli, las coles de Bruselas y la coliflor se incluyen en los menús infantiles durante el primer año de vida, pero la mayoría de las madres le temen a la col blanca. ¿Es posible introducir esta verdura en la alimentación complementaria de un bebé, para qué sirve y cómo prepararla adecuadamente para un niño?

Beneficio

Puede conocer aún más sobre los beneficios del programa “Vive Saludable”.

Desventajas

• Debido al contenido de fibra gruesa, puede irritar la mucosa gastrointestinal.
• El consumo en grandes cantidades provoca dolor abdominal, flatulencias y problemas con las heces.
• Aunque es poco común, pueden ocurrir alergias.
• El chucrut contiene vinagre, que puede dañar el tracto digestivo de los niños.
• Debido al mayor contenido de histamina en el chucrut, su uso puede provocar una reacción pseudoalérgica (aparecen signos de alergia).

¿A qué edad se puede dar?

• Se puede dar repollo blanco a un niño menor de un año, pero solo después de presentarle otras verduras: calabacín, coliflor, zanahorias, calabaza, patatas, brócoli y otras. Se recomienda agregar repollo blanco a los platos de verduras para un niño no antes de los 7-8 meses de edad.
• En forma fresca, se puede incluir en el menú de un niño a partir de los 3 años, siempre que el bebé no padezca enfermedades del tracto digestivo, por ejemplo, gastritis o pancreatitis. Además, el niño debe masticar lo suficientemente bien el alimento para poder consumirlo.
• El tallo se considera un alimento nocivo, ya que en él se acumulan diversos compuestos nocivos durante la maduración de la verdura. Por esta razón, no se debe dar el tallo a los niños.
• En forma fermentada es aceptable en la dieta de niños mayores de 3 años, pero en pequeñas cantidades.

Calcula tu tabla de alimentación complementaria

Introducción a la dieta.

Para presentarle a tu hijo la col blanca sin perjudicar su salud, debes añadir un poco de esta verdura a un puré multicomponente y observar la reacción de tu pequeño ante este alimento. Si el niño toleró bien este producto, la próxima vez se puede aumentar ligeramente la cantidad en el puré. Si se presenta algún síntoma de intolerancia, se debe posponer la introducción de alimentos complementarios.

Métodos de cocina

Los platos de repollo independientes no están preparados para niños menores de un año. La verdura se añade al puré junto con otros tipos de repollo, zanahorias y otras verduras, y también se prepara sopa en puré. Los niños mayores de un año pueden cocinar repollo guisado, así como bolas de repollo al vapor, guisos de verduras, rollitos de repollo y otros platos. Para niños mayores de 3 años se preparan con él ensaladas frescas, sopas, guisos y mucho más.

El repollo es la verdura más popular del mundo, especialmente común en Europa, los países mediterráneos, Rusia, China y Corea. Es difícil encontrar una verdura más rica en vitaminas y minerales que la col. Las madres jóvenes suelen ignorar injustamente este producto extremadamente útil por temor a dañar el tracto gastrointestinal del bebé. La col blanca es realmente difícil de digerir para los niños porque contiene fibra gruesa. Al mismo tiempo, con una preparación adecuada y pequeñas dosis, esta verdura aportará grandes beneficios al niño.

La col blanca debe estar presente en la dieta de los niños. Después de todo, tiene muchas propiedades útiles:

• hipoalergénico;
• contiene aminoácidos que favorecen el crecimiento y desarrollo del bebé;
• bajo contenido calórico;
• produce enzimas que normalizan la digestión del niño;
• Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

La primera vez que a un niño se le puede comenzar a dar repollo durante el período de introducción de alimentos complementarios en forma hervida, en promedio entre los 6 y 8 meses, y solo con la condición de que el bebé no sufra colitis. En este caso, es mejor posponer la introducción del repollo blanco hasta 1 año y centrarse en variedades de repollo más fáciles de digerir: brócoli y coliflor. A la edad de 1 año, cuando el estómago del bebé está más fuerte, puede introducir de forma segura en la dieta platos elaborados con repollo blanco hervido.

Los niños pueden comer repollo crudo a partir de 1 año, si no hay enfermedades del tracto gastrointestinal. En su forma natural, la verdura blanca es sumamente saludable. Si no hay alteraciones en el sistema digestivo, se puede administrar repollo fresco a diario. Si el sistema digestivo tiene una reacción negativa, el producto puede introducirse en la dieta fresco solo a partir de los 3 años.

Vídeo sobre el tema:

¿Es posible comer repollo blanco para niños menores de 1 año?

La dieta de todo niño de 1 año debe incluir repollo blanco (siempre que no haya problemas con el tracto gastrointestinal). La primera vez que un niño se familiariza con este producto es en forma hervida durante la introducción de alimentos complementarios. Y si no hay problemas con el sistema digestivo, a la edad de un año puede intentar darle a su bebé repollo fresco en pequeñas porciones.

La tolerancia del repollo al tracto gastrointestinal de un niño es individual, por lo que al introducir este producto en la dieta, es necesario controlar la reacción del bebé. Si se produce hinchazón y cólicos, el uso de repollo hervido debe posponerse hasta por un año y el repollo fresco hasta por 3 años.

El chucrut es una fuente invaluable de vitamina C, así como de probióticos naturales que fortalecen el sistema inmunológico. Es por eso que muchas madres comienzan a darle este producto a sus hijos a la edad de 1 año. Al mismo tiempo, no debes hacer esto antes de los 3 años, porque el chucrut contiene una pequeña dosis de alcohol y una gran cantidad de sal, lo que puede afectar negativamente el sistema digestivo del niño. La primera porción de chucrut no debe superar la media cucharadita. A la edad de 5 años, puede darle a su hijo 100 g de producto por comida, pero no más.

¿Cuándo y cómo se puede introducir la col blanca en los alimentos complementarios?

Durante el período de introducción de alimentos complementarios, todo bebé debe familiarizarse con la col blanca. Dado que se considera un producto de difícil digestión, se deben seguir ciertas reglas:

• Puedes empezar a introducir repollo blanco en alimentos complementarios solo si tu sistema digestivo funciona bien, independientemente de las recomendaciones generales de alimentación complementaria. Si un niño sufre de cólicos, el repollo solo agravará el problema;
• El repollo blanco debe introducirse un mes después de la introducción exitosa del calabacín, la coliflor y el brócoli;
• El repollo blanco se debe hervir, hacer puré y agregar en pequeñas dosis a otros platos de verduras. Por ejemplo, en puré de patatas, o mezclarlo con coliflor, que es más familiar al gusto de un niño;
• En la etapa inicial de alimentación complementaria, el repollo se puede combinar solo con verduras. Más cerca del año, puedes cocinar platos con leche o carne.

La edad del bebé en el momento de introducir la col blanca varía en función de la edad en la que se inicia la alimentación complementaria. Durante la lactancia, los niños reciben una cantidad suficiente de nutrientes de la leche materna, por lo que la alimentación complementaria no comienza antes de los 6 meses. La col blanca se introduce a los 8 meses, después de que el bebé haya probado otras verduras. Los bebés alimentados con fórmula comienzan con la alimentación complementaria antes: a partir de los 4 meses, por lo tanto, a los 6 meses puede ofrecerle a su hijo repollo blanco.

Repollo blanco durante la lactancia.

La col blanca es baja en calorías y contiene muchas sustancias útiles, por lo que su consumo aportará grandes beneficios a la madre lactante y al bebé. Al mismo tiempo, el producto se considera difícil para el sistema digestivo incluso de un adulto sano, por lo que se permite el consumo de repollo blanco durante la lactancia bajo ciertas condiciones:

• se permite comer repollo solo si el niño no tiene cólicos;
• Se recomienda probar el repollo por primera vez durante la lactancia no antes de que el niño cumpla los 4 meses de edad;
• Debes empezar a alimentar en pequeñas porciones;
• hasta los 12 meses, las madres lactantes pueden consumir repollo blanco solo después del tratamiento térmico;
• El chucrut debe excluirse por completo de la dieta.