Ponekad, u potrazi za efikasnim načinom za mršavljenje, mnogi ni ne obraćaju pažnju na tako naizgled jednostavan i lak način gubitka viška kilograma kao odvojeni obroci. Naravno, nekome je teško da se navikne na novu ishranu, jer mora sve da promeni, a ponekad i odustane od neke od svojih omiljenih namirnica jer šteti njihovoj figuri.

Ali ipak vrijedi. Jer odvojena ishrana nije samo dobar način za mršavljenje, već i uz nju možete poboljšati svoje zdravlje. Dakle, koja je suština ove ishrane, zašto vam pomaže da izgubite višak kilograma u prilično kratkom periodu? Ovo je nešto što treba pažljivo razmotriti.

Suština odvojene ishrane

Cijeli smisao odvojene prehrane je sljedeći - kada 2 potpuno različite namirnice uđu u gastrointestinalni trakt u isto vrijeme, probava se usporava, a u međuvremenu se neoksidirane komponente masti i ugljikohidratne komponente pretvaraju u masne naslage.

Vrijedi napomenuti da se proteinske komponente razgrađuju u okruženju s visokom kiselošću, a ugljikohidratna hrana u alkalnoj sredini. Stoga se varenje različitih vrsta hrane odvija pod različitim uvjetima.

Na primjer, ako pojedete voće na prazan želudac, ono će se probaviti za 20 minuta. Ako se voće jede odmah nakon mesnog proizvoda, ono će stagnirati u želucu i na kraju uzrokovati truljenje i fermentaciju. Iz ovoga proizilazi da se potpuno različite komponente moraju jesti u razmaku od 2 sata.

Postoje posebne nutritivne tablice koje pokazuju kompatibilnost pojedinih proizvoda, a sadrže i idealnu kombinaciju određenih komponenti i neprihvatljivu kombinaciju. Također je vrijedno zapamtiti da se proteini ne mogu kombinirati s komponentama ugljikohidrata, ali neutralna hrana se može kombinirati s bilo kojim prehrambenim proizvodom.

Kako kreirati meni?

Da biste pravilno kreirali jelovnik za odvojene obroke, pažljivo pročitajte sa principima i pravilima, jer će od njih zavisiti dalji rezultat. Dakle, pogledajmo ih:

Također, kada jedete hranu, treba se pridržavati sljedećih važnih pravila i preporuka:

1. Trebalo bi da jedete samo kada osetite veliku glad.
2. Vodu treba piti 10 minuta prije jela.
3. Nakon konzumiranja voćnih sastojaka, čašu vode treba popiti nakon pola sata, nakon škrobnog obroka nakon 2 sata, a nakon proteinskog obroka nakon 4 sata.
4. Hrana se mora dobro sažvakati i obilno navlažiti pljuvačkom.
5. Ni u kom slučaju nemojte se prejedati. Jedna porcija hrane treba da stane u 2 dlana.
6. Preporučljivo je birati namirnice koje se uzgajaju na zemljištu na kojem živite.
7. Trebalo bi da jedete sa pozitivnim i radosnim mislima.
8. Hrana ne smije biti na previsokoj ili niskoj temperaturi.

Meni za sedmicu

ponedjeljak:

• Ujutro, odmah na prazan želudac, treba pojesti par kivija, nakon pola sata možete jesti kašu od ovsa, kuhanu na mliječnoj ili vodenoj bazi, i popiti čašu kompota;
• Grickajte jabuku ili zelenu salatu sa preljevom od nerafiniranog ulja;
• Ručamo sa srednjim komadom kuvanog pilećeg filea sa prilogom od brokule i sira;
• Večeramo sa supom od povrća ili omletom od 2 jaja;

utorak:

• Ujutro na prazan stomak popijemo čašu voćnog soka, nakon 30 minuta jedemo kašu na bazi mleka ili vode;
• Grickamo nekoliko komada dinje ili lubenice;
• Ručamo sa komadom ribe kuhane na pari, salatom od zelenog povrća i dinstanim povrćem;
• Uveče možete jesti supu i salatu od povrća;

srijeda:

• Ujutro pijemo napitak od pomorandže sa vodom, a nakon 30 minuta jedemo kašu od žitarica prosa na bazi mlijeka;
• Za popodnevnu užinu treba pojesti jabuku, a zatim pola sata kasnije jesti šaku orašastih plodova;
• Za ručak treba pojesti kuhani komad govedine s prilogom od pirjanog povrća i salatu od zelenih kultura sa preljevom od nerafiniranog biljnog ulja;
• Za večeru imamo svježi sir sa pavlakom;

četvrtak:

• Za doručak možete jesti ječmenu kašu sa mlekom i popiti čašu soka od pomorandže razblaženog vodom;
• Grickamo kruške ili šljive;
• Ručamo s kuhanim škampima sa biljnim vinaigretom i dvije kriške sira;
• Za večeru treba jesti kajganu, paradajz i pirjano povrće;

petak:

• Za doručak treba jesti pirinčanu kašu sa mlekom i popiti čašu slabog čaja bez granuliranog šećera;
• Hajdemo na užinu;
• Za ručak treba pojesti supu od cvekle, salatu od povrća sa prelivom od biljnog ulja i popiti čašu soka;
• Uveče jedemo tepsiju od svježeg sira;

subota:

• Ujutro jedemo jabuku, nakon 30 minuta treba jesti prosenu kašu na mlečnoj ili vodenoj bazi i tost od hleba;
• Za popodnevnu užinu pijemo kefir ili jogurt;
• Večeramo čorbu od kupusa i kuvanu kašu od bisernog ječma, začinjenu biljnim uljem;
• Večeramo sa pečenom ribom sa prilogom od povrća i salatom od zelenih kultura;

nedjelja:

• Doručkujemo prosenom kašom i popijemo čašu soka od bobičastog voća;
• Užina na orašastim plodovima ili avokadu;
• Za ručak jedemo riblju čorbu od nemasne ribe i prilog jelima od morskih plodova;
• Večeramo sa salatom od povrća i omletom sa pečurkama.

Tablica proizvoda

Kada hranite odvojeno, obavezno koristite tabelu kompatibilnosti proizvoda. Prilikom upotrebe treba odabrati proizvod koji se nalazi u horizontalnom stupcu na lijevoj strani i pogledati u kojoj ćeliji se ukršta sa komponentom koja se nalazi u gornjem redu.

Ispod je tabela kompatibilnosti proizvoda, gdje:

X znak– znači da su proizvodi idealni. Mogu se dodati u jedno jelo i konzumirati zajedno;

Znak D– dozvoljena kombinacija komponenti. Ako nema patologija jetre, probavne ili želučane smetnje, onda se ove kombinacije proizvoda mogu bezbedno konzumirati i ne brinuti za svoje zdravlje;

Potpiši P– znači neovlaštenu kombinaciju. Ove komponente nije potrebno konzumirati odjednom. Preporučljivo je da razmak između doza bude najmanje 2 sata.

Recepti

Salata od tunjevine i zelenog pasulja

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 100 g tunjevine;
• Mahunarke – 100 g;
• 1 kokošje jaje;
• 1 paradajz;
• 2 čena belog luka;
• 50 grama soja sosa;
• 20 grama biljnog ulja;
• Prstohvat soli;
• Gomila zelenila.

Priprema:

1. Jaje skuvajte dok ne bude tvrdo, ogulite ga i narežite na srednje kriške;
2. Stavite tiganj na vatru, ulijte biljno ulje i zagrijte. U vrelo ulje stavite mahunu i pržite do srednje kuvanja;
3. Nakon toga nasjeckajte režnjeve bijelog luka i dodajte ih u pasulj. Tu sipamo i soja sos i sve pržimo dok pasulj ne omekša;
4. Paradajz narežite na srednje komade;
5. Zatim se na tanjir izlažu prženi pasulj, kriške paradajza i kuhano nasjeckano jaje. Na kraju rasporedite komadiće marinirane tunjevine i prelijte salatu marinadom od tunjevine. Po vrhu sve pospite seckanim začinskim biljem.

Pečena govedina u foliji

Sljedeće komponente će biti potrebne:

• Komad govedine – 300 g;
• 2 glavice luka;
• 70 grama soja sosa;
• Malo kuhinjske soli.

Priprema:

1. Govedinu poprskajte malom količinom soja sosa i ostavite da se u njoj marinira 15-20 minuta.
2. Luk se oljušti i iseče na kolutiće.
3. Komad mesa treba staviti na foliju, posoliti i na vrh staviti kolutove luka. Sve je dobro upakovano.
4. Stavite meso u foliju u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Peče se sat vremena.
5. 10 minuta prije pečenja skinite foliju sa mesa i pecite do kraja.

Puding od bobica

Biće potrebni sledeći proizvodi:

• Ovsena kaša – 100 g;
• Bobice – 100 gr;
• Med – 50 g;
• Jogurt – 100 ml.

Priprema:

1. Ovsene pahuljice preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoje oko 30-40 minuta;
2. Sipajte bobice u čašu blendera i umutite ih dok ne postane glatka;
3. Dodajte med, jogurt i mešano bobičasto voće u ovsenu kašu;
4. Sve dobro promešati. Puding je spreman.

Prednosti i nedostaci

Prednosti uključuju:

• Zbog činjenice da se tokom odvojenih obroka hrana brzo vari, u tijelu ne dolazi do fermentacije i truljenja. To je ono što smanjuje intoksikaciju u cijelom tijelu;
• Poboljšanje opšteg stanja organizma;
• Gubitak težine;
• Trajni i dugotrajni rezultati;
• Zbog činjenice da se ova dijeta sastoji od velikog broja proizvoda, možete kreirati meni koji vam odgovara.

Nedostaci uključuju:

• Mnogi nutricionisti vjeruju da ova dijeta može dovesti do poremećaja u prirodnoj probavi;
• Ako se pridržavate ove dijete tokom dužeg perioda, možda ćete se naviknuti na varenje samo određene hrane;
• Zbog činjenice da tokom dijete ne možete kombinovati dozvoljenu hranu sa dozvoljenom, vrlo je teško utažiti glad. To kasnije može dovesti do prejedanja, što će naštetiti vašem zdravlju i figuri.

Prave kritike

Elena, 35 godina

“Dugo sam tražio najefikasniji način da izgubim višak kilograma. Ali dijete nisu donijele očekivane rezultate. Jednom sam pročitala na internetu o odvojenim obrocima i odlučila da probam. Za mesec dana sam izgubio skoro 10 kilograma. Ovo je dobar rezultat, nastavit ću jesti ovako!”

Ekaterina, 28 godina

“Finetom se bavim već duže vrijeme. Naravno, fitnes je fitnes, a ishrana takođe treba da bude zdrava. Moj trener je napravio poseban meni ishrane za mene. Za mesec dana smršala sam 15 kilograma. Osim toga, stanje mi se poboljšalo, probava mi se normalizirala i boja kože!”

Svetlana 19 godina

“Jedem odvojene obroke već duže vrijeme. Osim toga što se uvijek osjećam odlično. Moja težina ostaje stabilna na istom nivou. Trudim se da jedem samo zdravu hranu, a jelovnik sastavljam prema tabeli kombinacija namirnica.”

Odvojena ishrana je zaista dobra zdrava tehnika mršavljenja. Uz njegovu pomoć možete izgubiti višak kilograma i poboljšati stanje svog tijela. Naravno, da biste postigli odlične rezultate, morate pravilno pratiti sve prehrambene potrebe i pravilno konzumirati hranu. Također je vrijedno zapamtiti kombinaciju proizvoda - koje komponente se međusobno kombiniraju, a koje nisu.

Sadržaj:

Što se podrazumijeva pod odvojenom prehranom i zašto svi nutricionisti ne koriste ovu shemu.

Terapeutska odvojena prehrana pomaže poboljšanju probave, čišćenju crijeva, otklanjanju nadutosti i drugih problema. Da biste izgubili težinu, tjedni jelovnik je sastavljen uzimajući u obzir kompatibilnost proizvoda, što vam omogućava da ubrzate metabolizam i pređete na zdravu prehranu.

Osnove

Ovo je pokušaj da se pobjegne od mono-dijeta, ali da se učvrsti temelj - kompetentan izbor namirnica za doručak, ručak i večeru. Zapravo, kao i kod svake sheme, predlaže se uklanjanje konzervansa, masti, šećera, pa čak i sušenog voća.

Međutim, neka pravila za podelu hrane su u suprotnosti. Na primjer, ručak pun proteina trebao bi biti praćen voćnim užinom. Meso se neće probaviti za 1-2 sata, pa će doći do sličnog procesa fermentacije, što se ljudi na dijeti trude izbjeći.

Kako smršati na odvojenoj dijeti?

Jelovnik je prilično strog, jer striktno krši navike kombinovanja proizvoda. Ne možete apsolutno miješati:

• Mahunarke sa mesom, mliječnim proizvodima, ribom, jajima i voćem ili drugim proteinima i fruktozom.
• Orašasti plodovi sa šećerom, riba, meso, puter, jaja ili drugi proteini i šećer.
• Hleb, žitarice i krompir sa mesom, ribom, jajima, skutom i mlekom ili bilo kojim proteinom i šećerom.
• Biljna ulja sa kajmakom, sir, meso, jaja, svježi sir i mlijeko, šećer.
• Slatko voće i sušeno voće sa ribom, mesom, sirom, jajima, hlebom, puterom, šećerom i žitaricama.
• Ne možete jesti orašaste plodove sa medom, sir sa voćem, kašu sa jabukama, hleb od celog zrna i kašu sa mesom i ribom - čak ni one kombinacije koje se odnose na pravilnu ishranu.

Jelovnik za odvojene obroke za mršavljenje sastavljen je na osnovu prihvatljivih kombinacija:

• Pasulj, pasulj, sočivo i slanutak sigurno kombinujemo sa biljnim uljima, začinskim biljem, pavlakom i povrćem.
• Orašasti plodovi - sa kiselim voćem, povrćem i začinskim biljem, svježi sir, biljno ulje.
• Pripremamo kašice, krompir i hleb od celog zrna sa povrćem i začinskim biljem, začinimo puterom i biljnim uljima i pavlakom.
• Biljno ulje jedemo uz krompir, žitarice, mahunarke i orašaste plodove, te povrće, pa su salate potpuno opravdane.
• Slatko voće i sušeno voće možete dodati svježem siru, salatama od povrća sa začinskim biljem.

Postoji i nekoliko validnijih kombinacija koje čine jelovnik za svaki dan malo raznovrsnijim:

• Na primjer, mahunarkama se mogu dodati žitarice, puter, orasi i kruh.
• Za orašaste plodove - sireve, slatko voće, žitarice, hljeb.
• Za žitarice i krompir - sir, mahunarke i orašasti plodovi.
• Suvo voće i slatko voće se može mešati sa mlekom, pavlakom, orasima i povrćem za koktele.

Primjeri ishrane za svaki dan

Odvojena dijeta može izgledati ovako:

doručak:

• zobene pahuljice s orasima, sir;
• omlet sa začinskim biljem i salata od kupusa sa biljnim uljem;
• svježi sir sa voćem i medom;
• salata od svježeg sira sa začinskim biljem i paradajzom;
• karfiol, paradajz, zeleni grašak pečen sa sirom;
• pečeni krompir sa gljivama;
• tepsija od pasulja sa začinskim biljem.

večera:

• pečeni krompir sa zelenim graškom, brokolijem ili karfiolom sa pavlakom;
• pirjano povrće sa maslinovim uljem;
• pire supa od bundeve, karfiola sa začinskim biljem, kajmakom i sirom;
• meso, riba ili jaja sa porcijom kiselog kupusa;
• salate sa sirom, začinskim biljem;
• supa od povrća s kruhom od cjelovitog zrna;
• supa od omleta i povrća.

večera:

• pečeni karfiol sa sirom;
• riba sa začinskim biljem u foliji;
• omlet od gljiva i zelena lisnata salata;
• paradajz sa sirom, kuvane šparoge;
• pečeni pileći file sa brokulom;
• salata sa gljivama, zelenim graškom i puterom;
• nasjeckati sa povrćem i začinskim biljem.

Poseban jelovnik hrane za mršavljenje je dijeta očišćena od poluproizvoda, slatkiša, brašna i masnih namirnica. Ne sadrži teške salate sa mnogo vrsta proteina i ugljenih hidrata, brašno sa slatkišima. Hrana ulazi u organizam u svom najsvježijem i najneprerađenom obliku, postajući izvor korisnih nutrijenata.

Približan meni se mora sastaviti uzimajući u obzir tri tačke:

1. Povećavamo prisustvo povrća i začinskog bilja u ishrani.
2. Smanjite količinu životinjskih masti i škroba.
3. Za potpunu apsorpciju biramo jedan izvor proteina po obroku.

Recepti za odvojene obroke za mršavljenje uče:

• jedite med umjesto šećera;
• pravite milkšejkove sa voćem umesto da kupujete slatki jogurt;
• Zabranjeno je kombinirati banane, dinje i lubenice sa drugim proizvodima, jer su punjeni šećerima;
• Mlijeko treba piti odvojeno, na primjer, uveče ili kao popodnevnu užinu.

Izrada jelovnika za sedmicu počinje s ključnim proizvodima:

• Svaki dan birati jedan od tri izvora proteina, koji se ne bi trebali preklapati jedan s drugim.
• Kupujte po izboru pet različitih vrsta povrća i voća dnevno.
• Priprema žitarica i hleba od celog zrna za doručak i ručak tokom nedelje.

Zašto svi nutricionisti ne koriste ovu šemu?

Ideja koja stoji iza kompatibilnosti hrane je da se različite namirnice probavljaju različitim brzinama i zahtijevaju različita probavna okruženja. Međutim, do sada nisu primljeni pravi dokazi, pokazujući da takav režim ishrane rješava probavne probleme i pomaže pri mršavljenju.
Zagovornici odvojene prehrane tvrde da se meso ne vari ugljikohidratima, počinje truliti i fermentirati, što uzrokuje nadimanje i zatvor. Voće se također konzumira odvojeno, jer počinje fermentirati s proteinima i žitaricama. Ali iz nekog razloga priroda je stvorila pasulj koji kombinuje proteine ​​i ugljikohidrate, kao i smeđu rižu. Antioksidansi sadržani u voću bolje se apsorbiraju s proteinima.

Probavni trakt nije vreća za skladištenje i preradu hrane. Probava počinje u ustima, zatim želucu, tankom crijevu i donekle debelom crijevu. Svaka faza vam omogućava obradu određenih proizvoda.

Ljudsko tijelo je simfonija biohemijskih procesa i potpuno je prilagodljivo i prilagodljivo svim prehrambenim uvjetima. Gastrointestinalni trakt izvlači hranjive tvari iz hrane, bez obzira na kombinaciju. Ostaju tri glavna principa:

• nemojte se prejedati;
• birajte korisne kombinacije;
• odreći se praznih kalorija.

Da biste smršali, trebate zamijeniti šećer i neke škrobne ugljikohidrate svježim povrćem. Kombinacija određenih namirnica koje su zabranjene odvojenim dijetama, naprotiv, bolje je za mršavljenje. Kombinacija proteina i vlakana ispunjava želudac, održava vas sitima i daje vam više energije. Možete pojesti jednu jabuku i osjetiti glad u roku od dvadeset minuta. Mala porcija salate od jabuka sa puterom od kikirikija će vas zasititi sat vremena. Orašasti plodovi, sjemenke i mahunarke, kombinacija proteina i ugljikohidrata, sami su po sebi "superhrana" koja osigurava sigurnu energiju za aktivan život.

Proteine ​​treba pažljivo birati, fokusirajući se na nemasno meso, piletinu, ćuretinu, mliječne proizvode i tofu. Najbolji ugljeni hidrati su integralne žitarice, voće i povrće, koji pružaju više zdravstvenih koristi od kruha od prvoklasnog brašna i rafiniranih ovsenih pahuljica. Integralnim žitaricama je potrebno duže da se kuvaju, ali vas dugo ostavljaju sitima, polako otpuštajući glukozu u krv.

Odabir proteina i izvora proteina

Postoji mišljenje da je gubitak težine na odvojenoj prehrani povezan s jedenjem hrane s nepotpunim sastavom aminokiselina. Međutim, odavno je poznato da kombinacija različitih vrsta proteina dovodi do poboljšane međusobne apsorpcije. Kada tijelo dobije inferiorne proteinske proizvode u gastrointestinalni trakt, ono će crpiti aminokiseline iz mišića, a to nikako nije ispravan način za mršavljenje. Proteini mesa sadrže više glutamina i kreatina, koji su neophodni za rast mišićnih ćelija.

Prilikom odabira proteina važno je uzeti u obzir nutritivnu vrijednost proteina:

• Laktalbumin, kao glavna komponenta proteina surutke, i albumin prednjače u nutritivnoj vrijednosti sa indeksom 100;
• na drugom mjestu je bjelanjak - 94;
• zatim proteini mesa i ribe - 80;
• kazein - 75;
• soja - 74;
• ostali biljni proteini (žitarice, mahunarke) imaju indeks ne više od 50.

Mesni proteini sa bogatim profilom aminokiselina i bez masti su skupi. Soja sadrži probavne inhibitore, iako njihova biološka vrijednost nije inferiorna surutki i jajima, a poznata je i po estrogenskoj aktivnosti. Djevojke moraju znati o proteinu kazeina, koji produžava osjećaj sitosti prilikom gubitka kilograma. Protein baziran na albuminu jaja bogat je aminokiselinama, ali nije po svačijem ukusu.

Prilikom odabira izolata, morate uzeti u obzir sastav, koji se ispostavi da je kombiniran kada se testira. Proizvod je vrijedan s pretežnom količinom izolata surutke i bez laktoze - spas za one koji ne vari mlijeko. Kvaliteta hidrolizata ovisi o tehnologiji proizvodnje i ne treba štedjeti na kupovini. Ove dvije vrste su pogodne za suhu potrošnju.

Odvojena ishrana je efikasna metoda mršavljenja, koja ima mnogo pristalica širom sveta. Zagovornici ovog načina ishrane tvrde da pridržavanje ovako specifičnog režima ishrane blagotvorno utiče na figuru, poboljšava metabolizam i sveukupno blagostanje.

U ovom članku možete se upoznati sa osnovnim principima odvojenih obroka, kao i okvirnim sedmičnim jelovnikom odvojenih obroka za mršavljenje za one koji se odluče pridržavati se ovog sistema.

Principi odvojene teorije moći

Teoriju odvojene prehrane prije skoro stotinu godina stvorio je američki liječnik Herbert Shelton.

On je prvi sugerirao da što je hrana koja se konzumira u jednom trenutku monotonija i jednostavnija, to tijelo brže i lakše može da je apsorbira, primajući sve potrebne hranjive tvari.

Shelton je proučavao različite vrste hrane i hemijske reakcije koje njihova konzumacija izaziva u tijelu. Kao rezultat dugotrajnih praktičnih eksperimenata i naučnih eksperimenata, Shelton je uspostavio glavno pravilo svoje teorije: različite tvari i različita jela mogu se kombinirati ili ne kombinirati jedni s drugima.

Konzumiranje supstanci koje dobro idu zajedno poboljšava vaše zdravlje i pomaže vam da izgubite težinu.

Mješovita prehrana, kada se u ishrani kombinira više nekompatibilnih namirnica, usporava proces mršavljenja, uzrokuje pojavu viška kilograma i može doprinijeti raznim zdravstvenim problemima.

Ako odlučite sami isprobati ovu tehniku, morat ćete se striktno pridržavati sljedećih principa:

• Obratite posebnu pažnju na potrošnju vode. Ni u kom slučaju ga ne smijete piti neposredno nakon jela. Čašu čiste vode možete popiti otprilike pola sata prije jela, a ne prije dva sata nakon obroka.

• Počnite da jedete ne onda kada bi trebalo po vašem uobičajenom režimu, već kada osetite glad.

• Pokušajte da sažvakate hranu što je detaljnije moguće. Uzmite si vremena dok jedete. U idealnom slučaju, jedan obrok bi vam trebao trajati najmanje pola sata.

• Pokušajte da sjedite mirno, opustite se i opustite barem nekoliko minuta, prije i poslije jela.

• Obratite pažnju na temperaturu hrane. Treba izbegavati i previše hladnu i previše toplu hranu. Hladna hrana treba da bude najmanje sobne temperature, a hrana koja se servira topla treba da bude na temperaturi na kojoj ne morate da duvate kašikom.

• Polovinu sve hrane koju konzumirate tokom dana trebalo bi da čini sveže voće i povrće. Jedite ih neprerađene. Bolje je dati prednost domaćim proizvodima uzgojenim u vašoj regiji nego uvezenom voću iz inostranstva.

• Pokušajte isključiti sljedeće proizvode iz svoje prehrane (ili barem smanjiti njihovu potrošnju koliko god je to moguće): čokoladu, bombone, slatkiše, peciva, margarin, majonez, kobasice i dimljeno meso, konzerviranu hranu, čaj, kafu.

Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, postepeno ćete gubiti višak kilograma. Najbolja stvar kod ovog sistema je da vas niko ne ograničava u veličini porcije i količini hrane koju jedete.

Možete jesti gotovo bilo koju hranu koja vam je poznata (s nekim izuzecima), i to u bilo kojoj količini. Glavna stvar je pravilno kombinirati različite proizvode jedni s drugima.

Možda ste zainteresovani Dijeta sirovom hranom prije i poslije - da li je vrijedna truda prilikom mršavljenja?

Kako napraviti uzorak odvojenog menija ishrane za mršavljenje

Prilikom sastavljanja dnevnog menija treba uzeti u obzir gore navedene principe, a također zapamtiti pravilo kompatibilnosti.

Shelton je sve postojeće proizvode podijelio u nekoliko glavnih kategorija:

• Proteinski proizvodi(posno meso, jaja, svježi sir, nemasno mlijeko, mahunarke, orasi, riba, živina).

• Ugljikohidrati(žitarice, hljeb, krompir, slatkiši, šećer, itd.).

• Masti(masno meso, visokomasni mliječni proizvodi, puter, sir, itd.)

• Skrobno povrće(karfiol, kukuruz, rutabaga, rotkvica, bundeva).

• Neskrobno i zeleno povrće(zelena salata, krastavci, paprika, paradajz).

• Voće i bobice(narandže, jabuke, ribizle, grejpfruti, itd.).

• Slatko voće i bobice(banane, grožđe, kruške, itd.).

Da biste pokrenuli proces mršavljenja u svom tijelu, morat ćete se striktno pridržavati pravila za kombiniranje različitih kategorija proizvoda. Prije svega, treba jesti hranu iz svake kategorije odvojeno od ostalih vrsta hrane.

Na primjer, ne možete kombinirati proteine ​​s ugljikohidratima, ili proteine ​​s mastima, ili proteine ​​s drugim proteinima.

Samo povrće bez škroba dobro se slaže s drugim kategorijama - može se dodati bilo kojim drugim proizvodima. Na primjer, ovim sistemom ne možete jesti kotlet sa krompirom (proteini + ugljikohidrati), ali je sasvim moguć kotlet sa salatom od povrća ili krompir sa istom salatom.

Ispod je primjer menija za sedmicu, zasnovan na principima odvojenih obroka. Možete ga uzeti kao osnovu, a u budućnosti, kada savršeno savladate ovu tehnologiju, možete samostalno kreirati individualni jelovnik, uzimajući u obzir principe Sheltonove dijete.

Meni za ponedeljak

• doručak: ovsena kaša sa vodom, jabuka, narandža ili kivi.

• užina: kruška.

• večera: velika porcija salate od povrća bez dresinga, ribe.

• užina:šaka orašastih plodova.

• večera: testenina, dinstano povrće.

Meni za utorak

• doručak: kajgana sa dinstanim spanaćem.

• užina: svježe bobice.

• večera: pire supa od kupusa, brokule, krompira i zelenog graška, komad hleba od celog zrna.

• užina: jedno voće.

• večera: 200 g mesa sa dinstanim povrćem.

Meni za srijedu

• doručak: ovsena kaša sa vodom, kruška.

• užina: 30 g suvog voća.

• večera: sveže povrće bez skroba, hleb od celog zrna.

• užina: jedno voće.

• večera: 200 g pirjane piletine sa povrćem.

Jelovnik za četvrtak

• doručak: narandža, bilo koja kaša sa vodom.

• užina: pečena jabuka sa cimetom i medom.

• večera: 100 g ribe, dinstanog ili svežeg povrća.

• užina: svježi sir.

• večera: govedina, zelena salata.

Meni za petak

Olya Likhacheva

Ljepota je kao dragi kamen: što je jednostavnija, to je dragocenija :)

Sadržaj

Sistem odvojene ishrane zasniva se na uzimanju ugljikohidratne i proteinske hrane u različito vrijeme. Za varenje bjelančevina potrebna je kisela sredina, za ugljikohidrate je potrebna alkalna sredina, a pri miješanju namirnica javlja se nelagoda u želucu i neugodne posljedice. Meni odvojenih obroka za nedelju dana - početak zdravog načina života. Konzumirajući ugljikohidrate odvojeno jedan od drugog, pomoći ćete tijelu da brzo apsorbira korisne tvari koje se nalaze u njima. Odvojena prehrana nije dijeta, ali poboljšava zdravlje.

Dijeta za mršavljenje uz odvojene obroke

Ako želite da izgubite višak kilograma, možete koristiti sistem ishrane koji ima za cilj sagorevanje masti u telu. Moguće je riješiti se nepotrebnih kilograma pravilnom kombinacijom proizvoda, a ne ograničavanjem njihove količine. Pauza između uzimanja proteina i hrane koja sadrži ugljikohidrate trebala bi biti 2-3 sata. Voće se ne smije jesti odmah nakon jela, već se konzumira 20-30 minuta prije jela, ili sat i po poslije.

Za krvnu grupu 2

Peter de Adamo (američki doktor) iznio je teoriju o genetskoj vezi između krvne grupe osobe i hrane koju treba jesti. Ista hrana koju konzumiraju ljudi sa različitim krvnim grupama imaće različite efekte na organizam. Neki ljudi će smršaviti, ali za druge će ista hrana imati neutralan učinak, neće uzrokovati štetu, ali ne i eliminirati višak kilograma. Druga krvna grupa se smatra uobičajenom, ima je 30-40% svjetske populacije, pa ćemo se na nju posebno fokusirati.

Najidealniji set namirnica za osobe s krvnom grupom 2 bit će one koje sadrže veliku količinu ugljikohidrata. Problematična područja za takve osobe su kukovi i noge, gdje se taloži višak masnoće. Za osobe sa krvnom grupom 2 nije preporučljivo da konzumiraju mlečne proizvode, koji se slabo apsorbuju u organizmu. Oni mogu dobiti kalcij uvođenjem ribe s niskim udjelom masti u svoju prehranu. Da bi izgubili na težini i smanjili volumen, bolje je za osobe s krvnom grupom 2 izbjegavati ili što je više moguće ograničiti konzumaciju sljedećih namirnica:

• masno meso;
• vrste ribe s visokim sadržajem masti;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, uključujući sladoled;
• orasi;
• krompir, patlidžan, kupus;
• banane, pomorandže;
• kečap, majonez.

Za sirove hrane

Jedući samo sirovu hranu, ako pogrešno formirate ishranu, ne samo da nećete imati koristi svom organizmu, već ćete i naneti štetu. Niskokalorična sirova hrana može dovesti do pothranjenosti, a primljeni vitamini i minerali neće biti dovoljni jer se ne mogu u potpunosti apsorbirati. U ovom slučaju će vam pomoći odvojeni obroci. Organizmu će biti potrebna mala količina sirove hrane koja ulazi u organizam za proizvodnju energije, jer će se ona lako i brzo apsorbovati.

Posebno je važno tokom dijete sirovom hranom pratiti redoslijed konzumiranja svježih namirnica. U budućnosti, idealna opcija bi bila mono-sirova dijeta, kada trebate jesti jedan proizvod u jednom obroku. Prilikom prelaska na odvojeni sistem ishrane, sirovohranci treba da se pridržavaju sledećeg redosleda kada jedu:

1. sve bobičasto voće, kiselo voće (citrusi, šljive, kivi);
2. slatko voće (jabuka, kruška, dinja, lubenica);
3. zeleno sočno povrće (krastavci, slatke paprike, kupus, začinsko bilje, brokula);
4. gusto škrobno povrće (krompir, kukuruz, tikvice, grašak);
5. orasi.

Tabela kompatibilnosti proizvoda

Kako biste u početku olakšali snalaženje u proizvodima pogodnim za odvojene obroke na sedmičnom jelovniku, možete ga kreirati pomoću sljedeće tabele:

Uzorak menija za sedmicu

Da bi odvojeni obroci doneli ne samo zdravije telo, već i smanjenje neželjene težine, u prvoj polovini dana jedite fermentisane mlečne proizvode i voće, tokom dana - glavnu kalorijsku dijetu, a uveče - ugljene hidrate posuđe. Proces mršavljenja će početi brže ako se ishrana sastoji od 2/3 povrća i voća i 1/3 proteinske hrane. Voće je dobro kao užina prije ručka. Koristite uzorak sedmičnog menija u nastavku, koji možete prilagoditi svojim preferencijama ukusa.

ponedjeljak

• Doručak. Ovsena kaša, kefir.
• Voće.
• Večera. Nemasna kuvana riba sa paprikašom od povrća.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Gulaš od povrća.

• Doručak. Ječmena kaša. Zeleni čaj.
• Voće, bobice.
• Večera. Kuvana živina, sir, kupus salata.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Supa od povrća.

• Doručak. Kaša od heljde. Čašu mlijeka.
• Bobice.
• Večera. Kuvano nemasno meso, salata od povrća sa biljnim uljem.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Kuhano jaje.

• Doručak. Pirinčana kaša. Jogurt.
• Voće.
• Večera. Pirjana govedina sa povrćem.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Salata od povrća, sir.

• Doručak. Musli, kefir.
• Bobice.
• Večera. Krem supa, kuvano meso.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Omlet.

• Doručak. Svježi sir. Zeleni čaj.
• Voće, bobice.
• Večera. Kuvana riba, salata od povrća, sir.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Nuts.

Nedjelja

• Doručak. Svježi sir, jogurt.
• Voće.
• Večera. Supa od povrća, dinstano povrće sa mesom.
• Popodnevna užina. Voće.
• Večera. Omlet.

Recepti za zdravu prehranu

Mnoga jela sa odvojenim obrocima pripremaju se brzo i jednostavno. Salate se zalijevaju biljnim uljem, umjesto soli možete koristiti limunov sok. Jedite hleb pečen od raženog brašna. Ograničite količinu šećera, začina i isključite konzerviranu hranu. Evo nekoliko jednostavnih recepata:

1. Govedina u foliji. Posni komad mesa prelijte soja sosom i ostavite da odstoji petnaestak minuta. Zamotajte u foliju, na vrh stavite kolutove luka, stavite u rernu i pecite na 200 stepeni. 10 minuta prije kraja procesa skinite gornji dio folije da se napravi ukusna korica.
2. Puding od bobica. Ovsene pahuljice sameljite i prelijte kipućom vodom 20-30 minuta. Bobičasto voće umutiti u blenderu. U dobijenu ovsenu kašu dodajte kašiku meda, jogurt, pire od bobica i promešajte. Ukrasite listićem mente.
3. Salata. Narežite krastavce, paradajz, sir na kockice. Listove zelene salate trgajte rukama. Začinite mešavinom ulja i limunovog soka.

Pridržavajući se 10 jednostavnih pravila tokom 1-2 sedmice, osjetit ćete nevjerovatnu lakoću u tijelu, naletu snage i neobuzdane aktivnosti, zima više neće djelovati kao mučenje, a povratak na radno mjesto nakon dugih praznika donosi samo zadovoljstvo. Odvojeni obroci čine čuda!

Prvo o proizvodima. Podijeljeni su u 4 kategorije:

10 jednostavnih pravila za odvojene obroke

PRAVILO 1

Proteini nisu međusobno kompatibilni (riba i meso, meso i jaja, sir i jaja, sir i orasi, orasi i meso)

PRAVILO 2

Proteini se ne mogu kombinovati sa ugljenim hidratima (meso, riba, sir, jaja i drugi proteini se ne mogu jesti u istom obroku sa krompirom, žitaricama, slatkišima, hlebom)

Ribu je najbolje jesti sa svježim povrćem. Foto: thinkstockphotos.com

PRAVILO 3

Proteini se ne mogu kombinovati sa škrobom (meso i ribu ne jesti sa testeninom, krompirom, kukuruzom, hlebom i proizvodima od testa)

PRAVILO 4

Proteini se ne mogu kombinovati sa mastima (meso, riba, sir se ne mogu kombinovati sa puterom i biljnim uljem, pavlakom, pavlakom)

PRAVILO 5

Ugljeni hidrati se ne mogu kombinovati sa mastima (hleb, testenina, slatkiši se ne mogu jesti sa puterom ili šlagom)

PRAVILO 6

Škrob se ne sme jesti sa šećerom (žitarice, hleb i peciva se ne mogu kombinovati sa šećerom, džemom, džemom)

PRAVILO 7

Proteinska hrana i ugljeni hidrati se ne kombinuju sa hranom koja sadrži kiselinu (meso, riba, pasulj, krompir, hleb ne treba jesti sa paradajzom, brusnicom, limunom, jabukama, grožđem, kiselinom)

Lubenica i dinja se ne mogu kombinovati ni sa čim u odvojenom sistemu ishrane. Foto: thinkstockphotos.com

PRAVILO 8

Dinja, lubenica i mlijeko su nekompatibilni proizvodi

PRAVILO 9

Zeleno povrće i začinsko bilje u kombinaciji s proteinima i ugljikohidratima

PRAVILO 10

Fermentisani mlečni proizvodi se kombinuju jedni sa drugima, kao i sa povrćem i voćem

1. Jedite samo kada ste gladni.
2. Temeljno žvačite hranu.
3. Održavajte interval između obroka: od 2 (posle povrća, voća) do 4 (posle mesa, ribe, žitarica, hleba, testenine) sata.

Meni za odvojene obroke

Tri zdrava doručka

Salata sa jabukama i grožđem

1 zelena jabuka, pola korena celera, mala grozda, 5-6 oraha, 30-50 ml prirodnog jogurta

Jabuke i korijen celera narežite na trakice, grožđe prepolovite i uklonite sjemenke, orahe nasjeckajte. Pomiješajte sastojke i prelijte jogurtom.

Prosena kaša sa suvim šljivama i suvim trešnjama

1 tbsp. proso, 150 g suvih šljiva, 150 g suhih trešanja, 3 žlice. voda, sol - po ukusu

Operite suvo voće i potopite u kipuću vodu 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, osušite i isecite. Skuvajte viskoznu prosenu kašu u vodi sa dodanom soli, stavite na tanjire, a na vrh stavite suvo voće.

Šarena salata

1 kuvana cvekla, 1 jabuka, sok od pola limuna, 1 kašičica. biljno ulje, peršun i kopar, sol - po ukusu

Cveklu i jabuke narendajte na krupnije rende, pomešajte i začinite mešavinom putera i limunovog soka i posolite. Salatu stavite na tanjire i pospite seckanim začinskim biljem.

Tri obilna ručka

Salata od jetre bakalara

1 konzerva jetre bakalara, 3 šake mešavine salate, 1 glavica luka, kopar, biber - po ukusu

Zgnječite jetru bakalara viljuškom. Crni luk i deo mirođije sitno iseckati, pomešati sa mešavinom za salatu, staviti na posudu za serviranje, na to staviti džigericu, pobiberiti, posuti seckanim mirođijem.

Zrazy sa spanaćem

500 g junećeg mesa, 300 g svinjskog mesa, pakovanje smrznutog spanaća, 2 glavice luka, biber, so - po ukusu

Meso i luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, posoliti i pobiberiti. Formirajte somune, u sredinu stavite malo spanaća pirjanog u vodi i dajte somunima oblik kotleta. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 minuta.

Oatmeal supa

1 tbsp. zobene pahuljice, 3 krompira, 2 glavice luka, 1 šargarepa, 2 litra vode, 1 kašika. biljno ulje, kopar, peršun, sol - po ukusu

Ovsene pahuljice potopite 6-8 sati, isperite, stavite u kipuću vodu i kuhajte do pola. Dodati sitno seckani krompir. Na ulju prodinstati luk i šargarepu i začiniti supu. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i sol. Pustite da provri, kuvajte ne više od 1 minute i sklonite sa vatre.

Tri lagane večere

Holandska supa

200 g mahune, 1 luk, 300 g karfiola, 100 g tvrdog nemasnog sira, 1 kašika. biljno ulje, peršun, luk, kopar i celer, so - po ukusu

Skuvajte pasulj. Dok se pasulj kuha, nasjeckajte luk, a karfiol razdvojite na cvjetiće. Na ulju propržiti luk, dodati kupus, malo vode i dinstati 2-3 minute. Stavite kupus u šerpu sa pasuljem, dodajte nasjeckano začinsko bilje i posolite. Pustite da provri, kuvajte 1-2 minuta i sklonite sa vatre. U tanjiru pospite rendanim sirom.

Pastrmka sa celerom

Za 1 trup pastrmke (ili bilo koju ribu) - 1 mala šargarepa, korijen celera, 1 luk, 1 žlica. biljno ulje, sol, začini, peršun - po ukusu

Polovinu korijena celera narežite na kockice i pomiješajte sa začinima. Trup ribe izdubite, operite, posolite, napunite polovinom celera, narežite na kockice i zašijte (ili učvrstite ražnjićima). Crni luk, šargarepu, preostali celer i začinsko bilje sitno nasjeckajte, promiješajte i stavite u posudu za pečenje. Na to stavite ribu, prekrijte folijom i pecite oko 30 minuta na 180°C.

Salata od spanaća

1 veza spanaća, 2 krastavca, 1 paradajz, 2 tvrdo kuvana jaja, 1 kašičica. maslinovo ulje, zeleni luk, so - po ukusu

Operite spanać i nasjeckajte ga. Jaja, povrće i luk sitno iseckati. Pomiješajte proizvode, dodajte luk i začinite uljem.

Pokušajte, i sigurno ćete uspjeti!