Bomboni iz sovjetskih novogodišnjih poklona. Sovjetska Nova godina. Oskudni proizvodi i novogodišnji stolni meni


Kao nekada Sovjetski savez, Nova godina do danas ostaje jedan od najomiljenijih praznika među Rusima. U svim kućama kite jelku, pripremaju hranu i kupuju poklone za najbliže i najdraže ljude. Ali ipak, promjene koje su se dogodile u životu nakon raspada SSSR-a nisu mogle pomoći da ne prilagode glavni praznik.


Čekajući praznik

Dolazak Nove godine bio je ispunjen emocijama, očekivanjima i fantazijama. Djeca su nestrpljivo brojala dane do čarobnjaka Djeda Mraza negovane želje. I odrasli su uronili u predpraznične poslove, i to prilično rano - 2-3 sedmice prije 31. decembra. Totalna nestašica koja je vladala u zemlji ostavila je traga - bilo je potrebno nabaviti potrebne proizvode, odjeću, poklone. Oni koji su imali prijatelje koji su radili u njihovim radnjama bili su u povoljnoj poziciji - bilo je lakše kupiti šampanjac, zeleni grašak i cervelat za sto.


Tradicija ukrašavanja božićnog drvca nastala je još prije revolucije - tada je to bio nepromjenjiv atribut dječjih praznika, oko njega su se izvodili okrugli plesovi za proslavu Božića. Ali u ranom Sovjetskom Savezu, zelena ljepotica bila je zabranjeni atribut - u njoj su vidjeli znakove antisovjetizma i buržoaskih navika. Istina, već 1935. božićno drvce se vratilo u živote sovjetskih građana i od tada je postalo nepromjenjivi simbol Nove godine. Do 60-ih godina u kućama su stajale samo žive šumske ljepotice, a tek tada su se u prodaji počele pojavljivati ​​umjetne.


Jutarnje predstave u vrtićima

Novogodišnji matineji- sastavni dio života sovjetskog vrtića. Za ovaj događaj su se pripremali svi - djeca, nastavnici, roditelji. Mame su šile kostime, tate su pravili potrebne rekvizite. Dječaci i djevojčice učili su pjesme koje su potom izražajno recitovali stojeći music hall pored okićene jelke i dobrog čarobnjaka Djeda Mraza. Matineje su bile ispunjene tematskim pjesmama, igrama „Gudve snijega“, „Smrzni se“, kolo i plesovi. Dječaci su najčešće obučeni u zečiće, medvjede i patuljke. A devojke su se pokazivale u kostimima pahuljica, Novogodišnji krekeri, vjeverice i lisičarke. U to vrijeme, usput, svakakve Karnevalske maske.


Scenariji matineja, iako su se međusobno razlikovali po radnjama i likovima, ipak su imali zajednički lajtmotiv - dobro i prijateljstvo pobijedili su zlo, djeca su spasila Djeda Frosta i Snjeguljicu od zlih čarobnjaka i pomogla da se praznik održi. Pokloni su bili bomboni, koji su bili upakovani u šarene vrećice ili kartonske škrinje.


Novogodišnje jelke i dekoracije apartmana

Ukrasi za božićno drvce nisu se razlikovali za vrijeme SSSR-a velika raznolikost. U 40-im godinama bile su uobičajene igračke od komprimirane vate ili višeslojnog kartona, a neke su čak i svijetlile u mraku. Kasnije su se pojavili primjerci stakla. U osnovi su to bile kuglice različitih veličina i boja, obične i sa šarama. Bilo je i igračaka u obliku raznih figura. Generalno sovjetski Božićni ukrasi mogu se nazvati jedinstvenim - odražavali su cjelokupnu istoriju zemlje, značajne događaje, vrijednosti, način života. “Patriotične” zvijezde, avioni, zračni brodovi i automobili odražavali su razvoj proizvodnje.


1937. čak su pušteni baloni s portretima vođa i članova Politbiroa. Raznovrsni krastavci, jabuke, klipovi kukuruza, pečurke, kruške i bobičasto voće pokazali su značaj i uspeh poljoprivrede. Igračke u obliku lampiona, životinja, ptica, kućica i predmeta za domaćinstvo - satova, sijalica, čajnika, samovara - također su ostale nepromijenjene. U zbirkama ukrasa za božićno drvce mogao se pronaći odraz razvoja Daleki sjever i Arktika (piloti, polarni medvjedi, polarni istraživači), popularnost cirkusa (klaunovi, slonovi, psi), uspjesi u svemirskoj industriji doveli su do pojave raketa i astronauta na božićnim drvcima, te u ratnim i poslijeratnim vremena - vojnici, topovi, tenkovi. Popularne igračke su bili likovi iz bajki i crtanih filmova. Igračke sa štipaljkama puštene su u prodaju kao zasebna serija, koje su brzo našle put u svakoj porodici.


Jelke su bile ukrašene staklenim perlama, igračkama od perli i staklenih perli, raznobojnim šljokicama i kišom.

Tih dana pokušali su da urede i stan. Unutrašnje dekoracije u trgovinama nije bilo na pretek, pa smo morali upotrijebiti maštu. Cijela porodica je izrezala pahulje - od bijelog papira, salvete ili folije. Štaviše, nije bilo općeprihvaćenih šablona; svi koji su uzeli makaze bili su dizajneri. Kasnije su zajedno sa djecom počeli praviti perle od traka obojenog papira - smotane su u kolutiće i međusobno povezane u lanac. U sovjetsko doba nastala je tradicija pričvršćivanja obojane kiše na plafon - njegov rub je bio uvijen u komad vate, navlažen i zalijepio se za bjelinu kao magijom.

Oskudni proizvodi i novogodišnji stolni meni

Činjenica da gurmanska hrana nije bila lako dostupna dovela je do dugih redova u prodavnicama. Kako bi se uvjerile da imaju vremena da kupe željene poslastice, domaćice su unaprijed počele jurišati u trgovine.

Najpopularniji proizvodi za kupovinu bili su zeleni grašak, koji je bio neizostavan sastojak tradicionalne Olivier salate; cervelat, koji se uzimao "štapovima"; vekne kuvane kobasice, od kojih je najpopularnija bila "Doctorskaya"; slana haringa - kao zasebno predjelo ili osnova svima omiljenog "krznenog kaputa".

Nepromjenjivi atribut Novogodišnji sto bilo je „sovjetskog šampanjca“, votke i mandarina. Mnogi su kupovali piletinu, koja je u to vrijeme bila deficitarna, a koja je bila izuzetno rijetka na policama i prodavala se “ne više od 2 komada po osobi”.


Na novogodišnjoj trpezi u skoro svakom domu mogli su se videti žele, aspik, salate od cvekle, vinaigret, mimoza, olivije salata, jela od ribe, punjena piletina. U nekim porodicama tradicionalne poslastice bile su pite, knedle ili manti.

Najpopularniji novogodišnji pokloni

S obzirom na skroman izbor robe na policama prodavnica, kupovina poklona nije bio lak zadatak. Sovjetski građani su najčešće išli u posjetu, noseći sa sobom bocu vina ili šampanjca, kutiju slatkiša ili marshmallows prelivene čokoladom. Često su ženama davali sovjetske parfeme, a muškarcima kolonjske vode.


Ponekad su davali sovjetske manžetne i kravate, ali za neke se to smatralo lošim manirima. Djeca su najčešće dobivala samo slatkiše.
Poseban dio čestitki su bile Novogodišnje čestitke. Uvek su birani sa strepnjom i lično potpisani od strane svakog primaoca, uručeni lično ili poslati poštom. Ljubazne, šarene, svijetle razglednice sadržavale su cijeli buket emocija i uspomena.


Novogodišnja poruka

Tradicionalna novogodišnja obraćanja šefa države, koja su nam svima poznata, nastala su u SSSR-u. To se prvi put dogodilo 1971. godine - u 23:50 Leonid Iljič Brežnjev je govorio na prva dva televizijska kanala i čestitao narodu zemlje Novu godinu.

Zanimljivo je da je krajem 80-ih bilo neobična tradicija- Proslave Nove godine bile su praćene međusobnom razmjenom čestitki sa američkim građanima. Tada se američki predsjednik Ronald Reagan obratio građanima SSSR-a, a Mikhail Gorbačov čestitao je Amerikancima. Tako je bilo od 1986. do 1988. godine.

A u Sovjetskom Savezu postojala je divna tradicija slanja razglednica voljenim osobama i prijateljima.
Možda se mnogi sjećaju barem jednog iz ove kolekcije.

Snijeg od vate, božićno drvce na krstu, gađanje traka i drugi praznični atributi porijeklom iz Sovjetskog Saveza

Zamenik Vrhovnog saveta RSFSR, komunista Andrej Mihajlovič Čepelev, njegova supruga Zoja Vasiljevna, vaspitačica u vrtiću, sin Volodja i ćerka Tanja tokom priprema za Novu godinu. 1985

Nova godina je jedan od glavnih praznika sovjetskog naroda. Za proslavu su se pripremali unaprijed i vrlo pažljivo: Novu godinu su dočekali svi slojevi društva i predstavnici svih nacionalnosti.

Sada se čini da se Nova godina oduvek slavila. Zapravo, u Sovjetskom Savezu Prezidijum je odlučio da ga proslavi tek 1947. godine. Istovremeno, 1. januar je proglašen neradnim danom. Do ovog trenutka komunisti su tvrdili da su „samo oni koji su prijatelji sveštenika spremni da slave jelku“. Međutim, nakon rata, crkveni praznik Gregorijanski kalendar vraćen sovjetskim građanima: proslava potpuno strana ideologiji partije ušla je u svakodnevni život sovjetskih ljudi. Tako se rodila grandiozna kontradikcija, na koju su ljudi, nakon što su se navikli, postavili temelje sovjetskom novogodišnjem magičnom realizmu - a najkontroverzniji praznik postao je omiljeni za cijelu zemlju.

Drugi dan Nove godine postao je neradni tek 1992. godine, a petodnevni Novogodišnji praznici, koji zajedno sa Božićem čini dugi vikend u januaru, pojavio se 2004. godine. Od tada su mnogi Rusi počeli odlaziti na sve strane, umjesto da se okupe sa cijelom porodicom za svečanim stolom sa Olivier salatom i haringom ispod bunde.

božićno drvce


Porodica inženjera Samorodsky i njihovi gosti slušaju obraćanje američkog predsjednika Ronalda Reagana, koje je emitirala sovjetska televizija. 1988 (Foto: Alexander Konkov/TASS Photo Chronicle)

Kupovina božićnog drvca u SSSR-u bila je problematičan zadatak: previše iskrivljenih ili ravnih primjeraka pronađeno je na pijacama božićnih drvaca. Međutim, kupovina božićnog drvca je samo pola bitke, jer je montaža zahtijevala vrijeme i trud. Neko je čekićem srušio drveni krst u čijoj sredini je bilo pričvršćeno drvo, a neko je običnu kantu napunio ciglama i pijeskom da popravi deblo. Potom je kanta bila umotana u bijelu plahtu, a ponekad je bila položena vata. Na nastali "snijeg" postavili su Djeda Mraza i Snjeguljicu od papir-mašea - u papirnatim odjevnim predmetima i sa rumenim obrazima.

Nakon ovoga uslijedio je najradosniji dio priprema. Na jelku je okačen vijenac sa sijalicama, velike lopte i male igračke. Tada je drvo bilo obilno ukrašeno šljokicama i kišom. Ostalo je samo primijeniti završni dodir - pričvrstiti vrh, čija je najpopularnija opcija bila crvena zvijezda Kremlja.

Kristina Dikova, direktorica Cvjećara:

- Nije bilo mnogo izbora u Sovjetskom Savezu - božićna drvca kupljena na pijacama božićnih drvaca. Ova stabla nisu uvijek bila lijepa, ali su garantovano širila miris bora po cijeloj kući, koji je miješajući se s aromama mandarina i salata stvarao praznična atmosfera. Mnogi su se snalazili sa vještačkim drvećem. Često su se plastične jelke decenijama čuvale na mezaninama, a jednom godišnje obučene su u vijence koje je vješti otac porodice napravio od malih sijalica. Drveće je bilo ukrašeno umotano u foliju orasi, pahuljice i vijenci izrezani od papira u boji, kao i staklene igračke, kiša i šljokice. Živa smreka se stavljala u kantu s vodom kako bi duže stajala, a iglice manje otpadale.

Sada su u prodaji pahuljasti borovi, ako želite, možete kupiti plavu smreku ili jelu. Pojavila se tendencija ukrašavanja kuće četinarskim drvećem u saksijama: na Novu godinu ukrašavaju se igračkama i vijencima, a nakon praznika drže se na lođi. Neke vrste mogu se saditi na otvorenom terenu na dachi u proljeće, a južna stabla se mogu ostaviti u stanu kao kućne biljke. U 21. vijeku dizajneri cvjećara čine posebne zimski buketi i stolne kompozicije od borovih iglica, mandarina, češera, orašastih plodova, bobičastog voća i svijeća. Vijenci iz grane smreke sa ukrasima koji se mogu okačiti na zidove ili vrata.

Novogodišnji dekor i outfits


Oldtimer Makariev Ivan Efremovič Buyanov (u prvom planu) tokom priprema za proslavu Nove godine sa svojom porodicom. Kostroma region. 1989 (Foto: foto kronika TASS)

Glavni likovi Novogodišnji dekor U SSSR-u su tradicionalno postavljani vijenci i kiša, a prozori su bili ukrašeni sijalicama u boji kad god je to bilo moguće. Tehnološka inovacija 1980-ih bila je takozvana lagana muzika - vijenac koji je bio povezan sa televizorom tako da je treptao u skladu sa zvukovima zraka. Na televiziji nije bilo mnogo muzike, pa su vijenci često bljeskali u skladu sa govorima članova Politbiroa.

Što se tiče odjeće, sovjetski ljudi su bili vrlo osjetljivi na Novu godinu. Žene su unaprijed kupovale haljine i frizirale - kao rezultat toga, u decembru je stalna nestašica odjeće u trgovinama doživjela sezonsko pogoršanje, a u frizerima je nastala gužva i zbrka. Ponekad su žene za šišanje i stilizovanje stajale u redovima, brinući se za sudbinu toplih jela - tada su salate već bile spremne i čekale praznik na balkonima zajedno sa kolačima. Nije bilo dovoljno mjesta za sve poslastice u malim sovjetskim frižiderima.

Za matineje u školama i vrtićima, dječiji kostimi su šivani samostalno. Oni koji su bili posebno vešti imali su priliku da ostave utisak: deca u zamršenoj odeći odmah su upala u oči među sličnim pahuljama i zečićima. Za repove lisica korišteni su mamini repovi krznene kragne, a djevojka u neobičnom kostimu mogla bi se osjećati kao kraljica mature. Na ovaj dan djeci je bilo dozvoljeno da farbaju i uvijaju kosu, a vrhunac matineja bile su maske od oslikanog papir-mašea. Ovi artefakti su sada postali kolekcionarski predmeti. Jeziva lažna lica bajkovitih junaka ostavila su neizbrisiv utisak: posebno su čudna izgledala deca sa maskama koze, mušice ili Cipollina.

Aleksandar Korolev, šef arhitektonskog biroa Aleksandra Koroljeva:

— 40-50-ih godina prošlog stoljeća nije uspostavljena masovna proizvodnja prazničnih atributa. To se pozitivno odrazilo na estetiku igračaka: ukrasi su bili ručno rađeni. Ukrasi za božićno drvce su proizvedeni zanatskom metodom, ručno oslikani i korišteni prirodni materijali- vata i perle. Nekada su postojale čak i igračke u obliku ptica sa pravim perjem.

U 70-im godinama - eri opće standardizacije - proizvodnja rekvizita za odmor stavljena je na montažnu traku i zemlja je bila ispunjena standardnim igračkama. U svakoj kući se mogao naći standardni set: plastične pahulje, Djed Mraz, srebrna kiša, sjajne kuglice i toranj božićnog drvca. Mnogi su tražili praznične setove iz DDR-a: takvi su se setovi razlikovali od svojih domaćih i dodali raznolikost uobičajenom prazničnom ukrasu. Kako bi dekoru dali domaći osjećaj, sovjetski građani su lijepili lampione i vijence, izrezivali pahulje i savladavali umjetnost origamija.

Od 40-ih do 70-ih godina pretežno su bile kuće prirodne jelke. Prve umjetne verzije bile su napravljene od grube plastike, bile su skupe i nisu izgledale baš estetski. Početkom 80-ih godina počele su se pojavljivati ​​sofisticiranije opcije polietilena. Smatralo se najvećim luksuzom nabaviti srebrnu umjetnu jelku koja je izgledala kao kiša.

Specijalni efekti i razglednice


Čeličan Fedor Zakirov i njegova porodica u Novogodišnje veče. 1984 (Foto: Boris Klipinitser/TASS Photo Chronicle)

Vatromet u Novogodišnje veče moglo se vidjeti samo na Crvenom trgu - ili na TV-u. Međutim, sovjetski ljudi imali su svoje recepte za stvaranje specijalnih efekata. Najviše novogodišnjih lampi bile su bljeskalice: pokušavali su ih upaliti prije svečanog odbrojavanja posljednjih sekundi odlazeće godine. U ponoć, opšte veselje pojačali su uzdižući strujači traka i eksplozije petardi iz kojih su se raspršile konfete. Izletjele su male plastične figure, a djeca su odmah pojurila na pod da ih pronađu.

Danas se konfeti koriste i na praznicima, ali sve češće lete iz specijalnih topova, blastera i plafonskih instalacija. Vrste i oblici su također evoluirali: moderni konfeti variraju od kvadrata od folije i vještački snijeg do šarenog lišća, srca i zvijezda. Nažalost, nisu preživjeli svi popularni sovjetski specijalni efekti: papirnate kapice za udaraljke i pištolji igračke koji su glasno ispalili ove udarne kapice nestali su zajedno s figurama petardi.

Još jedan neizostavan atribut Nove godine je praznične karte, koje je potpisala cijela porodica i poslata poštom. Ovaj fenomen je dijelom posljedica institucije distribucije: nakon što su diplomirali na univerzitetima, diplomci su se raspršili u različite gradove Sovjetskog Saveza, šireći rođake po cijeloj zemlji. Djeca su potpisivala čestitke svojim bakama i djedovima, majkama i očevima, a desetljećima kasnije ovi artefakti postali su izvor radosti na porodičnim okupljanjima. Kolekcija karata tokom godina često je bila pohranjena u kutijama slatkiša. Slike na razglednicama bile su sovjetske i potvrđujuće. U jednoj od popularnih priča, saonice Djeda Mraza vozile su se Crvenim trgom u pozadini Kremlja, a 1980. Olimpijski medvjed je bio pored djeda. I druge humanizirane životinje postale su junaci crteža: zečevi, vukovi, lisice i ptice okruženi zimskim pejzažima.

Maria Nikolaeva, šefica biroa MAD Architects:

— Među razglednicama bilo je pravih remek-djela: ponekad su ih crtali poznati umjetnici i animatori. Sada takve razglednice zauzimaju ponosno mjesto u zbirkama umjetnosti iz sovjetskog doba.

Heyday Sovjetska razglednica dogodio 50-60-ih godina 20. vijeka. Najspektakularnije i najmodernije su bile serije posvećene svemirska tema. Na jednoj od razglednica sovjetska raketa ima sreće božićno drvce na Veneri, na drugom - astronaut pije o bratstvu sa Mesecom, na trećem - dečaci u skafanderima plešu oko božićne jelke u svemiru. Djed Mraz juri na saonicama s raketom, dječak koji leti uz satelit - bilo je puno apsurda i naivnog optimizma u crtežima, ali upravo je to tajna njihovog šarma.

Svečana gozba


Radnici Fabrike klima uređaja za domaćinstvo u Bakuu (s desna na lijevo) inženjer Tariel Hajiyev sa sinom Sananom, suprugom Zeinab i njihovim majkama Sabigom Hajiyeva i Gulara Guliyeva tokom proslave Nove godine u novom stanu. 1984 (Foto: Becker Abram, Tavakalov Albert/TASS Photo Chronicle)

Za glavni praznik počeli su se pripremati unaprijed: sovjetske porodice kupovale su kobasice i tražile oskudnu konzerviranu hranu - zeleni grašak, papaline, jetru bakalara, lignje i kril za salate. U novogodišnjoj noći otvarani su praznični stolovi na rasklapanje u sobama, porodice su svečano sele između tobogana i velikog tepiha na suprotnom zidu. Na TV-u se moglo čuti zveckanje kristala i praznični zvuci novogodišnjeg “Ogonjoka”.

Na stolu je uvijek bila vaza s abhaškim mandarinama, kutija čokolade, "sovjetski" šampanjac, olivier salata, kao i opcije za jela od lisnate ribe: "mimoza" ili haringa ispod bunde. Ređe su se spremale salate od vinegreta, cvekle i šargarepe. Slobodni prostor između glavnih jela zauzimali su tanjuri domaćih kiselih krastavaca: bili su relevantni ne samo zato što su bili dobri za grickanje votke, već i zato što je svježe povrće bilo dostupno samo u sezoni. Vjerovalo se da bi novogodišnja trpeza trebala biti puna hrane - u tom slučaju obilje u kući ostaje cijelu godinu.

Ovih dana povratak religije i asocijacija na Božić postepeno unose promjene u praznični jelovnik. Oni koji poštuju Božićni post uzdržavaju se od mesa, ribe, mliječnih proizvoda, jaja i alkohola. I iako se ovo ne može nazvati masovnim fenomenom, svečani sto postaje manje težak za stomak. S krahom partijske ideologije, kršćanski motivi su se počeli vraćati u novogodišnji dizajn - na primjer, krilati anđeli. I zvijezda u glavama Rusa počela se transformirati iz Kremlja u Vitlejem - simbol rođenja Isusa Krista. Dugi vikend konačno je povezao kalendarsku Novu godinu sa božićnim praznikom. Ipak, takav suštinski antisovjetski praznik još uvijek se povezuje prvenstveno sa SSSR-om - uostalom, upravo su u ovoj zemlji moderni Rusi naučili da istinski slave Novu godinu naširoko.

Uz učešće Ekaterine Aistove

Od 1918. do 1935. Nova godina nije bila zvanična državni praznik na U prvim decenijama Sovjetskog Saveza, praznik se više smatrao „porodičnim“ praznikom. Praznik je prvi put zvanično proslavljen tek krajem 1936. godine. Država je odlučila da dočeka Novu godinu, ali je 1. januar ostao radni dan.



1941, Stupna sala Doma sindikata. Sovjetska Nova godina, Nova godina u SSSR-u, kako su se pripremali, praznik, SSSR 1942,


Grupa izviđača Zapadnog fronta slavi Novu godinu.

Čuveni fotograf Emmanuel Evzerihin snimio je svoju porodicu u blizini božićne jelke, 1954.



Tek nakon rata tradicija proslave Nove godine u SSSR-u počela je istinski da se oblikuje. Počeli su se pojavljivati ​​ukrasi za božićno drvce: u početku vrlo “skromni” - od papira, vate i drugih materijala, kasnije - lijepi, svijetli, od stakla i slični ukrasima za jelku iz predrevolucionarnih vremena.



Naravno, igračke nisu mogle izbjeći sovjetske simbole - božićna drvca su bila ukrašena svim vrstama grimiznih zvijezda, zračnih brodova i slika pionira i oktobrista.




Nova godina u SSSR-u je bila najomiljeniji praznik. Ljudi starije generacije ga se i danas sjećaju s nostalgijom.

Uostalom, to nije bio samo praznik - to je bila rijetka prilika da probate neobična jela, dobijete nešto novo na poklon i, na kraju, samo proćaskate s prijateljima!

Čak se i novogodišnje televizijsko obraćanje generalnog sekretara “u ime Centralnog komiteta KPSS, Vrhovnog sovjeta SSSR-a i sovjetske vlade” doživljavalo samo kao uvod u zvonjavu, najavljujući početak Nova godina.


Nova godina u SSSR-u bila je veoma bučan i masivan praznik. Svi su dolazili jedni drugima u goste, čestitali, šalili se i zabavljali. Barem je tako bilo 60-ih i 70-ih godina.





Ulogu ritualne novogodišnje komedije, koja je prikazana 31. decembra uveče uoči govora generalnog sekretara, odigrao je naučnofantastični film “Ova vesela planeta” ili muzička komedija “Slamnati šešir” koji je zamijenjen u kasnih 70-ih "Ironija sudbine, ili uživajte u kupanju!"



Inače, milioni ljudi u SSSR-u su gledali "Ironiju sudbine", ali niko nikada nije obratio pažnju na grešku u kucanju u uvodnoj špici. Na samom početku filma nalazi se kratki tekst: “Potpuno netipična priča koja se mogla dogoditi ISKLJUČIVO u novogodišnjoj noći...” Kako su to vidjeli brojni urednici, ali i milioni gledalaca, ne zna se. Ali činjenica je, kako kažu, očigledna.



Nakon "Ironije" nastala je kratka pauza, odrasli su pojurili do stola i počeli sipati šampanjac u čaše i čaše - ispratili su stara godina. Tada se na TV ekranu pojavio generalni sekretar i rekao nešto prikladno za tu priliku. Sa početkom zvonjenja svi su uzvikivali "Ura", zveckali čašama, a onda je počela zabava: jedni su plesali, drugi gledali "Plavo svjetlo", u kojem je bio uključen cijeli cvijet sovjetske pozornice.

Hodao je do oko tri sata ujutru. Posebno cijenjena 70-ih godina bila su takva čudovišta satire kao što je Khazanov sa svojim vječitim studentom na "kulinarskom fakultetu", Avdotya Nikitichna i Veronika Mavrikievna i, naravno, Arkady Raikin.




Omiljeni pevači bili su Sofija Rotaru, Ala Pugačeva, Lev Leščenko, Muslim Magomajev i Sergej Zaharov. Potonji je 1975. zatvoren zbog tuče, a zamijenio ga je Renat Ibragimov.



Nakon "The Blue Light", "Melodije i ritmovi stranog popa" počeli su tradicionalnim timpanima. Tamo su nastupili ABBA i Smokie. I njih su gledali, ali ne svi, već samo oni koji su još mogli.


Nova godina u SSSR-u takođe se slavila u preduzećima. U pauzama za ručak u radionicama su se isjekle pahulje, lijepile na staklo i uvježbavale. Novogodišnji program. Čelnici sindikata dogovorili su se sa upravom o lokaciji svečane večeri, a odgovorni za novogodišnju trpezu nabavili su hranu. Umjetnici su počeli crtati novogodišnje zidne novine i, paralelno s njima, plakate za ukrašavanje sale. Vesela atmosfera stvorila je praznično raspoloženje.

Kolege su se unaprijed dogovorile ko će s kim sjediti i bili spremni da se nadmeću za dodatnu bocu šampanjca u amaterskom nadmetanju između stolova.


Na fabričkoj večeri obično su nastupali umjetnici domaće VIA-e, pjevači amateri, Djed Mraz i Snjeguljica. Potonji su također izabrani iz svog tima.

Dana 31. decembra, Deda Frost i Sneguročka obično su obilazili sva odeljenja, čestitali svojim kolegama i uručili aktivistima poklone sindikata. Ovo nije bila laka stvar. Nije ni čudo što je na kraju takvog šetališta Djeda Mrazov jezik počeo da mulja. Ali ga niko nije grdio.


Pa ipak, bez ikakve sumnje, Nova godina u SSSR-u bila je dječji praznik. Za mnoge koji su živjeli u to vrijeme, najživopisniji utisci iz djetinjstva bili su povezani s Novom godinom. Za djecu je Nova godina počela 31. decembra. SSSR je bio strog po pitanju toga. 31. decembar je bio prvi dan raspusta za škole, a za odrasle običan radni dan.

Dječije novogodišnje jelke bile su tradicionalne u SSSR-u kao i Olivier salata i mandarine.

IN vrtić Nova godina podrazumeva obavezne pokazne nastupe u kostimima medveda, zečića, pahuljica i astronauta pred roditeljima.


Za školarce - pozorišne predstave. Održavali su se od sredine decembra do sredine januara u gradskim rekreativnim centrima. Nivo nastupa zavisio je od toga koje umetnike su organizatori uspeli da pronađu, ali najvažnije zadovoljstvo posete jelci bili su pokloni - konditorski setovi upakovani u elegantne kartonske kutije.



Najboljim i glavnim božićnim drvcem smatralo se ono održano u Kongresnoj palači Kremlja. Ulaznice za to praktički nisu bile dostupne u slobodnoj prodaji, već su distribuirane među preduzećima, išle su menadžerima i liderima proizvodnje. Nivo nastupa na ovoj jelci bio je najviši, a pokloni najbogatiji.


Mnogi se ovog praznika sjećaju s nostalgijom za dobrim starim sovjetskim vremenima. Uostalom, kako dočekaš Novu godinu tako je i provedeš, ova tradicija ostaje sa nama bez obzira u kojoj zemlji živimo. Sretna Nova godina!





Svi znamo da se u SSSR-u živjelo drugačije od ovoga kako mi sada živimo, pa su stoga i slavili praznike nešto drugačije, iako su mnoge tradicije sačuvane iz tog vremena. Dalje, hajde da pričamo o tome kako su građani Sovjetskog Saveza proslavili najdugo očekivani i najomiljeniji praznik - Novu godinu.

Kako se Nova godina proslavljala u SSSR-u prilično je precizno opisano u sovjetskom filmu Eldara Rjazanova "Ironija sudbine, ili uživajte u kupanju!"
Postoji samo jedan nedostatak - u filmu nema TV-a na kojem se prikazuje upravo ta "Ironija", koja je od 1976. postala jedna od glavnih novogodišnjih sovjetskih tradicija.

TV, kako je poštar Pečkin govorio, jeste najbolja dekoracija Novogodišnji sto. “Karnevalska noć”, “Ironija sudbine”, “ Novogodišnje avanture Maša i Viti”, “Plavo svjetlo”, “Morozko” - sovjetski filmovi, programi i crtani filmovi ujutro bez kojih nijedna osoba u SSSR-u nije mogla zamisliti prazničnu noć.

Ista potpuna nestašica naučila je sovjetske građane da moraju kupiti ono što im nije potrebno uoči praznika, ali kada se ukaže prilika, bolje je pustiti da stoji. Proizvodi su čuvani u frižideru ili na balkonu,
Za odmor se bilo potrebno pripremiti unaprijed.

Prvo, kupujte hranu – odnosno „uzmite“, stanite u jednosatne redove, nabavite papaline, kavijar, dimljene kobasice po narudžbi.

Pripremite Olivier, žele od mesa, žele ribe, salate od šargarepe i cvekle, haringa ispod bunde, otvoreni kiseli krastavci i paradajz pripremljeni od ljeta.

Dimljene kobasice
Kupovina proizvoda

Olivie
Sastojci

400 grama kuvane kobasice (ili kuvanog mesa)
1 konzerva zelenog graška iz konzerve
5 jaja
2 velike šargarepe
3-4 srednja krompira
3-4 kisela krastavca
100 mililitara majoneze
Sol

Stavite jaja u šerpu sa vodom i kuvajte 7-10 minuta.
Krompir i šargarepu stavite u blago posoljenu vodu. Kuvajte dok ne omekša (oko pola sata).
Kobasicu narežite na kockice.
Krastavce narežite na kockice.
Provucite jaja kroz rezač za jaja.
U salatu dodajte zeleni grašak.
Šargarepu i krompir narežite na kockice.
Pomiješajte salatu sa majonezom. Posolite ako je potrebno.

Haringa ispod bunde
Sastojci

usoljeni file haringe ili cijela riba - 2 sh
krompir srednje veličine – 3 kom.
jaja – 3 kom.
mala cvekla - 2 kom.
šargarepa - 1 kom.
jabuka – 1 kom.
crni luk – 1 kom.
majoneza

Krompir, cveklu, šargarepu i jaja skuvati, ohladiti i oguliti.
Luk je bolje kiseliti. Sitno nasjeckajte, stavite u posudu, napunite vodom i dodajte 1 žlicu. sirće. Ostavite 15 minuta.
Ako koristite cijelu ribu, uklonite kosti i narežite na male kockice.

Recept preporučuje da sve sastojke osim jabuke narendate na sitno rende, kako bi salata bila mekša.
klasična haringa ispod bunde
Na dno posude izrendati krompir. Stavite haringe na vrh. Slijedi sloj luka, zatim naribane šargarepe. Sljedeći sloj jabuke, narendane na krupno rende. Slijede jaja, a cvekla upotpunjuje remek-djelo.

Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom.

Pića uključuju sovjetski šampanjac, votku Stolichnaya, limunadu Buratino, voćni sok i kompot. Općenito, hrana je bila ukusna i zasitna, ali bez velike raznolikosti. Ista stvar od Nove do Nove godine.

Ona je najviše

Božićno drvce u kući

Najranije Novogodišnja tradicija- ne novo, nego oživljeno - postao je običaj da se za Novu godinu u kuću stavlja živa smreka.S obzirom da su stabla za prodaju posebno uzgajana, i ona su bila relativno deficitarna, pa su se kupovana prvom prilikom, a ne u zgodno vrijeme. Uobičajen prizor, na primjer, u Moskvi su bili ljudi koji su, jednu i po do dvije sedmice prije Nove godine, nosili jelke vezane kanapom u metro kupljene za tu priliku. Drveće je visilo ispred prozora ili na istom balkonu. (da budem iskren, jelke nismo kupovali, tata ih je nosio iz šume...)

Novogodišnje igračke

Eh, sad Novogodišnji ukrasi ne stavljati na police prodavnica! Bilo koje veličine, bilo koje boje, bilo kojeg stila, bilo koje cijene! Ukrasi za božićno drvce, dekoracije interijera, ukrasi za vrata. Sve što poželite Ukrasi za božićno drvce iz doba SSSR-a imali su širok izbor oblika.

Da li neko jos uvek ima ove naokolo...

Lampice

Novogodišnji pokloni.

Vrh mirisnog šika je parfem Klima, donja granica je parfem Maybe Maybe

Trebao je i čovjek da miriše, ali izbor je bio još manji: „Saša“, „Đurđevak“, „Triple“.U nedostatku normalnih poklona, ​​prilikom odlaska u posjetu, sa sobom su nosili poslastice koje su mogli su da ugrabe: staklenke egzotičnog voća u konzervi, crni ili crveni kavijar, ukusne slatkiše.

Dječije božićno drvce

O, da, o školarcima!.. Tradicionalne kao što su Olivier i mandarine bile su novogodišnje „jelke“ – pozorišne predstave za školarce, koje su se održavale od sredine decembra do sredine januara u gradskim rekreativnim centrima. Nivo nastupa zavisio je od umetnika koje su organizatori uspeli da pronađu, ali najvažnije zadovoljstvo posete „božićnoj jelki“ bili su pokloni – konditorski setovi upakovani u elegantne kartonske kutije.

Najboljim i glavnim “božićnim drvcem” smatralo se ono održano u Kongresnoj palati Kremlja. Ulaznice za to praktički nisu bile dostupne u slobodnoj prodaji, već su distribuirane među preduzećima, išle su menadžerima i liderima proizvodnje. Nivo nastupa na ovoj "božićnoj jelci" bio je najviši, a pokloni najbogatiji: svake godine za njih su se pravili novi unikati plastična ambalaža, često predstavljaju približne kopije tornjeva Kremlja.

Vjerojatno upravo zato što je Nova godina bila najčešći praznik u SSSR-u (osim možda Dana pobjede, ali se počeo slaviti tek 1965.), ljudi starije generacije ga se i danas s nostalgijom sjećaju. Oni koji su bili školarci u vrijeme kasne stagnacije dobro se sjećaju radosnog iščekivanja koje je ispunilo dane uoči Nove godine.

12. decembra 2017

Zdravo dragi.
Ako sada izađete na ulicu i pitate prvih 100 ljudi koje sretnete, koji je najpoželjniji poklon koji bi željeli dobiti za neki značajan praznik u životu njegove (njene) osobe (bilo da je to vjenčanje, razvod ili rođendan) ili za opštepriznate proslave (kao što je moja voljena Nova godina), onda sam siguran da će velika većina intervjuisanih dati jednostavan i lakonski odgovor - novac. I bit će u pravu :-))) Iako je sada izbor takav da ako imate mašte i želje možete pronaći gotovo svaki poklon, čak i uz skromna finansijska sredstva :-)
U SSSR-u je to bio potpuno drugačiji kaliko. Moje djetinjstvo je bilo 80-ih godina i sjećam ga se gotovo u potpunosti. Počevši od gostoljubivog početka decenije do gladnog (bukvalno) kraja. Tako jasno da sam mogao da osetim sve pozitivno i negativne strane kasni SSSR.

Volim to vrijeme jer sam tada bio sretan :-)) Uprkos svim problemima i nedostacima.
I evo šta je zanimljivo: iz nekog razloga, tih godina novac se nikako nije smatrao dobrim i pristojnim poklonom. Očigledno zato što čak i u dobre godine početkom 80-ih, strašni izraz Deficit nevidljivo se nadvio nad običnim sovjetskim radnicima. Jer nije bilo dovoljno imati novac, morao si i moći da ga potrošiš. Osnova života nije "kupi", već "dobi". I bilo je više umjetnosti :-)))

Osim toga, jedinstvenost strukture i odnosa nameće svoje karakteristike. Da biste kupili auto sa pošteno zarađenim ili, kako su ga tada zvali, „radnim“ primanjima, morali ste stati u red. A, recimo, novi auto kao svadbeni poklon (ako ne preko rabljene radnje) bio je gotovo nemoguć, osim ako ste iz Gruzije ili vam tata nije u partijskoj nomenklaturi.

I tako sa skoro svim ozbiljnim i potrebnim predmetima.
Stoga su pokloni počeli igrati veliku ulogu. Jer bilo je moguće dobiti kao poklon za praznik ili godišnjicu dugo očekivanu i potrebnu stvar koju sami jednostavno „ne biste mogli dobiti“ čak i ako imate potrebnu količinu.
Pa sam odlučio da napregnem pamćenje kako bih upamtio najtraženije poklone građana nekadašnje 1/6 kopna :-)
Mislim da se neću fokusirati na rodne darove, već na opšte

Jer sa ženama je generalno bilo lako :-)) Većina, od mljekarica do direktora poduzeća, sanjala je o francuskoj kozmetici općenito, a posebno o parfemima. I nije bitno koje, glavna stvar je "francuski" :-)) I moram reći da smo često dobili ono što smo htjeli :-) Ali napisao sam čak 7 postova o kozmetici i parfimeriji u SSSR-u, a ako ste zainteresovani, možete pogledati (zadnji post je ovdje: . Sljedeće preko hiperlinkova).

Sa muškarcima je teže. Zato što su više hteli da dobiju oskudne rezervne delove za automobile, uvozni pribor za pecanje, finski vodovod i nešto alata, ali ono što su dobili su... britvice za brijanje (i mehaničke i električne) i iz nekog razloga...košulje. Sve dame su stalno davale muške košulje, i to nikako od Valentina ili Cardina, ali... ne baš visokog kvaliteta. Ali dali su :-))

Sa djecom je još lakše. Svi su sanjali o dječjoj cesti igračaka, kompletu vojnika, namještaju za lutke i modelima automobila, a obično su dobijali slatkiše i voće. Šta je sa rođendanima, šta sa novim godinama :-)

Ali dobro se sjećam opštih, da tako kažem, porodičnih želja. Mislim da je i mnogima od vas.
Moda je bila široko rasprostranjena kristal. Posebno je cijenjen čehoslovački “Bohemian Crystal”. Sve vrste vaza, činija za slatkiše, pepeljara i, naravno, čaša







a za one koji imaju posebne sreće - i lusteri :-)

Iz iste serije i drugačije setovi. Iako su najcjenjenije bile DDR ili čehoslovačka “Madona”. Mislim da su moji roditelji imali dva ovakva :-))





Zatvarajući ovu temu objedovanja, ne mogu a da se ne sjetim da su bili izuzetno popularni pribor za jelo. Iz očiglednih razloga, velika većina njih nije mogla biti zlatna ili srebrna, pa su fetiš bili setovi od bakronikla (obično 75% bakra i 25% nikla sa manjim dodacima mangana).









Među kućanskim aparatima bilo je lakše kupiti i dobiti na poklon usisivač. San je bio "Saturn" i "Raketa".



Bilo je malo teže uzeti veš mašina . Uređaji tipa "Malyutki" posebno su cijenjeni zbog svoje kompaktnosti i pouzdanosti.


pa, "Vyatka-automatic" je bio hladniji od bilo koje moderne fensi Miele :-)))

Visina šika za poklon je bila TV u boji. Ipak skupa stvar :-)) Međutim, o njima smo pričali nedavno i nema smisla da ih ponavljamo:

Svuda dobar poklon bio krzneni šešir . Štaviše, čak iu regijama u kojima to nije bilo potrebno a priori - u centralnoj Aziji isto :-)) Zlatni zubi i mink šešir- to je bio samo modni casual stajling :-)))
Ljudi su najčešće sanjali da dobiju šešire od nerca ili braon. Manje često - astrahan.





Najčudniji poklon za mene je bio moher i proizvodi od njega. Koliko sam shvatio, bio je ultra popularan 70-ih, ali su ovi trendovi stigli i do naših godina. Ne mogu da razumem zasto :-)


Naravno, oduvijek se smatralo prekrasnim poklonom. tepih. Otuda, uzgred budi rečeno, tendencija pretvaranja vlastitih stanova u kuge sa tepisima ne samo na podu, već i na zidovima. Jer s jedne strane je simbolizirao visoko društveni status vlasnik stana je, s druge strane, pomogao poboljšanju zvučne i toplinske izolacije stana. Najboljim tepisima smatrali su se turkmenski, azerbejdžanski, gruzijski, jermenski i dagestanski. Međutim, uskoro ću posvetiti poseban post „njegovom sjaju“ :-)



Ozbiljniji ljudi su imali šansu prijem nameštaja. Luksuzni pokloni za mladu porodicu bili su jugoslovenski zid ili rumunska spavaća soba. Ali ovo je već bio vrhunski poklon :-))


Pa, sam vrh je nakit . Retko su bile elegantne, pa čak i lepe, ali su se uvek smatrale najpoželjnijim poklonom. Prije svega za žene. A posebno neke potrebne stvari - na primjer, zlatni sat.







A moj lični omiljeni poklon od detinjstva je knjige:-))) Razumijem da je to mnogima čudno, ali evo ga. Sjećam se da sam, kako bih dobio kupone za sabrana djela mog voljenog Mauricea Druoona, iskreno predao mnogo papira. Onda, kada je došao red, mogao sam da dam kupone, uzmem novac od svojih roditelja i kupim željene količine. Bio sam veoma sretan. Kao što sam jednog dana dobio nekoliko knjiga od Pikula. Bio je praznik :-)




Tako stvari stoje.
Koje poklone pamtite iz tih vremena? :-)) Pišite u komentarima.
Ugodan dan.